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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE CACTÁCEAS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN, BAJO INVERNADERO EN TLAPA, GUERRERO. T E S I S QUE PARA OBTENER EL TITULO DE: INGENIERA AGRÍCOLA P R E S E N T A: JUANA ISELA ESPINOSA VARGAS ASESOR: I. A. EDGAR ÓRNELAS DÍAZ CUAUTITLAN IZCALLI, EDO. DE MEX. 2007 UNAM – Dirección General de Bibliotecas Tesis Digitales Restricciones de uso DERECHOS RESERVADOS © PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL Todo el material contenido en esta tesis esta protegido por la Ley Federal del Derecho de Autor (LFDA) de los Estados Unidos Mexicanos (México). El uso de imágenes, fragmentos de videos, y demás material que sea objeto de protección de los derechos de autor, será exclusivamente para fines educativos e informativos y deberá citar la fuente donde la obtuvo mencionando el autor o autores. Cualquier uso distinto como el lucro, reproducción, edición o modificación, será perseguido y sancionado por el respectivo titular de los Derechos de Autor. DEDICATORIA A mi familia: Rene Espinosa López y Pilar Vargas Casas. Rosalba, José Rene, Sonia y Cesar Humberto. A mis compañeros del Consejo General de Huelga de la FES-Cuautitlán que aun en su desempeño profesional siguen buscando lo mejor para todos. A mis amigos entrañables que me han ayudado a ser una mejor persona. A la memoria de mi compañera y entrañable amiga a la cual le prometí esta tesis. Yessica Reyes Romero AGRADECIMIENTOS Agradezco el tiempo y la paciencia que me tuvo para concluir con éxito esta tesis al Ing. Edgar Órnelas Díaz. A los profesores José Leonides, Abel Bonfil y Juanita Vázquez, por las sugerencias para mejorar este trabajo. En especial a los profesores Rafael Ordóñez e Irma Tovar, por su apoyo y amistad incondicional a los cuales también les dedico este trabajo. “Cuando la meta es importante los obstáculos se vuelven pequeños” Anónimo. “Lo que embellece al desierto es que en alguna parte esconde un pozo de agua.” Antonie de Saint Exupery “Todo el que disfruta cree que lo que importa del árbol es el fruto cuando en realidad es la semilla. He aquí la diferencia entre los que creen y los que disfrutan” Friedrich Nietzche 2 INDICE I. INTRODUCCION 5 1.1.-OBJETIVO 8 1.1.1 GENERAL 8 1.1.2 PARTICULARES 8 II. REVISION DE LITERATURA 10 2.1 Generalidades de las cactáceas 10 2.1.1 Distribución geográfica. 12 2.2. ESPECIES A PRODUCIR 15 2.2.1 Características de las especies 15 III. ESTUDIO DE MERCADO 22 3.1 Situación de los viveros de cactus en México. 22 3.2 Análisis de la demanda. 24 3.3 Análisis de la oferta 28 3.4 Especies en explotación 31 3.5 Análisis de precios 32 3.6 Canales de distribución y comercialización 34 3.7 Política de venta y mercadeo 35 3.8 Estrategias de comercialización 36 3.9 Estructura de precios de los productos 37 3.10. Análisis de competitividad. 37 IV. ESTUDIO TÉCNICO 38 4.1Tamaño de la Unidad Productiva 38 4.1.1 Macrolocalización 39 4.1.2 Microlocalización 42 V. INGENIERÍA DEL PROYECTO 49 5.1 Proceso de producción de cactáceas. 51 5.2 Manejo productivo de las cactáceas. 55 5.3 Diagrama de flujo del proceso productivo de las cactáceas. 57 5.4 Análisis del proceso de producción. 59 5.5 Adquisición de herramientas y equipo 60 5.6 Disponibilidad de materias primas e insumos. 61 5.7 Distribución del invernadero. 61 5.7.1 Organización de la unidad productiva. 63 VI. ESTUDIO ECONÓMICO. 65 6.1 Costos de producción 65 6.1.1 Materia prima 65 6.1.2 Costos de equipo. 66 6.1.3 Costos de insumos. 67 6.1.4 Mobiliario, equipo de cómputo y de oficina. 68 6.1.5 Determinación de inversiones fijas y diferidas. 70 6.1.6 Depreciación y amortización de activos 72 6.1.7 Presupuesto de costos de operación. 73 6.1.8 Capital de trabajo 74 6.1.9 Presupuesto de capital incremental de trabajo. 75 6.1.10 Presupuesto de Ingreso 76 6.1.11 Valor de la producción 77 3 6.2 Estructura de financiamiento 78 6.2.1 Fuentes de financiamiento 78 VII. EVALUACIÓN ECONÓMICA FINANCIERA 80 7.1 Estado de resultados. 80 7.2 Flujo Neto de Efectivo o flujo de caja 81 7.3 Balance inicial 82 7.4 Análisis de los estados financieros 83 7.4.1 Capacidad de pago. 83 7.4.2 Solvencia General 83 7.4.3 Apalancamiento financiero 83 7.4.4 Independencia financiera. 84 7.4.5 Punto de equilibrio. 84 7.5 Indicadores de rentabilidad. 85 7.5.1 Relación B/C 85 7.5.2 Tasa Interna de Rendimiento 86 7.5.3 Análisis de sensibilidad 87 7.6 Ejecución del proyecto 89 VIII. EVALUACION SOCIAL 90 8.1 Impacto Social 90 8.2 Unidades de producción 90 8.3 Impacto Ambiental 91 IX. CONCLUSIONES 94 BIBLIOGRAFIA 96 REVISIÓN DE INTERNET. 98 ANEXOS 100 NOTAS 102 INDICE DE FIGURAS FIGURA 1. Tipos y tallos de las cactáceas 11 FIGURA 2. Formas de espinas de los cactus 11 FIGURA 3. Formas de la flor 12 FIGURA 4. Mapa de ubicación de las cactáceas 13 FIGURA 5. Principales ecorregiones de cactáceas en el país 14 FIGURA 6 Backebergia militaris (Audot) Bravo ex Sánchez-Mej. 15 FIGURA 7. Mammillaria guerreronis (Bravo) Boed.ex Backeb. & F.M. Knuth 17 FIGURA 8. Coryphantha elephantidens (Lem). Lem 19 FIGURA 9. Mammillaria nunezii subsp. bella (Backeb.) D.R. Hunt (Backeb.) 20 FIGURA 10. Ubicación geográfica de la Región Montaña, Guerrero 39 FIGURA 11. Ubicación geográfica de Tlapa de Comonfort, Guerrero. 43 FIGURA 12. Instalaciones de la Mantis Religiosa 48 FIGURA 13. Invernadero de tipo frío (corte) 50 FIGURA 14. Diagrama de flujo para propagación de semilla en cactus 58 FIGURA 15. Distribución del invernadero 62 FIGURA 16. Receptáculo o almaciga 66 4 INDICE DE GRAFICOS GRAFICO 1. No. De viveros visitados por TRAFFIC en el 2003 23 GRAFICO 2. Numero de especies demandadas en el comercio internacional. 26 GRAFICO 3. Número de especies de cactos de la EDC ofertados para su venta por país. 29 INDICE DE CUADROS CUADRO 1. Registro de viveros productores de cactus u otras especies 23 CUADRO 2. PRM (Porcentaje de representación en los mercados) relativo de especies de cactos, por género, en los mercados y comercio internacionales. 27 CUADRO 3. Lista de cactus ofrecidos en el mercado mexicano 31 CUADRO 4. Valor de especies de cactus precios en mayoreo 33 CUADRO 5. Canales de distribución de cactus 34 CUADRO 6. Secciones y partes integrantes del invernadero 49 CUADRO 7. Proceso de producción detallado de cactus por semilla 51 CUADRO 8. Manejo de producción en cactus. 56 CUADRO 9. Proveedores de insumos, infraestructura y equipo 60 CUADRO 10. Disponibilidad de materias primas e insumos 61 CUADRO 11. Recursos humanos 63 CUADRO 12. Insumos utilizados en la fase de siembra de las cactáceas 68 CUADRO 13. Mobiliario, equipo de cómputo y de oficina. 68 CUADRO 14. Gastos en papelería 69 CUADRO 15. Calendario de inversión 71 CUADRO 16. Depreciación y amortización de activos 73 CUADRO 17. Presupuesto de costos de operación 74 CUADRO 18. Capital de trabajo 75 CUADRO 19. Presupuesto de capital incremental de trabajo. 76 CUADRO 20. Presupuesto de ingresos (miles de pesos) 76 CUADRO 21. Valor de la producción 77 CUADRO 22. Estructura de financiamiento 79 CUADRO 23. Estado de resultados (miles de pesos) 80 CUADRO 24. Flujo Neto de Efectivo 81 CUADRO 25. Balance inicial 82 CUADRO 26. Período de recuperación de la inversión original del proyecto 83 CUADRO 27. Punto de equilibrio 85 CUADRO 28. Calculo de Rentabilidad 87 CUADRO 29. Cronograma de actividades 89 5 I. INTRODUCCIONCada vez cobra mayor interés en los inversionistas del sector público y privado, la importancia de evaluar propuestas sobre proyectos de inversión, la evaluación económica tiene como objetivo; estimar los beneficios que se esperan obtener con el proyecto y compararlos con los costos necesarios para su ejecución, considerándose una herramienta fundamental para la asignación de recursos. Un proyecto a la vez es una unidad de inversión que mediante la función de producción facilita la obtención de bienes o servicios, es una herramienta de análisis, interpretación y transformación de la realidad para detectar necesidades, intereses y problemas de la comunidad, así como sus respectivas alternativas de solución, pueden realizarse bajo dos enfoques: privado financiero y social. Los proyectos sociales son generalmente patrocinados por la iniciativa privada por ser principalmente para la comercialización, estudio, y asesoría, se le da importancia a la definición del producto final del proyecto con el objetivo de cuantificar costos y beneficios. México es el centro de diversificación de cactáceas más importante con un elevado índice de endemismo. Por sus características fisiológicas, las cactáceas son plantas que tienen la capacidad para resistir la sequía, heladas, temperaturas extremas prolongadas y los mecanismos fisiológicos que han desarrollado así como de no requerir grandes cuidados para su reproducción, hacen la opción más precisa para poder producirlas en condiciones climáticas extremas y bajo invernadero. Las Cactáceas son consideradas como plantas de ornato, apreciadas por sus propiedades, características físicas y morfológicas con cerca de 2000 especies nativas del Continente Americano, comprende tres subfamilias de plantas perennes: Pareskioideae, Cactoideae, Opuntiodeae, Cactoideae es la que más especies tiene, los géneros Opuntia y Mammillaria son ecológicamente los grupos 6 más diversos con el mayor número de especies, En México ocupa el quinto lugar en diversidad con alrededor de 55 géneros y 850 especies. Desde siempre las cactáceas han despertado un gran interés desde el momento