Descarga la aplicación para disfrutar aún más
Vista previa del material en texto
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN UNIDAD SANTO TOMÁS PROYECTO: Metodología de organización de las empresas metal-mecánicas en México aplicando la Manufactura Integrada por Computadora (CIM). SUSTENTANTE: Juvenal Mendoza Valencia DIRECTOR DE TESIS: Dr. Eduardo Oliva López Enero 2007 2 3 4 A Leonor A mi esposa por su valiosa colaboración en la revisión y comentarios sobre el trabajo doctoral desarrollado en estos cinco años, que sin su ayuda no hubiera tenido los resultados esperados, por todo, mi mayor agradecimiento y sincero amor. A Eloisa† A mi madre por haberme inculcado el amor al conocimiento, sin esto nunca hubiera emprendido un trabajo como éste, en donde quiera que esté mi recuerdo inolvidable. 5 ÍNDICE Glosario técnico y abreviaturas 6 Relación de figuras y cuadros 7 Resumen 8 Abstract 9 Introducción 10 Justificación 12 Objetivo y planteamiento teórico 13 Método de investigación 14 1 Marco Teórico 16 1.1 Teoría de la organización 17 1.2 Organización Fordista 18 1.3 Organización Toyota 30 1.4 Organización CIM (Manufactura integrada por computadora) 47 2 Análisis de la Organización Fordista en México 63 2.1 Ford Cuautitlán 63 2.2 Ford Hermosillo 68 2.3 Anodizado Industrial y Artístico 72 2.4 Spicer Ejes Tractivos 75 2.5 Industrias Plásticas Martín 78 3 Análisis de la Organización Toyota en México 83 3.1 Volkswagen de Puebla 84 3.2 Nissan Aguascalientes 92 4 Análisis de la Organización CIM (Manufactura integrada por computadora) 101 4.1 ROMI 101 5 Propuesta.- Metodología de Organización CIM (Manufactura integrada por computadora) 110 5.1 Desarrollo de recursos humanos en las tecnologías del CIM (Manufactura integrada por computadora) 113 5.2 Desarrollo de una red que integre la empresa 120 5.3 Aplicación de tecnologías de información para actividades administrativas y producción 131 5.4 Búsqueda de nichos de mercado 141 5.5 Buscar la eliminación de intermediarios que no agrega valor al producto 146 5.6 Trabajar a tiempo real 152 Conclusiones 159 Bibliografía 162 Artículos 165 6 Glosario técnico y abreviaturas AGV.- Vehículos Guiados Automáticamente. CAD/CAE/CAM.- Diseño Asistido por Computadora/Ingeniería Asistida por Computadora/Manufactura Asistida por computadora. CNC.- Control Numérico Computarizado. CIM.- Manufactura Integrada por Computadora. CTM.- Confederación de Trabajadores Mexicanos. DNC.- Control Numérico Directo. DATA MINING.- Buscador de información. ERP.- Planeación de Requerimiento Empresarial. Micros.- Microcomputadora. MINI.- Mini computadora. MRP.- Planeación de Requerimiento de Materiales. MRP II.- Planeación de Requerimiento de Materiales Segunda Versión. MPS.- Plan Maestro de Producción. PLC.- Control Lógico Programable. PPyC.- Planeación y Control de la Producción. Robot.- Máquina multifuncional y reprogramable. Telcom.- Telecomunicaciones. SAP.- Sistemas Aplicaciones y Procesos. SFDC.- Recolección de datos a nivel de planta. WAREHOUSE.- Software de integración de la empresa a todos los niveles. 7 Relación de figuras y cuadros Figura 1 Forma típica de una línea de producción Japonesa. 38 Figura 2 El círculo virtuoso de la empresa japonesa. 42 Figura 3 Las tecnologías que hacen posible el CIM. 49 Figura 4 Costos de Producción fabricando un solo producto o varios en una misma línea. 54 Figura 5 Un modelo de la producción calificada y de calidad. 61 Figura 6 Gráfica de productividad en Japón, EE.UU, Europa y otros países. 98 Figura 7 Gráfica de calidad en Japón, EE.UU, Europa y otros países. 99 Figura 8 Instalaciones de ROMI. 102 Figura 9 Distribución de planta de Recursos Humanos bajo la metodología CIM. 117 Figura 10 Requerimientos de pequeños volúmenes de producción. 121 Figura 11 Factores que intervienen en el proceso productivo. 123 Figura 12 Red integral de la empresa. 124 Figura 13 Transformación del concepto de jerarquía en una empresa en red. 129 Figura 14 Tecnologías de información en una empresa metal mecánica. 134 Figura 15 Área de control de tecnologías de información en la empresa. 135 Figura 16 Módulos Mapics. 139 Figura 17 Sistema ERP. 140 Figura 18 Organización de una empresa a tiempo real. 158 Figura 19 El camino al CIM. 161 Cuadro 1 Tabla de matriz de congruencia. 15 Cuadro 2 Países y número de emigrantes hacia EE.UU en las primeras décadas del siglo XX. 20 Cuadro 3 “Tiempos de formación” para las diversas categorías de obreros de Ford en 1926. 22 Cuadro 4 Existencias medidas en semanas. 24 Cuadro 5 Modelos fabricados en la planta de Puebla y lugares de venta. 84 Cuadro 6 Comparación de los tres sistemas organizacionales. 108 Cuadro 7 Diagrama de flujo de Metodología propuesta. 112 Cuadro 8 Administración general de la Empresa. 141 Cuadro 9 Sistema Pusch vs Pull. 149 Cuadro 10 Tendencias en el procesador y su costo 159 8 Resumen En los primeros años del siglo XXI, el concepto de mercados globales va tomando forma día a día, por lo que nos encontramos diferentes escenarios en los que las empresas tienen que actuar, en razón de esto se tienen empresas que son consideradas competitivas y las que no, las segundas son las que representan un problema para el país que las posee, por lo que si el número de éstas es grande, el mismo presenta fuertes problemas de empleo, descapitalización y fugas de capitales; por lo que dicha situación no es nada halagadora, se tienen las condiciones para una fragmentación social, siendo necesario hacer algo rápido para salir del mismo. Uno de las conclusiones que la presente tesis arroja, es que las empresas de clase mundial, tienen integrados todos sus procesos tanto internos como externos, por lo que pueden hacer cambios constantes a su estructura sin sufrir grandes problemas, dando como resultado que se adapten a las nuevas condiciones del mercado, estableciendo nuevos parámetros de trabajo, lo que genera tener una posición inmejorable, si esto sucede por presiones externas también tienen en sus manos el hacerlo por si mismas, lo que se traduce en una estrategia para desplazar rápidamente a sus competidores, volviendo a marcar el camino del cambio. Como se puede inferir a lo largo de la presente tesis, los encargados de organizar la producción, por un lado ya olvidaron la filosofía de trabajo de su modelo organizacional, por el hecho de estar realizando las cosas de manera rutinaria en el caso del modelo Fordista, si consideramos que han pasado por alto el surgimiento del modelo Toyota y sólo se dan cuenta de éste cuando siente sus efectos en forma constante a partir de los años 70’s, para los encargados de dirigir a las empresas de manera tradicional no tiene una explicación lógica, por lo que se argumentan cuestiones que tienen que ver más con el mito que con la realidad, entonces tenemos que buscar una solución científica al problema que explique el mismo y tome en cuenta los recursos técnicos y humanos de este tiempo. Para tal fin en el Capítulo 5 de este trabajo, se propone una metodología que permita a los involucrados ir consiguiendo resultados que sean medibles, partiendo de la perspectiva del CIM (Manufactura integrada por computadora), para esto se definen una serie de acciones que tienen que considerarse para ir logrando al paso del tiempo cambiar la situación de las empresas mexicanas, lo que a un mediano plazo resultará en una mejora en las condiciones de vida de la población en general. Este trabajo de investigación propone, los factores para lograr la integración de la empresa, los cuales están expresados en losincisos 5.1 al 5.6; donde se consideran los Recursos Humanos, la tecnología de producción y los sistemas de información, los cuales integrados pueden lograr la búsqueda de nuevos mercados y trabajar a tiempo real; no siendo el caso en la bibliografía consultada o los “artículos”, en donde se tiende a dar énfasis sólo a un punto específico, pasando por alto todos los demás, lo que deja inconclusa la propuesta. 9 Abstract In the early twenty-first century, the idea of global market has been part of different scenarios in which factories take advantage in order to be considerate more competitive. On the other hand, the enterprises that are totally apart from that ideology represent a big issue to deal with for the whole country not only because of a lack of investments this situation decreases the life style of the population, and consequently, an effective solution has to be found. One of the objectives of this project is to point out that the world class enterprise has inside and outside processes, so that frequent changes can be done without having negative results. These bring standar working improvements applying new strategies that also help to get rid of the outsider competitors. Another objective of this research, deals with people who are in charge of the organization of the production area. First, the organizational philosophy of the working model has been forgotten as in the ford model without considering the Toyota one.. The staff can not explain what has happened since 1970 so a scientific solution has to be searched to take into account the up-dated technical Chapter V establishes a methodology that sets outputs that can be measured considering the CIM to define the things that have to be done to make the change possible for Mexican organizations so the standar of living can also be improved The proposal of this investigation is to consider all the involved element of the organization, which have already been mentioned to search for new markets as well as to work on real time considering and data systems. Moreover, taking all these into a perfect balance, In spide of the fact that