Alcoholismo_Vargas Salas Analhí - Iván Florencio

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salud y prevención de adicciones
ALCOHOLISMO
U n i v e r s i d a d A u t ó n o m a
d e l E s t a d o d e H i d a l g o
L i c e n c i a t u r a e n
M e r c a d o t e c n i a
 
P r o f a . H e r n á n d e z B e n í t e z
N i z a g u i e é M e l a n y
V a r g a s S a l a s A n a l h í
 
S e m e s t r e 3 ° G r u p o 2
E n e r o - J u n i o 2 0 2 2
M i é r c o l e s 2 3 d e M a r z o d e
2 0 2 2
Nuestros ancestros -el linaje de primates del que descienden los humanos- comenzaron a ingerir
alcohol hace unos 10 millones de años.
Es decir, mucho antes de que los seres humanos abandonaran su vida nómada en favor de la
agricultura y mucho antes de que empezaran a fermentar comida con la intención de crear una bebida
alcohólica.
La teoría prevaleciente en cuanto al origen del consumo de alcohol, lo sitúa hace unos 9.000 años, con
el surgimiento de la agricultura.
Tras acumular granos y frutas, los primeros neolíticos descubrieron que podían conservar el producto
de sus cosechas mediante la fermentación, transformándolo en bebidas alcohólicas.
El estudio, publicado en la revista especializada PNAS, analizó la evolución de la enzima conocida
bajo el nombre de ADH4n, que metaboliza el alcohol, en primates actuales y extintos.
El equipo comparó información genética de 28 mamíferos, incluidos 17 primates. En total,
investigaron 70 millones de años de la evolución de los primates.
Antecedentes (origen del alcohol, usos)
Definición de Alcoholismo (OMS y algunos otros
autores)
OMS: Se considera que el alcoholismo es un trastorno que tiene una causa
biológica primaria y una evolución natural previsible, lo que se ajusta a las
definiciones aceptadas de cualquier enfermedad. La perspectiva lega de
Alcohólicos Anónimos (1939); que afirmaba que el alcoholismo,
caracterizado por la pérdida de control sobre la bebida y, por tanto, sobre la
propia vida, era una enfermedad
De E. M. Jellinek Este autor trata de tipificar el alcoholismo como enfermedad y luego estudia
su definición. Señala que ha denominado alcoholismo a “cualquier uso de bebidas alcohólicas
que cause cualquier daño al individuo, a la sociedad o a ambos”.
En Estados Unidos de América De la Asociación Médica Ame&ana Esta entidad ha definido el
alcoholismo como una enfermedad caracterizada por una preocupación por el alcohol y una
pérdida de control en su consumo, de tal modo que el sujeto alcanza la intoxicación etílica cada
vez que bebe, enfermedad que sería progresiva, crónica y con tendencia a recidivar. 
Del Consejo Nacional de Alcoholtimo Define el alcoholismo (6) como “una dependencia
patológica del etanol” y para su diagnóstico establece criterios de distinto orden (fisiológicos,
clínicos, psicológicos, de conducta y de actitud mental).
En Francia Fouquet: Analizó el alcoholismo bajo el titulo de neurosis
alcohólicas e intenta deslindarlo de otras manifestaciones. Así, según este
autor, no debe confundírselo con sus complicaciones, no debe limitarse su
estudio al de una intoxicación específica, no es solo una sociopatía, no se debe
considerar únicamente como el resultado de una falta moral, ni responde, tal
como se observa en Francia, a la definición y a las características de la
toxicomanía que presenta la OMS. 
En Chile Marconi: Define el alcoholismo como “una enfermedad crónica,
caracterizada por una perturbación fundamental del sistema nervioso central,
que se manifiesta por un grupo de síntomas y signos corporales que confieren
un carácter imperioso al deseo concomitante de ingerir alcohol.
Al hablar de alcohol nos estamos refiriendo al alcohol etílico (etanol), de fórmula química CH3
CH2 OH, que es el principal componente de las bebidas alcohólicas y el responsable de los
efectos psicoactivos.
Se obtiene por fermentación o destilación. Según se trate de un procedimiento u otro, se
conseguirán bebidas de diferente graduación (concentración de alcohol); así por ejemplo, vinos,
cervezas o champán surgen a partir de la fermentación de frutas o granos, mientras que habrá
que recurrir a la destilación para lograr ginebra, whisky, ron, etc.
