Analisis-comparativo-entre-los-planes-de-estudio-de-las-universidades-que-imparten-la-carrera-de-Ingeniera-Qumica-en-Mexico

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO 
FACULTAD DE QUÍMICA 
 
TESIS 
 
 
“ANÁLISIS COMPARATIVO ENTRE LOS PLANES DE ESTUDIO DE LAS 
UNIVERSIDADES QUE IMPARTEN LA CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA 
EN MÉXICO” 
 
 
 
QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE 
INGENIERO QUÍMICO 
 
PRESENTA 
 
HAMLET HIRAM LARA ZAMORA 
 
 
 
Ciudad de México 2019 
 
 
UNAM – Dirección General de Bibliotecas 
Tesis Digitales 
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reproducción, edición o modificación, será perseguido y sancionado por el 
respectivo titular de los Derechos de Autor. 
 
 
 
ii 
 
JURADO ASIGNADO: 
 
PRESIDENTE Profesor: Antonio Valiente Barderas 
VOCAL: Profesor: Alejandro León Íñiguez Hernández 
SECRETARIO: Profesor: Juan Mario Morales Cabrera 
1er. SUPLENTE: Profesor: Giovana Vilma Acosta Gutiérrez 
2° SUPLENTE: Profesor: David Fragoso Osorio 
 
SITIO DONDE SE DESARROLLÓ EL TEMA: 
Laboratorio de Ingeniería Química, Facultad de Química, Ciudad Universitaria. 
 
ASESOR DEL TEMA: 
Antonio Valiente Barderas 
SUSTENTANTE: 
Hamlet Hiram Lara Zamora 
 
 
iii 
 
CAPITULADO 
 
INTRODUCCIÓN………………………………..………………………………...1 
 
CAPÍTULO I 
 LA INGENIERÍA QUÍMICA 
¿QUÉ ES?, IMPORTANCIA EN EL MUNDO Y EN 
MÉXICO……………………………………...………………………………...….2 
 
CAPÍTULO II 
LA ENSEÑANZA DE LA INGENIERÍA QUÍMICA EN MÉXICO…………...15 
 
CAPÍTULO III 
INSTITUCIONES QUE IMPARTEN 
LA CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA EN MÉXICO, 
 AÑO DE FUNDACIÓN, MATRÍCULA DE INGRESO Y EGRESO……….26 
 
 
iv 
 
CAPÍTULO IV 
¿QUÉ ES UN PLAN DE ESTUDIOS? 
 OBJETIVO Y TIPOS DE PLANES……………………………………………42 
 
CAPÍTULO V 
PLANES DE ESTUDIO DE LAS PRINCIPALES 
 UNIVERSIDADES QUE IMPARTEN LA CARRERA DE 
 INGENIERÍA QUÍMICA EN MÉXICO…………………………………………48 
 
CAPÍTULO VI 
COMPARACIÓN DE LOS PLANES DE ESTUDIO…………………………..93 
 
CONCLUSIONES………………………………………………………………...101 
 
BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………….…………….105 
 
1 
 
INTRODUCCIÓN. 
 
El objetivo de la elaboración de esta tesis es analizar los diferentes planes de 
estudio de las principales universidades que imparten la carrera de Ingeniería 
Química en México, ya que, son estos los que forjan a los ingenieros químicos que 
llevarán en sus manos el desarrollo científico y tecnológico de nuestro país, así 
como el desarrollo de nuevos productos para nuestra mejor calidad de vida, todo 
esto con el fin de proponer algunas modificaciones al plan de estudios que rige en 
la actualidad a la Facultad de Química para tener uno lo más cercano posible a las 
necesidades y tendencias de la industria química de hoy en día. 
Los planes de estudio son tan variados como el número de instituciones que 
imparten la carrera de ingeniería química en nuestro país, por lo que se optó por 
escoger las cuatro principales instituciones de nuestro país para observar y 
analizar comparativamente su temario que son: UNAM, ITESM, IPN y UAM. 
Los planes de estudio fueron separados por institución y por campus, lo que nos 
permitirá un mejor estudio comparativo entre materias para cada uno de estos. 
 
 
 
 
2 
 
CAPÍTULO I 
LA INGENIERÍA QUÍMICA, ¿QUÉ ES?, IMPORTANCIA EN EL MUNDO Y EN 
MÉXICO. 
“El ingeniero químico no nace, sino que se forma a través del estudio y de la 
práctica diaria”.1 
No es de sorprenderse que al comenzar a hablar de la Ingeniería Química nos 
remontemos a la época en la que los primeros hombres se encontraban 
dominando el fuego y descubriendo los demás fenómenos que ocurrían en la 
naturaleza, pues fue nuestro espíritu aventurero y lleno de curiosidad lo que hasta 
hoy en día nos inspira y motiva a seguir adelante hasta donde nuestra imaginación 
nos lo permita. 
La palabra Ingeniero tiene sus raíces etimológicas en el latín, proviene de la 
palabra: “genius”; una deidad, algo místico que se relacionaba con la suerte que 
cada persona poseía; también en ocasiones se tomaba como la personalidad de 
cada individuo. De allí mismo surge la palabra “ingenium”, que se puede explicar 
como una forma de describir las características y cualidades innatas de cada 
persona que ayudan a producir, crear, inventar, etc…2 
A través de los años han surgido personajes muy importantes que han sido pilares 
para la formación de la historia de la Ingeniería Química, estos fueron capaces de 
proponer soluciones a los más grandes problemas que aquejaban su época, 
 
1 (Barderas, 2014) 
2 (www.dechile.net, 2014) 
3 
 
sin disponer de tantos medios que hoy en día tenemos, solo llevados de la mano 
de una mente superior y adelantada a su época. 
Algunos de esos hombres fueron Demócrito, que alrededor del año 400 A.C. 
propone el concepto del átomo, Arquímedes considerado uno de los científicos 
más importantes de la antigüedad clásica nos otorgó el principio de la palanca 
entre muchas cosas más, John Winthrop Jr. quién en 1635 instala la primera 
planta química en Boston para producir nitrato de potasio, Torricelli quien en 1644 
inventa el barómetro, instrumento que mide la presión atmosférica, Blaise Pascal 
quién inventa la pascalina, una máquina para sumar y restar y así podríamos 
seguir mencionando a distintos personajes que han sido pieza clave para el 
desarrollo industrial de nuestra sociedad.3 
A partir de la segunda mitad del siglo XVIII en Inglaterra se inició una profunda 
transformación en la estructura económica-social, este cambio fue el más radical 
desde el descubrimiento y aplicación de la agricultura, que se llevó a cabo en el 
neolítico, la llamada Revolución Industrial. 
La Revolución Industrial fue una etapa de transformación en la que se 
experimentó y se apostó por una economía basada en la industria y la producción 
mecanizada en masa que dejó de lado el tan tradicional sistema artesanal. 
Esta revolución aceleró el proceso de migraciones del campo a la ciudad, lo cual 
aumentó el crecimiento de la población urbana y contribuyó a la formación de una 
clase social, la obrera. A partir de 1860 ya se contaba con un conjunto de nuevas 
 
3 (Océano, 1995) 
4 
 
técnicas y transformaciones económicas que producían grandes cambios en el 
proceso de la industrialización. 
Entre las más importantes invenciones que fueron parteaguas en nuestra sociedad 
se encuentra el proceso de Bessemer de transformar el hierro en acero; el dinamo 
(generador eléctrico destinado a la transformación de flujo magnético en 
electricidad) para la sustitución del vapor por la electricidad y el paso del petróleo 
u “oro negro” para ser utilizado como combustible para navíos y locomotoras.4 
Ante la necesidad de producir en masa, el territorio europeo comenzó a llenarse 
de fábricas que diario producían un excedente de productos que en ocasiones ni 
se conocían y mucho menos se utilizaban. Para el diseño, construcción y 
operación de estas plantas se tuvo que echar mano de los químicos industriales y 
también de los ingenieros mecánicos los cuales carecían de un conocimiento 
completo de la producción a gran escala y mecánica de los procesos. 
A finales del siglo XIX se comenzó a observar que el diseño y la construcción de 
plantas químicas era un campo de estudio muy amplio y virgen que se podía 
convertir en una disciplina de estudio. 
En 1884, HenryAmstrong, en Londres se dio a la tarea de diseñar un curso con 
una duración de cuatro años que contenía, química, ingeniería mecánica, 
matemáticas, física, dibujo y talleres de lenguas modernas, pero este no prosperó. 
 
4 (Universal, 2011) 
5 
 
En palabras de D.F. Noble “Desde sus comienzos la Ingeniería Química se creó 
para satisfacer las necesidades y demandas de la creciente industria de productos 
y procesos químicos”.5 
Después en 1887, George Davis, inspector de la industria de álcalis, comenzó a 
dar una serie de conferencias en Manchester, donde describía los procesos de la 
industria química mediante una secuencia y combinación de sencillas 
operaciones. En 1901 publica su manual de ingeniería química y para 1904 lanza 
otra edición más completa del mismo manual, pero ni su decisión ni sus esfuerzos 
lograron que el concepto de la ingeniería química fuera bien recibida en Europa. 
En el continente americano fue distinto. Los primeros cursos sobre ingeniería 
química fueron impartidos en el Instituto Tecnológico de Massachussets, MIT, en 
1888, en Penn 1892 y en la Universidad de Michigan en 1898. 
El temario de los primeros ingenieros químicos contenía el estudio de la química, 
física, matemáticas, la ingeniería mecánica, la electricidad, el dibujo, entre otras, 
aunque aún no había ninguna materia de ingeniería química, sí se daban algunos 
cursos descriptivos con respecto a los equipos utilizados en los procesos químicos 
que tenían auge, así como, cursos que tenían que ver con este tipo de procesos. 
Conforme transcurría el tiempo se observó que se requería de mayor habilidad y 
precisión a la hora de medir las corrientes y determinar su composición, gasto y 
entalpía, por lo que se recurría a libros como: Industrial Stoichiometry de W.K. 
 
