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TESIS PARA OBTENER EL GRADO DE LICENCIATURA EN CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN TEMA: Video documental como medio de preservación de costumbres y tradiciones en México. Caso específico Santiago, Zapotitlán en Tláhuac, Distrito Federal. POR: AMÍLCAR CHAVARRÍA CRUZ ASESOR: PROF. MANUEL A. CORTÉS CORTÉS , • • ". -' I n" " 'lÓZ wov lTo ~" Tt." óV' ~ .. _. --.. ,----- . - UNAM – Dirección General de Bibliotecas Tesis Digitales Restricciones de uso DERECHOS RESERVADOS © PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL Todo el material contenido en esta tesis esta protegido por la Ley Federal del Derecho de Autor (LFDA) de los Estados Unidos Mexicanos (México). El uso de imágenes, fragmentos de videos, y demás material que sea objeto de protección de los derechos de autor, será exclusivamente para fines educativos e informativos y deberá citar la fuente donde la obtuvo mencionando el autor o autores. Cualquier uso distinto como el lucro, reproducción, edición o modificación, será perseguido y sancionado por el respectivo titular de los Derechos de Autor. Con enorme gratitud, devoción y agradecimiento eterno para: Emilio Alejandro, estrellita y Analby, la inspiración y motivos de mi vida. A mis padres: Manuel y Evelia, por todo su cariño y apoyo; y por enseñarme que siempre debemos dar el máximo sin importar las adversidades. A mis hermanos: Engelberth, José Manuel y Claudia por su cariño y apoyo de mil maneras manifestado. Con admiración, cariño y recuerdo para: Fortino, Armando, Jesús, abuelo José, abuelo Teofilo, Jesús Pablo, Febe Paola, mi otro Cuaz, Doña Tere, Sebastián, Vivían, Rolando, Edmundo, Roberto Infante, Sandra, doña Rebeca y para todos aquellos que corren una carrera con la muerte. Death makes angels of us all & gives us wings where we had shoulders smooth as raven's claws Jim Morrison Con cariño para: Alicia Flores por su eterno cariño y cuidados, Roberto Sánchez, Guadalupe Cruz; Rosa Aurora Cruz M., Jesús Pablo Vigil; Mario Rincón, Dolores Chavarría; Elvia Cruz y Erik Chirinos, Herminia Chavarría y David García; Argelia Cruz, Adela Cruz; Carmela y Jesús Cruz; Concepción Chavarría, Mateo Alcántara; Socorro Cruz, Isabel y Guillermo; José Luis Cruz M., Albina de la Puente, Rosario Cruz Manjares, por todo su apoyo, respeto y comprensión, además de ser como unos padres para mí. Verónica, Roberto, Ernesto y Kevin, Xochitl, Pamela, Iván y Rocío; Lizbeth, Jonathan, Rocío, Jesús y Fernanda; David, Rosalba, Miriam, Marisol, Juan y Jazmín; Erik y Alan, Omar y Nancy; Karín, Bryan, Gaby y Ariadna, Itzel, Ximena y Zaida; Armando, Diana, Fanny y Jobana, Uriel, Ulises y Alán; José Carlos, Arlet y Fanny; Myrelle y Nataly, por ser como hermanos para mí y por todas las esperanzas que ciframos en ustedes. Dv World: Lino Javier Buenrostro, ¡¡¡¡¡¡¡gracias por las cámaras y el material!!!!! Prepa 5: a mis amigos del alma: aunque no tenemos la misma sangre, si somos hermanos, ¡¡¡¡gracias por su eterna amistad!!!! Enrique, Joel, Toño, Manolo, Pedro, Israel, Arturo, Héctor Hugo, Carlos, Fausto y Ulises. Pumas Zapotitlán: nuestro orgullo nos hará más grandes, Ricardo, Pato, Juan, Joel y Fernando, por su amistad y por todos los momentos memorables que hemos vivido juntos. Fac. C. P. y S.: Mario, Israel, Kike, Yuridia, Paola y Karla por esos momentos inolvidables. A la pasión de mi vida: Club Universidad Nacional A. C. Gustavo Hernández: hermano del alma. Juanita, David, Annelis, Elías Granados, Emilio, Alfredo y César Larrañaga, Gerardo Infante, por su invaluable amistad. Universidad Pedagógica Nacional: Alejandro Gallardo, Fabiola Hidalgo, Gabriela Sánchez, Alejandra Huerta, Jesús Garza, José Ramón, Marta, Edson, César, Farouk, Lalo e Indra, Karina, Francisco, Víctor, Francisco Torres y Alfredo Basilio, por su amistad, apoyo y enseñanzas. Profesor Manuel Cortés por creer en el proyecto, Héctor Tajonar, Olivia Pineda, Rolando Chávez y Alejandro Gallardo Cano por sus votos de confianza. Agradecimientos muy especiales: Arturo Venegas, Filiberto Valdez, Casa de Cultura “Zapotitlán”, Mayordomías 4, 5 y 6 del Barrio de Santiago, Mayordomías 2 y 3 del Barrio de Santa Ana; y en especial a todo el pueblo de Santiago Zapotitlán por continuar con esta tradición. Amílcar Chavarría Cruz Índice Tema Página Introducción……………………………………………………………...1 Capítulo 1 Marco conceptual 1.1 El documental……………………………………………………………………...4 1.2 El video…………………………………………………………………………… .8 1.2.1 Video tape, desde el punto de vista tecnológico…………………….8 1.2.2 El video desde el punto de vista comunicativo………………………9 1.3 El video documental……………………………………………………………..13 1.4 La cultura…………………………………………………………………………15 1.4.1 Componentes del concepto de cultura……………………………...19 1.4.2 Las fiestas mexicanas…………………………………………………22 1.5 Preservación de la cultura………………………………………………………26 Capítulo 2 Fases del proceso de producción 2.1 Preproducción……………………………………………………………………33 2.1.1 Selección del tema…………………………………………………….34 2.1.2 Investigación del tema elegido……………………………………….35 2.1.3 Scouting………………………………………………………………...36 2.1.4 Presupuesto……………………………………………………………37 2.1.5 Escaleta…………………………………………………………………38 2.1.6 El guión…………………………………………………………………38 2.1.7 Break Down…………………………………………………………….41 2.1.8 Plan de producción……………………………………………………42 2.1.9 Staff……………………………………………………………………..43 2.2 Producción……………………………………………………………………….44 2.3 Post producción…………………………………………………………………47 Capítulo 3 Las fiestas patronales de Santiago Zapotitlán 3.1. Antecedentes históricos de Santiago Zapotitlán…………………………….51 3.2. La cultura del pueblo de Santiago Zapotitlán………………………………..55 3.2.1 El aspecto religioso de los habitantes de Santiago Zapotitlán ………………………………………………….59 3.2.2 El aspecto económico de los habitantes de Santiago Zapotitlán…………………………………………………..61 3.3 Estructura organizacional de las fiestas patronales de Santiago Zapotitlán…………………………………….…………………….64 3.4 Las fiestas patronales de Santiago Zapotitlán…….………………………….69 3.4.1 El primer día del festejo………………………………………………70 3.4.2 El domingo, día de mayor actividad…………………………………72 3.4.3 El último día de la celebración……………………………………….76 Capítulo 4 Propuesta del video documental de las fiestas Patronales de Santiago Zapotitlán 4.1 Análisis de la información general……………….…………………………….80 4.2 Conclusiones generales……………………………………….………………..83 4.3 Propuesta del video documental……………………………….………………91 4.3.1 Información general…………………………………………………...91 Sinopsis……………………………………………….……………….91 Ficha técnica ………………………………………………………….91 Objetivos del video documental………………………….…………92 Audiencia……………………………………………………….……..92 Presupuesto………………………………………………….……….93 4.3.2 Propuesta de guión……………………………………………………94 4.3.3 Presupuesto desglosado (propuesta)………………..……………105 4.3.4 Propuesta de plan de trabajo……………………..………………..107 Glosario…………………………………………………………………………...108 Bibliografía y fuentes………………………………………………..114 1 Introducción: El estudio de cualquier ámbito de la cultura mexicana implica todo un reto pero se justifica al darnos cuenta que las formas de vida actuales nos han orillado a modificar costumbres y tradiciones en sus valores y motivos originales para lo cual fueron organizadas. En las fiestas patronales como es el caso de Santiago Zapotitlán, un pueblo de la Delegación Tláhuac que realiza dos fiestas patronales al año, ocurre que los factores económicos y sociales han modificado el sentido original de las fiestas con todos los valores que estas implican. Tomando en cuenta la problemática se consideran los elementos necesarios para diseñar un documental, que por las características que presenta resulta ser el género adecuado que contribuya a preservary difundir los valores, la esencia y el proceso de organización de la celebración patronal. En el capítulo uno de esta investigación se analizan y plantean todos los conceptos relacionados y utilizados a lo largo del trabajo documental, tales como video, cultura (con sus respectivos componentes de la idea), preservación de la cultura, documental y desde luego video documental. El capítulo dos presenta los conceptos y pasos a seguir para obtener una producción audiovisual de calidad en el formato del video documental, el cual de igual forma representa una guía para estudiantes o todo aquel interesado en producir en este género. El capítulo tres analiza el contexto del objeto de estudio: Santiago Zapotitlán con sus fiestas patronales, así como los aspectos culturales de este pueblo relacionados con los conceptos de cultura y sus acepciones; para continuar con la 2 organización y cronología de las fiestas patronales y su realización hoy en día, describiendo sus actividades más sobresalientes. En el capítulo número cuatro se presenta la propuesta del video documental de las fiestas patronales de Santiago Zapotitlán; en el inicio se plantea un análisis de la información general del proyecto para dar paso a las conclusiones generales en donde encontramos la necesidad de realizar el video documental, y se concluye con la propuesta del documental con su sinopsis, ficha técnica, objetivos, además de adjuntar una propuesta de guión, de presupuesto y un plan de trabajo. Por ultimo se ofrece la bibliografía y glosario en el cual se apoya de igual manera la investigación. 3 “El documental es el género adecuado para salvar nuestra historia porque me duele ver como la gente ha perdido la posibilidad de usar su imaginación y es por eso que con el documental hay que buscar y tratar de expresar la búsqueda de ayuda para elevar la cultura de la gente.” Daniel Diez, documentalista cubano. 