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1 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE QUÍMICA DETERMINACIÓN DEL MECANISMO DE ELECTRORREDUCCIÓN DE LA VITAMINA K POR VOLTAMPEROMETRÍA CÍCLICA, EN ACETONITRILO. T E S I S QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE QUIMICO PRESENTA ALONSO DE JESÚS GARCÍA DOMÍNGUEZ. MÉXICO, D.F. 2015 UNAM – Dirección General de Bibliotecas Tesis Digitales Restricciones de uso DERECHOS RESERVADOS © PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL Todo el material contenido en esta tesis esta protegido por la Ley Federal del Derecho de Autor (LFDA) de los Estados Unidos Mexicanos (México). El uso de imágenes, fragmentos de videos, y demás material que sea objeto de protección de los derechos de autor, será exclusivamente para fines educativos e informativos y deberá citar la fuente donde la obtuvo mencionando el autor o autores. Cualquier uso distinto como el lucro, reproducción, edición o modificación, será perseguido y sancionado por el respectivo titular de los Derechos de Autor. 2 JURADO ASIGNADO: PRESIDENTE: Profesor: Dr. José de Jesús García Valdés. VOCAL: Profesor: Dra. Aurora de los Ángeles Ramos Mejía. SECRETARIO: Profesor: Dr. Julio César Aguilar Cordero. 1er. SUPLENTE: Profesor: Q.F.B. Gloria García Ramírez. 2° SUPLENTE: Profesor: M. en C. Silvia Citlali Gama González. SITIO DONDE SE DESARROLLÓ EL TEMA: FACULTAD DE QUÍMICA EDIFICIO F, LABORATORIO 113. UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO. ASESOR DEL TEMA: Dr. José de Jesús García Valdés. SUSTENTANTE: Alonso de Jesús García Domínguez. 3 ÍNDICE INTRODUCCIÓN ................................................................................................. 4 Vitaminas y complementos alimenticios ........................................................... 4 Vitamina K ........................................................................................................ 5 Estructura química y nomenclatura de la vitamina K ........................................ 6 Propiedades físicas y químicas de la vitamina K .............................................. 7 Electroquímica .................................................................................................. 8 Voltamperometría cíclica .................................................................................. 9 Experimentación en voltamperometría cíclica ................................................ 10 Instrumentación en voltamperometría cíclica ................................................. 13 Eliminación de oxígeno ................................................................................... 14 Caída óhmica en sistemas de tres electrodos ................................................ 16 Dominio de electroactividad ............................................................................ 18 Simulación digital en voltamperometría cíclica ............................................... 20 Adsorción en sistemas de electroquímicos ..................................................... 20 Mecanismos de reacción en electroquímica ................................................... 22 Cronoamperometría y cronocoulombimetría .................................................. 23 Corriente de carga y respuesta....................................................................... 24 ANTECEDENTES DE LA VITAMINA K ............................................................. 26 OBJETIVOS ....................................................................................................... 29 Objetivo general .............................................................................................. 29 Objetivos particulares ..................................................................................... 29 SECCIÓN EXPERIMENTAL Materiales ....................................................................................................... 30 Equipos ........................................................................................................... 30 METODOLOGÍA ................................................................................................ 31 RESULTADOS ................................................................................................... 35 CONCLUSIONES .............................................................................................. 59 BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................. 61 4 INTRODUCCIÓN Los alimentos se definen como aquellas sustancias que son esenciales para el mantenimiento de los organismos vivos. La vida es sostenida por los alimentos, pues estos proporcionan la energía y los materiales de construcción para innumerables sustancias que son vitales para el crecimiento de los organismos. Los nutrientes incluyen carbohidratos, grasas, proteínas y vitaminas. También incluyen componentes inorgánicos como minerales, agua y oxígeno. Éstos pueden ser también considerados como nutrientes. Un nutriente es esencial para un organismo cuando éste no puede sintetizarlo en cantidades suficientes y debe ser obtenido de una fuente externa. Vitaminas y complementos alimenticios [1,17] Las vitaminas son compuestos imprescindibles para la vida, al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis adecuadas promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta moderada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes orgánicos que se requieren en cantidades pequeñas en la alimentación del ser humano, se dividen en dos clases: hidrosolubles y liposolubles. Las vitaminas hidrosolubles son la tiamina (B1), riboflavina (B2), piridoxina (B6), ácido nicotínico (niacina) ácido pantoténico, biotina, ácido fólico, vitamina B12 y Ácido ascórbico. Las cuatro vitaminas liposolubles son la vitamina A, vitamina D, vitamina E y la vitamina K. Éstas se encuentran químicamente ligadas debido a que todas son sintetizadas por la vía del colesterol. La vitamina A, es un alcohol cíclico que posee una estructura similar a las vitaminas E y K; éstas, siendo quinonas, probablemente actúan en reacciones de transferencia de electrones, reacciones redox, y además presentan funciones antioxidantes. La vitamina D es un esterol similar a las hormonas esteroides. Las vitaminas liposolubles requieren grasa o sales de bilis para ser adsorbidas y no son excretadas tan rápidamente como las vitaminas solubles en agua. La gran 5 mayoría de las vitaminas son obtenidas esencialmente de plantas excepto la vitamina B12, pues ésta es obtenida de microorganismos. Cuando las concentraciones de las vitaminas A y D en la sangre se encuentran en un rango superior de 0.15 μg/100 ml a 1100 µg/100 ml son tóxicas, una menor toxicidad ha sido encontrada para la E, K, niacina, C y B6. Las necesidades alimentarias de vitamina K se encuentran en un intervalo de 90 µg/día para adultos mayores de 19 años, para niños se recomienda una ingesta de 30-60 μg/día. Existe una gran cantidad de complementos alimenticios que ofrecen satisfacer los requerimientos de estas vitaminas. La mayoría de ellos viene en presentaciones de capsulas y comprimidos. Los complementos alimenticios van dirigidos a hombres y mujeres de cualquier edad, con una buena salud, que son responsables de su bienestar. Su acción depende de los ingredientes seleccionados y orientará su ámbito de eficacia. Vitamina K [1] La vitamina K es conocida por su actividad en el proceso de coagulación sanguínea, es decir, como un importante antihemorrágico y está en el grupo de las consideradas liposolubles. Esta última se puede obtenermediante síntesis orgánica, algunos de sus análogos son sintetizados por plantas y bacterias. Como es muy importante la presencia de vitamina K, ésta se suministra a alimentos utilizados en ganadería, en croquetas de perro y gato, además se adiciona a alimentos de consumo humano. Esta vitamina, además, está disponible en disoluciones inyectables (bisulfito sódico de menadiona) para el tratamiento de hemorragias posterior a algún tipo de intervención quirúrgica mayor. 6 Estructuras químicas y nomenclatura de la vitamina K [2] Los compuestos que presentan actividad clásica como la vitamina K, poseen una estructura básica de 2-metil-1,4-naftoquinona, a ésta se le conoce como menadiona figura 1.0, (I), los demás derivados de la vitamina K, tienen una cadena lateral en la posición 3. En la naturaleza se encuentran compuestos con un sustituyente en la posición 3 que tiene una estructura de isoprenoide con diferente tamaño y grado de saturación, dependiendo del organismo que los sintetiza. Las plantas y las cianobacterias, casi invariablemente, sintetizan una única forma química llamada filoquinona figura 1.0, (II), comúnmente llamada vitamina K1. Todas las otras bacterias que poseen la capacidad de sintetizar la vitamina K producen una gran cantidad de menaquinonas (en la antigua nomenclatura vitamina K2). Estas difieren de la filoquinona en que la cadena en la posición 3, comprende, en su mayor parte, un polímero de unidades repetitivas del grupo prenilo (3-metil-2-buten-1-il) en lugar de la cadena fitilo que se sintetiza en el reino vegetal, que sólo tiene un enlace insaturado. Las menaquinonas que son sintetizadas de forma bacterial como Filoquinona epóxido Figura 1.0, (III) y Menaquinona-4 Figura 1.0, (IV), que contribuyen a los requerimientos humanos de vitamina K se representan en la figura 1.0. Éstas se sintetizan por la flora intestinal o están presentes en los alimentos, y generalmente tienen cadenas laterales con 4 a 12 unidades prenilo (3-metil-2-buten-1-il). Para propósitos de nomenclatura, las menaquinonas son clasificadas de acuerdo al número de grupos prenilo; este número se da como un sufijo, es decir, menaquinona-n, abreviado MK-n. Las estructuras químicas de las químicas de los tipos de vitamina K se muestran en la figura antes mencionada. 