5 (T., 2010) 
6 
 
Lewis y A. H. Radasch (1906), Industrial Chemical Calculations de O. A. Hougen y 
K. M. Watson (1931), entre otros, para poder resolver el problema. 
Al tener los primeros egresados se descubrió la trivialidad de impartir las clases 
mediante el método descriptivo, por lo que se optó por estudiar la ingeniería 
química a partir del concepto de las Operaciones unitarias, concepto atribuido a 
Arthur D. Little en 1915, quién menciona que los procesos químicos no se deben 
estudiar como tales, sino estudiar las operaciones comunes que estos procesos 
tienen entre sí, siendo un proceso la combinación de estas pequeñas operaciones, 
pues él decía: 
“Cualquier proceso químico, llevado a la escala que sea, puede ser reducido a una 
serie coordinada de lo que llamamos operaciones unitarias, como son: 
pulverización, mezclado, calentamiento, filtración, electrólisis, etc. El número de 
estas operaciones básicas no es muy grande y, relativamente pocos de ellos 
participan en un proceso particular. La complejidad de la ingeniería química radica 
en la variedad de condiciones de temperaturas, presión, etc.; bajo las cuales 
deben llevarse a cabo las acciones unitarias en diferentes procesos, y de las 
limitaciones en cuanto a materiales de construcción y diseño de aparatos, que son 
impuestos por el carácter físico y químico de las sustancias reaccionantes”.6 
El concepto de operaciones unitarias cambió la enseñanza de la ingeniería 
química, pues el objeto de su estudio es determinar el tamaño del equipo 
necesario y las condiciones óptimas del proceso. 
 
6 (Barderas, 2014) 
7 
 
Sin embargo, los primeros ingenieros químicos tenían muchos problemas para el 
diseño, pues no se contaba con datos fisicoquímicos ni datos que nos reflejaran el 
comportamiento de los equipos, por lo que esa fue la tarea de casi todos los 
tecnológicos y universidades donde se impartía la carrera, comenzaron a estudiar 
el comportamiento de los equipos utilizados y las propiedades de las sustancias 
que se procesaban. Ya con un poco más de información comenzaron a aparecer 
libros sobre operaciones unitarias. El primer libro sobre operaciones unitarias fue: 
“Principios de la ingeniería química, de Walker, Lewis y Mc Adams, en 1923 y en 
1934 salió la primera edición del Chemical Engineers Handbook, de John H. Perry. 
En la década de los cuarenta y cincuenta se imprimen distintos libros sobre 
operaciones unitarias, tales como: “Chemical Engineering Thermodynamics” de H. 
C. Webey, en 1939, más o menos por este tiempo aparece también la trilogía “Los 
principios de los procesos químicos” de Hougen, Watson y Ragatz, donde el 
primer tomo hace referencia a los balances de materia y energía, el segundo a la 
termodinámica y el tercero, al diseño de reactores. 
Con el paso del tiempo se observó que en las operaciones unitarias existían 
principios comunes, lo que nos arrojó el concepto de los fenómenos de transporte, 
lo que nos llevó al conocimiento de las transferencias de momentum, masa y 
calor. El estudio de estos temas dio como resultado un libro que cambió el estudio 
de la ingeniería química, “Transport Phenomena” de Bird, Ligthfoot y Steward, 
después de este libro le siguieron otros más, como por ejemplo: Welty, Theodor, 
etc. Después del estudio de los fenómenos de transporte las computadoras fueron 
pieza clave para el estudio de la ingeniería química, 
8 
 
pues con estas era fácil realizar los cálculos necesarios para el diseño de varios 
equipos utilizados en la industria química.7 
A finales de los años setenta y principios de los ochentas, ante el uso necesario de 
las computadoras, el plan de estudios de los ingenieros químicos integró nuevas 
materias como son: optimización, simulación, control y análisis de procesos. 
Después de la década de los ochentas a la fecha las metodologías empleadas en 
la ingeniería química se han extendido a muchos otros campos, dando origen a 
otras ingenierías como son: la ambiental, bioquímica, metalurgia, agroalimentaria, 
económica, electroquímica, todas estas vinculadas por los problemas derivados de 
las transformaciones químicas y físicas de la materia. 
En la actualidad la industria química presta mucha atención a la responsabilidad 
social, es decir, a la contaminación que esta pueda generar en las aguas, el aire o 
la tierra, por lo que los planes de estudio de hoy en día deberían tener materias de 
temas relacionados con la ingeniería ambiental, ingeniería económica, 
biotecnología, protección ambiental, seguridad industrial, higiene, calidad entre 
otras.8 
 
 
 
 
7 (Barderas, 2014) 
8 (Barderas A. V., 2011) 
9 
 
A continuación, enlistaremos algunos aspectos relevantes que se desarrollaron 
durante el siglo XX alrededor del mundo. 
AÑO SUCESO 
1884 Henry Amstrong diseñó en Londres un curso de química con 
ingeniería con una duración de cuatro años, pero este no 
prosperó. 
1887 George Edwars Davis propuso en Manchester la creación de 
una nueva carrera, “Ingeniería Química” 
1888 Se impartieron los primeros cursos sobre Ingeniería Química 
en el Instituto Tecnológico de Massachussets, MIT. 
1901 George Davis publicó un Manual de Ingeniería Química. 
1908 Se fundó el Instituto Americano de Ingenieros Químicos 
(AICHE). 
1915 Arthur Little difundió el concepto de Operaciones Unitarias. 
1923 Apareció el primer libro sobre operaciones unitarias: 
“Principios de la ingeniería química, de Walker, Lewis y Mc 
Adams. 
1925 Estanislao Ramírez introdujo el estudio de la Ingeniería 
Química a México. 
1930-1940 Los profesores de Michigan, Katz, Brown, White, entre otros 
establecieron conceptos básicos en equilibrio de fases, 
transferencia de masa, calor y momentum. 
10 
 
1934 Se editó la 1ª Edición del Perry, “Chemical Engineering 
Handbook”. 
1950-1960 Los profesores Bird, Stewart y Lightfoot unificaronlos 
conceptos de transporte de masa, momentum y calor en su 
texto, “Transport Phenomena”, lo que continúa siendo un 
clásico en la educación de los Ingenieros. 
1979 Se logró sintetizar insulina humana. 
1981 Apareció la Simulación de Procesos Químicos para 
ordenadores, pronto aparecen programas como: DESIGN II, 
ASPEN, SIMSCI (PRO II), HYSIM, CHEMCAD, entre otros. 
1996 La plataforma marina “Troll” comenzó a extraer gas natural 
de las costas de Noruega, con una altura de 369 metros, la 
mayor parte sumergida y 656,000 toneladas, es una de las 
estructuras más grandes del mundo. 
 
 
 
 
 
 
 
11 
 
LA INGENIERÍA QUÍMICA EN MÉXICO. 
A principios del siglo XX, durante la Revolución Mexicana iniciada en 1910, los 
cambios sociales, políticos y económicos que eran resultado del levantamiento en 
armas contra la dictadura de Porfirio Diaz, encaminaban sin rumbo a nuestro país, 
pero fue durante este gobierno donde se establecieron industrias de alta 
capacidad en los ramos textil, vidriero, cervecero, siderúrgico, minero, hilados y de 
azúcar. 
Analizando a la población de ese tiempo, quiero hacer hincapié en que el 80% de 
la población se encontraba en analfabetismo, lo que nos reflejaba un gran atraso 
cultural e intelectual. Claro que no era muy fácil el prosperar en la rama de las 
ciencias debido a que no se tenía el “semillero” de científicos y técnicos. En 1913 
llega la primera iniciativa por parte de Juan Salvador Agraz para crear una Escuela 
de Química, la idea de Agraz era la de instalar cursos de Peritos Químicos 
Industriales, obreros químicos y pequeños industriales, pero esta idea no prosperó 
y fue olvidada por unos años. 
Fue hasta el año de 1916 cuando el entonces presidente Venustiano Carranza 
toma esa iniciativa y decide darle seguimiento ante la necesidad de una escuela 
de química, así que el 23 de septiembre se logra fundar la Escuela Nacional de 
Química Industrial en el Pueblo de Tacuba y es en Febrero de 1917 cuando la 
escuela se incorpora a la Universidad Nacional Autónoma de México, para ser lo 
que hoy es la Facultad de Química, en 1919 se anexa la Escuela de la carrera de 
Farmacia, que hasta entonces se realizaba en la Escuela Nacional de Medicina. 
12 
 
La carrera de Ingeniería Química se inició hasta 1925 y uno de los pioneros fue el 
Ingeniero Estanislao Ramírez, quien introdujo al plan de estudios las operaciones 
unitarias, siendo el primero en utilizar el libro Walker en sus clases de teoría, estas 
clases se impartían bajo el título de física industrial y no fue hasta el plan de 
estudios de 1941 en que se impartieron por primera vez en los cursos de 
ingeniería química que ya comprendían el estudio de los balances de materia y 
energía y las operaciones unitarias, lo innovador del plan de 1941 era que se 
impartían por primera vez el estudio de la termodinámica.9 
 
Figura 1. Ingeniero Estanislao Ramírez Ruíz. 
En nuestro país la profesión de ingeniería química fue muy aceptada, tal vez 
porque somos un país donde sus recursos naturales renovables y no renovables 
constituyen una fuente de riqueza cuya exploración, explotación y sobre todo el 
aprovechamiento van tomadas de la mano con el desarrollo tecnológico basado en 
la química moderna, gracias a esto nuestro país es una de las principales sedes 
 
9 (Barderas A. V., 2011) 
13 
 
en la industria petrolera de toda Latinoamérica, además se cuenta con importantes 
industrias de fertilizantes, productos farmacéuticos, alimenticias, entre otros.10 
Desde la aparición de la ingeniería química esta ha tenido distintas y muy variadas 
definiciones que con el tiempo se han ido modificando. A continuación, se pondrán 
ejemplos de algunas definiciones acerca de la Ingeniería Química. 
Ingeniería Química. AIChe 1935. 
Es una rama de la Ingeniería relacionada con el desarrollo y aplicación de los 
procesos de producción en los que se producen cambios físicos y/o químicos de 
los materiales. Estos procesos constan generalmente de una serie coordinada de 
operaciones básicas físicas y procesos químicos unitarios. 
Ingeniería Química. IChemE, 1982. 
Rama de la Ingeniería relacionada con los procesos en los que la materia sufre un 
cambio de composición, contenido energético o estado físico, con los medios 
necesarios para el procesado, con los productos resultantes y con su aplicación en 
la consecución de objetivos útiles, esta tiene sus fundamentos en las matemáticas, 
física y química. 
 La ingeniería química consiste en el desarrollo y aplicación de ciencias 
estudiadas, así como en el desarrollo económico, construcción, operación, control 
y dirección de plantas industriales para estos procesos. 
Ingeniería Química. AlChe, 2003. 
 
