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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE FILOSOFÍA Y LETRAS COLEGIO DE GEOGRAFÍA “IMPACTO TERRITORIAL DEL DESARROLLO TURÍSTICO EN PALENQUE, CHIAPAS” ASESOR: DR. ENRIQUE PROPIN FREJOMIL MÉXICO, D.F. MARZO DE 2012 TESIS QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE: L I C E N C I A D A E N G E O G R A F Í A P R E S E N T A ADRIANA CARELI CABALLERO RODRÍGUEZ UNAM – Dirección General de Bibliotecas Tesis Digitales Restricciones de uso DERECHOS RESERVADOS © PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL Todo el material contenido en esta tesis esta protegido por la Ley Federal del Derecho de Autor (LFDA) de los Estados Unidos Mexicanos (México). El uso de imágenes, fragmentos de videos, y demás material que sea objeto de protección de los derechos de autor, será exclusivamente para fines educativos e informativos y deberá citar la fuente donde la obtuvo mencionando el autor o autores. Cualquier uso distinto como el lucro, reproducción, edición o modificación, será perseguido y sancionado por el respectivo titular de los Derechos de Autor. Dedicatorias Por ser parte esencial de esta meta, quiero dedicar esta tesis a: Mis padres Lulú y Toño, y a mi hermano David, por su apoyo y amor. A mi abuelita Yola (†) y mi primo Ale (†), por la huella que dejaron en mí. A Ray, porque me hace muy feliz. “La única forma de volver realidad un sueño es tener la pasión, la ética de trabajo y la educación requerida para ir paso a paso, conforme se superan los obstáculos que buscan disuadirnos de cumplir nuestro sueño.” José Hernández Moreno Astronauta mexicano Agradecimientos El cumplir este sueño con gran dedicación, esfuerzo, trabajo y responsabilidad es un gran logro en esta etapa de mi vida, de la que han sido parte muchas personas que siempre han estado a mi lado, me han enseñado mucho y me dan ánimos para continuar, por lo que me gustaría agradecer especialmente a: Dios, por confortarme, por darme la familia que tengo, la sabiduría y amor que me das. Mis padres Lourdes Rodríguez y Antonio Caballero, gracias por confiar en mí y enseñarme grandes valores que me hacen la persona que soy ahora, en todo momento me han apoyado moral y económicamente, y no han dejado que nada me falte. A ellos les debo mucho este logro, son un gran ejemplo a seguir y me siento muy orgullosa de tenerlos como padres. Mi hermano David Caballero y toda mi familia por echarme porras y no dejarme caer, siempre me han acompañado en los momentos más importantes de mi vida y éste no fue la excepción. Gracias abuelita Yola (†) y a ti primo Ale (†) porque me dejaron grandes enseñanzas, momentos muy agradables y sé que en este camino siempre estuvieron conmigo y nunca nos dejarán solos. Mi asesor, el Dr. Enrique Propin por ser un ejemplo en mi vida profesional, por toda su paciencia, enseñanzas, apoyo, amistad y cariño a lo largo de mi carrera, gracias por haber confiado en mí y ayudarme a cumplir esta meta. Mi sínodo, la Dra. María del Carmen Juárez, el Dr. Álvaro Sánchez, el Dr. José María Casado y el Dr. Álvaro López, quienes me mostraron sus conocimientos y me ayudaron a tener un mejor resultado para este trabajo. Gracias por su tiempo y sus consejos. Aquellos profesores que dejaron huella en mi formación académica, porque me enseñaron a valorar, aprender y disfrutar la Geografía, por todos los consejos y buenos momentos gracias al Dr. José Gasca, Mtro. Sergio Chimal, Lic. Eric Lara, Dra. Consuelo Gómez (†), Lic. Tobyanne Berenberg, Mtro. Armando García, Mtro. Eduardo Domínguez, Mtra. María Sabas y Mtro. Rafael Costero. Mi novio Raymundo Castillo porque siempre fue incondicional en su apoyo, supo levantarme y darme ánimos cuando me costaba trabajo seguir adelante, por darme su confianza, tolerancia, respeto, amor y pasar momentos inolvidables a su lado. Todos mis amigos que han estado conmigo desde la prepa y me siguen motivando para cumplir mis metas, gracias Ana Luisa, Cynthia, Mary, Mine, Diana, Noé, Damián y Gerardo. A mis amigos y compañeros de la facultad con los que viví fabulosas prácticas, momentos difíciles, agradables e inolvidables y muchos cambios, tuve la oportunidad de conocer personas que siempre tendrán un significado importante en mi vida, gracias por todo: Angelito, Maty, Pame, Gaby, Karen, Abraham, Bruno, Gus, Israel Rosas, Benja, Armando, René, Lucy, Mónica, Esther, Reyna, Diana, Emiliano, José Aguilera, Jesús, Marissa, Rita, Magdiel, Gaby Castillo, Julia, Caro, Evelyn, Fer, David, Jhon, Gero, Alex Velasco, César, Roberto y Alex Galindo. GITS por haberme dado la oportunidad de convivir, consolidar buenas amistades y aprender mucho de todos ustedes, gracias al Dr. Luis Chías, Lourdes Hermosillo, Marisol Mancera, Héctor Reséndiz y David Vergara porque son parte importante de mi formación académica y laboral. Los Licenciados Guadalupe Félix, Braulio Rojas, Abel Ovando, Cecilia Carrillo, Jesús Barriga y Jesús Pastrana por toda la información proporcionada en campo y material cartográfico para la realización de esta investigación. Además, de su amabilidad y pasar una agradable estancia en Chiapas. Índice Introducción ........................................................................................................ 1 Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo ......................................... 4 1.1. Perspectivas conceptuales ........................................................................ 5 1.2. Antecedentes investigativos .................................................................... 19 Capítulo 2. Contexto geográfico de Palenque, Chiapas .................................. 27 2.1. Condiciones naturales ............................................................................. 28 2.2. Conformación histórico-territorial ............................................................. 34 2.3. Características socioeconómicas seleccionadas ..................................... 42 Capítulo 3. Cambios territoriales generados por el desarrollo turístico en Palenque, Chiapas ............................................................................................. 58 3.1. Estrategia metodológica .......................................................................... 59 3.2. Infraestructura turística y vías de comunicación ...................................... 61 3.3. Perfil socioeconómico del turista ............................................................. 74 3.4. Percepción de turistas y residentes ......................................................... 87 3.5. Tipos y zonas de impacto ........................................................................ 91 Conclusiones .................................................................................................. 104 Bibliografía ...................................................................................................... 107 Anexos ............................................................................................................. 115 Índice de Figuras Figura 1.1. Ocio, recreo y turismo .......................................................................... 6 Figura 1.2. Clasificación de los recursos turísticos ................................................. 8 Figura 1.3. Estructura conceptual del turismo ...................................................... 11 Figura 2.1. Chiapas: precipitación media, 1941 - 2005......................................... 30 Figura 2.2. Chiapas: climograma.......................................................................... 30 Figura 2.3. Palenque: rasgos físicos ....................................................................33 Figura 2.4. Palenque: crecimiento poblacional, 1990-2010 .................................. 43 Figura 2.5. Palenque: pirámide de edad, 2010 ..................................................... 43 Figura 2.6. Palenque: PEA y PEI, 2010................................................................ 44 Figura 2.7. Palenque: regiones económicas y población por localidad, 2010 ....... 45 Figura 2.8. Palenque: porcentaje de personal ocupado por sector de actividades económicas .......................................................................................................... 47 Figura 2.9. Chiapas: regiones indígenas .............................................................. 49 Figura 2.10. Palenque: grado de marginación y población de 5 años o más hablante de lengua indígena, 2010 ...................................................................... 52 Figura 2.11. Chiapas: llegada de turistas a establecimientos de hospedaje por centro turístico, 2009 ............................................................................................ 55 Figura 2.12. Chiapas: establecimientos de hospedaje registrados por destino turístico, 2009 ...................................................................................................... 56 Figura 3.1. Servicios turísticos en la ciudad de Palenque .................................... 61 Figura 3.2. Palenque: infraestructura turística, 2011 ............................................ 66 Figura 3.3. Palenque: oficinas de información turística ........................................ 68 Figura 3.4. Palenque: centro ecoturístico Cascada Welib-Ha ............................... 70 Figura 3.5. Carretera Palenque-Ocosingo y señalamientos viales ....................... 71 Figura 3.6. Palenque: Distancias hacia otros lugares ........................................... 72 Figura 3.7. Palenque: Aeropuerto Internacional ................................................... 73 Figura 3.8. Palenque: ocupación de turistas encuestados ................................... 