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Química - 227 Química. M.EM. José Natalio Guerrero Coxca. Química - 228 CONCEPTOS BÁSICOS DE QUÍMICA. Química: Ciencia experimental que estudia las transformaciones de la materia, así como su composición (de qué están hechas) y si interrelación con la energía. Materia: es todo lo que tiene masa y ocupa espacio Ley de conservación de la materia: no hay cambio observable en la cantidad de materia durante una reacción química o un cambio físico Energía: se define como la capacidad de realizar un trabajo, o transferir calor. La energía se puede clasificar en dos principales: energía cinética y energía potencial. La energía cinética representa la capacidad para realizar un trabajo de modo directo La energía potencial es la que posee un objeto debido a su posición, condición o composición Estudiamos la energía porque todos los procesos químicos vienen acompañados de cambios de energía. Exotérmicos: son los procesos, en los cuales la energía se disipa a los alrededores regularmente en forma de energía calorífica. Endotérmicos. son reacciones químicas y cambios físicos que absorben energía de sus alrededores. Manifestaciones y transformaciones de la Materia. Química - 229 Estados de la materia: La materia puede clasificarse en tres estados, solido, liquido y gaseoso. Solido: en el estado sólido las sustancias son rígidas y tienen forma definida y el volumen no cambia mucho con los cambios de temperatura y presión. En los sólidos cristalinos las partículas individuales que los componen ocupan posiciones definidas en la estructura cristalina. La fuerza de las interacciones entre las partículas individuales determina la dureza y resistencia de los cristales. Liquido: en el estado líquido las partículas individuales se encuentran confinadas a un volumen dado. Un líquido fluye y toman la forma del recipiente que lo contiene debido a que sus moléculas están orientadas al azar. Los líquidos son difíciles de comprimir debido a que sus moléculas están muy cercas unas de otras. Gaseoso: los gases son mucho menos densos que los sólidos y los líquidos, y pueden ocupar todo el espacio en el cual están confinados. Pueden expandirse en forma infinita y comprimirse fácilmente debido a que sus moléculas están muy separadas. Cambios de estado. Química - 230 Propiedades químicas y físicas: distinguimos distintos tipos de materia en base a las diferencias en sus propiedades, las cuales se clasifican en químicas y físicas. Propiedades químicas: las propiedades químicas son aquellas en que la materia cambia de de composición. Estas propiedades de las sustancias tienen relación con los cambios químicos que experimentan dichas sustancias. (Una propiedad química del oxígeno es que se puede combinar con el magnesio) Propiedades físicas: las propiedades físicas son las que se pueden observar sin que haya algún cambio en la composición (color, dureza, punto de fusión). Las propiedades de las materias también pueden clasificarse según si dependen o no de la cantidad de muestra observable. Propiedades extensivas: las propiedades extensivas son las que dependen de la cantidad de materia de esa muestra como el volumen y la masa. Propiedades intensivas: las propiedades intensivas son independientes de la cantidad de materia de una muestra como el color y el punto de fusión (todas las propiedades químicas son intensivas). Química - 231 Cambios químicos y físicos: cuando ocurren cambios químicos y físicos siempre hay absorción o d- esprendimiento de energía. Cambios químicos: en todo cambio químico una o más sustancias se consumen (al menos de forma parcial), una o más sustancias se forman (al menos en forma parcial) y se absorbe o se libera energía. Cambios físicos: un cambio físico ocurre sin cambios en la composición química. Las propiedades físicas suelen alterarse de manera significativa mientras la materia experimenta cambios físicos. Química - 232 Clasificación de la Materia. Mezclas: las mezclas resultan de la combinación de dos o más sustancias puras, en las cuales cada una conserva su composición y propiedades. Pueden tener una composición variada y pueden separarse por medios físicos porque cada medio conserva sus propiedades. Las mezclas se pueden separar en dos grupos, en heterogéneas y homogéneas. Mezclas heterogéneas: en las mezclas heterogéneas se distinguen con más facilidad las porciones de distintas muestras. Mezclas homogéneas: las mezclas homogéneas tienen propiedades uniformes en todas sus partes, y también reciben el nombre de solución. Sustancias: una sustancia no puede descomponerse o purificarse por medios físicos ya que es materia de tipo único, cada sustancia tiene propiedades características que difieren de las de cualquier otra. Compuesto: un compuesto es una sustancia que puede descomponerse en otras más sencillas, por medios químicos, siempre en la misma proporción en masa. Elementos: un elemento es una sustancia que no puede descomponerse en otras más sencillas mediante cambios químicos. Química - 233 ESTRUCTURA ELECTRÓNICA DE LOS ÁTOMOS Modelos atómicos Un modelo atómico es un diagrama conceptual o representación estructural de un átomo, cuyo fin es explicar sus propiedades y funcionamiento. Un modelo tiene el fin de asociar un concepto a un esquema o representación, en este caso del átomo, que es la más pequeña cantidad indivisible de materia. A lo largo de la historia existieron diversidad de modelos atómicos, a continuación se presenta un cuadro donde se comparan los mismos. Química - 234 Particulas subatomicas. Partícula subatómica. Es una partícula más pequeña que el átomo. Puede ser una partícula elemental o una compuesta, a su vez, por otras partículas subatómicas, como son los quarks, que componen los protones y neutrones. No obstante, existen otras partículas subatómicas, tanto compuestas como elementales, que no son parte del átomo, como es el caso de los neutrinos y bosones. Los primeros modelos atómicos consideraban básicamente tres tipos de partículas subatómicas: protones, electrones y neutrones. Más adelante el descubrimiento de la estructura interna de protones y neutrones, reveló que estas eran partículas compuestas. Además el tratamiento cuántico usual de las interacciones entre las partículas comporta que la cohesión del átomo requiere otras partículas bosónicas como los piones, gluones o fotones. Los protones y neutrones por su parte están constituidos por quarks. Así un protón está formado por dos quarks up y un quark down. Los quarks se unen mediante partículas llamadas gluones. Existen seis tipos diferentes de quarks (up, down, bottom, top, extraño y encanto). Los protones se mantienen unidos a los neutrones por el efecto de los piones, que son mesones compuestos formados por parejas de quark y antiquark (a su vez unidos por gluones). Existen también otras partículas elementales que son responsables de las fuerzas electromagnética (los fotones) y débil (los neutrinos y los bosones W y Z). Los electrones, que están cargados negativamente, tienen una masa 1/1836 de la del átomo de hidrógeno, proviniendo el resto de su masa del protón. El número atómico de un elemento es el número de protones (o el de electrones si el elemento es neutro). Los neutrones por su parte son partículas neutras con una masa muy similar a la del protón. Los distintos isótopos de un mismo elemento contienen el mismo número de protones pero distinto número de neutrones. El número másico de un elemento es el número total de protones más neutrones que posee en su núcleo. Propiedades Las propiedades más interesantes de las 3 partículas constituyentes de la materia existente en el universo son: • Protón. Se encuentra en el núcleo. Su masa es de 1,6×10-27 kg.[1] Tiene carga positivaigual en magnitud a la carga del electrón. El número atómico de un elemento indica el número de protones que tiene en el núcleo. Por ejemplo el núcleo del átomo de hidrógeno contiene un único protón, por lo que su número atómico (Z) es 1. • Electrón. Se encuentra en la corteza. Su masa aproximadamente es de 9,1×10-31 kg. Tiene carga eléctrica negativa (-1.602×10-19 C).