journals just considerer a specific element to work on. 10 Introducción En este inicio del siglo XXI, las empresas occidentales empiezan a despertar del largo letargo, producto de su complacencia, por considerar que éstas dominaban todos los mercados, sólo se hicieron esfuerzos por buscar innovaciones tecnológicas, considerando que no era necesario trabajar nuevas formas de organizar los factores de la producción, al despertar se encuentran que la economía de escala ya no domina los mercados; sino la economía de variedad, por tal motivo, es necesario que las empresas realicen esfuerzos por lograr adaptar sus procesos a esta realidad. Las empresas que son flexibles se apoderan día a día de todos los mercados, no importa qué barreras les coloquemos siempre encuentran la solución para lograr saltarlas. Ante estos hechos tan evidentes resulta alarmante que funcionarios públicos y empresarios, sigan insistiendo únicamente en la baja de los salarios, olvidándose lo que dijo Carlos Marx en el siglo XIX, “si el trabajo no sirve a un hombre para poder solucionar sus problemas de perpetuar su especie, el trabajo deja de ser importante para el hombre”1; lo que en nuestros días lo podemos traducir en productos de poca calidad y baja productividad. Por lo anterior, la tesis “Metodología para la implantación del CIM en empresas metal-mecánicas en México”, toma en cuenta esta nueva realidad, trata de ser una guía que permita al empresario que se encuentra en una situación de quiebra inminente, encontrar un camino para revertir la situación, para ello debe cambiar su forma de pensar, lo cual se traduce en buscar el desarrollo humano de sus trabajadores de manera integral. En el Capítulo 1 se presenta el Marco Teórico en el cual se desenvuelven los tres modelos: “Fordista, Toyota y CIM (Manufactura integrada por computadora)”, con la finalidad de que el lector encuentre los elementos que los animan, para que entienda las condiciones en las que cada uno se desenvuelve (en este caso se realizó un estudio detallado de la obra de Benjamín Coriat, el cual tiene más de 20 años estudiando estas organizaciones), de tal forma que cuando analice su empresa pueda distinguir qué elementos pertenecen a cada modelo, para que de esta forma pueda organizarlos de una mejor manera. En el Capítulo 2 se realizó una visita a 5 empresas que trabajan bajo el concepto Fordista, con la finalidad de ver su funcionamiento, buscando un conjunto de elementos tales como: Ambiente de trabajo, situación organizacional, grado de tecnificación, innovación, atención al mercado e integración con proveedores. Cada uno de estos elementos tiene una importancia vital, por un lado se trata de poner de manifiesto que aunque las empresas tengan las tecnologías computarizadas, esto no les garantiza su dominio del mercado, porque entran en contradicción con otros elementos, eliminando la ventaja original. La manera de seleccionarlas obedece al criterio de representatividad de éstas dentro del mercado Mexicano. 1 Marx, Carlos (2000, tomo I, 124), El capital, México, Edit. Fondo de Cultura Económica, 1ª reimpresión en español. 11 En el Capítulo 3 se muestran los resultados de la visita a dos empresas en el entorno industrial, se menciona que son las que mejor han interpretado el sistema de producción Toyota, los elementos que se buscan en éstas son: Dirección por los ojos, autonomización, kan-ban y justo a tiempo, método de los cinco ceros, líneas en U o L, poka-yoke, cambios rápidos de herramienta, kaizen, separación de la parte de ventas de producción, sindicato de empresa, trabajadores multifuncional y polivalente, mercados internos, empleo de por vida, subcontratación, alianza de accionistas-empleados- administrativos y tiempo en el que se analiza la rentabilidad de la empresa. Como las empresas tienen que hacerse un traje a la medida sobre todos estos elementos, necesariamente se difiere de los elementos considerados en el capítulo 2, no es posible que los puntos a considerar sean los mismos; para poder realizar esta investigación fue necesario estudiar a varios autores japoneses para entender su filosofía de trabajo, logrando de esta manera comprender su forma de organización. En el Capítulo 4 se plantea la búsqueda de una empresa que aplicara de alguna forma el concepto CIM (Manufactura integrada por computadora), para ello se definieron los elementos característicos de este modelo, los cuales no son aplicables en los modelos anteriores como son: Celda de trabajo, línea transfer computarizada, sistema flexible de manufactura, análisis de producción, aplicación de tecnologías de información, integración internacional y recolección de datos a nivel mundial. Como aquí contamos con máquinas inteligentes, la empresa debe trabajar de una manera totalmente distinta, con la finalidad de poder aprovechar este potencial, dando la posibilidad de superar a nuestros competidores de manera considerable. En el Capítulo 5 se plantea una metodología, la cual la constituyen un conjunto de pasos, para que una empresa con condiciones específicas de organización, pueda hacer la transformación gradual al concepto CIM (Manufactura integrada por computadora), para ello los elementos que se consideran están divididos en dos partes: el aspecto social y tecnológico, lo que dará una empresa con características únicas, de tal forma que cada empresa tendrá que hacerse un traje a la medida. Finalmente al analizar los modelos vigentes, los interesados en resolver sus problemas de productividad, calidad y flexibilidad, tienen los elementos necesarios para lograr este cometido, se considera que se sintetizan todos los factores de cada uno de estos, dando los elementosde juicio, que le permitan comprender los retos a los que está sometido y cómo solucionarlo. Se piensa que si una empresa del ramo metal-mecánico encuentra solución a los problemas antes citados, los cuales se traducen en un conjunto de restricciones amplias para poder producir sus bienes, lo puede lograr cualquier otra que fabrique productos más simples; o bien las empresas de servicios. Si la tesis cumple el cometido anterior, habrá cumplido con el objeto de su creación, aportando una solución al problema de la sociedad mexicana, al definir un camino para salir de la crisis que agobia al país desde hace más de 30 años. Las limitaciones están básicamente en el grado de sensibilización de las causas que originan el problema en las empresas, para considerar la metodología indicada, lo cual en muchos de los casos implica el conocer la empresa profundamente. 12 Justificación Desde 1973 a la fecha, México ha vivido un periodo de crisis constante por el aumento de las importaciones y una disminución de nuestras exportaciones, lo que pone de manifiesto nuestra falta de competitividad; lo cual se ve reflejado en la calidad y costo de nuestros productos, lo que genera el cierre en forma constante de empresas, originando múltiples efectos como son: los bajos salarios, la desintegración social, el aumento de la criminalidad, etc. Las diferentes administraciones públicas en su momento han aplicado políticas económicas que sólo han dado resultados positivos momentáneamente para posteriormente sumirnos en una crisis más profunda. Durante todo este tiempo que ha pasado, no se considerado la competitividad del modelo organizacional con el que trabajan nuestras empresas, por lo que los empresarios junto con el gobierno se han empeñado en mantener los factores anteriormente citados, como se puede constatar son poco eficaces, por lo que después vienen los efectos de esta política: uno de los más dañinos, son las altas tasas de rotación de personal, lo que genera que las empresas se queden con los trabajadores menos capacitados y por consiguiente no exista una acumulación de experiencia industrial, lo que se refleja en una falta la innovación y mejora de procesos. Si lo indicado en el párrafo anterior no fuera suficiente, desde 1988 hasta la fecha, los gobiernos mexicanos aplican una política económica de tipo especulativo, en donde no se busca la mejora de los procesos, sino la especulación financiera, que en nuestro caso ha consistido en sobre endeudar las empresas, provocando su posterior quiebra; pero con la ventaja para quien hace esto de tener ingresos muy elevados, lo anterior no fuese posible sin la participación del estado (caso del FOBAPROA) lo que parece nos lleva a un callejón sin salida. Ante tal panorama se propone: “Metodología para la implantación del CIM en empresas metal-mecánicas en México”, la cual busca en primer lugar un desarrollo humano, una integración de los procesos, los sistemas administrativos y los mercados; lo que les permitirá a las empresas la flexibilidad suficiente para adaptarse a los cambios de los mercados globales, así como la innovación, calidad y precio; por lo consiguiente un aumento de sus ingresos. 13 Objetivo Proponer una metodología de organización de los medios de producción sobre la base de un sistema computarizado (CIM), que aumente la productividad de la empresa y su permanencia a largo plazo. Planteamiento teórico No es suficiente con que la empresa adquiera tecnología computarizada para garantizar por este hecho una ventaja sobre sus competidores, por lo que es necesario una nueva reorganización de los medios productivos, de tal forma que dé al recurso humano la visión para aplicar ésta de una manera creativa; de otra manera sólo estaríamos cambiando personas por máquinas, lo cual a lo largo del tiempo ha demostrado no ser suficiente para competir en un mundo globalizado, el cual reclama: flexibilidad, integración, precio, calidad, canales de distribución y tiempo de entrega. Planteamiento teórico I Manifestar que el sistema de producción CIM (Manufactura integrada por computadora), al tener la capacidad de automatizar-integrar-flexibilizar las actividades de la empresa, permite el trabajar a tiempo real, lo que facilita ahorros sustanciales al no tener que almacenar producto en ninguna fase, con la posibilidad de trabajar bajo el concepto de familia de productos; para tal fin es necesario el que la empresa haga un traje a la medida. 