AN140 International Supply Chain Innovation - Trab_230605_021929

Nombres y Apellidos Código Participación Aparicio Choque, Kevin U201617316 100% Flores Flores, Jahayra Sandy U201820995 100% Ostos Santos, Erika Adela U201412478 100% Quispe Mera, Yourman Manuel U201913279 100% Salles Vela, Kyara U201711594 100% Pichihua Zavaleta, Milagros U201715945 100% Trabajo Final CURSO: International Supply Chain Innovation PROFESOR: Victor Hugo Salvatierra Manchego GRUPO 06 2022-02 ¿CUÁL ES EL CONCEPTO DE SUPPLY CHAIN INNOVATION? 1. Presentado por: Jahayra Flores Stentoft, J., Haas, H y Balslev, K. 1. Con respecto a estos autores, mencionan que la gestión de la cadena de suministro favorece a las ventajas competitivas de las organizaciones industriales. Asimismo, para la entrada de nuevos productos y servicios a los mercados es importante que dicha introducción vaya de la mano con cadena de suministro ya que este ayuda en el pr oceso de realización del producto hasta que sea entregado al cliente final. Petrobelli y Rabbelotti Dichos autores mencionan que la innovación puede definirse de muchas manera, donde la mayoría de las empresas están de acuerdo en mitigar el riesgo y mejoramiento de la competitividad futura. Además, definen el termino de la innovación en la cadena de suministro como el acto de introducir algo nuevo. Por otro lado, la innovación en la cadena de suministro crea una nueva dimensión de rendimiento que crea una referencia útil para su definición. Asimismo, se puede definir como un marco que se produce gradualmente a lo largo del tiempo. Flint y Bello Menciona que la innovación en la cadena de suministro estaba surgiendo como un área crítica para muchas empresas. Asimismo, el autor sostiene que competir en procesos y la cadena de suministro es más eficaz en comparación a la sostenibilidad de los productos. Bello, menciona que las innovaciones en la cadena de suministro combinan la evolución de la información y las tecnologías con nuevos procedimientos logísticos y de comercialización para así mejorar la eficiencia operacional de los servicios. Además, el concepto de innovación a nivel de los procesos se ha estudiado en diversas lentes y ha adquirido una gestión de cambios. Lin, Stundza y Zinn El autor Lin, nos menciona que la literatura en la cadena de suministro o supply chain está escasamente desarrollada, pues la innovación en la cadena de suministro se refiere a las herramientas que pueden mejorar los procesos de la empresa que van dirigidos a una gestión eficiente de la cadena a través de una integración perfecta con proveedores, distribuidores, clientes y fabricantes. Asimismo, el autor Stundza comenta que otras ventajas relacionadas a la innovación de la cadena de suministro es la reducción de costos y plazos de entregas. Por otro lado, Zinn menciona que la literatura sobre la innovación en la cadena de suministro está muy fragmentada y se puede mejorar mediante el aumento de la competencia y escazes del capital de incentivos. RANSA La empresa Ransa, menciona que en la actualidad la necesidad de llegar de manera ágil y eficiente al consumidor final impulsa a las empresas a poder consolidar alianzas estratégicas con operaciones logísticas que estén en constante transformación. Carlo Cavass, expuso que los operadores logísticos deben integrar los servicios en la cadena de suministro de frío para así poder maximizar las respuestas en busca de la satisfacción del cliente final. Asimismo, señalo que en cuanto a la industria avícola es importante que la cadena de suministro se mantenga eficiente durante todo su proceso (desde el transporte de la materia prima hasta la entrega final), con el fin de lograr que la adaptación de dichos procesos y la tecnología favorezcan las condiciones de los productos. Finalmente, se menciona que los operadores logísticos de la empresa deben apuntar a la innovación e implementar soluciones tecnológicas que optimicen la operatividad ya que se esa forma se podrá potenciar los procesos de entrega con una mejor calidad. Toda está información se refuerza con lo que mencionaron los autores Stentoft, J., Haas, H y Balslev, K. acerca de que para poder relizar una buena gestión de la cadena de suministro es importante realizar un buen proceso de realización del producto. 2. 3. 4. 