Mercado-publico-basico-y-de-artesanas--San-Pablo-Tecalco

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Universidad Nacional Autónoma de México 
 
Facultad de Arquitectura 
 
Mercado Público Básico y de Artesanías 
San Pablo Tecalco 
 
 
1 
Tesis que para obtener el título de Arquitecta presenta: 
 
Ana Laura Cruz García 
Arq. José Alberto Díaz Jiménez 
Arq. Daniel Reyes Bonilla 
Ing. José Mario Huerta Parra 
Enero 2013 
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Índice 
I.- Introducción 
II.- Prologo 
III.-Fundamentación 
1.-Justificación del tema 
1.1 Planteamiento e Interpretación De La Demanda 6 
1.1.1.-Descripción de la problemática 6 
 1.1.1.1.-Identificación de la problemática (arquitectónica y/o urbana) 7 
 1.1.1.2.-Identificación del grupo o usuario demandante. 7 
1.1.2.-Ubicación física de la demanda 9 
 1.1.2.1.-Condiciones físico naturales 10 
 1.1.2.2.-Condiciones físico artificiales 11 
 1.1.2.3.-Medio cultural 12 
1.1.3.-Factores Que Determinan Y Condicionan El Objeto De Estudio Y/O El Objeto Arquitectónico 
 (Nivel Zona De Estudio) 
 1.1.3.1.- Socio-político 13 
 1.1.3.2.-Económicos 14 
1.1.4.-Determinación del Objeto de Estudio y/o arquitectónico. 14 
 1.1.4.1.-Genero de edificio 15 
 
 
 
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1.1.4.2.- Clasificación de mercados 16 
 1.1.4.3.-Factibilidad del terreno 17 
 1.1.4.4.-El sitio 19 
1.1.4.5.-Recursos 
 
2.-Programa Arquitectónico 
2.1.-Determinación de la demanda. 23 
2.2.-Determinación del operador. 23 
2.3.-Determinación de los requerimientos espaciales que deberá contener el sistema edificio. 24 
2.3.1.-Definición de los espacios generales y particulares 28 
2.3.2.-Diagrama de relaciones particulares de los espacios. 36 
2.3.3.-Definición del Esquema Funcional General. 42 
2.4.-El terreno 43 
2.4.1.-Contexto del terreno 45 
2.4.2.-Aspectos Normativos 48 
2.5.-Análisis de Análogos 53 
2.5.1.-Mercado de Coyoacán 53 
2.5.2.-Mercado Municipal en El salvador 57 
 
 
 
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3.-Proyecto arquitectónico 
 
 3.0.-Memoria Estructural 62 
 3.0.1.-Memoria Descriptiva de Instalaciones Eléctricas. 64 
 3.0.2.-Memoria Descriptiva de Inst. Hidrosanitaria 67 
 3.1.-Concepto 74 
 3.2.-Planta de conjunto ambientada 75 
 3.3.-Planta de conjunto arquitectónica 76 
 3.4.-Plantas Arquitectónicas 77 
 3.5.-Cortes Arquitectónicos 79 
 3.6.-Fachadas Generales 79 
 3.7.-Cimentación 80 
 3.8.-Estructura 81 
 3.9.-Instalaciones Sanitarias 83 
 3.10.-Instalaciones Hidráulicas 86 
 3.11.-Instalaciones Eléctricas 88 
 3.12.-Albañilería 90 
 3.13.-Perspectivas 92 
 3.14.-Conclusiones 99 
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Capítulo 1 Justificación del tema. 
 
"A partir de ahora no viajaré más que en sueños.“ J.V. 
 
 
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Justificación del Tema. 
1.1 Planteamiento e interpretación de la demanda. 
 
1.1.1 Descripción de la problemática 
 
En la comunidad de San Pablo Tecalco existe dificultad para la adquisición inmediata de productos de consumos común 
al interior del pueblo, las familias se abastecen en un tianguis ambulante o se trasladan al mercado más cercano en otra 
localidad para poder abastecerse; por lo tanto existe la necesidad de un mercado establecido que además de facilitar el 
acceso a los productos sea generador de fuentes de empleo para los habitantes de la comunidad. La construcción de un 
mercado influye en la reorganización de la actividad económica de la zona, sobre todo donde exista comercio ambulante. 
Además este proyecto surge como petición de los habitantes y también como complemento del proyectodel Parque 
Eco Turístico el cual también es una petición de la comunidad; por lo cual considerando la gente que atraerá al mercado 
le da la particularidad de considerar un área importante para comercios de comida. Incluso por la ya mencionada falta de 
abastecimiento es posible que los habitantes de localidades cercanas asistan a tal mercado para proveerse. Así mismo 
generar un área de producción y venta de artesanías, para poder fomentar la cultura el la localidad. 
 
 
Definición de: 
Mercado.- Conjunto de establecimientos que forma parte del comercio organizado, por disponer de una estructura fija. 
Su construcción se basa en atender las necesidades de la población a la que dará servicio. 
Artesanías.- La etimología de la palabra artesanía, deriva de las palabras latinas «artis-manus» que significa: arte con 
las manos. 
se refiere tanto al trabajo del artesano (normalmente realizado de forma manual por una persona sin el auxilio de 
maquinaria o automatizaciones), como al objeto o producto obtenido -en el que cada pieza es distinta a las demás. La 
artesanía como actividad material se suele diferenciar del trabajo en serie o industrial. 
 
