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PROPUESTA DE UN SISTEMA ADMINISTRATIVO EN LA EMPRESA DISTRIBUIDORA DE MADERAS Y TRIPLAY PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD MÉXICO D.F. 2010. T E S I S QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE: LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL P R E S E N T A N: KARINA IVONNE ELIZALDE DE PAZ SANDRA FABIOLA VARGAS MONTIEL INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS ÍNDICE. Pág. RESUMEN INTRODUCCIÓN i iii CAPÍTULO I ANTECEDENTES DE LA EMPRESA 1.1 Historia. 1 1.2 Antecedentes de la madera. 2 1.2.1 Propiedades de la madera. 2 1.2.2 Problemas con la madera. 4 1.2.3 Madera aserrada. 5 1.2.4 Problemas con el constructor. 6 1.3 Organigrama actual. 7 1.3.1 Funciones. 8 1.4 Productos y servicios que ofrece. 11 1.4.1 Productos. 11 1.4.2 Servicios. 15 1.5 Clientes y Proveedores. 16 Clientes. 16 Proveedores. 17 CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO 2.1 El Proceso administrativo. 18 2.1.1 Planeación. 19 2.1.2 Organización. 19 2.1.3 Dirección. 20 2.1.4 Control. 20 2.2 Calidad. 21 2.2.1 Concepto de calidad. 21 2.2.2 ¿Por qué debemos asegurar la calidad? 21 2.2.3 Aseguramiento de la calidad. 24 2.2.4 Factores relacionados con la calidad. 25 2.2.5 Calidad en el diseño y en el producto. 27 2.3. Productividad. 30 2.4 Motivación. 31 CAPÍTULO III SITUACIÓN ACTUAL 3.1 Metodología de la investigación. 35 3.2 Diseño de herramientas para la captación de la información. 39 3.3 Aplicación de las herramientas. 40 3.4 Análisis de la información. 41 3.5 Problemática detectada. 51 CAPÍTULO IV PROPUESTA DEL SISTEMA 4.1 Justificación. 52 4.2 Nuevo Organigrama. 52 4.2.1 Descripción de funciones. 52 4.3 Descripción de procedimientos. 58 4.4 Formatos de control. 97 CONCLUSIONES 141 BIBLIOGRAFÍA 142 ANEXOS 143 i RESUMEN Para que las primeras civilizaciones se establecieran como sociedad debió existir algún registro, lo cual requirió de planeación, organización, dirección y control. Estas actividades se debieron haber plasmado en algún documento, piedra, jeroglífico o mural, ésto es para saber quién, cuándo, en dónde y el por qué de las cosas. Administrar una empresa consiste en manejar sistemas complejos en mayor o menor grado, ésto se lleva a cabo con procedimientos, formas y métodos, ya que éstos son los elementos del sistema de una empresa bien organizada. Estos sistemas serán realistas, objetivos y flexibles de acuerdo a los objetivos y necesidades de la empresa, para realizar un cambio organizacional y buscar una mejora continua en los procesos, para disminuir costos y eliminar la duplicidad del trabajo. En su crecimiento, toda empresa tiene un desarrollo administrativo, particularmente en la etapa de organización es donde la empresa se va a enfrentar con serios problemas. Para estos problemas se debe implantar un sistema administrativo, que se lleve a cabo en la misma, ya que éste se va a encargar del sistema de planeación (corto, mediano, largo plazo), del sistema financiero (recursos humanos y monetarios), del sistema de recursos humanos (reclutamiento, selección, contratación), sistema de recursos materiales (materia prima, maquinaria), sistema de organización, procesos y métodos (ventas, ofertas) y el sistema tecnológico (técnicas, tecnología). Para que la empresa funcione correctamente hay que verificar que lo anterior esté adecuado a los objetivos de los dueños de la organización. El objetivo primordial de este proyecto, es el de elaborar un sistema administrativo para incrementar la productividad. Implicará situaciones de cambio, ya que aparecerán factores que requieran ajustes, por lo tanto esto afectará de manera directa a toda la organización. Así como también dar a conocer la importancia de llevar un proceso administrativo en la organización, tanto en las actividades de los directivos, como en la de los trabajadores, todo ello para que la empresa logre ser competitiva y productiva en el mercado. ii Se detectaron con las diferentes herramientas, problemas en la empresa como lo fueron: no contar con un organigrama donde se identifique cada puesto y cada responsable, las áreas no están bien definidas por lo que los empleados no saben a ciencia cierta qué puesto ocupan, y se necesitan establecer formas en donde las áreas estén en constante comunicación, no existe dentro de la empresa una descripción de puestos para los trabajadores, no se tiene una clara descripción de actividades de cada puesto para los trabajadores, no hay una supervisión y control de las actividades, tampoco existe un control de inventarios dentro del almacén, asimismo se detectó que se necesitan incrementar las formas de motivación por parte del dueño para los empleados de la organización, se necesita una técnica para la medición de productividad de los trabajadores. Para dar solución a dicha problemática, principalmente, se propone un nuevo organigrama funcional, describiendo los niveles jerárquicos que toda empresa deber tener y las funciones de cada una de las áreas. Se determinó que no se necesitan más recursos humanos, ya que la empresa es pequeña, lo único que se está haciendo con el mismo personal y sus funciones, determinar exactamente las actividades que su puesto debe de desarrollar para así evitar duplicidad de funciones y tiempos muertos. También se propone que el mismo dueño de la empresa, empiece por delegar funciones entre los trabajadores de su empresa y comience a darles la confianza y la responsabilidad, para que puedan llevar a cabo sus actividades, sin olvidar en resaltarles quién es la autoridad en la empresa y darles a conocer la importancia que tiene que cada trabajador realice correctamente sus actividades para obtener una mejor productividad para la misma. Ésto se complementa con la descripción de procedimientos y su respectivo diagrama de cada una de las actividades más esenciales que tiene la empresa. En donde se describe con quién se tiene comunicación, es decir, el personal encargado de realizar la actividad y la jefatura que interviene para llevar a cabo la misma, así también detalla el tipo de documento que se necesita para su realización. Se realizaron instructivos de los formatos de control y los formatos en donde se describe la forma en cómo deben de ser llenados para su correcto control. De esta manera, la empresa, los trabajadores y el dueño observarán los beneficios de dicha propuesta, ya que ayudará a mejorar la motivación, comunicación y calidad entre todos los miembros y actividades de la empresa. iii INTRODUCCIÓN La historia de la administración se remonta desde la aparición del hombre como sociedad, si analizamos la historia, debe existir algún registro para que las primeras civilizaciones se establecieran como sociedad, la cual requirieron de planeación, organización, dirección y control. Estas actividades se debieron haber plasmado en algún documento, piedra, jeroglífico o mural. Esto es para saber quién, cuándo, en dónde y el por qué de las cosas. La administración moderna desarrollada por Taylor y Fayol y demás tratadistas de la Edad Moderna, establecieron algunos principios o más bien las bases que fundamentan a la Ciencia de la Administración y que todavía hoy en día prevalecen para toda la sociedad, empresa, persona y hogar con algunos cambios y actualizaciones, pero con los principios de estos padres de la Administración. Administraruna empresa consiste en manejar sistemas complejos en mayor o menor grado, ésto se lleva a cabo con procedimientos, formas y métodos, ya que éstos son los elementos del sistema de una empresa bien organizada. Éstos sistemas serán realistas, objetivos y flexibles de acuerdo a los objetivos y necesidades de la empresa. En su crecimiento, toda empresa tiene un desarrollo administrativo, particularmente en la etapa de organización es donde la empresa se va a enfrentar con serios problemas. Para estos problemas se debe implantar un sistema administrativo, que se lleve a cabo en la misma, ya que éste se va a encargar del sistema de planeación (corto, mediano, largo plazo), del sistema financiero (recursos humanos y monetarios), del sistema de recursos humanos (reclutamiento, selección, contratación), sistema de recursos materiales (materia prima, maquinaria), sistema de organización procesos y métodos (ventas, ofertas) y el sistema tecnológico (técnicas, tecnología). Para que la empresa funcione correctamente hay que verificar que lo anterior esté adecuado a los objetivos de los dueños de la organización. El objetivo primordial de este proyecto, es el de elaborar un sistema administrativo, para incrementar la productividad; implicará situaciones de cambio, ya que aparecerán factores que requieran ajustes, por lo tanto esto afectará de manera directa a toda la organización. iv Así como también dar a conocer la importancia de llevar un proceso administrativo en la organización, tanto en las actividades de los directivos, como en la de los trabajadores, todo ello para que la empresa logre ser competitiva y productiva en el mercado. Para elaborar la propuesta se ha dividido el trabajo en cuatro capítulos que a continuación se describen. En el capítulo I, se expone el panorama general de la empresa, el cual contiene: antecedentes históricos, organigrama actual, funciones de los trabajadores. Aquí también se