14 Método de investigación La metodología de investigación que se utilizó para realizar el estudio es no experimental de tipo cualitativo, debido principalmente a la imposibilidad de manipular las variables, las empresas son entes organizacionales que responden a los condicionamientos del mercado como un todo y no como partes aisladas; el objetivo central en las visitas fue ver el funcionamiento en un ambiente natural, se persigue en todo momento no alterar en ninguna forma este comportamiento, por esta razón se le pide al responsable de área que nos acompañe para que el grupo de trabajo nos considere uno más de los posibles visitantes que llegan a la planta a realizar alguna actividad cotidiana de la misma, con lo que se logra el propósito de la visita. Para la realización de este trabajo de investigación, se tuvo que hacer un análisis de las empresas que representaban algunos de los modelos organizacionales (Fordismo, Toyotismo y CIM), una vez identificadas, se pasó a ver el lugar de la República Mexicana donde se encontraban establecidas (aquí cabe aclarar que la empresa CIM se encontraba en Sao Paulo, Brasil); siguiente paso fue establecer contacto con el departamento de relaciones industriales para que se pudiera realizar una cita con el responsable del área de producción, en donde se hacía hincapié de los propósitos del estudio, el interés de ver sus instalaciones y dentro de este recorrido realizar una entrevista verbal. Una vez lograda la entrevista, se establecía un conjunto de puntos que eran de interés observar durante la visita a la planta, lo cual permitiría hacer una serie de preguntas relacionadas con lo que se estaba viendo, para determinar si realmente se sabía el porqué de lo que se estaba haciendo en la misma, aquí cabe aclarar que en la empresa Volkswagen la persona que sirvió de guía era el encargado de las visitas, es decir, una persona de oficina la cual conocía el proceso en general pero desconocía los puntos finos, en Nissan Aguascalientes sucedió algo similar por lo que la información recolectada tiene que ver más con lo visto en planta que con la información verbal, en las demás empresas sí se contó con la presencia de personal responsable del área gerentes o dueños de la empresa. Una vez hecha la visita se procedió a plasmar estas impresiones en papel, para tener una memoria histórica de lo visto y compararlo con la teoría respectiva, dando por resultado un análisis teórico-práctico, aunque se está consciente que en cada empresa se tiene que hacer un conjunto de adaptaciones dependiendo de las políticas y necesidades del lugar. El proceso anterior dio como resultado el hecho en si mismo de un desconocimiento del modelo organizacional que se aplica. 15 Cuadro 1.- Tabla de matriz de congruencia Objetivos Variables Planteamiento Teórico Proponer una metodología de organización de los medios de producción sobre la base de un sistema computarizado (CIM), que aumente la productividad de la empresa y su permanencia a largo plazo. - Organización - Tecnologías - R.H. - Integración - Mercado - Nuevos productos No es suficiente con que la empresa adquiera tecnología computarizada para garantizar por este hecho una ventaja sobre sus competidores, por lo que es necesario una nueva reorganización de los medios productivos, de tal formaque dé al recurso humano la visión para aplicar ésta de una manera creativa; de otra manera sólo estaríamos cambiando personas por máquinas, lo cual a lo largo del tiempo ha demostrado no ser suficiente para competir en un mundo globalizado, el cual reclama: flexibilidad, integración, precio, calidad, canales de distribución y tiempo de entrega. Desarrollo de R.H. en las tecnologías CIM Grado de conocimiento y habilidades para aplicarlo A mayor uso de sistemas computarizados, mayor aplicación de los mismos. Establecimiento de una organización en red que integre a la empresa - Grado de integración de los diferentes departamentos de la empresa, sus proveedores y clientes. A mayor integración mejores resultados en un mercado abierto. Aplicación de tecnologías de información para las actividades administrativas y de producción. La empresa debe resolver, cualquier problema de comunicación con sistemas computarizados. El uso de un sistema computarizado, permite el tener un conocimiento real de lo que sucede dentro y fuera de la empresa. Búsqueda de nichos de mercado La flexibilidad A mayor flexibilidad, mayor penetración de los mercados. Buscar la eliminación de intermediarios que no agregan valor al producto. Utilización de recursos mínimos como una forma de lograr ahorros Entre más corta sea la cadena productor- consumidor, más se abaten los precios. Trabajar a tiempo real Políticos Naturales Migratorios Al considerar factores que van más allá de la empresa, se logra adelantarse a los cambios. Fuente: Propia 16 CAPÍTULO 1 Marco Teórico En este tiempo la política definida por los organismos internacionales que deben seguir todos los países es el libre comercio, por lo que tienen que buscar adecuar el funcionamiento de sus aparatos productivos a esta situación2. Entre más tiempo transcurra, las barreras comerciales y arancelarias se eliminarán, por lo que la productividad de la empresa más productiva es la que regirá a todas las de su sector a nivel global. Resulta indispensable comprender que no sólo con reducir los costos de la mano de obra o bien hacer un análisis financiero proyectado a cierto número de años, para tomar la decisión de invertir o no invertir en un determinado proyecto. Ahora requerimos considerar más factores tales como: ventajas tecnológicas, capacitación, ambiente de trabajo, tendencias tecnológicas, investigación de nuevos productos, nuevos materiales, desarrollo de nuevos mercados, visión estratégica a nivel global, uniones estratégicas, etc.; teniendo como base un producto de calidad, bajo costo, funcional, un tiempo de vida libre de mantenimiento y que cumpla ampliamente con las expectativas del cliente. Ante tales retos es indispensable modificar las relaciones sociales de producción y hacer que las empresas compitan con un criterio de innovación, creatividad y transformar el entorno en que se desenvuelven, sólo así el cambio será benéfico para la sociedad. Lo anterior sólo refleja la necesidad de buscar una organización que se adecue a estos tiempos y que deje atrás una cultura laboral arcaica. La importancia de la cultura laboral radica en que está directamente asociada con las relaciones sociales de producción, es decir, la organización en su conjunto; ya no se puede pensar que sólo modificando la parte de producción y dejando intactas la administración, diseño y mercadotecnia se va a lograr conseguir un cambio, esto sólo deformará a la empresa, ya que tendrá un departamento (producción) muy moderno y los otros tres arcaicos y con una visión del pasado. Hay que considerar una visión integral de la empresa (que involucre un cambio en todos los departamentos) para considerar que ésta responde a las necesidades del mercado a tiempo real y que tenga como principios de trabajo lo siguiente: líneas flexibles, familia de piezas, lote económico de la unidad y que cumpla con los tiempos de entrega. 2 Secretariado del TLCAN, Tratado de Libre Comercio de América del Norte, Textos Jurídicos, http://www.nafta-sec-alena.org/defaultsite/index_s.aspx?detailID=628. 17 Por lo anterior es indispensable definir claramente cómo operan las organizaciones existentes Fordista y Toyota. Cómo operaría la organización CIM en relación a las otras dos. 1.1 Teoría de la Organización El estudio de la historia nos muestra que todas las grandes civilizaciones tuvieron formas complejas de organización. Griegos, Romanos, Bizantinos, Árabes, etc., mantuvieron formas de administración que son ejemplos acabados del arte de administrar. Es precisamente en 1900 cuando el incremento de la concentración de los recursos y la aparición de las grandes empresas, las cuales son impulsadas por la mecanización y la revolución industrial, lo que provoca una mayor diferenciación de los propietarios y los dueños de las empresas. Con ello surgen los gerentes, encargados de administrar las organizaciones. Al mismo tiempo, la relativa estabilidad mundial aunada a la mecanización creciente favoreció el aumento de la población que en solo cuatro décadas, de 1890 a 1930, se duplicó en el mundo, y condujo a plantear los primeros problemas de racionalización de recursos. La aparición de la empresa moderna se ubica después de la segunda guerra mundial, donde el sector industrial también llamado secundario por los economistas, desplaza con claridad al tiempo agrícola en el mundo desarrollado. Señaladamente en Estados Unidos. A partir de la década de los 80’s el sector servicios se hace el más importante, y en la década de los 90’s se inicia la llamada sociedad y economía de la información que domina la actividad económica en un 93% para mediados de este siglo. Las nuevas tendencias en el campo de la tecnología y la economía han hecho que los valores y las soluciones que había dado la teoría de la organización clásica, se vuelvan obsoletas, ante el grado de transformación y la incertidumbre que experimentan las organizaciones de nuestro