Organismos geneticamente modificados - mari cim

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ORGANISMOS 
GENÉTICAMENTE 
MODIFICADOS 
 
 
 
 
 
 
TEMAS SELECTOS DE BIOLOGÍA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
DICIEMBRE 2020 
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Introducción 
Los alimentos transgénicos son un producto que está presente en nuestra sociedad 
desde hace algunos años. Mucha gente es contraria a su consumo o adopta una 
postura de escepticismo sobre sus hipotéticos beneficios, sin embargo, están 
presentes, sin saberlo, en muchos de los productos que tomamos. 
En la actualidad existen miles de vegetales con genes ajenos insertados, que se 
encuentran en distintas etapas de su comercialización. 
“Se considera que un 4% del total de tierra cultivable del mundo se destina a los 
cultivos transgénicos”. 6 
Con las técnicas actuales se pueden obtener cultivos más resistentes a sequías o con 
mayor calidad nutricional. Por tanto, podemos afirmar que, a pesar de la incertidumbre 
y la desconfianza que pueden generar, los cultivos transgénicos serán una 
herramienta útil para contribuir a ese desarrollo sostenible que se busca.7 
 
¿QUE SON? 
Un Organismo Genéticamente Modificado, es aquel organismo vivo desarrollado por 
científicos, en el que se ha alterado o modificado su material genético mediante el uso 
de técnicas de ingeniería genética, diferentes a las modificaciones tradicionales. 
Se usa principalmente para crear vegetales genéticamente modificados (GM), que 
luego se utilizarán para cultivos de los que saldrán alimentos GM, aunque actualmente 
también se están usando estas técnicas en animales (en 2015 se inició la 
comercialización en América del primer alimento animal transgénico, un salmón que 
crece en la mitad de tiempo)8 . 
De un OGM se obtienen los Alimentos Genéticamente Modificados (AGM) o Alimentos 
Transgénicos, gracias a las técnicas de la ingeniería genética 10 . 
Las plantas transgénicas son vegetales cuyo genoma (ADN) ha sido modificado. Las 
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plantas se modifican con diferentes objetivos.9 
 
VENTAJAS 
Los alimentos transgénicos suponen un avance con grandes ventajas, sin embargo 
estas ventajas casi nunca son evidentes para los consumidores, ya que no se ven 
afectados directamente por ellas. 
1. La reducción de costos de producción. 
2. Las mejoras a la hora del cultivo. 
3. Menor uso de pesticidas. 
4. Mejora de la calidad nutricional de los alimentos. 
5. Disminución de la presencia de compuestos tóxicos y de alérgenos 
6. Los omg son capaces de preservar la energía, el suelo y el agua. 
 
DESVENTAJAS 
 
1. Pueden contribuir a un aumento de las reacciones alérgicas 
2. Los alimentos genéticos pueden provocar reacciones alérgicas a diferentes 
alimentos 
3. Los omg pueden contribuir a la resistencia a los antibióticos 
4. Algunas investigaciones han relacionado los ogm con el cáncer 
5. La resistencia a los herbicidas ocurre incluso sin modificación genética 
6. Los cultivos transgénicos pueden contaminar otros campos. 
7. Los ogm producen super insectos. 
8. Los omg pueden afectar a las proteínas animales. 
 
LEYES E INSTITUCIONES QUE LOS REGULAN EN MÉXICO 
Ley Federal de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados 
 
La ley tiene por objeto regular las actividades de utilización confinada, liberación 
experimental, liberación en programa piloto, liberación comercial, comercialización, 
importación y exportación de organismos genéticamente modificados, con el fin de 
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prevenir, evitar o reducir los posibles riesgos que estas actividades pudieran ocasionar 
a la salud humana o al medio ambiente y a la diversidad biológica o a la sanidad 
animal, vegetal y acuícola. 
 
ALTERNATIVA DE SIEMBRA 
Autoridades buscan alternativas para disminuir el uso de semillas transgénicas para 
cultivo de algodón. 
Firme compromiso con la conservación de la biodiversidad de especies nativas; se 
trabaja en la transición a sistemas de producción agroecológicos. 
Ante la necesidad de disminuir la dependencia al uso de semillas genéticamente 
modificadas de algodón y de contar con una alternativa ambientalmente amigable, la 
Secretaría de Medio Ambiente, en conjunto con otras dependencias, retoma los 
estudios relacionados con las variedades convencionales y nativas, el manejo 
integrado de plagas y la reducción del uso de agroquímicos, e incluye prácticas 
agroecológicas para el tratamiento de malezas, lo que resulta indispensable ante la 
crisis ambiental que estamos viviendo. 
 