7 Figura 1.0 Estructura química de algunos tipos de vitamina K[2]. Propiedades físicas y químicas de la vitamina K [1] La fórmula molecular de la vitamina K3 es C11H8O2, que se caracteriza por un sistema naftaleno que contiene dos grupos carbonilo en posiciones relativas 1 y 4, en la posición 2 del anillo se presenta un grupo metilo. Su estructura es muy simple ya que no contiene la cadena alifática como grupo prostético en posición 3. La vitamina K3 o menadiona se presenta como cristales amarillos, con un débil olor a acre, es estable al contacto con el aire, es insoluble en agua, un gramo se disuelve en 60 mL de alcohol, 10 mL de benceno, o en 50 mL de aceites vegetales, y es moderadamente soluble en cloroformo y tetracloruro de carbono. Agentes reductores y disoluciones alcalinas la descomponen. La vitamina K1 o filoquinonas son aceites a temperatura ambiente; varias de las menaquinonas se cristalizan mediante la utilización de disolventes orgánico y tienen puntos de ebullición de 35 °C a 60 °C, dependiendo de la extensión de la cadena isoprenoide. 8 Electroquímica [3,18] En las reacciones de óxido-reducción, existen dos especies participantes: oxidante y el reductor, y la partícula que se intercambia es el electrón. La oxidación es el proceso en el que una especie química pierde electrones, por lo tanto, la reducción es el proceso contrario en el que una especie química gana electrones. Por ejemplo: Un par rédox está formado por un oxidante y su reductor conjugado Ox1/Red1. Para que tenga lugar una reacción redox necesitamos dos semireacciones. La oxidación y la reducción son simultáneas. No puede darse una sin la otra. Los electrones que se pierden en la reacción de oxidación son los ganados por la especie que reduce. La electroquímica es la ciencia que estudia la transferencia de electrones a través de una interfase disolución-electrodo, mediante perturbaciones generadas espontáneamente o por medio de una perturbación externa, con el objetivo de resolver un problema de tipo químico. Los procesos de reacción son el conjunto de eventos que ocurren antes, durante y después de imponer una perturbación de tipo eléctrico. De todos estos, el principal es la reacción electroquímica y la magnitud de respuesta dependerá de los demás eventos que la acompañen. Estos transcurren durante la imposición de la perturbación y dependen del tiempo y la manera en que ésta se mantiene. Al cesar las perturbaciones se alcanza un nuevo estado de equilibrio. De acuerdo al tipo de perturbación que se imponga será la respuesta que se manifestará, y de ella dependerá la información que se puede utilizar para caracterizar a las moléculas, las reacciones al electrodo, la cantidad de analito y la forma en que acontece dicha transformación. Si se impone una diferencia de 9 potencial se obtendrá una corriente de electrólisis; en cambio, si se impone una corriente constante, la respuesta se manifestará por medio de un cambio de potencial en la interfase conductor-disolución. La corriente pasa a través de la disolución por iones presentes en un electrolito soporte, utilizado para disminuir la resistencia de la disolución. Las técnicas electroquímicas son capaces de proporcionar límites de detección excepcionalmente bajos y una abundante información de caracterización que describe los sistemas electroquímicos. Tal información incluye la estequiometría y la rapidez de transferencia de carga interfacial, la rapidez de transferencia de materia, el grado de avance de procesos de adsorción o desorción, y las constantes de rapidez o de equilibrio de las reacciones químicas involucradas en el proceso global de transformación debido a la transferencia electrónica que se lleva a cabo. Las técnicas electroquímicas pueden dividirse de acuerdo a la manera en que realizan mediciones y las perturbaciones del sistema de acuerdo al siguiente diagrama: Diagrama 1.0 Clasificación de técnicas electroquímicas [18]. Voltamperometría cíclica [4] La voltamperometría de barrido lineal es una técnica en la que se impone un potencial de inicio, Ei, y se realiza un barrido de potencial hasta un valor final Eλ1. A esto se le llama comúnmente barrido de inicio o de ida. La voltamperometría 10 cíclica (CV por sus siglas en inglés) es una extensión de la técnica de barrido lineal, en la que se adiciona un barrido de regreso hasta un valor de potencial Eλ2 que puede ser o no igual al potencial de inicio Ei. La voltamperometría cíclica proporciona información acerca de los aspectos cualitativos de las especies de estudio en los procesos que ocurren en la interfase disolución-electrodo. La CV es una popular herramienta para el estudio de reacciones electroquímicas. Los químicos orgánicos la han aplicado para el estudio de reacciones de biosíntesis y en análisis electroquímicos donde se generan radicales libres. Los químicos inorgánicos utilizan también esta técnica, que se emplea por ejemplo en estudios de evaluación del potencial de redox de ligantes en complejos de coordinación. Experimentación en voltamperometría cíclica CV [5,6] El voltaje aplicado al electrodo de trabajo es barrido linealmente desde un valor de potencial Ei, hacia un valor predeterminado Eλ1, conocido como potencial de inversión, donde el sentido de escaneo se invierte (figura 2.0). El operador puede detener el barrido o dejar en cualquier valor de potencial en un ciclo entre Eλ1 y algún otro valor preseleccionado Eλ2. La corriente de respuesta se grafica como función delpotencial aplicado. A menudo hay una pequeña diferencia en las corrientes debido a fenómenos propios de la reacción electroquímica en estudio, tales como adsorción de la especie en estudio, en algunas ocasiones pueden notarse desplazamientos entre potenciales en los voltamperogramas obtenidos en el primer ciclo y los barridos sucesivos, éstas diferencias también pueden deberse a reacciones acopladas a la reacción electroquímica principal. 11 Figura 2.0. Representación esquemática del potencial aplicado en función del tiempo en CV[5]. La figura 3.0 muestra la variación de corriente observada cuando una disolución acuosa 6 mM de K3Fe(CN)6 en 1 M de KNO3, se somete a la señal de excitación cíclica que se muestra en la figura 2.0, iniciando el barrido de potencial en E i=+0.8 V, llegando hasta un valor Eλ1=-0.15 V, y volviendo a un Ef=+0.8 V. El electrodo de trabajo es de platino de 0.15 cm de diámetro, el de referencia es un electrodo de calomelanos saturado. El potencial inicial es de +0.8 V, (punto A). No se observa corriente entre un potencial de +0.7 V y +0.4 V, ya que no hay especies reducibles u oxidables en este intervalo de potencial. Cuando el potencial alcanza valores más bajos que +0.4 V, se desarrolla una corriente catódica (punto B) debida a la reducción del ion hexacianoferrato(III) a ion hexacianoferrato(II). La reacción en el electrodo de trabajo es entonces: En la región entre B y D tiene lugar un rápido aumento de la corriente a medida que la concentración superficial del Fe(CN)63- se hace cada vez menor. La magnitud del pico se debe a dos componentes. Una es la corriente inicial transitoria necesaria para que se dé la concentración de equilibrio dada por la ecuación de Nernst, la segunda es por difusión normal. La primera corriente disminuye rápidamente (puntos D a F) a medida que la capa de difusión se extiende hacia el exterior de la superficie del electrodo. En el punto -0.2 V se invierte la dirección del barrido. Sin embargo, la corriente continua siendo catódica 12 incluso cuando el barrido se dirige a potenciales más altos (punto G), debido a que los potenciales son todavía lo suficientemente bajos como para producir la reducción del Fe(CN)63-. Una vez que el potencial es suficientemente alto como para que la reducción del Fe(CN)63- no pueda ocurrir, la corriente cae a cero y entonces llega a ser anódica (puntos H y I). La corriente anódica resulta de la reoxidación del Fe(CN)64- que se ha acumulado cerca de la superficie durante el barrido directo. Esta corriente anódica da un pico (punto J) y después disminuye a medida que el Fe(CN)64- acumulado se consume en la reacción anódica. Los parámetros importantes en un voltamperograma cíclico son: los potenciales de pico catódico, Epc, y anódico, Epa, y las corrientes de pico anódica Ipa, y catódica, Ipc. Estos parámetros se definen tal y como se muestra en la figura 3.0. Para una reacción de electrodo reversible, las corrientes de pico anódico y catódico son aproximadamente iguales, pero de signo opuesto, y la diferencia entre los potenciales de