4 Capítulo 1 Marco conceptual 1.1 El documental. El documental se ha convertido a lo largo de los años en una herramienta básica para la preservación del conocimiento, de la historia y en la recopilación de la memoria de los pueblos por el hecho de basarse en la realidad; “de ahí que la obra sea un reflejo de la historia de aquel momento.”1 La definición que la Unión Mundial de Documentalistas publicó en 1948 acerca de lo que se debe entender por documental: “todos los métodos de grabar en celuloide cualquier aspecto de la realidad, interpretado ya sea por la filmación directa o por una sincera o justificada reconstrucción que parezca racional y emocional con el propósito de estimular el deseo por el ensanchamiento del conocimiento humano y el entendimiento de sus verdaderos problemas y sus soluciones en las esferas de lo económico, cultural y de relaciones humanas.”2 La anterior definición se interesa por el enriquecimiento del conocimiento humano a partir de la filmación y/o grabación de las relaciones humanas en diversos campos y el diccionario de la Real Academia Española define al documental de la siguiente forma: “dicho de una película cinematográfica o de un programa televisivo que representa, con carácter informativo o didáctico, hechos, escenas, experimentos, etc., tomados de la realidad.”3 Marco Julio Linares dice que es “el registro de hechos tomados de la realidad, desarrollado con base en técnicas de investigación, documentación, selección y 1 ROMAQUERA I RAMIÓ, Joaquim. El lenguaje cinematográfico. Gramática, géneros, estilos y materiales. Págs. 48- 49. 2 EDMONDS, Robert, John Grierson, Richard Meran Barsam. Principios de cine documental. Págs. 83-84. 3 Diccionario de la Real Academia Española. http://buscon.rae.es/diccionario/drae.htm, fecha de consulta: 29 de octubre del 2004. 5 clasificación de los diversos procesos y elementos, con un orden lógico y natural y que conforman un determinado conocimiento.”4 “El documental es un escrutinio de la organización humana y tiene como objetivo la promoción de los valores individuales y humanos.”5 Si el documental lo que busca es dar a conocer desde el punto de vista del realizador un aspecto de las relaciones de los seres humanos, debe de inicio plantearse la selección del tema, lo cual es el inicio de un proyecto documental y es planteado a partir de la realidad, a partir de situaciones reales o hechos cotidianos; siempre y cuando tengamos la capacidad suficiente para explotar el tema y generar aspectos de interés para el público en general o para un determinado sector. Daniel Díez, documentalista y subdirector del Instituto Cubano de Radio y Televisión en Cuba, expuso dentro del taller: Documental, forma y contenido; que “el documental lo que aborda son temas, ya que el tema y la idea6 son fundamentales para expresar lo que quiero que se quede en los espectadores.”7 La elección del tema genera objetivos los cuales motivan a la realización de documentales y estos surgen casi a la par de la elección y a partir de aquí se debe tener en cuenta que los objetivos serán los que determinen y guíen el trabajo de producción y previamente la investigación. Los objetivos deben ser específicos y precisos al igual que se debe tener una noción o conocimiento del tema (por parte de los documentalistas o realizadores) que permita el oportuno desempeño del staff de producción, porque así se pueden evitar las complicaciones, pérdidas de tiempo, desperdicio de material, choques o malos entendidos entre los miembros de la producción o un error de información que provoque que los datos sean erróneos. 4 LINARES, Marco Julio, El guión. Elementos, formatos y estructuras. Pág. 58. 5 RABIGER, Michael. Dirección de documentales. Pág. 4. 6 Al referirse a “idea” se entiende como el objetivo a plantear y desarrollar a partir del tema. 7 DÍEZ, Daniel. Abril 2004. Documental, forma y contenido, Taller presentado en el Tercer Encuentro Contra el silencio todas las voces. México, D. F. 6 El siguiente aspecto es la investigación; ya que es necesario efectuar una recopilación de información que permita conocer aún más el tema, así como generar material que será procesado en la elaboración del guión que servirá de guía en el momento de relatar la historia. Dentro de la investigación existen aspectos que ayudan a enriquecer tanto la información, como elementos que pueden validar o dar un empuje mayor a lo que se expone dentro de la historia y que son elementos auxiliares al momento de la edición son: • Material de archivo: Este material puede ser cualquier situación grabada o filmada en otras producciones y que puede ser de gran ayuda para nutrir nuestra información. • La grabación de imagen y diálogo de personas ya sea dentro de una entrevista o expresando una opinión, en la entrevista el entrevistador puede estar dentro o fuera de la imagen o del cuadro. • La reconstrucción exacta de hechos o de situaciones pasadas que no fueron filmadas, es otro recurso. • Elementos como fotografías, artículos o notas de periódicos, documentos, titulares, dibujos animados, gráficos y todo aquello que pueda aportar información valiosa para nuestro tema. Estos elementos pueden ser utilizados a libre voluntad de los realizadores o documentalistas siempre, teniendo en cuenta la correcta exposición de los temas, y ayudando a que la historia mantenga un ritmo, Michael Rabiger menciona que “el documental contiene palabras auténticas de personajes verdaderos (también textos y cartas, publicados o no, si es que se trata de sujetos que ya no viven o que no puede llegarse a ellos.”88 RABIGER, Michael. Dirección de documentales. Pág. 128. 7 Para concluir con el apartado y para propósitos del presente trabajo se entenderá que el documental es un documento o testimonio sobre un aspecto de la realidad registrado a través de un medio audiovisual y sus temas son las variadas relaciones de toda la humanidad, las relaciones del hombre con su medio, su entorno, con su trabajo, con otros hombres y mujeres. Y debe cumplir con las siguientes características básicas: • Sus temas deben de incursionar desde el punto de vista de la realidad. • El documental requiere de una cuidadosa investigación, análisis y evaluación del material. • Para que un producto audiovisual pueda ser considerado como documental debe presuponer una actitud crítica hacía algún aspecto de la sociedad. • El documental tiene que hacer que el público piense y sienta. • Debe motivar al espectador y en consecuencia que actúe. • El documental debe ser capaz de convertir los temas banales en temas de gran importancia. • Debe cumplir con los aspectos básicos de la realización y planeación de un programa audiovisual (preproducción, producción y postproducción.) Además constituye una herramienta básica para la consolidación de la memoria y hace reflexionar acerca de la necesidad de retomar este género y utilizarlo para abrir y exponer temas a personas que no tienen conocimiento de ciertas situaciones, ya que de alguna manera el documental es un proceso de investigación que pasa por la visión del realizador a partir de la realidad. Hoy en día es necesario trabajar en documentales porque al ser un formato que nos permite registrar la realidad a través de nuestro punto de vista, nos ayudará a capturar esa realidad que con el tiempo se convertirá en memoria de nuestras culturas, de nuestras sociedades, con sus conflictos sociales, económicos, políticos, etc. 8 1.2 El video. No se puede hablar de medios de comunicación hoy en día sin dejar fuera al cine y la televisión; y a su vez al video. Este último avance tecnológico se ha desarrollado más a la par de la televisión y ha pasado de ser su auxiliar a un soporte esencial de la misma. De igual manera que el video se ha desarrollado y está presente en nuestros hogares en los diversos formatos y soportes. El video puede verse desde dos perspectivas, la primera se referirá a los aspectos técnicos de lo que es en sí el video y el video visto y analizado como medio de comunicación; ambas situaciones parecen similares pero denotan en el momento del análisis aspectos concretos que marcan diferencias por los puntos de vista. 1.2.1 Video tape, desde el punto de vista tecnológico. Joan Ferres y Antonio Bartolomé Pina dicen que el video “es la tecnología consistente en la posibilidad de poder captar, reproducir, almacenar y manipular una realidad dinámica y sonora mediante procedimientos electromagnéticos.”9 Pero el video es una tecnología que se compone básicamente de tres elementos: 1. El magnetoscopio o aparato que registra y reproduce señales eléctricas correspondientes a imágenes y sonidos sobre una cinta, también recibe la denominación VTR (Vídeo Tape Recorder o Grabador de Cintas de Vídeo) y VCR (Video Cassette Recorder o Grabador de Casetes de Vídeo.) 2. La cámara que convierte las imágenes en señales eléctricas, con los micrófonos correspondientes. Su evolución en los últimos años ha sido asombrosa simplificándose su manejo y aumentando las prestaciones. 3. La televisión o monitor que reconvierte las señales eléctricas en sonidos e imágenes. 9 FERRÉS, Joan, Antonio Bartolomé Pina. El video, enseñar video, enseñar con el video. Pág. 44. 