Aprendizagem lúdica do espanhol para a cozinha

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Enfoque	lúdico-práctico	del	
aprendizaje	del	español	para	la	
cocina	
David	Pérez	Rodríguez	
Centro	de	Idiomas	
Universidad	de	Valladolid	
Español	fines	específicos	
•  Español	de	los	negocios:	YES	
•  Español	para	la	salud:	anginas…	o	amígdalas	
•  Español	para	la	cocina:	puerros,	tomates	y	
alcachofas	
Estructuras	gramaticales	
•  La	gramática	en	un	contexto	de	comunicación	
motivado	debe	ser	útil	y	práctica	
•  La	gradación	por	niveles	no	resulta	efectiva	
ante	una	urgencia	comunicativa	
•  Alumnado	especializado…	o	no.	Español	para	
todos.		
Problema	de	la	cocina	
Funciones	comunicativas	A1/A2	
•  Acceso	al	idioma	(intercambio	básico	de	
información)	
– ¿De	dónde	eres?	
Expresar	obligación	
•  Hay	que		
•  Tener	que	
•  Dar	órdenes	
•  Peticiones	
•  Consejos		
Gustos,	intereses	y	preferencias	
Funciones	comunicativas	B1/B2	
•  Funciones	repetidas:	ventajas	y	desventajas	
•  El	subjuntivo	en	la	cocina	(estructuras	
desiderativas)	
•  Niveles	superiores:	¿hay	una	necesidad	real	de	
un	curso	específico?	
Propuestas	lúdicas	
•  Descripción	de	lugares	
Instrucciones	/	Pronombres	
(El	clásico)	
Descripción	de	personas	
Biografías	
Cena	de	los	famosos	
Propuesta	gamificada	
“La	receta	final”	
•  Planificación	de	cuántas	sesiones	necesitamos	
•  Reglas	de	intervención:	lingüísticas	o	no	
•  Ficha	de	participantes	
•  Ingrediente	del	día	
•  Receta	final	con	los	ingredientes	obtenidos	
Propuesta	gamificada	
“¿Y	tú	quién	eres?”	
•  Seleccionar	el	número	de	participantes	
•  Seleccionar	los	ingredientes	
•  Ficha	de	personalidades	
–  Sal:	divertido,	extrovertido,	alegre…	
–  Guindilla:	picante,	sexy…	
–  Cebolla:	triste,	llorón…	
•  Actividad	gastronómica	para	representar	el	papel	(no	puede	durar	toda	la	
clase)	
•  Ronda	de	preguntas	“sí	o	no”	
•  Ficha	final:	¿qué	plato	es?	
•  Complicaciones:	puede	haber	dos	platos	pero	cada	ingrediente	solo	puede	
usarse	una	vez.	Si	hacen	falta	tomates	para	las	2	recetas	debe	haber	dos	
personajes	de	tomate.	Podemos	incluir	un	intruso	pero	advirtiendo	de	
ello.		
Conclusiones	
•  Necesidad	léxica	fundamentalmente	
•  Repertorio	gramatical	limitado	
•  Alumnado	no	especialista	
•  Actividades	atractivas	y	útiles	para	“olvidar”	el	
proceso	de	aprendizaje	
•  Acercar	la	clase	a	su	realidad	comunicativa	
•  Presentar	los	contenidos	de	una	forma	amena	
•  Cursos	de	duración	determinada	en	niveles	bajos	
Muchas	gracias