 
 
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Existe dificultad para la adquisición inmediata de productos de consumo común o de cualquier tipo ya que no existe un 
punto de venta en la población y los pocos locales que existen son básicamente tiendas de abarrotes y no satisfacen 
las necesidades de la población. Así mismo el transporte no es constante para salir de poblado, lo cual dificulta mas la 
adquisición. 
 
1.1.1.1 Identificación de la problemática (arquitectónica y/o urbana). 
 
En cuanto la problemática urbana es que los comercios de abastecimiento más cercanos quedan por lo menos a 5 km 
de distancia lo que complica aún más la obtención de los productos. 
Es importante mencionar que además del crecimiento de la población otro factor importante para proponer un mercado 
en Tecalco es la lejanía que existe para los habitantes a los otros mercados o centros comerciales. 
 
1.1.1.2 Identificación del usuario o grupo demandante. 
 
El Pueblo de San Pablo Tecalco cuenta con una población total de 4213 habitantes en cuanto al usuario demandante 
podemos considerar al total de la población aunque en diferente forma, el propósito de un proyecto además de 
abastecer a la población también pretende generar empleos ya que los comerciantes se piensa sean los mismos 
lugareños. 
 
 
 
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Mercado más cercanos 
 
A) Mercado Ignacio Pichardo Pagaza 
 
Quiahuitl Ciudad Cuahutemoc, 
Ecatepec de Morelos. 
5 km de distancia Tecalco. 
 
B) Ojo de agua. 
 
Capilla de ojo de agua México 
7.5 km de distancia aproximadamente a Tecalco. 
 
Centros comerciales más cercanos 
 
Plaza Sendero Ecatepec 
9 km aproximadamente 
 
Centro Comercial Las Américas. 
13 km aproximadamente 
 
Centro Urbano Las Américas 
15 km aproximadamente 
 
 
 
 
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1.1.2 Ubicación física de la demanda 
 
Tecamac se ubica al nororiente del Estado de México, a menos de 100 kms. de su capital y a 35 kms. de la Ciudad de 
México, la capital de la República Mexicana. 
Tiene las siguientes colindancias, con los municipios que a continuación se mencionan: 
•Al norte: Zumpango, Temascalapa, así como Tizayuca (en el vecino Estado de Hidalgo) 
•Al sur: Acolman y Ecatepec 
•Al este: Temascalapa, Teotihuacan y Acolman 
•Al oeste: Zumpango, Nextlalpan y Tonanitla 
•Se localiza a 2,340 metros sobre el nivel del mar. 
 
. 
 
 
Ubicación Física 
9 
El pueblo de San pablo Tecalco esta ubicado al nororiente de Tecamac con una longitud de 0985729 y una latitud de 194017 y una 
altitud de 2350 
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1.1.2.1 Condiciones físico naturales. 
 
Algunas de sus condiciones físico-naturales, según el Plan de Desarrollo Urbano de Tecamac son: 
 Clima 
 El clima del municipio es moderado a semi-seco y la época de lluvia es de mayo a octubre (la precipitación promedio es de 
674 mm). La temperatura promedio es de 14.8 grados centígrados, una máxima de 18.7 y una mínima de 10.7 (entre los 
meses de diciembre y enero). 
 
Orografía 
 Las zonas planas predominan el territorio municipal, ubicándose al centro y al poniente. Estas representan el 76% de toda la 
superficie municipal. Hay zonas semi-planas que representan el 15% del territorio y al norte y oriente se localizan tres cerros: 
el de Chiconautla, al sur; el de Xoloc, al norte; y el de Santa Catarina, al oriente. 
 
Hidrología 
 El municipio forma parte de la Región Hidrológica 26 de la Cuenca del Alto Pánuco, perteneciente a la sub cuenca del río 
Moctezuma. Hay dos canales de aguas negras, 12 bordos, 12 arroyos intermitentes, 31 pozos profundos, 3 acueductos y 4 
canales de escurrimiento. 
 
Geología 
 La estructura geológica está compuesta por seis tipos de roca: aluvial, toba, arenisca-toba, lacustre, brecha volcánica 
basáltica y basalto. 
 
Río Moctezuma. Parte de la región hidrológica del Poblado. Cerro del Chiconautla. 
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1.1.2.-Condiciones físico artificiales. 
El pueblo de San Pablo Tecalco es una zona rural con una extensión de 
Metros de estos 56 hectáreas aproximadamente 50 % es habitacional y 
45% para siembra, 5% equipamiento. Su conformación urbana es en 
forma de plato roto al centro de la población debido a la orografía la cual 
cuenta con algunas pendientes, pero en la periferia del poblado 
comienza a hacerse reticular el emplazamiento. 
 
Sus vialidades principales son: 
•Av. Benito Juárez 
•Revillagigedo. 
 
Equipamiento-Rodeo 
Centro del poblado. Iglesia y Escuela. 
Acceso al poblado. 
Equipamiento de San Pablo Tecalco. Vialidad principal en San Pablo Tecalco. 
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1.1.2.3.-Medio cultural 
 
 San Pablo Tecalco. Fundada por los padres agustinos en el siglo XVI; fue iglesia de visita de los religiosos del 
convento de Acolman. 
 
 Además de la Iglesia se encuentra muy cerca de esta el Panteón de la localidad. 
 