en que los primeros exploradores del Nuevo Mundo la introdujeron a Europa, en la actualidad están desapareciendo por los problemas generados por la destrucción, fragmentación y modificación de su hábitat, resultado de la actividad humana y de fenómenos ambientales. También se encuentran amenazadas por la colecta ilegal en grandes cantidades de plantas y semillas con fines comerciales, esta actividad altera la regeneración natural y como consecuencia diversas poblaciones silvestres están en peligro de extinción. La industria de viveros en México, no está usando su capacidad como productor y exportador líder de cactos y otras plantas suculentas endémicas, a pesar de tener la ventaja en recursos naturales y humanos para desarrollar una industria viable, se ha visto entorpecido por requisitos gubernamentales onerosos y una falta de inversión por parte del sector privado. Existe un vasto territorio para llevar a cabo un estudio de factibilidad sobre cactáceas en peligro de extinción. Las comunidades indígenas de Tlapa de Comonfort, junto con Programas Gubernamentales especializados en conservación ambiental e instituciones privadas, proponen proyectos conjuntos entre productores e instituciones, y programas de transferencias de subsidios, que apoyen la conservación y explotación legal de especies en peligro de extinción en especial por las cactáceas a las cuales se les da poco interés en reproducirlas, pero si, una gran extracción ilegal. Estas comunidades buscan la recuperación de estas plantas, en primer lugar para evitar el deterioro ambiental y en segundo, darle un fin comercial legal pero con protección al ambiente, a la vez de, generar una fuente de empleo para los socios interesados en el proyecto. Tlapa durante varios años ha presentado un daño severo en sus condiciones ecológicas por el incremento de la explotación ganadera y la extracción excesiva de sus especies endémicas. Se trata de una economía poco diversificada, que no 7 ha encontrado aún alternativas masivas en la transformación y con ramas de servicio poco desarrolladas. Es por esta razón que el estudio se realizará en esta región donde se promoverá lo que se denomina Unidades de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre (UMAS1) organizados por la SEMARNAT, son estrategias para impulsar la participación de mujeres u hombres de escasos recursos en procesos productivos, de tal manera, que se brinde una solución para que de una forma paulatina se disminuya los problemas de empleo, alimentación y salud. Para un estudio previo se proponen las siguientes cactáceas Backebergia militaris (Audot) Bravo ex Sánchez-Mej., Mammillaria guerreronis (Bravo) Boed.ex Backeb. & F.M. Knuth, Coryphantha elephantidens (Lem).Lem. Mammillaria nunezii subsp. bella (Backeb.) D.R. Hunt, plantas que han sido reconocidas como raras, o en peligro de extinción por parte de SEMARNAT y por Organismos internacionales (CITES2) dedicados a la conservación de especies. El objetivo es aportarles a los productores la posibilidad de poder realizar este tipo de trabajo en la región, e integrarse a las Unidades de Manejo para la Conservación de la vida Silvestre (UMAS) registrarse ante SEMARNAT para que se pueda comercializar, e incorporar bajo una manera legal especies endémicas y prever su extinción, en base a un manejo integral y planificado de los recursos naturales y humanos que permitan incrementar, diversificar y sostener el proyecto productivo para elevar las posibilidades de una máxima distribución de los beneficios económicos a través de la generación de fuentes de empleo a productores organizados en torno a sociedades de producción rural. 8 1.1.-OBJETIVO 1.1.1 GENERAL Crear una alternativa de producción de cactáceas en peligro de extinción bajo el sistema de producción en invernadero, mediante un estudio de factibilidad en la Región Montaña de Guerrero. 1.1.2 PARTICULARES - Realizar un estudio de mercado para Identificar los lugares de producción y consumo del producto actual y potencial. - Determinar el volumen de producción esperada. - Determinar el ámbito geográfico de competitividad del proyecto. - Determinar políticas de distribución y comercialización. - Establecer un programa de producción y ventas. - Realizar el estudio económico financiero que incluya programas de presupuestos, financiamiento (plan y análisis). - Evaluar la rentabilidad del proyecto a través de sus indicadores: relación beneficio-costo, Tasa Interna de Retorno (TIR) y el Valor Actual Neto (VAN). - Demostrar bajo la corrida financiera la potencialidad técnica-productiva y económica-financiera que tiene el proyecto para llevarse a cabo. - Realizar la ingeniería del proyecto que permita conocer el proceso técnico de producción bajo un esquema de producción planificado. - Identificar los requerimientos, tanto en presupuesto de inversión como de operación, programa de trabajo, volumen de producción y valor de ventas para cuantificar ingresos y beneficios. - Determinar la factibilidad del proyecto en base a su viabilidad y rentabilidad. - Evaluar la técnica, institucional, financiera, económica y ambiental del proyecto. - Crear 4 empleos directos y 1 indirecto con el fin de generar ganancias por producción para beneficiar indirectamente a 20 familias socias del proyecto. 9 - Incrementar la participación de las instituciones gubernamentales en la obtención de recursos a través de programas de transferencias de subsidios, para proyectos sustentables. 10 II. REVISION DE LITERATURA 2.1 Generalidades de las cactáceas3 Las Cactáceas son plantas suculentas que para sobrevivir han originado adaptaciones para lograr unuso eficiente del agua, las hojas se transforman en espinas y sus tallos son globulares y/o esféricos, desarrollo de epidermis y cutícula gruesas casi sin poros, con metabolismo (CAM) que permite abrir los estomas durante la noche, para no perder humedad a través de ellos durante el curso del día, pero sí posibilitar la entrada de CO2 necesario para el proceso de fotosíntesis. Estas plantas pueden ser erguidas, rastreras e incluso trepadoras o epifitas. El tamaño varía desde más de 20 m de altura y varias toneladas de peso como los Saguaros de Norteamérica, o medir menos de 1cm. y pocos gramos, como Copiapoa hypogaea var. lauii. Se caracterizan por tener en general, una raíz principal carnosa y abundantes raíces secundarias. Los tallos suculentos y clorofílicos, por lo general se encuentran articulado en secciones denominadas cladodios; en la mayoría de los géneros están surcados de hendiduras longitudinales llamadas costillas, a menudo presentan sobre sí protuberancias llamadas mamilas. Esta superficie irregular permite a la planta encogerse en los períodos de sequía y soportar pérdidas de volumen. En las costillas están las areolas, elementos semejantes a las yemas existentes encima de los tallos de las demás plantas. Tienen forma de pequeñas almohadillas recubiertas de pelos cortos o pequeñas cerdas, y en las axilas de éstas aparecen las espinas. (Figura 1), de consistencia frágil o fuerte, superficie brillante, lisa, rugosa o estriada. De forma acicular, cilíndrica, prismática, en gancho, retorcida o chata, su color puede ser uniforme o cambiante, e ir del blanco al negro u otros colores; puede alcanzar longitudes que van de 1 a 20 cm. o mas, perennes o deciduas, pueden variar dependiendo de su ubicación de la planta, e incluso, en la misma areola muchas veces las espinas del borde son muy diferentes de las centrales en tamaño, color, morfología. (Figura 2) 11 FIGURA 1. Tipos y tallos de las cactáceas Fuente Arias. S. 1998 FIGURA 2. Formas de espinas de los cactus Fuente: http://www.cactus-chile.cl/tiposde_cactus.html 12 Las flores son solitarias, sésiles, productoras de néctar, generalmente muy vistosas predominando los colores rojo, amarillo y blanco. (Figura 3) FIGURA 3. Formas de la flor Fuente: Arias.S. op. cit. El fruto es una baya carnosa, en muchos casos comestible, en cuyo interior existen abundantes semillas. Muchos de los frutos y tallos son alimentos importantes en la dieta del mexicano aunque también se usan como forraje, ornato y fuente de obtención de sustancias químicas, de interés médico y farmacológico mejor conocidas como alcaloides en el que últimamente la medicina ha puesto énfasis sobre los efectos benignos de algunos de estos sobre todo para el control de enfermedades nerviosas de tipo cerebral, donde se han visto resultados es en el caso de Backebergia militaris y Coryphantha elephantidens (Lem).Lem de los cuales ya se han extraído algunos alcaloides que se están estudiando en Japón, los mas conocidos por sus efectos alucinógenos son la mezcalina y la serotonina. (Cactus and Co. 2004). 2.1.1 Distribución geográfica. La familia Cactáceas es originaria y exclusiva de América. Se compone de más de 2,000 especies ubicadas en 86 géneros. Se distribuye desde Canadá hasta el Estrecho de Magallanes; desde las Islas Galápagos (Océano Pacífico) hasta las 13 Islas Fernando Noronha (Océano Atlántico). Crecen en ambientes secos y desérticos, también en selvas tropicales; en playas arenosas hasta montañas con nieve sobre los 4.000 m de altura. Se encuentran en arena, en grietas de rocas, en ceniza volcánica, en suelos arenosos, calcáreos y ácidos, es decir una gran diversidad de ambientes. (Figura 4). Estas especies pueden considerarse como un grupo moderno, los fósiles más antiguos detectados provienen desde 37 – 59 millones de años atrás (Eoceno). La más alta concentración de cactos del mundo, se halla en México, hogar de aproximadamente 684 especies conocidas (Hunt, 1999). Dentro del país, se reconocen dos regiones como particularmente ricas en especies y con alto grado de endemismo: las regiones sureste y este de la Ecorregión del Desierto Chihuahuense (EDCH), y la Zona Árida Querétaro- Hidalguense (QHAZ). FIGURA 4. Mapa de ubicación de las cactáceas Fuente: Neesman, 1994 14 En las regiones áridas y semiáridas de la zona norte-centro de México también poseen las concentraciones más altas de cactos amenazados del mundo (Hernández y B. 1995). Además se consideran otros centros importantes con alta diversidad de cactos, como el Desierto de Sonora (Turner. 