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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS “ESPAÑA COMO ALTERNATIVA PARA LA EXPORTACIÓN DE PIÑATAS PLEGABLES” T E S I N A Q U E P A R A O B T E N E R E L T Í T U L O D E I N G E N I E R O I N D U S T R I A L P R E S E N T A P E D R O D A N I E L A L V A R E Z M A R T Í N E Z Q U E P A R A O B T E N E R E L T Í T U L O D E L IC EN C I AD O E N ADM I N I ST RAC IÓ N IND UST R I A L P R E S E N T A N A L B E R T O A M A Y O G Ó M E Z L U Z D E L C A R M E N J A C O B O A C O S T A Q U E P A R A O B T E N E R E L T Í T U L O D E I N G E N I E R O E N T R A N S P O R T E P R E S E N T A Y A Z M I N E U N I C E M A R T Í N E Z N A V A R R O MÉXICO, D.F. 2009. ÍNDICE Resumen i Introducción ii Capítulo 1 Marco Metodológico 1.1 Planteamiento del Problema 1 1.2 Objetivo General 1 1.3 Objetivos Específicos 1 1.4 Justificación del Estudio 1 Capítulo 2 Marco Teórico 2.1 Historia del Comercio 2 2.2 Comercio Exterior 3 2.3 Globalización 4 2.4 Mercadotecnia Internacional 4 2.5 Mercados Globales 5 2.6 Bloques Comerciales 6 2.7 Beneficios de la Exportación 8 2.8 Planeación Estratégica 9 2.9 Plan de Exportación 9 Capítulo 3 Descripción de las Piñatas 3.1 Origen de las Piñatas 11 3.1.1 Antecedentes y Evolución Histórica de las Piñatas 13 3.2 Importancia Económica 13 3.3 Tipos de Piñatas 14 3.4 Proceso de Elaboración de Piñata Plegable de Tambor 15 3.4.1 Proceso de Elaboración de Piñata Plegable de Estrella 20 3.5 Zonas de Producción de Piñatas 23 3.6 Países Consumidores de Piñatas 27 Capítulo 4 Selección de Mercado Meta 4.1 Matriz de Evaluación de Factores Internos (MEFI) 29 Página 4.1 Matriz de Evaluación de Factores Internos (MEFI) 29 6.3 Apoyos Gubernamentales 120 6.4 Apoyos Financieros 121 4.1.1 Justificación de Factores de Matriz MEFI Correspondientes a su Calificación. 32 4.2 Matriz de Evaluación de Factores Externos (MEFE) 34 4.2.1 Fichas Técnicas de Países Candidatos para la Exportación de Piñatas Plegables 36 4.2.2 Justificación de Factores de la Matriz MEFE 42 4.3 Monografía de España 46 4.4 Matriz DOFA 59 Capítulo 5 Definición de las Estrategias de Comercialización 5.1 Producto 62 5.1.1 Marca Registrada 62 5.1.2 Etiqueta 66 5.1.3 Empaque 67 5.1.4 Las Marcas en los Embalajes de Exportación 70 5.2 Logística de la Exportación 73 5.2.1 Administración de la Cadena de Abastecimiento 75 5.2.2 El Papel del Transporte en la Logística de Exportación 77 5.2.3 Selección de Modo y Administración de Transporte 79 5.2.4 Selección de Métodos de Transporte 80 5.2.5 Transporte Marítimo 81 5.2.6 Transporte Ferroviario 83 5.2.7 Transporte Aéreo 84 5.2.8 Transporte Carretero 86 5.2.9 El Transporte Multimodal 87 5.2.10 Plataformas de Carga, Paletas y Vehículos Cargados 91 5.2.11 Tipos de Contenedor más Utilizados 95 5.2.12 Incoterms 96 5.3. Promoción 98 5.3.1 Ferias 102 Capítulo 6 Marco Legal 6.1 Requerimientos de Exportación 107 6.2 Tratados Comerciales 113 6.2.1 Regulación Aduanera y Arancelaria 114 6.2.2 Términos de Negociación Internacional 118 6.5 Apoyos Tecnológicos para la Exportación PYMES 124 Conclusiones 128 Bibliografía 129 RESUMEN En el presente trabajo se desarrolló el planteamiento del problema el cual consiste básicamente en definir las estrategias encaminadas al abastecimiento, transportación, distribución y comercialización del producto, hacer un plan de exportación bien diseñado para la introducción y aceptación de piñatas plegables en España como mercado meta. Se describió un marco teórico abarcando las definiciones del comercio y sus vertientes en el mundo como la globalización, bloques comerciales, exportación y sus beneficios, la planeación estratégica que nos permite sondear la situación actual de los mercados mundiales. Se llevó a cabo una descripción detallada del producto desde sus inicios, hasta las mejoras actuales que ofrece un modelo innovador tal como es la piñata plegable, destacando los procesos de elaboración y zonas de producción. Se elaboraron las matrices que nos ayudaron a definir escenarios internos, externos y estratégicos (MEFI, MEFE Y DOFA) los cuales brindaron las bases para destacar los atributos del producto y las características del mercado ideal, una vez establecidos estos, nos encaminó a al desarrollo de estrategias que nos permitiera acrecentar las oportunidades de mercado. Se describe la logística de exportación que se aplica a la cadena de abastecimiento por medio de la utilización de los canales de distribución, cumpliendo los requerimientos de envase, empaque, embalaje, marca registrada. Se explican los medios de transporte para elegir el más adecuado en este caso multimodal por tener dos tipos de transporte, así como los incoterms, pallets y contenedores. En lo que se refiere al marco legal, se explica cuales son los requerimientos de exportación, los tratados, las regulaciones aduaneras y arancelarias, formas de pago, documentación, los términos de negociación internacional y los apoyos que ofrece el gobierno mexicano para la exportación, así como los diferentes tipos de apoyos gubernamentales a los que se puede acceder para obtener beneficios sobre las actividades e exportación. Al final se logró definir a España como mercado meta para la exportación de piñatas plegables, por medio de las estrategias de comercialización se aplicaron diversos tipos de promoción y publicidad para participar en ferias con lo anterior se describió la cadena de abastecimiento y se trazó la ruta de transporte adecuada para el abastecimiento del producto. i INTRODUCCIÓN El objetivo del presente análisis es elaborar un plan de exportación para las piñatas plegables a España, innovando y poniendo a la vanguardia nuestras costumbres y tradiciones, y con ello aprovechar las diversas alternativas que este país actualmente nos ofrece para comercializar los productos elaborados en los talleres artesanales mexicanos La artesanía mexicana requiere de un cambio de imagen; es decir se necesitan nuevas estrategias que le permitan a los consumidores captar los productos artesanales como productos más cercanos, una forma de hacerlo podría ser a través de la creación de productos únicos o de cantidades limitadas que garantizan una mejor personalización del producto. El proceso de globalización que actualmente se esta dando en el mundo ha dado origen a que este se divida en bloques comerciales, y en el caso de nuestro país se han celebrado diversos tratados comerciales con diversos países del mundo uno que cabe destacar para efectos de esta tesina es el firmado con la Unión Europea. Exportar representa una ampliación del mercado, lo cual abre la posibilidad de lograr mayores escalas de producción e incrementar la eficiencia así como un mayor prestigio al producto, además representa una de las alternativas más válidas para dar solución a una situación de crisis económica, tal como la que atravesamos en estos momentos, y así poder reactivar nuestra economía. Pero de igual forma al ingresar a nuevos mercados significa tener mayoresexigencias en cuanto a competitividad ya que hay que tener que luchar con competidores muy eficientes en los mercados exteriores lo cual conlleva a trabajar con estándares de calidad e innovar. Incursionar en los mercados internacionales es incierto, riesgoso y muy costoso, por lo que hay que estudiar más y planificar mejor, debido a esto es parte esencial del este proyecto de exportación contemplar una evaluación de diversos mercados para identificar al país que nos proporciones mas oportunidades, dar solución a problemas que se pueden presentar este proceso mediante una serie de estrategias que se proponen referente ala carencia de servicios afines en los mercados de destino, así como al producto, logística internacional, requisitos formales para exportar, barreras arancelarias y no arancelarias, transporte, envase/embalaje, seguros, contratos, formas de pago, contactos en el extranjero, promoción, distribución y ventas. Para la realización de esta investigación fue necesario plantear una serie de objetivos que se deberán cumplir, como requisito para desarrollar el plan de exportación y cabe señalar que se pretende que este trabajo sirva de guía para cualquier individuo pueda llevar a cabo un plan de exportación para piñatas plegables de manera práctica y sencilla, se pretende que de manera muy particular sea aprovechado por el sector artesanal dedicado a la producción de Piñatas Plegables. ii CAPÍTULO I MARCO METODOLÓGICO 1 1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Las piñatas plegables son un producto nuevo e innovador, por lo tanto se necesita definir estrategias encaminadas al abastecimiento, transportación, distribución y comercialización del producto a través de las técnicas del marketing para lograr la correcta introducción y aceptación en España de las piñatas plegables. 1.2 OBJETIVO GENERAL Elaborar un plan de exportación para piñatas plegables hechas en México utilizando herramientas del marketing internacional para colocar dicho producto en un mercado meta. 1.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Investigar técnicas para la exportación de piñatas plegables. Crear una fuente de empleos para talleres artesanales. Proponer un diseño atractivo del producto. Seleccionar el medio de distribución más eficaz y eficiente para transportar las piñatas plegables. Aprovechar los acuerdos comerciales e internacionales de México con el exterior. 