 Una de las festividades más interesantes en Tecamac, es la tradicional Feria del Pulque en San Pablo Tecalco. 
Misma que regularmente se celebra el 20 de noviembre. Los mismos pobladores elaboran el pulque, así como los 
tradicionales curados de diferentes sabores. 
 
 Su fiesta Patronal es el 25 de enero y otra celebración muy bella en los alrededores es la del Día de Muertos. 
 
Feria del pulque en San Pablo Tecalco. 
Iglesia agustina de San Pablo Tecalco. 
12 
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http://es.wikipedia.org/wiki/Acolman
1.1.3.-Factores que determinan y condicionan el objeto de estudio y/o el objeto arquitectónico (nivel 
zona de estudio) 
 
1.1.3.1.-Socio Políticos 
 
El Pueblo de san pablo Tecalco cuenta con una población total de 4213 habitantes de los cuales se muestra en la grafica 
cuantos son hombres y mujeres y que edades predominan. 
 
 
Crecimiento Histórico 
 
Hasta 1960, el tipo de poblamiento predominante en el municipio fueron los pueblos ya que a lo largo de esta década se 
iniciaron las transformaciones en la estructura territorial con la construcción del fraccionamiento Ojo de Agua, la invasión 
de terrenos para formar la Colonia 5 de Mayo y las ampliaciones de los pueblos de San Pedro Atzompa, Santa María 
Ozumbilla y San Pablo Tecalco (Ovando, 1990. Durante los años de 1970 a 1980 surgieron 15 nuevos asentamientos 
cuyo impacto en el crecimiento poblacional hizo que se alcanzara la tasa de 12%. 
 
 
 
13 
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1.1.3.2.-Económicos. 
 
A lo largo de 5 años la población en Tecalco ha ido en aumento, es consecuencia de la inmigración y de el fácil acceso a 
la vivienda en el lugar, así como del crecimiento de las familias originarias del lugar. 
Hay una importante porción en Tecamac de suelo agrícola, la mayor parte de la cual se considera de alta productividad. 
También hay uso de suelo pecuario, tanto intensivo como extensivo. 
El uso forestal tiene una superficie de 76 hectáreas y se compone de vegetación arbustiva baja. 
Asimismo hay más de 923 hectáreas disponibles para uso industrial, aparte de las 50 hectáreas que ya se ocupan para tal 
fin. 
 
1.1.4.1.-Determinación del Objeto de Estudio y/o arquitectónico. 
 
 Considerando que la población de San Pablo Tecalco es de 4213 habitantes según las normas de SEDESOL 
correspondería un mercado publico con 30 locales en aproximadamente 920 m2 y estaría en la categoría de mercado de 
concentración rural, pero tomando en cuenta el crecimiento de su población y la generación del turismo por parte del 
Parque Eco Turístico y el posible uso de los habitantes de localidades cercanas, designaremos en un mercado básico que 
puede tener 40 o hasta 60 locales con 30 metros cuadrados de área total por local como lo que señalan las normas de 
SEDESOL. 
 
14 
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 1.1.4.1.-Genero del Edificio 
 
El edificio entra en la categoría de edificios comerciales los cuales se diferencian por su imagen, la organización 
comercial y la organización administrativas. 
 Un mercado es un tradicional como el que queremos manejar es de género comercial ya que se destinara para 
abastecer a la población productos de consumo básicos y otros. Por lo tanto hablamos de un edificio destinado al comercio 
que contendrá a su vez locales los que contaran de exhibidores, mostrador, cajas, bodegas, baños, etc; algunas de estas 
cosas pueden ser compartidas entre los diferentes locatarios. 
15 
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1.1.4.2.-Clasificación de Mercados 
 
Por Situación Geográfica. 
 De colonia y barrio. Satisface las necesidades de personas de cualquier 
nivel económico. 
 Local o tradicionalistas. Surte demandas básicas de consumo diario. 
 Municipal. Es propiedad del gobierno el cual vende o renta locales. 
 De zona. Abastece a una zona en un radio de 1km su tipo de venta es 
básicamente de menudeo. 
 Nacional. Variación y exclusividad en sus productos tiende a influir por 
todo el país. 
Por Su Estructura.  De compras, De ventas., Transporte, Almacenamiento 
 
Organización. 
 Menudeo. 
 Mayoreo. 
 Sobre ruedas. 
 De especialidades 
 De alimentos 
 Moderno 
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17 
 1.1.4.3.- Factibilidad del terreno 
 
 En la comunidad existen varios terrenos disponibles que cumplen con los metros cuadrados necesarios para desarrollar el 
mercado, y además cuenta cada uno con algunas ventajas para desarrollar el proyecto. 
 El terreno con mayor factibilidad se encuentra en la parte noroeste del pueblo en la esquina formada al norte por 
Calzada Emiliano Zapata, al oeste con Revillagigedo y al sur con Benito Juárez se encuentra casi en los limites “urbanos” 
de la localidad en una zona habitacional. 
 Se eligió ese terreno por ser una zona habitacional, pero además por ser de fácil acceso y estar ubicado sobre calles 
importantes además de cumplir con el radio de acción que establecen las normas de equipamiento y proporcionar cercanía 
al nuevo parque. 
 El terreno tiene una superficie plana y esta actualmente cercado con un muro verde de cactus. 
 