5. Presentado por: Kevin Aparicio y Kyara Salles 2. ¿CUAL ES EL APORTE DE LA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL EN LA CADENA DE SUMINISTRO? La sostenibilidad ha contribuido a que las organizaciones, se enfoquen en tres aspectos: ambiental, social y gobernanza. Donde apuesten por la creación de valor sostenible a largo plazo e involucre la participación de sus agentes de la cadena de suministro. Para poder garantizar la creación de valor sostenible, los factores ESG, deben integrarse e internalizarse en 1. Asimismo, según Avila (2014) destaca que la sostenibilidad permite la mejora en la gestión que se tiene con los proveedores. Dado que, al trabajar en una gestión sostenible de los proveedores, produce ciertos beneficios que son demasiado importantes y no se deben pasar por alto. Si se trabaja con los proveedores para desarrollar una cadena de suministros más sustentable, se puede llegar a reducir los costos, mitigar el riesgo, generar nuevas fuentes de ingresos y aumentar el valor de la marca. 4. 2. Impulso hacia una cadena de suministro de ciclo cerrado BENEFICIOS Aceleración de la innovación y desarrollo tecnológico Mayor atracción y selección de personal BENEFICIOS Mayor reconocimiento de los clientes finales. Aumento de asociaciones corporativas Eficiencia operativa en la cadena suministro El estudio señala que la integración de la sostenibilidad en el modelo de negocio asegura su desarrollo a corto y largo plazo. La adopción de objetivos de sostenibilidad mejoran positivamente la cultura organizacional, arquitectura de innovación y su propósito con los grupos de interés. Por eso debe verse como inversión que crea valor para la sociedad y empresa. la gestión de la cadena suministro. Por último, las acciones sostenible deben estar reflejadas en un informe anual. BENEFICIOS Innovación para desarrollar nuevos productos y servicios La mejora de la reputación y la lealtad a la marca. Mitigar o invertir en impactos negativos ambientales, sociales y de gobernanza. CERTIFICADOS ISO 14001 Sistema de Gestión Ambiental 3. Finalmente, la mejora y el mayor cuidado que deben tener las empresas con respecto a sus productos y/o servicios. Gracias a la sostenibilidad se crearon diversas certificaciones y que permiten garantizar asuntos relacionados con la seguridad social, ambiental, de alimentos y ética y suelen ser adaptados por compañías para demostrar el desempeño de las organizaciones. Ecodiseño, Ecoeficiencia, Ecoetiquetas FSC y PEFC CASOS DE EMPRESAS SOSTENIBLES Vertua es el primer concreto con cero emisiones de co2. Asimismo, hay cementos y otros aditivos zero carbon. Cemex, uno de los principales líderes de la industria del cemento ha asumido un liderazgo firme en la transición hacia la sustentabilidad, con el objeto de impactar positivamente en el entorno y asegurar su desarrollo a largo plazo. Su compromiso hacia la reducción de la huella carbono en una industria con alta emisión co2, supone un reto que espera lograr con la ayuda de sus agentes de la cadena de suministro. PRODUCTO Cemex está comprometido con la sustentabilidad, por ende toma acciones para reducir la emisión de co2 a lo largo de su cadena de suministro. Al 2030, reducir la emisiones de co2 en 40 %. Al 2050, ofrecer globalmente productos zero carbon. Al 2030, el 55 % consumo eléctrico provenga de energía limpia. MODELO DE SOSTENIBILIDAD El modelo surge de la colaboración con los grupos de interés. Donde se centra en tres ejes: ambiental, social y gobernanza. Asimismo, en cada eje se plantea: retos globales, objetivos sostenibilidad y la generación de valor. Pluspetrol es la empresa de hidrocarburos más importante del Perú. La compañía peruana trabaja fielmente en el consorcio Camisea y presenta proyectos y operaciones exploratorios en las regiones de Junín y Pasco y en el departamento de Loreto. Se caracteriza por tener una política de sostenibilidad que incorpora la gestión ética del negocio, que integra los aspectos económicos, sociales y ambientales en sus operaciones MODELO DE SOSTENIBILIDAD Cuenta con 4 programas destinados al desarrollo de las personas pertenecientes al departamento donde la empresa está presente. En este caso, cuentan con programas de medio ambiente, programas de educación, de emprendimiento y de desarrollo sostenible. Implementación del modelo offshore-inland para la extracción y transporte de los hidrocarburos: Consiste en el uso de operaciones helitransportadas y sin apertura de caminos. Se complementa con el proceso de reducción del derecho de vía, es decir, el espacio utilizado para la instalación de la línea de conducción del gas natural. Se realizará la aplicación de una serie de metodologías para reducir su s impactos en cada fase de la operación. 1. 2. Cuenta con dos medios de control y monitoreo para vigilar el impac to ambiental. El primero es el Programa de Monitoreo de Biodiversidad de Camisea y el segundo es el Programa de Monitoreo Ambiental Comun itario del Bajo Urubamba. 3. En Camisea se aplican soluciones basadas en la naturaleza. Por ejem plo, para restaurar las áreas desboscadas por el proyecto se emplean especi es nativas y técnicas de reforestación locales. De igual manera, los materi ales, estabilizadores e insumos empleados en la instalación de vías son elab orados con los restos de los árboles retirados. DUCTO VERDE Se realiza un análisis ambiental que determina las zonas más estables, con menor sensibilidad biológica y que requieran de menor área de intervención. 