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anato y fisio

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FACULTAD DE CIENCIAS 
 VETERINARIAS 
 UBA 
 
 CÁTEDRA DE PRODUCCIÓN AVIAR 
 
 AVES I 
 
 
 
 
 
 
 
 ANATOMÍA 
 Y 
 FISIOLOGÍA AVIAR 
 
 
 JTP. Vet. Vazquez, Marcela 2014 
ANATOMIA Y FISIOLOGIA 
 
SISTEMA INMUNE 
SISTEMA RESPIRATORIO 
SISTEMA RENAL 
APARATO REPRODUCTOR 
 - MACHO 
 - HEMBRA 
APARATO DIGESTIVO 
ESTRUCTURAS 
 SISTEMA INMUNE 
PRIMARIO: 
 SACO VITELINO 
 MÉDULA ÓSEA 
 TIMO Y BOLSA DE FABRICIO 
SECUNDARIO: 
 BAZO 
 AMIGDALAS CECALES 
 GLÁNDULA DE HARDER 
 
 SACO VITELINO 
 
 MÉDULA ÓSEA 
 
 BOLSA DE TIMO 
 FABRICIO 
 
 A SISTEMA LINFOIDE 2º 
 BAZO 
 TEJIDO LINFOIDE ASOCIADO A 
AP. RESPIRATORIO, AP. DIGESTIVO, 
GLÁNDULA DE HARDER 
 TIMO Y BOLSA DE FABRICIO 
 
 
 
 
 
 TIMO Y BOLSA DE FABRICIO 
 
UBICACIÓN 
 
DURACIÓN 
 
FUNCIONES 
 
 
 
 
 TIMO 
 
 
 
 
Dr. Venturino 
 TIMO 
 
 
 
 
Dr. Gabriel Girola 
42 DÍAS TAMAÑO NORMAL 
 TIMO 
 
 
 
 
 
Dr. Gabriel Girola 
 
ATROFIADO 
BOLSA DE FABRICIO 
 
 
 
 
Fuente: magaly gomez 
BOLSA DE FABRICIO 
 
 
 
 
Dr. Gabriel Girola 
BOLSA DE FABRICIO 
 Normal y atróficas 
 
 
 
Dr. Gabriel Girola 
BOLSA DE FABRICIO 
 Normal y atróficas 
 
 
 
Dr. Gabriel Girola 
BOLSA DE FABRICIO 
 BOLSA ATRÓFICA – BAZO NORMAL 
 
 
Dr. Gabriel Girola 
ANIGDALAS CECALES 
Dr. Venturino 
 GLÁNDULA DE HARDER 
GLÁNDULA DE HARDER 
GLÁNDULA DE HARDER 
Dr. Venturino 
 MÉDULA ÓSEA 
HETERÓFILO BASÓFILO 
 APARATO RESPIRATORIO 
 
 
 CAVIDAD NASAL 
 LARINGE 
 SIRINGE 
 TRÁQUEA 
 ÁRBOL BRONQUIAL 
 PULMONES 
 ORIFICIOS 
 NASALES 
 . 
 
 
 
 ORIFICIOS 
 NASALES 
 . 
 
 
 
Dr Jorge Venturino 
 APARATO RESPIRATORIO 
 
 
 CAVIDAD NASAL 
 LARINGE 
 SIRINGE 
 TRÁQUEA 
 ÁRBOL BRONQUIAL 
 PULMONES 
 
 APARATO RESPIRATORIO 
 
 PRIMARIOS 
ÁRBOL SECUNDARIOS 
BRONQUIAL PARABRONQUIOS 
 (RECURRENTES) 
 
 
 
 
 APARATO RESPIRATORIO 
 
 SACOS AÉREOS 
 - INTERCLAVICULAR 
 - 2 CERVICALES 
 - 2 TORACICOS ANTERIORES 
 - 2 TORACICOS PORTERIORES 
 - 2 ABDOMINALES 
 
FUNCIONES 
 
 
 
ÁRBOL BRONQUIAL/SACOS AÉREOS 
 
 SACOS AÉREOS 
VISTA DE UN SACO AÉREO ABDOMINAL 
FUENTE. MAGALY GOMEZ 
 
 APARATO RESPIRATORIO 
 
 UBICACIÓN 
 PULMONES COLOR 
 FORMA 
 TAMAÑO 
 
 
 
