Estudo do Exercício Profissional de Egressos na Área Turística

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INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE ESTUDIOS 
SUPERIORES DE MONTERREY 
UNIVERSIDAD VIRTUAL 
CAMPUS CHIAPAS 
Escuela de Graduados en Educación 
ESTUDIO DEL EJERCICIO PROFESIONAL DE EGRESADOS 
DE LAS LICENCIATURAS DEL AREA TURÍSTICA DE LA 
FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN CAMPUS I, 
DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS 
EN LA CIUDAD DE TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS. 
TES• S 
PRESENTADA COMO REQUISITO PARCIAL 
PARA OBTENER EL GRADO ACADÉMICO DE 
MAESTRA EN EDUCACIÓN 
CON ESPECIALIDAD EN DESARROLLO COGNITIVO 
Zoily Mery Cruz Sánchez 
DICIEMBRE DE 2000 
AGRADECIMIENTOS 
Mtro. Miguel de la Torre Gamboa: 
Gracias por su guía constante durante la 
realización de ésta investigación y por todo su 
apoyo; más que mi asesor, ha sido un amigo y 
compañero de equipo. 
Mtro. Rafael Burgos: 
Mtra. Pilar Elizondo Zenteno: 
Gracias por apoyarme en la búsqueda 
de estudios similares y actualización 
de oferta educativa de la UNACH, sus 
consejos y sugerencias fueron de 
mucha ayuda para la realización de la 
investigación. 
Gracias por el tiempo dedicado a este 
proyecto de investigación, sus sugerencias 
y consejos fueron muy valiosos. 
A los maestros: 
Dr. Jorge Estrada Gallegos: 
Gracias por ser tan paciente y animarme 
siempre a la culminación del trabajo. 
Héctor Maldonado Willman, Manuel Flores Fahara, Oiga 
González Capetillo, Melba Rivera Rápalo, Armando Lozano 
Rodríguez, Margarita Gurrola, Margarita Martínez de Ramos, 
Martha Casarini Ratto y Ernesto López, cuyas enseñanzas y 
estilos de trabajo, enriquecieron en gran medida mi formación. 
A la Universidad Autónoma de Chiapas y al 
ITESM Campus Chiapas: 
Gracias por esta maravillosa oportunidad. El convenio 
realizado entre ambas instituciones, la hizo posible. 
DEDICATORIA 
Dedico esta Tesis a todos aquellos que han estado siempre presentes a lo 
largo de mi existencia y que dieron algo de sí mismos para que este momento 
fuese posible: 
A mi madre América: 
Gracias por darme la vida y apoyarme 
constantemente en cada nuevo paso que 
emprendo. El camino que has recorrido no ha 
sido fácil, pero has sabido salir adelante, siendo 
un maravilloso ejemplo para tus hijos y nietos. 
A mi esposo Sergio: 
Gracias por tu total e incondicional apoyo y por 
las rev1s1ones constantes que nunca 
desdeñaste hacer a este trabajo. 
A mis hijos Sergio Adrián, Luis Eduardo y Frida Cristina: 
Gracias por ser el estímulo que me hace continuar 
superándome, por entenderme y apoyarme con su 
amor y paciencia 
A mis hermanos Carlos Octavio, Arcadio, 
Osear y Alicia Yulieth: 
Gracias por minimizar mis errores y acudir en 
mi ayuda cuantas veces lo he necesitado. 
RESUMEN 
ESTUDIO DEL EJERCICIO PROFESIONAL DE EGRESADOS DE LAS 
LICENCIATURAS DEL AREA TURISTICA DE LA FACULTAD DE 
CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN CAMPUS 1, DE LA UNIVERSIDAD 
AUTÓNOMA DE CHIAPAS, EN LA CIUDAD DE TUXTLA GUTIERREZ, 
CHIAPAS. 
DICIEMBRE DEL 2000 
ZOIL Y MERY CRUZ SANCHEZ 
LICENCIADA EN CONTADURIA PUBLICA 
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS 
Director de tesis 
M. C. Miguel de la Torre Gamboa 
La presente es una investigación exploratoria, descriptiva y analítica, a través 
de la cual se pretende obtener elementos significativos de las demandas sociales 
y exigencias del mercado laboral que enfrentan los profesionales del área 
turística, con la finalidad de contar con una referencia al rediseñar el plan de 
estudios de la Licenciatura en Administración Turística. 
Para la fundamentación teórica del proyecto se revisan las principales teorías 
que explican la relación educación-empleo. 
El procedimiento utilizado se apoya en el Esquema Básico para Estudios de 
Egresados propuesto por la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones 
de Educación Superior, en el cual se plantea la realización de cuatro estudios 
simultáneos: Estudio de egresados, Estudio de opinión de empleadores, Estudio 
de opinión de especialistas y Estudio sobre la organización académica y los 
planes de estudio. 
V 
En este trabajo y sin detrimento de que, en el futuro pudiera completarse el 
esquema de cuatro estudios, se realizan los dos primeros estudios, utilizando el 
cuestionario y la entrevista guiada como instrumentos para la recolección de 
datos. 
El estudio de egresados se realizó a través de una encuesta a 75 personas y 
el estudio de opinión de empleadores consistió en una entrevista a 22 personas, 
localizadas en empresas turísticas de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 
Mediante estos estudios fue posible identificar los datos generales, la 
trayectoria educativa, la ubicación en el mercado laboral, el desempeño 
profesional y el grado de satisfacción con el mismo, de los egresados de las 
licenciaturas del área turística ofertadas en distintos momentos en la Facultad de 
Contaduría y Administración Campus de I de la Universidad Autónoma de 
Chiapas, también se obtuvo la opinión sobre la formación recibida durante la 
licenciatura y las recomendaciones de los egresados, así como las de los 
empleadores del sector. 
En forma general, se logra concluir que el mercado laboral exige un manejo 
excelente de las relaciones públicas y actitudes personales de mejora continua, 
una mayor preparación práctica en áreas específicas del área turística, sin 
menoscabo del conocimiento general y teórico, conocimientos de manejo de 
paquetería básica computacional y del idioma inglés. 
Por último, se agregan las recomendaciones hechas por los egresados y los 
empleadores, así como sugerencias personales del investigador. 
vi 
INDICE DE CONTENIDO 
RESUMEN ............................................................................................................... V 
INDICE DE CONTENIDO ........................................................................................ vii 
INDICE DE SIGLAS ................................................................................................ xii 
INTRODUCCION ................................................................................................... xiii 
CAPITULO 1. OBJETO DE INVESTIGACIÓN, HIPÓTESIS Y OBJETIVOS DEL 
ESTUDIO. 
1.1 Delimitación contextual del problema ........................................................... 1 
1.1.1 Del Estado de Chiapas y la ciudad de Tuxtla Gutiérrez ....................... 1 
1.1.2 De la Universidad Autónoma de Chiapas ............................................ 2 
1.1.3 De la Facultad de Contaduría y Administración Campus l. ................. .4 
1.1.4 De la Licenciatura en Administración Turística y la Licenciatura en 
Turismo ................................................................................................ 6 
1.2 El tema de investigación ............................................................................... 7 
1.2.1 Planteamiento de la pregunta inicial. .................................................. 8 
1.2.2 Contextualización de la pregunta inicial. ............................................. 9 
1.2.3 Clarificación de términos ................................................................... 12 
1.2.3.1 Egresado ............................................................................... 12 
1.2.3.2 Estudios de Egresados ......................................................... 12 
1.2.3.3 Estudios de Opinión de Empleadores .................................. 16 
1.2.3.4 Necesidades ........................................................................ 17 
1.2.3.5 Mercado laboral. .................................................................. 18 
vii 
1.2.3.6 Planes de Estudio ................................................................ 19 
1.2.3.7 Relación entre egresados, estudios de egresados, 
opinión de empleadores, necesidades sociales, 
mercado laboral y planes de estudio ................................... 20 
1.2.4 Justificación del Estudio .....................................................................21 
1.2.5 Referencias de estudios análogos y ubicación del estudio ............... 24 
1.3 El problema de investigación ..................................................................... 28 
1.3.1 Delimitación conceptual del problema de lnvestigación ................... 29 
1.4 Objetivos de la investigación ........................................................................ 31 
1 .4.1 Objetivo General ................................................................................ 31 
1.4.2 Objetivos específicos ......................................................................... 32 
1.4.3 Beneficiarios ....................................................................................... 33 
1.5 Hipótesis ..................................................................................................... 35 
1.5.1 Hipótesis General. .............................................................................. 35 
1.5.2 Hipótesis Operativas o de trabajo ...................................................... 39 
1.5.2.1 Trayectoria Educativa .......................................................... .40 
1.5.2.2 Ubicación en el Mercado Laboral .......................................... 41 
1.5.2.3 Desempeño Profesional. ....................................................... 42 
1.5.2.3.1 Actividad Desempeñada ........................................ 42 
1.5.2.3.2 Coincidencia entre estudios de licenciatura y 
trabajo ................................................................... 42 
1.5.2.3.3 Exigencias del desempeño, expresadas por 
egresados y empleadores .................................... .43 
viii 
1.5.2.4 Hipótesis sobre satisfacción del egresado ........................... .44 
1.5.2.4.1 Con su situación laboral y desempeño 
profesional. ............................................................... 44 
1.5.2.4.2 Con la lnstitución ................................................... .45 
1.5.2.4.3 Con la licenciatura cursada ................................... .45 
1.5.2.5 Hipótesis sobre Opinión del Egresado ................................. .46 
1.5.2.5.1 Sobre contenidos y habilidades aprendidas ......... .46 
1.5.2.5.2 Sobre Orientación ocupacional recibida ............... .4 7 
1.5.2.5.3 Sobre Orientación valorativa recibida ................... .48 
1.5.2.5.4 Sobre Orientación social recibida ......................... .48 
1.5.2.6 Recomendaciones para mejorar el perfil egreso ............... .48 
CAPITULO 2. REVISION DE LITERATURA SOBRE LA RELACION ENTRE 
EDUCACION Y MERCADO LABORAL. 