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ACCESIBILIDAD AGUA 
POTABLE 
ALCANTARILLADO ALUMBRADO 
PUBLICO 
ENERGÍA 
ELÉCTRICA 
PAVIMENTACIÓN TRANSPORTE MÍNIMO 2 
FRENTES 
A X / / / / / X X 
B / / / / / / / / 
C X / / / / / / / 
B 
A 
C 
18 
 1.1.4.3.- Factibilidad del terreno 
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1.-Lago a las afueras de San Pablo 
Tecalco. 
3.-Cruz en glorieta del acceso a la 
población. 
2.-Algunas calles aún no son 
pavimentadas. 
19 
1.1.4.4.-El Sitio. 
a-" ~ - . I " .,.';.': ' -' <,":'.-
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20 
6.-Amplias calles 5.-Las fachadas utilizan materiales como 
concreto, tabique y piedra braza . 
4.-Vista del acceso al poblado san Pablo 
Tecalco. 
1.1.4.4.-El Sitio. 
a-" ~ - . I " .,.';.': ' -' <,":'.-
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1.1.4.5.- Recursos 
 
Ley Orgánica de la Administración Pública Federal. 
 
 Artículo 32.- A la secretaria de Desarrollo Social corresponde el despacho de los siguientes asuntos: 
 
 I.-Formular, conducir y evaluar la política general de desarrollo social, y en particular la de asentamientos humanos, desarrollo regional y urbano, vivienda y ecología. 
 
 XV.-Promover la construcción de obras de infraestructura y equipamiento para el desarrollo regional y urbano del bienestar social y la protección y restauración del ambiente, 
en coordinación con los gobiernos estatales y municipales y con la participación de los sectores social y privado. 
 
 XVI.-Expedir normas técnicas, autorizar, y en su caso, proyectar, construir, rehabilitar, conservar o administrar directamente o a través de terceros, los edificios públicos que 
realice la Federación por si, o en cooperación con otros países, con los estados y municipios, o con los particulares. 
 
Lo anterior hace referencia a que el financiamiento de los mercados corre a cargo del gobierno ya sea federal, estatal o 
municipal, por medio de la licitación correspondiente para asignar la obra a alguna constructora privada, la cual se 
encargara de llevar a cabo la obra y en algunos casos también el proyecto. 
Generalmente la construcción de un mercado es producto de una demanda local, ya sea para regularizar el comercio 
ambulante, para dar mejores condiciones a los comercios establecidos o para mejorar la adquisición de mercancías de la 
canasta básica a los pobladores. 
 
 
Mercado. Construcción de mercado municipal en Chiapas. 
21 
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Capítulo 2 Programa Arquitectónico. 
 
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.bosch.com.mx/content/language2/img_productworlds/logoUNAM.jpg&imgrefurl=http://www.bosch.com.mx/content/language2/html/15200.htm&usg=__mXXXNxUU4aokrU3zO9ZwD8_vEkU=&h=1337&w=1191&sz=387&hl=es&start=2&itbs=1&tbnid=4X3lL5qc64R0SM:&tbnh=150&tbnw=134&prev=/images%3Fq%3DLOGO%2BDE%2BLA%2BUNAM%26hl%3Des%26tbs%3Disch:1
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2.-Programa Arquitectónico. 
 
2.1.-Determinación de la demanda. 
Considerando la demanda como: 
 Oportunidad de empleo: Según el conteo de población de 2010 y referenciando la imagen, contamos con que la 
población en edad productiva entre hombre y mujeres en un rango de edad de entre 15 a 60 años es de un total de 1930 
habitantes según las estadísticas de empleo, el % se encuentra en el desempleo, el mercado podría proveer de este a 
esta población en diversas actividades ya sea el comercio, la distribución, servicios, etc. 
 Abastecimiento (consumo):En este tipo de demanda podemos considerar a la población en general por no existir en 
el poblado un lugar fijamente establecido y cercano para abastecerse de los productos básicos. 
 Actividades de recreación: Al existir la producción y venta de artesanías diferentes grupos de la población podrán 
asistir a los talleres, aprender algún oficio y vender sus productos. 
 
2.2.-Determinación del operador 
 
 En cuanto a operadores del mercado serán los mismos habitantes de la comunidad ya que como se había 
mencionado este proyecto proporcionara fuentes de empleo. 
 