1.4 JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO Considerando que en la actualidad en nuestro país se exportan piñatas hechas de barro y cartón, deseamos dar a conocer el modelo de piñatas plegables mediante la combinación de conocimientos industriales, administrativos y de transporte que logren la comercialización exterior de las nuevas piñatas mexicanas, se decidió fomentar un modelo innovador de piñatas plegables hemos encontrado que no existe un proceso definido para la exportación. Como egresado de la carrera de Ingeniería Industrial se aplicaron los conocimientos basados en el análisis de métodos de trabajo así como la investigación de tecnología de materiales y procesos de manufactura para diseñar, mejorar y poner en marcha sistemas integrales de producción que incrementen la calidad y productividad en la elaboración de piñatas plegables. Como egresado de la carrera de Ingeniería en transporte se plantearon soluciones integrales a los problemas de movilización de piñatas plegables por medio de la logística aplicada a la exportación, así como la manipulación durante el proceso de abastecimiento, enfocándonos al medio de transporte adecuado para él producto a exportar. Como egresado de la carrera de administración industrial podemos aplicar los conocimientos de planeación estratégica y comercialización internacional, para brindar una visión emprendedora, competitiva e integral a la exportación de piñatas plegables. CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO 2 2.1 HISTORIA DEL COMERCIO En las primeras fases de la humanidad, el hombre para satisfacer sus necesidades vitales debió agotar todos sus esfuerzos y alcanzar unos cuantos alimentos. Para protegerse de la intemperie y mantener a distancia a los animales salvajes, tuvo que buscar refugio en las cavernas. La lucha aislada del hombre primitivo fue tenaz y desesperada por la supervivencia humana. Posteriormente, aparece el núcleo familiar y la organización social dio sus primeros pasos, las familias se unieron y cada vez formaban organizaciones más amplias, con sistemas de gobierno apropiados para la época. “El incremento del grupo humano y sus nuevas formas de vida social eran las razones para encontrar nuevas necesidades de satisfacción humana, como la alimentación, el vestido, la vivienda, etc., originalmente los productos de la caza y pesca sirvieron en forma exclusiva para alimentación de un núcleo humano y más adelante, cuando los métodos mejoraron, además de encontrar lo suficiente para la alimentación tenían un excedente que servía para soportar tiempos de escasez. La cultura del comercio y el negocio, nace entonces de dos puntos básicos; el excedente de producción y el negocio, la mejor manera de obtener beneficios del intercambio.” 1 Cuando la humanidad alcanzó una mejor organización social, crecieron las necesidades y la comercialización de los bienes encontró nuevos instrumentos perfeccionados para el intercambio. Los pueblos ampliaron sus mercados para los productos intermedios y finales; los hebreos, indios, chinos, fenicios, etc., pueblos que más se distinguieron en el comercio, perfeccionaron sus sistemas de transportes terrestres y marítimos para llegar cada vez más lejos con sus mercancías y traer consigo nuevos productos desconocidos en la región de origen, los productores se preocupaban de mejorar la calidad de sus artículos y los consumidores de encontrar nuevos medios de adquirir productos indispensables para la subsistencia humana. Como se dificultó el continuo intercambio de bienes o trueque, buscaron una medida común para realizar el comercio, así en la India apareció una especie de letra de cambio como papeles portadores de valor, en Cartago aparecieron unos pedazos de cuero que constituían signos monetarios de la época con representación de valores, en el pueblo incásico eran granos de sal los que facilitaban el comercio. Cada pueblo se buscó un sistema monetario propio para medir con facilidad las transacciones comerciales. Finalmente se perfeccionó el sistema monetario como medida de cambio y portador de valor y posteriormente el dinero se convirtió en acumulador de riqueza. El dinero, que originalmente apareció como unidad de medida del cambio, posteriormente al convertirse en acumulador de riqueza, da origen a la clase pobre y la clase rica. El mercader era un potentado, mientras que para el hombre del pueblo siempre fueron limitados sus recursos, por lo que aparece el esclavismo así como la explotación del hombre por el hombre, el feudalismo en donde el hombre era dueño de la tierra con todos sus componentes tanto humanas como físicas, el 1. Historia del comercio, http: //es.wikipedia.org/wiki/Comercio exterior, recuperado, Noviembre 2008 3 capitalismo sistema por el cual todos podemos comprar y vender libremente y el comunismo en cuya organización contempla la propiedad del estado de todos los factores de la producción. En la actualidad el comercio es una actividad de la economía de los pueblos, destinada a relacionar a los sectores producción y consumo, que se realiza tanto en el área nacional como internacional, la moneda de cada uno de los países se utiliza para medir las transacciones y en el campo internacional hay que correlacionar el valor de las diferentes monedas para facilitar la medida de compra y venta de bienes y servicios.2.2 COMERCIO EXTERIOR El comercio exterior o comercio internacional se puede definir como el intercambio de bienes y servicios entre dos bloques o regiones económicas. Las economías que participan de éste se denominan abiertas. Este proceso de apertura externa se produce fundamentalmente en la segunda mitad del siglo XX, y de forma espectacular en la década de los 90s al incorporarse las economías latinoamericanas y de Europa del Este. El intercambio internacional es también una rama de la economía. Tradicionalmente, el comercio internacional es justificado dentro de la economía por la teoría de la ventaja comparativa o por la mayor existencia de productos o bienes intercambiados tendientes a incrementar la oferta en el mercado local. Se han propuesto diversos modelos para predecir aquellos patrones de comercio y analizar los efectos de las políticas comerciales como los aranceles. Modelo Ricardiano: Este modelo se centra en la ventaja comparativa y es probablemente el concepto más importante en la teoría del comercio internacional. En el modelo Ricardiano, los países se especializan en producir lo que mejor hacen. A diferencia de otros modelos, predice que los países se especializarán completamente en lugar de producir una amplia gama de mercancías. No considera las dotaciones de factores, como las cantidades relativas de trabajo y capital disponibles en un país. Estas características fortalecen y maximizan la capacidad de especialización en una determinada actividad de producción en un País, por lo tanto se requiere un estudio exhaustivo para identificar las actividades que se deberán incentivar para desarrollar todo un proceso de análisis y reconocimiento de las principales actividades productivas que permitirán obtener una ventaja en una actividad especifica. Modelo de factores específicos: En este modelo es posible la movilidad del trabajo entre industrias, mientras que el capital asignado a cada industria es fijo en el corto plazo. El nombre de factores específicos se refiere a que en corto plazo los factores específicos de producción como el capital físico, no son fácilmente transferibles entre industrias. La teoría sugiere que un incremento en el precio de un bien, los propietarios del factor de producción específico a ese bien tendrán mayores ganancias en términos reales. Este modelo sirve para entender la distribución de las ganancias pero inadecuado para explicar el patrón de comercio. http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa http://es.wikipedia.org/wiki/Ventaja_comparativa http://es.wikipedia.org/wiki/Ventaja_comparativa http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_ricardiana 4 2.3 GLOBALIZACIÓN La globalización se puede definir como una desregulación de los mercados financieros y la subsecuente internacionalización de los flujos del capital proceso que se vincula estrechamente a la restructuración de las grandes corporaciones. Una industria puede considerarse global, si el integrarse a escala mundial representa para ella una ventaja competitiva y su posición concurrencial en un país se desenvuelve bajo la influencia de lo que ocurre en otro y viceversa. En fin la globalización suele referirse a las formas de competir, a la tecnología, a la capacidad reguladora y a la diversidad de lazos e interconexiones entre Estados y sociedades, que constituyen el actual sistema mundial. “De la globalización se habla a menudo entusiasta y aun apologéticamente, asegurándose que el mundo se está convirtiendo en una solo entidad en la que países antes rivales son hoy son parte de un todo armonioso, interdependiente y prospero, en el que desaparecen las restricciones y las fronteras, una (aldea global) en la que el libre comercio y la tecnología de información permiten a los pueblos comunicarse y conjugar esfuerzos como nunca antes fue posible hacerlo.” 