Unidades de bebida establecidas (Consumo
permitido)
Estructura y componentes del alcohol
(sustancias que lo componen)
Se considera una unidad a un volumen de 10 mililitros (8 gramos) de
alcohol etílico.
En un adulto sano, el hígado -el órgano que se encarga de descomponer y
eliminar el alcohol del organismo- tarda aproximadamente una hora en
procesar una unidad (8 gramos) de alcohol.
El problema, dicen los expertos, es que parece haber mucha confusión en
el entendimiento de cuántas unidades de alcohol tiene una bebida.
Sondeos llevados a cabo en este país indican que 90% de la población ha
escuchado hablar de unidades, pero menos de 13% controla las unidades
que bebe y sólo una de cada tres personas sabe cuál es el equivalente de
una unidad de vino.
Índices de consumo en el país y
particularmente en Hidalgo
A nivel nacional el consumo de alcohol en la población de 12 a 65 años de edad muestra una
tendencia mayor en la población masculina, donde el 7.5% lo usa diariamente, el 20.2% la
hace de manera consuetudinaria y el 5.5% presenta un patrón de dependencia, en contraste con
el sexo femenino que tiene la cifra de uso diario de 3.9%, consuetudinario de 7.4%, y el 1.3%
de esta población ya presenta dependencia a esta sustancia. Es importante mencionar que el
rango de población en mujeres de 12 a 17 años muestra un 0.2% de mayor consumo de alcohol
respecto a los varones
El consumo de alcohol diario en la población masculina de 12 a 65 años en el Estado de
Hidalgo es del 9.0%, cifra que se ubica por arriba del uso en mujeres, con un 6.0%, respecto al
uso consuetudinario el 14.6% de hombres presentó este patrón, 10.4% más alto que las
mujeres (4.2%) (Cuadro 2.2).
Alteraciones en sistema nervioso central
Intoxicación aguda
Los síntomas de la intoxicación alcohólica son resultado de la acción
depresora del alcohol sobre las neuronas cerebrales y espinales. Al parecer,
algunos de los efectos inmediatos de la ingestión aguda de alcohol —como
locuacidad, pérdida de inhibición social y agresividad—
Síndrome de privación alcohólica
El síndrome de privación alcohólica o síndrome de abstinencia es la
expresión clínica de la interrupción brusca o disminución de la ingestión
de alcohol en aquellos pacientes que han desarrollado tolerancia y
dependencia.
http://www.cij.gob.mx/ebco2018-2024/9010/CD/CD-Cuadros/9010CDC2.2.pdf
Encefalopatía de Wernicke
El síndrome de Wernicke-Korsakoff incluye la encefalopatía de Wernicke (EW) y el síndrome
amnésico de Korsakoff. Aunque históricamente han sido descritas como entidades separadas, hoy
día se considera que son la fase aguda y el estado residual, respectivamente, del mismo proceso
patológico.
Síndrome de Korsakoff
El síndrome de Korsakoff se relaciona fundamentalmente con la malnutrición asociada al
alcoholismo crónico, como un estado residual de la EW, aunque en ocasiones puede aparecer sin
este antecedente o tras episodios subagudos no diagnosticados.
Consecuencias a corto, mediano y largo plazo
Físico: Sangrado de estómago o esófago (el conducto a través del cual
viaja la comida de su garganta a su estómago). Inflamación y daños en
el páncreas. Su páncreas produce sustancias que el cuerpo necesita para
funcionar bien. Daño al hígado.
Psicológico: El abuso de alcohol y el alcoholismo pueden empeorar
condiciones existentes como la depresión o provocar nuevos problemas
como la pérdida grave de memoria, la depresión o la ansiedad.
Social – cultural: Conflictos de pareja y familiares, que pueden llevar al
aislamiento y a situaciones de desestructuración familiar; problemas
laborales o la pérdida de trabajo; problemas económicos
Familiar: Problemas de salud en los demás miembros. Ante todo esto, el familiar enferma
también. Otros miembros pueden sufrir ansiedad, depresión, dolores de cabeza insomnio,
nerviosismo, irritabilidad o baja autoestima. Y por ello se automedican.
Profesional: Producen importantes perjuicios a la empresa y a sus compañerospor el aumento de
enfermedades, accidentes laborales, absentismo, e incapacidades laborales, junto con disminución
de la productividad, y mal ambiente laboral.
Económico: Cifras estimadas sugieren que las pérdidas de productividad relacionadas con el
consumo nocivo del alcohol en la región equivalen al 1% del PIB en la mayoría de los países. El
alcohol influye en la adquisición de gran cantidad de enfermedades y lesiones.