75 Figura 3.9. Palenque: motivos de viaje que tuvieron los turistas encuestados ..... 76 Figura 3.10. Palenque: medio por el cual los turistas se enteraron de su existencia ............................................................................................................................. 76 Figura 3.11. Chiapas: porcentaje de afluencia turística por destino, 2011 ............ 77 Figura 3.12. Chiapas: llegada de turistas por destino turístico, 2011 .................... 78 Figura 3.13. Palenque: llegada de viajeros por mes, 2011 ................................... 79 Figura 3.14. Palenque: procedencia geográfica de turistas nacionales, 2011 ...... 81 Figura 3.15 Palenque: procedencia geográfica de turistas extranjeros, 2011 ....... 83 Figura 3.16. Palenque: opinión de turistas encuestados sobre el costo de servicios ............................................................................................................................. 86 file:///C:/Users/Karely/Documents/TESIS_2/Capítulo123_v33.docx%23_Toc320112065 Figura 3.17. Palenque: zona arqueológica ........................................................... 88 Figura 3.18. Palenque: opinión de los turistas encuestados sobre el destino ....... 88 Figura 3.19. Palenque: consideración de turistas encuestados sobre la condición de los recursos ..................................................................................................... 89 Figura 3.20. Palenque: anuncio a la entrada del ANP .......................................... 93 Figura 3.21. Palenque: indígenas vendiendo artesanías a turistas extranjeros .... 96 Figura 3.22. Palenque: vialidades primarias y secundarias ................................ 101 Figura 3.23. Palenque: impactos territoriales generados por el crecimiento turístico ........................................................................................................................... 102 Índice de cuadros Cuadro 1.1. Dimensiones positivas y negativas del impacto ambiental del turismo en las comunidades huéspedes ........................................................................... 14 Cuadro 1.2. Dimensiones positivas y negativas del impacto sociocultural del turismo en las comunidades huéspedes .............................................................. 16 Cuadro 1.3. Impacto económico: factores, beneficios y costos ............................ 17 Cuadro 1.4. División territorial turística en México ................................................ 22 Cuadro 1.5. Estructura regional del turismo en México ........................................ 22 Cuadro 2.1. Palenque: Área Natural Protegida .................................................... 32 Cuadro 2.2. Palenque: unidades económicas y personal ocupado y remunerado por sector económico, 2009 ................................................................................. 46 Cuadro 2.3. Palenque: unidades económicas y personal ocupado y remunerado por actividad económica terciaria, 2009 ............................................................... 48 Cuadro 2.4. Palenque: población de 5 años o más hablante de lengua indígena, 2010 ..................................................................................................................... 50 Cuadro 2.5. Palenque: red carretera, 2009 .......................................................... 53 Cuadro 2.6. Palenque: establecimientos de hospedaje registrados, 2009 ........... 54 Cuadro 2.7. Establecimientos de servicio turístico en Palenque, 2009 ................. 54 Cuadro 3.1. Chiapas: infraestructura turística por destino, 2011 .......................... 63 Cuadro 3.2. Palenque: establecimientos de hospedaje registrados, 2011 ........... 64 Cuadro 3.3. Chiapas: derrama económica por destino, 2011 ............................... 84 Cuadro 3.4. Palenque: impactos ambientales positivos y negativos generados por el turismo ............................................................................................................. 94 Cuadro 3.5. Palenque: impactos socioculturales positivos y negativos generados por el turismo ....................................................................................................... 98 Impacto territorial del desarrollo turístico en Palenque, Chiapas 1 Introducción Palenque, localizado en la selva norte de Chiapas, se ha considerado como uno de los destinos turísticos que genera grandes flujos de turistas nacionales y extranjeros. El Parque Nacional Palenque, que alberga a la zona arqueológica, es el principal atractivo y fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Organización de la Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) en 1987; además, otros centros ecoturísticos ubicados dentro de la Ruta Maya designada por la Secretaría de Turismo (SECTUR), permiten la práctica del turismo cultural, de aventura y ecoturismo, por las características del medio físico y condiciones climáticas en combinación con el patrimonio cultural, de influencia maya y, variedad de etnias. Palenque, se considera un destino primordial dentro del Mundo Maya y dispone de servicios de transporte, hospedaje, alimentación y bebidas e información turística que permiten el traslado de turistas hacia otros atractivos del estado. En las últimas décadas, ha experimentado un crecimiento turístico, gracias a una mayor inversión por parte del gobierno estatal y municipal, que influye en su organización territorial. Sin embargo, existe un impacto territorial que se manifiesta en el cambio de la estructura de la población, el sector económico y modificación del medio físico por el crecimiento acelerado, transformación de las actividades económicas tradicionales para adaptarse a la nueva alternativa de mercado laboral, yconstrucción de establecimientos de servicio turístico. Este impacto origina la pérdida de beneficios para el desarrollo económico y social local por la importación de bienes y servicios para el turismo, y provoca afectaciones al medio ambiente. A pesar de estos cambios negativos, Palenque presenta beneficios en la estructura del trabajo, fortalecimiento del orgullo regional y local, y la conservación de la naturaleza. Esta investigación aporta el análisis del impacto económico, social y ambiental generado por el turismo en Palenque. Asimismo, muestra la compleja interacción Impacto territorial del desarrollo turístico en Palenque, Chiapas 2 entre turistas, población local y destino. En este sentido, resulta novedoso ya que existen pocos estudios de la zona desarrollados a partir de esta perspectiva espacial; las experiencias anteriores se centran en la arqueología o el medio ambiente. Se puede afirmar que constituye una base para investigadores interesados en este sitio y como fuente para trabajos o artículos relacionados con impacto o turismo. Hipótesis El impacto territorial derivado del crecimiento turístico de Palenque ha modificado la organización socioeconómica de la zona, debido a los movimientos migratorios, el abandono de las actividades económicas tradicionales y los flujos de turistas nacionales y extranjeros. Objetivo general Revelar el impacto territorial derivado de la actividad turística en Palenque. Objetivos particulares - Conocer el marco conceptual general del turismo e impacto. - Valorar el medio geográfico que favorece la actividad turística en Palenque. - Rescatar la influencia histórica en el desarrollo de Palenque. - Distinguir los aspectos sociales y económicos de la población en Palenque. - Examinar las características de los turistas e infraestructura de Palenque. - Identificar los tipos y zonas de impacto del turismo en Palenque. Este estudio se conforma por tres capítulos: el primer capítulo aborda la base teórico-metodológica sobre la dinámica espacial del turismo a escalas global y nacional, y las diferentes transformaciones del territorio donde se presenta la actividad, las cuales a largo plazo pueden ser benéficas o perjudiciales, de acuerdo con el alcance de los objetivos iniciales de la planeación turística. Del Impacto territorial del desarrollo turístico en Palenque, Chiapas 3 mismo modo, se hace un recuento sobre los estudios que se han llevado a cabo en los diferentes ámbitos de investigación, relacionados con la actividad turística. En el segundo capítulo se realiza una síntesis de los elementos principales que conforman el territorio, como las características físicas, económicas y sociales del municipio de Palenque, que han permitido el desarrollo de la actividad turística. Además, se presenta la configuración territorial conforme a las principales etapas históricas, a partir de la civilización maya hasta nuestros días. Estas condiciones histórico-geográficas son aprovechadas para el desarrollo socioeconómico del municipio y permiten entender el potencial de Palenque como destino turístico de importancia mundial. El tercer capítulo contiene la estrategia metodológica utilizada para cumplir con los objetivos planteados en esta investigación. De igual forma, se explican la capacidad de infraestructura turística y accesibilidad a Palenque, el perfil de los turistas, la percepción de residentes y viajeros respecto a los recursos del destino y los cambios que ha generado el turismo en él; y por último, al tener una importante significación económica y social se abordan los tipos de repercusiones positivas y negativas de esta actividad en el territorio desde una perspectiva local, representados en el mapa final de este estudio. 