2 2.4 MERCADOTECNIA INTERNACIONAL Es el marketing aplicado a otras culturas o a diferentes realidades ajenas a nuestro entorno, y por lo tanto debe tener en cuenta múltiples factores en el desarrollo e introducción de productos. El productor debe intentar diseñar y producir bienes de consumo que satisfagan las necesidades del consumidor. Con el fin de descubrir cuáles son éstas se utilizan los conocimientos del marketing. El marketing tiene muchas más funciones que han de cumplirse antes de iniciarse el proceso de producción: entre éstas, cabe destacar la investigación de mercados y el diseño y prueba del producto. La mercadotecnia internacional se ha considerado de suma Importancia ya que involucra a los individuos y organizaciones que realizan funciones buscando satisfacer las necesidades humanas y facilitando realizaciones de intercambio a través de los límites nacionales. Tanto las organizaciones comerciales como las no comerciales se sirven de la mercadotecnia internacional. Los conceptos básicos que fundamentan el desarrollo de las estrategias de mercadotecnia son universales. Pero las estrategias de mercadotecnia deben formularse con un buen conocimiento de las variables del entorno de cada país en donde la organización emprende un esfuerzo de mercadotecnia.La mercadotecnia internacional también se conoce como una técnica que comprende actividades que permiten efectuar el intercambio de productos, servicios e ideas entre dos o más países. Comprende el análisis del mercado, es decir, de la oferta (competidores) y la demanda (consumidores). Abarca el surgimiento de la idea que satisfaga una necesidad, la materialización de este en un producto o servicio, el diseño de los productos, los precios, las 2. Monteverde Aguilar Alfonso,Valdivia Gil Gerardo,Colección:Tema de actualidad,EditorialNuestroTiempo,S.A,México, 2004, Pág. 93 5 promociones, la publicidad, los gustos y preferencias del consumidor, y la forma o medios a partir de la cuales se hace llegar al mercado. “Su objetivo primordial es identificar y satisfacer necesidades individuales y/u organizacionales logrando la plena satisfacción del cliente con el propósito de retenerlo y conformar una relación de largo plazo. El proceso no necesariamente termina con la venta del producto o servicio, sino que por lo general se regresa a la concepción inicial. La American Marketing Association define a la mercadotecnia como el proceso de planeación y ejecución de concepto, establecimiento de precios, promoción, distribución y difusión de ideas, bienes y servicios, para crear intercambio que satisfagan las ventas individuales y las de las empresas.” 3 2.5 MERCADOS GLOBALES Los mercados internacionales permiten el desarrollo de las economías, puesto que estas pueden Producir distintos bienes y colocarlos en estos mercados para ser adquiridos por aquellos países donde no se pueden producir de una manera eficiente como el país oferente del bien, y este a su vez puede beneficiarse de los demás bienes o servicios en los cuales los otros países tienen una mejor ventaja competitiva, si bien este tipo de modelo económico es altamente criticado por la falta de trasparencia de los entes multilaterales a cargo, se tienen grandes beneficios en todos los ámbitos beneficios como en políticas microeconómicas eficientes, pues pueden generar empleo, y por ende las políticas macroeconómicas del gobierno generar mejor redistribución de la riqueza entre la población. Las empresas participan en los mercados internacionales para aprovechar la demanda que se genera en otros países, esto debido a la saturación de sus mercados internos, y a su vez para satisfacer las necesidades internacionales de sus clientes nacionales Existe una relación muy minúscula entre exportaciones e importaciones de un país, por lo que se debe de estar alerta a la diferencia resultante entre lo que se exporta y se importa. Cuando las exportaciones son mayores a las importaciones se dice que un país tiene un superávit, sin embargocuando sucede justamente lo contrario el país tiene un déficit comercial. A este fenómeno se le conoce como balanza comercial por lo que a su nombre se refiere es recomendable mantener un equilibrio entre las exportaciones e importaciones de un país. La forma más sencilla de operar en un mercado extranjero es exportar, esto puede hacerse directamente a los consumidores por medio de portales en internet o bien por medio de intermediarios ó a través de las sucursales de venta de la compañía ubicadas en países extranjeros, ó con la contratación o participación de una empresa de riesgo compartido. Los problemas a los que se enfrenta un mercadologo en diversos países es en determinar si lo apropiado es una estrategia global, regional ó local; debido a las diferencias que existe entre un país y otro en lo social, cultural (como valores, educación, costumbres, idiomas y creencias), 3. Fischer, Laura, Espejo Callado, Jorge Ángel, Mercadotecnia, tercera edición interamericana, McGraw-Hill, México, 1998, pág. 450 6 así como en las fuerza políticas y legales que vendrían siendo las barreras y acuerdos comerciales internacionales. Organismos como la (OMC) Organización Mundial del Comercio, acuerdos comerciales y alianzas económicas en, Norteamérica (TLCAN) Sudamérica (MERCOSUR) Asia (ASEAN) Europa (UE). Operar en mercados globales requiere de adaptarse a diversas condiciones en las que destacan, tipo de cambio, índices diferenciales de precios, dumping, mercados grises, cárteles. Así como los elementos de la mezcla mercadológica –producto, precio, plaza y promoción- van a requerir de alguna modificación o adaptación. La relación producto o servicio-mercado que se haya elegido determina las dimensiones estratégicas del concepto de comercialización y la orientación producto o servicio-mercado es fundamental también para determinar estrategias. 2.6 BLOQUES COMERCIALES Un bloque comercial es una organización internacional que agrupa a un conjunto de países con el propósito de obtener beneficios mutuos en el comercio internacional y en general. Estas formas de unión entre países se realizan a partir de la firma de internacionales. Formar una zona de libre comercio, estableciendo reglas claras y permanentes para el intercambio comercial, que permita el incremento de flujo comercial e inversión, así como nuevas oportunidades de empleo y mejores niveles de vida. La mayoría de los bloques comerciales en la actualidad están definidos por una tendencia regionalista, mientras que las relaciones comerciales de carácter no regional tienden a ser bilaterales, o darse entre bloques comerciales en formación, estableciendo reglas claras y permanentes para el intercambio comercial, que permita el incremento de flujo comercial e inversión, así como nuevas oportunidades de empleo y mejores niveles de vida. Objetivos Específicos o Eliminar obstáculos al comercio y facilitar la circulación fronteriza de bienes y servicios. o Promover condiciones de competencia leal. o Crear procedimientos eficaces para la aplicación y cumplimiento del tratado, para su administración conjunta y solución de controversias. o Establecer lineamientos para una ulterior cooperación trilateral, regional y multilateral encaminada a ampliar y mejorar los beneficios. o Reducir la vulnerabilidad de las exportaciones ante medidas unilaterales y discrecionales. o Fortalecer la industria nacional mediante un sector exportador sólido y competitivo. o Coadyuvar a la creación de empleos o Proteger y hacer valer, adecuada y efectivamente, los derechos de propiedad intelectual México y sus bloques económicos: México a lo largo de su historia se ha integrado a diversos bloques económicos, con fines de mejorar y acrecentar sus relaciones comerciales, con algunos http://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n_internacional http://es.wikipedia.org/wiki/Comercio_internacional http://www.monografias.com/trabajos16/acto-de-comercio/acto-de-comercio.shtml http://www.monografias.com/trabajos16/configuraciones-productivas/configuraciones-productivas.shtml http://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtml http://www.monografias.com/trabajos13/mapro/mapro.shtml http://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtml http://www.monografias.com/trabajos10/comerci/comerci.shtml http://www.monografias.com/trabajos16/industria-ingenieria/industria-ingenieria.shtml http://www.monografias.com/Derecho/index.shtml http://www.monografias.com/trabajos16/romano-limitaciones/romano-limitaciones.shtml 7 países tanto de América latina, como Europeos, Orientales, entre otros. Esto le otorga algunas ventajas comerciales: preferencias arancelarias para el intercambio de ciertos productos y convenios de crédito recíproco. Los Acuerdos Regionales: requieren la participación de todos los países miembros. Pueden referirse a una extensa gama de materias como comercio, complementación económica, comercio agropecuario, promoción del comercio, etc. El principal objetivo es la eliminación progresiva de las barreras al comercio en estos países, a través de negociaciones entre los representantes oficiales de los gobiernos de los países participantes. La diversificación e integracion a diversos bloques económicos es un elemento fundamental tanto para reducir la dependencia tradicional de un solo mercado, como para mejorar las condiciones del crecimiento económico y desarrollo social. Los tratados comerciales permiten garantizar