10 (Ávila, 1988) 
14 
 
Es la profesión en la que el conocimiento de las matemáticas, química y otras 
ciencias naturales, adquiridas mediante el estudio, la experiencia y la práctica se 
aplica con juicio para desarrollar formas económicas de la utilización de materiales 
y energías para el beneficio de la humanidad.11 
Ingeniería Química. T. K. Derry, Historia de la Tecnología, Siglo XXI Editores, 
México, 1997. 
Menciona que también es la encargada del diseño, plantación, construcción, 
operación y administración de las plantas químicas o de procesamiento de 
materiales. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
11 (AlChe, 2013) 
15 
 
CAPÍTULO II 
LA ENSEÑANZA DE LA INGENIERÍA QUÍMICA EN MÉXICO. 
Al comenzar a hablar de la enseñanza de la ingeniería química en México no 
podemos olvidar mencionar a nuestra civilización antecesora, la civilización 
mesoamericana. Esta civilización poseía características que la definían de las 
demás, tales como el uso de dos tipos de calendarios, uno de tipo místico y ritual 
que contenía 260 días y otro con 365 días, poseían también una numeración con 
base en el número veinte y una escritura pictográfica-jeroglífica, a pesar de la 
diversidad étnica que existía, Mesoamérica alcanzó una especie de 
homogeneidad entre culturas gracias a los intercambios y campañas militares que 
se realizaban entre las diferentes regiones, siendo una de las principales 
civilizaciones, la cultura mexica o azteca.12 
La cultura azteca contaba con organizaciones de carácter político y religioso muy 
consolidadas, así como obras arquitectónicas majestuosas. Este imperio fue una 
entidad de control territorial, estaba integrada por los dominios de la triple alianza 
“Excan Tlahtolloyan”, conformada por Texcoco, Tlacopan y México-Tenochtitlan. 
 A pesar de tener amplios conocimientos de astronomía y matemáticas, estas 
fueron de menor magnitud en el desarrollo de otras áreas de la ciencia, como la 
química, pero el hecho de mencionar que fue de menor impacto no quiere decir 
que no se aventuraban en esta rama, pues la química estaba implícita en áreas 
 
12 (Domínguez, 2008) 
16 
 
del conocimiento como la herbolaria, el arte, la joyería, la metalurgia, minería y en 
la conservación de sus alimentos. 
Un claro ejemplo era la producción de caucho o goma, que, a partir de los árboles 
de la región los aztecas elaboraban, lo que no se sabía es que esta civilización 
lograba producir hule con diferentes grados de resistencia, y todo esto, muchos 
años antes de que Charles Goodyear lograra estabilizar este material. 
Y en el campo de la alimentación lograron utilizar de manera adecuada la 
fermentación para obtener bebidas como el chocolate y el pulque. 
En el campo de la minería, conseguían obsidiana, piedra cristalina de origen 
volcánico, de la sierra madre sur y occidental para elaborar armas y objetos 
cotidianos. 
El conocimiento de la química fue desarrollándose a lo largo de los años, 
consolidándoseasí, como un legado a las generaciones venideras de parte de las 
civilizaciones y culturas mesoamericanas. 
En la época de la colonia la principal actividad química estuvo enfocada a la 
minería, metalurgia de plata mediante la amalgamación y la extracción de hierro y 
cobre que eran necesarios para la elaboración del acero y bronce. 
 El poner una mina para la extracción de metales era muy fácil en esa época, solo 
había que entregar la quinta parte de las ganancias al imperio español, lo que 
también era una buena forma de fomentar la explotación y colonización de nuevos 
territorios. 
17 
 
En este periodo lleno de cambios en donde nuestra cultura fue sometida por los 
españoles comenzaron a utilizarse distintos tipos de actividades que explotaban 
nuestro territorio. Las principales actividades económicas cambiaron de manera 
radical, se introdujeron el algodón, la caña de azúcar, el ganado como las vacas, 
cabras, mulas y ovejas principalmente, por lo que se establecieron las primeras 
industrias textiles, industrias de tabaco e ingenios azucareros y los procesos de 
destilación que sirvieron para la obtención de distintos tipos de bebidas tales como 
el mezcal, brandy y el tequila. 
Después de 300 años de dominio español sobre nuestro país se viene una 
revuelta social por la vía de las armas iniciada el 15 de septiembre de 1810 que 
pedía la independencia de México, la cual obviamente no es aceptada por parte 
de los españoles hasta el año de 1836, después de la guerra de Independencia y 
tras el fallecimiento del monarca Fernando VII.13 
La desangrante situación del México independiente dejó sin un rumbo a los 
avances y progresos científicos realizados con anterioridad. 
No fue sino hasta el año de 1833 cuando se clausura la Real y Pontificia 
Universidad de México bajo el gobierno de Valentín Gómez Farías, se establece la 
Dirección General de Instrucción Pública, donde se reformaban los estudios 
superiores y se establecían de manera formal los estudios medio superiores o 
preparatorianos, en los cuales se impartían 6 establecimientos de estudio, estos 
eran: El de estudios Preparatorianos, el de Estudios Ideológicos y Humanidades, 
 
13 (Nuñez, 1983) 
18 
 
el de Ciencias Físicas y Matemáticas, el de Ciencias Médicas, el de Jurisprudencia 
y el de Ciencias Eclesiásticas. 
Aunque en estas fechas no se daba como tal una carrera de química esta rama 
encontró lugar en el Área de Ciencias Físicas y Matemáticas. 
En 1843 se le dio un impulso al estudio y aprendizaje de la química y otras 
disciplinas que antes no lo habían tenido, pero solo en el estudio de un oficio que 
se impartían en zonas rurales de bajos recursos, por parte del presidente en 
curso, Antonio López de Santa Anna, lo que trajo como resultado en 1849 la 
creación de la Sociedad de Químicos Entusiastas1, por Leopoldo Río de la Loza, 
quien fungió como su presidente. 
En 1857 las principales instituciones de educación media y media superior como 
los Colegios de San Pedro y San Pablo y el de San Ildefonso se encontraban en 
manos del Clero, por lo que el Dr. Gabino Barreda establece las bases de una 
nueva organización para la educación pública y así poder reestructurar la 
enseñanza de nuestro país por órdenes del Ministro de Justicia e Instrucción 
Antonio Martínez de Castro y en 1878 la preparatoria se cursaba en cuatro años; 
la materia de química se tomaba en el último año de la educación media superior. 
En 1869 se realizaron modificaciones a la Ley Orgánica de la Instrucción Pública y 
el estudio de la Química pasó a ser integrado a los planes de estudio de la 
Escuela Nacional de Artes y Oficios. 
A finales del siglo XIX el desarrollo de la química si bien no se encontraba en 
ceros, tampoco se encontraba en su mayor esplendor, lo importante era que ya se 
19 
 
encontraba en algunos planes de estudio, únicamente eclipsada por la falta de 
institución o escuela que formara profesionistas o técnicos en la industria química. 
A principios del siglo XX, solo dos escuelas realizaban prácticas de química en 
nuestro país, La Escuela Nacional de Ingenieros y la división de Química del 
Instituto Geológico Nacional. 
La primera iniciativa para crear una escuela de química fue presentada por Juan 
Salvador Agraz, destacado ingeniero químico especializado en química en las 
universidades de Francia y Alemania, en enero de 1913 al entonces presidente de 
México, Francisco I. Madero, la respuesta tardó un poco y fue hasta septiembre de 
1916 cuando por un decreto presidencial del General Venustiano Carranza, se 
logra fundar la Escuela Nacional de Química en el pueblo de Tacuba, lo que antes 
era un Hospital, acreditándolo como director fundador de la Escuela. 
 En febrero de 1917 la escuela se incorporó a la UNAM (hoy es la Facultad de 
Química de la UNAM). 
El 3 de abril de 1916 comenzaron a impartirse clases en lo que llamaban Escuela 
Nacional de Industrias Químicas, con una matrícula de 70 alumnos. 
Las carreras que ahí se impartían era tres: Químico Industrial, Perito en Industrias 
y Práctico en Industrias, en el sistema de estudios adoptado se fomentaba la 
interacción de los estudiantes con la industria química, además de concientizar a 
los alumnos por tratar de entender y dar una solución a los problemas que vivía el 
sector productivo. 
20 
 
Los alumnos interactuaban con diferentes tipos de industria de mayor auge en la 
época, tales como: industria de las materias grasas, industria química, industria de 
petróleo, industria de los azúcares y almidones, industria de la madera, papel y 
celulosa, industria de la cerámica, industria de las fermentaciones, entre otras. 
En 1925 por intervención del Ingeniero Estanislao Ramírez Ruiz se introdujo al 
estudio la carrera de ingeniería química en México. Estanislao Ramírez realizó sus 
estudios en el MIT, donde aprendió lo que eran las operaciones unitarias (Arthur 
D. Little en 1915). 
Al comenzar a incursionar en esta rama de la ingeniería, los primeros ingenieros 
químicos tenían muchas y muy grandes dificultades, pues había carencia de datos 
fisicoquímicos, así como también se desconocía el comportamiento de los 
equipos, los ingenieros civiles e ingenieros mecánicos solo habían hecho estudios 
sobre unos cuantos fluidos, esencialmente sobre el aire y el agua, por lo que las 
universidades y tecnológicos norteamericanos se dieron a la tarea de comenzar 
con estudios sobre el comportamiento de los equipos utilizados en la ingeniería, 
así que fue hasta 1923 cuando gracias a este tipo de investigaciones apareciera el 
primer libro sobre operaciones unitarias llamado, “ Principios de la Ingeniería 
Química” de Walker, Lewis y Mc Adams. 
La carrera fue teniendo buena aceptación en las demás universidades de 
provincia, siendo la Universidad de Michoacán en 1933 y la Universidad Autónoma 
de Puebla en 1937 las primeras universidades que la impartieron. 
21 
 
En 1932 el Secretario de Educación Pública, Narciso Bassols planteó la necesidad 
de organizar un sistema de enseñanza técnica, propuesta a la que se unieron los 
Ingenieros Luis Enrique Erro y Carlos Vallejo Márquez, en 1936 se forma el IPN, 
una institución integrada por escuelas de diversos campos que hasta ese 
momento habían fungido de manera independiente, tales como: La Escuela 
Nacional de Medicina y Homeopatía, Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y 
Eléctrica, la Escuela Superior de Construcción, entre otras. Es en el año de 1939 
cuando el General Cárdenas expide un decreto con el que se autoriza la formación 
de nuevas carreras: Ingeniero Químico Petrolero y la de Ingeniero Metalúrgico. 
La Universidad Veracruzana en su plantel en Córdoba, abre las carreras de 
Química e Ingeniería Química en 1956 y un año más tarde, en 1957, la Escuela de 
Ciencias Químicas es trasladada del pueblo de Tacuba a las instalaciones deCiudad Universitaria.14 
En 1958 el Instituto Tecnológico de Ciudad Madero abre la carrera de Ingeniería 
Química y de ese año a la fecha demás instituciones se han ido sumando a las 
Instituciones que brindan y forjan profesionistas en la rama de la Química. 
El campo de trabajo para los ingenieros químicos egresados era muy reducido 
debido a que la industria química era casi inexistente y las pocas empresas que 
existían contrataban personal extranjero para la operación de sus plantas, no fue 
sino hasta la expropiación petrolera en 1938, cuando se vio la importancia de 
 