[2] • Neutrón. Se encuentra en el núcleo. Su masa es casi igual que la del protón. No posee carga eléctrica. El concepto de partícula elemental es hoy algo más oscuro debido a la existencia de cuasipartículas que si bien no pueden ser detectadas por un detector constituyen estados cuánticos cuya descripción fenomenológica es muy similar a la de una partícula real. Química - 235 Química - 236 - Química - 237 Tabla Periódica. El Sistema periódico o Tabla periódica es un esquema de todos los elementos químicos dispuestos por orden de número atómico creciente y en una forma que refleja la estructura de los elementos. Los elementos están ordenados en siete hileras horizontales, llamadas periodos, y en 18 columnas verticales, llamadas grupos. Tabla periódica de los elementos. Breve reseña. Antes de llegar a la tabla periódica actual, se pasó por muchas otras clasificaciones. La tabla periódica de los elementos clasifica, organiza y distribuye los distintos elementos químicos, conforme a sus propiedades y características. La primera clasificación de elementos conocida fue elaborada por el químico francés Antoine Lavoisier, quien propuso que los elementos se clasificaran en metales, no metales y metaloides o metales de transición. Aunque muy práctico y todavía funcional en la tabla periódica moderna, fue rechazada debido a que había muchas diferencias tanto en las propiedades físicas como químicas de los elementos agrupados. Química - 238 El descubrimiento de un gran número de nuevos elementos, así como el estudio de sus propiedades, pusieron de manifiesto algunas semejanzas entre ellos, lo que aumentó el interés de los químicos por buscar algún tipo de clasificación. A continuación, algunos nombres de científicos, según el aporte que realizaron en la ordenación de los elementos hasta llegar a la tabla periódica actual. Dobereiner. Clasificó los elementos en tríadas. Newland. Colocó los elementos en orden creciente a sus masas atómicas y notó que las propiedades se repetían cada ocho elementos. Mendeleiev. Colocó los elementos en orden creciente a sus masas atómicas. Moseley. Colocó los elementos en orden creciente a sus números atómicos. Tríadas de Döbereiner Uno de los primeros intentos para agrupar los elementos fue propuesto por el químico alemán Johann Wolfgang Döbereiner, quien en 1817 agrupó dichos elementos según sus propiedades análogas y los relacionó con los pesos atómicos, con lo que puso en evidencia el notable parecido que existía entre las propiedades de ciertos grupos de tres elementos, con una variación gradual del primero al último. En su clasificación, Döbereiner expuso que el peso atómico promedio de los pesos de los elementos extremos es parecido al peso atómico del elemento del medio. Por ejemplo, para la tríada cloro, bromo, yodo, los pesos atómicos son, respectivamente, 36, 80 y 127; si sumamos 36 + 127 y dividimos entre dos, obtenemos 81, que es aproximadamente 80 y, si le damos un vistazo a nuestra tabla periódica, el elemento con el peso atómico aproximado a 80 es el bromo, lo cual hace que concuerde un aparente ordenamiento de tríadas. Hacia 1850, los químicos habían llegado a identificar unas veinte tríadas. Se descartó agruparlos de esta forma, porque se descubrieron nuevos elementos que no cumplían con las tríadas. Ley de las octavas de Newlands El químico inglés John Alexander Newlands, en 1864, comunicó los resultados que obtuvo al ordenar los elementos en orden creciente de sus pesos atómicos (prescindiendo del hidrógeno). Es así como pudo deducir que el octavo elemento a partir de cualquier otro tenía unas propiedades muy similares al primero. Esta ley revelaba un cierto grado de ordenación de los elementos en familias (grupos), con propiedades muy parecidas entre sí y en periodos formados por ocho elementos cuyas propiedades iban variando progresivamente. Debido a que a partir del calcio esta regla deja de cumplirse, esta ordenación no fue apreciada por la comunidad científica. Química - 239 Enlace Químico. El enlace químico corresponde a la fuerza de atracción que mantiene unidos a los átomos que forman parte de una molécula, para lograr estabilidad. Los átomos, moléculas e iones se unen entre sí para alcanzar la máxima estabilidad, es decir, tener la mínima energía. Para ello, utilizan los electrones que se encuentran en la capa más externa, denominados electrones de valencia. Estos se mueven con mucha facilidad entre un átomo y otro, de lo cual depende el tipo de enlace que se forme. Química - 240 NOMENCLATURA QUÍMICA INORGÁNICA. Los compuestos inorgánicos se clasifican según la función química que contengan y por el número de elementos químicos que los forman, con reglas de nomenclatura particulares para cada grupo. Una función química es la tendencia de una sustancia a reaccionar de manera semejante en presencia de otra. Grupos funciones – funciones químicas inorgánicas. https://es.wikipedia.org/wiki/Funci%C3%B3n_qu%C3%ADmica https://es.wikipedia.org/wiki/Elemento_qu%C3%ADmico Química - 241 REGLAS BÁSICAS PARA NOMBRAR COMPUESTOS. CONSIDERACIONES IMPORTANTES: I. El oxígeno siempre trabajará con valencia – 2, a excepción de cuando forma peróxidos, es decir, aquellos compuestos donde trabajará con valencia – 1. II. El hidrogeno cuando esta al principio de un compuesto, es decir, cuando está formando ácidos, este siempre trabajará con valencia + 1. A diferencia de cuando forma hidruros, en los cuales estará trabajando con valencia – 1. III. La suma algebraica de la carga eléctrica de cada elemento con su número de oxidación en cada compuesto siempre será igual a cero. 1) METALES. a) Si el metal solo tiene una valencia, se nombrará con la función química correspondiente y el nombre del metal. b) Si el metal tiene dos valencias, se nombrará con la función química correspondiente y a la valencia mayor se le asignará la terminación ico y a la valencia menor la terminación oso. c) Si el metal tiene tres valencias o más, para la valencias mayores y menores se utilizará la regla anterior, pero para las valencias intermedias se nombrará con la función química correspondiente y se colocará la valencia en número romano. 2) NO METALES. a) Si en la formula química del compuesto el no metal aparece al final, este trabajara con la valencia menor y negativa. b) Si en la formula química del compuesto el no metal aparece al principio o en medio, este trabajara con la valencia según le corresponda, dependiendo del grupo donde se encuentre y utilizando los prefijos y/o sufijos según el tipo de función química con base en la siguiente tabla. GRUPO Anhidrido oxiácido. 13 14 15 16 17 Oxisal. B C N O F Per – ico 7 Per – ato ico 3 4 5 6 5 ato oso 1 2 3 4 3 Ito Hipo – oso 1 2 1 Hipo – ito c) Si en el compuesto aparece un metal y un no metal, se respetarán las reglas para ambos. Química - 242 PRINCIPALES TERMINACIONES. FUNCIÓN QUÍMICA NOMENCLATURA Óxido Metálico Oxido de (nombre del metal) Óxido no Metálico o Anhidrido Oxido de (nombre del no metal) Anhidrido (tabla de prefijos y sufijos) Sales Binarias- Nombre del no metal con terminación uro mas el nombre del metal. Oxisales Sales ácidas. Nombre del radical + nombre del metal. No metal con sufijo o prefijos mas nombre del metal. Hidruros Metálicos. Hidruro de (nombre delmetal) Hidruro no metálico. Existen nombres ya establecidos, por ejemplo: CH4 Metano NH3 Amoniaco Hidrácidos. Ácido + el nombre del metal con terminación hídrico. Oxiácidos. Ácido + tabla de prefijos y sufijos. Química - 243 BALANCEO DE ECUACIONES. Reacción química: Una reacción química es un proceso por el cual una o más sustancias, llamadas reactivos, se transforman en otra u otras sustancias con propiedades diferentes, llamadas productos. En una reacción química, los enlaces entre los átomos que forman los reactivos se rompen. La reacción es química se clasifican según muestra el siguiente esquema: Para su representación, se requiere el uso de una ecuación química: Química - 244 Estas deben cumplir con la ley de la conservación de la materia: Para poder balancear una ecuación, se tienen los siguientes métodos: BALANCEO POR TANTEO. REGLAS PARA EL BALANCEO POR TANTEO • Toda ecuación química consta de reaccionantes y productos. • Para balancear una ecuación química se colocan delante de las fórmulas, unos números llamados coeficientes, de tal manera que el número de átomos en ambos miembros de la ecuación sea exactamente igual. • El coeficiente 1 no se coloca, ya que se sobreentiende. • Los coeficientes afectan a toda la sustancia que preceden. • Los coeficientes multiplican a los subíndices que presentan las fórmulas. • En caso de que un compuesto tenga paréntesis, el coeficiente multiplicará al subíndice y luego este multiplicará a los sub-índices que están dentro del paréntesis. • El hidrógeno y el oxígeno se balancean al final (aunque hay excepciones) porque generalmente forman agua (sustancia de relleno). • En algunos casos es recomendable empezar a balancear los metales, luego los no metales (que no sean oxígeno e hidrógeno), seguido del oxígeno y finalmente el hidrógeno. Química - 245 EJEMPLOS. 1. Ca + HCl → CaCl2 + H2 Esta es muy sencilla, como podemos observar el hidrógeno y el cloro están desbalanceados. 1 – Ca – 1 1 – H – 2 1 – Cl – 2 Entonces se debe colocar un coeficiente que al multiplicarlo por 1 de como resultado 2, del lado donde está la deficiencia de átomos, que en este caso sería el de los reactantes. Por tal razón, se coloca un 2 adelante del HCl, quedando: Ca + 2HCl → CaCl2 + H2 1 – Ca – 1 2 – H – 2 2 – Cl – 2 2. Al + O2 → Al2O3 En este caso todas las sustancias están desbalanceadas. 1 – Al – 2 2 – O – 3 Como se puede observar, el oxígeno está desbalanceado y de un lado tenemos un número par y del otro un número impar. Cuando sucede así, recomiendo empezar por el oxígeno y multiplicar en el lado impar, por un número par para así obtener otro número par: Al + O2 → 2Al2O3 1 – Al – 4 2 – O – 6 Finalmente, balanceo del lado de los reactantes colocando coeficientes tanto en el oxígeno como en el aluminio: 4Al + 3O2 → 2Al2O3 4 – Al – 4 6 – O – 6 Química - 246 3. Fe + H2SO4 → Fe2 (SO4)3 + H2 Todos los componentes se encuentran desbalanceados, empezaremos por balancear el metal, en este caso el Hierro (Fe). 