pico es de 0.0592/n, donde n es el número de electrones implicados en la semireacción, sin embargo, este valor es dependiente de la temperatura. Figura 3.0. Voltamperograma cíclico de una disolución acuosa 6 mM de K3Fe(CN)6 en 1 M de KNO3 con un microelectrodo de trabajo de platino, el electrodo de referencia es de calomelanos; Ei=0.8 V, Eλ1=-0.15 V. 13 Instrumentación en voltamperometría cíclica [6] Un potencióstato es un instrumento muy usado en diversos experimentos electroquímicos, tales como potenciometrías y coulombimetrías, éste dispositivo electrónico mantiene el potencial de un electrodo de trabajo en un valor constante respecto al electrodo de referencia. El potencióstato es capaz de medir y controlar el potencial de celda, detectando cambios en su resistencia, y variando la intensidad de corriente administrada al sistema de acuerdo con estas variaciones, de manera que la diferencia de potencial se mantendrá constante. Si la resistencia aumenta, la intensidad de la corriente deberá ser disminuida, si se quiere mantener el voltaje constante, y si la resistencia disminuye, el potencióstato deberá aumentar la intensidad de la corriente. La celda consta de tres electrodos sumergidos en una disolución que contiene el analito y también un exceso de un electrolito no reactivo llamado electrolito soporte (figura 4.0). Uno de los electrodos es el microelectrodo o electrodo de trabajo, cuyo potencial se modifica linealmente con el tiempo. Sus dimensiones son normalmente de tamaño reducido. El segundo, es un electrodo de referencia, cuyo potencial permanece constante durante el experimento. El tercero, es un electrodo auxiliar, que normalmente es una espiral de alambre de platino o una poza de mercurio, que sirve simplemente para conducir electricidad desde la fuente de la señal a través de la disolución al microelectrodo. 14 Figura 4.0. Celda de trabajo en CV[6]. Eliminación de oxígeno [3,6] Debido a que el oxígeno es químicamente activo con algunas sustancias y electroquímicamente reducible, en muchas ocasiones aunque no siempre, los experimentos en electroquímica requieren de su eliminación. Esto generalmente se realiza por un purgado sobre el sistema con algún gas inerte, nitrógeno, argón o helio, aunque también se utiliza una línea de vacío como método efectivo. El diseño de la línea de vacío es considerado el método más efectivo para remover impurezas como agua y oxígeno, pues estos no son deseados en la atmosfera de trabajo. Con la línea de vacío es posible mantener concentraciones por debajo de 1 ppm de oxígeno y agua en el medio. 15 Para eliminar la presencia de oxígeno del medio electrolítico, es necesario hacer burbujear gas inerte sobre la disolución en los experimentos de voltamperometría con el fin de desplazar el oxígeno con nitrógeno, evitando con ello cualquier posible reacción del oxigeno con otras especies. Sin embargo, hay algunas especies que reaccionan rápidamente con oxígeno, con lo que el contenido de unas cuantas ppm de éste en el gas inerte puede ser intolerable. Por ejemplo, una disolución de 50 ml de concentración 10-4 M Cr(II) que se purga con nitrógeno que contiene 20 ppm de oxígeno, a una velocidad de de 200 ml/min puede ser completamente oxidada en 15 minutos, asumiendo que la corriente de oxígeno en el sistema reacciona con el ion Cr(II). La elección del gas inerte que se utiliza depende en gran medida de su costo y de su disponibilidad. El costo del gas, la transportación y el costo de envasado del cilindro de gas pueden ser sustanciales. El nitrógeno es a menudo el gas más utilizado como gas inerte debido a que es el más barato y altamente disponible [3]. El oxígeno disuelto se reduce fácilmente en un microelectrodo de platino, por ejemplo. Una disolución acuosa saturada de aire presenta dos ondas inconfundibles atribuibles a este elemento. La primera resulta de la reducción de oxígeno a peróxido de hidrógeno: O2 (g) + 2 H+ + 2 e- <-> H2O2 La segunda corresponde a la posterior reducción del peróxido de hidrógeno: H2O2 + 2H+ + 2 e- <-> 2 H2O Tal como cabría esperar, las dos ondas tienen la misma altura. Debido a que el oxígeno interfiere en la determinación exacta de otras especies, la eliminación de éste representa la primera etapa en muchos procedimientos voltamperométricos. Un ejemplo de la reducción de oxígeno en voltamperometría [6] se muestra en la imagen 5.0. 16 Imagen 5.0 Voltamperogramas de la reducción del oxígeno de una disolución 0.1 M de KCl saturada de aire. La curva superior corresponde a una disolución 0.1 M de KCl libre de oxígeno [6]. Caída óhmica en sistemas de tres electrodos [3] En la voltamperometría moderna, el uso de potencióstatos y sistemas de tres electrodoses muy común para experimentos en electroquímica. En ellos, la corriente pasa a través de la celda entre el electrodo de trabajo inmerso en el electrolito soporte y el electrodo auxiliar, éste puede estar en contacto directo en la disolución, pero está generalmente aislado de ella y colocado en un tubo de vidrio. El electrodo de referencia normalmente es puesto en un puente salino y conectado a la solución por medio de un capilar de Luggin, cuya punta se coloca de cara al electrodo de trabajo. El error mínimo en la medición del potencial es asociado con la caída óhmica de la disolución entre la punta del capilar de Luggin y el electrodo de trabajo. Si la corriente de la celda es grande, y la resistencia de la disolución es alta, entonces, se debe poner especial atención en optimizar la geometría del electrodo. 17 Los cables externos del potencióstato hacia los electrodos pueden contribuir significativamente a la resistencia y capacitancia, y deben ser tomados en cuenta si las corrientes de la celda son grandes y si se desea una respuesta rápida. Los electrodos de trabajo metálicos tendrán una menor resistencia, pero un típico electrodo goteante de mercurio tendrá una resistencia mayor a 100 Ω debido a que la gota de mercurio es demasiado pequeña. Esta resistencia tiene una contribución a la resistencia total de la celda y a la resistencia no compensada en el circuito de tres electrodos. La medida en que el circuito de tres electrodos puede ser compensado por la caída óhmica en la celda, ha sido sujeto de una gran cantidad de investigaciones y es un principio bien entendido, aunque no hay una ecuación exacta para cada geometría del electrodo. En algunos casos, hay programas que ofrecen de manera automática el cálculo de la caída óhmica. Existen otras formas de calcular esta medida: una es mediante el método de interrupción de corriente, éste implica la desconexión de la corriente y la medición de la caída de potencial de la celda. Tan pronto como la corriente eléctrica deja de fluir por el circuito de la celda, la diferencia de potencial a través de la resistencia no compensada se vuelve cero y la doble capa cargada es descargada; al extrapolar el decaimiento del voltaje medido al comienzo de la interrupción de corriente, se puede calcular el producto IR. Otra manera de calcularla es mediante la técnica de retroalimentación positiva. Esta es una manera interactiva basada en la medición de respuesta de corriente tras la aplicación de un pulso de potencial. La respuesta de la corriente depende de los valores reales de la resistencia no compensada y de la capacitancia de la doble capa. La compensación de Ru da lugar a un rápido decaimiento de la corriente de carga. Cuando la compensación es cercana al 100%, la respuesta de la corriente medida muestra una oscilación amortiguada. Por tanto, se basa en un ensayo y error. Finalmente tenemos la técnica de impedancia electroquímica, un método electroquímico basado en el uso de una señal de corriente alterna que es aplicada a un electrodo y determinando la respuesta correspondiente. En el procedimiento experimental más comúnmente 18 usado, se aplica una pequeña señal de potencial a un electrodo y se mide su respuesta en corriente a diferentes frecuencias, no obstante, en ciertas circunstancias, es posible aplicar una señal pequeña de corriente y medir la respuesta de potencial del sistema. Así, el equipo electrónico usado procesa las mediciones de potencial-tiempo y corriente-tiempo, dando como resultado una serie de valores de impedancia correspondiente a cada frecuencia estudiada. Esta relación de valores de impedancia y frecuencia se denomina “espectro de impedancias” [19]. Dominio de electroactividad [7] Al intervalo de potencial que se encuentra entre la barrera anódica y la barrera catódica se le conoce con el nombre de dominio de electroactividad. Éstos son los potenciales a los que se presentan ondas debidas a la oxidación o a la reducción del electrolito soporte, aunque también las barreras pueden ser debidas al electrodo. Las especies que se oxidan o se reducen en este dominio se conocen como especies electroactivas. Es algo poco común que el dominio de potencial termodinámico esté claramente definido. En la gran mayoría de los disolventes próticos (SH), el extremo inferior del dominio de electroactividad está definido por sus reducciones, que generan hidrogeno molecular y el correspondiente ion S-. 