3. ¿Cuál es el aporte de la digitalización a la cadena de suministro de las empresas? Docente de la facultad de Economía, Empresa y Desarrollo Sostenible en la Universidad Lasalle De la Peña Cárdenas, Nicolás Según Cárdenas (2015), la digitalización se puede definir como la transformación del proceso empresarial, cultural y organizativo para cumplir con los requisitos del mercado, debido al surgimiento de nuevas tecnologías digitales. Dentro de la cadena de suministros este aporta un nuevo significado. Estos tipos de tecnología se pueden incluir en la cadena de suministros para que las actividades de los proveedores sean más interconectadas. Además, usar los enfoques tecnológicos puede crear valor competitivo al reducir los costos de operación y aumentar los niveles de efici encia y efectos de red. Cada vez más, las empresas optan por una cadena de suministros digital, para agilizar los procesos y actividades de los provees dores, y esto a largo plazo genera grandes beneficios. Transparencia , porque permite una visibilidad completa de la cadena de abastecimiento. Comunicación eficaz , genera información importante dentro de la cadena y mantiene informado a los trabajadores. Flexibilidad, porque se detectan las fallas en el proceso y se pueden aplicar los cambios que son necesarios. Mayor capacidad de respuesta a nivel de la planificación y la ejecución en el proceso de compras. Mejor monitoreo de toda la cadena de suministros y un mayor rendimiento mediante el uso de tecnologías y software. Según Cárdenas (2015), la digitalización dentro de una cadena de suministros aporta diversas ventajas, entre estas se pueden detallar: Presentado por: Yourman Quispe Tras lo mencionado anteriormente, la digitalización ha dado muchos aporte s a la cadena de suministros a lo largo de los años, dándoles mayores beneficios y optimización de tiempo. Sin embargo, también se toman en cuenta el aporte de las tecnologías que de alguna manera u otra afectan a la cadena de suministros, algunas de las tecnologías principales son: APORTES Y BENEFICIOS DE LA DIGITALIZACIÓN E-COMMERCE El e-commerce dentro de la cadena de suministros da dado un gran impacto positivo, debido a la gran adaptabilidad que tiene dentro de cada empresa, se puede destacar diversos casos de reducción del inventario y del tiempo del ciclo de compra. Asimismo, el e-commerce representa una oportunidad para aquellas empresas que buscan optimizar sus tiempos, optando por un aumento de la eficiencia y velocidad de cumplimiento con la demanda de los clientes. En otras palabras, el tiempo de espera del cliente se ha reducido gracias al e-commerce. Muchas empresas han optado por una cadena de suministros más digital, debido a los tiempos actuales y a una mejor administración de la cadena de suministros, el e-commerce es ahora una herramienta digital necesario en toda empresa para aumentar la relación con los clientes y tener un mejor control de la cadena de suministros. 3 . Beneficios de las tecnologías de Iot Beneficios del E-COMMERCE Reducción de costos Mayor organización de la cadena de suministros Mayor cantidad de datos almacenados Optimización del tiempo Mejor colaboración de proveedores y compradores Velocidad del cumplimiento de la demanda de clientes Disminución de costes Entre los principales beneficios del e-commerce, estan: Tecnologías de IoT Según ,el empresario marketero, Borja(2020).Los dispositivos de Iot están revolucionando todos los aspectos de la cadena de suministro, desde la fabricación, pasando por el envasado, el envío y la entrega a un punto final La capacidad de rastrear productos y envíos en tiempo real y de informar sobre su estado ha dado un salto enorme. Las nuevas tecnologías que apoyan la gestión de la cadena de suministro en IoT están eliminando las conjeturas y creando una integración perfecta en toda la cadena. Por ejemplo, en el ámbito de la producción, los fabricantes están utilizando sensores con acceso a Internet para detectar defectos en el producto, lo que permite aumentar la calidad de las series de producción. Y una vez que los productos llegan a su destino, los dispositivos inteligentes permiten a las empresas ver otros parámetros que antes no. "Con las tecnologías del IoT se puede conectar a las personas, procesos, datos y mercancías a través de sensores y dispositivos inteligentes. De este modo se obtiene un control sin precedentes sobre los procesos y eventos de la cadena de suministro. Esto permite lograr un mayor porcentaje de entregas correctas, cumplir los KPI del servicio y garantizar