expone los principales productos y servicios, principales clientes y proveedores. En este apartado se va a señalar cómo es el funcionamiento de la empresa y cuáles son las condiciones actuales de la misma señalando sus principales funciones. El capítulo II, trata de los aspectos teóricos necesarios que se utilizarán como apoyo y base para conocer los temas que ayudaran a proponer una solución factible a la empresa y se detallarán temas de suma importancia, dando una descripción de lo que se va a emplear en la propuesta para la organización. Los temas que se abordarán serán el proceso administrativo en donde se especificara lo esencial que debe llevar a cabo una empresa, calidad para conocer las bases fundamentadas de cómo llevar a cabo sus procesos, productividad y motivación, temas claves para llegar a la mejora de la misma. En el capítulo III, señala desde el diseño de la metodología de investigación y de las técnicas de recopilación de datos como los son: el cuestionario, la entrevista y la guía de observación, y así muestra la recopilación y el análisis de los datos obtenidos de la empresa. Así como el planteamiento del problema que actualmente tiene la organización. En el capítulo IV, muestra el sistema y el organigrama que se propondrá, como medio de factibilidad, para la solución de la problemática de la organización, así como la justificación y la descripción del mismo que ayudará y beneficiará a la organización. 1 CAPÍTULO I ANTECEDENTES DE LA EMPRESA 1.1 Historia Esta empresa comenzó en el año 1999 cuando el Sr. JAIME VARGAS MARTÍNEZ, dueño de la maderería, años antes de integrarse a este giro, se dedicaba a otras funciones tales como vender tacos, después se dedicaba a vender tamales, nuevamente dejó los tamales y se dedicó a vender pulque donde permaneció más tiempo. La pulquería se llamaba “VOY DE NUEVO”, donde surgió la idea de poner una maderería ya que en su pulquería se roseaba aserrín en el piso, es de ahí que empezó a ver que el dueño de la maderería que era donde él compraba el aserrín, empezó a crecer mucho y que obtenía buenas ganancias. Sus papás lo apoyaron con un terreno para que comenzara su nuevo negocio llamándolo “DISTRIBUIDORA DE MADERAS Y TRIPLAY”, haciendo así su primer sucursal como se mencionaba en el año 1999. Como todo empezó con poco material, y poco a poco comenzó a crecer. Al ver las ganancias comenzó a invertir en la compra de un terreno donde su idea era abrir otra maderería. Después de 3 años llegó su primer competencia para “DISTRIBUIDORA DE MADERAS Y TRIPLAY”, para él dueño no significó un obstáculo, al contrario, él ya había iniciado la construcción en el terreno para empezar una segunda maderería a la que llamó “PROVEEDORA FORESTAL SIGLO XXI S.A. DE C.V.” Ya teniendo dos negocios en el mercado, comenzó a ver que la gente empezó a demandar el producto, por lo tanto el dueño comenzó a estudiar la zona por la que hacía falta una maderería y así comenzó una tercera sucursal llamada “PROVEEDORA Y DISTRIBUIDORA DE MADERAS Y TRIPLAY S.A. DE C.V.” Después de analizar y visualizar realmente su potencial como persona en los negocios, como se puede ver dentro de la historia, el negocio que más le atrae es el de la madera y sus derivados, es aquí donde ha dedicado todo su esfuerzo y recursos financieros, que le ha dado un bienestar y seguridad a su familia. 2 1.2 Antecedentes de la Madera Durante miles de años el hombre ha manipulado la madera para que sirviera a sus necesidades y, aún en nuestros días continúan. Debido a la dureza, rigidez y resistencia, la madera fue uno de los primeros materiales utilizados por el hombre para construcción de viviendas, herramientas para la caza, fabricación de utensilios, entre otros. Después fue uno de los materiales predilectos para la construcción de palacios, templos y casas desde el siglo XX a.c. y hasta el siglo XIV d.c. donde al descubrirse nuevas técnicas y materiales para la construcción, provocó en gran medida el uso de ésta. La madera es un material duro, resistente, orgánico natural y con una estructura celular; se llama así porque posee un conjunto de tejidos que forman el tronco, las raíces y las ramas. Los componentes químicos de la madera también poseen propiedades que son muy importantes para la fabricación de productos industriales. Por ejemplo, la celulosa sirve para fabricar papel, los taninos, gomas, resinas y aceites son destinados a la producción de pinturas, barnices y adhesivos, la lignina (la sustancia que une las fibras de la madera) se aprovecha en la industria del plástico y en cultivo de levadura de cerveza, que sirve como alimento al ganado y a las aves de corral. 1.2.1 Propiedades de la Madera Las maderas pueden ser duras y blandas según el árbol del que se obtienen. Las maderas duras tienen vasos largos y continuos a lo largo del tronco y las blandas no, además de que la madera dura es más cara debido a su resistencia. En ocasiones la madera o las hojas de triplay traen nudos, éstos son discontinuidades o irregularidades circulares que se forma debido a que en esta área del tronco se formó la base de una rama. Es por eso que cuando la madera se corta en planchas los nudos se alcanzan a observar. Éstos suelen debilitar las tablas y dejan agujeros, por eso no es deseado a menos que resulten vistosas para uso decorativo, revestimiento o fabricación de muebles, por ello ésto lo toman como una propiedad o desperfecto de la 3 madera, como ya se mencionó, todo depende de la utilización que tenga. Las propiedades de la madera son muy variables según la especie y los defectos que puede presentar. Algunas propiedades que podemos mencionar de la madera son: Resistencia: la madera es uno de los materiales más idóneos para su trabajo a tracción, por su especial estructuradireccional, su resistencia será máxima cuando la solicitación sea paralela a la fibra y cuando sea perpendicular su resistencia disminuirá. Flexibilidad: puede ser curva o doblada por medio de calor, humedad o presión. Se dobla con más facilidad la madera joven que la vieja, la madera verde que la seca. Las maderas duras son menos flexibles que las blandas. Dureza: está relacionada directamente con la densidad, a mayor densidad mayor dureza. Al estar relacionada con la densidad, la zona central de un tronco es la que posee mayor dureza, también influye la humedad ya que si tienen demasiada, la dureza disminuye enormemente. Peso específico o densidad: depende del contenido de agua, se puede hablar de una densidad absoluta y de una densidad aparente. La densidad absoluta viene determinada por la celulosa y sus derivados. La densidad aparente viene determinada por los poros que tiene la madera, ya que dependiendo de si están más o menos carentes de agua crece o disminuye la densidad. Ambas densidades unidas dan la densidad real de la madera. Color: la propiedad más llamativa de la madera es indudablemente su color. La diferencia de color que observamos entre la albura y el duramen se desarrolla cuando el tejido localizado hacia el centro del tronco deja de transportar agua y sus conductos se llenan de sustancias que además de impartir color, aumentan la densidad, la fortaleza y la resistencia al ataque de los insectos, también la madera puede teñirse o pintarse. Algunas maderas oscurecen con el paso del tiempo, mientras otras palidecen. 4 Peso: depende de varios factores: humedad, resina, edad del árbol, velocidad de crecimiento, presencia de albura y densidad. Estabilidad: las maderas más estables, como la caoba y la teca se contraen poco durante el secado y mantienen su forma, mientras que las menos estables, como la maría y el mamey se contraen más y sufren desperfectos tales como arco, copa, curva, torsión y rajaduras. Las maderas menos estables deben secarse lentamente para lo cual se emplean listones finos y la madera se protege más del viento. La estabilidad de la madera también depende del crecimiento del árbol y de la posición de las tablas dentro del tronco. Olor: algunas maderas producen olor característico al cortarse. El aroma puede ser efímero, como el olor a rosas de la maga o muy duradero como el olor a coco del aceitillo. El olor puede ser más o menos intenso dependiendo de la localidad donde creció el árbol. Al igual que el color el aroma de la madera se debe a compuesto químicos almacenados principalmente en el duramen. Resistencia a la polilla: esta propiedad se debe a la presencia de compuestos químicos almacenados principalmente en el duramen. Las características generales es que la madera es porosa, combustible, higroscópica y deformable debido a los cambios de humedad ambiental, sufre alteraciones químicas por efectos del sol, y es atacable por mohos, insectos y otros seres vivos. Es un material delicado, aunque hoy en día existen tratamientos muy eficaces para disminuir las desventajas. 