1 – Fe – 2 1 – S – 3 2 – H – 2 4 – O – 12 En este caso empezaremos balanceado el metal (el hierro). 2Fe + H2SO4 → Fe2 (SO4)3 + H2 2 – Fe – 2 1 – S – 3 2 – H – 2 4 – O – 12 Luego el no metal (azufre) 2Fe + 3H2SO4 → Fe2 (SO4)3 + H2 2 – Fe – 2 1 – S – 3 2 – H – 2 4 – O – 12 Para luego balancear el oxígeno y el hidrógeno. 2Fe + 3H2SO4 → Fe2 (SO4)3 + 3H2 2 – Fe – 2 1 – S – 3 6 – H – 6 12– O – 12 Química - 247 BALANCEO POR EL METODO OXIDO REDUCCIÓN. 1. ¿Cuáles es el orden de los coeficientes al balancear la siguiente ecuación química? Cu + HNO3 → Cu(NO3)2 + NO + H2O A) 8, 3, 3, 4, 2 B) 3, 8, 2, 4, 4 C) 3, 8, 3, 4, 2 D) 3, 3, 4, 2, 8 Alternativa 1. En la ecuación, el único elemento que aparece una sola vez, tanto en reactivos como productos es el Cu (cobre); es decir, reaccionan a simple vista 1 mol de Cu y produce 1 mol de Cu(NO3)2 cual indica que sus coeficientes deben ser iguales. El inciso C), es la opción que muestra los coeficientes con dicha afirmación. Cu + HNO3 → Cu(NO3)2 + NO + H2O 3Cu + 8HNO3 → 3Cu(NO3)2 + 4NO + 2H2O Alternativa 2. Al balancear la ecuación, nos damos cuenta se observa que no es simple realizar un balanceo por tanteo y se recurre al proceso Oxido – reducción (REDOX) y se deben asignar números los números de oxidación a cada elemento presente. Es importante se consideren los siguientes conceptos: • Valencia: Capacidad de combinación de un átomo. • Número de oxidación: número entero positivo o negativo que describe la capacidad de combinación de un átomo. Su interpretación se da de la siguiente manera: o Un número de oxidación positivo indica pérdida de electrones. Los metales y no metales presentan este caso. o Un número de negativo positivo indica ganancia de electrones. Los no metales presentan este caso. • Oxidación: pérdida de electrones. • Reducción: ganancia de electrones. • Agente Oxidante: elemento que permite reducción. • Agente Reductor: elemento que permite oxidación. Química - 248 REGLAS PARA ASIGNACIÓN DE NUMEROS DE OXIDACIÓN. 1) Los elementos en estado puro, es decir aquellos que no han reaccionado es 0. 2) Los metales alcalinos; Li, Na, K, Rb, Cs, Fr. (grupo 1), trabajan todos con valencia + 1. 3) Los metales alcalinotérreos; Be, Mg, Ca, Sr , Ba, Ra. (grupo 2), trabajan todos con valencia + 2. 4) El Hidrogeno trabaja con valencia + 1, excepto cuando forma hidruros, es decir, aparece al final. • H+2O • H2SO4 • LiH • NH • LiHSO4 • Ca(O H)2 • H+12O-2 • H+12S+6O4-2 • Li+1H-1 • N+3H-1 • Li+1H+1S+6O4-2 • Ca+2 (O-1H+1)2 5) El oxígeno trabaja con valencia - 2, excepto cuando forma peróxidos. • H2O2 • -H2SO4 • BaO2 • Na2O2 • H+12O-2 • H+12S+6O4-2 • Ba+2O-12 • Na+12O-12 6) La suma algebraica de los números de oxidación de todos los elementos que integran el compuesto. • KNO3 K+1N+5O3-2 ELEMENTO CARGA ELECTRICA NUMERO DE ATOMOS CARGA TOTAL K +1 1 + 1 N +5 1 + 1 O – 2 3 – 6 Suma de las cargas totales: + 1 + 5 – 6 0 • LiHSeO4 Li+1H+1Se+6O4-2 ELEMENTO CARGA ELECTRICA NUMERO DE ATOMOS CARGA TOTAL Li +1 1 + 1 H +1 1 + 1 Se +6 1 + 6 O – 2 4 – 8 Suma de las cargas totales +1 + 1 + 6 – 8 0 • SrO Sr+2O-2 ELEMENTO CARGA ELECTRICA NUMERO DE ATOMOS CARGA TOTAL Sr + 2 1 + 2 O + 2 1 – 2 Suma de las cargas totales + 2 – 2 0 Química - 249 7) Si un paréntesis está presente en un compuesto, es más fácil verificar el número de oxidación del elemento que no aparece dentro de él. • Fe(HSO4)2 Fe+2(H+12S+6O4-2)2 ELEMENTO CARGA ELECTRICA NUMERO DE ATOMOS CARGA TOTAL Fe + 2 1 + 2 H + 1 2 + 2 S + 6 2 + 12 O – 2 8 – 16 Suma de las cargas totales + 2 + 2 + 12 – 16 0 Los no metales, dado a su versatilidad en la capacidad de combinación, pueden adoptar valencias positivas y negativas. Para el primer caso, el no metal puede tomar las valencias como se enlista en la tabla, dependiendo el grupo al que se encuentre. Si no se conoce el grupo, podemos ver las posibilidades que se tengan para poder trabajar, esto considerando el elemento que es cabeza de grupo o según los valores resultantes. También se toma cuenta que los grupos pares trabajan con valencias pares y lo impares con impares. Grupo 13 14 15 16 17 Elemento inicial. B C N O F Valencias. +7 + 3 + 4 + 5 + 6 +5 + 1 + 2 + 3 +4 +3 + 1 +2 +1 Lo señalado con colores, solo indica una alternativa para memorizar más fácil esta tabla, considerando que los finales, solo son +1 y + 2.. Por ejemplo, al determinar el número de oxidación del S en el compuesto H2SO4 tomando como base la regla anterior, nos percatamos que la valencia usada por el azufre es +6, es decir,solo puede pertenecer al grupo 16. H+12S+6O4-2 Cuando se determina el número de oxidación del Si en el compuesto Ca2SiO4 tomando como base la regla anterior, nos percatamos que la valencia usada por el silicio es +4, es decir, puede pertenecer al grupo 14 o 16. Para este caso no es necesario, pero si tomamos como base la nomenclatura química inorgánica, no se cumple con el grupo 16, porque los elementos de este grupo también ocupan +6, por consiguiente, el silicio, pertenece al grupo 14. Ca2SiO4→Ca+22Si+4O4-2→ Ca+22+ Si+4+ O4-2 → 4 + 4 – 8 = 0 Ca2SiO4→Ca+22Si+6O4-2→ Ca+22+ Si+6+ O4-2 → 4 + 6 – 8 = 2 Química - 250 Si se trata de algún no metal, este trabajará con su valencia menor y negativa. Nótese que también, si el elemento no metálico pertenece a grupo par trabaja con – 2 y si es impar trabaja con – 1. Grupo 13 14 15 16 17 Elemento inicial. B C N O F Valencias. – 1 – 2 – 1 – 2 – 1 8) Si un paréntesis está presente en un compuesto, la suma de las cargas eléctricas, de los elementos dentro del paréntesis, equivale a la valencia en conjunto. Por ejemplo, al formar el Tl2 (SO4)3, lo que está dentro del paréntesis debe sumar – 2. Tl2 (SO2)3 → Tl+3 + (SO4) - 2 -(SO4) - 2→ S+6 + O4-2→ 6 – 8 = – 2 BALANCEO OXIDO - REDUCCIÓN REDOX. 1) Determinar el número de oxidación en cada elemento. Cu + HNO3 → Cu(NO3)2 + NO + H2O Cu0 + H+1N+5O3-2 → Cu+2(N+5O-23)2 + N+2O-2 + H2O-2 2) Verificar aquellos elementos que presentan cambios en su número de oxidación. Cu0 + H+1N+5O3-2 → Cu+2(N+5O-23)2 + N+2O-2 + H2O-2 3) Con base en la siguiente recta numérica, identificar que elemento se oxida y cual se reduce. →→Si el cambio ocurre en este sentido, hay oxidación y pierde electrones. →→ – 7 – 6 – 5 – 4 – 3 – 2 – 1 0 + 1 + 2 + 3 + 4 + 5 +6 +7 Si el cambio ocurre en este sentido, hay reducción y gana electrones. Los cambios observados fueron: a) De Cu0 a Cu+2, con base en la recta, parte de cero y termina en + 2, perdiendo 2 electrones. El cobre es el elemento que se oxida siendo también el agente reductor. → → – 7 – 6 – 5 – 4 – 3 – 2 – 1 0 + 1 + 2 + 3 + 4 + 5 +6 +7 b) De N+5 a N+2, con base en la recta, parte de cero y termina en + 3, ganando 3 electrones. El nitrógeno es el elemento que se reduce siendo también el agente oxidante. – 7 – 6 5 – 4 – 3 – 2 – 1 0 + 1 + 2 + 3 + 4 + 5 +6 +7 4) Escribir las semirreacciones de oxidación y reducción. Señalando el número de electrones ganados o perdidos. Química - 251 Semirreacción de oxidación Semirreacción de oxidación Cu0 – 2e → Cu+2 N+5 + 3e → N+ . Para continuar, se equilibran los electrones de tal manera que, al sumarlos de cero, con ayuda de lo que se realiza al resolver un sistema de ecuaciones por el método de reducción. En este caso, la primera semirreacción, se multiplica por 3 y la segunda por 2, para obtener el mismo número de electrones, en este caso 6. 3 (Cu0 – 2e → Cu+2) 2 (N+5 + 3e → N+2) 3Cu0 – 6e → 3Cu+2 2N+5 + 6e → 2N+2 3Cu0 + 2N+5 → 3Cu+2+ 2N+2 5) Tomamos los números que quedan como coeficientes en el resultado de la simplificación anterior. Dichos coeficientes se tomarán como base, es decir, como coeficientes estequiométricos de los compuestos que tengan la misma valencia y se encuentren en la misma posición de la reacción, es decir, respetando reactivos → productos. Semirreacción REDOX. 3Cu0 + 2N+5 → 3Cu+2+ 2N+2 Reacción con valores de oxidación asignados. . 3Cu0 + 2H+1 N+5O3-2 → 3 Cu+2 (N+5O-23)2 + 2N+2O-2 + H2O-2 Reacción original. 3Cu + 2HNO3 → 3Cu(NO3)2 + 2NO + H2O 6) Tomando como base los coeficientes obtenidos en el paso anterior, la reacción se termina de balancear por tanteo. Si algún numero necesita modificarse, se puede hacer. Recuerda considerar el orden de balanceo: metales, no metales, hidrogeno y oxígeno. a) Contabilizamos los átomos al inicio del balanceo. 3Cu + 2HNO3 → 3Cu(NO3)2 + 2NO + H2O 3 Cu → 3 2 N→ 6 + 2 →8 2 H → 2 6 O → 18 + 2 + 1 →21 b) Al contabilizar, observamos que él metal, en este caso Cu, queda balanceado directamente, -sin embargo, si se requiere balancear, deberán realizarse las modificaciones correspondientes. c) Balanceamos él N. Se deberá modificar el coeficiente de HNO3 por el número 8. 3Cu + 8HNO3 → 3Cu(NO3)2 + 2NO + H2O Química - 252 3 Cu → 3 8 N →8 8 H → 2 24 O → 18 + 2 + 1 →21 d) Balanceamos él H. Se deberá colocar como coeficiente de H2O el número 4. 3Cu + 8HNO3 → 3Cu(NO3)2 + 2NO + 4H2O 3 Cu → 3 8 N →8 8 H → 2 24 O → 18 + 2 + 4 →24 e) Verificamos el balanceo final. 