que las mercancías lleguen en perfectas condiciones." Professor Business Retail Marketing Ricardo Palomares Borja Reducción de costes Mejora de la productividad y eficiencia Reorganización de los recursos Mejora del servicio al cliente Adaptabilidad al instante y eficaz Mejor toma de decisiones y evolución del negocio Amplia variedad de oportunidades administrativas Entre los principales beneficios del uso de las tecnologías Iot, estan: Inteligencia Artificial (IA) En los últimos años, la inteligencia artificial (IA) ha ganado repercusión y visibilidad tanto en ámbitos empresariales como laborales. Sin embargo, en la cadena de suministro ha tenido un impacto muy grande, permitiendo mejorar no solo el flujo físico de materiales y productos, sino también el flujo de información y el flujo financiero, produciendo una mejora sustancial de la productividad en todos los elementos de la cadena a través de una mayor visibilidad entre todos los agentes, mejorando procesos y la calidad de los productos y permite realizar la simulación de escenarios para comparar costes, tiempos y productividad y evaluar riesgos, etc. La generación de estos escenarios permitirá a los sistemas de IA realizar recomendaciones para que los gestores de las cadenas de suministro puedan tomar mejores decisiones. Tecnologías de la información y la comunicación (Tic\u2019s) Beneficios de la Inteligencia Artificial (IA) Capacidad de vincular e integrar diversas areás. Reducir tiempos en los sistemas productivos. Predecir la demanda con sistemas que aprendan de las variaciones producidas en los mercados. Crear un sistema más transparente y eficaz dentro de la cadena de suministros Entre los principales beneficios de la implementación de la inteligencia artificial, son: Es un software concebido para gestionar de forma integrada las funciones de la empresa. Las ventajas de los ERP residen principalmente en la utilización de una única base de datos, lo que facilita la comunicación e intercambio de información entre los departamentos de la empresa y evita la redundancia y duplicidad de la información. Dentro de la cadena de suministros, las tecnologías de información han contribuido a nuevas mejoras para agilizar, flexibilizar y mejorar el intercambio de información y operaciones utilizadas en la gestión de almacenes. Dentro de cada organización, estas tecnologías han reemplazado los métodos tradicionales dentro de la supervisión y producción de la cadena de suministros, ya que permite alcanzar un mayor nivel de rendimiento y monitoreo. Entre las principales TIC's están: el ERP (Enterprise Resource Planning), WMS (Warehouse Management System), LMS (Labor Management System), Pick to Light-Voice, OMS (Order Management System), YMS (Yard Management System), Código de Barras. entre otros. Cada tecnología ha aporta positivamente al rendimiento de la cadena de suministros. Es un subsistema de información que ayuda en la administración del flujo del producto y el manejo de las instalaciones en la red logística. También permite un control adecuado del stock. El WMS permite una adecuada gestión de la cadena de suministro, debido que facilita la optimización de los recursos, lo cual reduce costos y genera una mejora en la prestación del servicio debido a que se reduce la actividad de picking. Es una tecnología que se enfoca a la optimización de movimientos de materiales entre el centro de distribución y los otros agentes de la cadena de suministro. Este sistema es la integración de otras herramientas de ejecución y visibilidad de la gestión de almacenamiento. Proprociona información, y puede tambien almacenar permanentemente nuevos datos TIC'S MÁS USADOS WMS (Warehouse Management System) SCE (Supply Chain Execution) ERP (Enterprise Resource Planning) Beneficios del uso de TIC's Optimizar los procesos logísticos. Cumplimiento de pedidos a tiempo y sin errores. Visibilidad del estado del pedido a través de la cadena. Uso óptimo del inventario disponible. Reducción de actividades en el centro de distribución. Evitar la duplicidad de información Entre los principales beneficios del uso de Tecnologías de la información (TIC's) , son: Casos de éxito en el que las empresas hayan implementado iniciativas vinculadas a la digitalización dentro de sus cadenas de suministro Domino's Pizza La pizza Domino's ha tenido éxito en la implementación de la transformación impulsada por la tecnología para evolucionar en «una empresa de comercio electrónico que vende pizza». la empresa lanzó Domino's Tracker, una tecnología de entrega de última generación que entonces permitía a los clientes seguir el progreso de su pedido en línea. En la actualidad, la tecnología AnyWare de Domino's permite a los clientes hacer pedidos de más formas y en más dispositivos. Capital