4 Capítulo 1 . Posiciones cognoscitivas del turismo El turismo es un fenómeno mundial que genera flujos de personas y capital entre centros emisores y receptores, gracias al transporte y desarrollo de otros servicios a lo largo de la historia. Esta actividad continúa en crecimiento, en función de los avances tecnológicos y la distribución espacial de los elementos culturales y naturales que motivan a los viajeros a visitar otros lugares. De acuerdo con el grado de relación entre las características del destino y los visitantes, se generan cambios en el territorio, que a largo plazo pueden ser positivos o negativos para las comunidades huéspedes; dinámica que ha sido estudiada por diferentes corrientes de investigación, a partir del auge turístico en el siglo XX. Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 5 1.1. Perspectivas conceptuales Hoy en día el turismo se ha vuelto un fenómeno socioeconómico de gran importancia a nivel mundial, por la movilidad de personas y capitales, la cantidad de población dedicada a esta actividad y su vasta distribución geográfica. La evocación turística se liga a otros conceptos muy relacionados al turismo, que se pueden interpretar como sinónimos, pero cada uno tiene su propia connotación, por lo que resulta significativo aclarar términos como ocio, recreación y tiempo libre para no generar confusiones (Lozato-Giotart, 1990; Quesada, 2007; Salinas, 2003). El tiempo libre se define como “una medida de tiempo: es el tiempo que sobra después del trabajo; el dormir, las necesidades personales y los quehaceres de la casa son el complemento” (Mathieson y Wall, 1990:16). Ocio es lo contrario a negocio (nec otium) para Boniface y Cooper, 1987 citados por Callizo (1991): “es una medida de tiempo que se usa habitualmente para significar el tiempo sobrante después del trabajo, el sueño los quehaceres personales y domésticos” (Callizo, 1991:17). Mientras que la recreación, relacionada con recreo, significa “la variedad de actividades emprendidas durante el tiempo de ocio” (Ibíd.). “En sus principios históricos, y en el concepto simple y vulgar de la palabra, se ha entendido siempre que Turismo es solamente <viaje por placer>. Aún hoy en día mucha gente lo estima de esta manera […]” (Fernández, 1978:23). De acuerdo con Mathieson y Wall (1990:9) el turismo es “el movimiento temporal de personas hacia destinos distintos de sus lugares normales de trabajo y residencia, de manera que implica tanto las actividades emprendidas durante su estancia en esos destinos, como las facilidades creadas para satisfacer sus necesidades.” Sin embargo, no considera una temporalidad específica como se menciona en la definición de la OMT en 1994: “Turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a su entorno Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 6 habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios o por otros motivos [...]” (Castillo y Panosso, 2010:176). “Poco a poco el desarrollo y enriquecimiento de las diversas formas de actividad turística han ampliado la definición de turismo” (Lozato-Giotart, 1990:13). El turismo es una forma de ocio e implica diferentes estilos de recreación, que se llevan a cabo en el viaje, fuera del lugar de residencia; se va a distinguir por la duración respecto a otras actividades recreativas y va a tener mayores repercusiones espaciales (Figura 1.1.). Figura 1.1. Ocio, recreo y turismo Fuente: Callizo, 1991 basado en Boniface y Cooper, 1987 El espacio geográfico actúa como soporte y recurso, al mismo tiempo que es factor de desarrollo y de localización del turismo, y es el crecimiento de esta práctica social como transformadora del espacio y mantenedora de las estructuras territoriales, lo que justifica una Geografía del turismo. Este espacio, en conjunto con los factores ambientales, dinámicos y espaciales, va a determinar la distribución de los destinos turísticos (Lozato-Giotart,1990; Quesada, 2007; Vera, 1997). Se define a la Geografía del turismo, con base en Jiménez (1993), como: Rama de la Geografía que estudia la localización y descripción de los centros de interés turístico, particularmente con sus tradiciones y atractivos, con los sistemas de comunicación que aseguran al acceso, y con las instalaciones para la retención, asistencia y diversión de turistas (Jiménez, 1993:457). O con base en Salinas (2003) como: La Geografía del Turismo analiza las transformaciones territoriales que implica la dinámica turística, la conceptualización y desarrollo de los espacios turísticos y los Actividades Recreativas Doméstico Local Regional Nacional Internacional Rango geográfico Tiempo de ocio Ocio Recreo Tiempo de trabajo Domésticas Habituales Excursión en el día TURISMO Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 7 posibles impactos que pueden ocurrir durante la puesta en marcha y mantenimiento de la explotación de un territorio natural, rural o de una ciudad especializada en la actividad turística (Salinas, 2003:25). Por otro lado Vera (1997) considera al turismo como un sistema, por la diversidad de componentes que lo configuran, determinan y producen, y es con ayuda de las herramientas propias de la disciplina geográfica lo que dan pauta a una Geografía del turismo. Ésta se divide en dos estructuras, el espacio emisor y el receptor, y considera a los siguientes elementos y sus relaciones como su objeto de estudio: Los turistas, los mecanismos públicos y privados, los medios e infraestructura de transporte, conectividad y movilidad turísticas y, finalmente, el destino o territorio turístico, comprendido a su vez este último a los recursos de atracción turística, a la sociedad local, a la oferta central y de servicios y al conjunto de infraestructuras y equipamientos de todo tipo (Vera, 1997:402). Aun cuando hay una estructura de metodología como parte de la Geografía del Turismo, existen seis amplios componentes que conforman esta disciplina según Pearce (1988): a. Patrones de distribución espacial de la oferta b. Patrones de distribución espacial de la demanda c. Geografía de los centros vacacionales d. Movimientos y flujos turísticos e. Impacto del turismo f. Modelos de desarrollo del espacio turístico Al estudiar el desarrollo turístico se toman en cuenta estos seis componentes, pero se enfocan primordialmente en la oferta, localización e impacto. Pearce lo define como: La provisión o el mejoramiento de las instalaciones y servicios idóneos para satisfacer las necesidades del turista, y definido de una manera más general, también puede incluir los efectos asociados, tales como la creación de empleos o la generación de ingresos (Pearce, 1988:14). El desarrollo turístico ya no es completamente provechoso para las sociedades receptoras de turistas, ya se le atribuyen costos y beneficios. Sin embargo, es Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 8 diferente en forma, escala, y ritmo debido a la variedad de contextos (Pearce, óp. cit.; Picornell, 1993). Los factores de localización espacial del turismo influyen en su distribución espacial y en la tipología turística; se pueden agrupar con base en Vera (1997) como: a. Factores espaciales b. Factores ambientales (naturales y culturales) c. Factores dinámicos Como factor espacial es importante considerar la distancia física y distancia tiempo, que determinan el grado de accesibilidad, la cual guarda relación estrecha con el transporte, y el coste del desplazamiento hacia el centro receptor. Como comenta Vera (1997): El turismo es desplazamiento entre un centro emisor y un centro receptor, y, por consiguiente, surge como variable la distancia física entre ambos, correspondiente a la propia dimensión del espacio geográfico…es evidente que el factor espacial aparece estrechamente interrelacionado con el factor técnico y el factor económico (Vera, 1997:63). Los componentes ambientales y culturales son recursos potenciales que al tener un valor social y ser explotados adquieren la categoría de recurso económico. Debido a la potencialidad diversa de los recursos turísticos se han hecho clasificaciones (Figura 1.2.); su interés va a depender de la demanda que genere el recurso y de su valor intrínseco (Callizo, 1991; Vera, óp. cit.). Figura 1.2. Clasificación de los recursos turísticos Fuente: Elaboración propia con base en Vera (1997) Categorías de Recursos Turísticos Factores Ambientales hidrom (agua terrestre, agua marina, playas,aguas termales y nieve) phitom (vegetación) litom (restos arqueológicos, monumentos históricos, museos, etc.) antropom (artesanía, folclore, fiestas, etc.) Naturales Culturales Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 9 Respecto al factor natural Callizo menciona que: Con un cuadro natural cuyos componentes rara vez actúan como factores aislados: más que el relieve, el clima, las aguas, los bosques, lo que verdaderamente percibe el turista potencial es una imagen integrada de su combinación; un paisaje natural. O mejor: una imagen manipulada del paisaje natural (Callizo, 1991:64). Los recursos culturales corresponden al patrimonio cultural1 y cultura material, cuya distribución está relacionada con las antiguas civilizaciones y pueblos actuales. Por otra parte Vera (1997) afirma que el legado cultural: Genera la aparición de contenedores (museos) de atractivos turísticos, que son factores de atracción de las ciudades que los acogen, e incluso en ocasiones el propio contendedor es el principal atractivo cuando corresponde a una obra de gran valor arquitectónico (Vera, 1997:69). Los recursos van a determinar la localización espacial de las prácticas turísticas, que permite diferenciar ámbitos territoriales, el ámbito convencional es el espacio litoral, que muestra los mayores efectos de transformación, mientras que los espacios rurales, naturales y urbanos responden a la nueva demanda