3Cu + 8HNO3 → 3Cu(NO3)2 + 2NO + 4H2O 3 Cu → 3 8 N →8 8 H → 2 24 O → 24 Es así como hemos concluido el proceso de balance por oxido-reducción. El orden de los coeficientes obtenidos fue: 3Cu + 8HNO3 → 3Cu(NO3)2 + 2NO + 4H2O Química - 253 REACTIVO. Indique el inciso que contiene los coeficientes que balancean correctamente la siguiente reacción: Zn + FeS3 → ZnS + Fe A) 3, 1, 3, 1. B) 1, 2, 3, 3 C) 1, 3, 3, 1 D) 1, 3, 1, 3 Partiendo de los conceptos básicos, considere: Reactivos → Productos. i. Reacción → proceso de transformación entres dos elementos o dos compuestos. ii. Ecuación química → representación de una reacción. iii. Subíndices → Numero de átomos presentes de cada elemento iv. Coeficientes → moléculas presentes de cada elemento y/o compuesto según sea el caso. Con base en lo anterior, observemos que los coeficientes estequiométricos de los compuestos donde esté presente el Zn, deben ser iguales, siendo el inciso A), la que así los maneja y la respuesta correcta. Zn + FeS3 → ZnS + Fe 3Zn + FeS3 → 3ZnS + Fe Comprobando por tanteo. 31Zn →1→3 1Fe →1 3S →1 →3 3Zn + 1FeS3 → 3ZnS + 1Fe NOTA: El coeficiente 1, no suele colocarse en las ecuaciones químicas. REACTIVO. Química - 254 En la siguiente reacción, ¿qué elemento presenta cambio de número de oxidación para que se produzca el fenómeno de reducción? Fe + HNO3 → Fe(NO3)2 + NO + H2O A) Fe B) H C) N D) O Tomando en cuenta lo expuesto anteriormente, notamos que es una reacción similar a la ya expuesta, pero con Fe. Recuerda, además. • Reducción: ganancia de electrones (Metales y No metales). • Oxidación: Pérdida de electrones (Metales). Fe + HNO3 → Fe(NO3)2 + NO + H2O Fe0 + H+1N+5O3-2 → Fe+2(N+5O-23)2 + N+2O-2 + H2O-2 Los cambios observados fueron: c) De Fe0 a Fe+2, con base en la recta, parte de cero y termina en + 2, perdiendo 2 electrones. El cobre es el elemento que se oxida siendo también el agente reductor. → → – 7 – 6 – 5 – 4 – 3 – 2 – 1 0 + 1 + 2 + 3 + 4 + 5 +6 +7 d) De N+5 a N+2, con base en la recta, parte de cero y termina en + 3, ganando 3 electrones. El nitrógeno es el elemento que se reduce siendo también el agente oxidante. – 7 – 6 5 – 4 – 3 – 2 – 1 0 + 1 + 2 + 3 + 4 + 5 +6 +7 Siendo la opción A) la respuesta correcta. REACTIVO ORIGINAL. En la siguiente reacción, ¿qué elemento presenta cambio de número de oxidación para que se produzca el fenómeno de reducción? Fe + HNO3 → Fe(NO3)2 + NO + H2O A) Fe B) H C) N D) O REACTIVO. ¿Cuántos moles de NH3 se necesitan para producir 5 moles de NO? Tomando como base la reacción: NH3 + O2 → NO + H2O Química - 255 A) 3 B) 5 C) 7 D) 9 Coeficiente estequiométrico → numero de moles presentes de un compuesto en la reacción. Tomando en consideración que el coeficiente estequiométrico del NH3 y del NO, es el mismo, puesto que solo tienen un átomo de nitrógeno, la cantidad de moles de NH3 necesarios para producir moles de NO, será la misma. Esto puede verificarsecon el balanceo respectivo. En una reacción química, se cumple con la ley de la conservación de la materia de manera ideal. 2NH3 + 5 2 O2 → 2NO + 3H2O 4NH3 + 5O2 → 4NO + 6H2O En la misma reacción química, se cumple con la ley de la conservación de la materia de manera real, cuando se establecen condiciones alternativas para el proceso. Todo lo anterior da lugar a la estequiometría, que es la rama de la química que se encarga de estudiar las relaciones cualitativas y cuantitativas de los elementos. Esta se clasifica de la siguiente manera. TIPO CANTIDADES QUE RELACIONAR a) Mol – mol Coeficiente estequiométrico – coeficiente estequiométrico b) Mol – masa Coeficiente estequiométrico – peso molecular absoluto del compuesto. c) Masa – masa Peso molecular absoluto del compuesto - peso molecular absoluto del compuesto. Resolución por estequiometría mol – mol. ¿Cuántos moles de NH3 se necesitan para producir 5 moles de NO? Tomando como base la reacción: 4NH3 + 5O2 → 4NO + 6H2O Ideal → Reacción 4 moles de NH3 → 4 moles de NO Real→ Condición x moles de NH3 → 5 moles de NO Si resuelves la regla de tres, el resultado es 5 moles de NH3 Si el planteamiento de la pregunta hubiese sido este, nos hubiéramos percatado de lo expresado anteriormente. Química - 256 REACTIVO. ¿Cuáles son los coeficientes que balancean perfectamente la reacción? HNO3 + HBr → Br2 + NO + H2O A) 1, 2, 3, 4, 5 B) 2, 3, 4, 5, 6 C) 2, 3, 4, 6, 2 D) 2, 6, 3, 2, 4 Tome en cuenta el caso anterior de balanceo y observaras que el bromo servirá como base. HNO3 + HBr → Br2 + NO + H2O Br → Br2 La relación de átomos de bromo es: 1 → 2 Si se modifica un coeficiente del Br ya quedan igual: 2Br → Br2 2 → 2 Si duplicamos o triplicamos los coeficientes, la cantidad de átomos de bromo sigue siendo la misma: 4Br → 2Br2 4 → 4 6Br → 3Br2 6 → 6 La única opción cuyos coeficientes cumplen con esta condición es la señalada con la letra D. También puedes encontrarla con los coeficientes pata el nitrógeno, dado que aparece una sola vez. HNO3 + HBr → Br2 + NO + H2O HNO3 → NO 1 → 1 Verificando el balanceo. 2HNO3 + 6HBr → 3Br2 + 2NO + 4H2O 8 H → 8 2 N →2 6 O →6 6 Br –→6 Química - 257 Estequiometría. Unidades químicas Mol.- Es la unidad básica del sistema internacional, se define como la cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas entidades elementales (átomos, moléculas o iones) como átomos hay en 12 g de Carbono 12. En términos comunes se puede decir que un mol es un montón de partículas. Número de Avogadro: Es el número de átomos gramo o moléculas gramo contenidas en un mol de cualquier sustancia. Su valor es de 6.022 x 1023 Átomo gramo.- Se define como el peso atómico o masa atómica, expresa en gramos, de un elemento. • Un átomo gramo de sodio pesa 23 g y contiene 6.023 x 1023 átomos • Un átomo gramo de carbono pesa 12 g y contiene 6.023 x 1023 átomos • Un mol de azufre (S) pesa 32 g y contiene 6.023 x 1023 átomos Molécula gramo.- Se define como el peso molecular, expresado en gramos, de una sustancia (elemento o compuesto). • Un mol de monóxido de carbono (CO) pesa 28 g y contiene 6.023 x 1023 moléculas • Un mol de agua (H2O) pesa 18 g y contiene 6.023 x 1023 moléculas • Un mol de cloro (Cl2) pesa 70 g y contiene 6.023 x 1023 moléculas Volumen gramo molecular.- Se define como el volumen que ocupa un mol de cualquier gas a 25°C y 1 atm de presión, el cual equivale a 22.4 lt. • 1 mol de H2 tiene un volumen de 22. 4 lt • 2 moles de H2 tiene un volumen de 44. 8 lt • 1 mol de Cl2 tiene un volumen de 22. 4 lt • 1mol de NH3 tiene un volumen de 22. 4 lt Química - 258 Leyes ponderales Las leyes ponderales son la base de la estequiometría, por medio de ellas podemos determinar los pesos y volúmenes de las sustancias que intervienen en una reacción química: a).- Ley de la conservación de la masa (Lavoisier) “En un sistema sometido a un cambio químico, la masa total de las sustancias que intervienen permanece constante”, en otras palabras; la masa de los reactivos es igual a la masa de los productos. Ejemplo: 2 H2 + O2 → 2 H2O Reactivos Productos 4 átomos de hidrógeno 4 átomos de hidrógeno 2 átomos de oxígeno 2 átomos de oxígeno 4 g de hidrógeno + 32 g de oxígeno = 36 g 36 g de agua b).- Ley de las proporciones fijas (Proust) “Siempre que dos o más elementos se unen para formar un compuestos, guardan entre sí proporciones fijas y determinadas” H2 + O → H2O 2 g 16 g 18 g c).- Ley de las proporciones múltiples (Dalton) “Siempre que dos elementos se combinan para formar más de un compuesto (de manera que la cantidad de masa de uno de ellos permanece constante y la otra varía), existe entre ellos una relación de números enteros pequeños” Masa de O que se combina por cada gramo de H en el H2O Masa de O que se combina por cada gramo de H en H2O2 HdegporOdeg Hdeg Odeg 16 2 32 = HdegporOdeg Hdeg Odeg 8 2 16 = Química - 259 d).- Ley de las proporciones recíprocas o equivalentes (Ritcher) “Cuando dos elementos se combinan por separado con un peso fijo de un tercer elemento, los pesos relativos de esos elementos serán igual con los que se combinan entre sí, o bien, serán múltiplos o submúltiplos de éstos” CuO BrO 63.55 g 16 g 79.90 g 16 g Peso relativo de Peso relativo de Cu respecto al Br respecto al O Pesos relativos de Cu/Br De acuerdo con la ley de las proporciones equivalentes, el Cu y el Br se combinarán entre sí, guardando una relación de pesos igual o de múltiplos respecto a sus pesos relativos en su combinación con el oxígeno. Sabemos que el Cu y el Br forman los compuestos CuBr y CuBr2; veamos como se verifica al ley en estos compuestos. CuBr Cu= 63.55 Br=79.90 0.80 = n (3.97 / 4.99) 0.80 = n (0.80) CuBr2 Cu=63.55 Br=79.90 0.40 = n (3.97 / 4.99) 0.40 = n (0.80) 97.3 16 55.63 == O Cu 99.4 16 90.79 == O Br 80.0 99.4 97.3 = 80.0 90.79 55.63 == Br Cu 40.090.79)2( 55.63 == Br Cu 1 1 1 80.0 80.0 seaon == 2 1 5.0 80.0 40.0 seaon == Química - 260 Ley de los volúmenes de combinación (Gay-Lussac) “En cualquier reacción química, los volúmenes de las sustancias gaseosas que intervienen en ella, medidos en las mismas condiciones de temperatura y presión, guardan entre sí una relación de números enteros sencillos” 2 H2 + O2 → 2 H2O 2 volúmenes de H 1 volumen de O 2 volúmenes de agua Relación 2:1:2 H2 + Cl2 → 2 HCl 1 volumen de H 1 volumen de Cl2 2 volúmenes de HCl Relación 1:1:2 N2 + 3 H2 → 2 NH3 1 volumen de N2 3 volúmenes de H2 2 volúmenes de NH3 Relación 1:3:2 Ley de Avogadro (Avogadro) “Bajo las mismas condiciones de temperatura y presión, volúmenes iguales de gases diferentes contienen el mismo número de moléculas” O2 HCl H2O Se observan tres gases diferentes que tienen