9 Entonces el video tape es una tecnología que permite captar o grabar toda una serie de actividades mediante el registro magnético en cassettes que hoy día varían de tamaño, precio, calidad y resolución. Jorge González Treviño se refiere al video en sentido técnico como: “los impulsos electrónicos de la imagen y del sonido son grabados en una cinta magnética especial que se puede reproducir más tarde, convirtiendo las señales eléctricas grabadas en imagen y sonido.”10 Por lo que el video tape es el medio de grabación de audio y video en cinta, mediante procesos electromagnéticos, y algunas características que presenta el video tape son: • Por medio del video tape se puede grabar e inmediatamente reproducir la señal sin ningún proceso intermedio. • La reproducción inmediata da la posibilidad de comprobar la técnica y el contenido de las imágenes. • Con la grabación de imágenes en video tape también es posible ensamblar o editar con facilidad tomas que fueron grabadas en diferente locación y tiempo. • El video tape puede además ser fácilmente duplicado. • El video tape ayuda a adecuar horarios pues los programas pueden ser grabados en los tiempos que convengan y reproducirlos cuando se necesiten. Por lo que desde el punto de vista técnico: el video tape es la tecnología consistente en la posibilidad de poder captar, reproducir, almacenar y manipular una realidad dinámica y sonora mediante procedimientos electromagnéticos; video es entonces la manipulación, registro y reproducción de sonidos e imágenes por procedimientos magnéticos de forma sincrónica y simultánea. 1.2.2. El video desde el punto de vista comunicativo. Existe una diferencia radical entre lo que es video tape y video, a simple vista se entiende que significan los mismo pero no es así, el video tape como se ha mencionado es la grabación de audio e imágenes en cinta mediante procesos electromagnéticos. 10 GONZÁLEZ TREVIÑO, Jorge E. Televisión, teoría y práctica. Pág. 151. 10 El video como producto comunicativo nos refiere a la representación analógica de la imagen en medios electromagnéticos y se convierte en un medio de comunicación. Si la televisión es un medio de comunicación de masas que va dirigida a grandes grupos y por lo tanto heterogéneos en interés y afinidades, el video puede ir encaminado a grupos más reducidos y homogéneos. La televisión no permite la interactividad más allá de la mera elección entre una serie de canales más o menos similares y en el video la interacción con el medio puede ser continua: detener el programa, revisarlo, analizarlo, abreviarlo, introducir nuevos mensajes, rectificar los recibidos, etc. En el video los mensajes están bajo el control del usuario y él puede decidir el lugar, el tiempo, la cantidad de información a transmitir y la secuencia de los significados. Podría decirse que el medio está supeditado al usuario, sobre todo cuando adquiere funciones de producción y diseño. Además el video ha despejado el camino que una vez el cine abrió para el uso de tecnologías audiovisuales en las organizaciones públicas y políticas, ya que en estas las producciones audiovisuales se utilizan con diversos propósitos según sus necesidades y las de sus públicos, de aquí surge otra característica del video como producto comunicativo: la de informar. El video como sistema de comunicación está integrado por elementos: • Auditivos (palabra oral, música, ruidos y silencio) • Visuales (gráficos, objetos-naturaleza, artes plásticas, luz, etc.) • Dinamismo (duración -tiempo-; distancia -espacio- y ritmo) Entonces el video como producto o medio comunicativo se refiere en forma concisa al programa o producto audiovisual, que nos permite emitir o recibir un mensaje, dicho producto audiovisual es elaborado a partir de la correcta utilización y conocimiento del lenguaje audiovisual con el fin de emitir de manera correcta el mensaje. 11 Alejandro Gallardo Cano dice que el video es articulado por una serie de modalidades que son aplicadas a los diversos géneros audiovisuales, ya que optimizanel mensaje hacía el espectador dentro de sus cualidades particulares, estas características son: • Modalidad interpelativa. Se trata de la interpelación directa al espectador; suele definirse como la acción de compeler a dar explicación o respuesta sobre lo que se pregunta. En tal sentido, es una modalidad problematizadora, que suscita en el espectador la búsqueda de aplicación directa de un conocimiento o concepto en su vida cotidiana. Tiene gran utilidad para dar contextualización, en el espectador, de un conocimiento. • Modalidad descriptiva. Es la enumeración detallada de los elementos o partes de un fenómeno, hecho o proceso. Representa a una cosa mediante el dibujo o el delineamiento de sus rasgos. Ofrece una idea general de las propiedades de algo. • Modalidad explicativa. Define un proceso, hecho, fenómeno o cosa por sus partes y momentos, no necesariamente en forma cronológica, cuando se trata de hechos históricos o procesos. Expone de forma fácilmente comprensible un hecho, proceso o fenómeno. • Modalidad cronológica. Relación pormenorizada de hechos y fechas, donde, en la forma literaria o periodística (el reportaje), quien hace la cronología participa en algunos momentos de lo descrito. Es una manera de computar los tiempos y ayuda a ubicar momentos específicos de interés, como ocurre en algunas líneas del tiempo. • Modalidad argumentativa. Desarrollo de premisas de forma lógica y ordenada para fundamentar una afirmación o una valoración sobre un hecho, suceso, proceso o fenómeno. Engloba por tanto una modalidad interpretativa y ayuda a desentrañar el sentido y el significado de algo. • Modalidad de redundancia o reiterativa. Dada la fugacidad del mensaje audiovisual y al escaso hábito que se tiene en considerarlo como fuente de conocimientos, lo 12 recomendable es reiterar, cada tanto, los conceptos más importantes vertidos a lo largo de un video o una emisión. Un segmento completo de video puede ser dedicado a reiterar las partes más importantes o que se desean resaltar de un mensaje, y no siempre se da por las mismas formas en que una información se dio inicialmente, de ahí que redundancia no sea siempre equivalente a repetición. • Modalidad lúdica. Referente a juguetes o juegos, esta modalidad explora las formas de gratificación por las vías auditivas y visuales por el mero placer del juego o el descanso. También incluye la modalidad de redundancia, pero en una forma distinta, eminentemente amena. • Modalidad poética. Mediante la experimentación en la forma, se logran suscitar en el espectador estados anímicos reflexivos o de meditación. Tiene una función de evocación o de mero disfrute. Promueve la elaboración de analogías o correlación de argumentos mediante las metáforas auditivas o visuales.11 Para propósitos del presente trabajo el video tape es la tecnología consistente en la posibilidad de captar, reproducir, almacenar y manipular una imagen mediante procedimientos electromagnéticos para que a su vez el video, como producto comunicativo, conforme un género audiovisual capaz de emitir un mensaje en un momento determinado. 11 GALLARDO CANO, Alejandro. Sobre la necesidad de arribar a modelos de producción y uso de las plataformas televisivas e informática. Proyecto SEC21, La televisión y sus posibilidades didácticas. Instituto Latinoamericano de la Comunicación Educativa. México, julio 1999. 13 1.3 El video documental. “El video digital está permitiendo a los realizadores audiovisuales con pocos recursos, sin apoyo comercial y con buenas ideas y talento, producir contenidos excelentes.” Daniel Díez, documentalista cubano12 Distintos factores han influido en el crecimiento del documental y uno de ellos es por supuesto: la tecnología, la cual poco a poco está cambiando la manera en que se puede abordar una obra. Otro factor que ha movilizado ese crecimiento ha sido el beneficio para los productores porque hoy en día es posible encontrar numerosas alternativas de programación, muchas de ellas centradas en documentales. “El cine nació como documento, el valor del género se ha mantenido hasta nuestros días pero ha sido opacado por el brillo de las grandes películas de ficción, el documental prosiguió, sin embargo, una fecunda trayectoria que hoy se valoriza con mayor fuerza por medio de la televisión y el video, lo que ha permitido su conocimiento por parte de las nuevas generaciones de realizadores.”13 A principios de los años ochenta, el video empezó a popularizarse al grado de que su uso se ha extendido más allá de lo que se pensó en aquella década; la masificación y comercialización de las cámaras de video y los equipos de edición no lineal a costos relativamente accesibles han provocado que la producción de cine haya sido desplazada en algunos de sus géneros, entre ellos el documental. Hoy en día la producción de documentales esta más relacionada con el video, ya que para los productores, patrocinadores y demás gente que se dedica a este formato, resulta una opción más viable por las ventajas que ofrece: • Los costos del equipo de video (renta o venta) son más accesibles. • Existe una mayor simplicidad para la operación del equipo. • Eliminación del proceso de revelado que implica el cine. • Los equipo son menos voluminoso. • Recursos de post-producción y edición que también son simplificados. 12 DÍEZ, Op. cit. 13 BARNOUW, Erik. El documental. Historia y contenido. Pág. 359. 