tiempo. Organizaciones que existen, pero que no están físicamente en ningún sitio, estructuras de organización horizontales y redes informales, dominan nuestro vocabulario. Sin embargo, para entender que es lo que está pasando, es fundamental tener una cultura clásica en materia de teoría de la organización que permita valorar la profundidad y validez de las nuevas tendencias. Las organizaciones forman parte de nuestra vida desde que nacemos hasta que morimos; ya que nacemos en un hospital, nos educan en guarderías y luego en colegios y 18 universidades. Si deseamos recreación asistimos a un centro deportivo, a un cine, a un parque de atracciones, y cuando concluye nuestra educación formal, si somos afortunados entramos a trabajar en una organización. Por organización debemos entender, al ente social que se encuentra orientado a la consecución de metas, el cual posee una estructura y sistemas que le permite generar productos o servicios bajo un medio ambiente específico. De lo anterior debemos destacar cuatro puntos importantes: Ente social: las organizaciones incluso virtuales que no se ven, están compuestas por personas y grupos que interactúan para el logro de los fines de la organización. Orientación a metas: todas las organizaciones así sea aquellas que tienen propósitos no mercantiles están orientadas a metas especiales que constituyen su razón de ser. Salvar vidas, hacer galletas, mantener la salud, bajar de peso, educar a la gente, etc. todas tienen metas concretas. Posee estructura y sistema: todas las organizaciones tienen una tecnología que les permite relacionar los elementos que las componen mediante una estructura de organización, cuyo fin es coordinar los esfuerzos entre dichos elementos. Medio ambiente: las organizaciones operan bajo un medio ambienteque condiciona su existencia y su operación, el entender y eventualmente predecir y anticipar los cambios de estas condiciones es una tarea que preocupa permanentemente a los administrativos. 1.2 Organización Fordista Cuando pensamos en el fordismo, instantáneamente nos imaginamos cientos o miles de obreros repitiendo una tarea en forma infinita en un tiempo que para ellos parece eterno e inmutable, nada cambia todo está hecho, sólo se espera el final de la jornada para hacer una pausa en esta realidad dura y aplastante. El cronómetro permite la expropiación del saber obrero y su confiscación por la dirección de la empresa; el cronómetro es, ante todo, un instrumento político de dominación sobre el trabajo; lo que permite potenciar el trabajo en forma ilimitada, surge la producción en masa y con ello el nacimiento de los grandes capitales hasta antes inimaginables. Con Ford, la cadena de montaje hace posible que la administración científica del trabajo y los métodos de tiempos y movimientos sean una realidad, con lo que se facilita la cuantificación de los recursos necesarios para hacer posible la producción en masa; así como las prácticas estatales de regulación y control social. 19 Lo anterior es el resultado de la búsqueda por la eliminación del obrero de oficio, éste es el que posee el conocimiento y por consiguiente es el que marca los tiempos y los ritmos de producción. Los conocimientos sólo eran transmitidos de padres a hijos, que por su número, éstos imponían las condiciones contractuales. La gran mayoría de la población era gente del campo sin ningún conocimiento, lo que hacía muy difícil su integración a las fábricas. El problema de capacitación se ve más acentuado en los EE.UU., país que está formado por gente que estuvo en la revolución industrial de 1770 y siente que tiene el conocimiento para hacer negocios, pero adolece de una fuerza de trabajo con la experiencia necesaria para tener un producto con las normas que marca la época; por lo que su participación en el comercio sólo se establece en la venta de materias primas, con ganancias muy limitadas. La solución racional al problema de la capacitación se encuentra en la creación de la máquina, la cual tiene la característica que se apropia del conocimiento humano y lo puede repetir en forma ilimitada; quedando al trabajador la tarea de alimentar y poner en marcha a ésta, garantizándose por lo tanto el funcionamiento de la fábrica. La máquina da la posibilidad de utilizar un trabajador sin conocimientos, lo que permite tener para el patrón una gran fuerza de trabajo dispuesta a realizar la faena. Con esto se sientan las bases para la producción en masa, aunque por el momento todavía se está muy lejos de tener producciones de millones de piezas por la falta de una organización adecuada. Según Taylor el propósito del “SCIENTIFIC MANAGEMENT”: ACABAR CON EL “OFICIO” PARA ACABAR CON EL CONTROL OBRERO DE LOS TIEMPOS DE PRODUCCIÓN3. En el fondo del análisis tayloriano hay un doble descubrimiento, una doble certeza: 1.- Lo que determina la eficacia del oficio como modo de resistencia a la intensificación del trabajo es esta simple evidencia: el conocimiento y el control de los modos operarios industriales son en principio propiedad exclusiva, monopolio de la clase obrera. Monopolio ciertamente “fraccionado”, “serializado” entre las diferentes profesiones, pero monopolio, y lo esencial es que los patrones están excluidos de él. 2.- Todavía más importante, pues ésta es la vertiente “económica” de las cosas, esta “exclusividad” de los modos operatorios es lo que hace posible, y a fin de cuentas, ineliminable el control obrero de los tiempos de producción. Teniendo claramente definido el problema y la solución al mismo, sólo hacía falta contar con una cantidad suficiente de trabajadores (ver cuadro 1), que garantizara una reserva considerable para hacer frente a demandas inesperadas, y evitar con esto que en las épocas de bonanza no se pudiera participar en el comercio internacional por la falta de mano de obra. 3 Coriat, Benjamín (1997, 23), El taller y el cronómetro, México, Edit. Siglo XXI, 11ª. edición en español. 20 Los EE.UU. tienen como objetivo un proceso de industrialización acelerado, por lo tanto toma muy en serio los preceptos vertidos por Taylor; además impulsa el desarrollo de las máquinas, faltándole los recursos humanos, para lo cual propicia una política de fronteras abiertas a los habitantes de los países Europeos, muchos de ellos provienen de zonas urbanas y por lo tanto tenían una idea clara del trabajo industrial; esto dio por resultado una emigración masiva, ver cuadro 2. Cuadro 2.- Países y número de emigrantes hacia EE.UU en las primeras décadas del siglo XX 1. Alemanes 250 000 2. Rusos + de 1 500 000 3. Austrohúngaros + de 1 500 000 4. Irlandeses + de 1 300 000 5. Italianos + de 1 300 000 6. Países escandinavos + de 1 250 000 7. Gran Bretaña + de 1 250 000 8. Canadá + de 1 250 000 Fuente: Coriat, Benjamín (1997, 29), El taller y el cronómetro, México, Edit. Siglo XXI, 11ª edición en español. La formidable inmigración condujo a una descomposición del saber obrero “desmenuzándolo” en gestos elementales por medio del “estudio de tiempos y movimientos” haciéndose su dueño y poseedor, el capital efectúa una transferencia de poder en todas las cuestiones concernientes al desarrollo y la marcha de la fabricación. De esta forma Taylor hace posible la entrada masiva de los trabajadores no especializados en la producción. Taylor tiene unas ideas muy claras acerca del crecimiento económico, y no solamente del taller, como ordinariamente se cree. Estas ideas pueden resumirse en unas cuantas sentencias simples. La primera idea de Taylor reviste la forma de un manifiesto. La fuente de la riqueza no la constituye el dinero, sino el trabajo. La riqueza proviene de dos fuentes: en primer lugar, del sueldo y de lo que se encuentra en el sueldo, y después, del trabajo del hombre. En efecto, sólo un aumento de la productividad del trabajo puede favorecer el desarrollo de la acumulación de capital. Estos cambios (de la productividad) son los que interesan al pobre, lo que le dan el más alto nivel de vida y transforman los objetos de lujo de una generación en objetos de primera necesidad para la siguiente. 21 En el momento que los patrones logran entender el conocimiento de los obreros de oficio y comprenden la importancia de fraccionar las tareas como lo propone Taylor, se tiene un aumento de productividad, pero no lo suficiente como para permitir una disminución general de los precios, por lo que se tenían periodos de demanda de los productos y periodos donde tienen que parar las fábricas, por lo que los negocios viven una situación de inestabilidad, lo que no propicia una acumulación de ganancias constante. Cuando Henry Ford introduce la cadena de montaje, tiene como consecuencia un aumento de productividad por el solo hecho de que el obrero no puede de ninguna forma determinar el ritmo de producción. El principio es fijar la pieza principal al transportador y hacerlo pasar delante de cada hombre, que fija en él otra pieza, de suerte que el órgano se encuentra completamente montado al final del transportador. Para la introducción de la cadena de montaje, se necesita que las piezas puedan ser fijadas una tras otra al transportador, fuesen rigurosamente idénticas e intercambiables; es decir fueran estandarizadas. Además de organizar la producción en una cadena de producción y estandarizar las piezas, la producción de éstas se realizaba en talleres, en donde las máquinas se agrupaban por operaciones, es decir, el principio de especialización. Ford también concibe laidea de tener máquinas especializadas en una operación, con el fin de facilitar su manejo por el obrero y todas las máquinas unidas por transportadores (Si el transportador está presente siempre, la cuestión de los tiempos se resuelve en todas partes por idéntico procedimiento). Del mecanizado al montaje se suceden los perfeccionamientos: transportadores de cinta y de cadena, grúas de puente y máquinas especializadas lanzadas cada una a su propia carrera, toda la infraestructura del suelo va acompañada de una red aérea que asegura la circulación mecánica de las piezas de los órganos de montar a lo largo de una línea de producción o de una línea a otra; las herramientas manuales están colgadas encima de los puestos de trabajo. Ha nacido la fábrica racionalizada con una velocidad de trabajo sorprendente. Ahí reside la terrible eficiencia del fordismo, pues, al inaugurar el despotismo tranquilo y absoluto de los tiempos y los movimientos, va aún más lejos que el taylorismo, y desde el punto de vista económico, contribuye de manera propia y específica a acelerar las mutaciones en curso. Ford asegura el paso a la producción en serie abriendo con ello una brecha para la producción en masa, entendámonos bien, no solamente del automóvil; pues si el automóvil, producto complejo por excelencia, puede fabricarse en serie, lo mismo pasará con la cantidad de productos más simples. Ford es aquí ciertamente heredero y tributario del “Scientific Management” y su elemento central Time and motion study; pero la instalación de la línea de montaje lleva las cosas a unos grados cualitativamente nuevos: 22 1.