23 
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24 
Organización
Archivar
Tesorero Organizar, cobrar y dar avisos Oficina
Secretaria Archivar, organizar, Atender Y Recibir Recepción
Reunirse Sala de Juntas
Necesidades Fisiologicas Baño
Talleristas Enseñar a realizar artesanias Taller
Vender Frutas y Verduras Recauderia
Vender Flores Floreria
Vender Pollo Polleria
Vender Carne Roja Carniceria
Vender Pescado Pescaderia
Vender Lacteos Cremeria
Vender Tortillas Tortilleria
Vender Comida Comedores
Vender Bebidas Jugos y Licuados
Vender Pan Panaderia
Vender Plasticos Local para Plasticos
Vender Jergas Jarceria
Vender Abarrotes Abarrotera
Vender Cristales Vidrieria
Vender Fierro Ferreteria
Vender materiales ligeros para la construccionTlapaleria
Vender Granos y Semillas Local para Granos y Semillas
Vender Farmacos Farmacia
Vender Articulos de la Region Local para Articulos de la Región
Copia de llaves Cerrajeria
Vender accessorios para costura Merceria
Vender Telas Local de telas
Reparar Zapatos Reparadora de Calzado
Vender Zapatos Zapateria
Vender Ropa Boutique
Vender Articulos para la escuela Papeleria
Vender Artesanias Artesanias
 SE
M
IH
UM
ED
A
Locatario (Vendedor)
Locatario (Vendedor)SE
CA
ARQUITECTÓNICO
Presidente
Oficina
HU
M
ED
A
Locatario (Vendedor)
Adminitrativos y LocatariosAD
M
IN
IST
RA
CIO
N
ZONA USUARIO ACTIVIDAD
Programa Arquitectónico. 
a-" ~ - . I " .,.';.': ' -' <,":'.-
-
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25 
Locatarios, Administrativos y CompradoresRezas Altar
Personal de Limpieza Limpiar Cto de Limpieza y Mantenimiento
Tecnicos Revisar el correcto funcionamiento de las instalacionesCto. De Maquinas
Vigilante Vigilar Cubo de Vigilancia
Compradores y personal Necesidades Fisiologicas Sanitarios Publicos
Locatario (Vendedor) Almacenar Almacen
Locatario (Vendedor) Refrigerar Frigorifico
Proveedores Abastecer a los locatarios Anden de carga y Descarga
Locatario (Vendedor) Tirar basura Deposito de Basura
Niños Entretenimiento para niños Jardin Cerrado
Proveedores Abastecer a los locatarios Patio de Maniobras
Todos Esparcimiento y descanso Jardines y Patios
Ambulantes Vender Plaza de tianguis
Locatarios, Admvos y CompradoresEstacionar sus autos Estacionamiento
Compradores y personal Acceder Accesos
Compradores y personal Llegar Paradero o Bahia
SE
RV
IC
IO
S
EX
TE
RI
OR
Programa Arquitectónico. 
a-" ~ - . I " .,.';.': ' -' <,":'.-
L 1 
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ESPACIO LARGO ANCHO AREA X UNIDAD CANTIDAD AREA TOTAL
Oficina 4 3,5 14,00 1,00 14,00
Oficina 4 3,5 14,00 1,00 14,00
Recepción 4 4 16,00 1,00 16,00
Sala de Juntas 6 4,5 27,00 1,00 27,00
Baño 1,5 1,5 2,25 1,00 2,25
Recauderia 3,5 4 14,00 5,00 70,00
Floreria 3,5 4 14,00 3,00 42,00
Polleria 3,5 4 14,00 3,00 42,00
Carniceria 3,5 4 14,00 4,00 56,00
Pescaderia 3,5 4 14,00 2,00 28,00
Cremeria 3,5 4 14,00 3,00 42,00
Tortil leria 3,5 4 14,00 3,00 42,00
Comedores 3,5 4 14,00 10,00 140,00
Jugos y Licuados 3,5 4 14,00 4,00 56,00
Panaderia 3,5 4 14,00 2,00 28,00
Local para Plasticos 3,5 4 14,00 1,00 14,00
Jarceria 3,5 4 14,00 1,00 14,00
Abarrotera 3,5 4 14,00 3,00 42,00
Vidrieria 3,5 4 14,00 1,00 14,00
Ferreteria 3,5 4 14,00 1,00 14,00
Tlapaleria 3,5 4 14,00 1,00 14,00
Local para Granos y Semillas 3,5 4 14,00 2,00 28,00
Farmacia 3,5 4 14,00 1,00 14,00
Local para Articulos de la Región 3,5 4 14,00 6,00 84,00
Cerrajeria 3,5 4 14,00 1,00 14,00
Local de telas 3,5 4 14,00 2,00 28,00
Merceria 3,5 4 14,00 1,00 14,00
Zapateria 3,5 4 14,00 2,00 28,00
2.3.-Determinación de los requerimientos espaciales que deberá contener el sistema edificio. 
26 
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27 
Boutique 3,5 4 14,00 2,00 28,00
Papeleria 3,5 4 14,00 2,00 28,00
Altar 3 3 9,00 1,00 9,00
Cto de Limpieza y Mantenimiento 2 2 4,00 1,00 4,00
Cto. De Maquinas 12 10 120,00 1,00 120,00
Cubo de Vigilancia 2 2 4,00 1,00 4,00
Sanitarios Publicos 7 4,5 31,50 1,00 31,50
Almacen 6 6 36,00 1,00 36,00
Frigorifico 4 4 16,00 1,00 16,00
Anden de carga y Descarga 9 3 27,00 1,00 27,00
Deposito de Basura 4 3 12,00 1,00 12,00
Jardin Cerrado 6 6 36,00 1,00 36,00
Patio de Maniobras 15 10 150,00 1,00 150,00
Jardines y Patios 0,00 1,00 0,00
Plaza de tianguis 8 8 64,00 1,00 64,00
Estacionamiento 15 12,5 187,50 1,00 187,50
Accesos 0,00 1,00 0,00
Paradero o Bahia 5 3 15,00 1,00 15,00
1.149,25 88,00 1723,25
Circulacion 172,325
1895,575
Total de Espacios
10%
AREA TOTAL
2.3.-Determinación de los requerimientos espaciales que deberá contener el sistema edificio. 
a-" ~ - . I . ".,.';.': ' -' <,":'.- . . 
I 
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.bosch.com.mx/content/language2/img_productworlds/logoUNAM.jpg&imgrefurl=http://www.bosch.com.mx/content/language2/html/15200.htm&usg=__mXXXNxUU4aokrU3zO9ZwD8_vEkU=&h=1337&w=1191&sz=387&hl=es&start=2&itbs=1&tbnid=4X3lL5qc64R0SM:&tbnh=150&tbnw=134&prev=/images%3Fq%3DLOGO%2BDE%2BLA%2BUNAM%26hl%3Des%26tbs%3Disch:1
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2.3.1.-Definición de los espacios generales y particulares. 
Administración 
28 
El área administrativa se puede localizar próxima al acceso principal. Deberá contar con: 
Secretaria y sala de espera. Contara con área de información y sillas para que esperen las personas. 
Privado del administrador. Ubicación que le permita un control visual del área de trabajo. 
 