1995), el Valle de Tehuacán-Cuicatlán (Arias.1997) y la Cuenca del Río Balsas cerca del Istmo de Tehuantepec (Torres. 1997).(Figura 5) Las cactáceas definidas para este proyecto se ubicaron en la zona oriente del estado de Guerrero. Algunas de las mismas especies, también se han encontrado en otras zonas principalmente en Morelos y Zacatecas, esto se debe a que fueron observadas después de su primera ubicación en estos lugares, en la actualidad son los estados que tienen una representación ecológica aún natural sin daño por exceso de explotación. FIGURA 5. Principales ecorregiones de cactáceas en el país Fuente: Documento electrónico www.traffic.org 15 En el estado de Guerrero no existe aún una forma regulada de extracción y manejo de cactáceas endémicas y en peligro de extinción, por ello, casi en su totalidad la distribución natural de estas especies esta también amenazada. 2.2. ESPECIES A PRODUCIR 2.2.1 Características de las especies Backebergia militaris (Audot) Bravo ex Sánchez-Mej4 Nombre común: Cactus militar. (Figura 6) FIGURA 6 Backebergia militaris (Audot) Bravo ex Sánchez-Mej. Fuente: www.koehres-kaktus.de/ galerie/kakteen/k_b_k_i... DESCRIPCIÓN: Planta con tallo arborescente y muy ramificado de 5 a 6 m de altura, candelabriforme y de tronco bien definido; con brazos más o menos erguidos, de 12 cm. de diámetro, de color gris oscuro a verdoso. Costillas, 9 a 11, de 3.5 cm. de altura. Aréolas pequeñas, separadas entre sí 5 a 10 mm. Espinas radiales 7 a 13, delgadas, de 1 cm. de largo. Espinas centrales, 1 a 4, similares. Cefalio dorado a pardo oscuro, de 18 a 20 cm. de diámetro, por lo común alcanza 25 a 30 cm. de altura; a veces puede duplicar o más este tamaño, edad a la cual tiende a descomponerse y se desintegra. No todas las ramas tienen estas cabezas florales; algunos ejemplares pueden presentarlas hasta en una tercera parte de sus ramas. 16 Flores nocturnas, aunque permanecen abiertas hasta un poco después del amanecer, de 6 a 7 cm. de largo, de 3.5 a 4 cm. de diámetro, cubiertas exteriormente con abundantes escamas y vellos; segmentos interiores del perianto abiertos, color crema verdoso, segmentos exteriores del perianto ligeramente rojizos. Semillas de 4 mm de largo por 3 mm de diámetro, de un color negro brillante y moteado. Crece en lugares abiertos, en las laderas de los cerros, formando parte de la vegetación de la selva baja espinosa caducifolia en donde es frecuente. USOS: Ornamental, con propiedades alcaloides útiles en la medicina. CATEGORIA: Esta especie esta regulada por la Norma Oficial Mexicana NOM- 059-ECOL-1994 bajo la categoría R5 (endémica rara) sujeta a protección especial en CITES Apéndice I6. DISTRIBUCIÓN: El área donde la planta crece no es muy amplia y gran parte de su hábitat original lo ocupa ahora la Presa del Infiernillo. En Guerrero se ubica en Ciudad Altamirano y Petatlán, Apatzingán en Michoacán y cuenca del río Tepalcatepec.17 Mammillaria guerreronis (Bravo) Boed.ex Backeb. & F.M. Knuth.7 Nombre común: Mamilaria (Figura 7) FIGURA 7. Mammillaria guerreronis (Bravo) Boed.ex Backeb. & F.M. Knuth Fuente:http://www.desert-tropicals.com/Plants/Cactaceae/Mammillaria_guerreronis.jpg DESCRIPCIÓN: Planta de tallo simple o cespitoso, en ocasiones llegando a formar grupos muy numerosos, columnar, generalmente erecto, muy alto, de 60 a 70 cm. de altura, de 5 a 6 cm. de diámetro; ápice redondeado, ligeramente deprimido en el centro, oculto por las espinas. Tubérculos dispuestos en 8 y 13 series espiraladas, cónicos, cónicos-cilíndricos, o casi cilíndricos, inconspicuamente cuadrangulados, de 8 a 10 mm de altura y de 5 a 6 mm de diámetro en la base, de consistencia firme, con jugo semilechoso, de color verde claro a verde brillante, con el tiempo adquiriendo coloración grisácea. Aréolas anchamente ovales, a redondeadas, provistas cuando jóvenes de lana blanca, pronto caduca. Axilas con corta lana blanca y con 15 a 20 cerdas pilosas, blancas. Espinas radiales de 20 a 30, setosas hasta finamente aciculares, de 5 a 10 mm de largo, las superiores más cortas que las laterales e inferiores, radiantes, horizontales, rectas, lisas, semiflexuosas, blancas, con la base de color amarillo anaranjado. Espinas centrales 2 a 4 ó 5, fuertemente aciculares, lisas, rígidas, las superiores rectas, hasta de 15 mm de largo; las laterales rectas, de 10 mm de largo; la inferior recta a uncinada, más largas que las demás, hasta de 20 a 25 mm de largo; todas de color castaño anaranjado cuando jóvenes, después de color crema con la base más o menos anaranjada y la punta rosa a parda. 18 Flores campanuladas; segmentos del perianto linear-lanceolados, con el ápice agudo y el margen aserrado, de color rosado. Fruto claviforme, de 20 a 25 mm de largo y 9 mm de diámetro, al principio verdoso, casi blanco, cuando maduro de color rosa más o menos purpúreo o castaño, con la base más clara, conservando adheridos los restos secos del perianto. USOS: Ornamental CATEGORIA: Especie endémica que se encuentra dentro de la Norma Oficial Mexicana NOM-059-ECOL-1994 bajo la categoría R (endémica-rara). DISTRIBUCION: Guerrero, México. Altitudes que van desde los 650 – 900m snm. 19 2.1.1.3. Coryphantha elephantidens (Lem).Lem Nombre común: Diente de elefante. (Figura 8) FIGURA 8. Coryphantha elephantidens (Lem). Lem Fuente: http://www.cactiguide.com/cactus/?genus=Coryphantha&species=elephantidens DESCRIPCIÓN: Especie con espinas encorvadas cactus de cuerpo simple o algo cespitoso, con tallo esférico-deprimido, de 14 cm. de altura y 19 cm. de diámetro, lanoso en el ápice, con tubérculos grandes, de 4-5 cm. de longitud, achatados y lanosas en las axilas, dispuestos en series espiraladas. Aréolas elípticas, lanosas al principio. Espinas sólo radiales, en número de 5-6, de 2 cm. de longitud las mayores, amarillentas o blancas con la punta oscura, encorvadas sobre los tubérculos, generalmente 2 a cada lado de la areola y uno inferior más largo. Flores de 8-11 cm. de diámetro, de color rosa claro, con la garganta rojiza. Segmentos del perianto numerosos, los interiores rosados con tintes purpúreos. Fruto oblongo, de 2-3 cm. de longitud. Semillas de color castaño claro. USOS: Ornamental CATEGORIA: Es una especie endémica que se encuentra dentro de la Norma Oficial Mexicana NOM-059-ECOL-1994 bajo la categoría A8 (especie amenazada) DISTRIBUCION: Guerrero, en la zona de Mezcala (Bravo y Mejorana 1991). 20 Mammillaria nunezii subsp. bella (Backeb.) D.R. Hunt Nombre común: Bello cactus (Figura 9) FIGURA 9. Mammillaria nunezii subsp. bella (Backeb.) D.R. Hunt (Backeb.) Fuente: thumb2.webshots.com/.../ 2/121663402iARqsc_th.jpg DESCRIPCION: Plantas simples o cespitosas, Tallo globosos hasta cortamente cilíndrico, de 8 a 15 o hasta 20 cm. de altura, de siete a diez cm. de diámetro, con el ápice hundido, con jugo acuoso, tubérculos generalmente dispuestos en 13 y 21 series espiraladas, cónicos cilíndricos, con el ápice redondeado, de 7 a 10 mm de altura, y de 4 a 8 mm de espesor en la base, de color desde verde oscuro hasta verde claro con fino puntilleo blanco. Axilas con 5 a 15 cerdas tortuosas, de 10 a 12 mm de longitud, blancas a veces también con escasa y corta lona blanca. Aréolas ovales de 2 a 3 mm de diámetro, cuando jóvenes provistas de lana blanca, después desnudas. Espinas radiales de 20 a 24, delgadamente aciculares, lisas, rectas, semiflexuosas, de 5 a 9 mm de longitud , blancas vítreas radiadas, horizontales o casi así, Espinas centrales 4 a 6, desde aciculares hasta delgadamente tubuladas, lisas, tiesas o semiflexuosas, divergentes; las superiores rectas, de 9 a 20 mm de longitud; la inferior a veces recta, a veces ganchuda, de 15 a 30 mm de longitud; todas de color blanco yesoso, o rojizas, sobre todo hacia el ápice, después completamente blancas; la espina ganchuda conserva la coloración por mayor tiempo. 21 Flores infundibuliformes de alrededor de 20 mm de longitud y 18 mm de diámetro; segmentos exteriores del perianto lanceolados con margen entero, de color rojo, con la línea media de color castaño y el borde blanco, segmentos interiores del perianto alrededor de 15, oblongos, enteros, de color rojo purpúreo en el haz, con el borde de color rosa en el envés; filamentos blancos, anteras amarillas; estilo blanco; lóbulos del estigma cerca de 5; pequeños, de color verdoso, Fruto claviforme, de unos 10 mm de longitud y de 0.5 mm de espesor, de color verde con tintes rosados, semillas de color castaño, rojizo testa faveolada. USOS: Ornamental CATEGORIA: Es una especie endémica que se encuentra dentro de la Norma Oficial Mexicana NOM-059-ECOL-1994 bajo la categoría A (especie amenazada). DISTRIBUCION: Estado de Guerrero localidad tipo Cañón de la Mano, municipio de Iguala. En la carretera Taxco-Chilpancingo cerca de Taxco el Viejo en los pedregales del margen del río. (Bravo. 1991). 