14 (Pérez, 1999) 
22 
 
contar con profesionistas nacionales capacitados, de allí que se creara cerca de 
ese año la carrera de ingeniería química en el Instituto Politécnico Nacional. 
La primera institución privada que creó la carrera de ingeniería química fue el 
Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey en 1943. 
En 1956 se publicó el libro “Cinética de la Ingeniería Química” de Smith y en 1957 
surgió la ingeniería de las reacciones químicas, introduciéndose por primera vez 
este término para integrar el estudio de los procesos de reacción que se llevan a 
cabo en la industria química. 
En 1960 Bird, Stewart y Lightfoot elaboran su libro “Transport Phenomena que 
hasta el día de hoy es un clásico en la educación de ingenieros químicos. 
Con el paso del tiempo se introdujeron además otras técnicas ingenieriles tales 
como: estudios termodinámicos de los sistemas, catálisis y los fenómenos de 
transporte (momentum, calor y masa) que después fueron sumados a la carrera 
de ingeniería química para así poder proporcionar los medios para el estudio de 
los reactores y otros equipos de mayor complejidad. 
En la década de los 60´s comenzó el auge de la petroquímica en el país, lo cual 
fomentó la creación de la carrera en numerosas instituciones, por lo que la 
matrícula de alumnos se duplicó. A finales de los años 70´s, en la ingeniería 
química ya se utilizaban algunos programas que facilitaban el cálculo y el estudio 
de esta, por lo que gracias a esto surgieron nuevas materias de estudio, como 
son: la optimización, simulación, control y análisis de más procesos, materias o 
23 
 
temas que antes no podían ser revisados debido a la carencia de equipos de 
cómputo, así como libros apropiados. 
Los temarios o planes de estudio fueron cambiando con el pasar de los años. Se 
introdujeron cursos de balances de materia y energía, operaciones unitarias, 
estudio de reactores, así como los laboratorios de operaciones unitarias y en 1971 
se comenzaron a dar los primeros cursos sobre los fenómenos de transporte y fue 
hasta el año de 1988 que materias como computación, simulación y optimización 
fueron añadidas al plan de estudio. 
Desde mediados del siglo pasado a la fecha, una gran cantidad de instituciones 
han abierto carreras de este sector, siendo los años de 1974 y 1978, los años en 
los que más escuelas abren las puertas a las nuevas carreras de la química. 
A finales de los 80´s, en todas las instituciones, se dio un giro en la enseñanza y 
surge el interés por la ingeniería ambiental, la simulación, la optimización de 
procesos, la biotecnología y los polímeros. 
Al principio de la década de los 90´s surgen los primeros Doctorados en ingeniería 
química. 
El número de instituciones que impartían la carrera de ingeniería química en 
México en el año 2010 ascendía a 105, siendo la matrícula de alumnos que cursan 
esta carrera de 20,000 y los egresados alrededor de 2,300 alumnos por año. 
24 
 
La carrera de ingeniería química en México se imparte bajo distintos nombres, en 
la mayoría de los casos se imparte bajo el título de Ingeniero Químico, otras 
como Ingeniero Químico Industrial, Ingeniero Industrial en Química, 
Ingeniero Químico Petrolero, y otras menos bajo el título de Ingeniero Químico 
Administrador, Ingeniero Químico y de Sistemas, Ingeniero Químico en 
Procesos e Ingeniero en Procesos Petroquímicos. 
La Facultad de Química de la UNAM, es la institución de enseñanza de la química 
más antigua en el país, fundada en 1916, siendo por ello la institución más 
importante de más de un centenar de escuelas y facultades en las que se enseña 
química a nivel superior en nuestra nación. 
Desde sus comienzos, hace más de 100 años, primero como Escuela de Química 
Industrial y después como Escuela Nacional de Ciencias Químicas en Tacuba y a 
partir de 1965 como la Facultad de Química de la UNAM, ha estado siempre como 
la institución líder en escuelas afines del país y ha formado varias generaciones de 
profesionistas de la química, que han sido pieza clave para la transformación 
industrial-social-económica de nuestro país. La labor académica que a lo largo de 
todo este tiempo ha llevado a cabo la Facultad de Química, le ha servido para 
obtener el prestigio y gran reconocimiento internacional del que ahora goza. 
En temas propios de la Facultad de Química, una de las principales virtudes o 
fortalezas que esta posee, es la de la gran calidad, preparación y experiencia que 
tienen cada uno de los profesores, los cuales cuentan con los conocimientos 
sólidos y necesarios en cada una de las diferentes áreas de estudio que engloban 
25 
 
esta tan variada carrera. Si bien los profesores son líderes en cada una de las 
áreas dentro de la ingeniería química, es de mencionar, su excelente labor de 
adaptabilidad y actualización a sus métodos de enseñanza con respecto al paso 
del tiempo. No sólo se trata de tener el conocimiento, sino también de lograr 
transmitirlo. Para esto, la Facultad de Química cuenta con excelentes profesores, 
que, en su gran mayoría, se preocupan por el aprendizaje de los alumnos y 
constantemente buscan diferentes técnicas de aprendizaje y filosofías de 
enseñanza que permitan digerir y aplicar de manera adecuada el conocimiento 
obtenido. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
26 
 
CAPÍTULO III 
INSTITUCIONES QUE IMPARTEN LA CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA EN 
MÉXICO, AÑO DE FUNDACIÓN, MATRÍCULA DE INGRESO Y EGRESO. 
México es un país que a lo largo de la historia ha sufrido diversas 
transformaciones en su sistema educativo nacional, el sistema educativo 
mexicano tiene sus orígenes en la época prehispánica, cuando el Calmécac y el 
Tepochcalli eran los principales recintos de educación formal de los mexicas.15 
Hoy en día México cuenta con más de 1000 instituciones que imparten el estudio 
en diferentes partes de nuestro territorio nacional, así como también es diversa y 
un tanto desconocida la calidad de la educación que estas imparten. 
La universidad se ha considerado tradicionalmente como uno de los principales 
centros de enseñanza superior; un espacio abierto a todos aquellos interesados 
en cultivar el conocimiento con rigor científico y, a través de su aplicación, 
empeñar sus esfuerzos en ofrecer un servicio a la sociedad. 
Esta institución, atendiendo a su naturaleza y función social, constituye también el 
ámbito por excelencia para integrar y conjugar los aportes que las diferentes 
culturas del mundo han hecho al desarrollo de la ciencia, y ha estimulado la 
presencia y recreación del pluralismo ideológico. 
La universidad como generadora y reproductora del conocimiento científico, es el 
vehículo que permite a la sociedad la interacción que demanda el mundo 
moderno. 
 
15 (Castillo, 1962) 
27 
 
El enfoque y modelo que aborda cada una de las instituciones superiores, será 
una visión, una ruta a la meta trazada por sus fundadores y proyectistas. 
México cuenta con instituciones de educación superior de carácter público y del 
sector privado que han sabido dar respuesta a los problemas y demandas de 
nuestra sociedad, por lo que es digno de mencionar que 50 universidades 
mexicanas se encuentran entre las mejores 300 universidadesde toda 
Latinoamérica, según Quacquarelli Symonds University Rankings del 2018, (QS).16 
Siendo la Facultad de Química una de las más importantes universidades de 
México para estudiar Ingeniería Química, ocupando el lugar 81 a nivel mundial, 
según el ranking internacional de universidades. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
16 (Symonds, 2018) 
28 
 
En la siguiente tabla se muestran las primeras ocho universidades mexicanas que 
se destacan por estar en los primeros lugares de toda Latinoamérica:17 
 
Posición Institución 
 
6° 
Universidad Nacional Autónoma de México 
(UNAM) 
 
7° 
Tecnológico de Monterrey 
(ITESM) 
 
16° 
Instituto Politécnico Nacional 
(IPN) 
 
27° 
Universidad Iberoamericana 
(UIA) 
 
31° 
Instituto Tecnológico Autónomo de México 
(ITAM) 
 
33° 
Universidad Autónoma Metropolitana 
(UAM) 
 
48° 
Universidad de las Américas de Puebla 
(UDLAP) 
 
60° 
Universidad de Guadalajara 
(UDG) 
 
 
17 (UNION, 2013) 
29 
 
Nosotros nos vamos a enfocar en las primeras 4 universidades con más prestigio 
de nuestro país que imparten la carrera de ingeniería química. Las universidades 
de las que vamos a hablar son Universidad Nacional Autónoma de México 
(FES Zaragoza, FES Cuautitlán y Facultad de Química), Instituto Tecnológico 
y de Estudios Superiores de Monterrey (Campus Monterrey), Instituto 
Politécnico Nacional (Unidad Profesional Adolfo López Mateos) y La 
Universidad Autónoma Metropolitana (Campus Azcapotzalco e Iztapalapa). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
30 
 
UNAM; Universidad Nacional Autónoma de México. 
Es en el año de 1916 cuando por órdenes del entonces presidente de la república 
el General Venustiano Carranza, se funda la ENIQ, Escuela Nacional de Industrias 
Químicas en el pueblo de Tacuba y un año más tarde, en 1917 esta se incorpora a 
la Universidad Nacional Autónoma de México, pero la carrera de ingeniería 
química llega hasta el año de 1925 con el Ingeniero Estanislao Ramírez. 
Con el paso del tiempo hubo diferentes cambios hasta conocer lo que ahora es la 
Facultad de Química dentro de las instalaciones de Ciudad Universitaria en el 
Distrito Federal. 
En la siguiente tabla mostraremos la cantidad de alumnos que ingresan, egresan y 
la cantidad de alumnos que se encuentran en matrícula de las FES Zaragoza, FEZ 
Cuautitlán y la Facultad de Química correspondiente al año 2012.18 
 
 
 
 
 
 
 
18 (ANUIES, 2012) 
31 
 
ANUIES 2012 
UNAM 
CAMPUS INGRESO EGRESO MATRÍCULA TOTAL 
FES Zaragoza 226 57 791 
FES Cuautitlán 98 25 472 
Facultad de Química 245 151 1285 
TOTAL 569 233 2548 
 
Tabla 4.1. Cantidad de alumnos en los diferentes campus que pertenecen a la 
Universidad Autónoma de México que ingresan, egresan y se encuentran inscritos 
en la carrera de ingeniería química en la Universidad Nacional Autónoma de 
México. 
En la siguiente tabla se utilizaron la cantidad de alumnos totales y se generó un 
gráfico que a continuación se muestra. 
ALUMNOS TOTALES UNAM 
INGRESO 569 
EGRESO 233 
MATRÍCULA TOTAL 2548 
Tabla 4.2. 
32 
 
 
Gráfica 4.1 
Alumnos que ingresan, egresan y la cantidad total de alumnos en matrícula en la 
UNAM. 
 