1.2.2 Problemas con la Madera Actualmente hay problemas para el uso de madera y muchos de ellos están atendiéndose. Algunos de los problemas son: No hay dimensiones estables, ni clasificaciones establecidas, ni agencia para el control de calidad en aserraderos y madererías. Se manda 5 madera sin el secado debido, sin tratamiento por emersión después del corte y sin marcar su clase. En la mayoría de las madererías se reclasifica la madera sin control de calidad; no saben estibar, ni labrar la madera y muchas veces venden maderas infestadas. No hay estabilidad para el aserradero cuando se contrata para desmontar los ejidos, ni financiamientos para el equipo que tiene que usar. Se está buscando a través de COMACO, (Consejo Nacional de la Madera en la Construcción, A.C., poder encontrar unos aserraderos dispuestos a tender al cliente industrial, que construye estructuras permanentes de la madera, en donde sí podría haber control efectivo y un precio justo. Se tiene que pugnar para que éste recurso nacional, se maneje con más inteligencia. 1.2.3 Madera Aserrada El volumen de madera aserrada utilizado en la construcción excede con mucho al de los demás productos forestales con algún grado de elaboración en todas partes del mundo. En México, aproximadamente el 8% procede de las especies coníferas. Algunas otras especies de las que se obtiene madera aserrada son la caoba, el cedro, el ayacahuite, el encino y el nogal. En nuestro país, a diferencia de lo que ocurre en otras naciones, la mayor parte de la madera aserrada se destina a obras provisionales de diversos tipos: cimbras y obras falsas. En México son poco frecuentes las estructuras permanentes a base de madera. Son dos los principales problemas que contribuyen a crear situación desfavorable para el uso de la madera en la construcción: El escaso control sobre las dimensiones reales de la madera aserrada. La inoperancia de las reglas de calificación y clasificación para fines estructurales que existen en México. 6 Por tradición es costumbre dar las medidas en unidades inglesas: pulgadas para anchos y espesores, pies para longitudes. Todavía es usual estimar las columnas en pies- tablón aunque existe una tendencia a usar el metro cúbico como unidad. Las dimensiones utilizadas para identificar las piezas de madera son nominales y suelen corresponder a las dimensiones de la pieza en estado verde. 1.2.4 Problemas con el Constructor A raíz de la obsoleta información surgió una resistencia y falta de confianza en los resultados para la utilización de madera por parte del constructor. a los constructores les ha costado trabajo, tiempo y dinero aprender y obtener experiencia en este rubro, debido a que no se introducen a fondo de los nuevos sistemas para la construcción que se mueven en el mundo y que pueden emplear como nuevas ideas con la prefabricación de madera. en la mayoría de los casos el cliente no es quien rechaza la idea, solo en casos de que fuera aconsejado por algún arquitecto o ingeniero en las mismas. El constructor que conoce lo suficiente para hablar sobre un sistema de prefabricación de madera en la construcción convence con facilidad al cliente, sobre todo cuando enseña las aplicaciones de dicha prefabricación que puede ser otra opción para la construcción. Los fabricantes de materiales prefabricados se enfrentan al problema de que los constructores no tienen la práctica para utilizar los elementos que fabrican, los arquitectos muchas veces proyectan sin considerar la eficiencia de los materiales, medidas racionalizadas con módulos y productos prefabricados existentes en el mercado, materiales regionales y climas diferentes. Los arquitectos habrán de disciplinar su diseño para incorporar un mayor número de elementos prefabricados y de sistemas industrializados. Los arquitectos necesitan pensar más como un diseñador industrial especializado en Arquitectura capaz de crear soluciones funcionales y económicas con un contenido estético dentro de un concepto urbanístico que considera un equilibrio ecológico para justificar lo que ofrecen. 7 Los problemas principales del sector forestal son: Inseguridad de la tenencia de la tierra. Organización insuficiente de los ejidos y comunidades como unidades de producción forestal comercial. Sobreexplotación localizada del recurso. Un comercio exterior de productos forestales con un balance negativo en millones de pesos por año. Un sector privado con una crisis de competitividad internacional. Un inadecuado marco institucional y legal para promover la producción forestal sustentable, lo que resulta en altos costos de transacción, además de una falta de continuidadadministrativa y de políticas forestales. México ocupa uno de los primeros lugares en tasas de deforestación en el mundo. Los rangos de las tasas de deforestación fluctúan entre 75,000 hectáreas por año a cerca de 1.98 millones de hectáreas por año. Las estimaciones oficiales muestran una pérdida de vegetación arbolada en los últimos años cerca de 1.08 millones de hectáreas por año, cifra que se reduce a 775,800 hectáreas por año si solo se consideran bosques y selvas. 1.3 Organigrama Actual La empresa como tal no cuenta con una estructura organizacional así como las funciones específicas que deben realizar cada uno de los trabajadores, ésto se sabe porque cada trabajador tiene noción vaga de los niveles jerárquicos. 8 De acuerdo a lo observado, la estructura de DISTRIBUIDORA DE MADERAS Y TRIPLAY, está así: como dueño del la empresa Jaime Vargas, posteriormente se derivan las áreas: Ventas, Compras, Cuentas por pagar, Cuentas por cobrar, Facturación y Contabilidad, en estas áreas tienen de encargados a dos personas y en el área de Almacén y Maquinación tienen cuatro personas a cargo. Es así como tienen organizada la estructura de esta sucursal. 1.3.1 Funciones Las funciones realizadas en estas áreas son las siguientes, cabe señal que no están establecidas, solo son órdenes que da el dueño, ello tienen como consecuencia una mala coordinación del trabajo, duplicidad del mismo entre otras. Las funciones que actualmente desempeñan cada una de las personas son: Dueño Coordinar y vigilar las actividades. Administrar los gastos de cada sucursal. Contratar personal. Comprar y vender madera. Autorizar los créditos para los clientes. Autorizar descuentos para cada cliente. Llevar los cortes de cada venta por semana. 9 Ventas Dar a conocer el producto a través de folletos y carteles. Controlar costos de distribución. Investigar compradores. Reducir de reclamaciones y devoluciones. Establecer estrategia de ventas. Promoción de ventas. Relaciones públicas. Toma de decisiones de precios y descuentos. Establecer las políticas de venta. Compras Planear y programar las adquisiciones de bienes y servicios de acuerdo a las necesidades. Apoyar a la dirección en la cotización y adquisición del equipo. Establecer los mecanismos necesarios para proteger, conservar y manejar adecuadamente los bienes. Establecer políticas y procedimientos para el control del activo fijo. 10 Supervisar y controlar el uso de los bienes de activo fijo de la dependencia en coordinación con los responsables de los mismos. Controlar las entradas y salidas de madera o herramienta. Buscar los mejores precios (proveedores), de acuerdo a la requisición. Planeación de precios. Cuentas por Pagar Coordinar y planear los pagos de los proveedores. Cuentas por Cobrar Coordinar y planear los cobros de los clientes. Facturación Elaborar facturas. Corregir facturas o cambiar dependiendo el caso si es necesario. Llevar facturas a revisión. Contabilidad Llevar el control y gastos de la empresa. Hacer pagos de los gastos indirectos. 11 Pago de nomina y vacaciones. Almacén Llevar el conteo de entrada y salida de madera. Organizar los pedidos para su maquila. Organizar las rutas. Organizar al personal para que maquilen los pedidos. Programar el abastecimiento del almacén. Maquila Llevar el control de cortes. Llevar el control de cepillado. Llevar el control de canteado. 1.4 Productos y Servicios que Ofrece 1.4.1 Productos Distribuidora de Maderas y Triplay cuenta con una gama de productos para construcción y carpintería entre ellos tienen: 12 MADERAS FINAS Encino Americano Maple Fresno Caoba Congona Cedro rojo Haya (Europeo-Alemán) Banack 1” Banack 1½ ” Banack 2” Tzalam 1” 1 ½” y 2” Marupa 1” DUELAS PARA PISO Duela de Tzalam 9 y 12.5 cm. Duela Encino Americano 9 y 12.5 cm. Lambrin de Pino 9 cm. Duela Machimbrada Pino 9 y 14 cm. VIGAS 3 ½” x 8” x 12´ 3 ½“x 8” x 14´ 3 ½” x 8” x 16 3 ½” x 8” x 18´ 3 ½” x 8” x 20´ MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN. Barrote Tarima Gualdra Chaflán 13 POLÍN Construcción Seco (carpintería) TABLA DE PINO EN 1ª, 2ª Y 3ª CLASE ¾” X 4” x 8 ¼ ´ ¾” X 10” x 8 ¼ ´ ¾” X 6” x 8 ¼ ´ ¾” X 12” x 8 ¼ ´ ¾” X 8” x 8 ¼ ´ TABLÓN DE PINO EN 1ª, 2ª Y 3ª CLASE 1 ½ ” X 4” X 8 ¼ ´ 1 ½ ” X 10” X 8 ¼ ´ 1 ½ ” X 8” X 8 ¼ ´ 1 ½ ” X 6” X 8 ¼ ´ 1 ½ ” X 12” X 8 ¼ ´ TABLÓN DE PINO EN 1ª, Y 2ª CLASE 2 ” X 4” X 8 ¼ ´ 2 ” X 10” X 8 ¼ ´ 2 ” X 8” X 8 ¼ ´ 2 ” X 6” X 8 ¼ ´ 2 ” X 12” X 8 ¼ TRIPLAY DE 3mm. PINO MDF CAOBILLA 14 TRIPLAY DE 6mm. NOGAL CAOBA SANDE MDF CEDRO ROJO CAOBILLA PINO P/CARPINTERÍA LUPUNA (CEIBA) FRESNO PINO / CARPINTERÍA CUMALA MAPLA OKUME HAYA ENCINO TRIPLAY DE 9mm. PINO P/CARPINTERÍA MDF. TRIPLAY DE 12mm. CEDRO ROJO PINO SANDE LUPUNA (CEIBA) MDF PENCIL CEDAR CELOTEX MDF ENCHAPADO ENCINO OKUME 15 TRIPLAY DE 16mm. SANDE MDF CEDRO ROJO PINO P/CARPINTERÍA LUPUNA MDF ENCHAPADO OKUME CANTO PLATA PINO P/CIMBRA Y CARPINTERÍA TRIPLAY DE 18mm. PENCIL CEDAR PINO LISTÓN HAYA FRESNO SANDE LISTÓN OKUME LISTÓN SANDE LISTÓN CAOBILLA LUPUNA (CEIBA) MDF MONTANA CEDRO ROJO MAPLE MDF ENCHAPADO OKUME MDF ENCHAPADO 1.4.2 Servicios Los servicios que brinda la maderería son cortes y cepillado de todo tipo, así como canteado, ya que ésto atrae a los clientes porque satisface sus necesidades, puesto que no todas las madererías lo realizan. 