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Agitadores - MezcladoresBis - Alfredo Solari

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Agitación y Mezclado 1
Operaciones Unitarias I
Agitación y Mezclado 2
MEZCLADO.…. Dos ó más ingredientes se ponen 
en contacto, para obtener un sistema homogéneo 
a cierta escala (desde molecular hasta macroscópica).
…….. proceso de AGITACION, …..en múltiples 
ocasiones se lleva a cabo bien sea en un tanque 
o una cuba, en forma continua ó discontinua.
El ingeniero de procesos debe escoger el aparato aparato 
agitador magitador máás adecuados adecuado para satisfacer la demanda para satisfacer la demanda 
del procesodel proceso, seleccionar el tipo de impulsortipo de impulsor y y 
calcular la energcalcular la energííaa a suministrar para alcanzar el
grado de mezclado deseado. 
Existen características diferentes de la operación 
según se trate de mezclar o dispersar fluidos fluidos 
misciblesmiscibles o o inmisciblesinmiscibles,, ssóólido en llido en lííquidoquido, , gas en gas en 
llííquidoquido, , óó ssóólidos granulados entre slidos granulados entre síí.
Agitación y Mezclado 3
…….. el mezclado involucra el manejo de 
materiales con diferentes tipos de 
• viscosidad, 
• densidad 
• estado de agregación
• escalas de tamaño
El diseño deben tener en cuenta :
• el carácter (continuo o discontinuo) 
• los caudales de las corrientes de flujo.
….. se debe seleccionar 
• un impulsor adecuado
• la geometría del recipiente
• la potencia a entregar al impulsor
• la velocidad etc.
….. OBJETIVO
Lograr seleccionar un equipo que cumpla 
la mayor eficacia y eficiencia
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Mezclador con Camisa de Calefacción
PAILA TÍPICA
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Fluctuaciones de velocidad respecto al 
tiempo para una igual capacidad de bombeo 
y para tres tipos distintos de impulsor
Agitación y Mezclado 6
Mezclador agitador industrial
Agitación y Mezclado 7
El mayor o menor pitch (paso), incrementa o 
disminuye velocidad
Turbina de frente plano (Flat Blade), requiere 
mayor entrega de energía
Agitación y Mezclado 8
Mezclador para Masa y Polvos
Agitación y Mezclado 9
Clases de Agitadores 
• Los que generan corrientes paralelas al eje del 
impulsor que se denominan impulsores de flujo 
axial
• y los que generan corrientes en dirección 
radial tangencial que se llaman impulsores de 
flujo radial
Impulsores
Tipos de Agitadores 
Distintos tipos más comunes, 
• paletas 
• turbina 
• hélice
Agitación y Mezclado 10
Impulsor tipo 
marino
Propulsor mezclador de 
ingreso lateral
Impulsor para alta 
velocidad con fuerte 
efecto de corte
Propulsor con 
revestimiento de vidrio 
resistente a la corrosión
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Agitación y Mezclado 12
Dispersor para Tinta, Masa, etc.
Agitación y Mezclado 13
Líneas típicas de flujo para 
mezcladores axiales y 
radiales
Líneas típicas de flujo para 
mezclador axial dispuesto 
excéntricamente y sin 
bafles
Líneas típicas de flujo 
para mezcladores 
angulados y sin bafles
Líneas típicas de flujo 
para mezclador axial 
centrado y con bafles
Agitación y Mezclado 14
VÓRTICE
La formación de vórtices en tanques agitadores es 
generalmente indeseada para los ingenieros químicos, 
es típico para los tanques de agitación que no 
contienen cortacorrientes 
La formación de un vórtice puede tener ventajas en algunos 
casos concretos como cuando se desea que el aire o el gas 
se mezcle, cuando se desea que la potencia del motor 
requerida sea menor que si se tuvieran cortacorrientes y si 
se desea utilizar el tanque para transferencia de calor.
Agitación y Mezclado 15
VÓRTICE
A velocidades muy bajas, un agitador de paletas produce 
una agitación ... son suficientes 4 placas deflectoras, para 
evitar remolinos y formación de vórtice
Efecto positivo de bafles y deflectores
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Diferentes impulsores de 
flujo axial para distintas 
relaciones líquido - sólido
Mezclador helicoidal vertical para líquidos de 
alta viscosidad
Impulsor ancho entallado al 
recipiente
Agitación y Mezclado 17
Dispersores de cinta
Agitación y Mezclado 18
Dispersores de cinta
Mezclador de cinta con batea de cobre, diseñado para la 
elaboración de salsas
La batea mide 72” de ancho x 78” de largo y 60” de alto
Posee una descarga sanitaria inferior de 4”
Capacidad máxima 6000 libras
Accionamiento hidráulico
Motor eléctrico
Agitación y Mezclado 19
Ejemplo típico de agitación para el favorecimiento de 
la transferencia de calor
Dispersores con Serpentina de Calefacción
Agitación y Mezclado 20
Dispositivo interno de una válvula 
mezcladora automática
Válvulas Mezcladoras
Agitación y Mezclado 21
Mezclador de batea 
intercambiable (Charles Ross & 
Son Co.)
Mezclador de doble brazo 
y velocidad diferencial
(APV Baker Perkins Inc.)
Amasadoras de brazos
Agitación y Mezclado 22
Amasadora de brazos de panadería
Amasadoras de brazos
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Dispositivo de mezclado para extrusores de un 
solo tornillo (a) Maddock (straight); (b) Maddock
(tapered); (c) pineapple; (d) gear; (e) pin.
Dispersores estáticos
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Dispersores estáticos
Mezclador cinético estático (Chemineer, Inc.)
Mezclador estático Sulzer. 
(Koch Engineering Co., Inc.)
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Mezcladores Extrusores
Extrusor Rietz (Bepex Corporation.)
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Procesador Holo-Flite (Denver Sala.)
Mezclador de pastas AP Conti. (LIST.)
Agitación y Mezclado 27
Dispersor Hockmeyer con impulsor de 20" 
de diámetro
Mezclador de panadería de 20 galones, mezclador de 4 
velocidades, equipado con elevador eléctrico de la batea
Mezclador de batea cilíndrica
Agitación y Mezclado 28
Mezclador de tambor 
“Mixer / Blender”
Motor de velocidad 
variable con engranajes a 
prueba de polvo
. 
Mezclador de panadería Hema de 40 galones, 
equipado con elevador eléctrica del tambor, 
motor de 30 hp, 
Agitación y Mezclado 29
Mezclador vertical a tornillo
Mezclador sistema 
Nauta (Littleford Day.)
Agitación y Mezclado 30
Mezcladores de Volteo para Polvos
Uso de cofia y barbijo
Agitación y Mezclado 31
Mezcladores portables angulados
Agitación y Mezclado 32
Mezcladores portables angulados
Agitación y Mezclado 33
Mezclador con movimiento sistema planetario
Agitación y Mezclado 34
Mezclador con movimiento sistema planetario
Agitación y Mezclado 35
Flujo axial
Tanques abiertos 
y cerrados
continuo
Para fangos
Agitación y Mezclado 36
Para arenas de 
fundición
Mezclador
horizontal
Mezcladora 
batch

Otros materiales