2.1 Teorías sobre educación y mercado laboral. .................................................. 50 
2.1.1 Teoría del Capital Humano .................................................................... 50 
2.1.2 Teorías Emergentes .............................................................................. 53 
2.1.2.1 Teoría de la Fila ........................................................................ 54 
2.1.2.2 Teoría de la Devaluación de Certificados ................................. 55 
2.1.2.3 Teoría de la Educación como Bien Posicional .......................... 56 
2.1.2.4 Teoría de la Segmentación ....................................................... 57 
2.1.3 Otras perspectivas .................................................................................. 61 
2.1.4 Integración y conclusiones respecto de las aportaciones teóricas ........ 64 
ix 
CAPÍTULO 3 METODOLOGIA. ............................................................................. 67 
3.1 Descripción del tipo de investigación .......................................................... 67 
3.2 Selección del procedimiento metodológico ................................................. 67 
3.3 Procedimientos para la recolección de datos .............................................. 72 
3.3.1 La entrevista ....................................................................................... 73 
3.3.2 La encuesta ........................................................................................ 74 
3.4 Diseño de la Muestra ................................................................................... 77 
3.5 Aplicación de los instrumentos ................................................................... 84 
3.6 Tabulación de la lnformación ....................................................................... 84 
3. 7 Alcances y limitaciones de la investigación realizada .................................. 85 
CAPÍTULO 4. RESULTADOS Y ANÁLISIS ........................................................... 88 
4.1 Rasgos generales de los egresados ............................................................ 88 
4.2 Trayectoria educativa .................................................................................. 90 
4.3 Ubicación en el mercado laboral ................................................................. 94 
4.4 Desempeño profesional ............................................................................ 102 
4.5 Satisfacción ................................................................................................ 112 
4.6 Opinión sobre la formación ........................................................................ 118 
4. 7 Recomendaciones y sugerencias para mejorar el perfil profesional. ........ 125 
CAPÍTULO 5. CONCLUSIONES Y SUGERENCIAS ........................................... 131 
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ..................................................................... 141 
X 
ANEXOS: 
A. ESTRUCTURA DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS .............. 145 
B. PLANES DE ESTUDIO DE LA FACUL TAO DE CONTADURÍA Y 
ADMINISTRACIÓN, CAMPUS 1: LICENCIATURAS EN ADMINISTRACIÓN 
TURÍSTICA Y EN TURISMO ......................................................................... 150 
C. CUESTIONARIO APLICADO POR LA UNACH A SUS EGRESADOS .......... 153 
D. CUESTIONARIO APLICADO A EGRESADOS .............................................. 156 
E. GUION DE ENTREVISTA A EMPLEADORES ............................................... 170 
F. CONFORMACIÓN DE LA INDUSTRIA TURÍSTICA. ..................................... 172 
xi 
IES 
ANUIES 
ANFECA 
ESCACH 
FCA-CI 
ICACH 
LT 
LAT 
OCDE 
SECOFI 
UNACH 
INDICE DE SIGLAS 
Instituciones de Educación Superior. 
Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de 
Educación Superior. 
Asociación Nacional de Facultades y Escuelas de Comercio y 
Administración. 
Escuela de Comercio y Administración de Chiapas. 
Facultad de Contaduría y Administración Campus l. 
Instituto de Ciencias y Artes de Chiapas. 
Licenciatura en Turismo 
Licenciatura en Administración Turística. 
Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico. 
Secretaría de Comercio y Fomento Industrial. 
Universidad Autónoma de Chiapas. 
xii 
INTRODUCCIÓN 
Los retos de las Instituciones de Educación Superior {En adelante: IES} 
frente al panorama económico, social y político que en la actualidad se va 
conformando, se refieren de manera directa a su capacidad y eficiencia en el uso 
de los recursos que tienen asignados y a la pertinencia y calidad con que realizan 
sus funciones sustantivas (Pacheco M., 1998). 
Entre los desafíos que enfrentan las IES en México y particularmente la 
Universidad Autónoma de Chiapas {UNACH}, está el hacer más eficiente su 
funcionamiento, más eficaz en cuanto a sus resultados, pero sobre todo, ser más 
congruente con las necesidades sociales y laborales de los habitantes de la 
región. 
En este escenario se vislumbran grandes oportunidades que, para ser 
aprovechadas plenamente en la creación y consolidación de nuevas formas de 
educar, requieren de diagnósticos sobre las fortalezas y debilidades de la propia 
universidad para evitar, en la medida de lo posible, la construcción y operación 
de proyectos carentes de una cimentación adecuada. 
Aunque la UNACH está implementando diversas estrategiaspara conocer el 
impacto de su acción y la identificación de nuevas demandas formativas, hasta 
este momento, no cuenta con estudios de egresados que le permitan conocer a 
fondo las necesidades de formación, actuales y futuras, requeridas por los 
egresados de sus distintas licenciaturas y demandadas por el mercado laboral. 
De acuerdo con la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de 
Educación Superior {ANUIES}, existen diversos tipos de estudios de egresados, 
xiii 
cada uno de ellos orientado al conocimiento de ámbitos distintos de la relación 
educación-trabajo. Algunos son muy amplios y abarcan todos los aspectos 
posibles; otros son más específicos. 
La presente investigación, asume la perspectiva desarrollada en el Esquema 
Básico para Estudios de Egresados propuesto por la misma ANUIES, y 
corresponde a un momento inicial de seguimiento de egresados del área turística 
de la Facultad de Contaduría y Administración Campus I de la UNACH, realizado 
con el objetivo de identificar elementos que permiten obtener una visión clara de 
las necesidades sociales y de las exigencias del mercado laboral en el campo de 
los servicios turísticos, con la finalidad de que este conocimiento permita mejorar 
la toma de decisiones en un futuro rediseño del plan y programas de estudios de 
la licenciatura en Administración Turística de la misma Facultad. 
En virtud de no contarse con un directorio de egresados actualizado, y 
considerando que la finalidad primordial del estudio es la obtención de elementos 
que permitan identificar las necesidades sociales y del mercado laboral que 
puedan ser consideradas como fuentes importantes de referencia al realizar una 
futura modificación al plan de estudios; se recurrió a la localización de los 
egresados a través de una exhaustiva investigación de campo, exploratoria y 
descriptiva, en las empresas de los sectores turístico y educativo localizadas en la 
ciudad de Tuxtla Gutiérrez Chiapas, en donde, buscando tener una visión más 
amplia del ejercicio profesional, se encuestó tanto a los egresados de la UNACH 
como a los funcionarios encargados de la contratación de los egresados en las 
mismas empresas. 
xiv 
Debido a que en estas empresas también se localizaron a cinco profesionales 
con perfiles similares, provenientes de otras instituciones; con la finalidad de 
enriquecer el estudio con otras perspectivas y recomendaciones, se procedió a 
encuestarlos y la información obtenida fue incluida en algunos apartados de la 
investigación, con el debido señalamiento. 
Así, durante la investigación se profundizó en el conocimiento de la trayectoria 
educativa, la ubicación en el mercado laboral, el desempeño profesional y el 
grado de satisfacción alcanzada por los egresados; la opinión de los propios 
egresados sobre su formación, sus recomendaciones para mejorar el plan de 
estudios, la opinión de los egresados de licenciaturas similares de otras 
instituciones así como las sugerencias de los empleadores del sector turismo 
para mejorar el perfil de egreso. 
Para la presentación de los resultados del trabajo, hemos optado por la 
siguiente organización: al inicio del Capítulo 1 se analiza el tema de la 
investigación, se delimita, contextualiza y justifica; posteriormente se plantea el 
objetivo general y, derivados de éste, los objetivos específicos; por último, se 
plantea la hipótesis general con siete categorías de análisis y diversas hipótesis 
operativas para cada una de ellas, señalando las variables correspondientes. 
En el Capítulo 2, se revisa la literatura disponible, considerando que los 
estudios de egresados se inscriben en el campo de las relaciones entre el mundo 
de la educación y el mundo del trabajo, destacando las diversas teorías sobre 
educación y mercado laboral. 
XV 
En el Capítulo 3 se detalla el tipo de investigación, la metodología utilizada 
fundamentada en gran medida en el Esquema Básico para Estudios de 
Egresados propuesto por la ANUIES. 
En el Capítulo 4 se dan a conocer los resultados obtenidos en cada uno de los 
ámbitos planteados en la hipótesis general, procediéndose al análisis de la 
información considerando además las recomendaciones señaladas por egresados 
de la UNACH, egresados de otras instituciones y empleadores. 
El trabajo culmina con el Capítulo 5, que contiene las conclusiones del mismo. 
También se han incluido distintos anexos que permiten un mayor grado de 
análisis de la información procesada durante la investigación. 
xvi 
ESTUDIO DEL EJERCICIO PROFESIONAL DE EGRESADOS DE LAS 
LICENCIATURAS DEL AREA TURISTICA DE LA FACULTAD DE 
CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN CAMPUS I, 
DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS EN LA CIUDAD DE TUXTLA 
GUTIERREZ, CHIAPAS. 