14 Si un documental es un testimonio sobre un aspecto de la realidad registrado a través de un medio audiovisual y sus temas son las variadas relaciones de toda la humanidad, las relaciones del hombre con su medio, su entorno, con su trabajo, con otros hombres y mujeres. Y el concepto de video tape con el que se trabaja en este proyecto, es la tecnología consistente en la posibilidad de captar, reproducir, almacenar y manipular una imagen mediante procedimientos electromagnéticos, para que a su vez el video, como producto comunicativo conforme un género audiovisual capaz de emitir un mensaje en un momento determinado. Se deduce que un video documental es un formato comunicativo que usa como medio de emisión la cinta de video o video tape en la que se graban, y expresan temas que son eventos o manifestaciones de la realidad de los seres humanos con su entorno o sociedad. Las diversas problemáticas generadas por las sociedades modernas han propiciado que diversos factores encuentren en el video documental una alternativa de salida para dar a conocer sus conflictos o proyectos; el video documental encuentra entonces temas que pueden ser explotados y expuestos en diversos contextos como festivales, concursos y medios audiovisuales. 15 1.4 La cultura. El término de cultura es utilizado ampliamente y se aplica indistintamente al modo de vida de una comunidad, al conocimiento que se adquiere, a las expresiones artísticas, al patrimonio de una sociedad, etc.; se habla de cultura de las empresas, cultura de la salud y esta variedad de usos explica su vaguedad y dificulta el establecer una definición que sea aceptada unánimemente. “Con él expresamos tanto una actividad espiritual, como el resultado material de ella, tanto el movimiento creador de bienes culturales como la asimilación de estos por parte del individuo, tanto la forma de vida de un pueblo primitivo como de las naciones más avanzadas.”14 La cultura no es solo referirse a las bellas artes como una expresión estética, en la que encontramos a la pintura, la música, poesía, etc., sino también a los valores de una nación. El término es controvertido, ya que existen diversas corrientes e ideologías en el mundo que la abordan desde varios puntos de vistao dependiendo de la ciencia o rama de estudio, como es la antropología, la sociología, la psicología, etc. La cultura puede definirse como la gama de conocimientos y valores que todos los miembros de la sociedad o comunidad mantienen, pero existen definiciones en otras ramas de las Ciencias Sociales como la Antropología en donde la cultura indica una forma de vida, de gente, de un periodo o de un grupo humano y está ligado a la apreciación y análisis de elementos tales como valores, costumbres, normas, estilos de vida, formas o implementos materiales y estos elementos de la cultura provienen de tradiciones del pasado. La cultura es para la Antropología, “aquella parte del medio ambiente que ha sido creada por el hombre como un instrumento de supervivencia. Los procedimientos ideados 14 FROST, Elsa Cecilia. Las categorías de la cultura. Pág. 38. 16 por el hombre para enfrentarse a su medio natural y su ambiente social y cómo se aprende, conserva y transmite un cuerpo de costumbres.”15 Los antropólogos la definen como un todo complejo en el que se incluyen conocimientos, ideas, arte, derecho, moral, costumbres y cualquier potencial y hábito adquirido por el hombre como miembro de una sociedad; de tal manera, se generan modos de vida, formas de pensar, valores, costumbres, normas, organización social, estructuras, maneras de conducta espiritual y sistemas de comunicación simbólica. La cultura desde el punto de vista antropológico permite apreciar que un pueblo tiene que generar su conocimiento y “para ello tiene primero que solucionar problemas materiales de sobrevivencia; tales como alimentación, techo y sustento. Para de inmediato solucionar problemas espirituales de la trascendencia de la existencia.(…) la vida tiene mayor trascendencia y no puede ser reducida a tan sólo lo material, básico y concreto. La cultura nos permite, nos enseña, nos facilita la forma de solucionar los problemas de carácter espiritual de la trascendencia de la existencia.”16 El sentido espiritual, místico y religioso de la vida, es producto de la cultura, al igual que las artes, las tradiciones, fiestas y costumbres, son una forma de expresar la relación con la vida y el mundo que un pueblo tiene; se va creando a través del tiempo y por esto los elementos culturales de un pueblo o una sociedad se convierten necesariamente en su identidad. Alejandro Gallardo al referirse a la cultura dice que “es el lugar donde se producen bienes materiales, y también espirituales. En este sentido los filósofos hablan de una cultura objetiva (para señalar el esfuerzo mental y espiritual que realiza el hombre, encaminadas a procurarse esas producciones materiales objetivas.) A los productos materiales logrados por el hombre en la cultura, por el bienestar que procuran –o deben procurar-, los filósofos los han denominado bienes culturales. Son bienes culturales, las ciencias, las artes, las costumbres, las tradiciones, las técnicas, las religiones etc.”17 15 Ibidem. 16 MARÍN, Guillermo. http://www.toltecayotl.org/ensayos/identidad.html, fecha de consulta 17 de agosto de 2004. 17 GALLARDO CANO, Alejandro. Curso de Teorías de la Comunicación. Pág. 9. 17 Además la cultura puede definirse como la gama de conocimientos y valores que todos los miembros de la sociedad mantienen, “antropólogos como Levi-Strauss y Geertz afirman que los mitos, las grandes síntesis de todos los conocimientos y valores, son centrales para la organización de una cultura.”18 La importancia que gran parte de los antropólogos concede a la cultura radica en la inclusión de la totalidad de las creaciones del hombre, desde el lenguaje, hasta las herramientas y los símbolos. Además las expresiones artísticas presentan de manera sintetizada y resumida los valores de la cultura. “Estas formas de arte –la música, la oratoria, las fiestas populares, los cuentos, etc.- Recogen y forjan los símbolos que perpetúan el sentido de la comunidad.”19 Además “si la Sociología es una ciencia que parte del hecho de la naturaleza social de la vida humana y analiza su contenido tanto descriptiva como casualmente tratando de establecer leyes que lo rigen,”20 entonces la cultura se refiere a la totalidad de lo que aprenden los individuos como miembros de la sociedad ya que es la forma de vida, la forma de pensar, de actuar y de sentir. La definición de Tylor de 1871 indica su extensión: “Cultura es el todo complejo que influye en el conocimiento, creencias, el arte, la moral, el derecho, la costumbre y cualquier otra capacidad y hábito adquirido por el hombre en cuanto que es un miembro de la sociedad”.21 Ejemplos de lo anterior son los procedimientos electorales, porque las regularidades de la conducta humana no constituyen en sí mismas cultura; tiene lugar porque los hombres poseen cultura, tiene patrones comunes sobre el bien y el mal, sobre lo correcto y lo incorrecto y comparten una misma reserva o cantidad de conocimientos sobre el medio social, biológico y físico en el que viven. Giovanni Sartori opina que “el término cultura en su acepción antropológica y sociológica quiere decir que todo ser humano vive en la esfera de la cultura. Si el hombre 18 GARCÍA CANCLINNI, Néstor. Cultura trasnacional y culturas populares. Pág. 114. 19 Ibid. Pág. 116. 20 FROST, Op. cit. Pág. 38. 21 Citado por Ann Lavine. Sociología con aplicaciones en países de habla hispana. Pág. 117. 18 es, como es, un animal simbólico, que vive en un contexto coordinado de valores, creencias, conceptos y, en definitiva, de simbolizaciones que construyen la cultura.”22 Para propósitos de esta Tesis la definición de cultura que nos ayudará a entender el sentido de esta investigación será la Antropológica, la cual dice que la cultura es aquella parte del medio ambiente que ha sido creada por el hombre como un instrumento de supervivencia. Los procedimientos ideados por el hombre para enfrentarse a su medio natural y su ambiente social y cómo se aprende, conserva y transmite un cuerpo de costumbres. Y algunas características que debe poseer la cultura son: • Debe ser aprendida: la cultura se adquiere y se transmite por medio del estudio, la observación y la experiencia. • Debe ser compartida: todos los miembros de grupos, familias y la propia sociedad. • Debe ser transgeneracional, ya que se acumula y pasa de una a otra generación. • Debe Influir en la forma en que se perciben las cosas: conforma el comportamiento y estructura la forma en que una persona percibe el mundo. • Debe ser capaz de adaptarse: la cultura se basa en la capacidad de adaptación o cambio del ser humano. • Debe buscar el mejoramiento del ser humano en aspectos sociales. La orientación cultural de una sociedad refleja la interacción de las características citadas y los miembros de una sociedad expresan su cultura por medio de valores sobre la vida y el mundo que los rodea. A su vez, estos valores son de carácter general que definen lo que está bien y lo que está mal o bien especifican preferencias de tipo general y afectan a las actitudes personales sobre la forma de comportamiento que es considerada como más eficaz frente a una determinada situación. Las actividades que el hombre realiza dentro de su comunidad, espacio físico, están relacionada al análisis de elementos como son: valores, costumbres, tradiciones, estilos de vida, de tal manera, que el concepto antropológico de cultura nos permite apreciar 22 SARTORI, Giovanni. Homo videns, la sociedad teledirigida. Págs. 42-43. 