- Ante todo gracias al transportador, por dos razones. Por un lado el transportador permite suprimir gran parte de la mano de obra de mantenimiento (peones que sólo transportan herramienta y materiales a los oficiales). Por otro, permite reintegrar al taller parte de su tiempo suprimido en forma de tiempo de trabajo productivo, y ello a una velocidad regulada de manera autoritaria. En resumen, el transportador elimina los tiempos muertos del taller y los convierte en tiempo de trabajo productivo. “Andar no es una actividad remunerada”, gustaba de repetir Ford. El resultado de esto es una brutal prolongación de la duración efectiva de la jornada de trabajo. 2.- La línea de montaje lleva hasta sus límites la parcelación del trabajo. Con Taylor, el obrero sometido al Time and motion study sigue siendo a menudo un “obrero de primera categoría”, debidamente seleccionado y entrenado, lo esencial consiste en la separación de los trabajos de concepción y ejecución. Ford desarrolla a Taylor, y a diferencia de él, asegura la subdivisión del propio trabajo de ejecución, la parcelación. Todo el mundo trata de suprimir la necesidad de la destreza (ver cuadro 3) en todos los empleos de la mano de obra. Cuadro 3.- “Tiempos de formación” para las diversas categorías de obreros de Ford en 1926 Tiempos de formación Total Total parcial Menos de 1 día 43% De 1día a 1 semana 36% 79% De 1 semana a 1 mes 6% 85% De 1 mes a 1 año 14% 99% De 1 año a 6 años 1% 100% Fuente: Coriat, Benjamín (1997, 45), El taller y el cronómetro, México, Edit. Siglo XXI, 11ª. edición en español. En realidad, tal “reducción” del trabajo complejo sólo pudo obtenerse gracias a un desarrollo sin precedentes del maquinismo. La tan buscada parcelación sólo pudo resultar de un gigantesco trabajo de análisis de una especialización cada vez más avanzada del maquinismo. Lo que acarreará transformaciones en la composición orgánica del capital invertido. 3.- La organización del trabajo en “líneas” incluso el mecanizado, da origen a control más estricto del obrero, es decir, la vigilancia; un ejemplo: 23 Antes de la introducción del transportador y por consiguiente de su linearización, el taller estaba tan atestado de materiales (volantes, ruedas, puertas, etc.) que era inabordable y al capataz le era imposible vigilar el trabajo. En este ejemplo como por lo demás en todo lo que concierne al taller “técnico”, los materiales de producción y los modos de control y de vigilancia de las formas de trabajo se desarrollan a un mismo tiempo y acumulan sus efectos, al igual que se mezclan las ganancias de tiempo que resultan de la intensificación del trabajo y las que resultan del incremento de la productividad del trabajo. El aumento de productividad se ve reflejado de la siguiente manera: 1.- Economía “general” de mano de obra de manutención y conversión del tiempo eliminado en tiempo efectivamente productivo. 2.- Fijación autoritaria de la cadencia que lleva consigo una “socialización” del ritmo de trabajo de los hombres sometidos a la velocidad de un mismo transportador. 3.- Recurso sistemático al maquinismo, el aumento de productividad se logra sobre la base de una agrupación científica de las máquinas. Con la entrada de la línea de montaje en el taller no sólo se modifican las relaciones de trabajo. Al asegurar su hegemonía en las distintas ramas debido a su eficacia, la economía industrial sufre finalmente una mutación en su conjunto de su principio mismo. Se modifican a la vez la escala de producción, la naturaleza de los productos y las condiciones de la formación de los costos de producción. Estos fenómenos serán designados por el concepto de normas de producción. El anunciado más preciso de su contenido exige que sean examinadas dos series de hechos: los primeros se desprenden del análisis del proceso de trabajo o de fabricación propiamente dicho, y por tanto, del valor de uso de las mercancías, los segundos pretenden dar cuenta de un análisis en términos de trabajo abstracto y por consiguiente del valor de cambio. Las normas de producción o estandarización tienen una importancia estratégica, porque éstas involucran la calidad del producto al tener que montar y articular un conjunto de piezas tomadas al azar entre los lotes disponibles; por lo que es necesario que las piezas sean rigurosamente idénticas e intercambiables. Esto supone un trabajo previo de selección y uniformación de los métodos de trabajo, las herramientas, los materiales, etc. de forma más precisa, hoy día se admite que la normalización reviste tres aspectos: a) La especificación de las normas de calidad o definición de las características de un producto o materia con vistas a definir sus resultados mínimos en condiciones normales de empleo. b) Unificación de las dimensiones y las tolerancias a fin de garantizar la intercambiabilidad de las piezas y los productos (este punto constituye el punto central de la producción en serie). 24 c) Simplificación de la cantidad por eliminación de las variedades inútiles. Con lo anterior, Ford espera que sus talleres de producción tengan funcionamiento sin interrupciones, él evoca la imagen del río y sus afluentes. Afirma que hay que imaginarse el taller de montaje (final) como un río en el que vienen a converger, de manera ordenada, unos afluentes, procedentes de los diferentes talleres donde han sido fabricadas las piezas, que las conducen al lugar exacto donde ocupan su sitio en el esquema de montaje preestablecido. Las ventajas económicas que de esto resultan son múltiples: 1.- Se reduce al máximo la inmovilización improductiva del capital como un costo suplementario de almacenaje; al lograr que los tiempos de producción sean constantes, ver cuadro 3. 2.- Reducción de los tiempos muertos de la fabricación al eliminar los paros de los trabajadores y las máquinas. 3.- Se han eliminado todas las detenciones del proceso de transformación que podían resultar de un defecto de ajuste, en calidad o en cantidad, en la producción de los distintos componentes elementales. El hecho de tener un conjunto de piezas en fabricación en los transportadores permite al jefe de taller ver de una simple ojeada qué operación nosigue a las otras por el amontonamiento de piezas en esa operación, y eso permite remediarlo en seguida, mientras que con el método antiguo ocurre a menudo que ciertas operaciones estén avanzadas en centenares y hasta millares de piezas con respecto a otras sin que se note. Ahí radica la importancia de tener una rotación constante de materiales (ver cuadro 4), esta es la que genera ahorros a la empresa al no tener que almacenar cantidades excesivas de estos. Cuadro 4.- Existencias medidas en semanas Existencias medidas (en semanas) Tasa de rotación anual Margen bruto de utilidad en % 1 52 9.18 1.5 34.7 6.12 2 26 4.59 3 17.3 3.06 Fuente: Coriat, Benjamín (1997, 50), El taller y el cronómetro, México, Edit. Siglo XXI, 11ª edición en español. 