el mismo número de moléculas y ocupan el mismo volumen que es de 22.4 l y se conoce como el volumen estándar. Peso molecular Química - 261 En el estudio de la estequiometría, existen conceptos como masa fórmula y masa molar;en el primer caso, como su nombre lo indica, es la suma de las masas de los átomos que forman parte de una fórmula unitaria expresada en uma, mientras que la segunda se determina en gramos; ambos conceptos numéricamente son iguales a la masa atómica, fórmula unitaria, o bien, masa molecular de un mol de sustancia. La masa molecular para una sustancia se define como la masa por mol de sus especies químicas. En la tabla periódica la masa molecular de un elemento, en la mayoría de los casos, es igual al valor numérico de la masa atómica; pero si un elemento químico forma una molécula como el O2 o N2, el peso molecular se obtiene multiplicando la masa atómica del elemento por el subíndice. Para obtener la masa molecular de un compuesto se suman los productos de las masas molares individuales por el número de veces que aparece el elemento que constituye el compuesto: Masa molar ó peso molecular (PM) de K2S = (2 x PM de K) + (PM de S) = (2 x 39 g/mol) + (32 g/mol) = 110 g/mol = 1 mol Siempre el peso molecular de cualquier sustancia es igual a 1 mol Calculo del número de moles Para determinar el número de moles presentes en una sustancia, se divide la masa de la muestra expresada en gramos entre su peso molecular 𝑛 = 𝑊 𝑃𝑀 donde: n = Número de moles W = Masa de la muestra (g) PM = Peso molecular de la sustancia (g/mol) Una muestra de NaCl pesa 500g, calcula el número de moles presentes en la muestra Datos Formula Sustitución Resultado W = 500g 𝑛 = 𝑊 𝑃𝑀 𝑛 = 500𝑔 58 𝑔 𝑚𝑜𝑙 𝑛 = 8.548 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 PM = 58 g/mol Mol y número de Avogadro Química - 262 Mediante investigaciones se ha encontrado que el número de átomos presentes en 12 g de C- 12 (mol) es exactamente 6.022 X 1023 y se le conoce como número de Avogadro (N), por lo tanto el mol se utiliza para representar 6.022 X 1023 unidades elementales como átomos, moléculas, iones, etc. 1 mol de átomos de O2 contiene 6.022 X 1023 átomos de O2 1 mol de moléculas de H2O contiene 6.022 X 1023 moléculas de agua 1 mol de iones Na+ contiene 6.022 X 1023 iones sodio 𝑛 = 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 ó 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑣𝑜𝑔𝑎𝑑𝑟𝑜 ¿Cuántos moles de Cl hay en una muestra de 15.432 X 1022 átomos de Cl? Datos Formula Sustitución Resultado Átomos de Cl = 15.432 X 1022 𝑛 = 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 ó 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑣𝑜𝑔𝑎𝑑𝑟𝑜 𝑛 = 15.432𝑋1022 6.022𝑥1023 𝑛 = 0.256 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 Número de Avogadro = 6.022 X 1023 n = ? Composición porcentual La composición porcentual de un compuesto se calcula a partir de su formula. El porcentaje de un elemento es 100 veces la masa del elemento divida entre la masa de un mol del compuesto. “La composición porcentual expresa, en porcentaje, la cantidad de cada elemento en el compuesto”. ¿Cuál es el porcentaje de Fe en el Fe2O3? 1.- Calcular el peso molecular del Fe2O3 Fe: 2 x 56 = 112 g O: 3 x 16 = 48 g 160 g 2.- Calcular el porcentaje de Fe por una regla de tres 160 g de Fe2O3 ⎯ 100 % 112 g de Fe ⎯ X X = 70 % de Fe Reacciones químicas y estequiometría Las ecuaciones nos dan información cualitativa y cuantitativa. Cada símbolo y cada fórmula en una ecuación representan una cantidad específica de elementos y compuestos. Las relaciones de masa entre los reactivos y los productos de una reacción química nos permiten determinar que cantidad de reactivos se necesita combinar y qué cantidad de productos se formará a partir de esos reactivos. Relaciones masa - masa Química - 263 Los coeficientes de una ecuación balanceada nos dan las cantidades relativas (en moles) de los reactivos y de los productos. Los cálculos que se realizan para buscar las masas de las sustancias que toman parte en una reacción se llaman problemas de masa-masa. Calcular los gramos de AgCl que se obtienen a partir de 25 gr de AgNO3 con la siguiente reacción AgNO3 + NaCl → AgCl + NaNO3 1.- Balancear la ecuación (En este caso ya esta balanceada) 2.- Calcular los pesos moleculares de las sustancias involucradas Ag: 1 x 108 = 108 AgCl Ag: 1 x 108 = 108 AgNO3 N: 1 x 14 = 14 Cl: 1 x 35 = 35 O: 3 x 16 = 48 PM = 170 g/mol PM = 143 g/mol 3.- Se convierten los gramos de AgNO3 en moles 170 g de AgNO3 143 g de AgCl 25 X g X = 21.0945 moles Relaciones mol-mol Conocido el número de moles de una especie, hallar el número de moles correspondientes a otras especies. Cuántos moles de H se combinan con 0.276 moles de O mediante la reacción 2 H2 + O2 → 2 H2O 2 moles de H − 1 mol de O2 X − 0.276 moles de O2 X = 0.552 moles de H2 Relaciones masa-mol Dada la masa de una especie, determinar el número de moles correspondiente de otras especies. Cuántos moles de H se combinan con 16 g de O mediante la reacción 2 H2 + O2 → 2 H2O 2 moles de H2 1 mol de O2 4 g de H 32 g de O 1 mol de O2 − 32 g 2 moles de H2 − 1 mol de O2 X − 16 g X − 0.5 X = 0.5 moles X = 1 mol Relaciones masa-volumen Química - 264 Dada la masa de una especie, hallar el volumen de otras especies gaseosas en condiciones normales. ¿Cuántos litros de O2 se necesitan para combinarse con 8.08 g de H2 en CNTP mediante la reacción? 2 H2 + O2 → 2 H2O 2 moles de H2 1 mol de O2 4 g 22.4 lt 4 g − 22.4 lt 8.08 g − X X = 45.248 lt Relaciones mol-volumen Conocido el número de moles de una especie gaseosa en CNTP, encontrar el volumen de otras especies gaseosas que se encuentren en las mismas condiciones. ¿Cuántos litros de agua en estado gaseoso se producirán en CNTP a partir de 5 moles de H2 gaseoso en CNTP en la reacción 2 H2 + O2 → 2 H2O 2 moles de H2 44.8 lt 2 moles de H2 ⎯ 44.8 lt H2O 5 ⎯ X X = 112 lt Relaciones volumen-volumen Conocido el volumen de una especie gaseosa en CNTP, encontrar el volumen de otras especies que se encuentren en las mismas condiciones. ¿Cuántos lt de O2, en CNTP, se combinarán con 30 lt de H2 que estén en las mismas condiciones? 2 H2 + O2 → 2 H2O 44.8 lt 22.4 lt 44.8 lt ⎯ 22.4 lt 30 lt ⎯ X X = 15 lt Química - 265 Concentración de las disoluciones Como las disoluciones siempre están compuestas de al menos dos sustancias, necesitamos ser capaces de identificar el papel que desempeña cada sustancia. El soluto es la sustancia que está siendo disuelta, mientras que el disolvente es la sustancia que está haciendo la disolución. Algunas sustancias se disuelven más fácilmente que otras; esto se debe a que tienen diferente solubilidad, que es la propiedad que presentan algunas sustancias de poder disolverse en otras. El grado de solubilidad se mide por la cantidad máxima de soluto que se puede disolver en una determinada cantidad de disolvente. Cuando existe una cierta cantidad de soluto en una determinada cantidad de disolvente, se trata de la concentración. Puede existir una pequeña cantidad de soluto en una determinada cantidad de disolvente y tener una disolución diluida; pero si aumenta la cantidad de soluto en esa determinada cantidad de disolvente, tendremos una disolución concentrada. Al seguir aumentando el soluto, la disoluciónse saturará y ya no podrá disolver un poco más de soluto y obtener una disolución sobresaturada, la cual no es estable y el soluto se puede precipitar en cualquier momento. La concentración es un término que expresa la cantidad de soluto contenida en una cantidad unitaria de la solución. Porcentaje en masa Para encontrar el porcentaje en masa, dividimos la masa del soluto entre la masa total de la disolución y multiplicamos el resultado por 100 (la masa de la disolución es igual a la masa del soluto más la masa del disolvente) Una disolución de NaOH al 20 % indica que en cada 100 g de disolución, hay 20 g de NaOH y 80 g de agua ¿Cuál será el porcentaje en masa de una solución que se ha preparado disolviendo 30 g de KCl en 120 g de agua? Datos Solución % en masa = X m = 120 g de H20 m = 30 g de KCl 100x disolucióndemasa solutodelmasa solutodelmasaenPorcentaje = 100x solutodelmasadisolventedelmasa solutodelmasa solutodelmasaenPorcentaje + = 100x solutodelmasadisolventedelmasa solutodelmasa solutodelmasaenPorcentaje + = %20100 30120 30 = + = x gg g solutodelmasaenPorcentaje Química - 266 Porcentaje en volumen La concentración de disoluciones también puede expresarse en términos de porcentaje en volumen del soluto dentro de una disolución y se define como: ¿Qué cantidad de agua y alcohol necesitamos para preparar 150 ml de disolución acuosa de alcohol al 8 %? Volumen del soluto = 8 % de 150 ml = 0.08 X 150 ml = 12 ml de alcohol Volumen del soluto + volumen del disolvente = volumen de la disolución 12 ml de alcohol + volumen del disolvente = 150 ml de la disolución Volumen del disolvente = 150 ml – 12 ml = 138 ml Por lo tanto, se necesitan 138 ml de agua y 12 ml de alcohol para preparar 150 ml de disolución alcohólica al 8 %. Molaridad (M) Es la unidad de concentración más utilizada por los químicos y se define como el número de moles de soluto disueltos en un litro de disolución. Se define como el número de moles de