y alcanzan un notable desarrollo (Vera, óp. cit.). En cuanto al turismo cultural, Lisocka-Jaegerman señala que: El afán de conocer la cultura tanto en su dimensión histórica como la contemporánea así como el interés en la vida social de „otros‟, constituyen, aparte de la fascinación por la naturaleza, los motivos principales de viajes a „otros‟ lugares y países… La noción del turismo cultural abarca tanto el turismo del patrimonio histórico, como el etnoturismo o el turismo folclórico. Cada vez más a menudo se propone la integración del turismo cultural en las actividades ecoturísticas, subrayando, que a los visitantes interesados en el medioambiente natural, por lo general los atraen también las formas tradicionales de vida de sus habitantes (Lisocka-Jaegermann, 2008:89). Además, enfatiza sobre: El contacto directo con el pasado, representado en monumentos arquitectónicos y otras obras del arte, así como con el presente „exótico‟ de la población local, y en especial la indígena – sus tradiciones, mercados, artesanías, fiestas populares –, 1 Todos los bienes muebles, inmuebles o inmateriales relacionados con la historia y la cultura que por su valor histórico, artístico, arquitectónico, arqueológico, paleontológico, etnológico, documental, bibliográfico, científico o técnico merecen una protección y una defensa especiales, de manera que puedan ser disfrutados por los ciudadanos y puedan ser transmitidos en las mejores condiciones a las futuras generaciones (Abejón y Maldonado, s/f). Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 10 satisface las necesidades estéticas y emocionales de los turistas. Aparte de las emociones e intereses personales observados entre los visitantes, funcionan sin duda alguna, ciertos estereotipos del consumo turístico, que difieren según capas sociales, grupos de edad, nacionalidades (Ibíd.). Dentrode los factores dinámicos se encuentran los técnicos, que incluyen los aspectos económicos, infraestructura; políticos, manifestados en guerras, decisiones gubernamentales, geopolítica, etc.; y por último, la moda, que se observa en la oferta y demanda turística generada por el mercado y el consumo (Vera, óp. cit.). Como argumenta Vera (1997): La estructura receptiva y la infraestructura constituyen un factor de atracción de primer orden, puesto que suponen una disponibilidad de alojamiento y una operatividad con grandes flujos (capacidad de atracción) y, en consecuencia, de distribución espacial de la demanda en cada temporada. Además, para algunos destinos turísticos su estructura receptiva, tanto en términos cualitativos como cuantitativos, representa un activo determinante y una ventaja competitiva en relación con otros espacios turísticos (Vera, 1997:70). Se ha mostrado que el turismo es un fenómeno que se conforma por diversas variables y sus interrelaciones, con diferente grado de influencia; de acuerdo con Mathieson y Wall (1990), consta de tres elementos básicos: a. Un elemento dinámico (viajar a un destino) b. Un elemento estático (permanecer en el destino) c. Un elemento consecuencial (efectos de los subsistemas económico, físico y social) Estas interrelaciones se ejemplifican en el siguiente esquema (Figura 1.3.): Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 11 Figura 1.3. Estructura conceptual del turismo Fuente: Elaboración propia con base en Mathieson y Wall, 1990 Las relaciones entre los elementos del turismo generan nuevas situaciones en la estructura económica, social y física que resultan aceptables o no deseadas, en términos de los objetivos que se buscan al promover el desarrollo turístico, conocidos como efectos que pueden convertirse en situaciones que persisten en el tiempo y espacio y se convierten en impactos (OECD, 2002; Picornell, 1993). El término impacto proviene del latín tardío impactus, que expresa, impresión o efecto muy intenso a largo plazo, por lo que se define como: “Efectos de largo plazo positivos y negativos, primarios y secundarios, producidos directa o indirectamente por una intervención para el desarrollo, intencionalmente o no” (OECD, óp. cit.:24). Demanda Tipo de turistas Características del turista Características del destino Características socioeconómicas Procesos físicos Tipo de actividades practicadas Estructura económica Duración de estancia Estructura política Trato al turista Estructura social Nivel de satisfacción del turista Nivel de desarrollo del turista Económico Físico Social Políticas estratégicas de adninistración Finanzas Directrices de información sobre la capacidad de alcance Control de las repercusiones E le m e n to d in á m ic o E le m e n to e s tá ti c o E le m e n to d e c o n s e c u e n c ia Impactos de turismo Alteraciones del ambiente natural Cambios en modo vida de residentes Costos y beneficios monetarios Destino del turista Generación de la influencia Capacidad de alcance Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 12 Resulta fundamental conocer el concepto de territorio para entender el impacto que genera sobre él el desarrollo turístico; I. Alba (2005) en relación a la gestión del territorio a través del turismo considera al territorio como “un ente emisor de contenidos que tiene en sus Activos Turísticos un estupendo mensaje con el que atraer al visitante, en nuestro caso el receptor” (I. Alba, 2005:217). Engloba en el término Activos Turísticos a “los recursos naturales, culturales, patrimoniales y de servicios especializados con los que cuenta un Territorio para atraer visitantes y fijar o aumentar población a partir de la riqueza generada” (Ibíd.). Por su parte Mayhew (2009) supone al territorio como: Una división de espacio socialmente construida…la porción de tierra visible para ser habitada por una nación, basada en la demanda de un espacio particular, usualmente respaldada por referencias a la historia (actual o inventada) y central del ser de la nación. El territorio comprende antepasados, conocimiento, paisaje, su evolución, costumbres y comunidad y una historia vivida […] (Mayhew, 2009:494). El territorio y el paisaje son en sí mismos recursos turísticos que se transforman para habilitarlos como destinos atractivos para el flujo de turistas, por lo que la actividad turística provoca cambios territoriales que necesitan estudiarse (Vera, 1997). Con base en lo anterior se puede afirmar que los impactos territoriales del turismo se refieren a aquellos claros cambios ocasionados durante el proceso del desarrollo turístico como resultado de las interacciones entre los elementos que conforman la estructura del turismo (Pearce, 1988; Picornell, 1993); “[…] los impactos resultan de un proceso complejo de intercambio entre turistas, comunidades anfitrionas y ambientes de destino” (Mathieson y Wall, 1990:26). Además, “los impactos del turismo pueden ser positivos o benéficos, pero también negativos o perjudiciales. Cualquier impacto es considerado positivo o negativo dependiendo de la posición del valor y juicio del observador” (Mason, 2003); “[…] operan continuamente, pero cambian con el tiempo, con demandas de cambio de Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 13 la población turística y con las modificaciones estructurales del [turismo] en sí mismo” (Ibíd.). El proceso de desarrollo turístico no se puede evitar pero sí detener o cambiar de dirección. Para evaluar el impacto territorial del turismo se consideran tres grandes rubros: impactos ambientales, económicos y socioculturales (Pérez, 2004; Picornell, 1993; SECTUR, 2007). A. Impacto ambiental La evaluación del impacto turístico sobre el medio ambiente es particularmente importante, ya que las facetas del entorno son la base de gran parte del desarrollo turístico (Pearce, 1988). El aspecto impacto ambiental se relaciona con “[…] las actividades recreacionales, aunque la mayoría de estos estudios se refieren más a sitios para acampar, parques nacionales y áreas para preservar la vida silvestre, que a centros turísticos” (Wall y Wright, 1997 citado en Pearce, 1988:78). Existe una relación simbiótica entre el ambiente y el turismo, pero a la vez el turismo puede estar en conflicto con el ambiente (Cuadro 1.1.), por lo que deben respetarse los límites ambientales para el desarrollo turístico, los cuales conviene sean tomados en cuenta por los planificadores, ya que los cambios estructurales y del paisaje son los efectos más visibles de la actividad turística. Los impactos más notables son la destrucción de la vegetación, la contaminación de playas, alteración de los hábitos de alimentación y reproducción de la fauna, presiones en el uso de la tierra, contaminación acústica y arquitectónica, consumo excesivo de recursos, sobrecarga de infraestructura por la concentración de instalaciones turísticas, entre otros (Abejón y Maldonado, s/f; Mathieson y Wall, 1990; Pérez, 2004; Picornell, 1993). Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 14 Cuadro 1.1. Dimensiones positivas y negativas del impacto ambiental del turismo en las comunidades huéspedes Fuente: Elaboración propia con base en Mason, 2003 Como parte de la gestión ambiental del turismo, se proponen cuatro medidas a escala global para reducir el impacto del turismo: cambios en el tipo de turismo, adecuación de los recursos para soportar la presión, límite en el número de visitantes y educación ambiental. Esto implica una tendencia del turismo de masas o convencional hacia un turismo alternativo, dentro del cual se consideran actividades de tipo cultural, educacional, científico, de aventura y agro-turismo (Hunter y Green, 1995 citados en Vera, 1997). B. Impacto sociocultural Para analizar el impacto socialy cultural del desarrollo turístico es necesario conocer la naturaleza y composición de los diversos grupos involucrados y sus Área afectada Impactos negativos Impactos positivos Trastorno en hábitos de alimentación y crianza Matanza de animales por lesiones (caza) o venta de ellos Pérdida de hábitats y cambios en la composición de las especies Destrucción de la vegetación Erosión del suelo Daños a sitios por pisadas Sobrecarga de insfraestructura clave (ej. Redes de agua) Mejoramiento de la infraestructura parasatisfacer la demanda turística Contaminación del agua por aguas residuales o derrame de combustible y basura de embarcaciones de recreo Contaminación del aire (ej. Gases del transporte) Contaminación por ruido (ej. De autos o atracciones turísticas como bares, discos, etc.) Basura Agotamiento del suelo o agua superficial Desviación de suministros de agua para cumplir las necesidades del turismo (ej. Campos de golf o albercas) Agotamiento de fuentes de combustible locales Agotamiento de fuentes de materiales de construcción locales Transferencia de tierras para el turismo (ej. Del campo) Usos nuevos de tierras marginales o no productivas Impacto visual perjudicial en paisajes naturales y no naturales por el desarrollo turístico Mejoramiento del paisaje (ej. Buena imagen urbana) Introducción de nuevos estilos arquitectónicos Regeneración y/o modernización del ambiente construido Cambios en funciones (urbanas) Expansión de áreas de asentamiento urbano Biodiversidad Estímulo a la conservación de especies como atractivos Establecimiento de áreas de conservación para cumplir con la demanda turística Ingreso del turismo para financiar restauración del sitio y repación del suelo Programas de limpieza para la protección de atractivos para el turista Reutilización de edificios en desuso Cambios visuales o estructurales Recursos básicos Contaminación Erosión y daños físicos Desarrollo de nuevas o mejoradas fuentes de suministro Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 15 relaciones “La dicotomía básica de anfitriones y huéspedes” (Pearce, 1988:80). Es claro que los grupos sociales no son homogéneos, como menciona Pearce (1980): Las diferencias demográficas, sociales, étnicas y lingüísticas también pueden existir dentro de la población receptora; algunas de ellas pueden participar o ser afectadas por el desarrollo turístico más que otras (Ibíd.). Va a ser mayor el impacto del turismo en los estilos de vida tradicionales, donde ésos sean los motivos del turista para visitar el sitio (Ibíd.). Entre los impactos sociales se encuentran los cambios de relaciones sociales, impacto en el idioma, salud, religión y comportamiento moral; y entre los impactos culturales se presentan los cambios de costumbres no materiales y modificaciones de la producción material. Con base en Shaw y Williams (1994): Según la perspectiva, el cambio sociocultural puede ser visto como factor que: a. Estimula la educación: Promueve la paz internacional; quita las barreras raciales y culturales; estimula la preservación de patrimonio cultural y de las tradiciones; contribuye a la apreciación de las tradiciones culturales; b. Genera estereotipos de los visitantes y de los visitados: lleva a xenofobia; resulta en la „polución social‟; convierte la cultura y la forma de vida tradicionales en mercancía; amenaza la vida de familias en las comunidades visitadas; contribuye a la prostitución; genera conflictos en las comunidades visitadas (Shaw y Williams, 1994:85 citados en Lisocka-Jaegermann, 2008:100). Los cambios culturales o aculturación2 no sólo se asocian a cambios negativos o de pérdida, también hay cambios en beneficio de los residentes (Cuadro 1.2.). Barretto considera que: Hay cambios culturales que son positivos y negativos al mismo tiempo, dependiendo del punto de vista de los actores. Uno de los cambios culturales más frecuentes es…la liberación de las mujeres de la dependencia masculina al ingresar en el mercado de trabajo de los servicios turísticos (Barretto, 2007:29). 2 “Fenómeno que se presenta cuando dos o más culturas distintas entre sí entran en contacto, y se produce una tercera cultura restante, que posee características propias que la hacen diferente de sus generadores” (Balam, 1996). Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 16 Cuadro 1.2. Dimensiones positivas y negativas del impacto sociocultural del turismo en las comunidades huéspedes Fuente: Hall y Page, 2002 Los turistas se interesan por conocer las culturas locales del destino, por lo que generan cambios en las mismas. Con base en Lisocka-Jaegerman (2008): En la mayoría de los casos los efectos del turismo forman parte de las consecuencias de los procesos de modernización y no es fácil separarlos. Se inscriben en el fenómeno de la globalización y de la homogeneización cultural observada en todas partes del mundo. En ese contexto, parece poco fructífero el clasificar los impactos culturales y sociales en categorías „positivas‟ y „negativas‟ tal como lo hacen algunos autores de textos teóricos ya que los enfoques de los investigadores y de los agentes sociales locales pueden diferir considerablemente a la hora de valorar los procesos que conciernen ante todo a los últimos (Lisocka- Jaegermann, 2008:92). Evaluar este tipo de impacto puede resultar difícil, algunos cambios se pueden medir más fácil que otros, en algunos se pueden utilizar censos, estadísticas y en otros se recurre a las encuestas, influyendo también la perspectiva del investigador (Pearce, óp. cit.). C. Impacto económico De los impactos provocados por el desarrollo turístico, el más investigado es sin duda el impacto económico. El turismo tiene efectos importantes en las economías Tipo de impacto Positivo Negativo Incremento en el nivel permanente de interés local y participación en tipos de actividad asociada al evento Comercialización de actividades que pueden ser de naturaleza personal o privada Fortalecimiento de valores regionales y tradiciones Modificación de la naturaleza del evento o actividad para dar cabida al turismo Incremento potencial en delitos Cambios en la estructura de la comunidad Confusión social Incremento del orgullo local y unión de comunidad Tendencia a actitudes de defensa relativa a regiones de acogida Mayor conciencia de la percepción no local Altas posibilidades de malentendidos que llevan a diversos grados de hostilidad del visitante Mejorar el reconocimiento internacional de la región y los valores Explotación económica de la población local para satisfacer ambiciones de la elite política Desarrollo de habilidades entre planeadores Distorsión de la verdadera naturaleza del evento para reflejar valores del sistema político Fracaso para enfrentarlo Incapacidad para lograr los objetivos Aumento de costos administrativos Uso de turismo para legitimar decisiones impopulares Legitimación de ideología de las elite local Social/cultural Psicológicas Político/administrativo Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 17 de los lugares de destino (Cuadro 1.3.). Esta actividad económica se integra con otros sectores de la economía y los que afecta directamente, ya que el turista utiliza y consume una gran variedad de componentes que generan una derrama económica, algunos directos de servicios turísticos; otros de otras actividades comerciales; y unos más se derivan de costos indirectos al turista. Cuadro 1.3. Impacto económico: factores, beneficios y costos Fuente: Elaboración propia con base en Mathieson y Wall, 1990 Mathieson y Wall (1990) comentan que: Los gastos turísticos se hacen directamente en hoteles, tiendas, restaurantes e instalaciones recreativas. Los beneficios indirectos del gasto turístico pueden ser en forma de impuestos, mejoramientosen la infraestructura de las áreas de destino y extensiones de los servicios comunitarios […] El gran número de fuerzas que intervienen en una economía hacen de la total medida [los impactos económicos] un emprendimiento altamente complejo (Mathieson y Wall, 1990:52). Los impactos económicos del turismo se clasifican, usualmente, por su naturaleza en primarios o secundarios. Como consideran Hall y Page (2002): Impactos primarios o directos son aquéllos impactos económicos que son una consecuencia directa del gasto del visitante (p.e. la compra del turista de alimento y bebidas en un hotel). Los impactos secundarios pueden describirse como indirectos o inducidos. Los impactos indirectos son aquéllos que se derivan del uso del gasto en forma de transacciones de negocios locales (p.e. la nueva inversión de los propietarios de hoteles en equipamiento y suministros). Los impactos inducidos son aquéllos derivados del ingreso adicional generado por el gasto extra del consumidor (p.e. la compra de bienes y servicios por empleados del hotel) (Hall y Page, 2002:142). Factores Beneficios Costos Facilidad principal y atractivos turísticos Contribución del turismo en las ganacias del intercambio exterior y balanza de pagos Peligro de dependencia excesiva al turismo Volumen e intensidad de gastos turísticos en el espacio de destino Generación de ingresos Incremento de inflación y un valor más elevado de la tierra Nivel de desarrollo económico del espacio de destino Generación de empleo Aumento en la tendencia a importaciones Grado en que el gasto turístico se distribuye en el espacio de destino Mejoramiento de las estructuras económicas Temporalidad de producción y bajas tasas de retorno en inversiones Grado en que el espacio de destino se ajusta a la temporalidad de demanda turística Estímulo de la actividad empresarial Creación de otros costos externos Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 18 El impacto de la actividad turística en el desarrollo económico