un acceso preferencial y seguro de nuestros productos, por lo tanto ayudan ademas a generar una diversificación en las relaciones económicas tanto en el destino de nuestras exportaciones como las fuentes de materias primas, así como generar mayores flujos de inversión extranjera directa y crear alianzas entre empresas para promover la transferencia de tecnología, y sobre todo definen las políticas económicas y leyes en NOTA: UE: Alemania, Australia, Bélgica, Dinamarca, España, Finlandia, Francia, Grecia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Países bajos, Portugal, Reinó unido y Suecia. Países nuevos ingreso: Chipre, Eslovenia, Estonia, Hungría Letonia, Lituania, Malta, Polonia, República checa Y República eslovaca. Fuente: Bloques económicos.México.http://www.economia.gob.mx/work/snci/negociaciones/publicaciones/neg- comer/sld012.htmRecuperado 19-nov-2008 conjunto buscando un mutuo beneficio para los miembros de que integran el tratado comercial. Cuadro 1: Cronología de la apertura comercial en México http://www.economia.gob.mx/work/snci/negociaciones/publicaciones/neg-comer/sld012.htm http://www.economia.gob.mx/work/snci/negociaciones/publicaciones/neg-comer/sld012.htm 8 2.7 BENEFICIOS DE LA EXPORTACIÓN “La exportación es por lo regular un mecanismo comúnmente empleado por las empresas que inician su inversión internacional ya que implica riesgos menores a los de otras formas, como las licencias, la inversión extranjera directa, la subsidiaria de una empresa extranjera y de una alianza estratégica. Esta opción ha sido la más difundida utilizada y estudiada en los mercados internacionales.” 4 Los beneficios de la exportación son: Mejorar imagen y competitividad de la empresa. Satisfacción personal. Ventajas competitivas y comparativas. Estímulos financieros y fiscales. Estabilidad financiera por lograr acceso a divisas extranjeras. Mejor aprovechamiento de la capacidad de producción instalada. A nivel macroeconómico, la exportación de bienes y servicios resulta positiva para la balanza comercial, cuenta corriente y de pagos de cualquier país, Exportar implica una demanda para la producción doméstica de bienes, y multiplica el producto y los ingresos de la economía en general y de los exportadores. Permiten diversificar riesgos frente a mercados internos inestables, y amortiguar los efectosde problemas macroeconómicos. Se mejora la programación de la producción. Promueve la operación con economías a escala, de tal forma que se aprovechen mejor las instalaciones existentes y se tenga un nivel de producción que implique menores costos unitarios. La exportación significa una forma de crecimiento y consolidación de cualquier empresa, sobre todo si los mercados internos son extremadamente competitivos. Se tiene la posibilidad de obtener precios más rentables debido a la mayor demanda del producto y de los ingresos de la población en los mercados a los cuales se exporta. A través de esta medida, se prolonga el ciclo de vida de un producto. Hay un equilibrio respecto a la entrada de nuevos competidores en el mercado interno. 4. Fischer, Laura, Espejo Callado, Jorge Ángel, IBID, Pág. 457 9 2.8 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA La estrategia es una formula desarrollada para orientar qué se va a lograr, cómo se va a competir, en qué mercado se va a participar y con qué elementos se va a luchar. Como resultado, una estrategia viene a ser una combinación de fines y medios, las acciones que deben seguir para llegar a esos fines. La planeación estratégica es una herramienta que nos ayuda a investigar un futuro incierto, complejo y variable. Es un proceso amplio de recopilación de información, de analizarla, de escudriñar el futuro, de producir ideas y de formalizar planes. Es un proceso que sigue una metodología, aplica diversas técnicas y cuenta con la capacidad de análisis creativo de quienes participan en la formulación de planes estratégicos. Al realizar una planeación estratégica. Nos ayudara a definir los pasos a seguir para alcanzar objetivos, esto se logra, reconociendo la situación primaria en que nos preocupamos y partiendo de estos conocimientos, proponer acciones que nos permitan trazar un camino hacia donde deseamos posicionarnos en el futuro. Es necesario saber identificar todas las variables que pueden intervenir para alcanzar objetivos. Generalmente se reconocen tres etapas que principian por cuestionar desde varias perspectivas en el tiempo y en lo que ha hecho, hace y deberá hacer en el futuro. ¿Dónde estamos?=> Definir la posición estratégica actual (posicionamiento presente). ¿A dónde vamos? => Visualizar el fututo y predecir consecuencias (posicionamiento descriptivo). ¿A dónde deberíamos ir? => Realizar una proyección con la posición estratégica que debe tener el futuro (posicionamiento normativo). Una forma muy acertada de llevar a cabo un análisis es por medio de un estudio conocido como DOFA. Esta matriz hace ver las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que se tiene o puede tener en un entorno, es muy importante desarrollarla para tener una mejor orientación en el momento de definir objetivos y planes de acción, para que estos sean lo mas cercano a la realidad. Un programa de planeación efectivo consiste en proporcionar una guía para los ejecutivos en todos los aspectos de un negocio para tomar decisiones afines con las metas y estrategias de alta dirección, entendiendo el concepto de estrategia como: el desarrollo y aprovechamiento de la capacidad interna para enfrentar distintos retos; como respuesta o anticipación a los cambios delmedio ambiente; como la forma de competir en el mercado; como la visión de largo plazo ocomo el reto que resulta de preguntar ¿en qué lugar estamos? y ¿en qué lugar deberíamos estar?. 2.9 PLAN DE EXPORTACIÓN El plan de exportación es una herramienta empresarial muy útil que nos permite realizar una evaluación objetiva y detallada acerca del producto que deseamos exportar. Después deberemos 10 medir y evaluar las oportunidades que ofrecen los mercados, seleccionando aquellos en donde se considera que será más conveniente en el corto plazo, pero sin descuidar el mediano y largo plazo. Debemos describir con detalle el producto que se exportara, desde el punto de vista arancelario, industrial, técnico, funcional y mercadológico. Se requiere definir los criterios de selección de un mercado meta (proximidad geográfica, proximidad cultural, existencia de acuerdos comerciales). Es importante conocer los procesos aduanales para la exportación, recopilar toda la información necesaria sobre la documentación requerida para la entrada de un producto al mercado meta. Por lo tanto el plan de exportación es una descripción, análisis y planificación detallada de las actividades de exportación que la empresa planea desarrollar, así mismo es un conjunto de acciones ordenadas que permitan definir objetivos, metas, etapas, tiempos para lograr los objetivos esperados, siguiendo siempre un orden estructurado para lograr establecer una descripción de la situación en que se esta partiendo para comenzar a interactuar con el medio, es necesario realizar un análisis de cada actividad requerida para emprender el proyecto de exportación. El contenido de un plan de exportación, debe incluir un análisis el producto o servicio, describir la estructura de la industria, competencia y demanda, identificar y evaluar mercados meta, establecer métodos de distribución, así como términos y condiciones para la exportación. El plan de exportación nos permite analizar la capacidad de producción necesaria para atender los Volúmenes comprometidos, vigilar que se cumplan con las especificaciones técnicas y características requeridas del producto, además de considerar y contratos internacionales que delimiten derechos y obligaciones claramente. Este punto es importante porque se deberá determinar una estrategia de exportación, cuyo elemento principal es la elaboración de una propuesta de negocios razonable para presentar a clientes potenciales. Esta propuesta debe incluir información sobre las actividades destinadas a la distribución del producto, llevándolo desde el fabricante hasta el consumidor.Las anteriores consideraciones permiten que el plan de exportación se presente como un conjunto de lineamientos generales a seguir y que sirvan de guía para la toma de decisiones. Es necesario considerar que un plan de exportación debe ser flexible y permitir cambios. Las empresas pueden modificar sus planes, siempre con el debido cuidado de no excederse en las modificaciones, y sobre todo manteniendo claro el camino que se debe seguir para poder cumplir con las distintas expectativas que se quieran cumplir, y así hacer los planes más específicos y ajustándolos a la realidad concreta, a medida que vayan obteniendo mayor información y vayan ganando mayor experiencia en el proceso de exportación. 