22 III. ESTUDIO DE MERCADO El estudio de mercado presenta algunas limitantes, principalmente en la cuestión de análisis de oferta y demanda del producto, el análisis se elaboró a partir del trabajo presentado por TRAFIC9 en la Ecorregión del Desierto Chihuahuense, (EDC), trabajo que plasma el problema de las plantas cactus en peligro de extinción y la situación económica que México tiene. 3.1 Situación de los viveros de cactus en México. En encuesta realizada en 104 viveros mexicanos10 de 13 estados de la republica se obtuvo como resultado la presencia de 94 especies nativas o endémicas, TRAFFIC visito 104 viveros de 31 ciudades dentro y alrededor de la Ecorregión de Chihuahua y dieciséis ciudades adicionales ubicadas fuera de la Ecorregión. Además se registro el Instituto Nacional de Ecología (INE) para obtener una lista de viveros registrados legalmente ahí se identificaron 96 establecimientos que ofrecían cactus. Muchos de los viveros visitados no estaban incluidos en el listado del INE, y otros de los que sí se encontraban incluidos ya no funcionaban. Algunas de las razones reportadas por la que cerraron estos negocios incluyen los difíciles procedimientos gubernamentales para la obtención de licencias y requerimientos de información, así como los altos costos de mantenimiento de viveros y su baja rentabilidad. El alto número de viveros no registrados que realizan negocios en comparación con el bajo número de cultivadores con licencia todavía dedicados al comercio, refleja la inestabilidad de esta industria en crecimiento de los cactos en México, Guerrero aun no se contempla dentro de la industria de viveros. (Grafico 1 y Cuadro 1). 23 GRAFICO 1. No. De viveros visitados por TRAFFIC en el 2003 Fuente:Documento electrónico www.traffic.org CUADRO 1. Registro de viveros productores de cactus u otras especies Fuente: Documento electrónico www.traffic.org . Pág. II 6 24 En el país se tienen tres formas de cultivo bajo invernadero: Clásico, académico (de investigación) y marginal, la primera integrada por particulares (un solo propietario), la segunda integrada por universidades de jardines botánicos y la tercera conformada por viveros de gobierno subordinados por la SEMARNAT se dedican a la propagación a baja escala, es decir se realiza la producción dividiendo el invernadero en tres partes: siembra, desarrollo y madurez comercial, a diferencia de los considerados “masivos” los cuales solo se dedican a la producción por fases, (todo el invernadero dedicado a la germinación ó desarrollo de la plántula ó madurez). Ahora bien la principal problemática es la infraestructura inadecuada, rudimentaria e improvisada, con recursos económicos y humanos escasos y no especializados esto hace que su campo de acción principalmente comercial sea limitado y las pérdidas económicas sean altas. 3.2 Análisis de la demanda. Las cactáceas son una familia de plantas de tipo suculento, que desarrollaron caracteres especiales para sobrevivir en las temperaturas extremas y escasez de agua de los ambientes desérticos. Por su empleo como plantas de ornato la demanda y producción ha ido en aumento a nivel mundial: Bélgica, España, Estados Unidos, Holanda, Inglaterra y Japón, ocupan los primeros lugares en la producción y comercialización. México por su parte cuenta con un número reducido de viveros registrados para esta actividad y no logra competir con los grandes productores incluso en el mercado interno, Actualmente existen 38 viveros de producción a nivel nacional registrados ante la SEMARNAT, los cuales no satisfacen la gran demanda que existe. En PROFEPA de acuerdo a datos de 1998, existen 138 viveros registrados, dedicados fundamentalmente a la producción, comercialización e investigación de la flora silvestre nacional, como cactáceas, zamias y orquídeas. El tratamiento de plántulas, vástagos, esquejes, semillas, propágulos, individuos reproductivos, 25 injertos y plantas y flores con fines comerciales constituye la especialidad de estos. (Profepa, 1998). De los cactus producidos en vivero se encuentra el cactus barril Ferocactus latispinus, Equinocactus grusonni, Mammilaria humboldii, M. pectinifera, Astrophytum asterias, Opuntia microdiasis var. Rugida y var. Palida11 Al nivel del comercio internacional la actividad de los viveros nacionales es aún incipiente. De 1993 a 1996 sólo se han enviado legalmente al mercado internacional 117 mil cactáceas; sin embargo, se conoce que en el mercado ilegal se da un tráfico anual 7 a 8 millones de cactus, de acuerdo con la CITES12, son extraídos de su medio natural, sin ningún tipo de permisos, los cuales llegan a tener precios elevados, en el mercado internacional. En la actualidad es posible adquirir ejemplares y semillas de especies mexicanas a un menor precio producido y certificado por algún país europeo. Sin embargo, a pesar de la existencia de un marco legislativo y de convenios internacionales que contemplan la protección de la flora mexicana amenazada y en peligro de extinción, el tráfico de cactáceas se ha incrementado de manera alarmante, (Fuentes, 2003), han sido el blanco de un intenso saqueo ilegal (plantas, semillas) con el fin de satisfacer el mercado internacional especialmente Reino Unido, Japón, Estados Unidos, le siguen, Alemania, Suecia, España, México, Italia y Canadá.13 Organismos federales como la SEMARNAT, Universidades Públicas del país destacando la UNAM, Institutos de Ecología, Asociaciones Civiles y la Sociedad Mexicana de Cactológia son quienes tratan de legislar en contra de su comercio ilegal monitoreando los lugares donde habitan regulando su comercio como plantas de ornato, Se proponen programas de conservación y de propagación masiva, en el área florícola con viveros especializados en su cultivo en las zonas rurales del país (Sánchez, 2002). También en años recientes Europa y el Japón han sido los destinos más populares de las plantas el Reino Unido es el segundo en el mercado, después de 26 los Estados Unidos en cactáceas (200 especies originarias de el desierto Chihuahuense), de ahí le siguen Alemania, Suecia, España, Italia y Canadá. El comercio es alimentado por dos fuerzas: La demanda de cactus para fines de jardinería de paisaje “Xerijismo”, a base de plantas tolerantes a la sequía, es un negocio floreciente en ciudades como Phoenix, Tucson y Las Vegas en Estados Unidos, el cacto de barril, los erizos y los Saguaros son las especies más populares para los proveedores los cuales es mas fácil extraerlos como plantas maduras de su hábitat natural, que reproducirlas en viveros14. Otros son los cactófilos que prefieren especies raras y de reciente descubrimiento pagando una cantidad enorme por su adquisición. En las tablas siguientes se contempla la cantidad de especies de cactus demandados en el comercio internacional, y su porcentaje en el mercado (Gráfico 2 y 3). GRAFICO 2. Numero de especies demandadas en el comercio internacional. Fuente: Documento electrónico www.traffic.org. op. Cit. Pág. 10 27 CUADRO 2. PRM (Porcentaje de representación en los mercados) relativo de especies de cactos, por género, en los mercados y comercio internacionales. Fuente: Documento electrónico www.traffic.org. op. Cit. p II 9 Se puede ver que catorce géneros tienen un Porcentaje de representación en los mercados (PRM) del 100%, indica que todas las especies de esos géneros están disponibles en el comercio internacional. Otros géneros, con porcentajes altos de especies comerciadas y con PRM más alto que el promedio son: Sclerocactus (95%), Escobaria (92%), Turbinicarpus (87%) y Echinocactus (83.3%). Géneros con menos especies en el mercado y más bajos PRM incluyen: Ferocactus (17.2%), Opuntia (13.8%), Stenocereus (12.5%) y Peniocereus (5.6%). Los valores más bajos del PRM para géneros como el Peniocereus y el Stenocereus no necesariamente indican menor demanda e interés por especies de estos géneros. 28 3.3 Análisis de la oferta Las cactáceas que se anuncian para la venta en Internet provienen de 24 de los 31 estados de la Republica Mexicana. Las partes de las plantas que generalmente se venden son plantas completas y semillas mostradas en fotografía, los datos que generalmente acompañan a estos anuncios son: Características, tamaño del ejemplar en venta, descripción de las espinas, edad, color de la flor, tipo de propagación, No. de semillas y costo. La Internet demostró ser una fuente valiosa de información de mercado en español y en inglés se identificaron 3,743 sitios de importancia para información sobre cactáceas. En México el numero de viveros registrados es de aproximadamente un centenar pero de ellos solamente 5 o 7 tienen producciones considerables sin que ninguna supere el millón de plantas comercializadas al año.15 En otro dato se considera que el número de viveros de productores de cactáceas es muy reducido solo 16 legalmente reconocidos son reportados por la SEDESOL, se localizan en el Estado de México, Querétaro, Morelos, Durango, Jalisco, Puebla, Coahuila, Veracruz, Yucatán, Sinaloa, San Luís Potosí y Nuevo León. De los cuales 15 son particulares y uno ejidal16. Cerca de la mitad de las especies puestas en venta en los sitios Web y las listas de precios se concentran en pocos viveros distribuidos a través de Norteamérica y Europa.De las especies documentadas en el comercio internacional, el 96% están disponibles en mercados de Norteamérica, principalmente en los Estados Unidos. El número de distintas especies ofrecidas comercialmente es el segundo más alto del Reino Unido, con 197 especies allí documentadas. Otros mercados notables para cactos de la EDC incluyen Alemania (185 especies), Suecia (118 especies), España (86 especies) e Italia (80 especies) (Grafico 3). Esos cinco países europeos representan el 81%. 