soluto disueltos en un litro de solución. ¿Qué molaridad se obtiene al disolver 80 g de NaOH en medio litro de solución? Datos Solución M = X m = 80 g V = 0.5 l PM = 40 g n = 2 . Molalidad (m) 100x disolucióndevolumen solutodelvolumen solutodelvolumenenPorcentaje = 100x solutodelvolumendisolventedelvolumen solutodelvolumen solutodelvolumenenPorcentaje + = V n M = litros moles M 4 5.0 2 == VPM W M • = Química - 267 Es el número de moles de soluto por Kg de solvente contenido en una solución Si disolvemos 35g de K2CO3 en 480g de agua, ¿cuál será a molalidad de la solución? Datos Formula Sustitución Resultado W de K2CO3 = 35g W de H2O = 480g = 0.48Kg 0.528 moles / kg PM de K2CO3 = 138 g Normalidad (N) Es el número de equivalentes de soluto por litro de solución 𝑁 = # 𝐸𝑞 𝑙𝑡 El equivalente químico (Eq) de un soluto depende de la reacción en la cual participa el soluto, un eqq de un ácido, base o sal, representa al número de g del compuesto capaz de liberar 1 mol de iones de H+, OH- o cargas (+ ó -), respectivamente. El Eq de un ácido, base o sal es numéricamente igual al peso molecular del compuesto, dividido entre el número de moles de iones de H+, OH- o cargas (+ ó -) que libera en la reacción. Eq de un ácido Eq de una base Eq de una sal 𝐸𝑞 = 𝑃𝑀 # 𝑑𝑒 𝐻+ E𝑞 = 𝑃𝑀 # 𝑑𝑒 𝑂𝐻− E𝑞 = 𝑃𝑀 # 𝑑𝑒 𝑜𝑥𝑖𝑑𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 Calcular el Eq del NaOH 𝐸𝑞 = 𝑃𝑀 # 𝑑𝑒 𝑂𝐻− E𝑞 = 40𝑔 1 𝐸𝑞 = 40𝑔 Calcular el Eq del H3PO4 𝐸𝑞 = 𝑃𝑀 # 𝑑𝑒 𝐻+ E𝑞 = 98𝑔 3 E𝑞 = 32.66 𝑔 Calcular el Eq del CaCl2 𝐸𝑞 = 𝑃𝑀 # 𝑑𝑒 𝑜𝑥𝑖𝑑𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 E𝑞 = 110𝑔 2 E𝑞 = 55𝑔 Química Orgánica. Kg n m = KgPM W m • = KgPM W m • = kgmolg g m 48.0/138 35 • = Química - 268 Compuestos del carbono en su entorno La química orgánica es la ciencia que estudia los compuestos de carbono. El interés de la humanidad por encontrar fórmulas o mezclas de sustancias que prolonguen la vida o eviten el envejecimiento de las personas (elixir de la vida) impulsó gradualmente las investigaciones químicas. Paracelso, Van Helmont y otros enfocaron sus investigaciones en la destilación de hierbas, frutos, semillas y en algunos casos la utilización de animales para la obtención de extractos para el tratamiento de un sin número de enfermedades. Estas prácticas condujeron al conocimiento preliminar de las sustancias y a la definición de química orgánica, aceptada a principios del siglo XIX, como la “química de las sustancias derivadas de fuentes de origen vegetal y animal”. El nombre engañoso “orgánico” es una reliquia de los tiempos en los que los compuestos químicos se dividían en dos clases: inorgánicos y orgánicos, según su procedencia. Los compuestos inorgánicos eran aquellos que procedían de los minerales y los orgánicos, los que se obtenían de fuentes vegetales y animales. Hasta 1850 muchos químicos creían que los compuestos orgánicos debían tener su origen en organismos vivos y en consecuencia jamás podrían ser sintetizados a partir de sustancias inorgánicas; actualmente la diferencia entre los compuestos orgánicos e inorgánicos está basada en su composición elemental y no en su origen de materias vivas o no vivas. Teoría vitalista: “No se pueden preparar compuestos orgánicos fuera del organismo”. 1828 Friedrich Wöhler Demostró que la teoría de vitalista era insostenible, y probó que: Sustancia inorgánica Sustancia orgánica (Orina) 1850 Adolph W. Hermann Kolbe Obtuvo ácido acético a partir de una sustancia inorgánica, el ácido cloroacético, en presencia de Zn, con este resultado y otros posteriores, la teoría vitalista fue extinguiéndose. 1858 Friedrich Kekulé y Archibald Couper Desarrollan en forma independiente la teoría del enlace C-C y publican que los átomos se mantienen unidos en las moléculas por medio de enlaces y que cada átomo distinto tiene siempre el mismo número de enlaces. 1874 Jacobus Van’t Hoff y Joseph Le Bel Formulan la teoría del átomo de carbono asimétrico, los cuatro enlaces del carbono, en la mayoría de los compuestos, están dirigidos hacia los vértices de un tetraedro. Química - 269 Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos Compuestos inorgánicos: La mayoría son sólidos y se encuentran en forma de sales, sus átomos están unidos por enlaces iónicos, tienen puntos de fusión altos y baja volatibilidad debido a las redes cristalinas altamente estables, formadas por las fuertes atracciones electrostáticas de los cationes y aniones de las sales iónicas. Compuestos orgánicos: La mayoría no son sales, los átomos se encuentran unidos por enlaces covalentes, sus estructuras cristalinas son menos estables, por lo tanto tienen puntos de fusión menor y mayor volatibilidad. Estructura molecular de los compuestos del carbono 1859 Augusto Kekulé propuso la teoría estructural “cualquiera que fuese la complejidad de la molécula orgánica, cada átomo de carbono tiene siempre la valencia normal de cuatro”, también propuso que el H y los halógenos tiene valencia de uno; el O y el S dos y el N tres y así mismo propuso la utilización de guiones (-) para indicar gráficamente la valencia o enlaces de cada átomo. Con base en esta teoría, se organizaron las primeras formulas estructurales de los compuestos orgánicos, que proporcionan la base para describir y predecir su comportamiento. Compuesto Formula condensada Formula estructural Kekulé EtenoC2H4 Acetona C3H6O Amoníaco NH3 Configuración electrónica del carbono e hibridación El C contiene seis electrones en total y sus *orbitales pueden llenarse con electrones, de la siguiente manera: Geometría molecular Propiedad Compuestos inorgánicos, sales (mayoría) Compuestos orgánicos, no sales (mayoría) Estado físico Sólido Sólido, líquido y gas Punto de fusión Altos, mayores de 700ºC Bajos, menores de 250ºC Punto de ebullición No ebullen Bajos, menores de 300ºC Solubilidad en agua Solubles Insolubles Solubilidad en disolventes orgánicos Insolubles Solubles Combustibilidad No arden Arden en presencia de aire Conductividad eléctrica Conducen disueltos en H2O No conducen C C H H H H C C O C H H H H H H N:H H H Química - 270 Para formar sus compuestos, lo hace utilizando cuatro electrones de valencia, es decir uno de los electrones del orbital 2s debe salir y ocupar el orbital 2p vacío. Estos nuevos orbitales son llamados sp3 por que se forman con un electrón del 2s1 y 3 electrones del subnivel 2p. A esto se le llama hibridación. (Tetragonal) y se forman cuatro en laces covalentes de tipo . El carbono puede sufrir otras dos formas distintas de hibridación: la trigonal y la digonal. En la trigonal, el orbital atómico 2s se combina con dos orbitales 2p, para formar tres orbitales híbridos 2p2. Los tres orbitales híbridos sp2 formados se solapan con tres orbitales de otros átomos y así forman tres orbitales moleculares, mientras que el orbital atómico p restante del carbono se solapa con otro orbital atómico p del átomo adyacente para formar el enlace . Por último, en la hibridación digonal el orbital 2s se combina con el orbital 2p para formar dos orbitales híbridos sp, dejando libres dos orbitales p. El solapamiento de los dos orbitales p con dos de otro átomo da origen a dos enlaces (Pi), como en el caso del acetileno. Los dos orbitales sp restantes se combinan con otros semejantes de otro átomo, para así formar los enlaces sigma. En el acetileno, un orbital híbrido sp del carbono se solapa con el orbital 1s del hidrógeno, mientras que el segundo orbital sp lo hace con uno de los orbitales sp del segundo átomo de carbono, originando así dos orbitales moleculares. Los dos orbitales p restantes se combinan con otros orbitales p del otro carbono, formando así dos orbitales p. Conjugación. Dos de los fenómenos más importantes en los orbitales moleculares son la conjugación y la resonancia. Éstos se dan sólo con la presencia de enlaces vecinales en la molécula. Para mayor comprensión de estos compuestos, consideremos la molécula del butadieno: Química - 271 El solapamiento de orbitales p conduce a la formación de enlace entre los carbonos 1 y 2 Y los carbonos 3 y 4. Pero es evidente que el orbital p del carbono 2 tiende a solaparse con el orbital p del carbono vecino, en este caso el carbono 3, por lo que se forma un corrimiento de electrones a través de los cuatro carbones; es decir, se realiza una conjugación electrónica. Debido al movimiento de electrones de la nube a través de la cadena, podemos localizar los electrones en todo el sistema formado por los cuatro carbonos. Asimismo, por este movimiento electrónico es posible que en determinado momento los carbonos terminales presenten descompensación electrónica y, por lo tanto, la aparición de iones positivos (iones carbonilo). Resonancia o aromaticidad. Existen moléculas cíclicas que presentan conjugación en sus electrones de enlace. Estas moléculas son más estables, ya que el movimiento de electrones se da a través de todo el anillo. El benceno es ejemplo típico de este fenómeno. En esta molécula, los orbitales híbridos Sp2 se solapan entre sí para formar los enlaces sigma carbono-carbono y carbono-hidrógeno, y los seis orbitales p restantes se solapan entre sí para formar enlaces 7t, los cuales, por estas conjugaciones, forman una nube electrónica