5.Stanton,William.Fundamentos de marketing, decimocuarta edición, McGraw-Hill interamericana, México, 2007, Pág. 667 CAPÍTULO III DESCRIPCIÓN DE LAS PIÑATAS 11 3.1 ORIGEN DE LAS PIÑATAS La piñata está asociada a la cultura latina, aunque los historiadores señalan a Asia (particularmente a China) como su punto real de origen. Se supone que el famoso viajero Marco Polo, en su visita a esa nación, vio cómo los chinos creaban coloridas figuras de animales cubiertas con papel, las cuales se colgaban con arreos, y se usaban en las celebraciones del Año Nuevo. Como buen observador, llevó a Europa la idea de esas primeras piñatas Al inicio del año chino cada primavera, se llevaba a cabo una ceremonia en la cual los chinos elaboraban con papel la figura de un animal, la cubrían con papeles de colores y le simbolizaban colgaban herramientas agrícolas. “Los colores de la figura simbolizan las condiciones en que se desarrollaría el año con respecto a la agricultura. Se rellenaban con cinco clases de semillas que caían cuando los reyes mandarines le pegaban a la piñata con varas de diferentes colores. Cuando ya estaba vacía, se quemaba y la gente trataba de obtener parte de las cenizas, pues consideraban que daba buena suerte paratodo el año. Esta costumbre china llegó a Europa y en Italia fue donde le dieron un sentido religioso. Primero las utilizaron para las fiestas de cuaresma, que concuerdan con el inicio de la primavera. La piñata está hecha con una olla de barro cubierta con papel de colores brillantes y representa al demonio, que suele presentar al mal como algo llamativo para que cautive al hombre y ceda a la tentación.” 6 En España el origen de las piñatas se dio a que el famoso viajero Marco Polo, en su visita a China, vio cómo los chinos creaban coloridas figuras de animales cubiertas con papel, las cuales se colgaban con arreos, y se usaban en las celebraciones del Año Nuevo. Como buen observador, Polo llevó a Europa la idea de esas primeras piñatas. La costumbre se propagó a regiones cercanas como España, donde la Cuaresma adquirió el carácter de fiesta, celebrando El Baile de la Piñata, en el cual se utilizaba una vasija de barro conocida como la olla que desempeñaba la función de piñata, atribuyéndolo a su religión católica. Figura 1 Piñatas tradicionales Figura 2 Origen de las piñatas en España Fuente.http://www.profesorenlinea.cl/imagenb iog recuperado febrero 2009 Fuentehttp://www.profesorenlinea .cl/imagenbiog /pinata/jpg 6.Origen de piñatas.http://churchforum.org,recuperado enero 2009 http://es.wikipedia.org/wiki/Marco_Polo 12 En Francia las piñatas se conocieron debido a la influencia de Marco Polo quien siguió la ruta de la seda hacia oriente encontrando maravillas en su viaje, una de estas maravillas fueron las piñatas, Marco Polo las introdujo a Europa a su regreso, al paso del tiempo los franceses adoptaron esta tradición rompían piñatas en navidades y otros festejos, principalmente en los festejos infantiles. Para Francia no existe un significado en cuanto a tradición de sus antepasados, no es símbolo religioso, solo es un espectáculo para adultos y niños al quebrar la piñata para ganar dulces. Las piñatas son muy económicas y están hechas por manos mexicanas quienes disfrutan de sus tradiciones y expresan que es una alegría ver que se diviertan con esta artesanía de las piñatas. Lo que es de mayor atención para ellos es que tengan la figura de algún personaje como héroes, caricaturas y grandes personajes significativos. En Chile el origen de las piñatas se dio principalmente por la inmigración ya que el Censo Poblacional de 1875, registra a los 2 primeros japoneses asentados en nuestro territorio y una década más tarde, contabiliza 51, a pesar de que por esos años Chile vivió una guerra en contra de los vecinos Perú y Bolivia. Con el tiempo nace un taller de piñata en Santiago; La prolijidad y el esmero de los japoneses, heredada también por sus descendientes, permite el desarrollo de actividades como la fabricación de juguetes, fue bien venido por los niños de Chile al disfrutarlas en cada fiesta infantil, los colores con los japoneses adornaban las piñatas ayudaron a la influencia principalmente en niños, los padres al ver la influencia y aceptación de las piñatas en sus hijos decidieron adoptarlas como tradición propia, además de que debido a que la materia prima para hacer las piñatas era barata los costos para adquirirlas era económico. La piñata clásica es como una estrella de siete picos que representan a los siete pecados capitales: soberbia, avaricia, lujuria, ira, gula, envidia y pereza, Pegarle a la piñata con los ojos vendados representa la fe, virtud que nos permite creer sin tener que ver. El palo con el que se le pega a la piñata representa a la fuerza de la virtud que rompe con los falsos y engañosos deleites del mundo. El relleno de la piñata es símbolo del amor Figura 4 Origen de las piñatas en Chile Figura 3 Origen de las piñatas en Francia Fuente.http://upload.wikimedia.org/wikipedia /commons/a/a8/Marco_Polo_traveling.JPG Fuente.http://www.discovernikkei.org/dj/nikk eialbum/files/filemanager/public/29/Taller de Dios porque al romper con el mal se obtienen los bienes anhelados y se reciben con agrado. de un tiempo de esperar. http://www.discovernikkei.org/nikkeialbum/es/collection/3350/item/3358?nf=1 13 3.1.1 ANTECEDENTES Y EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LAS PIÑATAS Los españoles instauraron una fiesta cada primer domingo de Cuaresma y la llamaron (El baile de la piñata). Romper la piñata al inicio de la Cuaresma simbolizaba el deseo de acabar con el mal en la propia vida, de convertir el corazón para volver a Dios y de recibir los bienes eternos. A principios del siglo XVI esta tradición era desconocida en América. Sin embargo en México, los Indios mayas, que gustaban mucho del deporte, tenían un juego en el que trataban de romper con los ojos vendados una olla de barro llena de chocolate que se balanceaba detenida de una cuerda. A los frailes evangelizadores se les ocurrió que serviría de catequesis dar un sentido religioso al juego de la olla, enseñándoles el significado religioso de las piñatas y promoviendo que se rompieran durante el tiempo de Adviento como un complemento a las fiestas de las posadas y con el mismo sentido de conversión que le daban los europeos. Lentamente, la piñata fue perdiendo su asociación religiosa, y en la actualidad, se considera un símbolo de diversión y entretenimiento aunque conserva en diversas regiones su significación religiosa. Puede usarse en la temporada navideña o en fiestas de cumpleaños, y ya no se reserva a la cultura latina, pues personas de todas las nacionalidades y procedencias se turnan para golpear la piñata. Los artesanos mexicanos convirtieron las tradicionales piñatas, en forma de estrella, frutas o negritas, en un muestrario de imaginación, que incluye todo tipo de personajes, e incluso pasaron a elaborarlas solamente con papel. 3.2 IMPORTANCIA ECONÓMICA La necesidad de crecimiento de nuestro país es mucha por lo tanto es ineludible que los jóvenes acrecentemos las oportunidades de generar empleo en el futuro, ayudando así a los diferentes sectores que forman parte de la economía mexicana. “Uno de estos sectores es el artesanal en la elaboración de piñatas plegables, ya que este se verá ampliamente beneficiado con la exportación ya que presentará un crecimiento notable y tendrá la oportunidad de obtener mayores ingresos, logrando con esto una mejora en la calidad de vida en cada uno de los individuos involucrados en esta actividad económica así como en el desarrollo económico del país tanto por su contribución al empleo, como por su aportación al Producto Interno Bruto.” 7 Otras contribuciones en la economía al exportar piñatas plegables son las siguientes: Para generar divisas. Para compensar la balanza de pagos entre importaciones y exportaciones. Permite crecer al Sector Artesanal 7.Artesanias.http://www.bancomext.com/Bancomext/documentos/Exportar_MAC.pdf,recuperado enero 2009 14 Para generar fuentes de empleo mejor remuneradas. Para hacer mayores negocios. Para diversificar mercados, clientes y fuentes de ingresos. Estos son algunos de los beneficios por lo que emprendedores, microempresas, pequeñas y medianas empresas, deberían de pensar en participar en el comercio internacional ya que de esta forma se pueden obtener muchas ventajas en un futuro cercano; un trabajo estable para los productores de Piñatas Plegables, así como para sus familias. 3.3 TIPOS DE PIÑATAS Figura 5 Piñatas de barro c) Piñata a escala Son las piñatas hechas de barro y decoradas, se usa de manera individual, es decorativa, pero existe la posibilidad de rellenarse. Figura 7 Piñata a escala Fuente http://www.discovernikkei.org/dj/nikkeia1/ 3495_1.jpg a) Piñata de barro Su corazón o base es una olla de barro, se forra con capas de periódico y engrudo, se decora con papel colorido, dando diferentes formas. b) Piñata de cartón: esta se hace con una base de cartón con un globo, se forra de periódico y engrudo con muchas capas para lograr que sea resistente, se decora con papel brillante y se le dan diferentes formas o diseño Figura .6 Piñatas de cartón Fuentehttp://www.discovernikkei.org/dj/nikkeialb um/files/filemanager/public/active/29/Taller_ fuentehttp://www.discovernikkei.org/dj/nikkeia 9/ 3412.jpg 15 3.4 PROCESO DE ELABORACIÓN DE PIÑATA PLEGABLE DE TAMBOR A continuación se mostrara una guía demostrando paso por paso cada actividad a realizar desde la obtención de la materia prima hasta la piñata armada con el fin de lograr hacer una piñata plegable ya sea de tambor o de picos, cada etapa se tiene que seguir de manera ordenada para obtener buenos resultados del proceso a seguir. En seguida se mostraran los procesos: Materia prima Cartón Papel china Pegamento Imágenes de personajes 2 Pantallas para serigrafía ya preparadas, una con figura de círculo con grecas y otra de círculo sin grecas Pintura kartel (para marcar la figura sobre el cartón) Hilo cola de rata Cordón de agujeta 2 ahorcadores para cordón de agujeta Bolsa de plástico transparente grande 1.