16 1.5 Clientes y Proveedores Clientes DISTRIBUIDORA DE MADERAS Y TRIPLAY clasifica a sus CLIENTES de acuerdo al volumen o bien a la constancia del cliente. Clientes con alto volumen de compras: Base por Altura S.A. De C.V. Planificación y Construcción S.A. De C.V. Decoración Diseño e Ingeniería y Arquitectura S.A. DE C.V. Grupo constructor Armec S.A. DE C.V. Quatro, Grupo Constructor S.A. DE C.V. Clientes de compra frecuente y habitual: JVD Constructora e Inmobiliaria, S.A. DE C.V. Luprier, S.A. DE C.V. Lolalab Diseño, S.A. DE C.V. Construcciones Maquinarias y Asfaltos S.A. DE C.V. Marcos y Molduras La Hacienda, S.A. DE C.V. 17 Colegio Madrid, A.C. Doraduría La Hacienda, S.A. Clientes de compra ocasional En este rubro son empresas, arquitectos, carpinteros o bien personas físicas que apenas los empiezan a conocer, por lo tanto son ocasionales sus compras. Proveedores Los principales PROVEEDORES con que cuenta la empresa son: GRUPO TENERIFE S.A DE C.V. TRIPLAY MAYA S.A DE C.V. TRIPLAY SIDERI S.A DE C.V. PONDER PLAY S.A DE C.V. MADERAS Y PUERTAS GAVILÁN S.A DE C.V. 18 CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO 2.1 El Proceso Administrativo El Proceso Administrativo es utilizado por toda empresa u organización para coordinar eficaz y eficientemente los recursos para lograr sus objetivos con la máxima productividad. “El conjunto de fases o etapas sucesivas a través de las cuales se efectúa la administración, mismas que se interrelacionan y forman un proceso integral"1 Cabe mencionar que cada autor clasifica al Proceso Administrativo de acuerdo a sus criterios, como Fayol establece cinco elementos en la administración: prever, organizar, mandar, coordinar y controlar, Münch lo clasifica en: 1 Hernández y Rodríguez, Sergio. “Introduccióna la Administración”. Ed. Mc Graw Hill. 1ª ed. México. 2004. p. 33 Administración Mecánica Dinámica Planeación Organización ¿Qué se quiere hacer? ¿Qué se va hacer? ¿Cómo se va hacer? Dirección Control Ver que se haga ¿Cómo se ha realizado? 19 2.1.1 Planeación En esta etapa se establecen las bases para determinar el riesgo así como minimizarlo. La eficiencia en la ejecución depende en gran parte de una adecuada planeación, para tener buenos resultados es necesario planearlos con anterioridad ya que no se logran por sí mismos. La palabra planeación implica establecer anticipadamente lo que tiene que hacerse, indica que el empresario debe seleccionar los objetivos del negocio, así como establecer las políticas, propósitos, estrategias, procedimientos, programas y presupuestos para lograrlos. Es decir, planear hoy lo que se tienen que hacer mañana. Con ello se puede decir que la planeación es: La determinación de los objetivos y elección de los cursos de acción para lograrlos, con base en la investigación y elaboración de un esquema detallado que habrá de realizarse en un futuro. 2.1.2 Organización Ya establecido lo que se quiere hacer (planeación), el siguiente paso es determinar cómo hacerlo, es decir qué medidas se utilizarán para lograr lo que se quiere, por lo tanto se requiere una organización. 2 En esta fase se establece la estructura de las relaciones y jerarquías, determinándose las funciones y actividades de los trabajadores, los recursos con los que se cuenta y sus capacidades. Es donde se coordinan las actividades que se realizan en la empresa para alcanzar los objetivos propuestos en la planeación, o sea que las funciones de producción, comercialización, finanzas, compras y personal, unen sus esfuerzos para el éxito de la empresa. Es decir, que cada empresa necesita de una estructura para poder coordinar. 2 20 Existen diversos conceptos de organización, dependiendo del enfoque de cada autor ya que unos consideran que es la estructuración de las relaciones que deben existir entre las funciones, niveles y actividades de los elementos materiales y humanos de la organización, con el fin de lograr su máxima eficiencia dentro de los planes y objetivos señalados. O bien es un proceso de estructurar u ordenar las partes de una empresa. Pero todos los autores coinciden en: estructura, jerarquía, funciones… por lo tanto se define a la organización como: “El establecimiento de la estructura necesaria para la sistematización racional de los recursos, mediante la determinación de jerarquías, disposición y agrupación de actividades, con el fin de poder realizar y simplificar las funciones del grupo social”1 3 2.1.3 Dirección En esta etapa se lleva a cabo la ejecución de los planes de acuerdo con la estructura organizacional, es la obtención de los objetivos mediante la guía del trabajo de los trabajadores, a través de la motivación, comunicación y supervisión. La mayoría de los autores coinciden en el concepto ya que abarcan la motivación, ejecución, toma de decisiones, guía, supervisión, comunicación, por lo tanto se define como: “La ejecución de los planes de acuerdo con la estructura organizacional, mediante la guía de los esfuerzos del grupo social a través de motivación, comunicación y supervisión.”1 4 2.1.4 Control Es la última etapa del proceso administrativo, donde se asienta el sistema que permitirá medir los resultados actuales y pasados en relación con lo esperado, con la finalidad de saber si se ha obtenido lo que se esperaba, corregir, mejorar y formular nuevos planes o bien reiniciar el proceso de planeación. 1 ídem. p.107 1 ídem. p.108 21 Se puede decir que el control es la evaluación y la medición de la ejecución de los planes con el fin de detectar y prever desviaciones y errores para establecer las medidas correctivas necesarias. En otras palabras es supervisar el trabajo de otros, para asegurar el alcance de las metas fijadas. 2.2 Calidad 2.2.1 Concepto de Calidad Desde una perspectiva de producción “La calidad puede definirse como la conformidad relativa con las especificaciones, al grado en que un producto cumple las especificaciones del diseño”2 5 Desde una perspectiva de valor La calidad significa aportar valor al cliente, esto es, ofrecer unas condiciones de uso del producto o servicio superiores a las que el cliente espera recibir y a un precio accesible. Una visión actual del concepto de calidad indica que calidad es entregar al cliente no lo que quiere, sino lo que nunca se había imaginado que quería y que una vez que lo obtenga, se dé cuenta que era lo que siempre había querido. 2.2.2 ¿Por qué debemos asegurar la calidad? Asegurar la calidad significa que desde el principio la gente realice bien las cosas, así se evitarían repetir la misma actividad, por lo tanto se aprovecharía más el tiempo. 52 H. James Harrington. “Cómo incrementar la calidad-productividad en su empresa”. Ed. McGraw Hill, 1ª. Ed., 2004. p. 60 22 Es parte de la alta dirección asegurarse que todas las funciones administrativas tengan la oportunidad de desempeñar sus responsabilidades, el problema consiste en que aquel que llega a un puesto de alta dirección, llega allí haciendo carrera en una división tal como finanzas o ingeniería, la cual tienen una función específica y limitada, por lo que esta persona puede o no tener sus ideas sobre el concepto global de calidad. En ocasiones los altos directivos no pueden darse cuenta de lo que se necesita para lograr calidad. O bien aunque estén equivocados no aceptan lo que debe hacerse, no importándoles el mayor daño que se puede ocasionar. “La responsabilidad del directivo profesional de calidad es instruir a la alta dirección sobre su trabajo en términos que no se malentiendan. Cabe mencionar que no es conveniente utilizar terminología ambigua ya que no serviría de nada la explicación, por lo tanto el personal seguiría cometiendo los mismos errores”. 6 2 Cuando se necesita modificar o cambiar la forma de pensar de los empresarios para mejorar la calidad de la empresa, sabemos que no es fácil ya que traen algunas creencias tan arraigadas que no pueden ser modificadas tan solo con sugerirles que están equivocadas. Por ello se debe hacer notar que el conocimiento es parte de la razón por la cual se tienen que modificar o mejorar. Para asegurar la calidad en toda empresa u organización se debe: 1) convencer a la alta dirección y a todos los niveles administrativos que deben considerar a la calidad como una parte directriz del negocio, 2) hallar la forma de explicar en qué consiste la calidad, de tal manera que la entiendan y apoyen la idea para poder lograr este cambio, 3) colocarse en una posición donde tenga la forma de tomar a la organización. Hay que entender que la calidad no es excelencia, lujo, brillo o peso. La palabra calidad se emplea para indicar el valor relativo de las cosas por ejemplo: buena calidad, mala calidad, calidad de vida… su significado es el cumplir con los requisitos si es que se va vamos a administrar. Por lo tanto tienen que ser explícitos cuando se refieran a calidad. 