CONCLUSIÓN 
El tema de los alimentos transgénicos es bastante polémico y, podemos encontrar 
opiniones muy diferentes al respecto. 
Yo estoy a favor de los organismos genéticamente modificados porqué pienso que eso 
ayuda a que los alimentos tengan precios más accesibles por su rápida y más efectiva 
producción, aunque si tienen sus desventajas. 
 
Red Nacional de Laboratorios de Detección, Identificación y Cuantificación de 
Organismos Genéticamente Modificados (RNLD-OGM) 
Actualmente la RNLD-OGM está constituida por 14 laboratorios: 2 de las autoridades 
competentes (SAGARPA y SALUD) y uno del CENAM, denominados laboratorios del 
Nodo Central y 11 laboratorios activos de diversas instituciones. 
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BIBLIOGRAFÍA 
 
 
1. Ventajas y desventajas de los organismos modificados genéticamente (OMG). 
(2020,30noviembre).Planeta-Tierra.https://planeta-tierra.info/energia/ventajas-y-d 
esventajas-de-los-organismos-modificados-geneticamente-omg/ 
2. ComisiónFederalparalaProteccióncontraRiesgosSanitarios.(2017,31diciembre).O 
rganismosGeneticamenteModificados.gob.mx.https://www.gob.mx/cofepris/accio 
nes-y-programas/organismos-geneticamente-modificado. 
3. Comisión Económica para América Latina y el Caribe. (2019, 27 mayo). 
LeyFederaldeBioseguridaddeOrganismosGenéticamenteModificados.Observator 
iodelPrincipio10.https://observatoriop10.cepal.org/es/instrumentos/ley-federal-bio 
seguridad-organismos-geneticamente-modificados 
4. Gobierno de Mexico. (2019). Red Nacional de Laboratorios de Detección, 
Identificación y Cuantificación de Organismos Genéticamente Modificados 
(RNLD-OGM). Red Nacional de Laboratorios de Detección, Identificación y 
Cuantificación de Organismos Genéticamente Modificados. 
https://www.conacyt.gob.mx/cibiogem/index.php/rnld-ogm 
5. Raffino, M. E. (2020a, julio 24). Organismos Genéticamente Modificados. 
Concepto. https://concepto.de/organismos-geneticamente-modificados/ 
6. Rodríguez Ferri E. Lo que Ud. debe saber sobre los alimentos transgénicos (y 
organismos manipulados genéticamente). [León]: Caja España; 2003. 
7. OMS. Biotecnología moderna de los alimentos, salud y desarrollo humano: 
estudio basado en evidencias. Ginebra: OMS; 2005. 
8. Ansede M. Aprobado el primer animal transgénico para consumo humano. El 
País [Internet]. 2015 [citado 17 de marzo 2016]. Disponible en: 
http://elpais.com/elpais/2015/11/19/ ciencia/1447945426_325310.html 
9. Calvo M. Alimentos Transgénicos: Situación Actual y Futuro. [Departamento de 
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos]. Facultad de Veterinaria. 
Universidad de Zaragoza. 
10. Sociedad Española de Biotecnología. Plantas Transgénicas (Preguntas y 
Respuestas). SEBIOT; 2007. 
https://planeta-tierra.info/energia/ventajas-y-desventajas-de-los-organismos-modificados-geneticamente-omg/#%3A%7E%3Atext%3DLos%20OGM%20son%20m%C3%A1s%20f%C3%A1ciles%20de%20cultivar%26text%3DEsto%20podr%C3%ADa%20hacerse%20mediante%20la%2Cagricultores%20pueden%20obtener%20mejores%20rendimientos
https://planeta-tierra.info/energia/ventajas-y-desventajas-de-los-organismos-modificados-geneticamente-omg/#%3A%7E%3Atext%3DLos%20OGM%20son%20m%C3%A1s%20f%C3%A1ciles%20de%20cultivar%26text%3DEsto%20podr%C3%ADa%20hacerse%20mediante%20la%2Cagricultores%20pueden%20obtener%20mejores%20rendimientos
http://www.gob.mx/cofepris/accio
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