-Marcar sobre el cartón la figura de la pantalla preparada y recortar, ya recortada la figura en cada greca hacer una perforación pequeña del ancho del cordón para agujeta (hacerlo 2 veces). Figura 9 marcado de círculos Las piñatas plegables a diferencia de las comunes (elaboradas de barro o cartoncillo) pueden ser transportadas de una manera sencilla, incluso en una maleta de viaje. Abrir, almacenar y armar son los pasos para que en segundos la piñata plegable está hecha de de cartón, pero se desdobla jalando un cordón y se incorpora. Figura 8 Piñata plegable Fuente http://blogspot.com/2008/05/mi-nuevo-negocio fuente: elaboración propia 16 2.- Marcar solo círculo sin grecas sobre otro cartón, tener preparada figura de personaje, para recortar el círculo y pegar la figura (hacerlo 2 veces). Figura 10 pantalla con figura impresa 3.- Pegar el círculo sobre el círculo con grecas esto es para reforzar el centro del cuerpo de la piñata de tambor plegable (hacerlo 2 veces) Figura 11 pegado de círculos con grecas 4.- Pegar pequeños trozos de papel china alrededor del círculo de la figura. 5.- Dibujar un rectángulo pequeño sobre el cartón y recortarlo. fuente: elaboración propia fuente: elaboración propia Figura 12 pegado de papel china alrededor de circulos fuente: elaboración propia Rectángulo de cartón Figura 13 rectángulo de cartón fuente: elaboración propia 17 6.- Colocar un pequeño pedazo del cordón de agujeta al centro y doblar por la mitad y pegar ambos lados. 7.- Hacer dos pequeñas perforaciones al centro de los círculos, colocar el rectángulo entre los dos círculos con grecas al centro y pegar ambas extremidades entre ellos, el hilo tiene que sobresalir por fuera al unirse los círculos. 8.- Hacer una cola de papel china y amarrarla con un trozo de hilo cola de rata. Figura 14 colocación de agujeta fuente: elaboración propia Figura 15 colocación de rectángulo entre 2 círculos fuente: elaboración propia Figura 16 amarrado de papel de china fuente: elaboración propia 18 9.- Colocar la cola de papel china en la parte inferior de la piñata haciendo que el sobrante del hilo cola de rata se amarre en una de las perforaciones de las grecas de la piñata. 10.- Unir con el cordón para agujeta pasándolo por cada greca alrededor de la piñata dejando un espacio sin hilo en la parte superior de la piñata y colocar en cada extremo del cordón de agujeta un ahorcador de cordón para mantener firme la piñata. Figura 18 unión de partes mediante cordón Fuente: elaboración propia Figura 17 colocación de papel de china fuente: elaboración propia Figura 19 piñata plegable de tambor Fuente:http//www.méxico/productos/novedades/plegables/jpg 19 Fuente:http//www.méxico/productos/novedad,recuperado enero 2009 Figura 21 Diagrama de proceso de elaboración de piñata plegable de tambor Fuente: elaboración propia febrero 2009 Figura 20 piñata de tambor plegable 20 3.4.1 PROCESO DE ELABORACIÓN DE PIÑATA PLEGABLE DE ESTRELLA Materia prima: Cartón grueso Cartón delgado Papel plateado Papel china Pegamento 2 Pantallas para serigrafía ya preparadas, una con figura de gaviota y otra de bumerán pequeño. Pintura kartel (para marcar la figura sobre el cartón) Cordón de agujeta Bolsa de plástico transparente grande 1.- Marcar sobre el cartón la figura de la pantalla preparada y recortar, ya recortada la figura en cada greca hacer una perforación pequeña del ancho del cordón de agujeta (hacerlo 10 veces). 2.- Con otra pantalla preparada con otra figura marcar sobre otro cartón y recortar (hacerlo 10 veces). Figura 22 marcado de triángulo sobre la pantalla fuente: elaboración propia Figura 23 pantalla con figura impresa fuente: elaboración propia 21 3.- Pegar dos triángulos, forrarlo con papel plateado y pegar la figura recortada (hacer lo mismo con las otras figuras para tener 5 picos iguales) 4.- Hacer orificios del grueso del cordón para agujeta en cada figura, unir los cinco picos con cartón grueso y delgado pegándolo por dentro de tal forma que se pueda desplegar. 5.- Entre las partes que quedaron unidas pegar papel china haciendo que sobresalgan, tiras y una cola en la punta inferior. 6.- Cortar y pegar pestañas para él triángulo pequeño para que se puedan desplegar (hacerlo por ambos lados de la figura ya formada). Figura 24 unión de triángulos fuente: elaboración propia Figura 25 unión de los cinco picos fuente: elaboración propia Figura 26 pegado de papel china fuente: elaboración propia Figura 27 colocación de pestañas fuente: elaboración propia 22 7.- Pegar delcrón en cada extremo de las pestañas. 8.- Colocar el cordón de agujeta atravesando todos los orificios y amarrar. 9.- Desplegar los triángulos pegando los pedazos de delcrón entre sí para tener la piñata de cinco picos Figura 28 colocación de delcrón Fuente: elaboraciónpropia Figura 29 colocación de cordón Fuente: elaboración propia Fuente: elaboración propia Figura 30 unión de triángulos para formar la piñata Figura 31 Piñata plegable en forma de estrella Fuente:http//www.méxico/productos/novedad 23 Figura 32 Diagrama de proceso de elaboración de piñata plegable de estrella Fuente: elaboración propia febrero 2009 3.5 ZONAS DE PRODUCCIÓN DE PIÑATAS La producción de piñatas en México es artesanal llevada a cabo en pequeños talleres y realizado por grupos de familias, las piñatas se elaboran principalmente para la temporada navideña, sin embargo actualmente se fabrican y exportan para el uso en fiestas infantiles y cumpleaños. A continuación se mencionan algunas zonas principales en donde se elaboran las piñatas. San Agustín Acolman Estado de México; Situado a 40 kilómetros al noreste de la ciudad de México, muy cerca de Teotihuacán, en esta zona las actividades rurales se combinan con la producción de piñatas en pequeños talleres artesanales. Una parte de la producción se destina hacia el Distrito Federal, Hidalgo, Estado de México, Puebla y Aguascalientes. Cuautitlán Estado de México, existen aproximadamente 46 talleres del ejido de San Mateo Ixtacalco, sobre la carretera Cuautitlán-Melchor Ocampo, en el llamado (Kilómetro de la piñata). Los talleres de Cuautitlán-México dan trabajo a unas 150 personas, pues en temporada navideña se incrementa la demanda de piñatas. Distribuidas en especial en la Zona Metropolitana del Valle de México, aunque también se comercializan en otras entidades. 24 Netzahualcóyotl Estado de México; “existen alrededor de 20 mil hogares en donde se desarrollan las actividades empresariales familiares, para ello el gobierno local en época decembrina invita a quienes producen piñatas, a promover sus productos tanto al interior como al exterior del país, ya que una gran producción piñatera y de detalles navideños que se consumen en el centro y sur de México es elaborada en este municipio. En la colonia El Sol de Ciudad Netzahualcóyotl, Estado de México, hay más de 500 familias que se dedican a la fabricación de piñatas Una de ellas no sólo las produce, también las exporta a Estados Unidos. Para el mercado mexicano fabrican piñatas de figuras que sean llamativas a los niños, en particular destacan los personajes de caricaturas infantiles de moda Sin embargo, para el mercado estadounidense realizan figuras de animales como conejos, perros, osos y payasos. Por ello a través de la dependencia de Desarrollo Económico municipal habrán de sostener acercamientos estos pequeños y medianos empresarios a fin de lograr fortalecer sus proyectos productivos por medio de financiamientos llamados Pymes, créditos a pequeñas y medianas empresas, ya que en el caso de la industria existen alrededor de 100 productores.” 8 Santiago Bayacora, Durango: El desarrollo productivo de las familias, es el objetivo de los 30 talleres que trabajan en 26 comunidades del sector rural con el respaldo del Sistema Municipal del DIF. Algunos se consolidan como exportadores de piñatas a Estados Unidos. En 2004 se creó el Departamento de Atención al área rural en DIF Municipal y los Talleres Productivos del Campo comenzaron a laborar como uno de los proyectos más importantes para el desarrollo de las personas. Se cuenta ya con 30 talleres que operan en 26 comunidades del municipio; se instalaron diez talleres de elaboración de piñatas en Juan B. Ceballos, San José del Molino, 5 de Febrero, Francisco Villa Viejo, Cristóbal Colón, Dolores Hidalgo, 15 de Septiembre, Santiago Bayacora, Río Escondido y El Carrizo. Jalisco: en Ciudad Guzmán, La Expo Piñata que organizaron las jefaturas de Fomento Agropecuario y de Fomento Industrial y de Servicios, de la dirección de Desarrollo Económico concluyó satisfactoriamente, ya que los productores de la delegación de Los Depósitos acordaron comercializar sus productos al mayoreo con una empresa dulcera ubicada en Plaza Zapotlán. México D.F. En la delegación Gustavo A. Madero, se fabrican las piñatas plegables, La empresa México Plegable se dedica formalmente desde hace casi cuatro años a producir piñatas de tipo plegable, un producto de fácil uso y transportación, almacenar y armar fácilmente. Durante diciembre y enero la empresa recibe una alta demanda de piñata de cinco picos, es decir la navideña, pero al terminarse la temporada las solicitudes cambian a la piñata tipo tambor. Este producto es ideal para celebrar banquetes, fiestas patrias, fiestas corporativas de fin de año, aniversarios, posadas, celebraciones de Navidad y año nuevo, fiestas infantiles y cumpleaños. 