One El gigante de las tarjetas de crédito con sede en Virginia, Capital One, se embarcó en un viaje de transformación para construir «una empresa de tecnología que hace banca en lugar de un banco que solo utiliza la tecnología». la empresa utilizó big data y aprendizaje automático para comprender mejor a los clientes. Incorporó el talento necesario para crear aplicaciones personalizadas, adoptó la computación en la nube e implementó prácticas ágiles de desarrollo de software y DevOps, incluido el uso de software de código abierto. El comercio minorista Walmart ha emprendido a transformarse en una empresa de tecnología e innovación, con el objetivo de agilizar y facilitar las compras a sus clientes y ofrecer nuevas experiencias digitales. Forjó asociaciones estratégicas para acelerar sus iniciativas de transformación. Se asoció con Microsoft para capitalizar la capacidad de computación del gigante de la nube para escalar sus iniciativas de inteligencia artificial, aprendizaje automático y análisis de datos, y con Google para las compras habilitadas por voz. Walmart Tesla El fabricante de coches eléctricos Tesla es uno ejemplo de éxito de la transformación digital. Al infundir la tecnología en todas las facetas de la experiencia de conducción, la empresa se ha posicionado como un agente de cambio dentro de la industria del automóvil. El éxito de Tesla puede atribuirse a tres grandes opciones tecnológicas: la eliminación de cualquier intermediario en el proceso de compra de un coche, el amplio uso de la tecnología digital para redefinir la forma de construir y conducir los coches, y su enfoque de la innovación. Presentado por: Erika Ostos PRINCIPALES DIFICULTADES Y/O RETOS QUE ENFRENTAN LAS EMPRESAS EN SU AFÁN POR ADOPTAR A LA DIGITALIZACIÓN Presentado por: Milagros Pichihua Resistencia al cambio 1. La transformación digital en las empresas no solo implica algo material sino un profundo cambio en la mentalidad de lo empleadores, por lo que ahi suele presentarse el primer reto debido a la incertidumbre el equipo suele resistirse por miedo. La mejor herramienta para esta situación es la transparencia en la información y el prroceso Falta de visión Otro reto es no definir los objetivos que quieren alcanzar con la tecnologia a su alcance, es por ello que deben tener en claro el concepto y calor de su marca o empresa, realizar un estudio de mercado para entender las nuevas necesidades de sus clientes, estar al dia de las tecndencias digitales, y hacer uso de una herramienta importante como lo es el Customer Journey Falta de experiencia La visión y el equipo es importante, sin embargo, surge un reto cuando no se trabaja el talento del equipo. Hay sistemas que ya no son las respuestas a las necesidades actuales es por ello qque se requiere buscar información de fuera y capacitar a los trabajadores para que puedan manejar los nuevos sistemas que se deseen implementar Modelo de negocio heredado Cuando una empresa ha manejado por años una estructura es dificil correr el riesgo de abordar un nuevo modelo de la mano con la digitalización, Es frecuente para las empresas no estar dispuestas a transformar algo que les ha funcionado bien, sin embargo, es importante que se abran al mundo digital para crear nuevos canales de ventas y captar diferentes clientes que eviten que en cualquier momento la empresa pueda quedar en el olvido. Presupuesto limitado Sin importar el tamaño de la compañia, el presupuesto siempre es un factor a tomar en cuenta. Lo importante cuando sucede esta limitación es ir fase por fase con el objetivo de minimizar riesgos y evitar fallar en las inversiones, es por ello, que se recomienda trazar una hoja de ruta que permita tener claro para todos los procesos que se llevaran a cabo y el costo de cada uno de ellos 2. 3. 4. 5. TIPO DE EMPRESA QUE TENDRÍA MAYORES INCONVENIENTES EN ADOPTAR TECNOLOGÍAS DIGITALES Presentado por: Milagros Pichihua TAMAÑO DE LA ORGANIZACIÓN Respecto al tamaño de la organización, tenemos a las empresas transnacionales que tienen a su favor recursos como capacidad de inversión, capital, entre otros para adquirir nuevas tecnologías, a diferencia de las empresas nacionales que ,en su mayoria, tienen menor disposición a emplear sus recursos y capacidades para adquirir de forma rápida la tecnología que desean implementar. ESTRUCTURA DEL MERCADO Un factor a considerar para saber si una empresa presenta dificultades para adoptar nueva tecnología en sus procesos es el sector al que pertenece y el entorno en el que desarrolla sus actividades que se vuelven variables claves para el proceso de adaptación. Es por ello, que la adaptación no depende solo del tamaño de la empresa sino también de la naturaleza de sus actividades.

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