Tesis presentada 
Por 
ZOIL Y MERY CRUZ SANCHEZ 
Ante la Universidad Virtual del 
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey 
Como requisito parcial para optar 
Al título de 
MAESTRA EN EDUCACION 
CON ESPECIALIDAD EN DESARROLLO COGNITIVO 
Diciembre del 2000 
AGRADECIMIENTOS 
Mtro. Miguel de la Torre Gamboa: 
Gracias por su guía constante durante la 
realización de ésta investigación y por todo su 
apoyo; más que mi asesor, ha sido un amigo y 
compañero de equipo. 
Mtro. Rafael Burgos: 
Mtra. Pilar Elizondo Zenteno: 
Gracias por apoyarme en la búsqueda 
de estudios similares y actualización 
de oferta educativa de la UNACH, sus 
consejos y sugerencias fueron de 
mucha ayuda para la realización de la 
investigación. 
Gracias por el tiempo dedicado a este 
proyecto de investigación, sus sugerencias 
y consejos fueron muy valiosos. 
A los maestros: 
Dr. Jorge Estrada Gallegos: 
Gracias por ser tan paciente y animarme 
siempre a la culminación del trabajo. 
Héctor Maldonado Willman, Manuel Flores Fahara, Oiga 
González Capetillo, Melba Rivera Rápalo, Armando Lozano 
Rodríguez, Margarita Gurrola, Margarita Martínez de Ramos, 
Martha Casarini Ratto y Ernesto López, cuyas enseñanzas y 
estilos de trabajo, enriquecieron en gran medida mi formación. 
A la Universidad Autónoma de Chiapas y al 
ITESM Campus Chiapas: 
Gracias por esta maravillosa oportunidad. El convenio 
realizado entre ambas instituciones, la hizo posible. 
DEDICATORIA 
Dedico esta Tesis a todos aquellos que han estado siempre presentes a lo 
largo de mi existencia y que dieron algo de sí mismos para que este momento 
fuese posible: 
A mi madre América: 
Gracias por darme la vida y apoyarme 
constantemente en cada nuevo paso que 
emprendo. El camino que has recorrido no ha 
sido fácil, pero has sabido salir adelante, siendo 
un maravilloso ejemplo para tus hijos y nietos. 
A mi esposo Sergio: 
Gracias por tu total e incondicional apoyo y por 
las rev1s1ones constantes que nunca 
desdeñaste hacer a este trabajo. 
A mis hijos Sergio Adrián, Luis Eduardo y Frida Cristina: 
Gracias por ser el estímulo que me hace continuar 
superándome, por entenderme y apoyarme con su 
amor y paciencia 
A mis hermanos Carlos Octavio, Arcadio, 
Osear y Alicia Yulieth: 
Gracias por minimizar mis errores y acudir en 
mi ayuda cuantas veces lo he necesitado. 
RESUMEN 
ESTUDIO DEL EJERCICIO PROFESIONAL DE EGRESADOS DE LAS 
LICENCIATURAS DEL AREA TURISTICA DE LA FACULTAD DE 
CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN CAMPUS 1, DE LA UNIVERSIDAD 
AUTÓNOMA DE CHIAPAS, EN LA CIUDAD DE TUXTLA GUTIERREZ, 
CHIAPAS. 
DICIEMBRE DEL 2000 
ZOIL Y MERY CRUZ SANCHEZ 
LICENCIADA EN CONTADURIA PUBLICA 
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS 
Director de tesis 
M.C. Miguel de la Torre Gamboa 
La presente es una investigación exploratoria, descriptiva y analítica, a través 
de la cual se pretende obtener elementos significativos de las demandas sociales 
y exigencias del mercado laboral que enfrentan los profesionales del área 
turística, con la finalidad de contar con una referencia al rediseñar el plan de 
estudios de la Licenciatura en Administración Turística. 
Para la fundamentación teórica del proyecto se revisan las principalesteorías 
que explican la relación educación-empleo. 
El procedimiento utilizado se apoya en el Esquema Básico para Estudios de 
Egresados propuesto por la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones 
de Educación Superior, en el cual se plantea la realización de cuatro estudios 
simultáneos: Estudio de egresados, Estudio de opinión de empleadores, Estudio 
de opinión de especialistas y Estudio sobre la organización académica y los 
planes de estudio. 
V 
En este trabajo y sin detrimento de que, en el futuro pudiera completarse el 
esquema de cuatro estudios, se realizan los dos primeros estudios, utilizando el 
cuestionario y la entrevista guiada como instrumentos para la recolección de 
datos. 
El estudio de egresados se realizó a través de una encuesta a 75 personas y 
el estudio de opinión de empleadores consistió en una entrevista a 22 personas, 
localizadas en empresas turísticas de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 
Mediante estos estudios fue posible identificar los datos generales, la 
trayectoria educativa, la ubicación en el mercado laboral, el desempeño 
profesional y el grado de satisfacción con el mismo, de los egresados de las 
licenciaturas del área turística ofertadas en distintos momentos en la Facultad de 
Contaduría y Administración Campus de I de la Universidad Autónoma de 
Chiapas, también se obtuvo la opinión sobre la formación recibida durante la 
licenciatura y las recomendaciones de los egresados, así como las de los 
empleadores del sector. 
En forma general, se logra concluir que el mercado laboral exige un manejo 
excelente de las relaciones públicas y actitudes personales de mejora continua, 
una mayor preparación práctica en áreas específicas del área turística, sin 
menoscabo del conocimiento general y teórico, conocimientos de manejo de 
paquetería básica computacional y del idioma inglés. 
Por último, se agregan las recomendaciones hechas por los egresados y los 
empleadores, así como sugerencias personales del investigador. 
vi 
INDICE DE CONTENIDO 
RESUMEN ............................................................................................................... V 
INDICE DE CONTENIDO ........................................................................................ vii 
INDICE DE SIGLAS ................................................................................................ xii 
INTRODUCCION ................................................................................................... xiii 
CAPITULO 1. OBJETO DE INVESTIGACIÓN, HIPÓTESIS Y OBJETIVOS DEL 
ESTUDIO. 
1.1 Delimitación contextual del problema ........................................................... 1 
1.1.1 Del Estado de Chiapas y la ciudad de Tuxtla Gutiérrez ....................... 1 
1.1.2 De la Universidad Autónoma de Chiapas ............................................ 2 
1.1.3 De la Facultad de Contaduría y Administración Campus 1 .................. .4 
1.1.4 De la Licenciatura en Administración Turística y la Licenciatura en 
Turismo ................................................................................................ 6 
1.2 El tema de investigación ............................................................................... 7 
1.2.1 Planteamiento de la pregunta inicial ................................................... 8 
1.2.2 Contextualización de la pregunta inicial .............................................. 9 
1.2.3 Clarificación de términos ................................................................... 12 
1.2.3.1 Egresado ............................................................................... 12 
1.2.3.2 Estudios de Egresados ......................................................... 12 
1.2.3.3 Estudios de Opinión de Empleadores .................................. 16 
1.2.3.4 Necesidades ........................................................................ 17 
1.2.3.5 Mercado laboral. .................................................................. 18 
vii 
1.2.3.6 Planes de Estudio ................................................................ 19 
1.2.3. 7 Relación entre egresados, estudios de egresados, 
opinión de empleadores, necesidades sociales, 
mercado laboral y planes de estudio ................................... 20 
1.2.4 Justificación del Estudio ..................................................................... 21 
1.2.5 Referencias de estudios análogos y ubicación del estudio ............... 24 
1.3 El problema de investigación ..................................................................... 28 
1.3.1 Delimitación conceptual del problema de lnvestigación ................... 29 
1.4 Objetivos de la investigación ........................................................................ 31 
1.4.1 Objetivo General. ............................................................................... 31 
1.4.2 Objetivos específicos ......................................................................... 32 
1.4.3 Beneficiarios ....................................................................................... 33 
1.5 Hipótesis ..................................................................................................... 35 
1.5.1 Hipótesis General. .............................................................................. 35 
1.5.2 Hipótesis Operativas o de trabajo ...................................................... 39 
1.5.2.1 Trayectoria Educativa ........................................................... 40 
1.5.2.2 Ubicación en el Mercado Laboral. ........................................ .41 
1.5.2.3 Desempeño Profesional. ...................................................... .42 
1.5.2.3.1 Actividad Desempeñada ....................................... .42 
1.5.2.3.2 Coincidencia entre estudios de licenciatura y 
trabajo ................................................................... 42 
1.5.2.3.3 Exigencias del desempeño, expresadas por 
egresados y empleadores .................................... .43 
viii 
1.5.2.4 Hipótesis sobre satisfacción del egresado ........................... .44 
1.5.2.4.1 Con su situación laboral y desempeño 
profesional ................................................................ 44 
1.5.2.4.2 Con la lnstitución ................................................... .45 
1.5.2.4.3 Con la licenciatura cursada ................................... .45 
1.5.2.5 Hipótesis sobre Opinión del Egresado ................................. .46 
1.5.2.5.1 Sobre contenidos y habilidades aprendidas ......... .46 
1.5.2.5.2 Sobre Orientación ocupacional recibida ............... .4 7 
1.5.2.5.3 Sobre Orientación valorativa recibida ................... .48 
1.5.2.5.4 Sobre Orientación social recibida ......................... .48 
1.5.2.6 Recomendaciones para mejorar el perfil egreso ............... .48 
CAPITULO 2. REVISION DE LITERATURA SOBRE LA RELACION ENTRE 
EDUCACION Y MERCADO LABORAL. 