8. Producción de piñatas,http://www.nezahualcoyotl.gob.mx/index.php?id=tb&liga=219_07 recuperado enero 2009 http://www.nezahualcoyotl.gob.mx/index.php?id=tb&liga=219_07 25 La producción de piñatas en México, continua siendo una actividad tradicional y sobre todo artesanal se realiza en muy variadas regiones, aumentando su demanda y fabricación en temporada navideña, Aunque en la actualidad la piñata constituye un elemento central de los cumpleaños y otros eventos festivos de celebración, por lo que la elaboración de piñatas de barro y cartón se realiza a lo largo de todo el año. Existen zonas geográficas que tienen como tradición y actividad económica principalmente, la elaboración de artículos artesanales, en el estado de México se pueden observar zonas muy especificas en cuanto a la elaboración de piñatas, Por lo regular la fabricación y venta de piñatas ha sido a nivel local y regional, por ejemplo el Distrito Federal adquiere del estado de México casi la totalidad de piñatas que se comercializan en distintas zonas como son la central de abastos o grandes mercados. Por otro lado, en lo que se refiere a la zona norte de la República Mexicana, casi el 50% de la producción se destina actualmente a la exportación de piñatas a los Estados Unidos, es importante mencionar que las piñatas elaboradas son hechas de cartón debido a que es más fácil su transportación. Una característica importante es que indistintamente del modelo o materiales, la producción de las piñatas continua siendo en pequeños talleres. Figura 33 Zonas de producción de piñatas en la República Mexicana Fuente elaboración propia con datos dehttp://www.nezahualcoyotl.gob.mx/index.php?id=tb&liga= c http://www.nezahualcoyotl.gob.mx/index.php?id=tb&liga=219_07 26 Como podemos observar en la figura 33, la producción de piñatas se aglutina principalmente en la zona centro del país, sobre todo porque la influencia española se concentro en estas zonas, además de que la materia prima se encuentra en mayor proporción en Toluca Estado de México así como en el Distrito Federal. Es por esto que el mayor progreso se encuentra centralizado en el Distrito Federal, también es importante mencionar que la producción artesanal en México se distribuye en todo el territorio nacional y que por lo general existen artesanos que por su ubicación geográfica cuentan tanto con una mayor cantidad de recursos naturales que les facilitan su trabajo. Es importante mencionar que la producción de piñatas en México se ha diversificado en cuanto a la variedad de figuras que se presentan, pero la producción se ha concentrado en pocas zonas, las cuales tienen que abastecer el mercado nacional y actualmente también el mercado internacional sobre todo en Estados Unidos y algunos países de Europa. La tendencia de este tipo de negocios es creciente y las artesanías son cada vez más numerosas y más diversas.Actualmente, los diferentes gobiernos de los estados, se han dado a la tarea de fomentar la reactivación de la actividad artesanal, se han buscado diferentes alternativas para promover la actividad de la producción de piñatas, por ejemplo en estados como Michoacán o Tlaxcala, se halogrado que en sitios como centros de readaptación social, las personas que ahí se encuentran, se dediquen a la elaboración de piñatas de barro o de cartón. Cuadro 2 producción mensual de piñatas en diferentes regiones de la República Mexicana año 2008 Fuente: elaboración propia con datos de http://iberpymeonline.org/conamype1q06 27 3.6 PAÍSES CONSUMIDORES DE PIÑATAS Los países que a continuación se enlistan son los que tienen la costumbre de romper piñatas en eventos importantes. Cuadro 3 Países que consumen piñatas Países Ubicación de países Chile América latina Colombia América latina Canadá América del norte Estados Unidos América del norte Israel Medio oriente Japón Oriente Suiza Europa Alemania Europa Francia Europa Inglaterra Europa Fuente: elaboración propia Cada país tiene un nivel de consumo de piñatas plegables mexicanas debido a que sus tradiciones y costumbres se prestan para romper piñatas plegables, la comunidad europea es la que más consume la artesanía de piñatas plegables, en la actualidad las compran para eventos y reuniones o bien en fiestas infantiles. A continuación se muestra en la figura 34 el consumo de dicha artesanía. figura 34 consumo de piñatas Fuente: elaboración propia con datos de www.http//estadistics/world/hkl recuperado 10 febrero 2009 http://www.http/estadistics/world/hkl 28 En Europa de los países que más compran las piñatas son España y Francia. Dicho producto es novedoso y atractivo para los europeos, el diseño de las piñatas plegables les permite guardarlas y usarlas hasta el día que las necesiten, así como transportarlas fácilmente. Para los vendedores el diseño les permite almacenarlas con facilidad y poner una en exhibición sin que ocupen espacio de más. Figura 35 ubicación geográfica de los principales países consumidores de piñatas Fuente:Mapas,http://i91.photobucket.com/albums/k296/livandaa_1990//PlanisferioFlags.gif, recuperado 11 de febrero de 2009. http://i91.photobucket.com/albums/k296/livandaa_1990/PlanisferioFlags.gif CAPÍTULO IV SELECCIÓN DE MERCADO META 29 4.1 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (MEFI) El análisis interno, permite fijar con exactitud las fortalezas y debilidades que presenta México como productor de piñatas. Tal análisis comprende la identificación de la cantidad y calidad de recursos disponibles para la producción de piñatas tradicionales, así como de piñatas plegables. Son las actividades que puede controlar y que desempeña muy bien o muy mal, estas incluyen las actividades de fomento interno para la producción de artesanías, mercadotecnia, finanzas y contabilidad, producción y operaciones, investigación y de desarrollo y sistema computarizado de información de un proceso productivo. Los factores internos se pueden determinar de varias maneras, entre ellas la medición del desempeño y realizar la comparación con periodos anteriores y promedios de la industria. Asimismo, se pueden lleva a cabo diversos tipos de encuestas a efecto de escudriñar factores internos, como la eficiencia de la producción, la eficacia de la publicidad y la lealtad de los clientes. “El proceso de identificar y evaluar las fuerzas y las debilidades de México como país productor de piñatas. Es una actividad que nos permite determinar el entorno en el que se encuentra la producción de piñatas en México. Se deben seguir estrategias que aprovechen las fuerzas y fortalezcan las debilidades internas. En esta etapa se observa cómo lograr una ventaja competitiva, además se analiza el rol de las habilidades distintivas, los recursos y capacidades en la formación y sostenimiento de la ventaja competitiva de un país.” 9 Procedimiento: a) Hacer una lista de los factores de éxito identificando factores internos, que incluyan tanto fuerzas como debilidades. Primero anote las fuerzas y después las debilidades, Sea lo más específico posible y usa porcentajes, razones y cifras comparativas. b) Asignar un peso entre 0.0 (no importante) a 1.0 (absolutamente importante) a cada uno de los factores. El peso adjudicado a un factor dado indica la importancia relativa del mismo para alcanzar el éxito del producto. Independientemente de que el factor clave represente una fuerza o una debilidad interna, los factores que se considere que repercutirán más en el desempeño de la organización deben llevar los pesos más altos, El total de todos los pesos debe sumar 1.0. c) Asignar una calificación entre 1 y 4 a cada uno de los factores a efecto de indicar si el factor representa una debilidad mayor (calificación =1), una debilidad menor (calificación =2), una fuerza menor (calificación =3) o una fuerza mayor (calificación =4). Así, las calificaciones se refieren a la compañía. d) Multiplicar el peso de cada factor por su calificación correspondiente para determinar una calificación ponderada para cada variable. e) Sume las calificaciones ponderadas de cada variable para determinar el total ponderado de la organización entera. 9 .MEFI.http/monografías.com/documentos/ingeniería/planeación/doc164 recuperado enero 2009 http://www.monografias.com/trabajos11/conce/conce.shtml http://www.monografias.com/trabajos15/indicad-evaluacion/indicad-evaluacion.shtml 30 f) Sea cual fuere la cantidad de factores que se incluyen en una matriz MEFI, el total ponderado puede ir de un mínimo de 1.0 a un máximo de 4.0, siendo la calificación promedio de 2.5. Los totales ponderados muy por debajo de 2.5 caracterizan que las organizaciones son débiles en lo interno, mientras que las calificaciones muy por arriba de 2.5 indican una posición interna fuerte. CUADRO 4 JUSTIFICACIÓN DE LOS FACTORES DE LA MATRIZ MEFI EN PIÑATAS PLEGABLE MEFI FORTALEZAS 1.