2SH + 2e- <----> H2 + 2S- Para alcoholes (ROH) y ácido acético es como sigue a continuación: 2ROH + 2e- <----> H2 + 2RO- 2CH3COOH + 2e- <----> H2 + 2CH3COO- De cualquier manera, sus procesos de oxidación a menudos son complicados y no es sencillo definir el extremo superior del dominio de electroactividad termodinámico. En disolventes apróticos, tanto la reducción como la oxidación son 19 complicadas y definir una estimación termodinámica del dominio de electroactividad es imposible. Por esta razón es habitual que para determinar el dominio de electroactividad se realicen voltamperogramas del disolvente bajo estudio, esto es, en presencia de un electrolito soporte electro-inactivo. El extremo inferior del dominio de electroactividad es el valor de potencial donde la corriente de reducción del electrolito soporte comienza; de manera similar, la barrera superior del dominio de electroactividad es donde ocurre la oxidación del disolvente, del electrolito soporte o del electrodo mismo. Sin embargo, para que la reducción y la oxidación de disolventes puedan ocurrir en el electrodo, suele ser necesario aplicar un exceso de potencial. En ocasiones, algunas impurezas presentes en el medio de estudio generan que el dominio de electroactividad sea más estrecho que el del disolvente puro. Los datos sobre los dominios de electroactividad de varios disolventes como tetrahidrofurano, dimetilsulfóxido, dimetilformamida, acetonitrilo, agua, 1-2 dimetoxietano, ácido acético, y diclorometano se muestran en la figura 6.0. Las ventanas de potencial fueron obtenidas sobre un electrodo de platino con un ECS como electrodo de referencia. Figura 6.0 Dominios de electroactividad en varios disolventes determinados usando un electrodo de platino y medidos contra el ECS[7]. 20 Simulación digital en voltamperometría cíclica [7] Para muchas sustancias orgánicas e inorgánicas, es raro que la reacción al electrodo sea simplemente una transferencia de electrones sobre su superficie. En la mayoría de los casos, el proceso de transferencia del electrón precede a otras reacciones químicas acopladas a la reacción electroquímica, y por lo tanto es posible que algunas reacciones químicas acopladas estén involucradas en el mecanismo de la reacción electroquímica bajo estudio. Por otra parte, cada una de las reacciones químicas y electroquímicas tienen diferentes velocidades de reacción y reversibilidad. Todo ello se refleja en los voltamperogramas cíclicos. Si se trazan voltamperogramas cíclicos de una reacción al electrodo, y se cambian parámetros como el intervalo de potencial, velocidad de barrido, temperatura, electrodos y la composición de la disolución, se obtiene información diferente acerca de la reacción al electrodo. Sin embargo, con excepción de los casos donde el proceso de electrodo es muy simple, no es fácil analizar los voltamperogramas cíclicos apropiadamente. La simulación digital con software, que ahora está disponible comercialmente, es útil en el análisis de voltamperogramas cíclicos de reacciones electroquímicas complicadas. Si suponemos un posible mecanismo de reacción, podemos ajustar voltamperogramas teóricos con los obtenidos experimentalmente, y así confirmar el mecanismo de reacción propuesto y obtener los parámetros cinéticos y termodinámicos de interés en los procesos químicos. El desarrollo de softwares de simulaciónen voltamperometría cíclica, se ha convertido en una técnica de análisis sumamente poderosa, ya que con ella, se pueden realizar estudios sobre los mecanismos de reacción electroquímicos y determinar variables importantes de los sistemas. Adsorción en sistemas electroquímicos [8] La adsorción es un fenómeno que comúnmente se da en la interfase electrodo-electrolito, aunque no es exclusiva de ésta, presenta además una serie de características especiales. En muchos casos, la adsorción del reactivo es uno 21 de los primeros pasos en la reacción electroquímica, y precede a la transferencia de carga o a otros pasos de la reacción, de igual manera los productos de reacción también son adsorbidos sobre la superficie del electrodo. La adsorción de componentes de la reacción puede ser fuertemente influenciada por el potencial del electrodo. En la medida en la que la superficie del electrodo es cubierta por moléculas de disolvente adsorbido, la adsorción de otros componentes es posible únicamente con la desorción de una parte de las moléculas de disolvente. La adsorción específica de iones a menudo es asistida por la participación de transferencia parcial de carga a la superficie del metal: por ejemplo, en la adsorción específica de cationes Mz+ sobre platino. En la reacción λ es el grado de transferencia de carga.[8] Mz+ + e- + Pt Pt-M(z-) La transferencia de carga parcial es posible, también, en la adsorción de especies neutras (parcialmente cargada) cuando se forma un ion. La formación de átomos de hidrógeno adsorbidos en platino, que se producen como resultado de la descarga de iones de hidrógeno, pueden ser considerados como un ejemplo para la transferencia de carga casi completa. Se conocen algunos tipos de adsorción según la naturaleza de la atracción entre el soluto y el adsorbente, este es el caso de la adsorción por intercambio. Ésta ocurre cuando los iones de la sustancia se concentran en una superficie como resultado de la atracción electrostática en los lugares cargados de la superficie (en las cercanías de un electrodo cargado). La adsorción física se debe a las fuerzas de Van der Waals y la molécula adsorbida no está fija en un lugar específico de la superficie, y por ello está libre de trasladarse en la interface. Por otro lado, la adsorción química ocurre cuando el adsorbato forma enlaces fuertes en los centros activos del adsorbente. 22 Mecanismos de reacción en electroquímica [5] Una herramienta importante para determinar el posible mecanismo de reacción en electroquímica, es precisamente, medir las corrientes de pico obtenidos en voltamperometría cíclica. Nicholson and Shain estudiaron esto mediante métodos cíclicos aplicados a sistemas reversibles, irreversibles y catalíticos. Gary A. Mabbott[5] retomó este estudio, con ello, logró proponer el comportamiento de algunos de los mecanismos electroquímicos más comunes, ellos se muestran en la figura 7.0. Figura 7.0 Algunos mecanismos de reacción en electroquímica [5]. 23 Cronoamperometría y cronocoulombimetría [9] Tres métodos electroanalíticos se basan en la oxidación o reducción electródica de un analito, durante un tiempo suficiente para asegurar su conversión cuantitativa a un nuevo estado de oxidación. Estos métodos son: la coulombimetría a potencial constante, la coulombimetría a intensidad constante, o las valoraciones coulombimétricas y la electrogravimetría. Los tres métodos tienen, en general, una moderada selectividad, sensibilidad y rapidez, y en muchos casos, están entre los métodos más exactos y precisos de cuantificación de sustancias al alcance del químico, siendo frecuentes imprecisiones relativas de tan sólo unas décimas por ciento. La cronoculombimetría, CC, es una de las técnicas clásicas más usadas en la electroquímica analítica. Como su nombre lo indica, es una determinación de la carga (coulombios) como función del tiempo. Entre las aplicaciones de esta técnica destacan la determinación del área del electrodo, coeficientes de difusión, concentración, cinética de reacciones de transferencia de electrones, reacciones químicas acopladas de transferencia de electrones y fenómenos de adsorción. La cronocoulombimetría es una técnica a potencial controlado. Los experimentos típicos inician en un potencial de inicio Ei en el que no hay reacción electroquímica. El potencial se cambia instantáneamente a un valor en el que se presenta ya una reacción de reducción o de oxidación del analito en disolución (Primer ciclo E) y se mantiene en este valor por un periodo de tiempo definido por el analista (Primer periodo tiempo). En experimento a potencial simple, el experimento se termina hasta el final del primer ciclo. En un experimento a doble potencial, el potencial se lleva a un tercer valor (Segundo ciclo E) en el que las especies formadas en el primer ciclo son re-electrolizadas (en algunos casos, el segundo ciclo E es idéntico al potencial inicial). El primer y el segundo potencial a menudo son referidos como potencial de inicio y de inversión, respectivamente. La figura 8.0 muestra detalladamente lo descrito [9]. 