del país se evalúa a partir de su participación en la generación de la riqueza; de acuerdo con la Fundación para la Sociodemocracia de las Américas (FUSDA), ésta aportación puede medirse “en los resultados registrados en la balanza de pagos y en el porcentaje de aportación de este sector al PIB y, de su capacidad para generar empleos bien remunerados” (FUSDA, 2008:57). De acuerdo con Burns y Holden (1995) El éxito del desarrollo económico a través del turismo es probable que sea determinado por los siguientes factores: el gobierno local establece los objetivos del desarrollo turístico la naturaleza de la propiedad del desarrollo turístico y la retención de ingresos en la economía local contrasta con las pérdidas de ellos las oportunidades para la población local de trabajar en la industria del turismo; y el impacto del desarrollo turístico en el ambiente, puede mejorar o disminuir su calidad (Burns y Holden, 1995:150). “La esencia del turismo es la forma en la que interactúan lo global y lo local” (Williams y Shaw, 1998 citados por Hall y Page, 2002:45). El turismo masivo se enfoca en una serie de destinos determinados para el mercado global (o al menos macro-regional), mientras algunas formas de nuevo turismo explotan la individualidad de los sitios. “Estas relaciones global-local no son estáticas pero son objeto de una variedad de procesos de reestructuración” (Ibíd.). Para justificar los flujos y centros turísticos en el mundo es necesario conocer los factores geográficos, que como Lozato-Giotart (1990) afirma: […] juegan, separadamente o en combinación, un papel fundamental a nivel de frecuentación y la utilización del espacio: los hechos naturales, los hechos de la civilización y los hechos económicos están en el origen de las motivaciones turísticas, mientras que los factores técnicos han contribuido a la expansión social y espacial del turismo (Lozato-Giotart, 1990:68). Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 19 1.2. Antecedentes investigativos Existen diversas fuentes orientadas al estudio de la actividad turística con diferentes enfoques y temáticas, por lo que se ha dividido en cuatro grupos investigativos, en relación a las temáticas tratadas por diversos autores: A. Evolución histórica mundial del turismo Dentro del marco de la evolución histórica del desarrollo del turismo en el mundo, autores convienen en que el ser humano históricamente se ha desplazado a otros lugares por varios motivos, los primeros viajes se caracterizaban por ser de tipo aristocráticos, eran muy limitados y se requerían grandes recursos para llevarlos a cabo. En la época antigua existían los viajes a baños termales, sobre todo por griegos y romanos, mientras en la Edad Media el motivo de desplazamiento era religioso; para el siglo XVI el poder y la riqueza influyeron en la movilidad y en el siglo XVIII adquiere una nueva dimensión. El siglo XVIII se conoce como el siglo del Gran Tour aristocrático, “para este siglo, la burguesía es independiente y rica y tiene al viaje como parte de una formación que le proporcionará cultura y estatus […]” (Jiménez, 1993:4). Entre el siglo XIX y primera mitad del siglo XX comienzan las bases del turismo contemporáneo, debido a los avances tecnológicos que favorecerán su desarrollo; la posibilidad de viajar se amplía a más sectores sociales dando pauta al turismo de masas, y la iniciativa privada empieza a tener participación en el ámbito hotelero, lo cual diversifica el alojamiento y genera nuevos flujos (Barrado y Calabuig, 2001; De la Torre, 1982; Jiménez, óp. cit.; Mesplier y Bloc-Duraffour, 2000; Quesada, 2007). En la primera mitad del siglo XX ocurren los cambios tecnológicos que benefician a la actividad turística, fundamentalmente en el transporte, con el crecimiento de las redes ferroviarias y la industrialización, que implica mayor tiempo libre para la población en el cual pueden realizar actividades recreativas. Después se crea el Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 20 automóvil, lo que permite desplazamientos independientes, pero al mismo tiempo requiere de otra infraestructura. Además, se inauguran los viajes marítimos, aéreos y en tren (Barrado y Calabuig, óp. cit.; Jiménez, óp. cit.). “Al <reducirse> el mundo y al haber una cantidad mayor de tiempo libre y recursos para disfrutarlo, el movimiento de viajeros empieza a tener mayor importancia y con él, los efectos se dejan sentir con mayor claridad” (Jiménez, óp. cit.:6). Como argumenta Vera (1997): El escenario de globalización actual nos ofrece una nueva geografía turística, donde hay más destinos compitiendo con productos similares y donde se tiende a buscar la diferencia entre espacios receptores por medio de la especialización de valor agregado: turismos específicos y temáticos, relacionados fundamentalmente con la cultura, la naturaleza y el deporte […] (Vera, 1997:9). El turismo se relaciona con las características sociales, económicas y tecnológicas; por lo que el crecimiento va a ritmos diferentes en el mundo y con diferentes estrategias. B. Escenario del turismo en México Respecto a la evolución histórica del turismo en México sobresale la obra de Jiménez (1993) en la que hace una comparación entre México y el resto del mundo y realiza una división por etapas conforme a los cambios que ocurrieron. También Palafox (2005) hace mención sobre los cambios que ha tenido la actividad turística en el país. Además, de las obras publicadas por SECTUR, que se encarga de consolidar el desarrollo turístico nacional, mediante la planeación, oferta, apoyo a la operación de servicios turísticos y promoción. El turismo en México crece posterior al de Europa y Estados Unidos. Después de la guerra de Independencia y durante casi todo el siglo XIX, era un país desarticulado y con grandescarencias de infraestructura. Los cambios tecnológicos en Europa y América del Norte llegaron con retraso a México (Jiménez, 1993; SECTUR, 2007). Aún a principios del siglo XX existen contradicciones socioeconómicas y centralización del poder, la llegada del automóvil requiere nueva infraestructura y Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 21 permite un poco el turismo de tipo elitista, pero se frena el desarrollo con la Revolución. El fin de la Revolución exige la reconstrucción del país y la implementación de nuevas políticas económicas que comenzaron a beneficiar al turismo (Ibíd.). La cercanía de México con Estados Unidos, su crecimiento turístico y la etapa llamada “sustitución de importaciones” originan mayor interés hacia el turismo como fenómeno económico, por lo que el presidente Miguel Alemán orienta acciones concretas para beneficio del desarrollo turístico con la construcción de infraestructura, aeropuertos, aeropistas, hoteles y restaurantes; además, se crean varios organismos para ayudar a los centros turísticos en desarrollo como SECTUR y FONATUR (Fondo Nacional de Fomento al Turismo) (Ibíd.). La construcción de infraestructura turística se llevó a cabo por el sector privado, por lo que el proceso de privatización comienza a mediados de los ochenta. En los años noventa, después de la firma del Tratado de Libre Comercio (TLC), se inicia una nueva era para la política turística en México. El gobierno solicitó préstamos al Banco Mundial y al Fondo Monetario Internacional con el compromiso de construir infraestructura turística, ésta se privatiza y a su vez el gobierno ofrece concesiones para atraer la atención de mayor capital extranjero (Jiménez, óp. cit.; Palafox, 2005). El gobierno mexicano ha intentado diversificar la actividad turística con la finalidad de resaltar entre los otros destinos de países pobres, de manera que han convertido en zonas turísticas, territorios desde el litoral hasta el interior del país. Se han realizado diferentes delimitaciones regionales del turismo con propósitos distintos, una de ellas, realizada por Barrado y Calabuig (2001), donde se presenta el uso y tipo de actividad turística del territorio por región geográfica (Cuadro 1.4.). Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 22 Cuadro 1.4. División territorial turística en México Fuente: Barrado y Calabuig, 2001 Otra propuesta sobre la estructura regional del turismo es la de Propin y Sánchez (2002), delimitada a partir de la presencia de los centros preferenciales de la economía turística del país, tanto los correspondientes al modelo tradicional de masas como los que derivan de una vecindad geográfica con Estados Unidos y los que se desenvuelven en un contexto menos dinámico (Cuadro 1.5.). Cuadro 1.5. Estructura regional del turismo en México Fuente: Elaboración propia con base en Propin y Sánchez, 2002 Área Geográfica Uso turístico del territorio Tipología de la actividad Turismo Cultural Turismo de compras, juego y diversión Turismo de sol y playa Emergente turismo cultural y de naturaleza Turismo de sol y playa Emergente turismo cultural y de naturaleza Turismo cultural y monumental Turismo urbano Turismo de naturaleza emergente Turismo de sol y playa Turismo cultural y de naturaleza Litoral Pacífico Turismo nacional e internacional, intenso pero enclavado Turismo internacional y nacional intenso Sierras y altas mesetas centrales Costa del Golfo de México Turismo nacional e internacional poco intenso Frontera norte Turismo de cercanías y escursionismo muy intenso procedente de Estados Unidos Península de Baja California Turismo internacional en crecimiento, pero enclavado Macrorregión turística Singularidad geográfica Extendida sobre la península de Yucatán y Tabasco Zona de mayor dinámica del turismo contemporáneo Núcleos de más actividad: Cancún y Cozumel Alargada en su configuración por el sur de