25 Para que el ritmo de producción se mantuviera era necesario tener motivado al trabajador, para ello se establece todo un programa de prestaciones sociales, que comprendían jornada de trabajo de 8 horas, prestaciones, seguros contra el desempleo, seguros médicos, etc. y sobre todo un sueldo competitivo. Con lo que se logra un doble propósito, por un lado tener un trabajador estable y tener un consumidor garantizado. Ford establece el salario de 5 dólares al día, un salario muy por encima al pago realizado a la mayoría de las empresas de su tiempo, con el fin de mantener una lealtad del trabajador, de esta forma lograr un compromiso con la empresa y mayor productividad. Para que el trabajador tuviera acceso a este ingreso tenía que cumplir con los siguientes requisitos: - Tener una antigüedad mínima de 6 meses - Tener más de 21 años - Comportarse de manera correcta dentro y fuera de la empresa - No faltar ni llegar tarde al trabajo - No visitar con frecuencia las cantinas ni los prostíbulos Si algún trabajador incurría en alguno(s) de estos requisitos se le castigaba por un periodo de 6 meses y si volvía a incurrir se le despedía de la Ford Motor Company de manera permanente. Algunos de sus críticos consideraban que estas medidas eran exageradas al tratar de controlar las vidas de sus trabajadores. El tiempo le dio la razón cuando en 1913 logró una producción de automóviles de 200 000 unidades, 1915 de 500 000, 1919 de 1 000 000, 1923 de 2 000 0004. Con lo que afianza la producción en masa, de ahí para adelante las producciones irán en aumento constante hasta lograr una internacionalización de sus productos. Para lograr mantener una producción de escala era necesario que la población cambiara sus hábitos de consumo para favorecer la compra de productos industrializados en vez de productos domésticos, con lo que se garantiza la aparición de más industria que satisfaga una necesidad en específico y con esto la integración de más consumidores. En 19205 esta política se generaliza en todo EE.UU logrando con esto el nacimiento de un mercado en proporciones tan grandes que permitió tener una inercia de crecimiento industrial gigantesco. Ahí radica la forma de vida Americana. La productividad y la intensidad de trabajo dan como resultado una disminución de los precios, un aumento de la ganancia. Requisitos indispensables para que la organización fordista tuviera sentido; de otra manera no hubiera sido viable y por consecuencia no se hubiera expandido en los EE.UU y al resto del mundo. Para que estas condiciones se perpetuaran era necesario que al trabajador aparte del ingreso obtenido, se le garantizara un apoyo cuando ya no pudiera prestar sus servicios a la empresa; es decir una jubilación, lo que representaba una ventaja considerable respecto a los trabajadores que trabajaban por su cuenta y que estaban sometidos a la presiones de lograr los niveles de producción de la gran industria. Esto es lo que hace diferente al fordismo de la organización artesanal; que no 4 Coriat, Benjamin (1997, 59), El taller y el cronómetro, México, Edit. Siglo XXI, 11ª. edición en español. 5 Levinson, William A. (2002, 2), Henry Ford’s lean vision, Edit. Productivity Press, 1ª. edición en inglés. 26 pasa por alto ningún aspecto que frenara el desarrollo de la gran industria los sueldos altos, prestaciones, jubilaciones y seguridad contra el desempleo, dan la pauta para que el trabajador se sienta que lo que se le exige corresponde con lo que recibe por parte del patrón. Es decir una administración científica del trabajo. Los factores sociales son el gran aporte del fordismo, ningún sistema organizacional antes que él preveía estas consideraciones tan minuciosamente, con lo que resultan si se puede decir, ambas partes “beneficiadas”. El éxito del sistema fordista de producción6 tiene su punto culminante durante la Segunda Guerra Mundial (1939-1945) cuando los EE.UU. son capaces de transformar su industria civil en industria militar rápidamente, con la consiguiente capacidad de proveerse a ellos mismos y a otros países de los suministros bélicos necesarios para afrontar las demandas de este conflicto militar. Este aspecto es muy relevante si consideramos que los productos militares son complejos y su tiempo de entrega muy estrictos. Podemos afirmar que la guerra es el choque de dos enfoques de producción en donde el ganador es el que cumple con los requerimientos de esa situación en particular. Después de 1945 el sistema fordista de producción se propaga al resto del mundo, y representa para el país que lo aplica estar en condiciones de competir en forma adecuada con cualquier otro. Por el mismo hecho de disfrutar de unas ventajas competitivas inmejorables, las empresas y países no pudieron apreciar las transformaciones que estaban ocurriendo tanto interna como externamente y sólo se contemplaba el hecho de una demanda creciente de artículos y de mano de obra, por lo que inicia un éxodo de trabajadores provenientes de los países pobres a los países industrializados para cumplir con los requerimientos de la demanda. El éxodo de trabajadores en sí representa la formación de trabajadores de primera y de segunda categoría, los primeros con todas las prestaciones que requería el fordismo para poder funcionar y los segundos con bajos salarios y pocas prestaciones, con lo que sin quererlo las industrias fueron creando un ambiente no propicio para la valorización del trabajo, por lo que los trabajadores de primea categoría despreciaban ciertos empleos que consideraban de muy baja aceptación social. A este hecho hay que agregarle el gasto cada vez más creciente en medios de producción con lo que el trabajo manual deja de ser hasta cierto punto importante para ciertas áreas de la empresa. Se crean las condiciones para la desarticulación de la organización fordista que inician en 1960 y se acentúan en los años de 1973 a 1975 en donde se aprecia un estado de crisis permanente por la transformación de las condiciones de la organización. Aquí cabe resaltar el hecho de que cuando se desvaloriza el trabajo y no se crean en forma paralela nuevas relaciones de producción, se provoca un vacío que da como resultado que más y más trabajadores desprecien el trabajo en la línea de producción; trayendo como consecuencia rotación de personal alta, mala calidad y poca o nula motivación. Que se quiere decir con esto, al tener poca motivación por el trabajo la empresa pierde el elemento esencial para mantener funcionando adecuadamente la línea y con la consiguiente necesidad de contratar cada vez más trabajadores que supervisen las líneas; trayendo 6 Levinson, William A. (2002, 4), Henry Ford’s lean vision, Edit. Productivity Press, 1ª. edición en inglés. 27 aparejado que el supervisor es un elemento que muchas veces es traído de fuera y que no aporta nada al proceso por desconocerlo. Esto es lo que da la estocada de muerte a la organización fordista7 de la cual solo cobrará concienciade ello a finales de la década de los 70’s y principios de los 80’s. Para ello habrán transcurrido demasiados conflictos tanto al interior como al exterior de la empresa “el mundo está cambiando”. Para explicar las dificultades duraderas con las que ha tropezado la acumulación del capital desde mediados de la década de 1960, hay que centrarse primeramente en la dificultad fundamental y esencial para asegurar la obtención de las ganancias de productividad social del trabajo durante el periodo. Esta dificultad se debe al agotamiento de los métodos taylorianos y fordianos de organización del trabajo como soporte de la valorización del valor, que han llegado cerca de sus límites sociales y económicos. A partir de esta afirmación se puede proponer un encadenamiento de los hechos críticos, signos y manifestaciones de la crisis: 1.- En el fondo, todo proviene de la ausencia de un relevo eficaz de los métodos taylorianos y fordianos para lograr un aumento de productividad, asegurando con esto una nueva fase de beneficios para la empresa y los participantes del proceso productivo. 2.- Cuando este relevo que se ha buscado en una maquinaria y en unos dispositivos tecnológicos cada vez más sofisticados, ha permitido un nuevo incremento de productividad del trabajo, sólo lo ha podido hacer suscitando un agravamiento de la composición técnica y de la composición de valor del capital. 3.- Esta nueva composición técnica y orgánica del capital va a exigir para su rentabilización su despliegue en series incesantemente prolongadas de mercancías. La tasa de ganancia tiende así a bajar mientras se intenta incrementar su masa aumentando la escala de la producción. Se prepara de este modo un proceso peligroso de valorización del valor que, en caso de disociación (más o menos duradera) de los elementos del ciclo D-M y M-D (producción y venta de mercancías), conduce a fenómenos de sobre acumulación del capital y las mercancías, acompañado de una brusca y necesaria depreciación y desvalorización del capital. Si el problema lo analizamos desde el punto de vista macroeconómico, la crisis de la organización científica del trabajo, el agotamiento de los métodos taylorianos y fordianos de la organización del trabajo y la ausencia de un relevo significativo en el soporte de la valorización del valor (al producir automatismos un efecto contradictorio desde este punto de vista) se traduce en un debilitamiento de la productividad global del trabajo, fenómenos que ahora en numerosos estudios es la base de la explicación de la crisis, sean cuales fueran los matices o diferencias que presenten por lo demás, los estudios en cuestión, tanto desde el punto de vista de sus métodos como de sus instrumentos de análisis. 7 Levinson, William A. (2002, 17), Henry Ford’s lean vision, Edit. Productivity Press, 1ª. edición en inglés. 28 Si se admite la importancia de estos fenómenos “de agotamiento” de la organización científica del trabajo y de los principios fordianos, puede precisarse lo que está en juego en las reestructuraciones en curso en el proceso de trabajo y la gestión de fuerzas de trabajo. Uno de los factores que más profundiza esta crisis es la aversión al trabajo industrial por parte de los jóvenes, la mano de obra juvenil posee unas características de aguante, movilidad y adaptación y unas aptitudes adquiridas en el curso de la escolarización tales que si se pone en marcha un proceso de trabajo susceptible de reutilizarlas productivamente, estas cualidades pueden transformarse en una poderosa y nueva fuente de valorización del valor. Aquí se hace hincapié en un fenómeno que ha estado ocurriendo en México desde 1982 (época del inicio del neoliberalismo) donde los jóvenes que estudian una carrera técnica se han visto desplazados de los puestos productivos naturales, por personal formado en áreas con un conocimiento administrativo y financiero, lo que por un lado desestimula la integración de personal joven técnico y por el otro deforma la función de la empresa al estar dando más importancia a factores económicos y de especulación de la producción. Con lo que muchos jóvenes del área de ingeniería se ven desalentados en su deseo de estudiar una carrera técnica en todos los niveles escolares. Ante el poco interés mostrado por los jóvenes a entrar en el mundo fabril y al aumento considerable de las máquinas automáticas se postula por Tavistock Institute of Technology de Londres lo siguiente: 1.