24 Figura 8.0. Potencial aplicado en la técnica a doble ciclo E. Corriente y carga de respuesta [9] La corriente es la respuesta que se obtiene de la imposición del potencial, esto por la electrolisis del oxidante o del reductor. Por lo tanto, es preciso considerar la corriente vs tiempo en el experimento (cronoamperometría). La corriente de electrolisis (i, en amperes) está relacionada con el perfil concentración-distancia en la superficie del electrodo. La figura 9.0 muestra el comportamiento de i vs t para un experimento de doble pulso E, en el que se observa primeramente el incremento de la corriente con respecto al tiempo, seguido de un decaimiento gradual de ésta. Esta respuesta normalmente se analiza, pero esta corriente no representa una medida de la velocidad de electrolisis. Una vez que las moléculas han sido electrolizadas, la velocidad de la electrolisis es controlada por la velocidad con la que las moléculas llegan a la superficie del electrodo, esto es determinado por difusión. Una vez que se llega al segundo pulso E, las especies son re-electrolizadas, se vuelve a tener un comportamiento de “corriente de punta” esta última vuelve a decrecer con el tiempo, esto también es controlado por la difusión de las especies de la disolución al electrodo. La curva i vs t para cronoamperometría es descrita por la ecuación de Cottrell: 25 Donde: i=corriente F=Constante de Faraday (96485 C/eq) A=área del electrodo (cm2) C0=Concentración del analito D0=Coeficiente de difusión (cm2/s) t=tiempo (s) Ya que la carga es la integral de la corriente con respecto al tiempo, la respuesta cronocoulombimetría puede ser obtenida, por un experimento de cronoamperometría. Esto es mostrado en la figura 9.0. De manera similar, la ecuación de Anson describe la gráfica de Q vs t, esta ecuación es obtenida por la integral de la ecuación de Cottrell con respecto al tiempo. [9] Donde: F=Constante de Faraday (96485 C/eq) A=área del electrodo (cm2) C0=Concentración del analito D0=Coeficiente de difusión (cm2/s) T=tiempo (s) 26 Figura 9.0. Respuesta de la corriente y carga con respecto al tiempo en cronoamperometría y cronocoulombimetría. ANTECEDENTES DE LA VITAMINA K [10, 11,12] Mucho interés por la vitamina K3 se ha generado por su potencial como un exitoso agente antitumoral. Algunos datos obtenidos en experimentos in vitro e in vivo sugieren que la vitamina K3 previene la activación de ciertos agentes cancerígenos, tales como el benzo(a)pireno y la quinazolina en ratas. La vitamina K3 es un receptor activo de electrones en sistemas biológicos y en reacciones de transferenciade electrones. Se han realizado estudios electroquímicos de todo tipo con la vitamina K, por métodos polarográficos, específicamente se ha investigado la reducción de la vitamina K3 en disoluciones acuosas de perclorato a pH = 2.1. En estas condiciones, los resultados muestran que el proceso de transferencia de electrones es reversible en dos pasos de una simple reducción controlada por difusión. El mecanismo de reducción electroquímico de la vitamina K3 ha sido verificado por vía espectroelectroquímica. Los datos experimentales indican que la reacción al electrodo es dada en dos reducciones controladas por la adsorción de 2H+ y de 2e- en un proceso cuasi-reversible esto en medios próticos [10]. 27 Se han realizado también estudios de voltamperometría cíclica de la menadiona en disolventes no acuosos como, por ejemplo, dimetilsulfóxido. En estos experimentos se han observado dos ondas relacionadas a procesos reversibles de transferencia de electrones, debido a que los cocientes de corrientes de pico Ipc de reducción con Ipa de oxidación presentan valores muy cercanos a 1. Los voltamperogramas muestran dos procesos de reducción y sus respectivas oxidaciones, con una separación entre los potenciales de media onda de aproximadamente 440 mV. Además existen estudios en disolventes no acuosos apróticos, éstos análisis electroquímicos por voltamperometría cíclica sugieren que en dimetilsulfóxido para la primera electro-reducción el proceso es controlado por la velocidad de transferencia de electrón, y para el caso de la segunda electro-reducción se tiene un mecanismo de transferencia rápida de electrones controlado por difusión, que marca una diferencia con respecto a medios acuosos próticos. En dicho estudio electroquímico, se plantea el posible mecanismo de electro- reducción de la menadiona, que se muestra a continuación: Q + e- <-> Q°- (1) Q°- + e- <-> Q2- (2) Se propone que la menadiona se reduce de manera reversible en dimetilsulfóxido. En este medio, la semiquinona radical anión y el dianión no son protonados en la escala de tiempo en la que se realizan los experimentos de voltamperometría cíclica [11]. El puente de hidrogeno es una interacción no covalente importante en química y biología. Los puentes de hidrogeno intermolecular e intramolecular son dos diferentes tipos de interacción que han sido detectados en moléculas con actividad biológica como las quinonas. Así, se ha encontrado que los átomos de oxigeno de la ubiquinona se unen mediante puentes de hidrogeno con los centros de reacción de proteínas de muchas bacterias. De esta manera, estos enlaces constituyen un 28 factor importante que determina las propiedades químicas y funciones de la estructura de la quinona y la reacción con el centro de las proteínas. En este marco, algunas 1,4-naftoquinonas y sus derivados son activos en la inhibición del crecimiento de bacterias y hongos. En todos estos casos, el mecanismo de acción, in vivo, requiere la biorreducción de quinonas como primer paso de activación. Ejemplos de este tipo de moléculas son algunos derivados de 1,4-naftoquinona y 9,10-antroquinona, que se han aplicado para el tratamiento del acné, enfermedades inflamatorias, tiña y como fungicidas; o un derivado de 5,8- dihidroxi-1,4-naftoquinona, que exhibe propiedades biológicas tales como antioxidante y coadyuvante en la cicatrización de heridas. Por lo tanto, la simulación con voltamperometría cíclica, basado en el estudio electroquímico de reducción de las quinonas, juega un papel importante para obtener información sobre el mecanismo y pasos de transferencia de electrones que se dan en este tipo de moléculas [12]. 29 OBJETIVO GENERAL. Realizar el estudio electroquímico mediante voltamperometría cíclica de la menadiona en un disolvente no acuoso aprótico, identificar las especies formadas durante la electrorreducción, analizar los datos obtenidos de los voltamperogramas bajo los criterios de Nicholson y Shain Ipa, Ipc, Epa, Epc complementando el estudio con técnicas como cronoamperometría y cronoculombimetría, analizar el comportamiento de adsorción de la menadiona sobre el electrodo de trabajo. OBJETIVOS PARTICULARES. Caracterizar la menadiona electroquímicamente a tres diferentes concentraciones en acetonitrilo. Establecer los potenciales a los que se dan las reacciones de electroreducción mediante la obtención de voltamperogramas. Evaluar la dependencia de los potenciales con la concentración. Evaluar los parámetros electroquímicos como potencial de pico Ep, Corriente de pico Ip obtenidos de los voltamperogramas experimentales bajo los criterios de Nicholson y Shain. Definir si se trata de un proceso monoelectrónico para cada electro-reducción. Evaluar mediante las técnicas de cronoamperometría y cronoculombimetría la presencia del fenómeno de adsorción de menadiona sobre el electrodo de trabajo. Realizar el ajuste numérico de los voltamperogramas experimentales bajo un mecanismo propuesto para quinonas muy similares a la menadiona en artículos científicos para obtener los parámetros electroquímicos como potencial (E°), constante heterogénea de transferencia de electrones (k0), coeficiente de difusión (D), coeficiente de transferencia electrónica (α). 30 SECCIÓN EXPERIMENTAL. En esta sección se detalla acerca de los materiales y equipos utilizados en cada etapa de este trabajo. Materiales. Las características y calidad de cada reactivo empleado en la realización de este trabajo, se establece con base en los datos que proporciona el fabricante. Acetonitrilo CH3CN, MM=41 g/mol. CAS: 75-05-8, anhidro grado HPLC =99.5% con una cantidad de agua menor a 0.3%, de marca TSQ Tecsiquim. Hexafluorofosfato de tetrabutilamonio Bu4NPF6, MM=387.43 g/mol CAS: 3109-63- 5. Grado de pureza electroquímico98%, marca Sigma-Aldrich. Menadiona: (Me, 2-metil-1,4-naftoquinona) MM=172.18 g/mol. CAS: 58-27-5 grado de pureza ~98%, marca Sigma-Aldrich. Nitrógeno N2 MM=28 g/mol pureza superior al 99.9%. CAS: 7727-37-9 marca Praxair. Equipos. El potencióstato utilizado fue un potencióstato AE-160, EDAQ. El software utilizado para obtener los voltamperogramas fue el Echem_v2.013, EDAQ. Para la cronoamperometría Chart V5.5.5 , EDAQ. Para la determinación de la resistencia del disolvente se utilizó un potencióstato-galvanóstato Princeton Applied Reserch modelo 263 A, el software utilizado Electrochemistry power suite 2.56 CV 244. El software utilizado para la simulación de los voltamperogramas experimentales de (DigiElch 7.0; ElchSoft). El electrodo de trabajo es de carbón vítreo (CH Instruments) con un área teórica de 0.07 cm2. El electrodo auxiliar es un alambre de platino (CHInstruments). El electrodo de referencia fue preparado en el laboratorio con nitrato de plata AgNO3 0.01M + Bu4NPF6 0.1M en acetonitrilo y un alambre de plata recubierto por cloruro de plata. El trabajo se realizó con recirculador (Thermocientific Neslab RTE 10), pulidor de electrodo Minimet polisher, fabricante Buehler, caja de Faraday Cell stand C2, BASi FAQ y sonicador Ultrasonic cleaner 3305, Chicago electric power tools. 