19 variedades como la cultura de una región, la cultura del poblador, de un campesino, de culturas étnicas. En conclusión la cultura contiene la gama de conocimientosy valores que todos los miembros de la sociedad/comunidad mantienen, cada generación ha de recibir la cultura como el conjunto de obras y realizaciones valiosas de los hombres en los distintos terrenos de la actividad humana espiritual, moral, intelectual, política, artística, económica, etc., que han pertenecido a través del tiempo y la debe aceptar con respeto por los valores que encarnan “y con gratitud a los antepasados, quienes con su esfuerzo brindan a otros hombres la oportunidad de elevarse más allá.”23 1.4.1 Componentes del concepto de cultura. Las relaciones múltiples que los seres humanos mantienen con su entorno crean una cultura, la cual debido a su origen debe de mantener ciertas normas, es decir ciertas reglas de conductas. La cultura encarna los valores fundamentales para el perfeccionamiento de la persona, los valores centrales son valores humanos porque solo el hombre hace cultura y porque la finalidad de la cultura es el perfeccionamiento del hombre. Se presenta como una serie de planes, formulas, reglas, instituciones mediante las cuales se ordenan, dirigen y controla el comportamiento y las relaciones sociales; además implica leyes, costumbres, religión, etc., y dentro de estas: ceremonias, fiestas y ritos. Estos mecanismos que rigen las formas de vida de ciertos grupos, su modo de actuar, sus relaciones con la comunidad, pueden extenderse a varios conceptos, y para efectos de este trabajo se presentan las definiciones más recurrentes. Sociedad es un número considerable de gente que se consideran así mismos y por otros como una unidad, una tribu o una nación internamente organizados; el término sociedad es una connotación de asociación social o interacción y es una unidad en cuyos limites la deslindan de otras sociedades que la circulan y todas las sociedades son sistemas sociales. 23 LOUVIER CALDERÓN, Juan. Cultura mexicana y globalización. Pág. 17. 20 La sociedad está formada por familias, en ellas interactúan toda una serie de acepciones que rigen, coordinan y dominan el comportamiento de los individuos en sociedad. Una institución es un sistema organizado de relaciones sociales que expresan ciertos valores y procedimientos comunes y satisfacen ciertas necesidades básicas de las sociedades. Entre las instituciones de índole social “básicas” encontramos a la familia, el gobierno, las educativas y se podría definir como un conjunto de normas interrelacionadas o un sistema normativo en torno a cierta actividad humana. Las normas son construidas y compartidas socialmente, especifican lo que deben o están obligados a realizar los individuos y lo que se espera que ocurra en determinadas circunstancias “y estas relaciones sociales conllevan la puesta en acción de reglas que ordenan la vida social; así por ejemplo nadie en ninguna sociedad puede casarse si ignora lo que es el matrimonio, ni cuáles son las reglas que se practican en su sociedad.” “El cumplimiento de las normas, en consecuencia, además de apoyarse en las actitudes que asumen los otros, depende de los sentimientos de ansiedad, culpa y vergüenza que experimenta una persona ante la perspectiva de violarlas.”24 Las costumbres se aprenden por la enseñanza deliberada, sobre todo por medio de la observación y por la participación en la vida en sociedad a la que pertenecemos “y son aquellas normas que están fuertemente sancionadas desde el punto de vista moral y su observación es exigida de varias maneras y el no respetarlas acarrea desaprobación moral.”25 Las creencias son ideas sobre como el mundo opera, pueden ser resúmenes o interpretaciones del pasado, explicaciones del presente o predicciones del futuro y están basadas en el sentido común, sabiduría popular, religión, creencia o alguna combinación de esta. 24 HERNÁNDEZ SÁNCHEZ, Alfredo. Manual de Sociología. Pág. 147. 25 CHINOY, Ely. La sociedad, una introducción a la Sociología. Pág. 39. 21 Los valores hablan acerca de lo que debe ser, son estándares compartidos de lo que es correcto, deseable y digno de respeto. “Aunque los valores son ampliamente compartidos, pocas veces son asumidos en todo momento por cada miembro de la cultura. Este sentido los valores son generales para la cultura y la vida social.”26 Entonces los valores guían los juicios y el comportamiento de la gente y como en toda sociedad, algunos son más estimados que otros y son una parte importante de la cultura. “La presencia y existencia de los valores se nos impone desde la propia experiencia individual y social. La realidad, las personas, las cosas despiertan el interés o la preocupación de conocerlas, manipularlas, utilizarlas; provocan sentimientos y emociones y se manifiestan como valiosas o no valiosas.”27 El grado en que los miembros de una comunidad comparten sus valores, especialmente la idea de que pertenecen a una identidad común que prevalece sobre los intereses de sus miembros, es decir que cuanto más compartan o al menos comprendan y toleren, los miembros de una comunidad los valores y aptitudes de sus vecinos, más fuerte será la comunidad. El racismo, la intolerancia y los prejuicios debilitan a una comunidad. La tradición quiere decir etimológicamente: “entrega” y llega en forma oral a través de generaciones (por eso tradición quiere decir traer diciendo); con el paso del tiempo pierden sentido y se desconocen sus orígenes y fundamento; por eso muchas de ellas se dejan de practicar. Una de las principales características de la tradición es la de celebrarse en grupo, en reunión familiar o comunitaria, lo que mantiene unidas a las personas para compartir, y disfrutar aquello que celebra, “manteniendo la cultura-unión-familiar se conserva también la cultura y la identidad tan necesarias en cualquier pueblo.”28 Las fiestas o festividades comparten una situación propiciadora de la convivencia de los individuos, haciendo clara alusión a los elementos que en ella imperan, tales como 26 J. GELLES, Richard, Ann Levine. Sociología con aplicaciones en países de habla hispana. Pág. 92. 27 HERNÁNDEZ, Op. cit. Pág. 150. 28 GALINDO DE CORDERO, María del Pilar. Tradiciones mexicanas. Pág. 24. 22 compartir la comida y las bebidas. Desde el enfoque antropológico la fiesta es concebida como una expresión comunitaria, ritual y alegre de experiencias y anhelos comunes, que están centrados en un hecho significativo pasado o contemporáneo a partir de lo cual, se le reconoce como una costumbre antes de ser tomada por una tradición. Esto radica en el hecho de que su realización repercute directamente en el bienestar de la comunidad o la familia, lo cual sucede durante la preparación al ser necesaria una cierta capacidad de organización que sólo puede darse mediante un alto grado de cohesión y solidaridad entre sus participantes. El término fiesta proviene del latín festa, con el que se hace referencia al día de descanso o feriado, de acuerdo con la definición antropológica de la cultura, es el conjunto de las acciones, actividades, productos materiales y espirituales que distinguen una sociedad de otra; podemos reconocer a la fiesta como una costumbre o un bien cultural que une, solidariza y procura amistad con los valores que la impulsan. Estos son sólo algunos aspectos que conforman los aspectos culturales de un pueblo, sociedad o nación y que fortalecen los vínculos ente los individuos de una comunidad y que ayudan además a crear y heredar la cultura a futuras generaciones. 1.4.2 Las fiestas mexicanas. México es uno de los países del mundo con mayor número de festividades populares, ya que anualmente se celebran cientos de eventos programados en los que se mezclan los actos religiosos con los de origenprehispánico, “desde la época de la conquista la mezcla de culturas produjo una gran variedad de expresiones”.29 Las fiestas son una manifestación vital porque en ellas se reflejan tanto la rica herencia del pasado histórico como los gustos y la sensibilidad del pueblo mexicano; es el principal acontecimiento que una comunidad puede tener para unificar a sus miembros, ya que en ella participan la mayoría de los habitantes y es un medio que conduce a la mayor 29 DE LEÓN, Imelda. Calendario de fiestas populares. Pág. 6. 