- El establecimiento de un sistema técnico debe de estar ante todo y en todos los casos concebido y organizado para asegurar una distribución de puestos de trabajos individuales y no calificados. A este principio de organización, juzgado por ellos estrecho y tecnicista, los autores del Tavistock oponen la necesidad de concebir la tecnología como una variable que debe depender a su vez del “sistema social” que se pretende instaurar en el seno de la fábrica y en el cual está inserta la propia empresa. De ahí el método sociotécnico de enfoque de los problemas de organización en el que ellos mismos señalan su originalidad. 2.- Rechazan la idea del individuo (o, para ser aún más exacto y utilizar la expresión de Emery: de que el individuo vigilado en su puesto de trabajo) debe ser el elemento básico sobre el cual se organice el trabajo; así llegaron a rehabilitar el principio del trabajo en pequeños grupos “autónomos”. 3.- Consiste en afirmar que si bien en la época en que la ausencia de obreros de “oficio” era el principal obstáculo para la acumulación de capital podía obtenerse una eficacia mayor a partir del hiperfraccionamiento del trabajo, eso deja de ser cierto en la época en que la fuerza de trabajo posee unas características nuevas, susceptibles de ser valorizadas, literalmente, por un designio apropiado de unas técnicas de producción, unos talleres y unos principios de organización del trabajo que permitan reutilizar productivamente esas nuevas disponibilidades. 4.- La naturaleza de las tecnologías modernas que están basadas en el automatismo y son introducidas masivamente en los talleres. En esencia se trata de nuevas tecnologías, los principios de organización del trabajo a partir del M-T-M (un hombre = una tarea/ un 29 puesto de trabajo) están rebasados. Uno de los rasgos de la tecnología moderna es que ya no requiere respuestas a unos acontecimientos determinados, sino cada vez más a unos acontecimientos aleatorios. En estas condiciones la nueva tecnología requiere un alto nivel de iniciativa y de autonomía por parte de los trabajadores. Los principios de la organización científica del trabajo representan un obstáculo para la mejor utilización productiva de las máquinas. El grado de autonomía requerido no puede dejar que entre en contradicción con los principios y las prácticas de los métodos burocráticos de organización del trabajo. Por lo anterior, se requiere una organización del trabajo ágil que permita la flexibilidad y adaptabilidad en el empleo de las fuerzas de trabajo, más aún cuando la fuerza de trabajo ahora disponible es susceptible de responder a estas exigencias. Sobre esta nueva base se han desarrollado cientos de experiencias de organización del trabajo a través de los talleres, las ramas y los países de Occidente. Sin duda, la organización es en muchísimos casos más, un trabajo artesanal con vistas apalear una dificultad muy concreta que una verdadera y sistemática investigación encaminada a extraer principios nuevos y alternativos de organización del trabajo. En particular, si nos atenemos a lo esencial, lo que está en curso es una “recomposición” de la línea de montaje de la primera manera, pero siguiendo unos principios nuevos8. Resumen Esta organización tiene sus orígenes a principios del Siglo XX, es el resultado de los conceptos vertidos por Taylor y Ford; que se basan en la simplificación delas operaciones y la cadena de producción; lo anterior rompe con el obrero de oficio el cual tenía el conocimiento y por tal motivo determinaba el ritmo de producción. Ahora un conjunto de estaciones unidas por bandas transportadoras, trasportadores aéreos, máquinas transfer, utensilios, etc., permiten determinar el volumen de producción, los tiempos de entrega, el tiempo estándar que debe mantener el operario en cada estación. Para que el funcionamiento de la empresa fordista se desarrollara sin paros ni problemas que pudieran poner en peligro su viabilidad, la producción se organiza en secciones llamadas talleres (carrocerías, pintura y línea final); en los cuales se instalan un determinado número de almacenes, por lo que el almacén garantiza el funcionamiento de la línea aún cuando alguna de sus secciones esté detenida. Por tal motivo la empresa no tiene que ver al mercado, ya que trabaja contra almacenes y esto le permite responder a las demandas de los clientes. Si analizamos en forma detallada la función que cumple el trabajador veremos que éste tiene que realizar una tarea simple, la cual consiste en colocar algo al producto 8 Coriat, Benjamín (1997, 164), El taller y el cronómetro, México, Edit. Siglo XXI, 11ª edición en español. 30 principal, ensamblarlo y fijarlo al mismo; para ello la dirección tiene que determinar que partes del producto hará la empresa matriz y que partes recibirán de proveedores. La toma de decisiones es vertical y sólo fluye información entre todos los niveles. En este nivel los conceptos de calidad no están presentes y del trabajador solo interesan sus músculos. Esto da como resultado que sólo se pueda trabajar un solo tipo de producto y cualquier cambio que se quiera hacer al mismo implicará cambios en las estaciones respectivas y si se desea un nuevo producto es necesario tirar la línea y hacer una nueva acorde a éste. Con la consecuencia de preparar nuevamente al personal a los requerimientos de este nuevo modelo; por lo que se genera un proceso conocido como curva de lanzamiento, el cual tiene la finalidad de que todos los trabajadores conozcan cómo se debe realizar la operación. Este modelo organizacional fue pensado en una época en donde los mercados eran vírgenes, se partía de la premisa de que los recursos naturales eran ilimitados, no existía un sistema educativo generalizado y la fuerza de trabajo en su gran mayoría era rural; todo funcionó bien mientras solo el volumen de producción marcó la pauta del funcionamiento de la empresa, los desperfectos y problemas de operación del producto corrían a cargo del cliente, éste era el encargado de reparar y dar mantenimiento al producto aunque las causas fueran imputables al fabricante. Con el devenir del tiempo las condiciones iniciales cambiaron y las nuevas generaciones demandaron que la empresa no solo tomara en cuenta los músculos del trabajador (es decir ser considerado únicamente como instrumento de trabajo) sino su capacidad de pensar y aplicar los nuevos conocimientos adquiridos en los centros educativos. Requerimientos que eran imposibles de atender por las características del modelo organizacional en sí; por lo que éste va entrando en un proceso de deterioro constante hasta llegar al momento de una crisis generalizada en todas sus esferas. 1.3 Organización Toyota ...Ustedes, empresarios europeos, van a perder y nosotros, empresarios japoneses, vamos a ganar. Ustedes van a perder porque la derrota está en su mente: están íntimamente convencidos de que las organizaciones rentables, competitivas, son aquellas en las cuales están por un lado “y en lo alto” los que piensan, y por el otro “abajo” los que ejecutan. Están convencidos de ello, incluso quienes con sus palabras dicen lo contrario... Palabras de un empresario japonés Citadas por G. Archier y H. Seriex 31 “El sistema Toyota” o si se prefiere el ohnismo, constituye un conjunto de innovaciones en la organización cuya importancia es comparable a lo que en su época fueron las innovaciones en la organización aportadas por el taylorismo y el fordismo. El sistema de producción japonés se base en dos principios fundamentales: 1.- La producción en el momento preciso 2.- La auto activación de la producción Según palabras de “Ohno” El sistema Toyota9 tuvo sus orígenes en la necesidad particular en que se encontró Japón de producir pequeñas cantidades de muchos modelos de productos; más tarde, aquél evolucionó para convertirse en un verdadero sistema de producción. A causa de su origen, este sistema es fundamentalmente competitivo en la diversificación. Mientras el sistema clásico de producción planificada en serie es relativamente refractario al cambio; el sistema Toyota, por el contrario, resulta ser muy elástico; se adapta bien a las condiciones de diversificación más difíciles. Y así es porque fue concebido para ello. El objetivo es: “producir a bajos costos pequeñas series de productos variados”. La fábrica mínima: El primer descubrimiento de Ohno, aunque en un primer análisis parezca muy obvio, está lleno de consecuencias. Concierne simplemente a la proposición de que detrás de las existencias están necesariamente aquellas y aquellos que contribuyeron a producirlas; dicho de otra manera: detrás de las existencias está el “sobre efectivo”, el exceso de hombres empleados en relación al nivel de la demanda solvente y efectivamente despachada. Asimismo, y necesariamente si las existencias son permanentes, detrás de las existencias está el sobre equipo. Así pues, primer descubrimiento de principio: partir de las existencias y de los insumos generados por la producción indica y localiza las vías y los puntos de aplicación en los que se pueden obtener ganancias de productividad: eliminando las existencias también se eliminan el exceso de personal y de equipo. “La fábrica mínima”, la fábrica reducida a las funciones, los equipos y el personal estrictamente requeridos para satisfacer la demanda diaria o semanal. La fábrica mínima es primero y ante la fábrica con “efectivo mínimo”. Ohno es perfectamente claro al respecto dice: En Toyota10, el concepto de economía es indisociable de la búsqueda de “reducción de los efectivos” y de la “reducción de costos”. En efecto, se considera que la reducción de personal es un medio para realizar la reducción de costos, que sin duda es una condición esencial para la supervivencia y el crecimiento de un negocio. 