2.1 Teorías sobre educación y mercado laboral. .................................................. 50 
2.1.1 Teoría del Capital Humano .................................................................... 50 
2.1.2 Teorías Emergentes .............................................................................. 53 
2.1.2.1 Teoría de la Fila ........................................................................ 54 
2.1.2.2 Teoría de la Devaluación de Certificados ................................. 55 
2.1.2.3 Teoría de la Educación como Bien Posicional. ......................... 56 
2.1.2.4 Teoría de la Segmentación ....................................................... 57 
2.1.3 Otras perspectivas .................................................................................. 61 
2.1.4 Integración y conclusiones respecto de las aportaciones teóricas ........ 64 
ix 
CAPÍTULO 3 METODOLOGIA ..............................................................................67 
3.1 Descripción del tipo de investigación .......................................................... 67 
3.2 Selección del procedimiento metodológico ................................................. 67 
3.3 Procedimientos para la recolección de datos .............................................. 72 
3.3.1 La entrevista ....................................................................................... 73 
3.3.2 La encuesta ........................................................................................ 7 4 
3.4 Diseño de la Muestra ................................................................................... 77 
3.5 Aplicación de los instrumentos ................................................................... 84 
3.6 Tabulación de la lnformación ....................................................................... 84 
3.7 Alcances y limitaciones de la investigación realizada .................................. 85 
CAPÍTULO 4. RESULTADOS Y ANÁLISIS ........................................................... 88 
4.1 Rasgos generales de los egresados ............................................................ 88 
4.2 Trayectoria educativa .................................................................................. 90 
4.3 Ubicación en el mercado laboral ................................................................. 94 
4.4 Desempeño profesional ............................................................................ 102 
4. 5 Satisfacción ................................................................................................ 112 
4.6 Opinión sobre la formación ........................................................................ 118 
4. 7 Recomendaciones y sugerencias para mejorar el perfil profesional ......... 125 
CAPÍTULO 5. CONCLUSIONES Y SUGERENCIAS ........................................... 131 
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ..................................................................... 141 
X 
ANEXOS: 
A. ESTRUCTURA DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS .............. 145 
B. PLANES DE ESTUDIO DE LA FACUL TAO DE CONTADURÍA Y 
ADMINISTRACIÓN, CAMPUS 1: LICENCIATURAS EN ADMINISTRACIÓN 
TURÍSTICA Y EN TURISMO ......................................................................... 150 
C. CUESTIONARIO APLICADO POR LA UNACH A SUS EGRESADOS .......... 153 
D. CUESTIONARIO APLICADO A EGRESADOS .............................................. 156 
E. GUION DE ENTREVISTA A EMPLEADORES ............................................... 170 
F. CONFORMACIÓN DE LA INDUSTRIA TURÍSTICA. ..................................... 172 
xi 
IES 
ANUIES 
ANFECA 
ESCACH 
FCA-CI 
ICACH 
LT 
LAT 
OCDE 
SECOFI 
UNACH 
INDICE DE SIGLAS 
Instituciones de Educación Superior. 
Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de 
Educación Superior. 
Asociación Nacional de Facultades y Escuelas de Comercio y 
Administración. 
Escuela de Comercio y Administración de Chiapas. 
Facultad de Contaduría y Administración Campus l. 
Instituto de Ciencias y Artes de Chiapas. 
Licenciatura en Turismo 
Licenciatura en Administración Turística. 
Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico. 
Secretaría de Comercio y Fomento Industrial. 
Universidad Autónoma de Chiapas. 
xii 
INTRODUCCIÓN 
Los retos de las Instituciones de Educación Superior {En adelante: IES} 
frente al panorama económico, social y político que en la actualidad se va 
conformando, se refieren de manera directa a su capacidad y eficiencia en el uso 
de los recursos que tienen asignados y a la pertinencia y calidad con que realizan 
sus funciones sustantivas (Pacheco M., 1998). 
Entre los desafíos que enfrentan las IES en México y particularmente la 
Universidad Autónoma de Chiapas {UNACH}, está el hacer más eficiente su 
funcionamiento, más eficaz en cuanto a sus resultados, pero sobre todo, ser más 
congruente con las necesidades sociales y laborales de los habitantes de la 
región. 
En este escenario se vislumbran grandes oportunidades que, para ser 
aprovechadas plenamente en la creación y consolidación de nuevas formas de 
educar, requieren de diagnósticos sobre las fortalezas y debilidades de la propia 
universidad para evitar, en la medida de lo posible, la construcción y operación 
de proyectos carentes de una cimentación adecuada. 
Aunque la UNACH está implementando diversas estrategias para conocer el 
impacto de su acción y la identificación de nuevas demandas formativas, hasta 
este momento, no cuenta con estudios de egresados que le permitan conocer a 
fondo las necesidades de formación, actuales y futuras, requeridas por los 
egresados de sus distintas licenciaturas y demandadas por el mercado laboral. 
De acuerdo con la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de 
Educación Superior {ANUIES}, existen diversos tipos de estudios de egresados, 
xiii 
cada uno de ellos orientado al conocimiento de ámbitos distintos de la relación 
educación-trabajo. Algunos son muy amplios y abarcan todos los aspectos 
posibles; otros son más específicos. 
La presente investigación, asume la perspectiva desarrollada en el Esquema 
Básico para Estudios de Egresados propuesto por la misma ANUIES, y 
corresponde a un momento inicial de seguimiento de egresados del área turística 
de la Facultad de Contaduría y Administración Campus I de la UNACH, realizado 
con el objetivo de identificar elementos que permiten obtener una visión clara de 
las necesidades sociales y de las exigencias del mercado laboral en el campo de 
los servicios turísticos, con la finalidad de que este conocimiento permita mejorar 
la toma de decisiones en un futuro rediseño del plan y programas de estudios de 
la licenciatura en Administración Turística de la misma Facultad. 
En virtud de no contarse con un directorio de egresados actualizado, y 
considerando que la finalidad primordial del estudio es la obtención de elementos 
que permitan identificar las necesidades sociales y del mercado laboral que 
puedan ser consideradas como fuentes importantes de referencia al realizar una 
futura modificación al plan de estudios; se recurrió a la localización de los 
egresados a través de una exhaustiva investigación de campo, exploratoria y 
descriptiva, en las empresas de los sectores turístico y educativo localizadas en la 
ciudad de Tuxtla Gutiérrez Chiapas, en donde, buscando tener una visión más 
amplia del ejercicio profesional, se encuestó tanto a los egresados de la UNACH 
como a los funcionarios encargados de la contratación de los egresados en las 
mismas empresas. 
xiv 
Debido a que en estas empresas también se localizaron a cinco profesionales 
con perfiles similares, provenientes de otras instituciones; con la finalidad de 
enriquecer el estudio con otras perspectivas y recomendaciones, se procedió a 
encuestarlos y la información obtenida fue incluida en algunos apartados de la 
investigación, con el debido señalamiento. 
Así, durante la investigación se profundizó en el conocimiento de la trayectoria 
educativa, la ubicación en el mercado laboral, el desempeño profesional y el 
grado de satisfacción alcanzada por los egresados; la opinión de los propios 
egresados sobre su formación, sus recomendaciones para mejorar el plan de 
estudios, la opinión de los egresados de licenciaturas similares de otras 
instituciones así como las sugerencias de los empleadores del sector turismo 
para mejorar el perfil de egreso. 
Para la presentación de los resultados del trabajo, hemos optado por la 
siguiente organización: al inicio del Capítulo 1 se analiza el tema de la 
investigación, se delimita, contextualiza y justifica; posteriormente se plantea el 
objetivo general y, derivados de éste, los objetivos específicos; por último, se 
plantea la hipótesis general con siete categorías de análisis y diversas hipótesis 
operativas para cada una de ellas, señalando las variables correspondientes. 
Enel Capítulo 2, se revisa la literatura disponible, considerando que los 
estudios de egresados se inscriben en el campo de las relaciones entre el mundo 
de la educación y el mundo del trabajo, destacando las diversas teorías sobre 
educación y mercado laboral. 
XV 
En el Capítulo 3 se detalla el tipo de investigación, la metodología utilizada 
fundamentada en gran medida en el Esquema Básico para Estudios de 
Egresados propuesto por la ANUIES. 
En el Capítulo 4 se dan a conocer los resultados obtenidos en cada uno de los 
ámbitos planteados en la hipótesis general, procediéndose al análisis de la 
información considerando además las recomendaciones señaladas por egresados 
de la UNACH, egresados de otras instituciones y empleadores. 
El trabajo culmina con el Capítulo 5, que contiene las conclusiones del mismo. 