29 GRAFICO 3. Número de especies de cactos de la EDC ofertados para su venta por país. Fuente: Documento electrónico www.traffic.org . II 12 Cerca de la mitad de las especies puestas en venta en los sitios Web y las listas de precios se concentran en viveros distribuidos a través de Norteamérica y Europa. De las especies de la EDC documentadas en el comercio internacional, el 96% están disponibles en mercados de Norteamérica, principalmente en los Estados Unidos. El número de distintas especies ofrecidas comercialmente es el segundo más alto del Reino Unido, con 197 especies allí documentadas. Otros mercados notables para cactos de la EDC incluyen Alemania (185 especies), Suecia (118 especies), España (86 especies) e Italia (80 especies). Esos cinco países europeos representan el 81% de la diversidad de especies comerciadas mundialmente. Interesante son los mercados asiáticos y los viveros, particularmente en el Japón, que históricamente se han identificado como un destino para cactus mexicanos. 30 En México se identificaron 94 especies de cactos de la EDC en el mercado. Esa cifra es baja comparada con la abundancia de especies en el comercio europeo y de los EE.UU. 54 especies (17%), de los cactus de la EDC ofrecidos mundialmente, estuvieron disponibles exclusivamente a través de vendedores de los EE.UU. Las razones de que una mayor proporción de las especies estén disponibles en este país no están claras, pero se pueden atribuir a las características del mercado y a la importación de viveros bien establecidos en o cerca del Desierto Chihuahuense en ese país.17 México posee una gran variedad de semillas para cactáceas y favorables condiciones climáticas para desarrollar cactus en vivero, pero el mercado de consumo para estas plantas es muy incipiente. Aunque el territorio mexicano es privilegiado para el cultivo de cactus paradójicamente los compradores no están habituados a su consumo. La puesta en marcha de explotación de cactus viables y la existencia de diversos viveros importantes a lo largo de la República Mexicana lo demuestra. Se destaca que el minimalismo18 ha puesto en boga este tipo de plantas para diversos espacios (Esquivel, 2003). Más de 300 especies de cactos de la EDC, pertenecientes a 28 géneros, se hallan comercialmente disponibles fuera de México, de acuerdo a una revisión basada en Internet y catálogos de venta impresos. El número de especies en el comercio internacional es alto. Casi dos tercios (64%) de todas las especies en el comercio global son miembros de cuatro géneros: Mammillaria, Opuntia, Coryphantha y Echinocereus. En contraste, sólo 2% de las especies representan siete géneros: Geohintonia, Hamatocactus, Isolatocereus, Leuchtenbergia, Neolloydia, Obregonia y Strombocactus, que contienen una sola especie. Los otros dos géneros, Aztekium o Lophophora, tienen dos especies cada uno. Las especies más disponibles fueron aquéllas del género Mammillaria, del que 93 especies (28%) de todas las especies de cactos documentadas, se identificaron en el comercio internacional. Alrededor de 47 especies (14%) de todas las especies de cactus en 31 el mercado mundial, pertenecen a Opuntia. La Coryphantha, con 37 especies, y el Echinocereus, con 35 especies, representan el 21% de las plantas comerciadas internacionalmente. Más de un tercio (36%) de las especies ofrecidas se distribuyen entre 24 géneros19. 3.4 Especies en explotación Estudios realizados por TRAFFIC-México encontró que en el mercado mexicano, y con investigaciones basadas en visitas de campo y viveros locales, documentó 94 especies en el comercio doméstico (Cuadro 3). Algunas especies se ofrecieron más frecuentemente que otros. Por ejemplo, los géneros Mammillaria, Turbinicarpus y Ferocactus representaron el 53% de las especies identificadas en el mercado mexicano. Más del 32% pertenecen al género Mammillaria, con una proporción menor pero significativa de Turbinicarpus y Ferocactus. Ocho especies de Ferocactus y Turbinicarpus se documentaron en el comercio doméstico, las cuales representan el 17% de la diversidad de especies en este mismo. CUADRO 3. Lista de cactus ofrecidos en el mercado mexicano 1. Ariocarpus agavoides 2. Ariocarpus bravoanus var. bravoanus 3. Ariocarpus bravoanus var. hintonii 4. Ariocarpus kotschoubeyanus 5. Ariocarpus retusus 6. Astrophytum asterias 7. Astrophytum capricorne 8. Astrophytum myriostigma 9. Astrophytum ornatum 10. Aztekium hintonii 11. Aztekium ritteri 12. Cephalocereus senilis 13. Coryphantha bumamma 14. Coryphantha cornifera 15. Coryphantha erecta 16. Coryphantha delaetiana 17. Coryphantha radians 18. Echinocactus grusonii 19. Echinocactus platyacanthus 20. Echinocactus texensis 21. Echinocereus cinerascens 22. Echinocereus pectinatus 23. Echinocereus poselgeri 24. Echinocereus schmollii 48. Mammillaria gigantea 49. Mammillaria glassii 50. Mammillaria hahniana 51. Mammillaria herrerae 52. Mammillaria longimamma 53. Mammillaria luethyi 54. Mammillaria magnimamma 55. Mammillaria mathildae 56. Mammillaria multihamata 57. Mammillaria nana 58. Mammillaria painteri 59. Mammillaria parkinsonii 60. Mammillaria perbella 61. Mammillaria pilispina 62. Mammillaria plumosa 63. Mammillaria polythele 64. Mammillaria poselgeri 65. Mammillaria pringlei 66. Mammillaria prolifera 67. Mammillaria schiedeana 68. Mammillaria senilis 69. Mammillaria surculosa 70. Mammillaria uncinata 71. Mammillaria wildii 32 25. Epithelantha micromeris 26. Ferocactus echidne var. echidne 27. Ferocactus echidne var. victoriensis 28. Ferocactus glaucescens 29. Ferocactus histrix 30. Ferocactus latispinus 31. Ferocactus macrodiscus 32. Ferocactus pilosus 33. Ferocactus sp. (hybrid) 34. Geohintonia mexicana 35. Isolatocereus dumortieri 36. Leuchtenbergia principis 37. Lophophora difussa 38. Mammillaria aureilanata 39. Mammillaria bocasana 40. Mammillaria bombycina 41. Mammillaria camptotricha 42. Mammillaria candida 43. Mammillaria carmenae 44. Mammillaria compressa 45. Mammillaria crinita var. scheinvariana 46. Mammillaria elongata 47. Mammillaria geminispina 72. Myrtillocactus geometrizans 73. Neolloydia conoidea 74. Opuntia microdasys 75. Opuntia microdasys var. albispina 76. Pelecyphora aselliformis 77. Pelecyphora strobiliformis 78. Sclerocactus scheeri 79. Sclerocactus uncinatus 80. Stenocactus crispatus 81. Stenocactus ochoterenanus 82. Stenocereus griseus 83. Strombocactus disciformis 84. Thelocactus bicolor 85. Thelocactus hastifer 86. Thelocactus hexaedrophorus 87. Turbinicarpus alonsoi 88. Turbinicarpus gielsdorfianus 89. Turbinicarpus horripilus 90. Turbinicarpus lauii 91. Turbinicarpus lophophoroides 92. Turbinicarpus schmiedickeanus 93. Turbinicarpus valdezianus 94. Turbinicarpus ysabelae Fuente: Documento electrónico www.traffic.org 3.5 Análisis de precios En el comercio entre Texas y Arizona, se documentaron entre 1998 y 2001, cerca de 100,000 plantas, pertenecientes a 20 géneros y ocho familias, con un valor conservativo calculado en 3.2 millones de dólares. El valor monetario calculado de estas plantas se basó en los precios de venta al menudeo de especies ofrecidas en sitios Web de vendedores con base en Arizona.20 Las especies de cactus de más comercio son los cactus erizo, copade vino (Echinocereus triglochidiatus), erizo arcoiris (Echinocereus dasyacanthus), garra de águila (Echinocactus horizonthalonius) y el anzuelo de barril (Ferocactus wislizenii) de Texas, representando más de un tercio de las Importaciones de Arizona. De 1998 a 2000, una variedad de otras especies de plantas pertenecientes a las siguientes familias, también se envió de Texas a Arizona: Agavaceae, Bombacaceae, Burseraceae, Cucurbitaceae, Dioscoreaceae y Euphorbiaceae. (Cuadro 4) 33 CUADRO 4. Valor de especies de cactus precios en mayoreo Taxón Nombres comunes No. de plantas importadas Precio al menudeo en de la planta (US$) Tamaño de la planta Valor asignado al mercado en US$ Puoquieria spiendens Cocotillo 67,712 35 5 macetas de galón 2,369,920 Equinocactus horizonthalonlus Barril azul o garra de águila 14,722 25 1 maceta de galón 36,800 Equinocereus Erizo 4,762 15 1 maceta de galón 71,430 Yucca spp. Yucca 4,402 75 1-2 pies 330,150 F. wizitzerii Anzuelo de barril de Texas 2,928 50 5 macetas de galón 146,400 E.. triglochidiatus (ccocineus) Pitallito erizo 2,813 20 1 maceta de galón 56,260 Agave spp. Agave 2,463 15 1 maceta de galón 36,945 E. dasyacanthus Erizo arcoiris 2,258 20 1 maceta de galón 45, 160 Ferocactus hamatacanthus Barril de Texas o cabeza de turco 1,978 25 5 – 6 de ∅ 46,950 Opuntia Pera espinosa, cholla 941 15 1 maceta de galón 1,170 Y. thompsonana Thompson yucca 822 75 1-2 pies 61,650 Equinocactus texensis Manca caballo u vaca 618 25 1 maceta de galón 15,350 Cephalocereus Viejo 346 10 Maceta de 4” 346 E. stramineus Straeberry hedgehog 309 20 1 maceta de galón 6180 Ariocarpus fissuratus Cactus roca viviente 291 15 Maceta de 4” 4,395 Y. rostrata Texas. Beaked yucca 253 75 1–2 pies 18,975 E, reicherbachii Lace Hedgehog 219 20 1 maceta de galón 4,380 Sclerocactus (- Ancistrocactus) Sclerocactus 173 20 1 maceta de galón 1,170 therbilla tenuisecta globeberry 155 35 3 a 4 “ de ∅ 5,425 Escobarta vivípara Cactus almohadilla 143 20 1 maceta de galón 2860 Dasythium ieophitium Sotol 95 35 5 macetas de galón 3,325 S. intertextus(- equinomastus intertextus) Chichuahua pine-apple cactus, white fishhock cactus, Yucca. 