 
 
 
 
 
 
 
33 
 
ITESM; Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. 
El Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey conocido 
popularmente como el Tec. de Monterrey es una Universidad privada que tiene su 
sede en la ciudad de Monterrey, Nuevo León. 
Fundada en 1943 por iniciativa del empresario Eugenio Garza Sada y después 
conformada por los banqueros, comerciantes y demás empresarios 
regiomontanos. 
En la tabla que se muestra a continuación se ponen detalladamente las cantidades 
de alumnos que cursan la carrera de ingeniería química en el ITESM bajo el 
nombre de ingeniero químico administrador e ingeniero químico y de sistemas en 
el campus del Estado de Nuevo León, Monterrey. 
En la siguiente tabla mostraremos la cantidad de alumnos ingresados, en 
matrícula y la cantidad de egresados.19 
 
 
 
 
 
 
 
19 (ANUIES, 2012) 
34 
 
ANUIES 2012 
ITESM 
CARRERA INGRESO EGRESO MATRÍCULA TOTAL 
Ingeniero Químico Administrador 102 106 553 
TOTAL 102 106 553 
 
Tabla 4.3. Cantidad de alumnos que ingresan, egresan y se encuentran en 
matrícula dentro del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. 
En la siguiente tabla se utilizaron la cantidad de alumnos totales y se generó un 
gráfico que a continuación se muestra. 
ALUMNOS TOTALES ITESM 
INGRESO 102 
EGRESO 106 
MATRÍCULA TOTAL 712 
 
Tabla 4.4. Alumnos de ingreso y egreso. 
 
35 
 
 
Gráfico 4.2. Alumnos que ingresan, egresan y la cantidad total de alumnos en 
matrícula en la ITESM. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
36 
 
IPN; Instituto Politécnico Nacional 
Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas, ESIQIE. 
La ESIQIE es una institución de carácter público de nivel superior que pertenece al 
Instituto Politécnico Nacional, fundada en el año de 1947 cuando el presidente de 
la República Mexicana Miguel Alemán Valdés acuerda la creación de esta misma. 
La escuela se encuentra dentro de la unidad profesional Adolfo López Mateos, 
Lindavista, en la Delegación Gustavo A. Madero al norte de la ciudad. 
En esta escuela se imparten tres áreas de estudio que están relacionadas con la 
industria química, una es refinación de petróleo, petroquímica y metalmecánica, 
nosotros solo nos enfocaremos en las que tienen el título de ingeniero químico 
industrial e ingeniero químico petrolero. 
En la tabla que se muestra a continuación se hizo la suma de ambas carreras y se 
generaron las columnas de alumnos que ingresan, egresan, así como su matrícula 
total.20 
 
 
 
 
 
20 (ANUIES, 2012) 
37 
 
ANUIES 2012 
IPN 
ESIQIE 
CARRERA INGRESO EGRESO MATRÍCULA TOTAL 
Ingeniería Química Industrial 912 528 3674 
Ingeniería Química Petrolera 89 70 457 
TOTAL 1001 598 4131 
 
Tabla. 4.5. Cantidad de alumnos que ingresan, egresan y se encuentran en 
matrícula dentro de la Escuela Superior de Ingería Química e Industrias 
Extractivas. 
En la siguiente tabla se utilizaron la cantidad de alumnos totales y se generó un 
gráfico que a continuación se muestra. 
ALUMNOS TOTALES ESIQIE 
INGRESO 1001 
EGRESO 598 
MATRÍCULA TOTAL 4131 
 
Tabla. 4.6. Alumnos de ingreso y egreso totales, así como la suma de la matrícula 
de las carreras ingeniero químico industrial e ingeniero químico petrolero. 
38 
 
 
 
Gráfico 4.3. Alumnos que ingresan, egresan y la cantidad total de alumnos en 
matrícula en la ESIQIE. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
39 
 
UAM; Universidad Autónoma Metropolitana. 
En 1973 las Universidades como la UNAM y el IPN presentaban graves problemas 
en cuanto a la capacidad que ambas tenían de incorporar a los estudiantes que 
solicitaban formar parte de su población estudiantil a nivel licenciatura. 
La Universidad Autónoma de México, mejor conocida como UAM, es una 
institución de educación superior mexicana que fue fundada en el año de 1974 por 
decreto del entonces presidente de la República Mexicana, Luis Echeverría 
Álvarez. La UAM nace ante la necesidad de una reforma integral en la educación 
de México, unos años después de que hubiera concluido el histórico e inolvidable 
movimiento estudiantil de 1968. 
La UAM cuenta con cinco unidades universitarias, pero solo es en los campus 
Iztapalapa y Azcapotzalco donde se imparte la carrera de ingeniería química, así 
que es en los que nos enfocaremos. 
En la siguiente tabla mostraremos la suma de los alumnos del campus Iztapalapa 
y Azcapotzalco que ingresan, egresan yse encuentran en matrícula perteneciendo 
a la carrera de ingeniería química.21 
 
 
 
 
21 (ANUIES, 2012) 
40 
 
ANUIES 2012 
UAM 
AZCAPOTZALCO E IZTAPALAPA 
CARRERA INGRESO EGRESO MATRÍCULA TOTAL 
Ingeniero Químico 303 49 1199 
 
Tabla. 4.7. 
A continuación, se generó un gráfico con los datos de los alumnos de la tabla 
anterior. 
 
Gráfico.4.4. Cantidad de alumnos de la UAM que ingresan, egresan o aún se 
encuentran estudiando. 
 
 
41 
 
Como ya vimos en las hojas anteriores, las cuatro universidades, objeto de 
nuestro análisis, presentan distintas y variadas cantidades de alumnos ya sea que 
ingresan, egresan o se encuentran siendo parte de la población estudiantil inscrita 
en la carrera de ingeniería química. De manera general se observa un bajo 
porcentaje de alumnos egresados en cada una de las diferentes universidades. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
42 
 
CAPÍTULO IV 
¿QUÉ ES UN PLAN DE ESTUDIOS?, OBJETIVO Y TIPOS DE PLANES. 
Hoy en día es fácil encasillar y señalar el paradigma, el enfoque o la metodología 
pedagógica en la cual se pueda definir el rumbo que tomaron cada una de las 
escuelas superiores, el currículo temático, el temario formativo y las asignaturas 
de formación profesional enmarcados en los ejes temáticos que cubrirán en su 
totalidad a las carreras de su marco profesional. 
Así, nos encontramos perfiles ya definidos en escuelas de educación superior 
típicas que encaminan a sus profesionales egresados a cubrir ciertos segmentos y 
perfiles que requiere el gran capital para su reproducción. 
En este contexto, nos encontramos con enfoques, en ocasiones contradictorios 
para algunos y funcionales para otros. 
Mientras que el capital quiera reproducirse, necesita instituciones educativas que 
sustenten la producción de artículos manufacturados que satisfagan con productos 
la reproducción del modelo tecnológico del capitalismo internacional. Para esto se 
requiere pues, la creación de institutos tecnológicos que formen cuadros con 
niveles administrativos y gerenciales que continúen con el modelo capitalista de 
explotación, de reproducción y obtención de plusvalía, a la vez que se requiere 
para complementar la obtención de tal plusvalía, la mano de obra calificada y a 
buen precio. 
43 
 
Entonces tendremos instituciones que formarán profesionales con un perfil de tipo 
gerencial, que cubrirán las necesidades del sector empresarial que pretende 
reproducir al gran capital. 
En este contexto también se requieren capataces y operarios de fábricas y 
empresas, que alimenten esas máquinas y hagan funcional a la industria. Para ello 
y debido a esta necesidad de mano de obra calificada, eficiente y a buen precio, 
se enmarcó a escuelas de nivel técnico y superior. 
En la elaboración del currículo e implementación de asignaturas las instituciones 
educativas van adoptando los métodos pedagógicos que mejor formen a sus 
egresados. 
En la capacitación de sus cuadros profesionales, las escuelas incluyen modelos 
pedagógicos que contribuyen al perfil de sus alumnos. 
En la universidad particular o privada, dominará en la actualidad el modelo de 
capacitación por competencias, basado en el método constructivista, mientras que 
en escuelas técnicas se abordarán por un parte el modelo estructuralista y con la 
obtención del máximo beneficio explotando las inteligencias múltiples que 
perfeccionan las habilidades. 
Para poder asignarle un concepto adecuado a lo que es un plan de estudios 
primero revisaremos lo que nos dice el diccionario, acerca de lo que significa un 
currículo temática o plan de estudios;22 “Un plan de estudios es un conjunto de 
 
22 (Larousse, 2009) 
44 
 
enseñanzas y prácticas que, con determinada disposición, han de cursarse para 
así poder cumplir un ciclo de estudios y lograr obtener un título. 
Un plan de estudios es sinónimo de la palabra en latín “currículum”, que significa 
pista de carreras, es decir, la trayectoria que se debe seguir si deseamos llegar a 
la meta o bien, obtener el título de estudios.23 
Podríamos hacer referencia a distintas y muy variadas definiciones de lo que 
significa un plan de estudios, por lo que tomamos varias de esas definiciones e 
hicimos una completa, que a nuestro parecer es la más adecuada. 
Un plan de estudios es una serie de materias o temas que son impartidos por 
docentes a distintos niveles educativos que se deben cubrir o completar en 
su totalidad para lograr alcanzar el éxito, es decir, obtener el título 
académico; esto también incluye esas actividades que se realizan fuera de 
clase o durante un periodo de tiempo libre que se tenga en la escuela o 
instituto. 
A lo largo de la historia de la educación, muchos y variados han sido los objetivos 
fijados por las distintas instituciones dependiendo de la visión que cada una de 
ellas tenga, así como el sector de la matrícula de alumnos a la que este va 
dirigido. 
La educación, según algunos, en ocasiones es vista como un medio para producir 
una élite social-profesional, mientras que otros consideran que el objetivo más 
importante de la educación es promover el desarrollo y el crecimiento personal y 
 