También se han incluido distintos anexos que permiten un mayor grado de 
análisis de la información procesada durante la investigación. 
xvi 
CAPITULO 1 
OBJETO DE INVESTIGACION, HIPOTESIS Y OBJETIVOS DEL ESTUDIO 
1.1 Delimitación Contextual 
1.1.1 Del Estado de Chiapas y la ciudad de Tuxtla Gutiérrez. 
Chiapas es una Entidad del sureste mexicano que cuenta con diversos y 
bellísimos recursos naturales, invaluable riqueza histórica y cultural, importantes 
centros ceremoniales de la cultura Maya, así como una pluralidad de etnias con 
cultura y artesanías propias; todo ello de gran atractivo para el turista nacional y 
extranjero. La capital del Estado de Chiapas es la ciudad de Tuxtla Gutiérrez y se 
encuentra ubicada en la zona centro del Estado. Aunque la ciudad es considerada 
por los expertos del sector turismo, más como centro de negocios que como 
centro turístico, en sus alrededores existen diversas bellezas naturales como el 
Cañón del Sumidero, El Aguacero, El Chorreadero, La Fosa de las Cotorras, la 
reserva ecológica del Ocote, el zoológico natural Manuel Alvarez del Toro y las 
presas hidroeléctricas de Chicoasén y Malpaso, que atraen a gran cantidad de 
turistas, así mismo, es sitio de estancia para quienes desean visitar lugares 
como Chiapa de Corzo, San Cristóbal de las Casas, Comitán de Domínguez, las 
zonas arqueológicas de Tenam Puente, Chinkultic, Toniná, Palenque y 
Bonampak, así como los multicolores Lagos de Montebello, las cascadas de 
Misal-Ha y Agua Azul , entre otros. 
No obstante lo señalado, aún no se alcanza a vislumbrar un amplio desarrollo 
de la actividad turística en el Estado. La Universidad Autónoma de Chiapas, a 
través de su Facultad de Contaduría y Administración Campus 1, por más de 20 
años ha estado preparando a profesionales del turismo, que de acuerdo con el 
perfil de egreso, podrían estar colaborando en éste desarrollo. Lamentablemente 
en la mayoría de los casos, la institución desconoce -entre otros elementos 
importantes que un estudio de egresados puede aportar- la trayectoria educativa, 
la ubicación en el mercado laboral, el desempeño profesional, el grado de 
satisfacción alcanzado y la opinión sobre la formación recibida de los egresados 
de la Licenciatura en Administración Turística y su antecesora, la Licenciatura en 
Turismo. 
1.1.2 De la Universidad Autónoma de Chiapas {UNACH} 
De acuerdo con la recopilación realizada por Roberto Treja Longoria (1998), la 
Universidad Autónoma de Chiapas, empieza a vislumbrarse, cuando en 1965, el 
entonces Gobernador del Estado, Lic. José Castillo Tielmans, estableció la 
creación del Patronato Pro-Universitario de Chiapas, a través del Decreto No. 5 
del 22 de Diciembre de ese año: 
El Sr. Carlos Maciel Espinosa, benefactor de la UNACH, donó al patronato el 
edificio "Maciel" ubicado en la Avenida Central esquina con segunda poniente 
de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez. También donó los terrenos en donde ahora se 
ubican la Rectoría, la Biblioteca y el Campus I de la Universidad. En dichos 
terrenos se construyó el edificio de la Escuela de Técnicos en Contabilidad, que 
había sido creada en 1963; como los alumnos se opusieron a ocupar dichas 
instalaciones, se les ubicó en el edificio "Maciel" juntamente con la Escuela 
Superior de Comercio y Administración de Chiapas, fundada en 1966. 
2 
El edificio que no quisieron ocupar los alumnos, se le entregó a la Escuela de 
Ingeniería Civil, fundada en 1966, desarrollándose como una Escuela con 
organización propia, subsidiada por el Gobierno del Estado y con fuerte apoyo 
académico de la Facultad de Ingeniería de la UNAM. Así estuvo funcionando lo 
que más tarde sería la actual Universidad (p. 15-16). 
Fue hasta 197 4 que la Universidad Autónoma de Chiapas, se creó como tal 
por iniciativa del Dr. Manuel Velasco Suárez, Gobernador Constitucional de 
Estado, quien expidió el Decreto No. 98 del 28 de Septiembre de ese año, 
publicándose en el periódico Oficial del Estado de Chiapas, el día 23 de Octubre. 
En el Decreto se consignó la fusión de las escuelas superiores existentes en el 
Estado {Escuela de Ingeniería Civil, Escuela de Comercio y Administración de 
Empresas y Escuela de Derecho de Chiapas}. En consecuencia de la disposición 
legislativa, se realizaron intensas actividades a fin de acondicionar y ampliar las 
instalaciones del Área Biomédica para ser integradas a la Universidad, 
previéndose además la creación de nuevas carreras. Por fin, el 17 de Abril de 
1975, se inauguraron las actividades de la UNACH (Hernández M., 1997, p.51). 
Debido a la heterogeneidad que presenta el Estado y a las políticas 
descentralizadoras del Gobierno Federal, inicialmente la organización de las 
distintas áreas académicas se hizo por departamentos, para posteriormente 
cambiarse al sistema europeo de Escuelas y Facultades. De acuerdo con el Dr. 
Roberto Villers Aispuro (1997), ésta organización permite a la universidad, dar 
respuesta territorial parcial, buscar la pertinencia de las carreras ofertadas y 
fomentar la movilidad de los egresados, acercando a las diferentes partes del 
Estado el servicio educativo universitario. 
3 
De acuerdo con Vázquez (1999, pp.17 y 18): 
La UNACH es la institución de enseñanza superior en el Estado con mayor 
cobertura estatal, mayor población estudiantil {13,243 alumnos en 1996}, 
cuerpo docente {1,070 profesores en 1996}, programas de investigación de 
impacto en la región y por su infraestructura de apoyo y servicio interno y 
externo. 
De acuerdo con el Catálogo de Posgrado 2000 y el Departamento de 
Orientación Educativa, en la actualidad la UNACH cuenta con 12 facultades y 7 
escuelas con 25 distintos planes de estudio y 30 programas de posgrado, 
distribuidos en nueve campus {anexo "A"}. 
1.1.3 De la Facultad de Contaduría y Administración Campus 1 {FCA-CI} 
Al fundarse la Universidad Autónoma de Chiapas en 1974, la Escuela 
Superior de Comercio y Administración de Chiapas fue absorbida por ella, 
adoptando el nombre de Escuela de Contaduría y Administración; instalándose 
finalmente en los terrenos donados por el Sr. Carlos Maciel ubicados en la 
Carretera Panamericana Km.1081, en los que también se habían construido las 
instalaciones de la Escuela de Ingeniería Civil. Al área geográfica que incluía 
ambas Escuelas se le denominó "Campus I". En 1984, como consecuencia de la 
creación del posgrado en Administración, la Escuela de Contaduría y 
Administración se convierte en Facultad de Contaduría y Administración. 
Los antecedentes de la Facultad de Contaduría y Administración recopilados 
por Treja Longoria (1997) nos remontan al año de 1963: 
4 
En este año se fundó la Escuela de Técnicos en Contabilidad y Administración, 
en la que se impartía únicamente la carrera de Técnico en Contabilidad y 
Administración. La escuela pertenecía al Instituto de Ciencias y Artes de 
Chiapas {ICACH}. Como consecuencia necesaria para que quienes egresaban 
de dicha Escuela pudiesen continuar con los estudios de nivel superior, se creó 
en 1966, la Escuela Superior de Comercio y Administración de Chiapas{ESCACH}, con subsidio federal y estatal, impartiéndose la Licenciatura en 
Contaduría Pública. 
En 1971, se agregó la Licenciatura en Administración de Empresas y en 
1974 se sumó la Licenciatura en Turismo con un plan de estudios que fue 
parcialmente modificado en 1985, el cual a su vez, con la intención de 
responder a las necesidades sociales, es sustituido en 1994 por un nuevo plan 
que dio origen a la Licenciatura en Administración Turística; en 1992 se 
agregó la Licenciatura en Informática, quien también fue transformada en 
enero de 1999 dando paso a la creación de la Licenciatura en Sistemas 
Computacionales (p.20-22). 
En la actualidad las licenciaturas que ofrece la Facultad de Contaduría y 
Administración, Campus 1, son cinco: 
1. Contaduría Pública. 
2. Administración de Empresas 
3. Administración de Empresas Turísticas 
4. Informática {desaparecerá en julio del 2002} 
5. Sistemas Computacionales {creada en enero de 1999} 
5 
Respecto a los planes de estudio de las tres primeras licenciaturas, a partir del 
mes de marzo de 1994 se estableció para cada una de ellas el plan de estudio 
vigente a la fecha, llamado Plan ANFECA, pues se fundamentó en los planes 
propuestos por la Asociación Nacional de Facultades y Escuelas de Contaduría y 
Administración, mismos que fueron elaborados bajo la consideración de un 
horizonte de planeación de diez años. 
1.1.4 De la Licenciatura en Administración Turística {LAT} y de la 
Licenciatura en Turismo {L T}. 
La Licenciatura en Turismo se inició en 1974; su plan de estudios fue 
enriquecido en 1985, manteniéndose hasta Diciembre de 1997, fecha en que 
egresaron los últimos estudiantes que la cursaron. 
De acuerdo con la entrevista realizada a Lorenzo Escamirosa Montalvo, 
Director del Sistema de Seguimiento de Egresados de la Universidad Autónoma 
de Chiapas, buscando responder a las necesidades sociales y laborales, así 
como homologar el plan de esta licenciatura con los de la Facultad de 
Administración de Tapachula de la UNACH y con los de la Asociación Nacional de 
Facultades y Escuelas de Comercio y Administración utilizado por la Universidad 
Autónoma de México, en 1994 se reestructuró éste plan, dando origen a la 
creación de la Licenciatura en Administración Turística, cuya diferencia principal 
con el anterior plan se encuentra dada, por la incorporación de un mayor número 
de materias administrativas y contables, compartiendo un tronco común de cuatro 
semestres con las Licenciaturas en Administración y en Contaduría Pública. 