23 cohesión de habitantes de un pueblo o región y es uno de los pilares de la estructura social que da confianza y seguridad a sí misma. Alberto Beltrán menciona en el Calendario de Culturas Populares que las fiestas “han permitido evitar la desintegración social de los pueblos y la destrucción de las valores tradicionales creados o desarrollados en cada lugar.”30 La evangelización fue llevada acabo de una manera inteligente por parte de los misioneros que llegaron al altiplano del país, ya que supieron conciliar los principales calendarios prehispánicos con el gregoriano y el cristiano, encontrando en todos ellos coincidencias que facilitaron su tarea: la de imponer la nueva religión que fue traída por los españoles. Los frailes organizaron las festividades cristianas de tal manera que se cubría todo el año formando un ciclo y al inculcar la obligación de celebrarlas devotamente, el pueblo conquistado y reprimido aprovechó esa oportunidad para seguir festejando en forma clandestina a sus dioses, introduciendo a los ritos religiosos cristianos las características de su propia cultura, formando así una fusión muy propia que le da a las festividades una riqueza enorme y variada. Se distinguen cuatros tipos de fiestas que se clasifican según su origen y su función, las primeras son las que se ligan al antiguo calendario ritual agrícola y que se tradujeron en determinados lapsos festivos y santorales católicos; este grupo de fiestas debe de verse como parte de un ciclo religioso con fuertes raíces prehispánicas, porque las comunidades que participan en este tipo de fiestas denotan su origen y significado en un punto especifico y cultural: el cultivo del maíz. El maíz tiene plasmado mitos del origen del universo y de la vida de los grupos mesoamericanos, quienes de una u otra manera otorgaron al maíz un carácter sagrado, al nivel de considerarlo como la materia con la que se hizo la carne de los hombres 30 Ibid. Pág. 8 24 Tal y como lo muestra el Popol Vuh: “…de maíz amarillo y maíz blanco se hizo su carne; de masa de maíz se hicieron sus brazos y las piernas del hombre”.31 Por lo tanto, si el cultivo del maíz es el fundamento de la cultura mesoamericana, es previsible que tanto en el pasado como en el presente los aspectos mitológicos estén ampliamente relacionados con los rituales y el calendario de las fiestas que presenta dos ciclos básicos, el primero que corresponde a otoño-invierno (que se considera época de secas), en el que predomina el fin de las cosechas y el culto solar y el segundo ciclo es primavera-verano (época de lluvias) que es cuando tiene lugar la petición y procuración del agua y la reproducción vegetal. El segundo grupo de fiestas, llamadas patronales son un claro ejemplo de la forma en que se consumó la conquista militar y espiritual de los pueblos prehispánicos, el santo o patrón esta íntimamente ligado a la pacificación y fundación de los pueblos y los barrios, así como en la organización de los gremios y oficios. En la historia oral indígena es muy común que se hable de cómo un santo o virgen “decidió llegar a esa localidad y se quedó” por diversas razones, estas fiestas son la suma de voluntades y requiere de amplios preparativos y de múltiples participantes que entran en escena por lo menos con un año de anticipación. Uno de los principales personajes que organiza, patrocina y encabeza la fiesta es el mayordomo, quien ha recibido su encomienda y asumido su responsabilidad en forma pública, con el pueblo como testigo; sus funciones varían de acuerdo a la comunidad y la fastuosidad con que se realicen las fiestas o celebraciones y que usualmente al término de esa fiesta entrega la responsabilidad a su sucesor. Les corresponde realizar ciertos rezos, cambiar flores del santo, cubrir los gastos que se generen, pagar a los músicos, alimentar danzantes, limpiar el atrio, adornar calles, organizar la quema de fuegos pirotécnicos. Estas fiestas son muy importantes socialmente ya que cada barrio, pueblo o colonia refuerza su identidad a través de la celebración y en ciertas regiones del país se efectúan procesiones patronales: los santos salen de su 31 ANÓNIMO. Popul vuh. Pág. 104 25 comunidad durante ciclos de fiestas, fortaleciendo los vínculos sociales, económicos y regionales. “Habitualmente en muchos lugares se cambia el día de la fiesta para el domingo inmediato ya que esto permite facilitar la realización de la fiesta y permite un mayor número de asistentes”.32 Continúan las fiestas ligadas a los santuarios procesionales y que presentan otra faceta del complejo proceso de evangelización y sincretismo religioso al identificarse a partir de varios elementos se dan lugares de peregrinación a donde se acude a pedir y agradecer favores más personales a través de los santos. Se cree que la mayoría de los santos y vírgenes aparecieron mediante milagro y han ofrendado esta cualidad a través de los siglos, algunos simbolizan claramente la sustitución de una deidad prehispánica por otra cristiana en el mismo lugar del culto, “son un tipo de fiestas muy importantes ya que son las que se verifican en los santuarios religiosos que son lugares donde acuden no solamente los vecinos del lugar, sino de los alrededores y algunos lugares distantes y además es común que se instalen en tales casos grandes mercados, en donde se intercambian y ofrecen productos de diversas regiones”.33 Por último se encuentran las familiares que están encaminadas a ciertos rituales del ciclo de la vida: bautismo, comunión, matrimonio y muerte; pero lo importante es que las ceremonias sustentan expresiones culturales con un profundo significado social, pues refuerzan sucesivamente el papel del individuo en el seno familiar, con la unión de otras y en el comportamiento que se espera de ella frente a la comunidad. En general las fiestas con su carácter unificador hacen prevalecer las relaciones del grupo o comunidad, ya que forman una parte íntegra de la cultura; pero hay que tener presente que las fiestas se transforman constantemente debido al contacto con otras formas de expresión, transmitidas principalmente por los medios masivos de comunicación, por la introducción de nuevas maneras, unas de tipo religioso y otras de tipo mercantil y esto a su vez enriquece o perjudica y/o degenera la fiesta. 32 DE LEÓN, Op. cit. Pág. 8. 33 Ibidem. 26 1.5 Preservación de la cultura. El patrimonio forma parte de la historia de los países y representa las diversas fases de la evolución de la cultura, dentro de este ámbito cultural se ubican todas las culturas indígenas que son portadoras de múltiples tradiciones centenarias que han enriquecido la cultura nacional con variantes de renovación que incursionan en formas inéditas en creaciones culturales y artísticas para lo cual, ambas dimensiones demandan una atención de la mayor grandeza posible para su preservación. “El conjunto de obras, testimonios, manifestaciones artísticas, sitios y monumentos que integran el patrimonio cultural de la nación es una de las fuentes más valiosas de su identidad, ese legado trascendentalofrece múltiples posibilidades de aprendizaje y conocimiento de elementos que han dado cohesión a la cultura de un pueblo y por ende, la revaloración de los objetos que forman ese patrimonio, contribuyen a dar solidez a las tradiciones y al mismo tiempo contribuyen con un importante vínculo con las posteriores generaciones.”34 La preservación en los núcleos urbanos se desarrolla en una compleja convivencia de formas culturales que genera un nuevo orden que está en permanente construcción; dichas manifestaciones se nutren de la influencia de las diversas culturas regionales y étnicas que interactúan a partir de flujos migratorios que dan vida a las ciudades contemporáneas. La preservación implica una transformación de las vivencias sociales y culturales, y se debe al vertiginoso y desmedido crecimiento de las ciudades, al desplazamiento migratorio de las poblaciones rurales a la ciudad; esta preocupación ha llevado a la humanidad a la necesidad de conservar su patrimonio, por lo que la preservación “se encarga de mantener aquellas obras catalogadas como bienes culturales producidos por la naturaleza del hombre y que presenta interés desde los puntos de vista histórico, arqueológico, estético y etnológico.”35 34Ibidem. 35 Ibidem. 27 “Ya que los matices de la cultura contienen elementos de la memoria colectiva humana – lenguajes, creencias y rituales, mitos y valores; ellos representan una variedad de formas de arte que son transmitidas de generación en generación. Estas referencias culturales son señales esenciales en la formación nacional de un país e individualmente; entonces, la preservación de la cultura debe ser heredada para sensibilizar y proteger nuestra diversidad cultural.”36 Será de gran utilidad para la sociedad puesto que cualquier objeto, monumento o manifestación cultural estética, religiosa, antropológica, etc., se le retribuyen sus valores culturales, históricos, así la preservación se convierte en un excelente medio para conocer el pasado. “La protección y conservación dirigida a los bienes culturales, materiales y populares, es así mismo una condición esencial para la preservación del patrimonio cultural. Significa también la persistencia de las condiciones sociales que hacen posibles y necesarias ciertas formas y prácticas expresivas de la cultura.”37 Thomas F. King en su libro Anthrology in histotic preservation, comenta “que la cultura después de todo es más que arqueología y es más aun que sitios históricos y estructuras, porque son expresiones intangibles de la cultura las instituciones, las creencias y los valores.”38 Los elementos culturales que fortalecen una nación y contribuyen a la construcción de una sociedad particularmente; ayudan a recuperar, conservar e incluso difundir expresiones de significados de las culturas populares del país para fortalecer la memoria histórica de los grupos sociales y la identidad nacional, este es el objetivo básico de la preservación. Aunque para los habitantes de los pueblos “la preservación de las tradiciones locales (a diferencia del Estado que busca mantenerlas para construir la base de una identidad 36 SERAGELDIN, Ismail, Ephim Shluger. Historic cities and sacred sites, cultural roots for urban futures. Pág. 8. 37 ARIZPE, Lourdes. Los retos culturales de México. Pág. 321. 38 KING, Thomas F.,Anthropology in historic preservation. Pág. 237. 