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Zona Húmeda 
29 
Se recomienda que la sección de productos perecederos coo la carne (pescado, pollo, carnes rojas) sean ubicados Norte-
Sur. Este tipo de locales de contener vitrinas, refrigeradores, bascula, molino de carne, cortadora, etc. 
 
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Zona semihumeda 
30 
En esta área se ubicaran locales como tortillería, venta de alimentos, jugos, venta de flores, etc. 
Los puestos de alimentos tendrán acceso directo a la calle a la plaza o alguna circulación intermedia, contaran de un área 
de preparación de alimentos, área de comensales. 
 
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31 
Zona Seca 
Los puestos de telas, plásticos, jarcería, abarrotes, joyería, mercería, ropa y calzado es mejor ubicarlos al poniente ya que son 
productos a los que nos les afecta el calor. En cas de telas y ropa se evitan los rayos del sol 
 
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32 
Servicios Generales 
Estará constituido por áreas de apoyo para el buen funcionamiento del mercado. Que faciliten las condiciones de higiene, 
transportación y circulación de mercancía. 
 
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Servicios Generales 
Estará constituido por áreas de apoyo para el buen funcionamiento del mercado. Que faciliten las condiciones de higiene, 
transportación y circulación de mercancía. 
 
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34 
Artesanía 
 
Se refiere tanto al trabajo del artesano (normalmente realizado de forma manual por una persona sin el auxilio de maquinaria 
o automatizaciones), como al objeto o producto obtenido -en el que cada pieza es distinta a las demás. La artesanía como 
actividad material se suele diferenciar del trabajo en serie o industrial. 
Con el objeto de definir a la artesanía y distinguirla de la industria, Eutimio Tovar Rodríguez en "La artesanía su importancia 
económica y social“ ha propuesto como definición de artesanía "toda técnica manual creativa, para producir individualmente, 
bienes y servicios" y por lo tanto ha definido industria como "toda técnica mecánica aplicada, para producir socialmente, 
bienes y servicios". 
Para muchas personas, la artesanía es un término medio entre el diseño y el arte. Para otros es una continuación de los 
oficios tradicionales, en los que la estética tiene un papel destacado pero el sentido práctico del objeto elaborado es también 
importante. 
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2.3.1.-Definición de los espacios generales y particulares. 
MERCADO 
ADMINISTRACIÓN SERVICIOS TALLERES ZONA SECA ZONA 
SEMIHUMEDA 
ZONA 
HUMEDA 
EXTERIORES 
Oficina Altar artesanías Plásticos Tortillería Recaudería Jardines y Patios 
Recepción Cuarto de aseo y 
mantenimiento 
Jarcería Comedor Florería Accesos 
Sala de Juntas Cuarto de Maquinas Abarrotera Jugos y licuados Pollería Estacionamiento 
Baño Sanitarios Públicos Vidriería Carnicería Paraderos y 
Bahías 
Almacén Ferretería y tlapalería Pescadería 
Frigorífico Granos y semillas Cremería 
Anden de carga y 
descarga 
Farmacia 
Deposito de basura Cerrajería 
Mercería 
Reparación de calzado 
35 
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 2.3.2.-Diagrama de Relaciones Generales 
Relaciones Generales 
Relaciones Generales 
Relaciones Generales 
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Diagrama de Relaciones Particulares 
 
 
Administración. 
1er Diagrama 
3er Diagrama 
2do. Diagrama 
37 
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Diagrama de Relaciones Particulares 
 
Servicios 
1er Diagrama 
2doDiagrama 
38 
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Diagrama de Relaciones Particulares 
 
Zona Húmeda 
2do Diagrama 
1er Diagrama 
3er Diagrama 
4to Diagrama 
39 
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 Diagrama de Relaciones Particulares 
 
Análisis de organización de locales. 
 
Zona Seca 
Propuesta 1 
Propuesta 2 
Propuesta 4 
Propuesta 3 
40 
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Propuesta 7 
Propuesta 6 Propuesta 5 
 Diagrama de Relaciones Particulares 
 
Análisis de organización de locales. 
 
Zona Seca 
Propuesta 8 
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ESTACIONAMIENTO 
ACCESO 
BAHÍAS 
ZONA SECA 
ZONA SEMIHUMEDA 
ZONA HUMEDA 
JARDINES 
CTO. DE MAQUINAS 
FRIGORÍFICO ALMACÉN 
ANDEN DE CARGA Y 
DESCARGA 
SANITARIOS 
BASURA 
CTO. DE ASEO 
CTO. DE 
MANTENIMIENTO 
TALLERES 
ADMINISTRACIÓN 
OFICINA OFICINA 
SALA DE JUNTAS 
RECEPCIÓN 
2.3.3.-Definición del Esquema Funcional General 
42 
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2.4.-El terreno. 
 