México Zona que se adecuó al mercado turístico internacional de los años 40 CIP: Ixtapa y Bahías de Huatulco También hay sitios con riqueza cultural prehispánica y colonial Se extiende sobre el Océano Pacífico y el Golfo de California, desde la costa de Jalisco hasta el sur de la península de Baja California Patrón de turismo tradicional de sol-playa-sexo 3 microrregiones predominantes: corredor de Los Cabos-La Paz, Puerto Vallarta y Mazatlán Conformada por la ciudades fronterizas de México con Estados Unidos Segunda macrorregión más extensa del país Patrón que sigue el turista de alcohol, drogas y sexo Quedan incluídas 10 entidades y porciones de otras 5 La más extensa y homogénea en tipos de centros turísticos Se encuentran las ciudades coloniales más importantes y las grandes ciudades modernas; algunos sitios de playa y lugares del desierto con potencial turístico I. Macrorregión turística de acentuada polarización territorial II. Macrorregión turística del reacomodo global sucesivo III. Macrorregión del turismo estadounidense predominante IV. Macrorregión del turismo fronterizo del norte V. Macrorregión turística central Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 23 El crecimiento turístico en México se ve influenciado por el sistema socioeconómico y político global. La política turística se ha centrado mucho en la promoción, para poder sobresalir ante sus competidores y llamar la atención de la inversión privada, pero no existe gran interés en el desarrollo local de los centros turísticos (Palafox, óp. cit.). C. Geografía del turismo: ámbito global y nacional El resultado del auge turístico en el mundo logró llamar la atención para estudiarlo desde diversos enfoques, sobre todo desde el análisis espacial; por ser un fenómeno geográfico por el movimiento de personas, bienes y capital y las repercusiones sobre el territorio a diversas escalas, existiendo ya un bagaje científico del análisis geográfico-espacial del turismo (Barrado y Calabuig, 2001). La primera vez que el estudio de la Geografía del turismo llamó la atención de los geógrafos fue a inicios del siglo XX. A los estadounidenses les interesó que generaba un nuevo uso de suelo; otros autores observaron que modificaba el paisaje y generaba diferentes formas urbanas. Estos estudios sirvieron como base, pero fue hasta la década de los sesenta en Europa y los setenta en Estados Unidos y el resto del mundo cuando se hizo más frecuente la bibliografía de estudios geográficos del turismo, que a su vez despertó el interés de otras ramas de la investigación (Pearce, 1988). El estudio de la Geografía del turismo en México fue tardío, las investigaciones en este campo empezaron a crecer de forma sustancial a partir de los años noventa. México ha logrado ponerse al día en cuanto a la producción académica en turismo; sin embargo, para la importancia que tiene esta actividad en el país los estudios han sido mínimos (Academia Mexicana de Ciencias, 2008). Han surgido algunas investigaciones, artículos, libros y tesis que abordan la evolución turística del país, se han propuesto metodologías para estudiar el sistema turístico, y otros autores se interesan en analizar la dinámica turística de diversos destinos, sobre todo los que tienen un mayor crecimiento y desarrollo. Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 24 Otro conjunto de autores se interesan en los cambios que ha provocado la actividad turística en México, analizan la demanda y oferta de servicios turísticos para satisfacer las necesidades de la demanda global, la diferenciación espacial en el interior del país, y su papel como factor del desarrollo socioeconómico a través de nuevos empleos y generador de divisas (Gormsen, 1977; Labastida, 1981). El gobierno y algunos autores también se interesan en dar a conocer el diagnóstico de la actividad turística, muestran programas y acciones parapromover la modernización del turismo y crear nuevas estrategias de crecimiento y desarrollo, los cuales se muestran en diversas obras (SECTUR, 1991; Torruco, 1988). En el Instituto de Geografía de la UNAM se realizan diversas investigaciones en relación con el turismo en México, desarrolladas principalmente por tres investigadores López, A.; Propin, E. y Sánchez, Á. Este proyecto de investigación se desarrolla en el Departamento de Geografía Económica desde 1975 hasta la fecha; como parte de éste se han llevado a cabo un gran número de artículos, proyectos y tesis de diferentes zonas de estudio, sobre todo a nivel nacional, pero también en algunos sitios de América Latina. Entre los temas de investigación trabajados por estos autores se encuentran la dinámica territorial del turismo, organización territorial del turismo en centro turísticos litorales (Los Cabos, Cozumel y Acapulco), estructura regional del turismo nacional, situación geográfico-económica de las ciudades fronterizas del norte, entre otros (López, A., 2001; López, A., 2002; López, A. y A. Sánchez, 2002; Propin, E. et. al., 1998; Sánchez, A. y E. Propin, 1996; Sánchez, A. y E. Propin, 2003, Sánchez, A., 2005). D. Impacto territorial del crecimiento turístico A partir de los años cincuenta, el incremento de la actividad turística, por los cambios tecnológicos, y el sistema económico global han intervenido en los cambios sociales, económicos y ambientales dentro de las zonas rurales y naturales, ya que la actividad turística ha resultado ser un motor de crecimiento Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 25 económico y se ha planteado como la solución al desarrollo del espacio rural en conjunto con la preservación del patrimonio natural y cultural (Vera, 1997). Con el incremento del turismo comenzaron a desarrollarse diversas investigaciones sobre el alcance que puede tener el impacto territorial del desarrollo turístico en la sociedad y centros receptores. Empieza a verse que el turismo no es del todo positivo, sino que ya se le otorgan costos y beneficios (Pearce, 1988). El tema de impactos del turismo ha sido históricamente el más abordado dentro del estudio del turismo, y a su vez los impactos económicos son los más investigados (Mason, 2003, Picornell, 1993). La temática de impacto la han abordado diferentes autores de varias disciplinas como economistas, antropólogos y sociólogos. Ha resultado de gran importancia considerar un estudio de impacto territorial antes de comenzar o continuar con un proyecto turístico, ya que, como argumenta Blanco (2008): […] una visión errónea del potencial turístico local puede provocar un sobredimensionamiento de los proyectos, con efectos negativos sobre el medio ambiente (contaminación, degradación de los sitios naturales), sobre la cultura (pérdida de la identidad local), o sobre la actividad económica del territorio (dependencia, aumento del costo de la vida, endeudamiento de [las localidades]) (Blanco, 2008:5). Las consecuencias del impacto turístico son numerosas, “[…] y su control ha conducido más o menos a políticas turísticas que van desde los espacios protegidos hasta los espacios urbanizados” (Lozato, 1990:127). El impacto del turismo de masas, obliga a tomar acciones a nivel nacional y global, resulta un gran desafío aminorar los efectos negativos y potenciar los positivos, sobre todo a través de una adecuada gestión turística del patrimonio (Ibíd.). E. Investigaciones relacionadas a la actividad turística en Palenque, Chiapas En cuanto al estudio de Palenque, diversas disciplinas se han interesado en el estudio de esta región del país, desde diferentes enfoques; entre estas disciplinas destacan Arquitectura, Economía, Biología, Historia, Estudios Mesoamericanos y Actuaria. Capítulo 1. Posiciones cognoscitivas del turismo 26 Existen varias tesis, que se tienen registradas en la Biblioteca Central de la UNAM, orientadas a la temática de la actividad turística de Palenque; sin embargo, son pocas las obras que analizan la dinámica espacial del turismo y sus impactos en el territorio de Palenque. Principalmente, orientan su estudio a la zona arqueológica, sus templos, escrituras y la arquitectura de las construcciones (López, 2006). Obras de arquitectura se interesan en la propuesta de hoteles, museos conforme al diseño (Caballero, 2004; Garibay, 2005; Lozoya, 1990; Mayes, 1979; Padilla, 2003; Ruíz, 2001; Sandoval, 2009). Por otro lado, algunos biólogos se interesan en la flora y fauna de la región, mientras otros en la factibilidad de la actividad ecoturística en cuanto a la afectación al medio ambiente (Chávez, 2001). En cuanto a los economistas y actuarios se han encargado de darle su propio enfoque a temáticas como la evaluación de proyectos de desarrollo turístico, evolución de servicios para el turismo, y el crecimiento económico del municipio de Palenque, a partir del turismo cultural (Beltrán, 1996; Gómez, 2010; Lacroix, 1997). Asimismo, por parte del sector público, SECTUR Y FONATUR se encargan de orientar y potencializar la actividad turística de Palenque. A pesar de la importancia, desde el punto de vista turístico, que presenta este destino a escala estatal y nacional, como parte de la Ruta Maya (propuesta por SECTUR), no se han llevado a cabo suficientes estudios sobre los cambios en el territorio que han ocurrido y que podrán ir en aumento por el impulso que se le da al turismo, que pueden afectar, sobre todo, a la población local y al ambiente. 