28 nacional) ha significado la recuperación del control de este aspecto cuando la mancha urbana los ha absorbido”.39 Jesús Antonio Machuca de la Dirección de Estudios en Antropología Social-INAH menciona en El patrimonio cultural intangible, que “el reconocimiento de ciertos bienes (como los voladores de Papantla, la marimba o la celebración del día de muertos) sin demerito de su importancia, se ha debido a un impulso institucional que a una sentida necesidad local sobre la urgencia de mantener vivas esas expresiones por parte de quienes las viven, con excepción de las ventajas que proporcionan para el sector turístico- comerciales que representan.”40 Con la globalización han surgido oportunidades para la sociedad, pero también grandes problemas, mientras la ciencia y la tecnología configuran nuevas formas de articulación entre el hombre y su entorno “crece la distancia entre quienes detentan el poder y la riqueza y quienes sobreviven en condiciones de extrema pobreza. Por su lado los medios de comunicación participan en un proceso de transculturización que amenaza con borrar identidades y tradiciones. Su impacto en la acelerada transformación del conjunto social, evidencía el papel afirmativo de la cultura en nuestras sociedades, la relevancia de la transformación académica crítica y la preservación de la cultura, son tareas inherentes.”41 “Los medios de comunicación actuales (auditivos, impresos o audiovisuales) llevan noticias y su objetivo principal debe ser el de comunicar, pero uno de los objetivos, de todo medio de comunicación actual es ganar dinero logrando que la gente vea su programación u hojeé sus páginas. El mejor modo para mantener la atención del público joven –al que no le interesan las noticias- es entretenerlo. La forma cualquiera que funcione, lo importante es tener público cautivo.”42 Se debe ser consciente al momento de definir el patrimonio o las formas culturales a preservar, esto en función del significado que posee para la población; reconociendo que 39 GARCÍA CANCLINI, Néstor. El consumo cultural en México. Pág. 101. 40 ARIZPE, Op. cit. Pág. 321. 41 RIHERO DIRHAM, Eunice. Cultura, patrimonio, preservación. Pág. 17. 42 ENRÍQUEZ, Elena, Linda Marcos. Calidoscopio. Pág. 26. 29 el elemento básico en la percepción del significado de un bien cultural reside en el uso que se haga por parte de la sociedad. Ya que la influencia de los factores (globalización, medios de comunicación masiva, etc.) afecta la forma de vida de las personas en sus valores, costumbres o normas culturales ya que pierden fuerza y razón. “Es por eso, que entre mayor sea la causa simbólica otorgada al pasado a un bien cultural, tanto más rica serán las posibilidades de su utilización futura.”43 Así se puede concebir que haya ciertos bienes privilegiados en virtud de los significados que acumulan durante su historia, los cuales merecen un esfuerzo especial en el sentido de preservarlos y colocarlos a disposición de la población para usos futuros. A través de los años diversos poetas, filósofos, políticos e incluso religiosos han afirmando que el mexicano vive una constante comparación con otras culturas, despojándose incluso de características pertenecientes a su cultura y copiando muchas otras culturas ajenas o diferentes a ella; el mexicano actual ha perdido su identidad al intentar encontrarla fuera de su nación y el hecho de que imitemos a los países que consideramos más avanzados, para alcanzar un mayor grado de modernidad, nos ha hecho alejarnos de nuestras raíces y hasta hemos llegado a pensar que estás son motivo de atraso. “Una de las mejores formas de perder la identidad es, en nombre del progreso, repudiar los valores tradicionales por considerarlos obsoletos y anticuados. Se piensa falsamente que sostener tales valores equivalen a adoptar una actitud caduca, inmóvil, sin deseo de mejorar, el hombre no puede construir el progreso a partir de la nada, el futuro se construye desde el presente y el presente requiere necesariamente del pasado.”44 Este caso se debe a una falta de atención inminente por parte de los que han estado a cargo del gobierno y aún más en la población en general, es por eso que deberíamos 43 RIHERO, Op. Cit. Pág.18. 44 LOUVIERCALDERÓN, Juan. Cultura mexicana y globalización. Pág. 167. 30 extender el apoyo al campo45 (entre muchos otros rubros de la economía y sociedad) y con esto podría empezar a rescatarse una parte muy importante de lo que somos en nuestra identidad nacional, la que si no se ha perdido se ha visto muy afectada por nuestros intentos de tomar actitudes y costumbres extranjeras. Para lograr una preservación de la cultura debe existir un interés de los sectores de la sociedad, una valorización de lo popular mediante una toma de conciencia, porque es importante preservar y difundir la producción cultural; deben existir instrumentos que faciliten esa producción y permitan su comunicación y transmisión. Cada vez resulta más apremiante tomar en cuenta la situación que guarda el contexto de los actores sociales como son: las instancias municipales, estatales y federales, instituciones de cultura, organizaciones ciudadanas, comunidades y organizaciones indígenas, turísticas y empresariales. Para que la cuestión principal se centre en la posibilidad de preservar socialmente los contextos de significación que dan lugar a las creaciones de significación, culturales tradicionales y populares que surgen en contextos binacionales de origen reciente, derivadas de los contactos promovidos de la globalización. “Pensar en el elemento que incorpora lo físico y lo inmaterial en una unidad compleja de significado patrimonial que recupera la unidad de tiempo (historicidad) y espacio (sentido de origen y permanencia), y visualizar el patrimonio cultural como parte de una producción social de espacios que incluyen una diversidad de elementos articulados como un todo.”46 El cultivo del hombre por el hombre requiere de la aceptación de los valores tradicionales, por ello, el progreso del hombre y de la cultura depende de que sepa conservar lo que es valioso y desechar lo que es falso. La protección y conservación específicamente dirigida a los bienes culturales, es así mismo una condición esencial para 45 Se menciona al campo porque recordemos que el campesinado vive a través de sus tradiciones ancestrales ya que pasan sus conocimientos de padres a hijos y aplican formas de vida, de labor, de costumbres sociales, culturales y prácticas místicas a sus descendientes para continuar con su forma natural de vida; y con la migración a las ciudades u otros países en busca de mejoras de vida, estas tradiciones se han ido perdiendo. 46 ARIZPE, Op. Cit. Pág. 326. 31 la preservación del patrimonio cultural y significa la persistencia de las condiciones sociales que hacen posibles y necesarias ciertas formas y prácticas expresivas de la cultura, debido a que los estilos declinan si la demanda de un público indiferente ya no las toma en cuenta. Además una parte fundamental del valor cultural de monumentos, fiestas, tradiciones, expresiones culturales y zonas arqueológicas por ejemplo, se encuentra en la información histórica que contienen y en las formas artísticas que se incorporan a ellas. Para efectos de esta tesis, entenderemos por preservación de la cultura: a la práctica o actividad del hombre por mantener su identidad y surge cuando esté toma conciencia de su pasado histórico y las consecuencias que su pérdida puede generar y debe estar enfocada a los bienes culturales, materiales y populares, así como a la persistencia de las condiciones sociales que hacen posibles y necesarias ciertas formas y prácticas expresivas de la cultura. Algunas características de la preservación de la cultura serán: • Existencia de la sociedad y/o pueblo en la participación de la preservación que generen los aspectos culturales; debido a que ellos suelen ser los primeros afectados por las medidas que ocasionan la fragmentación entre los ecosistemas y la cultura. • La preservación de valores culturales requiere sensibilización y entendimiento de las sociedades en todos sus estratos. • La preservación debe estar enfocada a la diversidad cultural en varias de sus manifestaciones; ya que es una manera ilimitada de creatividad del espíritu humano y es un autentico valor en sus múltiples maneras para estimular la producción de nuevos productos. 32 • Al momento de la toma de decisiones acerca de que se debe preservar, se debe recordar que preservar requiere un complejo e interactivo proceso de envolvimiento de muchos actores de la sociedad. • Debe estas claramente encaminada al rescate de actividades culturales amenazadas por las los aspecto generados por los cambios globales, sociales, económicos, etc. • Se debe considerar los contextos sociales o rituales para hacer una planeación de la cultura. • En algunos casos el aspecto turístico regula y controla los elementos culturales a preservar, ya que de ahí se beneficia; pero es necesario que esa preservación respete la dinámica de intercambio simbólico de un grupo social. • La preservación de la cultura debe estar encaminada no sólo a elementos culturales estéticos, como fiestas, costumbres, tradiciones, etc.; sino también a monumentos, lugares históricos, arqueológicos, sagrados para algunas culturas. • Debe de propiciarse la difusión de los aspectos culturales a todos los estratos sociales para propiciar una conciencia de preservación de la cultura nacional. 33 Capítulo 2 Fases del proceso de producción. 