 El terreno mide aproximadamente 2600 metros cuadrados. Tiene una superficie aparentemente plana . Esta sobre la Av. 
Benito Juárez que es la principal en el pueblo y tiene acceso también por la calle Revillagigedo y la calle Emiliano Zapata. 
Esta rodeado por casa habitación y tiene como única colindancia un establo al noreste. 
 
La zona en la que se encuentra el mercado cuenta con: 
 
•Agua potable 
•Alcantarillado o drenaje 
•Alumbrado publico 
•Teléfono 
•Energía eléctrica 
•Pavimentación 
•Recolección de basura y transporte publico. 
 
 
43 
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44 
 El terreno está rodeado por 3 calles. La Av. Benito Juárez que es la calle principal del pueblo y la calle Revillagigedo 
que es secundaria y finalmente la calle Emiliano zapata que también es secundaria. Las dos últimas tienen muy poca 
circulación de coches y solo Benito Juárez está un poco mas cargada, pero no aumenta mucho ya que solo circulan los 
coches de los habitantes del pueblo que son pocos y transporte público que no es nutrido. 
 
 Sobre la Av. Benito Juárez podemos encontrar actualmente además de casas habitación la intención de un corredor 
comercial y están construyendo algunos locales comerciales. Los materiales utilizados para la construcción en San Pablo 
Tecalco son concreto reforzado, tabiques y ladrillo rojo estos son los materiales que contémplanos en el contexto. 
También es importante mencionar que las calles ya están pavimentadas y cuentan con banquetas. 
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1.-Vista oeste del terreno. 
4.-Calle Revillagigedo. 
3.-Fachada vista desde el terreno. 
2.-Imagen del terreno de la esquina suroeste. 
45 
Vistas del terreno. 
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46 
5.-Fachadas de revillagigedo. 
4.-Calle revillagigedo. 
3.-Fachadas en Av. Benito 
Juárez 
2.-Calle revillagigedo. 
1.-Vista de Av. Benito Juárez 
hacia el terreno. 
2.4.1.-Contexto del terreno. 
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47 
Materiales existentes en San Pablo Tecalco. 
Piedra Braza. 
Piedra Braza. 
Piedra Braza. 
Muros de tabique. Tianguis. 
Muro de tabique con aplanado. 
Calles con pavimento. 
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2.5.-Aspectos normativos. 
 
Según las normas de SEDESOL un mercado público es: 
 
Mercado público (secofi). 
Elemento del equipamiento comercia, estructurado con base en la organización de pequeños comerciantes que 
proporcionan al consumidor finales abastecimiento al menudeo de productos alimenticios, de uso personal y artículos para 
el hogar. Como parte importante de la cadena de distribución de comercio al detalle, se orientan fundamentalmente a 
satisfacer las necesidades de la población de estratos mediosbajos. 
 
Por los servicios que proporciona y los habitantes beneficiados, el mercado público debe ubicarse en zonas de uso 
habitacional previendo el mínimo de interferencia a las viviendas colindantes o próximas a este; cuenta con locales 
agrupados de acuerdo a la compatibilidad de sus giros comerciales; frutas legumbres, carnes y lácteos, abarrotes, ropa, 
calzado, etc. 
 
48 
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49 
Así mismo dispone de áreas para circulación, bodega seca, andén de carga y descarga con patio de maniobras, sanitarios 
públicos, depósito de basura, administración y estacionamiento publico, entre otros servicios. 
 
Su ubicación se recomienda en localidades mayores de 5000 habitantes, definiendo para ello tres alternativas de mercado 
públicos, que pueden adoptarse como prototipos para ser aplicados donde se requiere; estos son módulos de 120, 90 y 60 
locales o puestos; en localidades menores de 5,000 habitantes con requerimientos de mercado público, puede instalarse 
un modulo de 30 locales en terrenos de 920 m2 
 
 
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Aspectos normativos. 
 
 Para un mercado básico las normas de equipamiento de SEDESOL nos marcan que debe ser para una 
población de 5000 a 10000 habitantes y tendrá un radio de servicio de 750 metros, la unidad básica de 
servicio será el local o puesto, con un turno de operación de 10 o 12 horas, cada unidad de servicio debe 
tener 18 m2 como mínimo de área construida o 30 m2 de terreno y debe existir un cajón de estacionamiento 
por cada 5 locales. Puede contener de 41 a 80 locales aunque se recomienda 60. 
 
 Se recomienda también ubicarlo en una zona habitacional y sobre una avenida principal. 
 
 Debe además tener 2 a 3 frentes con un mínimo de 35 metros. 
 
El terreno que se elija deberá además contar con: 
 
•Agua potable 
•Alcantarillado o drenaje 
•Alumbrado publico 
•Teléfono 
•Energía eléctrica 
•Pavimentación 
•Recolección de basura y transporte publico 
 
 
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51 
Tabla de Componentes Arquitectónicos. 
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Aspectos normativos. 
 
Para complementar la normatividad el municipio de Tecamac cuenta con un “Reglamento Municipal De Comercialización, 
Abasto, Mercados, Tianguis y Vía Publica” realizado en el 2003 el cual nos habla de: 
Artículo 4.- Para los efectos de este reglamento se considera: 
I. Mercado Público: El lugar o local sea o no propiedad del Municipio, para la concurrencia de comerciantes y consumidores 
en libre competencia cuya oferta y demanda se refiera principalmente a productos básicos de consumo popular, artículos 
alimenticios de consumo generalizado y efectos de uso general para el vestido de la población del país. 
 