23 (Diccionario, 2013) 
45 
 
por ende el social, otros más piensan que el objetivo de la educación es formar 
personas con actitudes y aptitudes científicas o bien crear mano de obra eficaz y 
productiva o en algunas otras el formar personas capaces de aliviar las injusticias 
que actualmente se encuentran rigiendo nuestra sociedad. 
 Como podemos observar la misión o meta de algunas instituciones no siempre es 
la misma y he aquí la problemática de querer unir todas esas ideologías en una 
sola, por eso a la hora de pretender elaborar un plan de estudios, no importando la 
posición ideológica de la entidad en cuestión, el plan de estudios tendrá sin 
dudarlo una influencia a la hora de elaborarlo, por lo tanto la esencia, la filosofía o 
la ideología de la educación que se adopte, será un factor determinante durante el 
proceso de la elaboración de este.24 
El objetivo de un plan de estudios además de la formación académica es la del 
entrenamiento de los futuros profesionales, esto significa que aunado a las 
técnicas particulares de cada disciplina también se busca que el estudiante 
adquiera la conciencia y la responsabilidad acerca de su futuro como profesional, 
como ciudadano y como individuo dentro de una sociedad que cada vez se vuelve 
más exigente y competitiva. 
Los temarios están formados por una serie de materias o asignaturas que forman 
es sí, a todo el currículo temático o plan de estudios que generará a los 
profesionales de la carrera que propone el instituto educativo. Naturalmente, este, 
determinará el perfil profesio-gráfico de cada uno de sus egresados, por lo cual, 
 
24 (Valle, 2006) 
46 
 
con el plan de estudios se capacitará y se adoptará el perfil idóneo del alumno 
para cada institución. 
En la actualidad, no se puede enseñar bien sin conocer una filosofía de 
enseñanza y un método pedagógico. Dicho esto, el enseñar se ha convertido en 
arte, un arte en la que debemos reconocer la labor de los maestros, un arte que 
exige el tener bien en claro para donde se va, como se aprende y cómo se 
desarrolla el alumno, así como, qué tipos de experiencias son más pertinentes y 
eficaces para la formación y el aprendizaje del estudiante, y de qué técnicas y 
procedimientos se echará mano para hacer más eficaz la enseñanza.25 
Por ejemplo, el objetivo del plan de estudios de la UNAM, como menciona en su 
página de internet de la Facultad de Química para la carrera de Ingeniería 
Química, es la de “Formar Ingenieros Químicos con una sólida preparacióncientífico-tecnológica, así como tomada de la mano de una conciencia social que 
les permita contribuir al desarrollo nacional de una manera sustentable y a mejorar 
la calidad de vida del ser humano”. 
Al leer la misión del plan de estudios de la UNAM para la carrera de Ingeniería 
Química podemos percatarnos de que su objetivo está más bien dirigido a 
preparar alumnos con actitudes y aptitudes científicas promoviendo el desarrollo 
personal-social, pero teniendo una conciencia social-ambiental.26 
 
 
25 (Zaborowska, 2010) 
26 (Química, 2013) 
47 
 
La enseñanza es intencional, obedece un plan, tiene metas claras y se rige por 
ciertos principios y conceptos que los maestros estudian bajo el nombre de 
pedagogía, esta se dedica al estudio de las teorías y conceptos que permiten el 
entender y solucionar los problemas de enseñanza. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
48 
 
CAPÍTULO V 
PLANES DE ESTUDIO DE LAS PRINCIPALES UNIVERSIDADES QUE 
IMPARTEN LA CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA EN MÉXICO. 
Existen numerosas instituciones en nuestro país que imparten la carrera de 
ingeniería química, pero lo son también los planes de estudio que existen y que 
son impartidos por todas estas. 
Hay muchas diferentes propuestas para ir modificando los programas de estudio y 
existen también muchas diferencias acerca de si un plan de estudios es mejor o 
peor que otro, así como que materias deberían de omitir y cuales incluir. El tener 
una respuesta a esta pregunta, no es del todo fácil, aunque un buen parámetro 
sería el comparar nuestro desarrollo en la enseñanza con el resto del mundo. 
A continuación, presentaremos los planes o programas de estudio de las primeras 
cuatro Universidades, UNAM, Tecnológico de Monterrey, IPN y UAM. 
 
 
 
 
 
 
 
49 
 
● UNAM. FACULTAD DE QUÍMICA. 
INGENIERÍA QUÍMICA27 
ASIGNATURA SEMESTRE CRÉDITOS 
Álgebra Superior 8 
Cálculo I 8 
Ciencia y Sociedad 1 6 
Física I 8 
Química General I 9 
ASIGNATURA SEMESTRE CRÉDITOS 
Cálculo II 8 
Estructura de la Materia 6 
Física II 2 8 
Laboratorio de Física 4 
Química General II 8 
Termodinámica 11 
ASIGNATURA SEMESTRE CRÉDITOS 
Ecuaciones Diferenciales 8 
Equilibrio y Cinética 9 
Química Inorgánica I 3 9 
Química Orgánica I 10 
Balances de Materia y Energía 10 
ASIGNATURA SEMESTRE CRÉDITOS 
Estadística 8 
Química Analítica I 9 
Química Orgánica II 4 9 
Métodos Numéricos 6 
Termodinámica Química 10 
Transferencia de Momentum 6 
 
27 (Química, 2013) 
50 
 
ASIGNATURA SEMESTRE CRÉDITOS 
Economía y Sociedad 6 
Cinética Química y Catálisis 6 
Electroquímica 6 
Fenómenos de Superficie 5 6 
Ingeniería de Fluidos 7 
Laboratorio de Ingeniería Química I 3 
Transferencia de Energía 6 
Optativa Sociohumanística 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
51 
 
ASIGNATURA SEMESTRE CRÉDITOS 
Ingeniería de Calor 7 
Ingeniería de Reactores I 6 
Ingeniería Económica I 6 
Laboratorio Unificado de Fisicoquímica 6 4 
Laboratorio de Ingeniería Química II 3 
Transferencia de Masa 6 
Optativa Sociohumanística 
Optativa Disciplinaria 
ASIGNATURA SEMESTRE CRÉDITOS 
Ingeniería de Reactores II 7 
Ingeniería Ambiental 6 
Ingeniería Económica II 6 
Laboratorio de Ingeniería Química III 7 3 
Procesos de Separación 10 
Optativa Sociohumanística 
Optativa Disciplinaria 
ASIGNATURA SEMESTRE CRÉDITOS 
Diseño de Procesos 10 
Dinámica y Control de Procesos 7 
Laboratorio de Ingeniería Química IV 8 3 
Taller de Problemas 6 
Optativa Sociohumanística 
ASIGNATURA SEMESTRE CRÉDITOS 
Estancia Académica 24 
Estancia Profesional 24 
Ingeniería de Proyectos 9 7 
Optativa Disciplinaria 
Optativa Disciplinaria 
Optativa Disciplinaria 
52 
 
MATERIAS OPTATIVAS DISCIPLINARIAS. 
BIOTECNOLOGÍA 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Biotecnología 4 
Tecnología Enzimática 8 
Bioquímica General 8 
Ingeniería Bioquímica 10 
Laboratorio de Microbiología 4 
Microbiología General 6 
CATÁLISIS 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Catálisis I 6 
Catálisis II 6 
Laboratorio de Catálisis 3 
INGENIERÍA DE PROYECTOS 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Administración del Riesgo 6 
Administración de Proyectos 6 
Diseño de Equipos 6 
INGENIERÍA DE SISTEMAS 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Ingeniería de Sistemas I 6 
Ingeniería de Sistemas II 6 
MATEMÁTICAS APLICADAS 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Matemáticas Aplicadas I 6 
Matemáticas Aplicadas II 6 
Matemáticas Aplicadas III 6 
 
53 
 
POLÍMEROS 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Introducción a la Ciencia de los Polímeros 6 
Laboratorio de Polímeros I 3 
Laboratorio de Polímeros II 3 
Modelado y Simulación de Procesos Poliméricos 6 
Reología y Procesamiento de Polímeros 6 
PROTECCIÓN AMBIENTAL 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Protección Ambiental I 6 
Protección Ambiental II 6 
Protección Ambiental III 6 
ECONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Economía y Administración I 6 
Economía y Administración II 6 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
54 
 
MATERIAS SOCIOHUMANÍSTICAS. 
 
OPTATIVAS SOCIOHUMANÍSTICAS 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Filosofía de la Ciencia 6 
Fundamentos de la Administración 6 
Fundamentos de Derecho 6 
Pensamiento y Aprendizaje 6 
Psicología del Trabajo Humano 6 
Regiones Sociohumanísticas 6 
Relaciones Humanas 6 
Teoría de la Organización 6 
Comunicación Científica 6 
Ciencia y Arte I 6 
Ciencia y Arte II 6 
 
 
RESUMEN DE MATERIAS 
 
ASIGNATURAS CRÉDITOS 
Obligatorias (46) 339 
Optativas Disciplinarias (6-
10) 42 
Optativas 
Sociohumanísticas (4) 24 
TOTAL (56-60) 405 
 
55 
 
● FES ZARAGOZA. 
INGENIERÍA QUÍMICA28 
 
MÓDULO SEMESTRE CRÉDITOS 
•Seminario de Problemas 
Socioeconómicos. 6 
• Matemáticas I. 1 18 
• Química I. 14 
• Laboratorio de Ciencia Básica I. 10 
• Matemáticas ll. 10 
• Química II. 2 12 
• Fisicoquímica I. 14 
• Laboratorio de Ciencia Básica II. 10 
• Bioestadística. 12 
• Química III. 3 14 
• Fisicoquímica II. 12 
• Laboratorio de Ciencia Básica III. 10 
ANÁLISIS DE PROCESOS. 
• Balances de Masa y Energía. 12 
• Fenómenos de Transporte. 11 
• Métodos Numéricos. 4 7 
• Química Industrial. 8 
• Laboratorio y Taller de Proyectos. 10 
MANEJO DE MATERIALES 
• Diseño de Equipo. 12 
• Flujo de Fluidos. 5 12 
• Separación Mecánica y Mezclado. 12 
• Laboratorio y Taller de Proyectos. 12 
 
28 (Zaragoza, 2013) 
56 
 
MANEJO DE ENERGÍA 
• Ingeniería Eléctrica. 12 
• Ingeniería de Servicios. 6 12 
• Transferencia de Calor. 12 
• Laboratorio y Taller de Proyectos. 12 
 
PROCESOS DE SEPARACIÓN. 
• Termodinámica Química. 12 
• Diseño de Equipo de Separación. 7 12 
• Transferencia de Masa. 12 
• Laboratorio y Taller de Proyectos. 12 
DISEÑO DE PROCESOS. 
• Dinámica y Control de Procesos. 12 
• Ingeniería de Procesos. 8 12 
• Ingeniería de Reactores. 12 
• Laboratorio y Taller de Proyectos. 12 
DESARROLLO DE PROYECTOS. 
• Administración de Proyectos. 12 
• Ingeniería Económica. 9 12 
• Ingeniería de Proyectos. 12 
• Laboratorio y Taller de Proyectos. 12 
TOTAL 9 430 
 