{anexo "B"} 
6 
De acuerdo con éste Plan, el egresado será capaz de: 
Aplicar sus conocimientos con el fin de incrementar el progreso del Estado y 
del país, como agente de cambio, en un mejor y racional aprovechamiento de 
nuestros recursos turísticos; coadyuvar en el crecimiento del turismo receptivo, 
especialmente para aumentar nuestro mercado de divisas; realizar 
investigaciones permanentes de nuestra oferta y demanda turística, con el 
objeto de colaborar con proyectos viables y funcionales acordes con la realidad 
nacional. Con tales habilidades, se espera que pueda desempeñarse ocupando 
niveles gerenciales o directivos en el sector público o en sector privado (Plan 
de estudios LAT, 1994, p.1). 
El plan de estudios 1994 continua vigente desde entonces; sin embargo, hasta 
hoy nunca se ha considerado el diseño y elaboración de algún estudio sobre los 
egresados de la actual o la anterior licenciatura. 
1.2 El tema de investigación 
El tema de esta investigación, corresponde a la relación que guarda el sistema 
de educación superior y el sistema productivo de una región específica. 
El ejercicio profesional de los egresados, es un evidente indicador para las 
instituciones educativas de la pertinencia de sus planes de estudios. Bajo esta 
consideración, el tema se centra en la obtención de indicadores importantes 
sobre las necesidades sociales y las del mercado laboral de la región, que 
permitan realizar una toma de decisiones adecuada en un futuro rediseño de la 
Licenciatura en Administración Turística. 
7 
Esta investigación se llevó a cabo apoyándonos en el Esquema de 
Evaluación propuesto en 1998 por la Asociación Nacional de Universidades e 
Instituciones de Educación Superior (ANUIES) para las universidades públicas 
denominado Esquema Básico para Estudios de Egresados, en el que se propone 
la realización de los siguientes cuatro estudios simultáneos: 
1. Estudio de egresados. 
2. Estudios de opinión de empleadores sobre los requerimientos actuales y 
prospectivos de perfiles de formación profesional. 
3. Estudios de opinión de especialistas sobre los requerimientos actuales y 
prospectivos de perfiles de formación profesional. 
4. Estudios sobre la organización académica y los planes de estudio. 
Debido a las limitaciones de tiempo, recursos humanos, económicos, acceso 
a la información y poca experiencia en la elaboración de todos estos estudios, 
esta investigación sólo abarca los aspectos de: 
Estudio de egresados, y 
Estudios de opinión de empleadores sobre los requerimientos actuales y 
prospectivos de perfiles de formación profesional. 
dejando para investigaciones posteriores la elaboración del estudio de opinión 
de especialistas y el relativo a la organización académica y los planes de estudio. 
El estudio de egresados realizado durante ésta investigación, corresponde a 
personas que han terminado con el cien por ciento del plan de estudios de las 
Licenciaturas en Turismo y Administración Turística, de la Facultad de Contaduría 
y Administración, Campus 1, de la Universidad Autónoma de Chiapas, estén o no 
tituladas y que actualmente se encuentren ejerciendo su actividad profesional en 
8 
empresas del sector turismo o el sector educativo relacionado, en la ciudad de 
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 
1.2.1 Planteamiento de la pregunta inicial. 
Esta investigación se inicia a partir de la pregunta: ¿Es posible conocer las 
principales demandas sociales y las exigencias del mercado laboral, partiendo de 
la realización de un estudio de egresados de las Licenciatura en Turismo y en 
Administración Turística de la Facultad de Contaduría y Administración, Campus 1 
{FCA-CI}, de la Universidad Autónoma de Chiapas, en donde se identifiquen los 
rasgos generales, la trayectoria educativa, la ubicación en el mercado laboral, el 
desempeño profesional, la opinión de los egresados sobre su formación, el grado 
de satisfacción obtenida, y sus opiniones para mejorar el plan de estudios 
cursado, así como las recomendaciones de los empleadores para mejorar la 
formación? 
1.2.2 Contextualización de la pregunta inicial. 
Los análisis que se realizan sobre las actividades actuales de los egresados 
de los planes y programas académicos de una licenciatura, estén o no titulados, 
son definidos como Estudios de Egresados (Fresán Orozco, 1998, p.23). 
Frente al hecho de que los estudios de egresados que se habían realizado 
hasta 1998 resultaban muy heterogéneos en cuanto a su metodología, el 
universo que abarcaban y los criterios empleados; ANUIES encargó a un grupo 
interinstitucional de especialistas coordinados por Carlos Muñoz Izquierdo, el 
diseño de un esquema básico para los estudios de egresados, que permitiera a 
9 
las instituciones, a través de la realización de este tipo de estudios, obtener 
información confiable y pertinente sobre las variables y los indicadores más 
relevantes de carácter institucional y así apoyar la toma de decisiones y la 
planeación académica. 
Este trabajo ha sido publicado en nuestro país, bajo el título de "Esquema 
Básico para Estudios de Egresados" en el año de 1998, como una propuesta 
para el uso de las universidades públicas que no cuentan con un instrumento 
propio. 
De acuerdo con la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de 
Educación Superior (ANUIES, 1998), existen instituciones que no disponen 
todavía de ningúnanálisis de sus egresados; otras han realizado ya, cuando 
menos algún estudio de esta naturaleza y otras, las menos, tienen más de una 
década realizándolas. 
En el caso de la UNACH, las investigaciones realizadas hasta hoy en este 
sentido, son relativamente pocas. Al analizar la misión de la UNACH, 
observamos que se encuentra definida como "la construcción, reconstrucción y 
reproducción del conocimiento, del saber hacer y de la cultura para contribuir al 
desarrollo de la sociedad" (UNACH.Proyecto Académico 1995-1999, p-16); así 
mismo, el Proyecto Académico 1998-2002 (UNACH, p.96-98) considera las 
siguientes acciones prioritarias: 
a. Desarrollar el Sistema de Planeación de los estudios de la oferta y 
demanda de educación superior para establecer políticas de crecimiento y 
diversificación de la matrícula, tanto en el ámbito de licenciatura como en el 
10 
de posgrado, que permita responder a las expectativas de desarrollo regional y 
el potencial del mercado laboral. 
b. Impulsar orientaciones profesionales que permitan vincular a la 
Universidad con las nuevas condiciones planteadas por la apertura comercial; 
debiéndose traducir en la formulación de nuevas carreras, reestructuración de 
las ya existentes, formación de niveles profesionales, énfasis en el apoyo a las 
investigaciones vinculadas a los procesos productivos, y 
c. Promover la corresponsabilidad y evaluación curricular de los planes de 
estudio de todas las carreras de la Universidad para que se genere la 
actualización permanente de los contenidos de los programas de acuerdo con 
el contexto social y laboral. 
Desafortunadamente, de acuerdo con los doctores Villers Aispuro (1996) y. 
Jorge Vázquez Gómez (1999), éste último, actual rector de la UNACH, las 
condiciones actuales de la Universidad en cuanto a organización académica, 
estructura territorial, pertinencia de sus programas académicos con las áreas 
estratégicas para el desarrollo estatal, desarrollo de la investigación, vinculación 
con su entorno, recursos académicos, estudiantes, infraestructura académica, 
condiciones financieras y marco legislativo, dan cuenta de una Universidad que 
aún no ha cumplido cabalmente con sus fines. 
Ante este panorama, la Facultad de Contaduría y Administración Campus 1 
necesita tener muy claro en qué condiciones se encuentra la congruencia de 
sus planes y programas de estudios con el ejercicio profesional, reflexionando en 
el hecho de que la formación de profesionales de alto nivel, capaces de 
responder a las exigencias del medio, solo podrá ser realizada con base en la 
11 
pertinencia de la actividad educativa con las necesidades sociales y del mundo 
del trabajo; lo que implica necesariamente un proceso de planeación y evaluación 
educativa, ya que, si bien el objetivo último de la Facultad es el desarrollo de la 
actividad académica, los procesos de planeación y evaluación, en su sentido 
más amplio e integral, permiten o impiden alcanzarlo. (Villers A., 1996, p. 5) 
1.2.3 Clarificación de Términos. 
1.2.3.1 Egresado: 
De acuerdo con la ANUIES (1998, p.171 ): 
Un egresado es aquella persona que aprueba y acredita todas las asignaturas 
de un plan de estudios. Es el alumno que habiendo aprobado y acreditado el 
100% de las asignaturas de un Plan de Estudios, se hace acreedor al 
certificado correspondiente, restándole presentar el examen profesional, en 
caso de así exigirlo la institución. 
Para la UNACH (1997, p.5), "el egresado es el sujeto más representativo del 
quehacer universitario. Es a través de él como la sociedad juzga la calidad y 
pertinencia de los procesos que ocurren al interior de la Universidad". 
1.2.3.2 Estudios de Egresados: 
Los Estudios de Egresados, son análisis que se realizan sobre las actividades 
actuales de los egresados de una licenciatura. 
De acuerdo con Marco Aurelio Navarro Leal (1998, p.11) estos estudios 
generalmente buscan describir características de los egresados sobre su 
inserción y desempeño laboral, para efectos de evaluar y retroalimentar los 
programas educativos que han cursado. Así, encontramos que los estudios de 
12 
egresados son una herramienta importante para analizar los caminos que siguen 
los nuevos profesionales, si se han insertado al campo laboral, conocer su 
ejercicio profesional, si se han estancado en puestos bajos o han accedido a 
posiciones más complejas, si han sido capaces de generar nuevas alternativas 
para su desarrollo, si la formación recibida durante sus estudios superiores les 
permite desenvolverse adecuadamente o si han tenido que volver a formarse 
para adecuarse a su ámbito de acción. 