en ambos lados del plano del anillo. Esta conjugación estabiliza a la molécula y su estabilidad es mucho mayor que en los sistemas conjugados lineales. Dicha estabilidad recibe el nombre de aromaticidad. De acuerdo con el modelo de Lewis, podemos decir que el carbono tiene cuatro posibilidades de unión o enlace. Por tal motivo podemos pensar que un átomo de carbono se puede unir con otro, o más átomos de carbono por covalencia: En la figura de la izquierda se presenta la unión por covalencia y la derecha se expresa esa covalencia por medio de ligaduras o enlaces ahí mismo podemos apreciar que en el carbono del centro quedan dos posibilidades de unión y en los carbonos de los extremos se notan tres posibilidades de unión. A continuación, podemos predecir que en los carbonos pueden entrar ocho hidrógenos, tres en el primer carbono, dos en el segundo y tres en el tercero. Química - 272 Si los pares electrónicos de covalencia que unen al hidrógeno con el carbono, se sustituyen por su ligadura correspondiente, la fórmula quedaría: Con base en lo anterior, nosotros podemos predecir cuántos hidrógenos corresponden a cada carbono, recordando que cada carbono como máximo acepta cuatro hidrógenos, considerando antes, el número de ligaduras que tiene con otros átomos de carbono. En ésta fórmula observamos que el primer carbono por tener una ligadura ya unida al carbono de la derecha, sólo acepta tres hidrógenos y el segundo carbono que presenta dos ligaduras, sólo acepta dos hidrógenos. Escribiendo los subíndices que faltan a los hidrógenos: De una manera elemental, podemos pensar que los átomos de carbono se van enlazando formando largas cadenas, en las cuales se pueden presentar variantes, como arborescencias, dobles o triples ligaduras. Carbonos saturados e insaturados Como se estudió en la hibridación del carbono este presenta 4 valencias que se observarán en el siguiente dibujo en forma de líneas y con la representación de Lewis. El hidrógeno presenta una valencia, es decir, tiene un electrón libre donde podrá formar un enlace covalente; si este lo unimos a las valencias del carbono veremos que necesitaremos cuatro hidrógenos para saturarlos, y estará representado de la siguiente manera: en donde una ligadura (-) nos indica que existen dos electrones formándola; y cada átomo de hidrógeno y de carbono aporta un electrón para formar el enlace. -Cuando un átomo de carbono tiene unidas a cada una de sus valencias átomos iguales o diferentes se dice que es un átomo de carbono saturado. Otro ejemplo de carbono saturado sería la unión de dos carbonos lo que nos daría la siguiente estructura: Como puedes observar cada átomo de carbono tiene tres valencias libres, las cuales pueden ser saturadas con hidrógeno y nos quedaría de la siguiente manera: Química - 273 Podríamos seguir uniendo átomos de carbono uno tras otro y se formarían grandes cadenas, la cual es una propiedad que presenta el carbono tetravalente (estructura tetraédrica) ya que es una de las estructuras más estables en química orgánica. En otras ocasiones el átomo de carbono puede tener unido a él diferentes grupos, y, sin embargo, seguirá siendo carbono saturado. En este caso el carbono está saturado por un hidrógeno y tres cloros. Existen otros compuestos en los cuales el carbono presenta cuatro enlaces, pero solamente tiene unidos dos o tres grupos a el; a estos carbonos se les llama carbonos insaturados. En este caso el carbono presenta cuatro enlaces y tiene unidos a él tres grupos: otro carbono y dos hidrógenos. Otro caso de carbono insaturado sería el etino o acetileno: H – C C – H En este caso se observa que cada carbono tiene cuatro enlaces, perosolo dos grupos: un carbono -y un hidrógeno. Tipos de cadenas en compuestos orgánicos De acuerdo con las estructuras geométricas que puede presentar el átomo de carbono (tetraédricas, trigonal plana, lineal) origina los siguientes tipos de cadenas en los compuestos orgánicos: Como vemos en el cuadro anterior, los tipos de cadenas tienen dos grandes divisiones: los compuestos de cadena acíclica y los de cadena cíclica. A los compuestos de cadena acíclica también se les llama de cadena abierta, es decir, no forman ciclos. Los compuestos acíclicos, a su vez, pueden ser, saturados e insaturados. Los compuestos saturados son aquellos en los que todos los carbonos que los componen son saturados, es decir, que tienen cuatro enlaces y unidos a ellos cuatro grupos. Los compuestos cíclicos son también conocidos como de cadena cerrada y se pueden clasificar en alicíclicos y aromáticos. Química - 274 *Los compuestos alicíclicos, a su vez se clasifican en saturados e insaturados, como por ejemplo: Los compuestos de cadena cíclica aromática tienen como grupo central al benceno: Las cadenas cíclicas pueden ser aliciclícas y aromáticas, están formadas por una serie de átomos de carbono (de tres en adelante) formando anillos. La cadena principal en los compuestos aliciclícos la forman los carbonos del anillo y en los compuestos alifáticos la cadena principal es aquella que contiene el mayor número de átomos de carbono, sin importar la forma que tenga la cadena. Química - 275 Isomería: Se llaman isómeros a loa compuestos que tienen fórmulas moleculares idénticas, pero diferentes fórmulas estructurales. La causa de este fenómeno es que los átomos están ordenados de distinto modo en la molécula. Según la ordenación espacial de los átomos la ordenación espacial de los átomos, se conocen varios tipos de isomería: a) Isomería estructural: Se basa en que los átomos pueden estar unidos a otros átomos en un orden diferente, pero siempre es el mismo número y tipo de átomos. Ejemplo: Hexano 2- metil – pentano 3 – metil - pentano b) Isomería de posición: en esta isomería los compuestos contienen en su estructura uno o varios grupos funcionales, que van variando de posición sobre el esqueleto carbonado. 1-cloro butano ó cloruro de butilo 2-cloro butano ó cloruro de butilo c).- Isomería de grupo funcional.- Se presenta cuando cada isómero pertenece a grupos funcionales diferentes Metil – etil – éter CH3 CH2 CH2 COH Butanal CH3 CH2 CH2 OH Propanol CH3 C O CH2 CH3 metil – etil - cetona d) Isomería geométrica: La unión de dos átomos de carbono por un doble enlace, o sea un enlace y otro , restringe la rotación de los mismos y por lo tanto, da origen a la isomería geométrica y los isómeros que resultan no son interconventibles por rotación. Se les llaman estereoisómeros Cis-buteno-2 Trans-buteno-2 En este tipo de isomería los carbonos que contienen el doble enlace se escriben con dos guiones, lo que significa que están en la orientación sobre el plano del panel; los metilos dibujados con líneas completa triangular, están saliendo del papel hacia delante y las líneas punteadas de los otros enlaces nos indican que se encuentran tras del plano del papel. A estos estereoisómeros geométricos se les conoce como isómeros cis-trans, siendo los isómeros los que tienen los dos sustituyentes equivalentes o más pequeños del mismo lado del plano; los isómeros trans presentan los dos sustituyentes equivalentes en lados opuestos. Los isómeros geométricos presentan diferentes propiedades físicas y laguna propiedades químicas distintas entre sí. Clasificación de los compuestos orgánicos CH3 CH2 CH2 CH2 Cl CH3 CH2 CH CH3 Cl H C C H3C H CH3 H3C C C H H CH3 CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3 CH3 CH2 CH2 CH CH3 CH3 CH3 CH2 CH CH2 CH3 CH3 CH3 O CH2 CH3 Química - 276 Las moléculas orgánicas tienen grandes zonas químicas inertes, dentro de las cuales poseen grupos o agregados de uno o más átomos, susceptibles de ataque por una extensa variedad de reactivos. Este agregado recibe el nombre de grupo funcional; su presencia en la molécula confiere a la estructura un comportamiento químico característico y único. El comportamiento químico de los diferentes grupos funcionales da origen a distintas cases de compuestos orgánicos, cuyas propiedades comunes están determinadas por el grupo funcional. Los grupos funcionales más importantes y las clases de compuestos que forman son los siguientes; en la serie alifática se emplea el símbolo R para designar al grupo alquilo y AR para el grupo arilo de la serie aromática. Grupo funcional Clase de compuestos Estructura Nombre del grupo funcional Fórmula general Nombre de los compuestos X- Halo R-X Haluros -OH Hidroxilo R-OH Alcoholes -OR Alcoxilo R-O-R Éteres -OAr Ariloxilo R-O-Ar Éteres aromáticos - CH2 – CH2 - Alcano R – CH2 – CH2 – R Alcanos - CH = CH - Alqueno R – CH = CH – R Alquenos - C C - Alquino R – C C - R Alquinos C O Carbonilo CR R O Cetonas CH O Formilo CHR O Aldehídos C O OH Carboxilo CR O OH Ácidos carboxílicos C O X Haluro carbonilo CR O X Haluros de ácido C O OR Alcoxicarbonilo CR O OR Esteres - C N Ciano R - C N Nitrilos C O NH2 Carboxamida CR O NH2 Amidas - C – NO2 Nitro R – NO2 Nitroalcanos Nomenclatura de hidrocarburos Alcanos Química - 277 R – CH2 – CH2 – R También son llamados parafinas, son hidrocarburos saturados de cadena abierta y sólo tienen enlaces sencillos carbono-carbono y carbono-hidrógeno. Estos hidrocarburos han sido aislados de fuentes naturales como el petróleo, ceras de abeja, ceras vegetales, etc. Los cuatro primeros hidrocarburos de la serie son gases; los que tienen de cinco a quince átomos de carbono son líquidos y los de dieciséis en adelante sólidos. Todos son insolubles en agua y disolventes polares. Nomenclatura Se sigue la nomenclatura de la IUPAC (Unión Internacional de Química Pura y Aplicada), para el uso de la nomenclatura es preciso dominar antes los prefijos del número de carbonos de la cadena y los radicales. 