 
 
 
 
 
57 
 
RESUMEN DE MATERIAS 
 
ASIGNATURAS CRÉDITOS 
Obligatorias 430 
Optativas 0 
TOTAL 430 
 
● Cabe mencionar que este tipo de mapa curricular no presenta la opción de 
tomar materias de carácter sociohumanístico ni el tomar materias de 
especialización. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
58 
 
● FES CUAUTITLÁN. 
INGENIERÍA QUÍMICA29 
ASIGNATURA SEMESTRE CRÉDITOS 
Álgebra 8 
Estructura de la materia 6 
Laboratorio de ciencias básicas I 1 8 
Mecánica I 6 
Termodinámica Básica8 
Cálculo Diferencia e Integral 10 
Equilibrio Químico 10 
Mecánica II 2 6 
Programación y Computación 6 
Química Inorgánica 8 
Laboratorio de Ciencias Básicas II 6 
Balance de Materia y Energía 8 
Cálculo Vectorial 6 
Electromagnetismo 8 
Ecuaciones Diferenciales 3 8 
Fenómenos de Transporte 8 
Laboratorio Experimental 
Multidisciplinario 3 
Métodos Numéricos 6 
 
29 
 
 
 
 
 (Cuautitlán, 2013) 
59 
 
Electroquímica y Corrosión 8 
Física de Ondas 8 
Flujo de Fluidos 4 8 
Laboratorio Experimental 
Multidisciplinario II 3 
Química Orgánica I 12 
Química Analítica I 8 
Fisicoquímica de Superficies y 
Coloides 8 
Laboratorio Experimental 
Multidisciplinario III 3 
Probabilidad y Estadística 5 7 
Química Analítica II 8 
Química Orgánica II 12 
Transferencia de Calor 8 
 
ASIGNATURA SEMESTRE CRÉDITOS 
Cinética Química y Catálisis 8 
Ingeniería Eléctrica 6 
Ingeniería Mecánica 6 
Laboratorio Experimental 
Multidisciplinario IV 6 3 
Química Analítica III 8 
Química de los Procesos Industriales 6 
Transferencia de Masa I 
 
 8 
60 
 
Diseño y Especificación de Equipo 6 
Ingeniería Económica 6 
Laboratorio Experimental 
Multidisciplinario V 7 6 
Reactores Químicos Homogéneos 8 
Transferencia de Masa II 8 
Ingeniería de Servicios 6 
Ingeniería de Procesos 6 
Laboratorio Experimental 
Multidisciplinario VI 8 4 
Reactores Químicos Heterogéneos 8 
Simulación de Procesos 6 
Dinámica y Control de Procesos 8 
Evaluación de Proyectos 9 4 
Ingeniería de Proyectos 6 
TOTAL 9 405 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
61 
 
OPTATIVAS DE INFORMACIÓN GENERAL 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Antropología Social I 2 
Antropología Social II 2 
Desarrollo Organizacional 2 
Ética y Valores 4 
Historia de Ingeniería Química 4 
Redacción y Comunicación 4 
Relaciones Humanas 4 
Taller de Manejo de Idiomas (Inglés y 
Francés) 4 
Tecnologías de la Información 4 
Comunicación Oral y Escrita 2 
Ética Profesional 4 
Historia de la Física 4 
Información Bibliográfica 4 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
62 
 
OPTATIVAS DE CAMPO COMPLEMENTARIO 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Aseguramiento de la Calidad en la 
Industria 6 
Contaminación Atmosférica 6 
Ingeniería y Química Verde 6 
Seguridad Industrial 6 
Teoría Cinética Computacional 6 
Catálisis 6 
Estructura y Propiedades de los 
Materiales 6 
 
Fundamentos de Reología de 
Polímeros 6 
Bioingeniería 6 
Calidad 6 
Proceso Administrativo 6 
Dirección de Empresas 6 
Elementos de Mercadotécnia 6 
Fibras Naturales y Sintéticas 6 
Microbiología Industrial 6 
Diseño de Experimentos 6 
Química Ambiental 6 
Seguridad Industrial 6 
Sistemas Multireaccionantes 6 
Tratamiento de Aguas 6 
Programación Aplicada 6 
 
 
63 
 
 
MATERIAS OPTATIVAS 
BIOINGENIERÍA QUÍMICA 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Bioingeniería Química 6 
Fenómenos de Transporte en Ingeniería 
Biomédica 6 
Contaminación de Agua 6 
Tratamiento de Aguas Residuales 
Industriales 6 
INGENIERÍA ELECTROQUÍMICA 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Electroquímica Moderna 6 
Ingeniería de Reactores Electroquímicos 6 
INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN INGENIERÍA 
QUÍMICA 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Inteligencia Artificial I 6 
Inteligencia Artificial II 6 
POLÍMEROS 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Síntesis de Polímeros 6 
Caracterización de Polímeros 6 
PAPEL Y CELULOSA 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Papel y Celulosa 12 
 
 
64 
 
 
INGNIERÍA AMBIENTAL 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Ingeniería Ambiental I 6 
Ingeniería Ambiental II 6 
ADMINISTRACIÓN 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Liderazgo Organizacional 2 
Legislación Industrial 4 
Administración y Estrategias de 
Producción 6 
Fundamentos de Administración por 
Objetivos 4 
Relaciones Públicas 2 
Investigación de Operaciones 6 
AMBIENTAL 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Contaminación atmosférica 10 
Efectos y Legislación 2 
Química Ambiental 4 
Contaminación Radioactiva 2 
Tratamiento de Efluentes Líquidos 
Industriales 6 
PETROQUÍMICA 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Petroquímica I 12 
Petroquímica II 12 
 
 
65 
 
RESUMEN DE MATERIAS 
 
ASIGNATURAS CRÉDITOS 
Obligatorias 349 
Optativas 56 
TOTAL 405 
 
 
Durante el análisis de los temarios de las 3 instituciones (Facultad de Química, 
FES Zaragoza y FES Cuautitlán) que imparten la carrera de Ingeniería Química 
dentro de la UNAM, encontramos que dichos temarios son diferentes entre sí. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
66 
 
● TEC. DE MONTERREY 
INGENIERO QUÍMICO ADMINISTRADOR30 
PRIMER SEMESTRE SEGUNDO SEMESTRE 
Ciencias Naturales y Desarrollo Sustentable Física II 
Física I Ética, Persona y Sociedad 
Lengua Extranjera I Humanidades y Bellas Artes 
Análisis y Expresión Verbal Matemáticas II 
Introducción a la Ingeniería Química Química Experimental 
Matemáticas I 
Solución de Problemas con 
Programación 
Química 
 
TERCER SEMESTRE CUARTO SEMESTRE 
Electricidad y Magnetismo Balance de Energía 
Expresión Verbal en el Ámbito Profesional Termodinámica 
Balance de Materia Métodos Numéricos en Ingeniería 
Matemáticas III Probabilidad y Estadística 
Ecuaciones Diferenciales Química Orgánica Estructural 
Química Analítica Química Industrial 
 
 
30 (ITESM, 2013) 
67 
 
QUINTO SEMESTRE SEXTO SEMESTRE 
Economía para la creación de Negocios Emprendimiento 
Control Estadístico de la Calidad Modelos de Optimización 
Termodinámica del Equilibrio Diseño y Análisis de Experimentos 
Operaciones de Transferencia de Calor Ingeniería de Reactores 
Operaciones de Tranferencia de Momentum 
Laboratorio de Operaciones Térmico-
Mecánicas 
Laboratorio de Mediciones Fisicoquímicas Procesos de Separación 
Química de Productos 
Taller de Desarrollo de Nuevos 
Productos 
 
SÉPTIMO SEMESTRE OCTAVO SEMESTRE 
Ciudadanía Innovación, Diseño y Entorno de Negocios 
Evaluación y Administración de Proyectos Administración de Cadenas de Valor 
Simulación de Eventos Discretos Diseño de Procesos Químicos 
Procesos de Transferencia Difusional 
Fundamentos de Ingeniería de 
Microprocesos 
Análisis de Procesos Tópicos I 
Laboratorio de Ingeniería de Procesos Tópicos II 
Automatización de Procesos 
 
 
 
68 
 
NOVENO SEMESTRE 
Ética Aplicada 
Análisis y Mejoramiento de Sistemas de Manufactura 
Laboratorio de Microprocesos 
Proyecto en Innovación de Procesos y Productos 
Introducción a la Vida Profesional 
Laboratorio de Automatización de Procesos 
 
REMEDIALES 
Introducción a la Física 
Inglés Remedial I 
Inglés Remedial II 
Inglés Remedial III 
Inglés Remedial IV 
Inglés Remedial V 
Fundamentos de la Escritura 
Introducción a las Matemáticas 
Introducción a la Computación 
 
 
 
 
 
 
 
69 
 
IPN 
INGENIERO QUÍMICO INDUSTRIAL31 
NIVEL 1 CRÉDITOS NIVEL 2 CRÉDITOS 
Introducción a la Seguridad 
Industrial 4 
Balance de Materia y 
Energía 7 
Precálculo 4 
Ingeniería Eléctrica y 
Electrónica 5 
Probabilida y Estadística 5 Elementos de Diseño 6 
Cálculo Diferencial e Integral 6 
Macroeconomía y 
Administración 6 
Química General 9 Visita Industrial B 1 
Mecánica Clásica 9 Optativa I 5 
Termodinámica Clásica 9 
Química de Grupos 
Funcionales 9 
Comunicación Oral y Escrita 6 
Principios de Análisis 
Cuantitativo 8 
Introducción a la Ingeniería 5 
Termodinámica del 
Equilibrio Químico 7 
Visita Industrial A 1 
Termodinámica del 
Equilibrio de Fases 10 
Herramientas 
Computacionales en 
Ingeniería 5 
Química de los 
Hidrocarburos 9 
 
31 (ESIQIE, 2013) 
70 
 
Termodinámica de las 
Sustancias Puras 9 Transferencia de Calor 8 
Electricidad y Magnetismo 9 Flujo de Fluidos 8 
Química de Soluciones 9 
Fundamentos de 
Fenómenos de Transporte 8 
Ecuaciones Diferenciales 
Aplicadas6 
Historia y Filosofía de la 
Ciencia 4 
Cálculo Superior 5 TOTAL 101 
Métodos Numéricos 7 
TOTAL 108 
 