Artículo 8.- Los locatarios son personas físicas que ocupan un puesto o local en el interior de los mercados y que cuentan con 
su cédula de empadronamiento como tales, con la finalidad de ejercer actividades comerciales y la prestación de un servicio. 
 
Artículo 9.- Son obligaciones de los locatarios: 
I. Destinar el local para la venta exclusiva del giro autorizado; 
II. Respetar el horario señalado para el funcionamiento del mercado; 
III. Permitir a las autoridades municipales las visitas de inspección que estas realizan para percatarse del cumplimiento de este 
reglamento; 
IV. Asistir a las juntas convocadas por el administrador del mercado; 
V. Sujetarse a los precios que fijen las autoridades competentes y exhibir los mismos en rótulos visibles al público; 
VI. Abstenerse de cerrar un puesto o local por un período mayor a los 10 días; y 
VII. Realizar el pago de la cuota anual, determinada por el H. Ayuntamiento, en las oficinas de la Tesorería Municipal. 
 
Artículo 10.- Son derechos de los locatarios: 
I. Ejercer el comercio en el giro previamente autorizado, en el puesto o local que le señale el administrador del mercado; 
II. Efectuar mejoras o adaptaciones a los puestos únicamente con la previa autorización de la Tesorería Municipal a través de 
la Sub-jefatura de Mercados y Rastros; 
III. Cambiar el giro de su puesto o traspasar los derechos que tengan sobre el mismo, previa autorización de la autoridad 
municipal correspondiente conforme a lo dispuesto en este reglamento; y 
IV. Asociarse libremente. 
 
 52 
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Bancos 
Comida 
Museo 
Librería 
 2.5.- Análisis de análogos. 
 
 2.5.1.Mercado de Coyoacan 
 Tomamos el mercado de Coyoacán ya que es este tipo de mercado el que proponemos en San Pablo Tecalco. 
 Siendo Coyoacán una zona turística y además se enumera una gran venta de artesanías en la zona. 
Este mercado cuenta con las tres áreas de importancia que propongo en el mercado de San Pablo Tecalco como son: área 
de artesanías, artículos de abasto básicos y área de comida. Sin dejar de lado, sus espacios para la administración y los 
servicios para el buen funcionamiento. 
 Haciendo un análisis de la zona podemos ver que el mercado esta ubicado en una zona altamente comercial y con 
diversos tipos de equipamiento cultural, así como áreas verdes y de recreación. 
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Bar 
Artesanías 
Café 
Casa de Cultura 
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El mercado cuenta con dos accesos sobre la Calle Xicotencatl, cinco accesos sobre la Calle Malintzin y 6 accesos sobre 
la Av. Ignacio Allende siendo esta su fachada principal. Es decir tiene tres frentes y además por calles con un intenso 
transito tanto peatonal como vehicular. Además es importante enunciar que se encuentra a una distancia de 100 metros 
aproximadamente de la Av. Aguayo y Av. Centenario, consideradas estas vialidades significativas de la delegación 
Coyoacán 
Bancos 
Comida 
Museo 
Librería Bar 
Artesanías 
Café 
Casa de Cultura 
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Análisis del objeto arquitectónico. 
 
Las cubiertas. Un elemento importante en todo mercado son las cubiertas que 
que estás deben librar grandes claros y estar por lo menos a altura y media, lo 
anterior para permitir la distribución de los locales y una ventilación e 
iluminación natural del mercado, necesario ya que son lugares con gran 
afluencia de gente. 
El mercado de Coyoacán tiene tres tipos de cubiertas, las primeras al parecer 
originales son cubiertas ligeras de concreto sostenidas por columnas de acero 
librando claros de aproximadamente 15 metros; la segunda la parecer se trata 
de una ampliación al mercado se trata una combinación de estructura metálica 
con librando un claro de 30 metros aproximadamente, estos ubicados en el 
área de venta; finalmente para el área de servicios la cubierta utilizada se trata 
de una losa maciza totalmente horizontal. 
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Fachada y accesos del mercado 
sobre av. Ignacio Allende 
Av. Vista desde contraesquina. Acceso Principal. 
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Accesos y fachadas. Una norma para los mercados es tener por lo menos dos frentes en nuestro objeto de análisis podemos 
observar tres frentes, dos son fachadas que realzan los diversos accesos con los que cuenta el mercado y una fachada 
basada en sólo un muros ciego con dos accesos a los extremos. Podemos observar que los locales ubicados en las frentes 
exhiben sus productos hacia la calle, lo cual seguramente les genera más ventas pero dificulta el tránsito peatonal y la clara 
visibilidad de los accesos secundarios. 
Hablando de los materiales utilizados notamos que su fachada intento tener un toque tradicional utilizando teja en los acceso 
y que los accesos principales cuntan con un volumente que resalta y un cubierta a dos aguas, pintados de color amarillos y 
cubiertas color rojo. 
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Servicio. Carga y Descarga. 
Área administrativa. 
Servicios. 
Área de locales. 
Estacionamiento. 
2.5.2.-Análogos, Mercado Municipal en el Salvador. 
MERCADO MUNICIPAL EN EL SALVADOR 
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Mercado de 90 m x 40 m. 
 
Área Total 7200 m2 
Estacionamiento 3600 m2 
Servicios 627 m2 
Administración 620 m2 
Locales 864 m2 
Circulación 1489 m2 
 
216 locales 
3 accesos 
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