90 10 1 maceta de galón 900 E.viriditiorus Erizo verde 88 15 1 maceta de galón 1,320 Y. torreyi Sphanish dagger, Torrey¨s yucca 82 75 1-2 pies 6,150 O. macrocentra Nopal coyotillo 78 15 1 maceta de galón 394 Unidentitled Biznagita 68 - - - Jatropha Jatropha 50 25 Caudex 2 –9 “ 25 Periocereus greggi Queen de la noche 48 8 - 394 D. wheeeleri Desert spoon 48 15 1 maceta de galón 720 Mammilaria Mammillaria 39 10 Maceta de 4” 390 Diosconea villosa Wild yarn 26 6 1 planta 156 Nomia Beargrass 25 45 5 macetas de galón 1,125 Unidentitled Turtle toe 25 - - - Euphorbia antisypthica Candelilla 20 15 1 maceta de galón 300 E. russanthus Varied hedgehog 17 20 1 maceta de galón 340 Coryphantha ramilosa Bunched body cactus 16 9 ?-1” de ∅ 48 Escobarta minima Cactus Nelly cory 16 5 Maceta de 2.5 “ 80 Y. rigida Yuca mexicana azul 15 75 1-2 pies 900 Y. teodona Palma de yuca 12 75 1-2 pies 1,125 Bombas elimticum Shaving brush free 10 45 B-10” de ∅ 450 Bursera spp. Bursera 10 50 B-12” de ∅ 500 Agave perry Maguey perry 5 15 1 maceta de galón 75 Y. trevittota Árbol de Joshua 3 75 1-2 pies 225 Y. mutera Árbol de yuca 3 75 1–2 pies 225 J. dioica Leatherstein rubber plant 1 25 Caudex 2- 9” 25 TOTAL 3,296,804 Departamento de agricultura: precios al menudeo en los sitios Web de los vendedores de Arizona en Documento electrónico www.traffic.org. op. Cit 34 3.6 Canales de distribución y comercialización Estados Unidos figura entre los productores y mercados de cactos más grandes del mundo, con la más alta concentración de cultivadores y cosechadores ubicados en los estados del Suroeste. Hay tres mercados principales o puntos de distribución para cactus ornamentales que produce los Estados Unidos y México: viveros, supermercados y coleccionistas privados. Los viveros suministran cactos utilizados en los jardines residenciales, en establecimientos comerciales: campos de golf o áreas públicas como parques, camellones, áreas urbanas o suburbanas, donde el clima es lo suficientemente árido. Las cactáceas a vender son especialmente especies de colecta los cuales son extraídas de su lugar por recolectores, personales, extranjeros o intermediarios los cuales recurren a las comunidades campesinas para su compra directamente. Existen tres canales de distribución identificados para cactus que a continuación se exponen. (Cuadro 5). CUADRO 5. Canales de distribución de cactus Fuente: información directa del profesor José Leonides Sánchez González 35 3.7 Política de venta y mercadeo Bajo las condiciones actuales en que la producción de cactus se encuentra en el país, la política de venta y mercadeo de estas especies y por ser una forma moderna de promoción es la que se encuentra en la Internet, este medio ofrece a través de catálogos una definición general de las variedades ofrecidas, así como las exposiciones que se realizan durante el año en relación a flores de ornato presentadas por organizaciones rurales y productores independientes. La ventaja de crear un proyecto bajo la legalidad planteada por las instituciones de este país y de los organismos internacionales que rigen la explotación, comercialización y conservación de los cactus, es que tendrá el apoyo directo por parte de instituciones gubernamentales y no gubernamentales especializadas que a la vez brindan el financiamiento en proyectos destinados a la protección al medio ambiente. Las formas en que se promoverá el producto es la tradicional manejada por los distintos productores de cactáceas, se mostrará la especie a producir así como las condiciones de venta y lo más importante sustentar la licencia de registro de Unidad productiva proporcionada por la SEMARNAT (Ver Anexo de registro UMA). El proyecto se realizará para que se genere producción de cactus que tiendan a reforestar la zona en su primer fase de introducción, es preciso aclarar que la planta a reproducir tendrá un costo de venta convenido con la SEMARNAT para la recuperación de gastos, una vez establecido y revisando el avance productivo de la Unidad se iniciará la comercialización y venta de sus productos. Este invernadero contendrá las condiciones especificas que solicita la SEMARNAT para considerarse una Unidad de Producción autorizada por la misma, lo cual permitirá el uso para la explotación y reproducción de plantas en peligro de extinción conforme a lo estipulado también en CITES y la Norma Oficial Mexicana. El registro ante SEMARNAT favorecerá al invernadero, sobre todo porque esta institución cuenta con lista de reconocimiento de los principales compradores de 36 cactus tanto nacional como internacional, abriéndose un mercado seguro para la explotación y venta de las plantas a producir sin entrar en el mercado ilegal. A su vez, proporciona la entrada hacia lo que podría ser en un futuro la exportación de especies con categoría de país de origen y las especificaciones legales del producto. La venta se podrá hacer a partir de los siguientes mecanismos: - Al contado, cuando es una venta al menudeo. - Al contado en venta al mayoreo, y se considera un precio de 10% menor al de menudeo. - A crédito con un plazo no mayor a 25 días, respaldado por un documento formal. - A consignación respaldada por una carta compromiso, con periodos de revisión mensual. 3.8 Estrategias de comercialización De acuerdo al conocimiento del mercado que se tiene actualmente, y con base en el estudio de cactáceas del cual se hizo mención, se prevé la venta de los productos a consumidores con un valor adquisitivo medio disponible para la compra de un producto no necesario.También se considera la venta de cactáceas a través de ferias y exposiciones, nacionales e internacionales. Para la promoción de ventas se elaborará un catálogo de productos, tanto en versión impresa como magnética. Un canal más que habrá de abrirse es a través de la Internet, en donde se colocará una página Web que informe sobre los cactus en Guerrero, precios e información de pagos y envíos. 37 3.9 Estructura de precios de los productos Los precios de los cactus serán competitivos con los precios de otros productos competidores. El precio también será determinado por el proceso que se llevo a cabo para la obtención de la planta y el material utilizado (que depende de la cantidad de insumos que se requieren para la producción de cada planta). La calidad será la misma para todos 3.10. Análisis de competitividad. Los productos que se colocarán estarán registrados bajo las Normas Oficiales Mexicanas, SEMARNAT y CITES en la explotación de plantas en peligro de extinción. Los productos contarán con la calidad suficiente, por el proceso productivo que se da a la planta. 38 IV. ESTUDIO TÉCNICO El invernadero para el cultivo de cactáceas en peligro de extinción surge a partir de la necesidad de reestablecer estas mismas en el territorio nacional, planteándose la solución de elevar el número de plantas vivas y su propagación en los lugares donde se desarrollan mediante su explotación controlada. El diseño del invernadero presentado en esta tesis se adapta a las necesidades del cultivo, esta contemplado para producción masiva, además es de baja inversión adaptado para regiones rurales de todo el país. Cuenta con los elementos necesarios para el cultivo de cactáceas los cuales se evaluaron a raíz de investigaciones realizadas por el diseñador sobre los materiales que se utilizan en los viveros convencionales de cactus en México, principalmente en los productos existentes en mercado, evaluando lo siguiente: producto, marca, procedencia, costo y descripción, análisis de uso, análisis funcional, análisis semiótico, ventajas y desventajas. Aún en el sector florícola no existe un competidor directo en invernadero que integre los elementos necesarios para el cultivo de cactáceas en pequeños espacios, así el diseño propuesto conjunta las partes más susceptibles del proceso productivo y permite condiciones óptimas de trabajo para el productor. (Sánchez. G. 2002) 4.1 Tamaño de la Unidad Productiva. En la Región de Montaña de Guerrero, aún no se cuenta con programas u explotaciones en gran escala de cactus, los invernaderos que se encuentran llevan a cabo la producción de flores y hortalizas, se podría decir que es una propuesta de innovación para productores de esta región. Por esta razón, la demanda en la zona se considera insatisfecha, existe el problema del deterioro ambiental y poca acción para resolver el mismo. Con estas limitantes pero a la vez ventajas, nos brinda la oportunidad de realizar este proyecto tomando en cuenta que por ser el primero en la zona la producción 39 RREEGGIIOONN MMOONNTTAAÑÑAA 1.- OLINALA (045) 2.- CUALAC (024) 3.- HUAMUXTITLAN (033) 4.- XOCHIHUEHUETLAN (070) 5.-ATLIXTAC (010) 66..-- TTLLAAPPAA DDEE CCOOMMOONNFFOORRTT ((006666)) 7.- ALPOYECA (005) 8.-IXCATEOPAN (037) 9.- TLAQUIXTLAQUILLA (065) 10.- COPANATOYAC (020) 11.- XALPATLAHUAC (069) 12.- ALCOZAUCA DE GUERRERO (004) 13.- ZAPOTITLAN TABLAS (072) 14.- ACATEPEC (001) 15.- TLACOAPA (053) 16.- ATLAMAJALCINGO DEL MONTE (009) 17.- METLATONOC (043) 18.- MALINALTEPEC (041) Ubicación del municipio Se localiza en la porción oriental del Estado de Guerrero. Altitud: 700 a 3050 m snm. Superficie: 6,920 metros cuadrados Colindancias: N.- Estado de México S. - Costa Chica E y W.- Regiones Centro y Norte no se hará a gran escala y solo cubrirá las necesidades más directas que se plantean: de conservación e introducción de las especies en su hábitat natural y después iniciar la comercialización, explotación y venta de las mismas. Otra ventaja a favor es que la región cuenta con la materia prima suficiente para obtener semilla que hará funcionar este proyecto. 