27 Capítulo 2 . Contexto geográfico de Palenque, Chiapas La ubicación geográfica y los asentamientos de la antigua civilización maya permitieron el surgimiento del pueblo de Palenque, que después de diversos procesos históricos logró convertirse en municipio, el cual presenta características naturales, edificios arquitectónicos y una diversidad étnica que resultan atractivos a turistas nacionales y extranjeros. Estas características territoriales, dan pauta para que, eventualmente, el turismo sea visto como una alternativa de progreso socioeconómico para la población local, el cual se percibe en el crecimiento de la población; el desarrollo del sector terciario, por el aumento del personal ocupado en servicios turísticos; mejor accesibilidad, por mayor infraestructura y; derrama económica, condiciones que contrastan con el grado de marginación que presenta el estado de Chiapas. Capítulo 2. Características geográficas de Palenque, Chiapas 28 2.1. Condiciones naturales El estado de Chiapas se localiza al sureste de la República Mexicana, entre las coordenadas geográficas extremas de 17° 59‟ y 14° 32‟ de latitud norte y; 90° 22‟ y 94° 14° de longitud oeste. Limita al norte con Tabasco; al oeste con la porción sur de Veracruz y Oaxaca; al sur con la República de Guatemala y el Océano Pacífico y; al este con la República de Guatemala (INAFED, 2005a; INEGI, 2011b). Chiapas cuenta con una extensión de 73,289 Km2, ocupando el décimo lugar en extensión a nivel nacional, que representa el 3.7% de la superficie del país. Su territorio se encuentra dividido en 118 municipios y cuenta con 20,047 localidades, su capital es Tuxtla Gutiérrez, la cual se encuentra al centro de la porción noroeste del estado (Ibíd.). Palenque es uno de los municipios del norte de Chiapas; colinda al norte con el estado de Tabasco y los municipios de Catazajá y La Libertad; al este con el municipio de La Libertad, el estado de Tabasco y la República de Guatemala; al sur con los municipios de Ocosingo, Chillón y Salto de Agua; y al oeste con el municipio de Salto de Agua y el estado de Tabasco (Ibíd.). Las coordenadas de la cabecera municipal de Palenque son: 17° 30' 33'' de latitud norte y 91° 58' 56'' de longitud oeste y se ubica a una altitud de 65 msnm. Su extensiónterritorial es de 1,122.80 km², ocupa el 14.8% de la superficie estatal y cuenta con 696 localidades (Ibíd.). El estado de Chiapas posee diversos rasgos físico-geográficos y culturales que posibilitan el crecimiento turístico, y cuenta con diversos tipos de destinos, que llaman la atención de los turistas por la abundancia de sus paisajes naturales, ciudades virreinales, sitios arqueológicos, así como sus pueblos tradicionales. La geología del municipio de Palenque está conformada por terrenos del terciario mioceno (arenisca), cretácico superior (caliza) y terciario eoceno (limonita y arenisca). El municipio presenta un relieve variado entre los 10 y los 800 msnm; el cerro Cojolita es la principal elevación. Forma parte de dos provincias fisiográficas: Capítulo 2. Características geográficas de Palenque, Chiapas 29 Llanura Costera del Golfo Sur y Sierra de Chiapas y Guatemala. La primera está constituida por la subprovincia Llanuras y Pantanos Tabasqueños, que ocupa el 48% de superficie municipal, donde predomina el terreno plano; está formada por materiales recientes, que han sido acumulados por la acción de los ríos. La segunda comprende porciones de tres subprovincias: Sierras del Norte de Chiapas, con 15% de la superficie; Sierras Bajas del Petén, con 8% y; Sierra Lacandona, con el 28% del terreno. Esta regionalización permite entender su topografía, hidrografía, clima y vegetación (INAFED, 2005b; INEGI, 2001; INEGI, 2010b; INEGI, 2010c; INEGI, 2011b). Debido a la heterogeneidad del relieve de Chiapas y su localización dentro de la franja intertropical del planeta cuenta con una gran diversidad climática. La condición climática tropical predomina en el municipio de Palenque, cuenta con tres tipos de clima de acuerdo con las modificaciones al sistema de clasificación climática de Köppen de García (2004), los cuales se caracterizan por tener una temperatura media anual mayor a 22°C y la del mes más frío mayor a los 18°C. En cuanto a la precipitación, el clima A(f) presenta una precipitación del mes más seco mayor a 40 mm, con lluvias entre verano e invierno mayores al 18% anual; en el clima Am la precipitación del mes más seco es menor a 60 mm y las lluvias de verano e invierno son del 5 al 10.2% del total anual; y en el clima Am(f) la precipitación del mes más seco es menor a 60 mm y las lluvias de verano e invierno son el 10.2% del total anual. La precipitación media entre mayo y octubre va de 1400 a 2600 mm y de 500 a 1200 mm durante noviembre a abril; los vientos más fuertes se producen en este período (Figura 2.1. y Figura 2.2.) (González, 2005; INAFED, 2005b; INEGI, 2001; INEGI, 2010c; sitio de Internet 1). Capítulo 2. Características geográficas de Palenque, Chiapas 30 Figura 2.1. Chiapas: precipitación media, 1941 - 2005 Fuente: Elaboración propia con base en sitio de Internet 8 Figura 2.2. Chiapas: climograma PPA* = Precipitación Promedio Anual y TPA** = Temperatura Promedio Anual Fuente: Elaboración propia con base en sitios de Internet 8 y 9 El relieve de Chiapas influye en la conformación de redes hidrológicas superficiales perennes e intermitentes, por lo que forma parte de dos amplias regiones hidrológicas en las vertientes del Pacífico y del Atlántico: la costa de Chiapas y las cuencas Grijalva-Usumacinta, separadas por el parteaguas de la Sierra Madre de Chiapas; la hidrología en el Pacífico es corta e intermitente mientras que en el Golfo es mucho más extensa y amplia (INEGI, 2001; INEGI, 2011a). Los cursos hidrológicos en el municipio de Palenque son abundantes, los principales ríos perennes son: Bascán, Chacamax, Chancalá, Chocolja, Chuyipa y Michol, entre otros; además de la presencia de algunas lagunas como: Agua Fría, San Juan, Tintillo y Nueva Esperanza. Asimismo, forma parte de algunas Capítulo 2. Características geográficas de Palenque, Chiapas 31 subcuencas hidrológicas que son: Usumacinta, Chacamax y Chocolijah, que conforman la cuenca Río Usumacinta; y Chilapa, Tulijá y Basca dentro de la cuenca Grijalva-Villahermosa (González, 2005; INAFED, 2005b; INEGI, 2001). Los tipos de suelo predominantes en el municipio de Palenque son: litosol, presenta una profundidad de 10 cm, la susceptibilidad a la erosión es moderada; regosol, suelo de color claro, se parece a la roca que le dio origen y no presenta capas distintas; y vertisol, suelo duro, arcilloso, presenta grietas anchas, es poco susceptible a la erosión (Secretaría de Gobernación y Gobierno del Estado de Chiapas, 1988). También se encuentran otros suelos característicos de zona cálidas y lluviosa como: acrisol, es ácido, muy pobre en nutrientes y susceptible a erosión; nitosol, enriquecido con arcilla, es muy profundo y tiene susceptibilidad moderadamente alta a la erosión; y rendzina, tiene una capa superficial de materia orgánica, arcilloso, no es muy profundo, con moderada susceptibilidad a la erosión. El uso de suelo en el municipio es, principalmente, para actividades pecuarias y agrícolas, rodeados de vegetación selvática (Ibíd.). En el municipio de Palenque, la vegetación secundaria ocupa el 34.45% de la superficie; selva alta y mediana perennifolia el 4.85%; pastizal el 3.27%; vegetación hidrófila con el 1%; vegetación inducida con el 0.32% y bosque de encino con el 0.02%. La diversidad de la flora contempla recursos madereros como ceiba, cedro, caoba, chicozapote, guarumbo, hule, jimba, capulín, calaguaste, canishte, coralillo, castarica, pasaque y guayacán. Sin embargo, la explotación irracional ha disminuido la superficie de bosques y selvas, lo que conlleva a la pérdida y situación en peligro de extinción de especies de flora y fauna silvestre (H. Ayuntamiento Municipal de Palenque, Chiapas, 2011; INAFED, 2005b). Para contribuir al aprovechamiento y conservación de los recursos naturales, en conjunto con el patrimonio cultural de los vestigios mayas que poseen una gran importancia turística nacional, se decretó en 1981 el Área Natural Protegida del Capítulo 2. Características geográficas de Palenque, Chiapas 32 Parque Nacional Palenque, el cual también fue considerado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1987 (H. Ayuntamiento Municipal de Palenque, Chiapas, óp. cit.; UNESCO, 1999) (Cuadro 2.1.). Cuadro 2.1. Palenque: Área Natural Protegida Fuente: Elaboración propia con base en H. Ayuntamiento Municipal de Palenque, 2011 Palenque cuenta con 5,109.75 m2 de ANP, los cuales representan poco más del 45% de su superficie municipal, y a su vez constituye aproximadamente el 0.36% del total de la superficie de las ya 42 ANP del estado de Chiapas (Gobierno del Estado de Chiapas, 2007; H. Ayuntamiento Municipal de Palenque, Chiapas, 2011; INAFED, 2005b). El vasto patrimonio de Palenque motiva que sea uno de los destinos de preferencia mundial y nacional para practicar el turismo cultural y de naturaleza, actividad que permite el acceso a la cultura del destino, la riqueza arqueológica maya y su historia (Figura 2.3.). Área Natural Localización Superficie Principales características La selva alta perennifolia es un ecosistema en peligro de desaparecer, además, de varias especies animales en peligro de extinción Se encuentra la zona arqueológica del período clásico maya El parque es considerado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO (1987) Administración a cargo de la CONANP-INAH 1,771.95 m2 Parque Nacional Palenque Decretado: 24 agosto 1981 Coordenadas: 17° 25' 52" y 17° 30' 10" N; 92° 01' 48" y 92° 05' 04" W Se localiza al norte del estado y está situado sobre las últimas estribaciones de las montañas del norte y los límites de la planicie costera del golfo, en el municipio de Palenque Capítulo 2. Características geográficas de Palenque,
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