2 ídem. pág. 61-62 23 Por ejemplo si se refieren a la calidad de vida se deberá definir esa vida en términos específicos (ingreso deseado, salubridad, control de la contaminación etc.) lo mismo resulta para los negocios, los requisitos deben definirse con claridad de modo que no puedan manipularse. La calidad de la administración no es sencilla,tampoco difícil, pero si requiere algo más que un bocado de filosofía, como: dedicación completa, paciencia y tiempo. Cuando los problemas persisten es porque cada uno tiene ideas diferentes por lo que todo mundo quiere aplicarlo a su manera, todo mundo cree que la entiende, solo por llevarla conforme a la naturaleza o bien buscan culpables cuando se debe de empezar por uno mismo en hacer las cosas bien para que todo vaya siendo como una cadena y poder llegar al objetivo. La manera más segura de hacer recapacitar al personal de operación y demás personal administrativo es ponerlos en contacto con alguien en quien puedan creer, de esa manera el personal tendrá más seguridad. “La calidad es algo que rara vez se encuentra definido y dirigido en políticas formales de las compañías”.2 2 7 Por alguna razón, se cree que tal cosa realmente no requiere ser establecida ni documentada, pero lo requiere, quizá más aún que otras funciones, de lo contrario, la gente sentirá que puede establecer sus propias reglas. Se evitarían muchos problemas si se establece una política clara que abarque la calidad de todas las operaciones. A continuación se mencionarán algunos principios de la Dirección útiles para entender la calidad: Calidad significa cumplimiento con los requisitos y no elegancia. No existe tal cosa como un “problema de calidad”. No existe la “economía de la calidad”; siempre resulta más económico hacer bien las cosas desde la primera vez. 72 ídem pág. 63 24 La única medida de desempeño es el costo de calidad. El único estándar de desempeño es de cero defectos. 2.2.3 Aseguramiento de Calidad El aseguramiento de calidad se puede definir como el esfuerzo total para planear, organizar, dirigir y controlar la calidad en un sistema de producción. Es simplemente asegurar que la calidad sea lo que debe ser. Los administradores de organizaciones de servicio por costumbre han supuesto que su servicio es aceptable cuando los clientes no se quejan con frecuencia. Sólo en últimas fechas se han dado cuenta que se puede administrar la calidad del servicio como arma competitiva. Sistema de aseguramiento interno o de gestión interna de la calidad “Las normas que recogen las directrices para implantar sistemas de aseguramiento interno de la calidad son: UNE*EN*ISO 9000 “Sistemas de la calidad. Normas para la Gestión de la Calidad y el Aseguramiento de la Calidad” UNE*EN*ISO 9004 “Gestión de la Calidad y Elemento de un Sistema de la Calidad” Sistema de aseguramiento externo. LAQI 1000 "Latin American Quality Institute - Instituto de Desarrollo de Normas y Padrones de Calidad más importante de Latinoamérica" Latin American Quality 25 Institute certifica a los Gerentes de Calidad de las principales organizaciones Latinoamericanas con el certificado de Quality Assurance Manager".3 8 Razones para asegurar la calidad externamente: Mejoramiento interno. Razones comerciales “marketing”. Control y desarrollo de proveedores. Exigencias legales de los clientes. 2.2.4 Factores Relacionados con la Calidad. Para conseguir una buena calidad en el producto o servicio hay que tener en cuenta tres aspectos importantes (dimensiones básicas de la calidad): Dimensión técnica: engloba los aspectos científicos y tecnológicos que afectan al producto o servicio. Dimensión humana: cuida las buenas relaciones entre clientes y empresas. Dimensión económica: intenta minimizar costos tanto para el cliente como para la empresa.3 8 3 Dr. Gutiérrez Mario. “Administrar para la calidad”. Ed. Limusa. 2° ed. México 2005. pág. 64 26 Otros factores relacionados con la calidad son: Cantidad justa y deseada de producto que hay que fabricar y que se ofrece. Rapidez de distribución de productos o de atención al cliente. Precio exacto (según la oferta y la demanda del producto). Parámetros de la calidad Calidad de diseño: es el grado en el que un producto o servicio se ve reflejado en su diseño. Calidad de conformidad: Es el grado de fidelidad con el que es reproducido un producto o servicio respecto a su diseño. Calidad de uso: el producto ha de ser fácil de usar, seguro, fiable, etc. Objetivos de la normalización de la calidad “Reducir y unificar los productos, procesos y datos. Mejorar los aspectos de seguridad. Proteger los intereses de los consumidores y generales de la sociedad. Abaratar costos generales.”3 9 9 3 ídem. pág. 65 27 Campos aplicables de normalización Materiales. Productos. Máquinas. Gestión medioambiental y riesgos en el trabajo. Datos. Actividades de ensayo y calibración. 2.2.5 Calidad en el Diseño y en el Producto Para obtener productos y servicios de calidad, se debe asegurar su calidad desde el momento de su diseño. “Un producto o servicio de calidad es el que satisface las necesidades del cliente, por esto, para desarrollar y lanzar un producto de calidad es necesario”: 3 10 Conocer las necesidades del cliente. Diseñar un producto o servicio que cubra esas necesidades. Realizar el producto o servicio de acuerdo al diseño. Conseguir realizar el producto o servicio en el mínimo tiempo y al menor costo posible. 103 ídem. pág. 66 28 Diseño El diseño de un nuevo producto se puede resumir en estas etapas: Elaboración del proyecto: su calidad dependerá de la viabilidad de fabricar y producir el producto según las especificaciones planificadas. Definición técnica del producto: dicha definición se lleva a cabo a través de técnicas para la realización del producto. Control del proceso de diseño: el proceso de diseño debe ser controlado, para asegurarnos que los resultados son los previstos. Producto Para evaluar la calidad de un producto se puede contar con estos indicadores: La calidad de conformidad: es la medida en que un producto corresponde con las especificaciones diseñadas y concuerda con las exigencias del proyecto. La calidad de funcionamiento: indica los resultados obtenidos al utilizar los productos fabricados. Calidad en las compras Es necesario asegurar la calidad en las compras para garantizar que los productos o servicios adquiridos cumplen los requisitos necesarios. “La mejor manera de garantizar la calidad en productos y servicios es basarse en la responsabilidad del proveedor para fabricar un buen producto y aportar las pruebas de calidad correspondientes”.3 11 113 ídem. pág. 67 29 Evaluación de proveedores La calidad de los productos o servicios de una organización depende en una importante medida de sus proveedores. Para desarrollar nuevos productos y servicios con un alto grado de fiabilidad, es imprescindible que el proveedor colabore desde la fase inicial de desarrollo. Es importante tener en cuenta que un proveedor bien estimulado y apoyado por la organización, puede dar una contribución insustituible de creatividad e innovación tecnológica en nuevos productos y servicios y además puede trabajar activamente para reducir continuamente los costos. Verificación de los productos adquiridos “El control de recepción consiste en verificar que los productos o servicios adquiridos tienen la calidad deseada y cumplen las especificaciones. La verificación es una forma muy sencilla de detectar los productos defectuosos, pero sin embargo se tiende a la desaparición de ésta debido a los inconvenientes que lleva asociados”: 3 12 Grandes costos que no mejoranla calidad del producto que no aporta un valor añadido al producto producido por una mala verificación cuando no se posee un modelo o patrón de comparación como normas. En algunos casos la empresa no cuenta con los sistemas necesarios para inspeccionar ciertas características de los productos. La inspección del 100% de los productos recibidos no asegura que todos los productos aprobados estén libres de defectos. 123 ídem. pág. 68 30 Hay casos en los que el propio control cuando se hace parte del proceso de producción puede provocar defectos, es importante el mantener la distancia e independencia para la verificación. 2.3. Productividad “La productividad no es una medida del procedimiento ni de la cantidad que se ha fabricado. Es una medida de lo bien que se ha combinado y utilizado los recursos para cumplir los resultados específicos deseables. En pocas palabras cuando se habla de productividad se quiere decir, obtener mayor producción con el empleo de menos recursos.”4 13 La productividad es un índice que relaciona los productos obtenidos con los insumos utilizados para obtenerlos. La productividad puede medirse en partes o en una totalidad. En el área de producción los índices de productividad más usados son los que sirven para controlar las órdenes de producción, mano de obra, materiales y horas máquina, cada uno de los rubros anteriores representan una medida parcial de la productividad. Una medición total para el uso de las órdenes de producción que en este caso sería el económico o costo total de la orden. El concepto de productividad implica interacción entre los distintos factores del lugar de trabajo. Mientras que la producción son los resultados logrados, pueden estar relacionados con muchos insumos o recursos, también existen distintos factores de productividad (producción por hora, producción por unidad de material o producción por unidad de capital), cada uno de estos factores o índice de productividad se ven afectados por una serie de variables importantes. Estos factores determinantes incluyen la calidad y disponibilidad de los materiales, la escala de las operaciones y el porcentaje de utilización de la capacidad, la disponibilidad y capacidad de la producción de la maquinaria principal, la actitud y el nivel de capacidad de mano de obra y la motivación y efectividad de los administradores. 