NIVEL 3 CRÉDITOS NIVEL 4 CRÉDITOS 
Diseño de Equipos 
Industriales 7 
Higiene y Seguridad 
Industrial 5 
Legislación Industrial 3 
Motivación, Trabajo en 
Equipo y Solución de 
Conflictos 5 
Electroquímica 9 
Ingeniería de Vapor y 
Servicios 7 
Introducción a los 
Procesos de Separación 8 Diseño Básico de Procesos 8 
Optativa II 7 
Química Orgánica 
Industrial 10 
71 
 
Optativa III 7 
Catálisis y Reactores 
Heterogéneos 6 
Práctica Profesional A 1 Optativa IV 7 
Procesos de Separación 8 Optativa V 5 
Procesos de Separación 
por Etapas 8 Práctica Profesional B 1 
Cinética y Reactores 
Homogéneos 8 
Optimización y Simulación 
de Procesos 6 
Procesos de Separación 
por Membrana 8 TOTAL 60 
Ingeniería Económica 8 
Aplicaciones del Análisis 
Cuantitativo 6 
Resistencia Química y 
Mecánica de Materiales 7 
 
 
 
 
 
 
72 
 
NIVEL 5 CRÉDITOS 
Formulación y Evaluación de Proyectos 7 
Diseño de Plantas Industriales 7 
Proyecto Terminal 4 
Administración de Sistemas Productivos 5 
Instrumentación y Control 9 
Desarrollo de Habilidades de Liderazgo 4 
TOTAL 36 
INGENIERÍA QUÍMICA INDUSTRIAL CRÉDITOS 
TOTAL 400 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
73 
 
INGENIERO QUÍMICO PETROLERO32 
 
NIVEL 1 CRÉDITOS NIVEL 2 CRÉDITOS 
Comunicación Oral y 
Escrita 6 Métodos Numéricos 6 
Matemáticas Básicas 6 
Ciencia y Tecnología de 
Materiales 6 
Cálculo Diferencial e 
Integral 6 
Caracterización del Petróleo 
y sus Productos 8 
Fundamentos de Química 9 
Blances de Materia y 
Energía 6 
Termodinámica Básica 9 Taller de Programación 3 
Mecánica Clásica 9 
Fundamentos de Fenómenos 
de Transporte 8 
Herramientas 
Computacionales 5 
Termodinámica del Equilibrio 
de Fases 10 
Probabilidad y Estadística 5 
Termodinámica del Equilibrio 
Químico 10 
Electiva I 3 Electroquímica y Corrosión 8 
Electica II 3 
Química del Petróleo y 
Catálisis 5 
Ecuaciones Diferenciales 
Aplicadas 6 
Valoración Tecnológica del 
Petróleo 9 
 
32 (ESIQIE, 2013) 
74 
 
Química Orgánica 9 
Cinética Química en 
Reactores Homogéneos 10 
Termodinámica de las 
Sustancias Puras 9 
Fundamentos de Economía y 
Administración 5 
Electricidad y 
Magnetismo 9 
Taller de Relaciones 
Humanas 3 
Álgebra Lineal y Matricial 6 Optativa I 4 
Inglés I 4 
Taller de Análisisndel 
Petróleo 1 
Inglés II 4 
Taller de Operación de 
Plantas 1 
Inglés III 4 TOTAL 103 
TOTAL 112 
 
 
 
 
 
 
 
 
75 
 
NIVEL 3 CRÉDITOS NIVEL 4 CRÉDITOS 
Flujo de Fluidos 8 Absorción y Agotamiento 9 
Transferencia de Calor 8 Destilación y Extracción 9 
Operaciones de 
Separación Difusionales 9 Ética Profesional 5 
Tratamiento de Aguas 8 Finanzas 5 
Ingeniería Eléctrica y 
Electrónica 8 Procesos de Refinación 5 
Ingeniería Mecánica 6 
Petroquímica Básica y 
Procesos Petroquímicos 9 
Ingeniería de Reactores 
Heterogéneos 7 
Diseño y Selección de 
Equipos de Proceso 6 
Instrumentación y Control 10 
Administración y Gestión 
de Calidad 5 
Transporte y 
Almacenamiento del 
Petróleo 9 
Taller de Proyecto 
Terminal I 3 
Optativa II 4 Optativa III 4 
Electiva III 2 Electiva V 2 
Electiva IV 2 Estancia y Prácticas III 1 
Estancia y Prácticas I 1 TOTAL 67 
Estancia y Prácticas II 1 
 
 
 
TOTAL 83 
76 
 
 
NIVEL 5 CRÉDITOS 
Inspección y Seguridad Industrial 6 
Ingeniería Ambiental 5 
Ingeniería de Proyectos 8 
Modelación, Simulación y Optimización de Procesos 6 
Taller de Psicología Industrial 3 
Taller de Proyecto Terminal II 3 
TOTAL 31 
 
INGENIERÍA QUÍMICA PETROLERA CRÉDITOS 
TOTAL 396 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
77 
 
 
UAM 
IZTAPALAPA
33
 
En esta Institución el Plan de Estudios de la carrera de Ingeniería Química consta 
de cuatro etapas de formación: Propedéutica, Básica, Profesional y 
Complementaria. 
 
PLAN DE ESTUDIOS 
1. PROPEDÉUTICO 
2. BÁSICA 
3. PROFESIONAL 
4. COMPLEMENTARIO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
33 (UAM, 2013) 
78 
 
PROPEDÉUTICO 
ASIGNATURA CRÉDITOS 
Cursos Complementarios 26 
BÁSICA 
TRONCO GENERAL FORMACIÓN ESPECÍFICA 
ASIGNATURA CRÉDITOS ASIGNATURA CRÉDITOS 
Estructura de la Materia 9 Método Experimental II 9 
Problemas de Ingeniería 9 Probabilidad y Estadística 9 
Introducción a la Ingeniería 
Química 9 Química Orgánica I 7 
Método Experimental I 9 
Ecuaciones Diferenciales 
Ordinarias I 9 
Cálculo Experimental I 11 Química Orgánica II 7 
Mecánica Elemental I 9 
Laboratorio de Química 
Orgánica 5 
Transformaciones 
Químicas 9 Química Inorgánica 12 
Mecánica Elemental II 9 Química Analítica General 12 
Cálculo Integral II 11 Cinética Química 12 
Álgebra Lineal Aplicada I 9 Fisicoquímica II 7 
Cálculo de Varias Variables 11 Química Analítica I 7 
TOTAL 105 TOTAL 56 
TOTAL CRÉDITOS 161 
 
79 
 
PROFESIONAL 
DISCIPLINAR FORMACIÓN ESPECÍFICA 
ASIGNATURA CRÉDITOS ASIGNATURA CRÉDITOS 
Balances de Materia y 
Energía 9 
Laboratorio de Procesos y 
Diseño I 6 
Termodinámica I 9 
Laboratorio de Procesos y 
Diseño II 6 
Mecánica e Fluidos 9 
Laboratorio de Procesos y 
Diseño III 6 
Termodinámica II 9 
Proyecto Terminal I 
Industrias Extractivas 9 
Laboratorio de Mecánica 
de Fluidos 6 
Proyecto Terminal II 
Industrias Extractivas 9 
Transferencia de Calor 9 
Proyecto Terminal III 
Industrias Extractivas 9 
Balances de Materia y 
Energía II 9 
Proyecto Terminal I 
Ingeniería Ambiental 9 
Laboratorio de 
Termodinámica 6 
Proyecto Terminal II 
Ingeniería Ambiental 9 
Transferencia de Masa 9 
Proyecto Terminal III 
Ingeniería Ambiental 9 
Métodos Matemáticos 9 
Proyecto Terminal I 
Biotecnología 9 
80 
 
Laboratorio de 
Fenómenos de 
Transporte 6 
Proyecto Terminal II 
Biotecnología 9 
Procesos de Separación I 9 
Proyecto Terminal III 
Biotecnología 9 
Ingeniería de Reactores 
Químicos I 9 
Proyecto Terminal I Nuevos 
Materiales 9 
Procesos de Separación 
II 9 
Proyecto Terminal II Nuevos 
Materiales 9 
Ingeniería de Reactores 
Químicos II 9 
Proyecto Terminal III Nuevos 
Materiales 9 
Laboratorio de Procesos 
Químicos I 6 
Proyecto Terminal I 
Industrias de Transformación 9 
Dinámica y Control de 
Procesos 9 
Proyecto Terminal II 
Industrias de Transformación 9 
Laboratorio de Procesos 
Químicos II 6 
Proyecto Terminal III 
Industrias de Transformación 9 
TOTAL 147 TOTAL 45 
TOTAL CRÉDITOS 192 
 
 
 
 
 
81 
 
COMPLEMENTARIA 
INTERDISCIPLINARIA MULTIDISCIPLINARIA 
ASIGNATURA CRÉDITOS ASIGNATURA CRÉDITOS 
Temas Selectos de 
Termodinámica 9 Tecnología y Sociedad 8 
Temas Selectos de 
Matemáticas Aplicadas 9 
Historia Contemporánea 
de México 8 
Temas Selectos de 
Bioingeniería 9 
Optativa Socio-
Humanística de 
Movilidad I 8 
Temas Selectos de 
Procesos Químicos 9 
Optativa Socio-
Humanística de 
Movilidad II 8 
Temas Selectos de 
Transferencia de Calor 9 
Optativa Socio-
Humanística de 
Movilidad III 8 
Temas Selectos de 
Mecánica de Fluidos 9 
Optativa Socio-
Humanística de 
Movilidad IV 8 
Temas Selectos de 
Procesos de Separación 9 
Optativa Socio-
Humanística de 
Movilidad V 8 
Temas Selectos de 
Ingeniería de Reactores 9 TOTAL 32 mínimo 
82 
 
Temas Selectos de 
Sistemas Poliméricos 9 LENGUA EXTRANJERA 
Temas Selectos de 
Simulación, Optimización y 
Control de Procesos 9 ASIGNATURA CRÉDITOS 
Prácticas Profesionales de 
Ingeniería Química 30 Inglés Intermedio I 10 
Optativa Técnica de 
Movilidad I 9 Inglés Intermedio II 10 
Optativa Técnica de 
Movilidad II 9 Inglés Intermedio III 10 
Optativa Técnica de 
Movilidad III 9 TOTAL 30 
Optativa Técnica de 
Movilidad IV 9 
 
Optativa Técnica de 
Movilidad V 9 
TOTAL 45 mínimo 
TOTAL CRÉDITOS 107 
TOTAL DE CRÉDITOS DE LA 
CARRERA 486