31 METODOLOGÍA. Área del electrodo de trabajo. La determinación del área efectiva del electrodo se realizó mediante ajuste digital de voltamperogramas cíclicos de ferroceno. El ferroceno se eligió como sistema de referencia debido a que presenta un sistema redox reversible casi ideal, aún en medios altamente resistivos [13] y cuyos parámetros electroquímicos, como coeficiente de difusión D y la constante heterogénea de rapidez k0, han sido determinados cuidadosamente en diferentes disolventes [4,14]. El acetonitrilo con Bu4NPF6 0.1 M a 25°C se usó como disolvente para la determinación del área efectiva del electrodode trabajo. Se preparó una disolución de ferroceno aproximadamente 0.0019 M y se registraron voltamperogramas cíclicos a diferentes velocidades de barrido de potencial v entre 0.1 y 1.0 V/s. Se usó como valor inicial reportado en la literatura (en condiciones semejantes) para el coeficiente de difusión D = 2.5x10-5 cm2/s y α= 0.5. La figura 1.0 muestra un voltamperograma experimental y su simulación correspondiente. El área efectiva promedio del electrodo de trabajo fue de 0.117 cm2. Figura 1.0 Voltamperograma cíclico experimental (línea negra) de ferroceno 1.9x10-3 M a 0.1 V/s en Bu4NPF6 a 25 °C. Voltamperograma cíclico simulado (línea gris). 32 Caracterización electroquímica. En el estudio electroquímico de la menadiona se utilizó la técnica de voltamperometría cíclica en el medio electrolítico de Bu4NPF6 0.1 M en acetonitrilo. La temperatura de las disoluciones se mantuvo a 25°C con ayuda de un recirculador. Para eliminar la presencia de oxígeno, fue necesario burbujear N2 al electrolito soporte durante 15 minutos. Las concentraciones de menadiona en el medio fueron 2.53x10-4 M, 4.8x10-4 M y 7.5x10-4 M. Antes de cada experimento, el electrodo de trabajo de carbón vítreo se pulió durante 15 minutos en alúmina 0.05 µm, después en sonicador en agua destilada durante 5 minutos y finalmente se enjuagó con etanol. Entre cada barrido el electrodo se limpió para evitar se pegase la especie electroactiva en él, si es que esto así ocurre. Las velocidades de barrido de los voltamperogramas fueron de 0.1, 0.11, 0.12, 0.13, 0.14, 0.15, 0.16, 0.17, 0.18, 0.19, 0.2, 0.3, 0.4, 0.5, 0.6, 0.7, 0.8, 0.9 y 1.0 V/s. Los barridos se registraron en sentido catódico, iniciando desde un valor de -0.9 V hasta un valor de -1.84 V, regresando hasta el valor inicial de -0.9 V para la concentración 2.53x10-4 M. Para las concentraciones 4.8x10-4 M y 7.5x10-4 M, los potenciales de inicio e inversión del barrido fueron de -0.8 V y -1.9 V, respectivamente. A los voltamperogramas se les restó el correspondiente voltamperograma del medio electrolítico obtenido bajo las mismas condiciones experimentales. Los potenciales se obtuvieron utilizando el sistema no acuoso Ag/AgNO3 en acetonitrilo como referencia. Cronoamperometría. Un estudio complementario de la menadiona se realizó mediante la técnica de cronoamperometría. Se usaron el mismo electrodo de trabajo, medio electrolítico, temperatura y concentraciones (2.53x10-4 M, 4.8x10-4 M y 7.5x10-4 M) que en el caso del estudio por voltamperometría cíclica. Se pulió el electrodo y se eliminó el oxígeno de la manera antes descrita. Se impuso un potencial inicial (E i) de -800 mV variando el potencial de salto de 20 mV en 20 mV hasta finalmente llegar a un potencial de -1840 mV para el caso de las concentraciones 2.53x10-4 M 33 y 4.8x10-4 M, para la concentración 7.5x10-4 M el potencial de inicio fue de -800 mV y se llegó hasta un valor de potencial de salto de -1900 mV. Para cada valor de potencial impuesto se fijó un ciclo que duro en total 20 segundos, donde los primeros 10 segundos corresponden al valor de potencial variable, mientras que los restantes 10 segundos corresponden siempre al valor de potencial de inicio. Se realizó el experimento en 1 ciclo y 10 ciclos sin enjugar o lavar el electrodo, estos 10 ciclos duraron tres minutos con veinte segundos. Entre cada experimento se enjuagó el electrodo con acetonitrilo. La imagen 2.0 muestra lo anteriormente descrito. Imagen 2.0 Variación de los potenciales impuestos en cronoamperometría a un pulso. Cronocoulombimetría. La carga que se genera en el electrodo durante el proceso electroquímico, es monitoreada mediante la técnica de cronocoulombimetría, el software utilizado en los experimentos de cronoamperometría permite obtener la integral con respecto al tiempo de la corriente en el electrodo a un determinado potencial impuesto, con ello, se obtiene la respuesta de carga con respecto al tiempo. Por lo que integrando los cronoamperogramas obtenemos la respuesta de cronocoulombimetría a las mismas condiciones experimentales de la cronoamperometría. 34 Determinación de la resistencia del disolvente. La determinación de la resistencia del electrolito soporte se realizó con un potencióstato-galvanóstato Princeton Applied Reserch modelo 263 A, el software utilizado Electrochemistry power suite 2.56 CV 244 (descrito anteriormente), en presencia de menadiona, las determinaciones de resistencia se hicieron burbujeando nitrógeno durante 15 minutos. El sistema electroquímico utilizado fue el mismo que en anteriores experimentos, es decir un sistema de 3 electrodos (auxiliar, trabajo y referencia). La temperatura de trabajo fue de 22°C. La concentración de menadiona en las determinaciones es de 3x10-4 M. El resultado de la resistencia del electrolito soporte con Menadiona arrojó un resultado de 150 Ω. 35 RESULTADOS. Dominio de electroactividad. La figura 1.0 muestra los voltamperogramas cíclicos típicos del acetonitrilo en ausencia de oxígeno, se trazaron los barridos en sentido catódico (a) y en sentido anódico (b). Los voltamperogramas no muestran señales de oxidación o reducción de alguna especie electroactiva en un intervalo de potencial de -3.0 V a 1.25 V en cualquiera de los dos sentidos de barrido de potencial. Ambos voltamperogramas muestran la señal de oxidación de la barrera en alrededor de 1.25 V, de igual manera se observa su reducción alrededor de -3.0 V. Esto permite establecer un dominio de electroactividad en ΔE= 1.25 V - (-3.0 V)= 4.25 V. Figura 1.0. Voltamperogramas cíclicos típicos de acetonitrilo en ausencia de oxígeno con Bu4NPF6 0.1 M como electrolito soporte, a 200 mV/s sobre un electrodo de carbón vítreo, iniciando el barrido de potencial en dirección catódica y anódica. 36 Caracterización electroquímica de la menadiona en ACN. Las figuras 2.1, 2.2 y 2.3 muestran los voltamperogramas cíclicos típicos de disoluciones 2.53x10-4, 4.8x10-4 M y 7.5x10-4 M de menadiona obtenidos a diferentes velocidades de barrido de potencial v, sobre un electrodo de carbón vítreo (0.117 cm2). El barrido de potencial se inició en sentido catódico. En los voltamperogramas se observan dos procesos de reducción (Ipc1, Ipc2). Una vez que llegamos al potencial de inversión en -1.840 V y el sentido del barrido de potencial cambia a anódico, se observan dos procesos de oxidación (Ipa2, Ipa1), que corresponden a la oxidación de las especies generadas durante el barrido en el sentido catódico. Figura 2.1. Voltamperogramas cíclicos de menadiona 2.53x10-4 M en Bu4NPF6 0.1 M como electrolito soporte sobre un electrodo de carbón vítreo, velocidades de barrido de potencial de 100, 200, 300, 500 y 1000 mV/s. 37 Figura 2.2. Voltamperogramas cíclicos de menadiona 4.8x10-4 M en Bu4NPF6 0.1 M como electrolito soporte sobre un electrodo de carbón vítreo, velocidades de barrido de potencial de 100, 200, 300, 500 y 1000 mV/s. Figura 2.3. Voltamperogramas cíclicos de menadiona 7.5x10-4 M en Bu4NPF6 0.1 M como electrolito soporte sobre un electrodo de carbón vítreo, velocidades de barrido de potencial de 100, 200, 300, 500 y 1000 mV/s. 38 Una vez que se identificaron los procesos redox, se trabajó la menadiona, a diferentes velocidades de barrido de potencial, con el fin de obtener los valores de potencial de pico Epc1, Epc2, Epa1 y Epa2 para ambos procesos. Las velocidades de barrido de potencial de trabajo se mencionaron anteriormente. Los valores de potencial de pico Epc1, Epc2, Epa1 y Epa2 son muy importantes, pues con estos valores podremos obtener el potencial de media onda E1/2 para ambos procesos, es decir, la primera reducción de la menadiona: Y la segunda reducción de la menadiona: Las gráficas 3.1, 3.2 y 3.3 muestranel valor de potencial de pico Epc1, Epc2, Epa1 y Epa2 para ambos procesos, en función del logaritmo de la velocidad de barrido de potencial, se identifica que el potencial permanece prácticamente constante en la velocidad de barrido, se muestra la regresión lineal de los puntos marcados en la gráfica. El potencial de media onda se obtienen a partir de E1/2= (EPa + Epc) / 2, para cada sistema, presentan los siguientes valores: E1/2= -1.07 V/AgNO3-Ag, para el primer sistema (Q/Q°-) y de E1/2= -1.67 V/AgNO3-Ag, para el segundo sistema (Q°-/Q2-). 