13 4 Lic. Bustamante Arturo (et, al). “Principio de administración de operaciones II” Ed. Espanta 2004 pág. 11 31 La manera como estos factores se relacionan entre sí tiene un importante efecto sobre la productividad resultante. La producción es el renacimiento o desempeño de los costos y resultados son componentes de la productividad. No son términos extrañamente equivalentes. La mayoría asocia el concepto de productividad con el de producción debido a que la productividad es algo más viable, medible y tangible en esa actividad. El concepto más generalizado de productividad es el siguiente: Productividad = Producción = Resultados Logrados, Insumos, Recursos Empleados De esta forma se puede ver la productividad no como una medida de la producción, ni de la cantidad que se ha fabricado, sino como una medida de lo bien que se han combinado y utilizado los recursos para cumplir los resultados específicos logrados. Esta definición de productividad se asocia con el logro de un producto eficiente enfocando la atención específicamente en la relación del producto con el insumo utilizado para obtenerlo. 2.4 Motivación “La palabra Motivación vine del latín movere que significa mover. Sin embargo una definición más completa dice que motivación es una serie de procesos individuales que estimula una conducta para beneficio propio, colectivo o laboral” 5 14 El concepto señala que, la motivación es un sentimiento provocado por diferentes razones, como son las creencias, valores, intereses, miedos, y algunas fuerzas tanto internas como necesidades, intereses y las creencias; como externas, ya sea peligro o miedo ambiente. 14 5 Robbins, Stephen P. “Comportamiento Organizacional”. Ed. Prentice Hall. 6ª Ed. México 2005. Pág. 56 - 58 http://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtml 32 De tal forma que la Motivación puede ser de dos clases: Extrínseca, es decir, aquella que obedece a motivos externos, como el dinero, posición y poder. Intrínseca, cuando la motivación personal se realiza únicamente por interés o por el placer de realizarla. La función de esta necesidad psicológica es la de impulsar al ser humano a mejorar y a dominar su entorno. “La diversidad da lugar a diferentes pautas de conducta que están relacionadas de alguna manera con las necesidades y los objetivos. Las necesidades que experimenta un individuo en un determinado momento, estas necesidades pueden ser según Abraham Maslow”:5 Fisiológicas: O necesidades físicas básicas, como la habilidad para adquirir alimento, abrigo, descanso, entre otras. De Seguridad: Un ambiente seguro y no amenazante, como la seguridad en el empleo, equipo y lugar seguro, estabilidad, protección, orden y límites. Psicológicas: Autoestima, respeto y reconocimiento de los demás. Sociológicas: Pertenencia, contacto y cordialidad con los compañeros de trabajo, actividades sociales y oportunidades. Autorrealización: Desarrollo de potencialidades, creatividad y talentos.5 15 155 ídem. pág. 59 33 Proceso de Motivacional Orientado a Objetivos Las empresas generalmente están empeñadas en producir más y mejor en un mundo competitivo y globalizado, la alta gerencia de las organizaciones tiene que recurrir a todos los medios disponibles para cumplir con sus objetivos. Estos medios están referidos a: planeamiento estratégico, aumento de capital, tecnología de punta, logística apropiada, políticas de personal, adecuado usos de los recursos, etc. 16 16 Carencia de necesidades Búsqueda de medios para satisfacer las necesidades Acción o conducta orientada al objetivo Evaluación de objetivos alcanzados Premios - castigos Satisfacción de la necesidad o reevaluación de la misma 34 Clasificación de las Teorías de Motivación Teorías de contenido sobre motivación Centran su atención en los factores internos de la persona, que estimula, orientan, mantienen y detienen la conducta. Grupo de Teorías 1. MASLOW: jerarquía de necesidades de 5 niveles. 2. ALDERFER: jerarquía de 3 niveles (ERC). 3. HERZERG: dos factores el de higiene y el de motivación. 4. MC CLELLAND: tres necesidades aprendidas, adquiridas de la cultura: logro, afiliación y poder. Los gestores deben ser conscientes de las diferencias, en necesidades, deseos y objetivos ya que cada individuo es único. Teorías de proceso sobre motivación Describe, explica y analiza cómo se estimula, orienta, mantiene y detiene la conducta. Grupo de Teorías 1. VROOM: una teoría de expectativas y de opciones. 2. SKINNER: teoría de refuerzo referida al aprendizaje que tiene lugar como consecuencia de la conducta. 3. ADAMS: teoría de equidad basada en comparaciones hechas por el individuo. 4. LOCKE: teoría de la fijación de objetivos según la cual los objetivos conscientes y las interacciones son los determinantes de la conducta. Los gestores deben entender el proceso de motivación y las opciones de los individuos basada en preferencias, premios yrealizaciones. 17 “La motivación es un factor que debe interesar a todo administrador que está consciente de la necesidad de establecer sistemas, deberá tomar en cuenta que la motivación es un factor determinante en el establecimiento de los sistemas. Para poder entender la motivación en todos los casos, es importante desarrollar investigación del campo motivacional ya que estrategias sobre dirección y desarrollo del personal es un el factor importante que permite el logro de objetivos empresariales y el desarrollo de los trabajadores”.5 175 ídem. pág. 60 35 CAPÍTULO III SITUACIÓN ACTUAL 3.1 Metodología de la investigación Justificación En este análisis se tomará en cuenta algunos factores que son pieza clave, los cuales no cumple la empresa, algunos factores pueden ser la productividad de la organización, en donde se puede observar cómo se promueve la eficiencia y eficacia de los empleados de la misma, la experiencia en el puesto, nivel de estudio, motivación, calidad y eficiencia, asimismo se analizará si el producto que ofrecen y que es adquirido, cuenta con las características que satisfacen las necesidades del cliente, motivación que es un tema de suma importancia para que los trabajadores den un mejor servicio y un mayor beneficio para la organización. Se analizarán las áreas de la empresa para detectar puntos de fortalezas y debilidades, que aunque en la misma no tenga una organización como tal y no esté documentada, ésto no implica que no conozcan sus funciones, por ello se analizará las actividades que realizan cada uno de ellos, para proponer mejoras que permitan el buen funcionamiento de la organización. Objetivo general Proponer un sistema administrativo para ayudar al dueño a crear un cambio en la administración de la empresa, para mejorar las funciones del personal mediante la descripción de procesos y formatos de control, y obtener una mayor productividad en la empresa. Objetivos específicos Diagnosticar la situación actual de la empresa. 36 Identificar puntos críticos de la empresa por medio de herramientas de captación. Conocer el área administrativa de la empresa y su productividad. Identificar cada una de las fallas de organización y control dentro de la empresa. Conocer cómo aplican calidad en los procesos y productos que ofrecen. Proponer un sistema administrativo. Establecer jerarquías por medio de un organigrama. Establecer específicamente las funciones de cada empleado. Describir los principales procedimientos con su respectivo diagrama de las actividades de la empresa. Proponer los formatos de control y su respectivo instructivo. Hipótesis Con el sistema administrativo se proporcionará un mejor nivel de servicio y mejores elementos para todos los trabajadores y directivos para que cumplan con sus funciones, obtenga una mejor productividad y para que exista una mejor toma de decisiones, así como: Identificar las necesidades fundamentales de la empresa. Conocer el proceso administrativo que lleva la empresa. Determinar con qué recursos administrativos cuenta la organización para sus actividades. 37 Identificar el nivel de productividad de sus empleados y la disponibilidad de los mismos. Selección de fuentes de datos Fuentes internas Trato directo con todo el personal. Entrevistas y cuestionarios a los mismos. Documentos con los que cuenta la empresa. Fuentes externas Guía de observación. Libros de texto. Internet. Tipo de investigación La investigación será de tipo exploratoria, ya que se examinará la problemática de la empresa Distribuidora de Maderas y Triplay, la cual no se ha abordado con anterioridad y las condiciones existentes no son aún determinadas por alguna otra investigación. También utilizaremos la investigación documental con que cuenta la empresa, así como el conocimiento, experiencia con que cuenta cada uno de sus miembros. Variables Las variables serán de forma cualitativas, ya que la información se obtendrá a partir del personal de la organización, de forma directa a través de información documentada y datos históricos con los que cuente la empresa. 