1. Se nombra la raíz, que señala la característica del esqueleto o cadena de carbonos, seguida del sufijo o terminación ano, que indica el grado de insaturación. 2. Para nombrar la raíz se escoge la cadena más larga de la molécula. Ésta constituye el alcano principal y se asigna el nombre según el número de carbonos. Recuerda que los cuatro primeros alcanos tienen nombres comunes y del quinto en adelante se nombran según la cantidad de carbonos. Si en la estructura hay dos o más cadenas de carbonos de igual número, se elige la que contenga más sustituyentes. 3. Se enumeran los átomos de carbono consecutivos sobre la cadena principal, comenzando por el extremo que tenga más próximos los sustituyentes. Número de carbonos Prefijo 1 Meta 2 Eta 3 Propa 4 Buta 5 Penta 6 Hexa 7 Hepta 8 Octa 9 Nona 10 Deca Nombre Radical Metil CH3 - Etil CH3 – CH2 - Propil CH3 – CH2 – CH2 - Isopropil CH CH3H3C Butil CH3 – CH2 – CH2 – CH2 - Isobutil CH3 CH CH3 CH2 Secbutil CH3 CH CH2 CH3 Terbutil CH3 C CH3 CH3 Química - 278 -4. Se nombra cada uno de los grupos o sustituyentes, precedido del número que indica el átomo de carbono al que está unido; si existen dos grupos sobre el mismo carbono, se repite el número. Los números se separan del nombre mediante guiones. Si el mismo sustituyente aparece más de una vez en la cadena, los números de sus posiciones se separan entre sí por comas y se emplean losprefijos di, tri, tetra, etc., para indicar las veces de aparición de dicho grupo. a) La cadena más larga es de 10 C. Se trata de un decano. b) Numerando de izquierda a derecha, el sustituyente más próximo está en C2; de derecha a izquierda estaría en C 4; por lo tanto, escogemos la primera numeración. c) Los sustituyentes son metilo, etilo y propilo. Cuando son sustituyentes o radicales se cambia la terminación ano por “ilo” (ver radicales). El nombre correcto del compuesto es: 2-metil-5-propil- 7 –etil-decano Cicloalcanos Estos hidrocarburos poseen anillos, igual que sus análogos de cadena abierta, son solubles en disolventes orgánicos que hierven de 10° a 20° por encima de los alcanos de cadena lineal de igual número de carbonos. Esta diferencia se debe a que los ciclos o anillos que forman son mucho menos flexibles, y por lo mismo presentan menos movimiento entre sus átomos. El primer compuesto cíclico que se puede formar en esta familia es el ciclopropano; le siguen el ciclobutano, ciclopentano, ciclohexano, etcétera. Nomenclatura 1.- Se anota el prefijo ciclo delante del nombre del alcano correspondiente 2.- El carbono número uno se le asigna a cualquier carbono 3.- El carbono número dos se le asigna al que posee más cerca un sustituyente en orden de complejidad menor a mayor. 1-metil-3-etil ciclopentano 1,2-dimetil ciclohexano Alquenos R – CH = CH – R Los alquenos (etilenos u olefinas) forman una serie de hidrocarburos que al igual que los cicloalcanos, se diferencian de los alcanos lineales por contener dos átomos menos de hidrógeno, a CH2 CH3 CH3 CH3 CH3 Química - 279 pesar de poseer cadena abierta. Contienen un doble enlace carbono-carbono, se llaman etilenos por considerarse derivados del etileno (CH2=CH2), el miembro más sencillo de la serie. Su tendencia a transformar el doble enlace en enlace sencillo por adición de hidrógenos (saturación del doble enlace), los hace mucho más reactivos que los alcanos. Nomenclatura 1.- Se elije la cadena principal que es la más larga que con tenga el doble enlace 2.- Se enumeran los carbonos de tal forma que el número uno es aquél en el que está más cerca el doble enlace 3.- Para nombrar al compuesto se siguen las mismas reglas de los alcanos, solo cambiamos la terminación ano por “eno” 4.- Si en la molécula hay más de un doble enlace, se da la terminación: dieno, trieno, tetraeno, etc. Según corresponda, indicando con un número la posición de los dobles enlaces. 3-secbutil-2-hepteno Cicloalquenos Se aplican las mismas reglas de nomenclatura que para los cicloalcanos, solo que en estos damos prioridad al doble enlace para asignar el carbono número uno. 4-terbutil-ciclohexeno ciclobuteno 2-etil-3-metil ciclopenteno 1,4 ciclohexadieno Las fuentes principales para la obtención de los hidrocarburos de mayor importancia son: gas natural, los yacimientos de carbón y el petróleo. El gas natural sólo contiene los hidrocarburos (alcanos) más volátiles. Está constituido en 80% de metano y cantidades menores de etano 12%, propano 3% y butano 1%. El metano, también conocido como gas de los pantanos, se emplea como combustible. El etano carece de interés práctico. El propano y butano se envasa comprimida en cilindros y se comercializa en forma de gas licuado, para utilizarse como combustible doméstico. CH3 CH2 CH CH3 C CH CH2 CH3 CH2 CH2 CH3 CH3C CH3 CH3 CH2 CH3 CH3 Química - 280 El carbón mineral es otra fuente potencial de alcanos: por hidrogenación se pueden transformar los carbonos sólidos en combustibles líquidos. Industria del petróleo Los yacimientos de petróleo posiblemente proceden de la grasa de grandes depósitos de plancton del período Silúrico o de los restos de animales y vegetales de la era terciaria, que durante millones de años han estado sometidos a muy altas presiones. El petróleo natural o crudo no presenta utilidad comercial, pero por el proceso de refinación se pueden obtener productos bastante útiles. Este proceso consiste en la separación por destilación fraccionada de una serie de fracciones con distintos puntos de ebullición. De las fracciones obtenidas en el proceso de refinación del petróleo, la gasolina es la de mayor demanda, el queroseno tiene aplicación en los aviones de reacción; el gasóleo se emplea en calefacción y como combustible en motores diesel; los aceites lubricantes para el uso indicado por su nombre y las últimas fracciones se utilizan para fabricar vaselinas y parafinas. Hidrocarburos aromáticos (derivados del benceno) Son nombrados así porque muchos de ellos despiden aromas fuertes, además de poseer propiedades muy especiales; no hay que confundirse, la palabra aromático para estos compuestos no significa que todos presentan aroma, sino que tienen un comportamiento especial. El más sencillo de la serie es el benceno. 1, 3, 5 ciclohexatrieno ó benceno Química - 281 Sus derivados más importantes son: Tolueno Naftaleno Antraceno Fenol Fenantreno Nitrobenceno Ácido benzoico Benzaldehído Anilina Nomenclatura: El benceno sirve como base para dar nombre a muchos aromáticos sustituidos. 1.- Se anota el nombre del sustituyente y a continuación la palabra benceno Etil benceno Isopropil benceno 1,4 dimetil-2-isopropil benceno Las enormes cantidades de compuestos aromáticos provienen de dos grandes yacimientos de material orgánico, que son el carbón mineral y el petróleo. La fuente principal de los derivados aromáticos es el alquitrán de carbón (hulla), un líquido espeso que se obtiene cuando se calienta al carbón en ausencia de aire; de el se obtienen los siguientes productos: benceno, tolueno, xilenos, fenol, cresol y naftalenos. Por destilación fraccionada se separan estos compuestos: aceite ligero, aceite medio, aceite pesado, aceite de antraceno y brea. CH3 OH NO2 COOH CH=O NH2 CH2 CH3 CH CH3 H3C H3C CH3 CH CH3H3C Química - 282 Alquinos R – C C - R Los alquinos o acetilenos son hidrocarburos con uno o más triples enlaces. Se conocen como acetilenos por que toman el nombre del hidrocarburo más sencillo de su serie: el acetileno (CH CH). Las propiedades físicas de los alquinos son ligeramente superiores a las de los alquenos y alcanos correspondientes. Los tres primeros son gases; después del cuarto, hasta el de quince átomos de carbono son líquidos; de dieciséis átomos de carbono en adelante son sólidos. Nomenclatura Se siguen las mismas reglas que para los alquenos, solo que en este caso la prioridad la tiene el triple enlace y se cambia la terminación “eno” por “ino” 5-metil-2-hexino 4-secbutil-2-heptino Derivados halogenados R-X Son el producto se sustituir átomos de hidrógeno por átomos de halógeno (F, Cl, Br, I). Los derivados halogenados se pueden nombrar de dos formas distintas. Nomenclatura a)1.- Se indica con un número la posición del halógeno y a continuación el nombre del halógeno indicando cuantos intervienen (di, tri, tetra). 2.- Se anota el nombre del alcano correspondiente, la numeración de la cadena principal toma en cuenta las prioridades que ya se han visto en compuestos anteriores. 2-bromo propano 1-bromo-2-metilpropano 3,4-dicloro-1- buteno b) Cuando el compuesto no está ramificado se anota el nombre del halógeno con terminación “uro” y enseguida el nombre del radical con terminación “ilo”. Bromuro de isobutilo cloruro de isopropilo Alcoholes R-OH Se encuentran abundantemente
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