4.1.1 Macrolocalización La región conocida como “La Montaña” se localiza en la porción Oriental del estado de Guerrero y limita con los estados de Puebla y Oaxaca, forma parte de la Sierra Madre del Sur y la región del Balsas, con altitudes que van desde los 700 hasta los 3050 metros sobre el nivel del mar. (Figura 10) FIGURA 10. Ubicación geográfica de la Región Montaña, Guerrero Fuente: INEGI 2006. 40 La región Montaña abarca una superficie de 6,920 Km2 la cual ocupa el 10.77% de la superficie total estatal, es una de las siete regiones que constituyen el estado de Guerrero, ubicada en la parte Este; colinda al Norte con el Estado de México, Morelos y Puebla, al Este con Oaxaca, Sur con la Costa Chica y al Oeste con las regiones Centro y Norte. El 72% de los terrenos están constituidos por un sistema complejo de montañas, donde predominan las laderas fuertemente inclinadas, alternando con zonas de lomeríos, valles intermontanos, terrazas, laderas suaves y cimas que representan el 9% con pendientes menores de 35% y 1.8% en valles. (Carabias, J. 1995) Comprende una superficie de 692,000 has de las cuales 281,332 ha tienen una cubierta boscosa natural. Se representan dos ecorregiones globalmente importantes: las selvas secas (selvas bajas caducifolias) del Pacífico y los bosques de pino-encino de la Sierra Madre del Sur. Los bosques de la región comprenden dos bloques de bosques relativamente grandes, la cañada Huamuxtitlán-Tehuaxtitlán (41,652 has) y el bosque Iliatenco-Barranca del Águila (69,998 has), La Montaña protege un número de comunidades únicas de plantas, incluidas las selvas secas, grupos de especies de los cuales se desprende una considerable variación cuando se contrastan con comunidades similares de cualquier otra parte de las dos ecorregiones. Hay fragmentos de arboledas de ocotes de montaña y vegetación riparia21, áreas singulares de bosques espinosos y bosques mesófilos de montaña (PAIR-La Montaña, 1999). Hasta ahora, se ha identificado un total de 40 anfibios (10 endémicos, 16 en la lista roja), 112 reptiles (10 endémicos, 52 en la lista roja), 561 aves (7 endémicas, 85 listadas en la lista roja) y 98 mamíferos (2 endémicos, 25 en la lista roja).22 Las actividades económicas predominantes inician con la agricultura de autoconsumo con el sistema maíz-fríjol-calabaza, con las técnicas del tlacolol o roza-tumba-quema de escasa producción por el tipo de tierra. Las actividades que complementan la generación de recursos son las textiles con la elaboración de sombreros de palma que ya confeccionados son comercializados. La confección 41 de distinto tipo de prendas sirve para el uso familiar y para la venta. La recolección de raíces, hierbas y frutos, así como de distintos tipos de insectos y la caza de especies menores, completan la dieta familiar. La ganadería caprina tiene gran arraigo histórico fundado en la Colonia con las “haciendas volantes”23, los animales generalmente son vendidos y algunos sirven para el consumo doméstico; se cría ganado vacuno y equino para ayudarse en las labores agrícolas, aunque estos son pocos. Las aves de corral y la crianza de cerdos permiten diversificar la producción de alimentos y su venta representa una entrada de recursos en moneda o especie. En la región la cuenca del río Tlapaneco es la más importante por su extensión. Cultivándose maíz de temporal, también, el sistema de riego de la zona conocida como "La cañada de Huamuxtitlán" (Tlapa, Alpoyeca y Huamuxtitlán) destinada principalmente a la producción de arroz, maíz y frutas de alcance regional, nacionale incluso para la exportación. La Región la conforman 17 municipios: Acatepec, Alcozauca, Alpoyeca, Atlamajalcingo del Monte, Atlixtac, Copanatoyac, Cualac, Huamuxtitlán, Malinaltepec, Matlatónoc, Olinalá, Tlacoapa, Tlalixtaquilla, Tlapa de Comonfort, Xalpatlahuac, Xochihuehuetlán y Zapotitlán Tablas. (PAIR.A.C, 1999) La ciudad de Tlapa de Comonfort es el centro administrativo y comercial de la región, ahí se realiza el abastecimiento de comestibles que provienen básicamente de Puebla y se encuentran las oficinas de todas las instituciones con representación regional, así como las instituciones bancarias. Cuenta con una población de 356,957 personas donde nueve de sus municipios se encuentran entre los primeros 15 más pobres del país, uno de ellos Metlatonoc ocupa el segundo lugar a nivel nacional. Hay la presencia de 4 pueblos indígenas, el náhuatl con 34,601 hablantes asentados en la región del Balsas y la región Norte; le sigue el “naa savicon” 103,147, el tercero es el “me’e phaacon” 90,443 y el amusgo con 34,601, éstos últimos habitan en la subregión de la Costa-Montaña 42 y en la Costa Chica. Sólo las 3 primeras etnias tienen presencia en la región. La población bilingüe es un 61.5% y la monolingüe un 39.9%, de ésta, las mujeres monolingües representan el 65.8%, es decir, más de las dos terceras partes del total.24 La composición étnica de la región ha propiciado que todos los municipios de la Alta Montaña sean considerados como municipios indígenas, por una concentración de población indígena mayor al 70% municipal, (parámetro definido por CONAPO). Los municipios de la Cañada albergan a la población mestiza, pero en los últimos años se observa que la población indígena en el proceso de migración intermunicipal, también está tomando como lugares de asentamiento estos municipios donde el costo de la vida es menor que en Tlapa, ejemplo de ello es Alpoyeca.25 4.1.2 Microlocalización El municipio de Tlapa de Comonfort, Guerrero, se localiza en las inmediaciones de la Sierra de Guerrero, al noreste de la ciudad de Chipalcingo, muy cerca de los límites con el estado de Oaxaca. Fisiográficamente, se localiza en la sub-provincia de la cordillera costera del sur, parte baja de la Sierra Madre del Sur, a una altura promedio de 1,100 msnm, en las coordenadas 17º 33´ LN y 98º 35´ LW. Colinda al norte con el municipio de Cualac y Huamuxtitlán, al sur con Alcozauca, Alpoyeca y Atlamajalcingo del Monte, al este con Copanatoyac y Tlalistlaquilla, al oeste con Atlixtac.26 (Figura 11). 43 FIGURA 11. Ubicación geográfica de Tlapa de Comonfort, Guerrero. Tiene una superficie de 1,054 km2 que representan el 1.65% del territorio estatal. Presenta tres tipos de relieve; las zonas accidentadas representan el 70% del territorio; las zonas semiplanas abarcan 20% de superficie y las zonas planas tienen el 10%. Las principales alturas que sobresalen son las de los cerros de Mazatépec, Mirador, Colorado, San Antonio, Tehuixtepec, La Zeta Chimaltepec, Potrero, La Cruz y Del Alumbre entre otros. Los recursos hidrológicos se basan principalmente en el Río Tlapaneco, tributario del río Balsas, tiene a la margen derecha las corrientes tributarias de Zapotitlán del río Igualita, Chuquito y Grande; existen arroyos tributarios del Río Tlapaneco como el Atentli y La Montaña; existen también en época de lluvias varios barrancos, y arroyos con escurrimientos cortos. Estos irrigan las siguientes comunidades: Axoxuca, Aquilpa, La Providencia, Tlaquiltzinapa, Tlaquiltzingo, Tlatzala, Alpoyecancingo, San Pedro Petlacala, Atlamajalcingo del Río, La Soledad, Ejido Ubicación de S.S.S. Mantis Religiosa INFORMACION GENERAL TLAPA DE COMONFORT, GUERRERO Coordenadas geográficas: 17º 33´ LN y 98º 35´ LW. Altura s.n.m: 1,100m Superficie: 1,054 Km2 Clima: subhúmedo-semicálido y subhúmedo- cálido. Temperatura promedio anual: 24.5°C Precipitación media anual: 764.5 mm con 5 meses de lluvia. Dirección del viento: primavera: Este –Oeste Verano: Norte - Sur. Vegetación: Selva Baja Caducifolia y Bosque de Pino-Encino. Ríos principales: Río Tlapaneco. Suelos: Chernozem, podzol Población total: 57,346 (27,795 hombres y 29,551 mujeres) Actividad económica principal: Terciaria. Fuente: INEGI 2006 44 de Ahuatepec, Villa de Guadalupe, Atlamajac y Mexcala. Existen 9 arroyos permanentes, entre ellos se encuentra: El Arroyo de Aquilpa, La Barranca de Axoxuca, La Barranca de las Palomas y el Arroyo de los Ahuehuetes. Los climas que existen son el subhúmedo-semicálido y subhúmedo-cálido; la época del calor se presenta en los meses de abril, mayo y junio, con una temperatura en el orden de 24.5°C. Las lluvias se presentan en la época de verano con una precipitación media anual de 764.1 mm en 5 meses, las lluvias invernales presentan un 5 % del total anual. La dirección del viento en primavera es de este a oeste y en verano de norte a sur. La vegetación predominante es el Copal (Bursera bipinnata), (Bursera copallifera y (Bursera glabrifolia), palo blanco (Celtis reticulata), pepelillo (Bursera arborea) cuajiote (Pseudosmodingium peniciosum L), gigante (Pachycereus pringlei), órgano (Pachycereus marginatus), huizache, (Acacia farnesiana) uña de gato (Mimosa polyantha Benth) , mezquite (Prosopis juliflora), cazahuate ( Ipomoea arborescens y Ipomoea murocoides), pata de cabra ( Bauhinia sp.), guayabillo (Psidium sartorianum), En las riberas de los ríos, proliferan frondosos ahuehuetes (Taxodium mucronatum). En el estrato herbáceo se localizan varias especies de gramíneas, malváceas, verbenáceas y convolvuláceas. En las partes más altas del municipio son comunes los encinos (Quercus ilex), el nogal (Juglans mollis y Juglans regia), el fresno (Fraxinus comunis), el ámate amarillo (Ficus petiolaris), el nanche (Byrsonima crassifolia), nopal (Opuntia spp), huamuchil (Pithecellobium dulce), sabino, cacahuananche (Licania arborea L), platanillo (Canna generalis Bayley), guaje ( Leucaena spp), matorrales y maleza común. Entre los árboles frutales predominan los mangos (Mangifera indica y Mangifera sinensis), naranjas (Citrus sinensis L), limón (Citrus aurantifolia), tamarindo (Tamarindus indica L.), mamey (Pouteria sapota), plátano (Musa paradisiaca), guayabas (Psidium guajava), zapote negro (Diospyros digyna Jacq), algunos 45 chicozapotes (Manilkara zapota) y una que otra palma de coco (Cocos nucifera) y dátil (Phoenix spp). Las flores de ornato son lirios silvestres, platanillos, alcatraces, crisantemos, pascuas, orquídeas, margaritas y rosas. La fauna tiene especies como: Conejo (Silvylagus floridanus, Silvylagus audobonii, Silvylagus cunicularis) liebre (Lepus calloti), tlacuache (Didelphys marsupialis), venado (Odocoileus viginianus), iguana (Ctenosaurus sp.), zorrillo (Mephytis macroura), coyote (Canis latrans), tejón (Nasua narica), zorro (Urocyon cinereorgenteus), culebras (Xenodon sp.), zopilotes (Cathartes aura), paloma (Zenaida asiática), gavilán (Buteo aff. jamaicensis), zanate (Quiscalus mexicanus), alacrán (Centruroides elegans). En suelos se distinguen el chernozem o el negro, el color de ellos varía por el grado de material orgánico y contenido de sales minerales aptos para la agricultura. También existen los llamados podzól o podzólicos que son utilizados para la explotación de la ganadería. (SEGOB, 2001) De acuerdo al XII Censo General de Población y Vivienda 2000 efectuado por el INEGI, la población total del municipio es de 57,346 habitantes, de los cuales 27,795 son hombres y 29,551 son mujeres, representando un 48.5% y 51.5%, respectivamente. La población del municipio representa el 1.86% con relación al número total de habitantes en el estado. (INEGI. 2000), de acuerdo al citado Censo efectuadopor el INEGI, la población de 5 años y más es católica, asciende a 43,139 habitantes, mientras que los no católicos en el mismo rango de edades suman 5,167 personas. El municipio de Tlapa cuenta con la infraestructura adecuada para la impartición de educación y existen los siguientes niveles: Preescolar, primaria, secundaria, nivel medio superior y superior, tiene un total de 161 escuelas y 844 profesores distribuidos de la siguiente manera: 60 son primaria, 83 son secundarias 13 son profesional medio y 5 de bachillerato. 46 Se cuenta con asistencia médica proporcionada por la Secretaría de Salud (SSA) con 17 clínicas y un Instituto de Seguridad y Servicios Sociales para los Trabajadores del Estado (ISSSTE) la mayoría de los comerciantes se abastecen en las ciudades de Puebla y México. (INEGI 2000). De acuerdo al XII Censo General de Población y Vivienda efectuado por el INEGI, el municipio cuenta al año 2000 con 10,217 viviendas ocupadas, de las cuales 6,998 disponen de agua potable, 4,178 disponen de drenaje, y 8,929 de energía eléctrica, lo que representa un 68.5%, 40.9% y 87.4% respectivamente. El material utilizado en las construcciones es de 49.76% de adobe, 48.26% de cemento, 1.74% de madera o asbesto, y 0.24% no especificado. (INEGI, 2000) El Ayuntamiento proporciona los siguientes servicios: Seguridad Pública, Energía Eléctrica, Agua Potable y Alcantarillado, Parque y Jardines, Vialidad, Transporte, Panteón y Mercado Municipal. En la cabecera municipal la población cuenta con los medios de comunicación más necesarios, tales como: Agencia de correos, una central de teléfonos de México y servicios domiciliarios de teléfonos automáticos, casetas de teléfono automático (LADA) y radiotelefonía. En caminos y puentes federales Tlapa cuenta una red de caminos en donde 15 localidades son beneficiadas con servicios de transporte en forma regular, a través de cinco líneas de autobuses con horario continuo. En la cabecera municipal existen el servicio colectivo de taxis, camionetas mixtas y microbuses. Además cuentan con la carretera federal número 93 Tlapa-Puebla-Cd. México, la carretera Marquelia-Tlapa que conecta a la Región Costa Chica con la Montaña de reciente inauguración. En la actividad agrícola destaca la producción de maíz (Zea mays), fríjol (Phaseolus vulgaris), cebolla (Allium cepa), jitomate (Lycopersicum esculentum), chile (Capsicum annuum) y arroz (Oryza sativa). La explotación forestal aun no se fortalece dado que no se cuenta con infraestructura adecuada para su desarrollo. 47 Existen especies pecuarias tanto de ganado mayor como de ganado menor, de las primeras destacan los bovinos, caprinos, porcinos, equinos y ovinos. Respecto a los segundos, existen aves de engorda, de postura y guajolotes, así como colmenas. En el sector Industrial hay molinos de nixtamal, tortillerías, tabiqueras, tejerías, fábricas de tabicón y celosía, acabado de sombrero de palma fino y corriente, huaracherías, curtidores de piel, carpinterías y la elaboración de palma corriente. Existe un mercado, un tianguis y bodega rural, bodegas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, para almacenamiento de fertilizantes, bodegas del Fideicomiso de la Palma (FIDEPAL) para la Compra y Almacenamiento de Sombrero de Palma y el almacén que Impulsa del Pequeño Comercio (IMPECSA), que se encarga de apoyar directamente a la iniciativa privada y se dedica a distribuir mercancías al mediano y pequeños comerciantes y almacén de fertilizantes. Cuenta también con servicios de Hotel, centro comercial, refaccionaría, ferretería, mueblería, reparación de aparatos electrónicos, reparación de zapatos, cerrajería, abarrotes, vulcanizadora, consultorios médicos, gasolineras, restaurantes, centros nocturnos, bancos, farmacias, taller mecánico y hojalatería. De acuerdo con cifras al año 2000 presentadas por el INEGI, la población económicamente activa del municipio se presenta de la siguiente manera: Sector Primario: (Agricultura, ganadería, caza y pesca) 18.67%, Sector secundario: (Minería, petróleo, industria manufacturera, construcción y electricidad) 20.10%, Sector terciario: (Comercio, turismo y servicios) 56.43% y Otros 4.80. (INEGI.2000) Una de las actividades con la que se distingue, se caracteriza y se clasifica a la Región Montaña, es el tejido de la palma. La ciudad de Tlapa y el municipio son lugares productores de cinta de palma, así como bolsas, sombreros y petates que son comercializados en los tianguis principales de la región de Chilapa. (SEGOB, 2001). 48 El proyecto se establecerá en terrenos pertenecientes a la Sociedad de Solidaridad Social (S.S.S), “Mantis Religiosa” ubicada en Camino a Tlatzala s/n, en el municipio de Tlapa de Comonfort, Guerrero. (Figura 12). FIGURA 12. Instalaciones de la Mantis Religiosa La S.S.S. “Mantis Religiosa” es el esfuerzo conjunto de gente profesionista que regresa a sus comunidades de origen a trabajar organizadamente en el impulso de proyectos productivos que generen fuentes de empleo permanentes. La organización esta compuesta por indígenas mixtecos, tlapanecos y náhuatl, cuyo comité ejecutivo de la misma ha sido siempre presidido por indígenas. La sociedad es una figura jurídica legalmente constituida bajo las leyes agrarias, con registro agrario nacional: 370/92, cuenta con camino de terracería que conecta a la Carretera Federal México – Tlapa. 49 V. INGENIERÍA DEL PROYECTO Tomando en cuenta que en las cactáceas el principal problema es la temperatura y la luz, el cultivo en invernadero que se realizará, pone mayor énfasis en: 1.- Protección solar. 2.- Control de crecimiento bajo invernadero dividido en tres partes: Germinación de semillas, desarrollo de las plántulas y maduración de las plántulas. 3.- Administración del cultivo.- Bajo la supervisión y control del operario. El diseño propuesto es el siguiente: Es un invernadero clasificado como tipo frío, no cuenta con elementos adicionales como luz artificial, calefacción, sistema de ventilación automatizado y riego fijo, en su interior los cactus se desarrollan de manera natural en sus etapas iniciales de crecimiento protegidas de daños por el medio ambiente. Brinda un adecuado puesto de trabajo y facilita la realización de actividades, mediante la distribución lógica y secuencial de sus elementos, espacio laboral y de cultivo. Su configuración formal y funcional corresponde a la forma de una cactácea en especial de la llamada “órgano chilayo”27. En el siguiente cuadro se presentan las secciones y componentes que integran al vivero. (Cuadro 6). CUADRO 6. Secciones y partes integrantes del invernadero SECCION PIEZA CANTIDAD 1 INVERNACULO 3 INVERNACULOS CULTIVO DE CACTÁCEAS Cubierta traslúcida. Cubierta opaca Unidad tubular de estructuración Nodo. Cubierta maya sombra. Estante. Repisa Almáciga Charola captora de líquidos. 1 1 7 2 1 1 4 8 8 3 3 21 6 3 3 12 24 24 IN VE RN AD ER O DE CA CT US ADMINISTRACION DEL CULTIVO Toldo Postes Unidad tubular de sujeción Estaca. 1 2 1 4 50 Las dimensiones generales del invernadero son de 2.5 m, de alto y 2.83 de largo por 2.18 de ancho con un área de 6.3 m2 (Figura 13) FIGURA 13. Invernadero de tipo frío (corte) Fuente: Sánchez, G. 2001 51 5.1 Proceso de producción de cactáceas. Este proceso es generalizado para todas las cactáceas propagadas por semilla en esta tesis se manejará para las especies Backebergia militaris (Audot) Bravo ex Sánchez-Mej., Mammillaria guerreronis (Bravo) Boed.ex Backeb. & F.M. Knuth, Coryphantha elephantidens (Lem).Lem. Mammillaria nunezii subsp. bella (Backeb.) D.R. Hunt, se considera que el proceso de producción presentado a continuación es el esencial para