39 Gráfica 3.1. Variación del logaritmo de la velocidad de barrido de potencial v vs potencial de pico Ep a una concentración 2.53x10-4 M. Gráfica 3.2. Variación del logaritmo de la velocidad de barrido de potencial v vs potencial de pico Ep a una concentración 4.8x10-4 M. y = 0.0047x - 1.1037 R² = 0.3395 y = -0.0118x - 1.7121 R² = 0.6468 y = 0.0038x - 1.0452 R² = 0.1092 y = -0.0027x - 1.6465 R² = 0.1211 -1.75 -1.65 -1.55 -1.45 -1.35 -1.25 -1.15 -1.05 -1 -0.8 -0.6 -0.4 -0.2 0 Ep ( V ) log v Potencial de pico Ep vs log v Epc1 Epc2 Epa1 Epa2 y = -0.004x - 1.0958 R² = 0.5115 y = 0.0063x - 1.6958 R² = 0.135 y = 0.0205x - 1.6182 R² = 0.6507 y = 0.0012x - 1.0229 R² = 0.0402 -1.8 -1.7 -1.6 -1.5 -1.4 -1.3 -1.2 -1.1 -1 -0.9 -1 -0.8 -0.6 -0.4 -0.2 0 Ep ( V ) log v Potencial de pico Ep vs log v Epc1 Epc2 Epa2 Epa1 40 Gráfica 3.3. Variación del logaritmo de la velocidad de barrido de potencial v vs potencial de pico Ep a una concentración 7.5x10-4 M. La medición de las corrientes de pico Ipc1, Ipc2, Ipa1 y Ipa2 en cada velocidad de barrido de potencial se realizó de acuerdo al artículo de Gary A. Mabbott [5]. Las corrientes de pico muestran un incremento con la velocidad de barrido para los dos sistemas. Las gráficas 4.1, 4.2 y 4.3 muestran el comportamiento de las corrientes de pico Ipc1, Ipc2, Ipa1 y Ipa2 en función del logaritmo de la velocidad de barrido. y = -0.007x - 1.1041 R² = 0.8225 y = -0.0365x - 1.7349 R² = 0.9223 y = -0.0075x - 1.6374 R² = 0.5952 y = 0.0054x - 1.0223 R² = 0.8477 -1.75 -1.65 -1.55 -1.45 -1.35 -1.25 -1.15 -1.05 -1 -0.8 -0.6 -0.4 -0.2 0 Ep ( V ) log v Potencial de pico Ep vs log v Epc1 Epc2 Epa1 Epa2 41 Gráfica 4.1. Variación de las corrientes de pico Ipa1, Ipa2, Ipc1, Ipc2 vs logaritmo v (V/s) a una concentración 2.53x10-4 M. Gráfica 4.2. Variación de las corrientes de pico Ipa1, Ipa2, Ipc1, Ipc2 vs logaritmo v (V/s) a una concentración 4.8x10-4 M. y = -12.931x - 16.611 R² = 0.9687 y = -4.9167x - 8.2249 R² = 0.9606 y = 7.3832x + 8.7317 R² = 0.9386 y = 12.31x + 17.455 R² = 0.9814 -20 -15 -10 -5 0 5 10 15 20 -1 -0.8 -0.6 -0.4 -0.2 0 Ip ( μ A ) log v Corriente de pico Ip vs log v Ipc1 Ipc2 Ipa2 Ipa1 y = 23.761x + 45.372 R² = 0.9253 y = 15.482x + 27.795 R² = 0.9971 y = -27.659x - 47.81 R² = 0.9299 y = -16.685x - 33.808 R² = 0.948 -52 -32 -12 8 28 48 -1 -0.8 -0.6 -0.4 -0.2 0 Ip ( μ A ) log v Corriente de pico Ip vs log v Ipa1 Ipa2 Ipc1 Ipc2 42 Gráfica 4.3. Variación de las corrientes de pico Ipa1, Ipa2, Ipc1, Ipc2 vs logaritmo v (V/s) a una concentración 7.5x10-4 M. Para establecer la reversibilidad de cada uno de los sistemas de la menadiona, se analiza la corriente de pico Ipc1, Ipc2, Ipa1 y Ipa2, realizando un cociente para el sistema Q/Q°- de Ipa1/Ipc1, y para el sistema Q°-/Q2- de Ipa2/Ipc2. Las gráficas 5.1, 5.2 y 5.3 muestran las corrientes de pico en función del logaritmo de velocidad de barrido de potencial v. y = -46.365x - 65.209 R² = 0.9787 y = -25.7x - 39.353 R² = 0.9899 y = 40.695x + 59.726 R² = 0.9804 y = 18.53x + 35.517 R² = 0.9644 -70 -50 -30 -10 10 30 50 70 -1 -0.8 -0.6 -0.4 -0.2 0 Ip ( μ A ) log v Corriente de pico Ip vs log v Ipc1 Ipc2 Ipa1 Ipa2 43 Gráfica 5.1. Cociente de Ipa1/Ipc1 e Ipa2/Ipc2 vs logaritmo de v a una concentración 2.53x10-4 M. Gráfica 5.2. Cociente de Ipa1/Ipc1 e Ipa2/Ipc2 vs logaritmo de v a una concentración 4.8x10-4 M. y = 0.2421x - 1.0294 R² = 0.8462 y = -0.5674x - 1.1063 R² = 0.7382 -1.6 -1.4 -1.2 -1 -0.8 -0.6 -0.4 -1 -0.8 -0.6 -0.4 -0.2 0 Ip a/ Ip c log v Ipa/Ipc vs log v Ipa1/Ipc1 Ipa2/Ipc2 y = -0.1051x - 1.0579 R² = 0.7479 y = 0.1946x - 1.1878 R² = 0.3272 -1.6 -1.5 -1.4 -1.3 -1.2 -1.1 -1 -0.9 -0.8 -0.7 -0.6 -1 -0.8 -0.6 -0.4 -0.2 0 Ip a/ Ip c log v Ipa/Ipc vs log v Ipa1/Ipc1 Ipa2/Ipc2 44 Gráfica 5.3. Cociente de Ipa1/Ipc1 e Ipa2/Ipc2 vs logaritmo v a una concentración 7.5x10-4 M. Para un proceso redox reversible ideal, el cociente de Ipa/Ipc=1. Se observa una tendencia general de las ordenadas al origen de las tres concentraciones a un valor de 1. La diferencia de potenciales de pico sobre “n”, donde “n” es el número de electrones intercambiados, se espera sea cercano a 0.059 mV a 25°C, esto cuando n=1 en una reacción electroquímica. Para los sistemas Q/Q°- y Q°-/Q2- se presume que el número de electrones intercambiados es igual a 1, por lo tanto, es de esperarse que la diferencia de los potencial de pico para ambas reacciones electroquímicas sea cercano a 0.059 mV. La ecuación 1.0 muestra lo descrito: ………………….. (1.0) La gráfica 6.1 muestra los siguientes resultados: y = -0.2791x - 1.128 R² = 0.8343 y = -0.0826x - 1.0987 R² = 0.8573 -1.4 -1.3 -1.2 -1.1 -1 -0.9 -0.8 -0.7 -1 -0.8 -0.6 -0.4 -0.2 0 Ip c/ Ip a log v Ipa/Ipc vs log v Ipa2/Ipc2 Ipa1/Ipc1 45 Gráfica 6.1 Diferencia de potenciales de pico, ΔΕp, en función de log v a tres concentraciones de menadiona. En círculos se muestra el comportamiento para la primera reacción electroquímica, en triángulos para la segunda reacción. La concentración más alta se muestra en colores firmes. Los procesos en general, a las tres concentraciones y para ambas reacciones electroquímicas, se tiene una cercanía con un valor de 0.059 mV esto a velocidades menores de 200 mV/s, lo que implica al menos para estas velocidades de barrido, un comportamiento donde se intercambia un electrón en cada reducción, es decir, ambos procesos pudieran ser monoelectrónicos. 0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12 -1.1 -0.9 -0.7 -0.5 -0.3 -0.1 Δ Εp log v ΔΕp vs log v 46 Cronoamperometría En electroquímica, es importante el estudio de la adsorción de las especies electroactivas sobre el electrodo, dado que este fenómeno puede presentar singularidades sobre la manera de estudiar el mecanismo de electroreducción de la Menadiona, estudios de cronoamperometría y cronoculombimetría son realizados con el fin de evaluar este efecto. El estudio de cronoamperometría de todas las disoluciones de menadiona se realizó mediante la imposición de un potencial Evar= variable, empezando este valor en -820 mV regresando siempre a un valor fijo de potencial de -800 mV, el potencial variable se modificó en valores de 20 mV en 20 mV para cada pulso hasta llegar a un potencial final Ef de -1840 mV y finalmente regresando siempre a un valor de -800 mV. El primer y segundo pulso tienen una duración de 10 segundos cada uno. La respuesta de la corriente obtenida con respecto al tiempo a un determinado potencial impuesto, nos da una idea de lo que sucede en el electrodo, a valores de potencial donde no ocurre o no se espera reacción electroquímica (-0.820 mV, - 0.920 mV) la corriente es muy cercana a cero, a valores de potencial donde se tiene reacción electroquímica y cuando esta ya ha ocurrido (-1120 mV, -1240 mV) el valor de la corriente decae considerablemente con respecto a los valores que se tienen en los potencialesdonde no existe reacción, esto se debe a que el potencial se encuentra en una zona donde se tiene la primer reacción electroquímica, es decir, la reducción de la menadiona NQ + 1e- <-> NQ°-. Finalmente se tiene que a potenciales en los que ocurre la segunda reacción electroquímica y cuando esta ya ha ocurrido (-1700 mV, -1840), es decir, la reacción NQ°- + 1e NQ2-, el valor de la corriente decae nuevamente con respecto a los valores de corriente que se tienen en la primera reacción, en las figuras 7.1, 7.2 y 7.3 puede apreciarse el comportamiento descrito. 47 Figura 7.1. Cronoamperogramas de la disolución de menadiona 2.53x10-4 M. Figura 7.2. Cronoamperogramas de la disolución de menadiona 4.8x10-4 M. 48 Figura 7.3. Cronoamperogramas de la disolución de menadiona 7.5x10-4 M. Ya que se ha observado el comportamiento de la corriente a los diferentes potenciales impuestos, y para tener una mejor perspectiva de cómo es que se modifica la corriente con respecto al potencial impuesto, se elabora un gráfico donde se toman los valores de corriente que se tienen a los 10 segundos para cada potencial que se impuso. En la gráfica 8.1 pueden observarse dos ondas, una en alrededor de -1100 mV y la otra en -1650 mV correspondientes a las dos reacciones electroquímicas, caídas de corriente descritas anteriormente, se observa además, que a potenciales donde no ocurre reacción electroquímica la corriente permanece constante. 49 Grafico 8.1. Gráfico de potencial impuesto (v) vs Corriente de menadiona (I) a tres diferentes concentraciones. Cronoculombimetría. Un comportamiento muy similar al de la cronoamperometría es observado también en este experimento, donde la carga varía en potenciales donde se tiene reacción electroquímica, y permanece constante en potenciales donde no se tiene reacción alguna. En las figuras 9.1, 9.2 y 9.3 es evidente que en potenciales de -820 mV y -920 mV al no haber reacción electroquímica, la variación de carga entre estos es mínima, una vez que se alcanza un valor de potencial donde se tiene reacción electroquímica, es decir, en un valor de potencial de -1120 mV la carga cae con respecto al valor que se tenía en -920 mV, el valor de la carga no varía mucho una vez que se tuvo la primera reacción electroquímica, esto en -1240 mV, finalmente, se vuelve a tener otra caída de carga con respecto al valor de -1240 mV, esto debido a la aparición de la segunda reacción electroquímica. -17 -15 -13 -11 -9 -7 -5 -3 -1 -1.9 -1.7 -1.5 -1.3 -1.1 -0.9 C o rr ie n te ( μ A ) E (V) 2.53x10-4 M 4.8x10-4 M 7.5x10-4 M 50 Figura 9.1.Cronoculogramas de la disolución de menadiona 2.53x10-4 M. Figura 9.2. Cronoculogramas de la disolución de menadiona 4.8x10-4 M. 51 Figura 9.3. Cronoculogramas de la disolución de menadiona 7.5x10-4 M. Para obtener la cantidad de carga Q adsorbida sobre el electrodo, se realizó el análisis propuesto por Fred C. Anson y Robert A. Osteryoung.