Alimentación de los rodeos Lecheros 2021 I - Melissa

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Alimentación de los rodeos 
lecheros
Vet. Agustina Llano
Ayudante de Primera
Cátedra de Producción de Bovinos Lecheros
CURSADA DE VERANO, 2021 (Modalidad virtual)
agustinallano@hotmail.com
HOJA DE RUTA/ CONTENIDOS
• INTRODUCCIÓN
• PERÍODO DE LACTANCIA
• MONITOREO NUTRICIONAL
• PERÍODO DE SECA Y PREPARTO
• PERÍODO DE TRANSICIÓN Y ENF. 
METABÓLICAS
Introducción
¿Porqué es importante? 
• Representa el principal costo.
• Uno de los factores de mayor impacto en la 
producción.
Objetivo:
A través de los siguientes nutrientes: 
• PB; PDR; PND; PS; FC; FDA; FDN; EM/ENl; grasas, 
minerales, vitaminas, etc. 
Cubrir requerimientos de: 
–Mantenimiento (PV) 
–De gestación (feto = 4 Mcal/día) 
–De producción (litros/leche/%GB/%Pr.) 
–Ganancia de Peso Diaria (GPD) 
Variables que influyen en la 
alimentación
Animal Alimento Ambiente Hombre/ manejo
Ciclo Productivo Digestibilidad Condic. climáticas Sistema Pastoril
Estado corporal Humedad Temperatura Presión pastoreo
Potencial Genético Tasa de pasaje Humedad Pastoreo horas
Tamaño/ Frame Nutrientes Suelos Suplementación
Edad Estructura Instalaciones Estabulación
Estrés Especies Efluentes Ración Completa
Variables del animal: 
tamaño
Req. de mantenimiento relación directa con el
Peso Vivo (PV)
ENm: MB + AV + delta T°
• ENm: 77 kcal x PM
• PM= (PV) 0,75
*MB: metabolismo basal
*AV: actividad voluntarios
*PM: peso metabólico
Variables del animal: 
potencial genético
Requerimientos de producción relación
directa con el volumen producido
• 4.000 litros/ lactancia
• 8.000 litros/ lactancia
• 15.000 litros/ lactancia
Variable del ambiente: Distancia 
a recorrer del potrero al tambo
1,5 Mcal EM/ Km recorrido
Variables del animal: 
ciclo productivo
2 períodos principales:
- Período de lactancia
- Período de seca
*Período de transición
21 días previos
Parto
21 días posteriores
0
5
10
15
20
25
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
k
g
/d
ía
Meses 
NRC´89
Curva de leche Consumo voluntario Peso vivo
Período 
de seca
Parto
Período de Lactancia P. Seca
Etapas del ciclo productivo 
y curva de lactancia
Relación vaca en ordeño/ vaca total
(VO/VT)
Fuente: Encuesta Sectorial Lechera 2016 – 2017 (INTA)
80% VO
20% VS
Indicadores Productivos
Fuente: Encuesta Sectorial Lechera 2016 – 2017 (INTA)