38 El universo Se encuestará: Al dueño a quien se le realizará la entrevista. Al personal que en su total serán 12 personas a quienes se les aplicará el cuestionario. Programa de trabajo PLANEACIÓN DEL ESTUDIO: Esta fase incluyó la determinación de los factores del estudio y la selección de las fuentes internas y externas a consultar, se definió el objetivo del estudio así como la investigación preliminar de la empresa, sus funciones, productos y servicios que ofrece. Se investigó los antecedentes teóricos que nos servirán como base para la propuesta, se diseñaron las técnicas y el tipo de investigación que se llevaría a cabo. RECOPILACIÓN DE DATOS: Para obtener toda la información necesaria que fue la base de la investigación, se aplicaron las técnicas de recopilación de datos para realizar el estudio, estas técnicas se diseñaron para detectar el problema de la organización y se aplicaron tanto al dueño, como a los trabajadores, teniendo un mejor conocimiento y una interacción que permitió conocer más, en qué condiciones se encontraba la empresa. ANÁLISIS DE DATOS: Una vez que obtenida la información al utilizar las técnicas de recopilación, se procedió a analizar los datos obtenidos, para esto se analizó la entrevista, cuestionario y la guía de observación que se aplicó tanto al dueño como a los trabajadores, sacando la conclusión de la situación actual de la empresa, así se analizaron las características y comportamientos, tanto de los trabajadores como del dueño. 39 DISEÑO Y PROPUESTA DEL SISTEMA: Consistirá en preparar el nuevo organigrama, de acuerdo a las verdaderas necesidades de cambio que la empresa requiere, con formatos de control y la descripción de la utilidad y el beneficio que traerá el sistema a la empresa. 3.2 Diseño de herramientas para la captación de información Se aplicarán las técnicas de entrevista, cuestionario y la guía de observación, ésto para obtener los datos en una forma más clara y precisa y una guía de observación para comparar la información obtenida con lo observado. Entrevista La entrevista se realizará al dueño y se aplicarán preguntas de opción múltiple y algunas abiertas que se enfocan en la productividad de la empresa, estas preguntas abordarán temas como la responsabilidad de los trabajadores, la autoridad otorgada a los mismos, el número de jefes que tienen y el nivel jerárquico que ocupan en la empresa. Con ésto se determinará la importancia de un sistema administrativo y si existe duplicidad de funciones. (Ver anexo 1) Se pretende detectar si el dueño de la empresa conoce qué es un sistema administrativo y cuál es su beneficio para su empresa, también conocer si sus objetivos están claramente definidos y con ello los empleados realizan con eficiencia y compromiso sus actividades. Así también detectar si existe la disposición del área gerencial en implementar un cambio real para mejorar la productividad de la empresa, desde la comunicación hasta el control de las actividades de los trabajadores de la misma. Cuestionario Aquí se cuestionará a los empleados de la empresa para obtener información, ya que por ser el medio más usado, la información que se brindará se cotejará con la entrevista, para la comparación de los datos obtenidos por el encargado y por los trabajadores de la misma. (Ver anexo 2). 40 Se pretende Identificar, si existe alguna actualización periódica en las actividades que realizan los trabajadores, y saber,si tienen conocimiento del nivel jerárquico que ocupan en la organización y cuáles son sus funciones, para que marche todo correctamente. También detectar si conocen a grosso modo qué es un sistema administrativo, cuál es su utilidad en las actividades que realizan y si identifican qué es lo importante, lo necesario y lo útil, para la productividad de la empresa. Guía de observación La cual se realizará por el equipo de trabajo en donde se abordaran aspectos para el diagnóstico inicial de la empresa, y así establecer la situación física de la misma, para conocer si es ahí donde radica el problema que se tiene como objetivo inicial y que influya en el desarrollo y productividad de los empleados.(Ver anexo 3). Detectar visualmente, qué problemas físicos afecta la productividad de la empresa, tanto en las actividades de los trabajadores y el dueño como en la actitud de los mismos e identificar si la propuesta del sistema administrativo es el correcto para la organización, y si el personal cuenta con una actitud de cambio. Todo esto para tener un punto de comparación con lo que realmente se observó de modo exterior y lo que maneja el dueño y el personal de la misma. 3.3 Aplicación de las herramientas Entrevista Esta se aplicó al dueño de la empresa, para obtener información más precisa de cómo se encontraba actualmente la empresa, fue de forma constante y precisa para recolectar información confiable de la empresa. Ésta se realizó de manera abierta por parte del dueño, lo que permitió conocer más del entrevistado, teniendo una plática amena en donde se pudo observar también la disponibilidad y actitud del dueño. Se pudo determinar los problemas que a simple vista el mismo gerente no observa y que sin embargo afectan a la productividad de la empresa. 41 Cuestionario La aplicación de los cuestionarios fue aplicado a los 12 trabajadores de la empresa, incluyendo empleados de oficina y obreros de almacén, el cuestionario fue breve, conciso y preciso, además de que las preguntas permitieron ganarse la confianza de ampliar la información hacia el equipo y poder recolectar más información, que nos permitiera cotejarla con la entrevista y la guía de observación. Aquí los trabajadores se mostraron interesados en un cambio por parte del dueño para que ellos incrementaran la productividad de sus actividades, su forma accesible permitió obtener más información de la que se establecía en las preguntas y conocer sus necesidades de cambio. Guía de observación La observación directa fue aplicada por el equipo de trabajo, cuando se realizó la entrevista y se pudo detectar las verdaderas deficiencias y posibles mejoras que se pueden proponer en el sistema administrativo que requiere la empresa. La información recolectada durante esta fase fue de forma confidencial, ya que ésto no debió de ser influenciado por los trabajadores de la empresa, ni mucho menos por el dueño, esta guía que se aplicó, permitió detectar tanto la actitud de los trabajadores, así como la del dueño, para saber si la propuesta en un futuro va a generar un verdadero cambio. 3.4 Análisis de la información ENTREVISTA: INFORMACIÓN DE LA EMPRESA: A.- Sistema administrativo y su importancia Los resultados obtenidos es que el dueño hace notar que no cuenta con un sistema administrativo, la manera en que lo llevan a cabo es empírico, ya que no tiene claramente definido su sistema administrativo así como las actividades de cada área. 42 De acuerdo a su criterio establece a ciertas personas de su plena confianza para que realicen todas las actividades administrativas, dejando a su razonamiento la forma de trabajo, de esta manera tiene la noción de tener un buen control, ya que no se encarga de supervisar constantemente la forma de trabajo de los empleados de su confianza. B.- Objetivos de la organización La empresa no tiene establecidos sus objetivos. Platicando con el dueño se observó que tiene presente el obtener mayores ganancias para seguir creciendo en el área metropolitana, pero no tiene claramente definido ni establecido la manera de cómo llevarlo a cabo. C.- Medición de la productividad Para la medición de la productividad, si hablamos de utilidades no tiene una técnica especifica de medirlas, solo se basa en las ganancias que obtiene de las ventas ya que de otra manera podría llevar un control de productividad por medio de inventarios en el almacén, pero no cuenta con ello ya que no tiene establecido una forma eficiente para las entradas y salidas de material. D.- Control de las actividades En este punto podemos ver que es contradictorio lo que argumenta el dueño, ya que para él, las actividades de cada trabajador son claras y definidas, así como saben la responsabilidad que tienen a cargo dentro de la empresas, pero revisando las encuestas de los trabajadores ellos comentan que están conscientes de la responsabilidad de sus funciones, pero no las tienen definidas tal cual son, y para ellos solo existen dos niveles, que son los empleados (de oficina) y obreros (de almacén). Para el dueño implementar una modalidad nueva, que mejore su productividad, será aceptable siempre y cuando no sean afectadas sus ganancias, y que los trabajadores no requieran demasiado tiempo en esas actividades, porque para él, estar en una sola actividad mucho tiempo, es pérdida de tiempo. 