[15] En este se grafica la carga Q vs t1/2 para el primer pulso, para el pulso de regreso se grafica Q vs [τ1/2 +(t – τ)1/2 - τ1/2 ] donde τ es la duración total del primer pulso, t es el tiempo y Q es la carga al electrodo a cada tiempo del segundo pulso. En este análisis, la carga total depende de tres factores, Qc carga debida a la capacitancia presente en la interface electrodo/electrolito, Qcottrell carga generada cuando se dan las reacciones electroquímicas, finalmente Qads carga por adsorción de especie electroactiva al electrodo. Las figuras 10.1 y 10.2 muestran los valores de Qcottrell que se obtuvieron para cada potencial del primer y segundo pulsos. 52 Grafico 10.1. Potencial impuesto vs ordenada al origen de la disolución de Menadiona a tres concentraciones diferentes para el primer pulso. Grafico 10.2. Potencial impuesto vs ordenada al origen de la disolución de Menadiona a tres concentraciones diferentes para el segundo pulso. y = -0.0294x - 24.42 R² = 0.7402 y = -0.0082x - 7.6538 R² = 0.2086 y = -0.0082x - 7.6538 R² = 0.2086 y = -0.0082x - 7.6538 -10 0 10 20 30 40 50 60 -1900 -1700 -1500 -1300 -1100 -900 Q c o tt re ll (µ C ) Potencial (mV) Q cottrell vs Potencial (primer pulso) 7.5x10-4 M 4.8x10-4 M 2.53x10-4 M -200 -150 -100 -50 0 -1900 -1700 -1500 -1300 -1100 -900 Q c o tt re ll ( µ C ) Potencial (mV) Q cottrell vs Potencial (segundo pulso) 7.5 x10-4 4.8x10-4 M 2.53x10-4 M 53 El gráfico 10.1 muestra las ordenadas al origen obtenidas para cada potencial en el primer ciclo, sin embargo, estos valores representan el valor de carga que se obtiene en presencia de menadiona, es decir, los valores de Qcottrell, por lo que es necesario obtener los valores de carga cuando no se tiene especie electroactiva Qc, debido a que Qads=Qcottrell-Qc. La gráfica 10.2 muestra un comportamiento similar al descrito para la gráfica 10.1, únicamente que esta es representada para el segundo pulso. Las gráficas 11.1 y 11.2 describen Qads a los diferentes potenciales para el primer y segundo pulso, es decir, la resta de Qcottrell-Qc. Gráfico 11.1 Qads a diferentes valores de potencial para el primer pulso. y = -0.0363x - 32.757 R² = 0.7469 y = -0.014x - 14.998 R² = 0.3338 y = -0.0074x - 8.1979 R² = 0.7099 -10 0 10 20 30 40 50 60 -1900 -1700 -1500 -1300 -1100 -900 Q c o tt re ll - Q c ( µ C ) Potencial (mV) Q ads vs Potencial (primer pulso) Q ads 7.5x10-4 M Q ads 4.8x10-4 M Q ads 2.53x10-4 M 54 Gráfico 11.2 Qads a diferentes valores de potencial para el segundo pulso. Gráfica 12.1 Relación de la adsorción con la concentración sobre el electrodo de trabajo de carbón vítreo para Menadiona. -180 -160 -140 -120 -100 -80 -60 -40 -20 0 20 -1900 -1700 -1500 -1300 -1100 -900 Q c o tt re ll - Q c ( µ C ) Potencial (mV) Q ads vs potencial (segundo pulso) 7.5x10-4 M 4.8x10-4 M 2.53x10-4 M -35 -30 -25 -20 -15 -10 -5 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 Q a d so rc ió n Concentración Menadiona (mM) Relacion de Qads con la concentración. 55 La gráfica 11.1 muestra isotermas de adsorción que reflejan la influencia de la concentración para el primer pulso, es esta gráfica, es claro que existe una carga Qads debida a la presencia de moléculas de menadiona sobre el electrodo al momento en el que se impone el potencial, estas moléculas son reducidas de manera instantánea sobre el electrodo, después, en el mismo experimento se genera Qcottrell, cuando ya se está en potenciales donde se tiene reacción electroquímica, esto se ve reflejado en la gráfica 11.2, pues es claro, que se tienen dos ondas que corresponden a los potenciales a los que se tiene reacción electroquímica. En la gráfica 12.1, se muestra la relación que tienen las isotermas de adsorción con respecto a la concentración, para este gráfico, fue tomada en cuenta la ordenada al origen de las líneas rectas del gráfico 11.1. La dependencia de la adsorción no es lineal. Simulación electroquímica. Con el fin de determinar el mecanismo de electroreducción de la Menadiona, se realizó la simulación digital de voltamperogramas cíclicos registrados en dirección catódica. Para la simulación, se estudiaron tres diferentes concentraciones 2.53x10-4, 4.8x10-4 M y 7.5x10-4 M, velocidades de barrido entre 0.1 y 1.0 V/s. La temperatura de trabajo fue de 25 °C. El comportamiento voltamperométrico se analizó en términos de las reacciones: NQ + 1e- NQ°- (1) NQ°- + 1e NQ2- (2) 2 NQ°- NQ2- + NQ (3) La reacción (3) es propuesta como parte del mecanismo, considerando el artículo de Macias-Ruvalcaba N. A. y Evans D. H[16] donde proponen que para quinonas 56 similares a la Menadiona, ocurreuna reacción química de dismutación de la especie NQ°-. Como parámetros ajustables el potencial (E°) y las constantes heterogéneas de transferencia de electrones (k0) de cada reacción. El coeficiente de difusión (D) para la menadiona NQ fue tomado de la literatura con un valor de 2.4x10-5, para la especie NQ°- el valor del coeficiente de difusión se tomó 25% menor que el de la especie NQ, mientras que para la especie NQ2- el valor del coeficiente de difusión fue 50% menor que el de la especie NQ, esto debido a que en estudios previos se sugiere que para quinonas similares a la Menadiona la simulación presenta mejores resultados [12]. El coeficiente de transferencia electrónica (α) se fijó en 0.5 para ambas reacciones. En términos generales, se obtiene un ajuste aceptable para ambas reacciones electroquímicas a las concentraciones estudiadas, un mejor ajuste es obtenido a velocidades de barrido menores a 0.5 V/s. Los parámetros obtenidos al final de la simulación para los ajustes de voltamperogramas experimentales son mostrados en la tabla 1.0, en las imágenes 12.1, 12.2 y 12.3 se observa la comparación entre los voltamperogramas experimentales y los simulados. Conc. (mol/l) Vel. (V/s) NQ + 1e- NQ°- NQ°- + 1eNQ2- 2 NQ°- NQ2- + NQ E01 (V) k01 (cm/s) E02 (V) k02 (cm/s) Keq Kf 2.53x10-4 0.1 -1.07 0.06 -1.65 0.005 1.28x10-10 1.45x10-5 4.8x10-4 1.0 -1.07 3.36 -1.68 0.96 4.90x10-11 0.01 7.5x10-4 0.2 -1.05 0.28 -1.65 0.01 6.48x10-11 2.48x10-6 Tabla 1.0 Parámetros optimizados para la simulación de menadiona. 57 Imagen 12.1 Simulación basada en las reacciones 1-3 a concentración 2.53x10-4 M. Velocidad de barrido 0.1 V/s. Línea negra experimental, en línea gris se muestra el voltamperograma simulado. Imagen 12.2 Simulación basada en las reacciones 1-3 a concentración 4.8x10-4 M. Velocidad de barrido 1.0 V/s. Línea negra muestra voltamperograma experimental, en línea gris se muestra el voltamperograma simulado. 58 Imagen 12.3 Simulación basada en las reacciones 1-3 a concentración 7.5x10-4 M. Velocidad de barrido 0.2 V/s. Línea negra muestra voltamperograma experimental, en línea gris se muestra el voltamperograma simulado. 59 CONCLUSIONES Las gráficas donde se analizan los criterios de Nicholson y Shain, específicamente para el potencial, muestran que éste se mantiene constante para las tres concentraciones, no importando la velocidad de barrido de potencial. En la caracterización por voltamperometría cíclica se obtuvieron dos ondas de reducción con sus correspondientes ondas de oxidación, al evaluar los potenciales de pico Ep en función del logaritmo de la velocidad de barrido, se encontró que éstos permanecen prácticamente constantes a las tres diferentes concentraciones estudiadas. Al evaluar la corriente de pico Ip en función del logaritmo de la velocidad de barrido, se encontró que existe una tendencia a incrementarse ésta a medida que se aumenta la velocidad de barrido de potencial. Esto es indicativo de la reversibilidad del sistema, la misma tendencia se encontró independientemente de la concentración. Al evaluar ΔEp en función del logaritmo de la velocidad de barrido de potencial se encontró que a velocidades por debajo de 0.6 V/s el comportamiento refleja valores cercanos a 0.059 mV, lo que muestra un comportamiento monoelectronico para cada uno de los dos procesos de electroreducción, sin embargo a velocidades de barrido superiores a 0.6 V/s este comportamiento se aleja de estos valores. Los estudios de cronoamperometría y cronoculombimetría muestran que para el caso de la menadiona, existe un fenómeno de adsorción sobre el electrodo. Los estudios de simulación digital de los voltamperogramas experimentales, bajo el mecanismo propuesto donde se propone una reacción química acoplada de dismutación de la especie NQ°- refleja una aceptable correlación de los datos teóricos con los experimentales, esto concuerda con trabajos publicados donde se utiliza este tipo de mecanismo para quinonas similares a la Menadiona. 60 Se logró establecer una metodología de estudio aprovechando un conjunto de técnicas electroquímicas, aprovechándolas para caracterizar electroquímicamente una molécula. 61 BIBLIOGRAFÍA [1] Kutsky R. J. Handbook of vitamins, minerals and hormones. Van Nostrand Reinhold Company. Second edition. Vancouver. 179-180; 208-215. [2] Shearer M. J. and Newman P. Metabolism and cell biology of vitamin K. Theme Issue Article. 2008. Schattauer, Stuttgart. 530-547. [3] Sawyer D. T; Sobkowiak A. and Roberts J. L. Electrochemistry for chemist. Wiley-Interscience Publication. Second Edition; New York. 1995. [4] Bard A. 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Portada Índice Introducción Antecedentes de la Vitamina K [10, 11,12] Objetivos Sección Experimental Metodología Resultados Conclusiones Bibliografía
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