 
 
 IMAGÉN DE LOS PULMONES 
PULMONES 
 . 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cobb avian 48 Cobb 500 Cobb 700 
 
 
 
 SISTEMA URINARIO 
 FORMA 
 TAMAÑO 
RIÑONES COLOR 
 CONSISTENCIA 
 
 
URETERES 
RIÑONES 
Dr. Venturino 
 
 FORMACIÓN DE LA ORINA 
 
 PROTEÍNAS 
 
 UREA CLOACA 
 
 
 
MEDIO AMBIENTE NH3 
 
URICASA 
UREASA 
BACTERIANAS 
A .U 
 APARATO REPRODUCTOR MACHO 
 UBICACIÓN 
 FORMA 
TESTICULOS TAMAÑO 
 COLOR 
 
 EPIDIDIMO RUDIMENTARIO 
 
 CONDUCTO DEFERENTE 
 CARECE DE GLÁNDULAS 
 ANEXAS 
 
 APARATO REPRODUCTOR MACHO 
 
 
TESTICULOS 
FUENTE.: MARILENA LONGO BUL 
: Ingeniero Igor Peláez Cáceres 
 
 APARATO REPRODUCTOR MACHO 
 
 VOLUMEN 
SEMEN 
 DENSIDAD 
 
CUERPO FALICO 
CLOACA 
FOTOPERÍODO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cloaca of adult fowl at rest: A) opening in transverse fissure: dorsal labium (DL), ventral labium (VL); 
B) round opening: median furrow (MF); C) opening in vertical fissure and everted labium; D) distal 
portion of adult fowl showing: coprodeo (C ); urodeo (U); proctodeo (PR); uroproctodeal pleat 
(UP); ductus deferens papilla ( * ); E) copulator organ: median phallic body (MPB). F) fowl 
copulator organ in erection: median phallic body (MPB); lateral phallic bodies (LPB); lymphatic 
pleats (LP). 
FUENTE.: MARILENA LONGO BUL 
 APARATO REPRODUCTOR HEMBRA 
 
 
 OVARIO IZQUIERDO 
 
 OVIDUCTO: INFUNDIBULO 
 MAGNUN 
 ITSMO 
 ÚTERO 
 VAGINA 
 ESQUEMA DE OVARIO Y OVIDUCTO 
 
 DISCO GERMINATIVO 
 
 MADUREZ ANATÓMICA 
 
 14 a 16 
 
 
 1 8 18 20 
 
 SEMANAS DE VIDA 
 
 
CRÍA RECRÍA P.P 
 
FORMACIÓN DEL HUEVO 
 
 
 
 
 APARATO REPRODUCTOR HEMBRA 
 ESQUEMA HORMONAL 
 
 HIPOTÁLAMO 
 
 HIPOFISIS 
 
 FSH – LH 
MAGNUM 
CASCARA P4 – E2 
HÍGADO 
G. PINEAL + / - 
OVARIO CON FOLICULOS EN DISTINTAS 
 ETAPAS DE DESARROLLO 
 
. 
FUNTE: MAGALY GOMEZ 
 . 
CHALAZAS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 UNIVERSISDA POLITECNICA DE MADRID 
 . 
 OVARIOS Y OVIDUCTO 
 CLARA 
 PROTEÍNAS DE LA CLARA 
 
ALBUMINA 
OVOMUCINA 
LISOZIMA 
AVIDINA 
 
AUTOLISIS ENZIMATICA 
 
 
 
 
 . 
 
 TESTÁCEAS INTERNA Y EXTERNA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 . 
 ORÍGEN DE LA FORMACIÓN DE LA 
 CÁSCARA Y POROS 
 CONOS MAMILARES 
 
M.T.E. 
 
 
 
M.T.I. 
 
 
 
 
 . 
 MUCOSA ACTIVA DEL ÚTERO 
 ORÍGEN DE LA FORMACIÓN DE LA 
 CÁSCARA Y POROS 
 CALCIO 
 CONOS MAMILARES 
 
M.T.E. 
 
 
 
M.T.I. 
 CONOS MAMILARES 
 
 
 
 
 . 
SEPARACIÓN
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