- INNOVACIÓN: Consideramos que las Piñatas Plegables son una gran innovación ya que es una reinvención de la imagen que se tiene de una piñata de barro o cartón, ya que sin cambiar su escancia principal ni el objetivo que persigue la piñata como tal que es el romperla, artesanos mexicanos han creado un nuevo diseño acorde a los tiempos de hoy, una piñata plegable que se puede llevar a cualquier parte del mundo, incluso en una maleta, el abrir, almacenar y armar es muy fácil, con solo jalar de un cordón están listas, y por ser plegables ocupan cero espacio. Debido a esto creemos que el ofrecer al mercado un diseño innovador de la piñata es una fortaleza para nuestro producto por lo que la ponderamos con 0.2. 2.- RESISTENCIA DEL PRODUCTO: Las Piñatas plegables tienen una capacidad de hasta 6 Kg de dulces y juguetes y duran mas tiempo en romperse que una piñata tradicional de barro, por dicha característica consideramos la resistencia como una fortaleza importante y la ponderamos con 0.1 FACTORES PARA EL ÉXITO PONDERACIÓN FORTALEZAS 1.-INNOVACIÓN 0,2 2.-RESISTENCIA DEL PRODUCTO 0,1 3.-CREATIVIDAD DEL PRODUCTO 0,15 4.-PRODUCTO ECOLÓGICO 0,05 5.- ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO 0,05 DEBILIDADES 1.-PRODUCCIÓN 0,1 2.-DISEÑO 0,1 3.-MANO DE OBRA CALIFICADA 0,07 4.-SERVICIO AL CLIENTE 0,1 5.-LOGÍSTICA 0,08 TOTAL 1 Fuente: elaboración propia 2009 http://www.monografias.com/trabajos10/macroecon/macroecon.shtml 31 3.- CREATIVIDAD DEL PRODUCTO: Debido a la amplia gama de colores con los que están elaboradas las piñatas plegables así como los diversos adornos que presenta pensamos que es una fortaleza para nuestro producto por lo que la ponderamos con 0.15 4.- PRODUCTO ECOLÓGICO: Las piñatas plegables además de innovadoras, bonitas y resistentes son ecológicas ya que usanmateriales reciclados contribuyendo así, con la conservación del ambiente por lo que clasificamos una fortaleza para nuestro producto y la ponderamos con 0.5 5.- ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO: En México se tiene muy arraigada la costumbre en adquirir piñatas hechas con ollas de barro y después se fue integrando la adquisición de piñatas hechas de cartón, actualmente las piñatas plegables son mejor recibidas por clientes extranjeros o mexicanos que viven en el extranjero sobre todo por que para este tipo de clientes es mas practico transportar. Por esta razón se ha considerado este factor como una fortaleza, le hemos otorgado una ponderación de 0.05 MEFI DEBILIDADES 1.- PRODUCCIÓN: En lo referente a la elaboración de piñatas, en México se realiza una producción artesanal, se fabrican piñatas con ollas de barro y de cartón, en el caso que nos ocupa que es sobre piñatas plegables, existen solo dos empresas en México D.F. actualmente no se cuenta con una infraestructura que permita una capacidad de producción elevada. Debido a estas consideraciones nosotros asignamos un valor en la ponderación de 0.1 por que es muy importante para llevar a cabo un proceso de exportación contar con una aceptable capacidad de producción. 2.- DISEÑO: Este factor también lo hemos contemplado como una debilidad por que al comercializar un producto como lo son las piñatas, se espera que cubra las expectativas del cliente ofreciéndole dos tipos de diseño en las piñatas los cuales son: estrella de cinco picos y otro modelo conocido como tambor, por lo que existe una limitante en la opción de mostrar diferentes modelos a los clientes, debido a esto hemos asignado un valor de ponderación 0.1 considerando este como una importante debilidad. 3.- MANO DE OBRA CALIFICADA. En lo que se refiere a este factor, lo hemos identificado como una debilidad debido a que la elaboración de piñatas plegables es muy distinta a la tradicional fabricación de piñatas de ollas de 32 barro y cartón, se requiere personal que tenga conocimientos sobre diseño grafico por computadora para llevar a cabo el proceso de elaboración de moldes de las piñatas, posteriormente se necesita personal que tenga experiencia en el manejo de maquinas cortadoras de papel, es por estas razones que le hemos asignado una ponderación de 0.07 considerando que si bien es una debilidad esto no significa que no se pueda llevar a cabo el proceso de elaboración a un nivel mas grande que el actual. 4.- SERVICIO AL CLIENTE: Se cataloga como debilidad debido a que nuestro servicio no es directo sino indirecto ya que dependemos del proveedor de las piñatas plegables, si el cliente tiene una inconformidad con el producto no podremos cambiar algún color o material con el que los clientes se encuentren inconformes. Al llegar el producto a los países seleccionados (Chile, Francia y España) no sabremos como las ofrecerán para su venta tendremos que depender de aquellas personas que hayan solicitado nuestro producto para su venta en su país, es por esto que se tendrá que buscar la manera mas adecuada para satisfacer las necesidades de los clientes. Es por eso que se ha ponderando con 0.1 siendo media alta de nuestras oportunidades. 5.- LOGÍSTICA: Se considera como debilidad debido a que estamos separados en tiempo y distancia considerable con los países seleccionados (Chile, Francia y España), ya que la cadena logística es un bien externo que cubre el flujo desde el origen hasta la entrega al usuario final, para la logística de distribución no tenemos la gestión de los flujos físicos, de información y administrativos siguientes, por eso se ha ponderado con 0.08 siendo un término medio bajo de nuestras oportunidades. NOTA: Es importante mencionar que en la ponderación asignada a los factores seleccionados para llevar a cabo el análisis en la matriz MEFI, la suma corresponde a uno. 4.1.1 JUSTIFICACIÓN DE FACTORES DE MATRIZ MEFI CORRESPONDIENTES A SU CALIFICACIÓN MEFI FORTALEZAS 1.- INNOVACIÓN: Le asignamos una calificación de 4 debido a que es un producto innovador que revoluciona totalmente la imagen que se tienes de las piñatas por lo esta fortaleza de mayor importancia clocándola como una de sus mejores características. 2.- RESISTENCIA DEL PRODUCTO: La calificamos con 3 debido a que en cuanto al tiempo en romperse va a durar casi el doble de tiempo que una piñata de barro y el mismo tiempo que una piñata de cartón que no es plegable. 33 3.- CREATIVIDAD DEL PRODUCTO Calificamos esta fortaleza con 4 ya que se le da la oportunidad al consumidor de elegir entre lo diversos colores y adornos con los que se fabrican las piñatas plegables. 4.- PRODUCTO ECOLÓGICO Consideramos una fortaleza importante que la piñata plegable este constituida su estructura principal de cartón reciclado, ya que se trabaja con este material cuidando no perder la presentación ni belleza del producto por lo que la calificamos con 3. 5.- ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO Para la calificación de este factor hemos asignado un valor de 2 considerándolo como una fortaleza medio importante, debido a que las piñatas son un producto bien conocido. MEFI DEBILIDADES 1.- PRODUCCIÓN Hemos calificado con valor de 2, debido a que consideramos que la infraestructura actual no permite aprovechar una mejor capacidad para incrementar el nivel de producción. 2.- DISEÑO A este factor le asignamos una calificación de 2, considerándola una debilidad medio importante, ya que actualmente solo se realizan 2 tipos de diseño de piñata plegable. 3.- MANO DE OBRA CALIFICADA Este factor lo hemos calificado con un valor de 2, considerándose como medio importante, debido principalmente a que a diferencia de las piñatas tradicionales, las piñatas plegables reciben un diferente proceso de fabricación, por lo tanto se necesita combinar personas que sepan fabricar piñatas tradicionales, y otro personal que utilice nuevas herramientas para elaborar las piñatas plegables. 4.- SERVICIO AL CLIENTE CALIFICACIÓN TOTAL 4 0,8 3 0,3 4 0,6 3 0,15 2 0,1 0 2 0,2 2 0,2 2 0,14 1 0,1 2 0,16 2,75 Cuadro 5 Relación de Calificación de Factores Fuente: elaboración propia marzo 2009 Comunicación que lleguemos a encontrarnos no será impedimento para lograr la exportación de piñatas plegables. Se ha calificado con 1 denominado no tan importante por qué a pesar de las barreras de comunicación. 34 5.- LOGÍSTICA: Se ha calificado con 2 denominada medio importante ya que no será el mismo proceso para la entrega y flujo de las piñatas plegables en cada país, ya que cada uno maneja diversas reglas para la introducción de mercancías extranjeras. CUADRO 6 APLICACIÓN DE LA MATRIZ MEFI EN PIÑATAS PLEGABLES Fuente: elaboración propia febrero 2009 Conclusión: 2.75 es un buen diagnóstico, ya que nos indica una posición fuerte para la producción y exportación de piñatas plegables, un factor aceptable de acuerdo al rango mayor a 2.5. 4.2 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS (MEFE) Su objetivo consiste en identificar las oportunidades y amenazas estratégicas en el ambiente del mercado meta. Las amenazas y las oportunidades están, en gran medida, fuera del control de un país, de ahí el término externas. En esta etapa se deben examinar tres ambientes interrelacionados: el inmediato, o de la industria el ambiente nacional y el macro ambiente más amplio. Analizar el ambiente inmediato involucra una evaluación de la estructura competitiva que presenta cada país a evaluar, que incluye la posición de cada país y sus principales competidores, como también la etapa de desarrollo industrial. Debido a que en la actualidad los mercados son mundiales, examinar este ambiente también
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