43 El control y las actualizaciones periódicas de las actividades de los trabajadores, se realizan por medio del llenado de una bitácora, de acuerdo a las actividades que tiene cada trabajador, de esta manera el dueño cuando lo desee, revisa el trabajo de cada uno, porque no existe un tiempo determinado para ello, en caso de que observe irregularidades se analizan para saber que lo originó o que mal movimiento se está llevando a cabo, es así que se toman nuevas medidas para no cometer los mismos errores. Para que los trabajadores se sientan cómodos, el dueño siempre procura estar al tanto de cada uno de ellos con la finalidad de saber cómo se sienten dentro de la empresa o si tienen problemas personales. Por eso es primordial para el dueño el saber su estado de ánimo, para que le puedan dar un mejor desempeño en sus labores a realizar. Sí existe una manera de motivar al personal, ésto es incitándolos a llegar temprano y como premio, recibirán un bono por puntualidad al mes, esto comenzó debido a que el personal falta mucho, por lo tanto, se tomaron medidas como descansarlos un cierto periodo, ya que no pueden llegar tarde, por ello se estableció el bono de puntualidad, para evitar descansar al personal, hasta el momento les ha funcionado. La comunicación es buena siempre y cuando exista una retroalimentación, de acuerdo al dueño, sí existe comunicación, pero lo que se observó es que no existe, ya que no hay una retroalimentación constructiva, por lo que muchas veces no se puede llegar a una conclusión. CUESTIONARIO: ACTUALIZACIÓN DE SUS ACTIVIDADES: Respecto a este punto lo que se obtuvo como resultado es: que no tienen un tiempo establecido para ello, ésto se da con el tiempo, es decir, en caso de que existan irregularidades se toman medidas, en caso contrario todo se toma como que se está trabajando adecuadamente. 44 CAPACITACIÓN DE LAS ACTIVIDADES No cuentan con capacitación, ya que solo se dan indicaciones de qué forma se deben llevar a cabo las actividades, se manejan con los conocimientos de cada uno y a su vez se complementan, para realizar mejor sus actividades. Lo que argumenta el personal es que sí es necesaria la capacitación, ya que es fundamental para poder desempeñar sus actividades, ya que existen cambios como tecnología, sistemas administrativos, y sobre todo en la rama de la maderera. CONOCIMIENTOS DE LA EMPRESA: A.- Objetivos Con lo escuchado ycontestado de acuerdo a los trabajadores y empleados, los objetivos no están definidos ni claros para los trabajadores, solo tienen presente que deben alcanzar mayores ventas al días, para así poder decir, que sí están laborando adecuadamente. B.- Nivel jerárquico La empresa no cuenta con una estructura, lo que hace que los trabajadores de acuerdo a la responsabilidad que tienen deduzcan en qué nivel se encuentran. C.- Funciones Las funciones de cada trabajador son las órdenes de lo que tienen que llevar a cabo, pero por eso existe confusión ya que se mezclan las actividades, y a su vez no se respeta el cargo que tienen cada uno. MOTIVACIÓN POR LOS DIRECTIVOS Los trabajadores argumentan que sí cuentan con motivación ésta es un bono de puntualidad, como ya se había mencionado, pero hacen la observación, que deberían existir más, como pagar tiempo extra, ésto lo argumentan para que se recompense de cierta manera. 45 CONTROL DE LAS ACTIVIDADES: Los empleados llevan a cabo una bitácora, donde reportan sus actividades del día. Informan que no tienen una idea clara de cómo manejarla, porque no todos saben y además no tienen los conocimientos adecuados para el llenado de la bitácora, además la mayoría del personal solo cuenta con la primaria y los conocimientos básicos que traen de sus anteriores empleos. CONOCIMIENTO DEL SISTEMA ADMINISTRATIVO: Como se mencionaba anteriormente no todos tienen un nivel de estudios avanzados, por lo que ellos deducen de acuerdo a los conocimientos y experiencia que tienen en lo laboral, refieren que es para tener un mejor control en todas las áreas. PROPUESTAS DE MEJORA EN SUS ACTIVIDADES: Más que mejorar sus actividades, proponen tener un mejor control porque no lo existe, en ocasiones, existen problemas y desconfianzas, lo que ocasiona que no se laborare con el mismo entusiasmo y confianza de hacer las cosas. GUÍA DE OBSERVACIÓN Nivel de estudios Al analizar la guía de observación se encontró que: el dueño tiene licenciatura trunca, el personal de oficina: preparatoria y licenciatura y los trabajadores: primaria y secundaria. Como se puede observar, no se cuenta con un problema en cuanto a su nivel de estudios ya que no es un obstáculo, pero debido a ésto se tendrían que tomar medidas; como capacitación por lo menos cada tres meses para tener actualizados a los empleados. Ya que existen nuevas tecnologías y sistemas para tener un mejor control de las actividades y/o funciones de cada uno. 46 Lugar de trabajo Análisis: En general la empresa cuenta con un espacio razonable para poder laborar, pero no tienen una buena organización para dividir cada área, ya que lo tienen combinado almacén con oficinas y viceversa; la iluminación se encuentra regular, ya que el horario de trabajo ayuda, así se aprovecha la luz del día, pero existen espacios donde no es la adecuada y se requiere de más iluminación así como de ventilación, existen puertas grandes por las cuales corre el aire pero no es suficiente ya que se tiene que extraer casi por completo el polvo que despiden las máquinas al maquilar las tablas, además que se prevendrían enfermedades respiratorias. (fig. 1) Provisiones para realizar el trabajo Análisis: Se observó en este punto, que el personal encargado de las máquinas, solo tienen problemas con las herramientas, ya que si se presenta alguna dificultad, no se puede resolver rápido, debido a que no se tienen las herramientas necesarias, y se tiene que estar consiguiendo, en cuanto al material, cuentan con lo suficiente para poder abastecer tanto a los clientes como la papelería de la empresa, el espacio también es suficiente, pero no está distribuido correctamente, el personal a pesar de todo es el adecuado, ya que un punto muy importante, es el optimismo y la responsabilidad para trabajar. (fig. 2) Fig. 1 47 Relación con el cliente Análisis: La relación con el cliente es excelente, ya que es lo que la gente pide, que se les dé un trato adecuado, argumentan que ellos compran donde los tratan bien, el único detalle que presentan los empleados es que existen medios de distracción tales como la música, el estar platicando y algunos distractores externos como los puestos ambulantes. (fig. 3) Condiciones del material de trabajo Analisis: Al realizar la guía de observación se pudo determinar que las condiciones de material tanto para los trabajadores de oficina como para los obreros es accesible ya que se Fig. 2 Fig. 3 RELACIÓN CON EL CLIENTE 48 encuentra al alcance de sus actividades pero no por el hecho de que esté al alcance, están al 100% utilizables, es decir, existen pero no del todo están en buenas condiciones y por lo que su eficiencia para ser utilizadas no es óptima para los trabajadores. Con ello se determinó que debería de existir una renovación del material de trabajo, tanto para los empleados de oficina como para los obreros quienes necesitan este material para realizar sus actividades. (fig. 4) Servicio a visitantes y personal Análisis: Los servicios con que cuenta la empresa son: Sanitario: que no están en las condiciones adecuadas. Lugar de espera: Contaba con un espacio pero ya está ocupado por material que no cupo en el almacén. Tomas de agua: en este punto la empresa no cuentas con bomba propia pero debería tener debido a que por las tardes ya se escasea el agua. Espacios de descanso para personal: no es el adecuado ya que lo único que tienen son bancos y son demasiado incómodos. (fig. 5) Fig. 4 CONDICIONES DEL MATERIAL DE TRABAJO 49 Pasillos Análisis: Lo que se observó en este punto es que el tamaño, interferencia de labores, ubicación, libertad de tránsito no está del todo bien ya que como se mencionaba anteriormente no se encuentran adecuadamente bien distribuidas tanto las cosas, como los lugares de trabajo. (fig. 6) . Sistema administrativo Se identificó que no cuentan con un sistema, ya que solo lo llevan a cabo empíricamente y se basan solo en los conocimientos que poseen cada uno de los empleados, de esa forma es como sacan el trabajo adelante. Fig. 5 Fig. 6 50 Fig. 7 Actitud de cambio de todo el personal Por ambas parte se acepta un cambio pero el dueño no acepta que se utilice demasiado tiempo ya que para él significan tiempos muertos que se pueden aprovechar en otras áreas o actividades. Cabe mencionar que se debe de dar una plática sobre el sistema administrativo y su cambio, así como para hacerles notar los beneficios que se pueden obtener. Identificación de jerarquías en las áreas No existe organigrama por lo tanto, solo tienen una idea vaga de qué lugar ocupan en la organización, ésto ha generado problemas y confusión entre los empleados, porque existe duplicidad de trabajo, lo que hace pensar a los trabajadores de quién es el responsable en realidad, por lo tanto muchas veces no se respeta el cargo debido a que existe duplicidad de trabajo. Productividad Se pudo observar que existe productividad en cuanto a las ventas, aunque no llevan un método o forma de determinarla, y en cuanto al personal se determinó que debería de existir una mejor productividad (eficiencia), ya que no solo es ganar por ganar, sino tener empleados eficientes que puedan ayudar a mejorar en todos los aspectos a la empresa. Seguridad e higiene Este punto es de suma importancia debido a que se encontró que todas las medidas de seguridad e higiene son irregulares puesto que no cuentan con el suficiente equipo de trabajo, y en cuanto a las medidas de seguridad se determinó que son insuficientes. Además que el personal no está capacitado para dar primeros auxilios. (fig. 7) 51 3.5 Problemática detectada
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