Principales marcas comerciales de alcohol en
México: establecer los niveles de alcohol que
contienen las principales bebidas (listado)
1. Cerveza Tecate
2. Corona
3. Viñedos la Redonda
4. Cerveza Victoria
5. Jack Daniel’s
6. Grupo Modelo
7. HEINEKEN
8. Azteca de Oro
9. Tequila el Jimador
10. Tequila Don Ramón
https://www.facebook.com/CervezaTecate/
https://www.facebook.com/CoronaMexico/
https://www.facebook.com/Vinedoslaredonda/
https://www.facebook.com/CervezaVictoriaOficial/
https://www.facebook.com/JackDanielsMx/
https://www.facebook.com/GrupoModeloMX/
https://www.facebook.com/HEINEKENMexico
https://www.facebook.com/aztecadeoromx
https://www.facebook.com/eljimador/?brand_redir=240772882625636
https://www.facebook.com/TequilaDonRamon/
Principales instituciones de ayuda a nivel país y
particularmente en Hidalgo.
COMISIÓN NACIONAL CONTRA LAS ADICCIONES (CONADIC)
INSTITUTO MEXIQUENSE CONTRA LAS ADICCIONES (IMCA)
INSTITUTO PARA LA ATENCIÓN Y PREVENCIÓN DE LAS ADICCIONES EN
LA CIUDAD DE MÉXICO
SISTEMA NACIONAL DE APOYO, CONSEJO PSICOLÓGICO E
INTERVENCIÓN EN CRISIS POR TELÉFONO (SAPTEL)
Panorama epidemiológico del consumo de drogas.
Efectos de drogas.
Combinaciones de drogas.
Enfoque de género.
Uno de los retos universales es garantizar el acceso de la población a servicios de salud
especializados. Sin embargo, en nuestro país, el lapso transcurrido entre el inicio del uso de
drogas y la solicitud de tratamiento oscila aún entre los seis y ocho años. Por ello, la
consolidación y coordinación de instancias especialistas en la materia y la difusión de los
servicios disponibles, resulta fundamental para favorecer la atención oportuna de las
adicciones.
En México se cuenta con la Red Nacional de Atención Integral a las Adicciones constituida
por distintas instituciones y organismos con reconocimiento oficial, que brindan servicios
de prevención y tratamiento.
BBC mundo ciencia. (2014). El consumo de alcohol se inició hace 10 millones de años.
Marzo 23, 2022, de BBC news Sitio web:
https://www.bbc.com/mundo/noticias/2014/12/141202_consumo_alohol_ancestros_encima
_lp#:~:text=La%20teor%C3%ADa%20prevaleciente%20en%20cuanto,fermentaci%C3%B
3n%2C%20transform%C3%A1ndolo%20en%20bebidas%20alcoh%C3%B3licas.
Natalia Álvarez. (2019). LA ENFERMEDAD DE ALCOHOLISMO SEGÚN LA OMS.
Marzo 2, 2022, de como dejar el alcohol Sitio web: https://comodejarelalcohol.es/la-
enfermedad-de-alcoholismo-segun-la-oms/
Pedro Naveillan F. (2012). SOBRE EL CONCEPTO DE ALCOHOLISMO. Marzo 23,
2022, de Bol Of Sund Panum Sitio web:
https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/17162/v91n4p340.pdf?
sequence#:~:text=Marconi%20(9)%20define%20el%20alcoholismo,deseo%20concomitant
e%20de%20ingerir%20alcohol.
FAD. (2019). Alcohol. Marzo 23, 2022, de FAD Sitio web: https://www.fad.es/sustancias-
y-otras-
conductas/sustancias/depresoras/alcohol/#:~:text=Al%20hablar%20de%20alcohol%20nos,
responsable%20de%20los%20efectos%20psicoactivos.&text=Se%20obtiene%20por%20fe
rmentaci%C3%B3n%20o%20destilaci%C3%B3n.
EBCO. (2018). DIAGNÓSTICO DEL CONSUMO DE DROGAS DEL ÁREA DE
INFLUENCIA DEL CIJ PACHUCA. Marzo 23, 2022, de Centro de integración juvenil
Sitio web: http://www.cij.gob.mx/ebco2018-
2024/9010/9010CD.html#:~:text=El%20consumo%20de%20alcohol%20diario,4.2%25)%
20(Cuadro%202.2).
Referencias