También representan una alternativa para el autoconocimiento y para la 
planeación de los procesos de mejora y consolidación de las instituciones 
educativas, puesto que contribuyen indirectamente, entre otras cosas, a 
evidenciar la calidad de la planta académica, de la pertinencia y actualidad de sus 
planes académicos e incluso, de la ideonidad de sus estrategias pedagógicas. 
(Fresán, 1998). 
Al referirnos a Estudio de Egresados, con frecuencia escuchamos el concepto 
de Seguimiento de Egresados, mismo que, de acuerdo con la ANUIES (1998): 
Comprende la evaluación de las actividades de los egresados en relación con 
sus estudios realizados y en un sentido más amplio, es el procedimiento mediante 
el cual una institución busca conocer la actividad profesional que éstos 
desarrollan, su campo de acción, su nivel de ingresos, las posibles desviaciones 
profesionales que han tenido así como sus causas, su ubicación en el mercado 
de trabajo y su formación académica posterior al egreso (p.179). 
Al comparar ambos conceptos, "Estudio de Egresados" y "Seguimiento de 
Egresados", encontramos que la única posible diferencia entre ellos, es que éste 
último nos sugiere la idea de continuidad, pero fuera de ello, después de 
13 
consultar diversas fuentes, podemos decir que el seguimiento de egresados no es 
mas que un estudio de egresados revisado y actualizado de manera continua. 
Los estudios de egresados consideran las siguientes categorías de análisis: 
1. Rasgos generales de los egresados: Ofrece una primera descripción de la 
persona del egresado. 
2. Origen socioeconómico de los egresados: Busca representar cuáles son 
las condiciones socioeconómicas en que se desenvolvió el egresado. 
3. Trayectoria educativa de los egresados: Se busca obtener un panorama 
acerca del trayecto educativo del egresado, a partir de sus estudios de 
bachillerato hasta los estudios realizados en fechas posteriores al egreso. 
4. Incorporación al mercado laboral: Se busca conocer los momentos 
decisivos de incorporación al trabajo. 
5. Tasa de ocupación y de desempleo abierto: Busca conocer la cantidad de 
egresados que estaban laborando al momento de levantar la encuesta y 
también la de egresados que en ese mismo momento, por cualquier 
motivo, no lo hacían. 
6. Ubicación en el mercado de trabajo: Busca conocer dónde se emplean los 
egresados, el régimen jurídico, el tamaño de la empresa, los tiempos, 
medios y factores que acompañan su búsqueda de empleo y la vinculación 
con el mercado de trabajo, el tipo de contratación, los salarios que 
perciben. 
7. Desempeño o ejercicio profesional: Para la ANUIES (1998), y de acuerdo 
con la Ley General de Profesiones, el ejercicio profesional es la 
14 
realización habitual a título oneroso o gratuito de todo acto, o la prestación 
de cualquier servicio de cada profesión (p.171 ). 
En esta categoría se consideran tres dimensiones: la actividad 
desarrollada, el grado de coincidencia entre estudios y trabajo y las 
exigencias del desempeño cotidiano. 
8. Satisfacción: Se considera la valoración personal de los egresados e 
intenta conocer la percepción de éstos sobre tres aspectos: la institución, 
la carrera y su último empleo. 
9. Opiniones acerca de la formación: Buscan conocer la valoración que los 
egresadoshacen de los contenidos y habilidades recibidos y desarrollados 
con el plan estudiado, así como la orientación ocupacional, valorativa y 
social de su formación en la licenciatura. 
1 O. Recomendaciones para mejorar el perfil: Son las sugerencias para 
actualizar y hacer más congruentes al plan de estudio vigentes, realizadas 
por egresados, empleadores y especialistas. 
11. Revisión analítica de la organización académica y del plan y programas 
de estudio 
Como hemos visto, un estudio de egresados puede abarcar muchos aspectos, 
y las categorías de análisis dependerán de los fines buscados; por ejemplo, si se 
desea identificar la ubicación de los egresados para mantener una 
retroalimentación constante y servir de enlaces para la vinculación posterior de 
universidad-sociedad, únicamente se tomarán las variables de rasgos generales 
y ubicación en el mercado laboral, si se deseara determinar las demandas de 
15 
educación posterior al egreso, se puede considerar la trayectoria educativa y las 
exigencias del desempeño laboral. 
Conviene aclarar que el Esquema Básico para Estudios de Egresados 
propuesto por ANUIES comprende cuatro estudios y el primero de ellos, llamado 
Estudio de Egresados, retoma el nombre del esquema, pero obtiene y analiza en 
forma específica la información sobre el egresado. 
Entre las finalidades más importantes de este tipo de estudios, se encuentra la 
de obtener indicadores que permitan fundamentar en parte, modificaciones a los 
planes y programas de estudio, buscando la congruencia de los procesos 
educativos, con las necesidades sociales y el mercado laboral. Apoyados en esta 
idea, en este estudio de egresados se trabajarán, específicamente, siete 
categorías de análisis señalas en las tres páginas anteriores bajo los apartados 
1, 3, 6, 7, 8, 9, y 1 O. 
1.2.3.3 Estudios de Opinión de Empleadores: 
Los estudios de opinión de empleadores sobre los requerimientos actuales y 
prospectivos de perfiles de formación profesional nos permiten acceder, desde 
este punto de vista, a las exigencias prácticas del mercado laboral y al 
conocimiento de un conjunto de criterios y valoraciones que tienen los 
empleadores de egresados universitarios. Criterios que en muchas ocasiones no 
necesariamente son explícitos, pero que juegan un papel definitivo en el 
otorgamiento de un puesto. (Díaz Barriga, 2000, p.12). 
16 
1.2.3.4 Necesidades: 
Para la educación, el concepto de necesidad es fundamental, porque "desde 
ahí se justifica y da cuerpo a un programa instructivo" (Martín, 1997, p.36). El 
concepto de necesidad tiene diferentes acepciones, pero Scriven (citado por 
Martín, 1997, p.37) señala que: 
Necesidad es cualquier cosa que sea esencial para un modo satisfactorio de 
existencia, cualquier cosa sin la cual este modo de existencia o nivel de trabajo 
no pueda alcanzar un grado satisfactorio, o también "la discrepancia entre la 
situación actual y la situación deseada" o "la distancia entre el ser y el deber 
ser". 
De acuerdo con Martín (1997), Bradshaw distingue los siguientes tipos de 
necesidades: 
a. Normativas: Hacen referencia a las carencias que un sujeto o grupo padecen, 
si es considerado con respecto a un determinado estándar o patrón tipo. 
b. Sentidas: Hacen referencia a lo que un individuo o grupo quieren o desean 
tener. 
c. Expresadas o Demandadas: Hacen referencia a la expresión objetiva de la 
necesidad. 
d. Comparativas: Se refiere a los beneficios que no posee un determinado grupo 
y que otro colectivo de características similares tiene. 
e. Prospectivas: Se refieren a aquellas necesidades que con toda probabilidad se 
presentarán en el futuro. 
Un análisis de necesidades en educación, puede hacerse a diferentes niveles: 
mundial, nacional, estatal, regional, institucional o de un curso concreto. De 
17 
acuerdo con Taba (citado por Martín, 1997, p.39) "un diagnóstico de necesidades 
permite mantener el currículum a tono con las necesidades de la época". 
1.2.3.5 Mercado laboral: 
De acuerdo con la ANUIES (1998, p.174) el mercado laboral está conformado 
por la "oferta y demanda de profesionistas que se dan en un momento y lugar 
determinado". 
Las expectativas ocupacionales de los egresados de la IES han estado 
enfocadas a los empleos correspondientes a los mercados primario independiente 
y primario dependiente (Muñoz Izquierdo, 1993, p.109-11 O). 
El mercado primario independiente abarca las actividades empresariales de 
altos niveles de productividad y el ejercicio liberal de las profesiones en 
condiciones económicamente satisfactorias para los egresados. El segundo 
comprende a los empleos de naturaleza subordinada existentes en esas mismas 
empresas. 
También existe el mercado secundario independiente, dentro del cual se 
consideran las actividades que son llevadas a cabo por cuenta propia en los 
sectores informales del aparato productivo, pero éstos no son considerados para 
efectos de estudios del ejercicio profesional de egresados. 
El mercado natural del egresado de las licenciaturas del área turística se 
localiza en las organizaciones que comprenden la industria turística, como son las 
de transporte, alojamiento y manutención, intermediarios y auxiliares, promotores 
y creadores de oferta, y actividades complementarias {anexo "F"}, sin dejar de 
reconocer que en la actualidad, el área educativa se ha convertido en un fuente 
18 
importante de empleo para muchos egresados, ya sea como docentes de 
carreras afines al turismo, o como docentes de idiomas extranjeros. 
1.2.3.6 Planes de Estudio: 
De acuerdo con la definición de ANUIES (1998, p.176), el Plan de Estudios es: 
Un documento que contiene la fundamentación social y educativa de formar 
recursos humanos calificados en una disciplina o área determinada y en el cual 
se precisa, entre otros elementos, el perfil del egresado, los fines y objetivos 
educacionales, los contenidos, métodos y experiencias de enseñanza-
aprendizaje y formas de evaluación, así como los medios y recursos de todo 
tipo que serían empleados en el proceso educativo. 