2.1 Preproducción. El documental planeado desde el punto de vista cinematográfico, televisivo o del video debe cumplir con una planeación de producción la cual debe contener tres fases básicas que son: • Preproducción • Producción • Post-producción Al ser un formato que tiene como punto de partida la grabación de situaciones reales, su organización o planeación puede diferir a lo que no siempre sucede con otras estructuras de programas o productos audiovisuales, pero en esencia contienen elementos básicos debido a que son imprescindibles para su realización. La preproducción “es la suma de actividades relacionadas con dos aspectos fundamentales de la preparación de un programa, es decir, el proceso de elaboración del guión y la organización de la producción.”1 y es la clave de una producción coherente. Se hacen todos los preparativos previos a la realización de un programa televisivo, grabación de video o filmación cinematográfica, “la preproducción es considerada por muchos productores como el paso más importante de la producción pues si se prepara adecuadamente se ahorra tiempo y dinero.”2 En la preproducción se adoptan todas las decisiones y se realizan todos los preparativos previos a la grabación, citando a Michael Rabiger “en lo que se refiere al documental, incluye la elección del tema: los trabajos de investigación, la formación de un 1 PEÑAFLOR VALDEZ, Neptalí, Luis Miguel Ribero López. Manual de producción de televisión. Pág. 18. 2 BERNSTEIN, Steven, Producción cinematográfica, Pág. 333. 34 equipo; escoger a un equipo de filmación que serán necesarios, y las decisiones en cuanto al sistema, los detalles, el programa y horarios de rodaje.”3 Para la planeación y futura realización de documentales los elementos imprescindibles que debe tener un documental en su preproducción son: • Selección del tema. • La investigación del tema elegido. • Scouting´s • Presupuesto. • Escaleta. • Guión. • Break Down. • La selección del equipo de trabajo (realizador, productor, asistentes, editores, camarógrafos, etc.) • Planes de grabación. • Organización de los equipos de trabajo. 2.1.1 Selección del tema. Cuando se tiene en mente un tema a tratar en el género de documental es muy importante tener en cuenta la flexibilidad del mismo, es decir en los momentos en que sea necesario adquirir materiales destock, permisos para grabación o instituciones, por mencionar algunos ejemplos y así evitar se encontrarse con trabas que obstaculicen el proceso. Un ejemplo de la situación es el abordar un tema documental de un actor famoso que al existir material audiovisual lo más seguro es que éste contenga derechos y sea necesario hacer algún trato al respecto, por lo que se debe considerar ya que esto puede generar perdida de tiempo que puede ser valioso. 3 RABIGER, Op. cit. Pág. 29. 35 Además en la selección del tema es importante evitar el querer abarcar más de lo que se puede, ya que hacer un documental es un proceso largo y lento que puede tener repercusiones en lo económico, ya que si en el documental se quiere englobar varios temas es muy probable que se obtenga un producto que desanime a los espectadores y sea rechazado. El siguiente esquema da una pauta del orden en que se genera este proceso. 2.1.2 Investigación del tema elegido. Investigar significa dentro del ámbito de la producción documental, según Michael Rabiger, “hacer un repaso general de la situación para ver si es prometedora”4 por lo que el investigador durante todo el proceso debe estar alerta, observar y escuchar opiniones, experiencias, etc., por lo que es recomendable que a los lugares que asista para la recopilación de información se arme con una libreta para anotar todo lo relevante y necesario para la producción. Debe asistir a todos los lugares posibles en donde se pueda obtener información que ayude a enriquecer el tema; si se llega a contar con personas que puedan aportar 4 Ibid. Pág. 30. IDEA TEMA OBJETIVO (S) LO QUE QUIERO QUE SE QUEDE EN EL ESPECTADOR 36 información es necesario abordarlas de una manera muy amable y exponer a grandes rasgos los objetivos del proyecto. Ya que esto puede permitir la flexibilidad de las gentes y que al denotar interés y flexibilidad de uno opinen o aconsejen al investigador, algo que puede facilita la tarea; en muchos casos este proceso de adaptación o aceptación de confianza es tardado pero según Michael Rabiger “el grado de calidad de los documentales está en proporción directa con las relaciones que hacen posibles que se fabriquen.”5 Si un staff de producción desea grabar un documental de la vida o los ritos de los indígenas coras y no efectúan una investigación previa con visitas que permitan la relación de confianza suficiente que ayuden a la grabación de ritos y ceremonias, el equipo al llegar al lugar lo más seguro es que no se le permita grabar y perderá tiempo y en consecuencia se vea afectada la economía de la producción. Además en esta fase se genera la hipótesis de trabajo, la cual debe en resumen diseñar el mensaje base, y si no se decide con anticipación es muy difícil que durante la grabación se pueda encontrar, ya que un documental según Daniel Díez, documentalista cubano, “se convierte en un verdadero estudio del tema cuando se inicia teniendo algo que decir y se efectúa el rodaje con la expectativa que “este algo que decir” se hallará sobre la marcha,” y quemara uno todas su energías y se comprobara lo vital que es el proceso de investigación para concretar decisiones. 2.1.3 Scouting. Cuando en las producciones audiovisuales se presenta la necesidad de grabar aspectos en algún lugar ajeno a un estudio de televisión se debe efectuar lo que se denomina scouting lo cual facilitará el conocimiento físico del lugar propuesto para efectuar la grabación. • Al realizar un scouting es necesario tener en cuenta algunos aspectos básicos para la resolución de problemas que se puedan presentar al momento de las grabaciones como son: 5 Ibid. Pág. 33. 37 • Observación de las condiciones atmosféricas, así como niveles de luz natural. • Considerar las fuentes más próximas de energía que en un momento dado puedan abastecer a la iluminación y demás equipo que se traslade al lugar. • Posibles lugares de emplazamiento de las cámaras. • Solicitud de permisos de grabación. • Investigación de las cualidades acústicas del lugar, es decir ruido, ambiente, silencio, etc. • Accesos del staff de producción a los lugares solicitados o planeados sin contratiempos. Además es conveniente durante las visitas: • Llevar una libreta para tomar nota de aspectos relevantes. • Si uno tiene la oportunidad de llevar una cámara de video de algún formato casero que permita grabar imágenes y sonido que más adelante puedan enriquecer la información. Es conveniente que se efectúen varias visitas para que los individuos se familiaricen con la presencia del staff y a la par se pueda ir generando posibles secuencias locaciones, entrevistas, etc. Habitualmente el equipo de trabajo designado como el realizador, asistente de realización y de producción visita el lugar y toman notas de todo lo que puede llegar a ser relevante en la locación propuesta y que puede ayudar o perjudicar a la producción. 2.1.4 Presupuesto. En el Manual de producción de Televisión, de SEP, UTE, JICA y CETE, el presupuesto de la producción “se basa en la identificación y previsión de los costos de nuestra producción. Los principales rubros presupuestales están relacionados con los siguientes factores: • Recursos humanos suficientes para cada etapa. • Recursos técnicos (alquiler de equipos, salas de edición, postproducción, musicalización, etc.) 38 • Servicios a la producción: transportación, gastos operativos, administrativos, gastos diversos e imprevistos.”6 Pero antes de preparar un presupuesto es necesario contar con los costos actualizados de todos los servicios de la producción, como son: costos de rentas de equipo, salarios del equipo de trabajo, costo de permisos, etc. Existen muchas maneras de presentar un presupuesto, uno de ellas consiste en separar la preproducción con los costos de realización de guiones, viajes a las locaciones y reuniones, supervisión de locaciones, esquemas, planes de trabajo, producción con el personal y renta de equipo, postproducción con la edición, musicalización, locución, etc. 2.1.5 La escaleta. Es un breve desarrollo de la idea base, dividida en secuencias o aspectos a tratar; por decirlo de alguna manera representa el plano o guía a partir del cual se constituirá el guión audiovisual de nuestra producción. Con la escaleta podemos darnos una idea de las partes que conformarán el programa; ya que es el esqueleto donde se incluye un tratamiento visual. Daniel Diez, comenta que la escaleta es “una serie de ideas que en cronograma me ayudan a contar una historia y ayuda en la producción con todo lo que vamos a filmar en la locación.” Es integrada por una serie de bloques conceptúales ordenados de acuerdo con la finalidad del programa, estos bloques deben incluir una propuesta de las imágenes que integrarán el programa, su utilidad consiste en presentar la dirección que tomará el programa y permite hacer las rectificaciones necesarias antes de comenzar con el trabajo más complejo de elaboración del guión y la sucesiva producción. 2.1.6 El guión. 6 PEÑAFLOR, Op. Cit. Pág. 36. 39 El guión es la forma ordenada en que se presenta por escrito un programa, y contiene lo referente tanto a imagen como a sonido y esta destinado a producirse, grabarse y transmitirse ”es el documento escrito o visual que sirve de guía para la realización de un mensaje.”7 El guión debe señalar de forma puntual y precisa, el desarrollo de los temas que abordará el programa; la información que se proporcione debe ser suficiente para cubrir la duración del programa que se desea realizar, puesto que el exceso de información es también un obstáculo
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