9 Ohno, Taiichi (1988, 49), Toyota production system, EE.UU, Edit. Productivity Press, 1ª edición en inglés. 10 Ohno, Taiichi (1988, 65), Toyota production system, EE.UU, Edit. Productivity Press, 1ª edición en inglés. 32 El sistema de producción Toyota11 es un sistema que permite que emerjan a la superficie los sobre efectivos. Hay dos maneras de incrementar la productividad12. Una es incrementar las cantidades producidas, la otra es reducir el personal de producción. La primera es evidentemente más popular. También es la más fácil. La otra, en efecto, es repensar la organización del trabajo en todos sus detalles. El sistema Toyota se centra en el principio de que para que inicie el movimiento de la línea primero deben estar realizadas las ventas y después se tiene que pensar en los requerimientos que éstas demandan; es decir es un método de gestión de los efectivos por las existencias. Conocido más ampliamente como un sistema PULL. Al hablar de trabajar con lo mínimo que demanda el mercado es importante tener presente que esto nos conlleva al principio de la “fábrica mínima”, la cual debe de ser capaz de absorber con un efectivo reducido las fluctuaciones cuantitativas o cualitativas de la demanda. Así pues, Ohno va a buscar la productividad ya no en la gran serie sino “intermitente”, en la flexibilidad del trabajo, enla asignación de las operaciones de fabricación, oponiéndose así a las facilidades de la producción en serie con existencias en cada intervalo. Hay que señalar aquí, que la existencia por paradójico que pueda parecer a primera vista, constituye una técnica de protección contra los imprevistos. Disponer de existencias en todo lugar frágil de la producción, previene contra las averías y los defectos de calidad, y permite hacer frente a bruscos aumentos de pedidos. Evidentemente según “Ohno Taiichi (1988), Toyota production system”, es una técnica caduca y costosa. En el funcionamiento ordinario, como hemos dicho, disimula al observador y al administrador todos los puntos donde precisamente deben aplicarse mejoras. Además, en caso de recesión o de contracción de la demanda, el sobrecosto de esta técnica pesa demasiado en un momento en que la empresa precisamente ha de poder actuar sobre su oferta para defender sus partes de mercado. Adaptada a un contexto donde los mercados eran demandantes (en este caso las existencias no son más que una anticipación a demandas que las absorben en plazos reducidos), la administración de la producción por constitución sistemática de existencias experimenta todos los límites en situaciones de contrataciones de pedidos o únicamente de movimientos erráticos y no previsibles de la demanda. Es decir, de manera muy precisa, en los mercados característicos de la época actual. Para que el sistema funcione ágilmente es necesario tener una “dirección a ojo”, la cual tiene la finalidad de eliminar todo aquello que le sobra a la empresa y que no la deja moverse de acuerdo a lo que demandan las circunstancias específicas. Lo anterior se logra utilizando un sistema denominado como ANDON el cual consiste en un tablero luminoso 11 Ohno, Taiichi (1988, 33), Toyota production system, EE.UU, Edit. Productivity Press, 1ª edición en inglés. 12 Ohno, Taiichi (1988, 71), Toyota production system, EE.UU, Edit. Productivity Press, 1ª edición en inglés. 33 colocado en cada sección de la línea de producción. Luz verde para indicar que todo se encuentra bien, luz naranja si solicita ayuda y luz roja si hay que detener la línea. En suma, mediante la adición y combinación del método de “gestión por las existencias” y de la “dirección por los ojos”, termina por formarse un nuevo tipo de fábrica: la fábrica “delgada” transparente y flexible, en la que “delgadez” está garantizada y mantenida por la transparencia y la flexibilidad garantiza el mantenimiento de la delgadez. Las economías y las ganancias de productividad se buscan constantemente “en el interior” más que en extensión. Dos elementos son claves para comprender el funcionamiento del sistema Toyota. Uno es la autonomización, la cual consiste en que un mismo obrero maneje un conjunto de máquinas automáticas por lo que él es responsable del funcionamiento como de la administración de las mismas; por lo tanto está bajo su mando la producción como la calidad del producto. Segundo el Kan-Ban y el sistema justo a tiempo; en este punto quiero aclarar que el primero es una tarjeta viajera en donde se da información a la celda precedente y el segundo el tiempo en el que debe hacerse este pedido; por lo que al producir el obrero un conjunto de piezas en cantidad, variedad y calidad necesariamente tiene que tener un elemento que sirva de enlace para poderle indicar el tipo de producto, la cantidad y el tiempo de entrega (es la primera función que cumple el sistema Kan-Ban), en seguida él tiene que indicar la cantidad consumida y por lo consiguiente tiene que ser repuesta a través de otra tarjeta (el obrero le informa que la solicitud ya fue atendida y por lo consiguiente requiere que le sean repuestas las piezas utilizadas); todo lo anterior sucede al interior de la planta, hay que considerar que la planta tiene proveedores y que necesariamente tiene que saber las partes que tiene que producir, para lo cual se manda otra tarjeta a cada uno de los proveedores involucrados donde se les indican las cantidades demandas en las próximas 4 u 8 horas, por lo que éstos tienen que responder justo a tiempo; de otra manera se para la planta. Es aquí en este complejo sistema de comunicación donde el sistema Toyota tiene su mayor aporte, ninguna empresa antes que ellos se habían preocupado por mantener una comunicación constante con todos los involucrados en el proceso productivo. El sistema Kan-Ban y Justo a Tiempo nace con una idea que proviene del funcionamiento de los supermercados en los EE.UU (en la época de finales de los 50’s y principios de los 60’s) un principio totalmente nuevo de administración de las existencias. El pedido de los productos de reemplazo se hace a partir de los productos vendidos en las cajas. De esta manera. Las ventas efectivas “piden” directamente los abastecimientos. El que el sistema Toyota tuviera como vértice el principio de gestión de los efectivos por las existencias. Lo que da lugar a la fábrica delgada, flexible y transparente, es el resultado de la situación muy particular en la que vivió la empresa en la década de los 50’s, en la que se concatenan dos situaciones muy particulares. La primera en 1949 la empresa Toyota está al borde de la quiebra por lo que solicita un préstamo bancario, los bancos le ponen como condición: 1.- Creación de una “sociedad de distribución” autónoma y distinta de la sociedad de producción de los vehículos de motor: de esa manera, en Toyota se impuso el principio de separación de la fabricación y distribución. 34 2.- Reducción importante del personal. 3.- Ajuste de las cantidades de automóviles producidos por los efectivamente vendidos por la sociedad de distribución. El segundo punto en 1952, inicia una ola de huelgas propiciada por lo sindicatos de industria que termina 55 días después con un derrota de éstos y por lo consiguiente con la creación de un sindicato de empresa “o de la casa”; éste se convierte en el interlocutor exclusivo de la dirección. La actividad sindical se convirtió en uno de los pasos esenciales que aseguraban la producción de los dirigentes y la formación de las élites de la casa Toyota. La introducción del sistema Kan-Ban13 a gran escala sólo se puede hacer tras esta profunda reorganización del sindicalismo y cuando se estableció su juego complejo de contrapartidas que regulan las relaciones industriales. En 1962 se generaliza el sistema Kan-Ban en todos los departamentos de la fábrica Toyota (hasta antes de ese tiempo lo habían eludido), al mismo tiempo el sistema comienza a penetrar en los subcontratistas. La inteligencia de la administración japonesa puede verificarse aquí una vez más: sólo sabe hacer una guerra a la vez. Tras una fase de duro enfrentamiento con el sindicalismo en los cuarenta, a comienzos de los sesenta se da por el contrario una fase de cooperación con el sindicalismo comprometido, con miras a hacer la guerra a la competencia extranjera. Es necesario hacer más énfasis en los principios de autonomización y autoactivación, los cuales van aparejados y son los pilares en donde descansa la delegación de autoridad hacia el trabajador, del primero podemos decir que es la base para garantizar la eliminación de desperdicio, la calidad y lograr tiempos fijos; esta palabra es el resultado de unir autonomía y automatización, con lo que se logran los tres puntos citados sin los cuales al trabajador le resultaría imposible cumplir con los cometidos que persigue la empresa, es decir, estamos potenciando su capacidad de producción al dotarlo de herramientas más sofisticadas. El segundo está relacionado con su capacidad de iniciativa para desarrollar su tarea sin necesidad de tener un capataz que lo esté azuzando en todo momento, para ello requerimos que el trabajador esté consciente de la importancia que tiene para la empresa que el trabajo lo realice adecuadamente
Compartir