Un concepto comúnmente utilizado como sinónimo de Plan de Estudios, es el 
de Currículum. Etimológicamente, señala Casarini (1997, p.4), "la palabra 
currículum es una voz latina que se deriva del verbo curro y que quiere decir 
carrera", o como indica Aebli (citado por Casarini, 1997), "la expresión currículo 
deriva del latín currere que significa caminar; los currículos son los caminos del 
aprendizaje" (p.241 ). 
Hablar del currículum significa hablar del lugar donde se concretizan los 
problemas de finalidad, interacción y autoridad educativa en el espacio escolar, 
puesto que en él se distinguen tres dimensiones: El currículum Formal, o sea, el 
expresado en el Plan de estudios; el Currículum Oculto, que aunque no está 
expresado en forma escrita, se manifiesta en la orientación de las acciones, y el 
Currículum Real, que es el que resulta verdadero en la práctica; mezcla de los 
dos primeros. Es decir, parafraseando a Kemmis (citado por Gimeno Sacristán y 
19 
Pérez Gómez, 1996, p.142), el currículum trata de cómo el proyecto educativo se 
realiza en las aulas. 
El currículum formal o plan de estudios, comprende la planeación del proceso 
de enseñanza-aprendizaje con sus correspondientes finalidades y condiciones 
adadémico-administrativas, e incluye programas que constituyen su 
microestructura. 
Los programas de estudio representan para ANUIES (1988, p.178) "el conjunto 
de acciones específicas ordenadas secuencialmente en el tiempo, 
interrelacionadas y con los recursos necesarios orientados al logro de objetivos y 
metas". 
En síntesis, señala la Mtra. Casarini (1997) que el plan de estudios y los 
programas son documentos -guías- que prescriben las finalidades, contenidos, 
acciones que es necesario llevar a cabo para desarrollar un currículum. Nos 
muestran la parte intencional explícita, enmarcada en objetivos;los propósitos 
que la educación a través de la escuela busca concretar y muestran el ideal de 
hombre que la escuela desea formar a través de la esquematización de un perfil 
de egreso. 
1.2.3. 7 Relación entre egresados, estudios de egresados, estudios de 
opinión de empleadores, necesidades sociales, mercado laboral y planes 
de estudio. 
Aunque es prácticamente imposible en un momento dado contar con todos los 
elementos suficientes y necesarios para llevar a cabo una retroalimentación de los 
planes y programas de estudio que puedan significar una contribución completa 
20 
(Cianea Ortiz, 1994, p.53), los estudios de egresados y los estudios de opinión de 
empleadores, nos permiten mejorar el proceso del diseño de los mismos, a 
través de una evaluación periódica sobre la formación recibida por los 
estudiantes, las necesidades sociales y la realidad del mercado. Además, cuando 
se realizan en forma continua, permiten a las IES mantener un análisis 
comparativo interno y con otras instituciones educativas a nivel regional, 
nacional e internacional, permitiendo el establecimiento de estrategias adecuadas 
para lograr sus objetivos, manteniéndolos o modificándolos. 
1.2.4 Justificación del Estudio. 
La vida social en Chiapas está cambiando, y en consecuencia, resulta 
congruente que las instituciones que están a su servicio deban evolucionar y 
adecuarse a la dinámica de los tiempos e inclusive anticiparse a los cambios, si 
no desean verse rebasadas por la profundidad de las transformaciones sociales y 
alejarse de los fines que las justifican. 
Dentro de las carreras ofertadas por la Universidad Autónoma de Chiapas a 
través de su Facultad de Contaduría y Administración en la ciudad de Tuxtla 
Gutiérrez, observamos que la Licenciatura en Turismo fue iniciada en 1974 y, con 
el objeto de homologar el plan de estudios con el ofertado en otras instituciones 
educativas afiliadas a la ANFECA, en 1994 se realizó una reestructuración del 
mismo, dando origen a la creación de la Licenciatura en Administración Turística. 
Estos planes se encuentran vigentes actualmente ya que fueron elaborados bajo 
un horizonte de planeación de diez años, pensando en que la nueva estructura 
21 000024 
del plan mantendría durante ése período, su vigencia y capacidad de respuesta 
ante la dinámica social (Plan de Estudios 1994, p. 7). 
Lamentablemente, desde su creación en 197 4 y aún después de la 
modificación del Plan para ofrecer la nueva Licenciatura en Administración 
Turística en 1994, no se ha considerado la puesta en marcha de algún estudio 
sobre los egresados (Servicios Escolares, FCA, 1999). 
María Luisa Martín (1997, p.39) nos indica que para desarrollar un programa 
educacional adecuado hay que realizar un estudio ininterrumpido de la cultura en 
la cual actúa la educación, empeñar lo mejor para determinar qué es y qué 
necesita nuestra sociedad y a cuáles de sus necesidades puede servir. 
En la actualidad, la preocupación por la elaboración y análisis de estudios 
encaminados a la determinación de necesidades es de gran relevancia, ya que 
las instituciones de educación superior necesitan conocerse, analizarse a través 
de las actividades practicadas por sus egresados, de manera que puedan contar 
con indicadores que en forma continua, les permitan modificar sus planes y 
programas de estudio con la finalidad de volverlos congruentes con las 
necesidades sociales y del mercado laboral previamente identificadas. 
Así, tenemos que los estudios de egresados son una fuente de información 
importante para el desarrollo de los planes y programas educativos, ya que 
parafraseando a la Dra. Magdalena Fresán Orozco (1998, p.19) estos estudios 
pueden ser utilizado por las instituciones de educación superior como una 
estrategia que les permita conocer el impacto de su acción y, al mismo tiempo, 
identificar nuevas demandas formativas en cada una de las prácticas 
22 
profesionales con la finalidad de responder a las necesidades sociales, intención 
implícita o explícita en la misión de las instituciones de educación superior. 
Es decir que, constituyen una alternativa viable y confiable para la obtención 
de información que permita el autoconocimiento y orientar la planeación de 
procesos de mejora y consolidación de las instituciones de educación superior. 
Por lo anterior, la puesta en marcha de un estudio sobre egresados de las 
licenciaturas del área turística de la Facultad de Contaduría y Administración 
Campus-I, permitirá dar respuesta a lo señalado por la Secretaría de Turismo en 
la Guía para fundamentar la operación de programas académicos relacionados 
con turismo, en su formato ST-50/99: 
Para cumplir con su misión educativa, los centros de enseñanza turística deben 
conocer su entorno y prever sus cambios, para que así puedan responder a la 
expectativa que la sociedad ha puesto en la educación, ésto es, la de ser el 
mecanismo privilegiado de mejoramiento personal, organizacional y 
comunitario (p.1 ). 
Los indicadores que se obtengan al término del presente estudio, serán 
elementos importantes para que, conjuntamente con futuras investigaciones 
{opinión de especialistas, análisis de organización académica y planes de 
estudio}, sean utilizados para valorar la congruencia del plan de estudios 
vigente y fundamenten, en su caso, su reestructuración. 
Por otra parte, de seguir desarrollando actividades educativas con planes y 
programas de estudio cuya capacidad de respuesta real se desconozca, riesgos 
verdaderamente altos, entre ellos, la generación de egresados no capacitados 
para atender las demandas requeridas por los puestos de trabajo a los que 
23 
aspiran y por ende el estancamiento en puestos de pequeña jerarquía, la 
generación de desempleo o subempleo, egresados no capacitados para buscar 
alternativas que permitan mejorar los niveles de captación turística en el Estado y 
trabajar en el marco específico de nuestra entidad y al mismo tiempo de 
globalización actual. Así mismo, existe el peligro de continuar utilizando fondos 
públicos en una Licenciatura que puede no estar satisfaciendo las necesidades 
sociales, las necesidades del mercado laboral y por ende, tampoco las 
expectativas personales de los egresados. 
Como advierte el doctor Jorge Vázquez Gómez, rector de la UNACH, la 
universidad debe combatir la formación de egresados de baja calidad académica 
o cuyo perfil profesional no corresponda con la realidad estatal o nacional. La falta 
de vinculación entre estudios y realidades puede marginar y oprimir más a las 
clases sociales. (Vázquez, 1999, p.27). 
Finalmente, además de los problemas que hemos señalado, la carencia de 
este tipo de estudios puede "agudizar el rezago que existe actualmente en el nivel 
de escolaridad de la sociedad mexicana respecto a otros países, y ampliar la 
brecha con naciones que estén en posibilidades de lograr mejores niveles 
educativos" (Fresán Orozco, 1998, p.19). 
1.2.5 Referencias de estudios análogos y ubicación del estudio. 
Mencionan Orlich, et.al. (1995) que ya en 1949, el antropólogo Clyde 
Kluckhohn había llegado a la conclusión de que las escuelas de cualquier 
sociedad son el espejo de la misma. Los deseos, necesidades y creencias de 
24 
una sociedad se convierten sutilmente en los valores, el currículum y la 
enseñanza de las escuelas. 
Debido al reconocimiento que actualmente se está dando a los estudios sobre 
egresados, como fuente importante del currículum educativo (Casarini, 1998), la 
preocupación y el interés por la elaboración de los mismos cada vez es más 
evidente. 
Así encontramos que a nivel internacional, muchas instituciones de educación 
superior realizan estudios del ejercicio profesional de sus egresados, tales como: 
la Universidad Nacional de Piura, Perú (http://www.unp.edu.pe/), la Universidad 
Nacional de Costa Rica (http://www.una.ac.cr/) la Universidad de Caldas, 
Colombia (http://www.ucaldas.edu.co/),