Tarea 3 de procesos industriales (1) (1)

Vista previa del material en texto

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
RECINTO UNIVERSITARIO “SIMÓN BOLÍVAR”
PROCESOS INDUSTRIALES
TAREA 3
 
AUTORES: 
 
· Br. Clark Velasquez Sandra Deyanira
· Br. Sandoval Chávez Heyling María
· Br. Tijerino Pozo Moisés Jarov 
· Br. Torres Huerta Luis Enrique 
· Br. Urbina Romano Ivania Danessa 
GRUPO: 	
· 4T2-IQ
DOCENTE: 
· Dr. Danilo López Valerio. Ing. 
Managua, 04 de abril de 2022.
1. Basado en la población bovina, porcina y avícola; plantee si existe una necesidad potencial de instalar plantas de sacrificio para cada especie. Indique la posibilidad de abastecer el mercado nacional y las exportaciones. Realice un balance global de materiales donde distribuya los subproductos, evalúe en cuanto tiempo se recupera la inversión.
· De acuerdo a lo datos del año 2019 la producción de pollo en Nicaragua es de 307.5 millones de libras. Un equivalente a 64.1 millones de aves sacrificadas. 
· Seguidamente, se indagó sobre la cantidad de aves sacrificadas, siendo el resultado un equivalente a 64.1 millones de aves sacrificadas.
· En base a las estadísticas de ANADA la industria nicaragüense aporta 96% de la producción de la carne de pollo y el resto es importante de EEUU.
· En base a los datos del último censo, en Nicaragua existen aproximadamente unos 6,650,000 millones de habitantes.
 Peso de cada pollo:
Se considera que en Nicaragua existen 130 centros de producción de carne avícola (grande, medianos y pequeños). Se supone que cada centro de producción elabora la misma cantidad de carne de pollo, entonces tenemos que cada centro de producción:
 Relación entre carne producida por cada centro:
Consumo por persona de pollo anualmente:
Si se realiza una proyección a futuro, por ejemplo, con la posible cantidad de habitantes en Nicaragua para el año 2029 (7,795,500 personas) en base a una herramienta especial de Excel, se tiene que:
Carne necesaria para el año 2029
¿Cuántos productores nuevos se necesitan?
Considerando el 4% de las exportaciones de USA
 Si hacemos los mismos cálculos para la producción de huevo con la misma cantidad de productores, tenemos:
Tomando en cuenta la población de 2029.