Alimentación de los rodeos lecheros 2021 III - Melissa

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Monitoreo del manejo de la 
alimentación
• Condición corporal (CC/ BSC)
• Score de bosta
• Remanente de forraje/ lectura de comedero
(de acuerdo al sistema productivo)
Determinación de la 
condición corporal
• Es una práctica de manejo fundamental para
monitorear programas de alimentación.
• Momentos claves: secado, ingreso al preparto,
al parto y en el pico de producción.
• Permite diagnosticar deficiencias nutricionales
(sub- o sobre-alimentación) y ajustar el
manejo de la alimentación de acuerdo a las
necesidades del rodeo.
Condición corporal
• Evaluación subjetiva
• Grasa subcutánea
• Reserva energética
• Varias escalas de clasificac.
T. ISQ.
T. COXAL
APOF. TRANSV.
LIG. SACRO
T. SACRA
LIG. SACROCOXÍGEO 
MOMENTOS CLAVES PARA SU 
EVALUACIÓN
• Al secado: para corroborar que la alimentación durante los
últimos meses de lactancia haya permitido una correcta
recuperación de reservas corporales.
• Al ingreso a preparto: si bien los requerimientos durante los
primeros 30 días de secado se reducen considerablemente,
muchas veces no se ofrece una alimentación apropiada.
Durante este período, los animales no deberían perder EC.
• Al parto: durante el preparto los animales no deberían ganar
ni perder EC, lo que se corrobora considerando el EC al parto.
• Pico de lactancia: la determinación de EC entre los 30 y 45
días de lactancia permite controlar que la pérdida de estado
no sea superior a 1 punto de EC entre el parto y el pico de
producción.
Estado corporal objetivo y rango 
aceptable en diferentes momentos 
fisiológicos.
Momento fisiológico Rango aceptable EC objetivo
Parto 3,25 a 3,75 3,5
Lactancia Temprana 2,5 a 3,00 3,00
Lactancia Media 2,75 a 3,25 3
Lactancia tardía 3,00 a 3,5 3,25
Período de secado 3,25 a 3,5 3,5
Regla 
nemotécnica FRISO
LETRA ESTADO SCORE
F Flaca 1
R Regular 2
I Ideal 3
S Sobrepeso 4
O Obesa 5
3.753.503.25
Así debe 
secarse y parir
Pico de 
lactancia
Línea entre cadera e isquion 
Recuperación de la condición corporal
¿cuál es el momento ideal? ¿porqué?
0
5
10
15
20
25
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
k
g
/d
ía
Meses NRC´89
Curva de leche Consumo voluntario Peso vivo
Periodo 
de seca
Parto
• El momento ideal para la recuperación de
condición corporal es entre el 2° y 3° tercio de
la lactancia. Por los siguientes motivos:
- Bajó la producción (con lo cual también los
requerimientos energéticos)
- Aumentó la capacidad de consumo
- Antes del 3° tercio de gestación (cuando la
energía es destinada al crecimiento
exponencial del feto)
San Jorge, 2018
Período de seca
San Francisco, 2016
San Francisco, 2016
San Francisco, 
2016
0
5
10
15
20
25
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
k
g
/d
ía
Meses 
NRC´89
Curva de leche Consumo voluntario Peso vivo
Período 
de seca
Parto
Período de Lactancia P. Seca
Último tercio de la gestación.
Volumen ruminal reducido.
Capacidad de consumo disminuida.
La energía se destina al crecimiento del feto 
(prestar especial atención en vaquillonas)
Objetivos de una adecuada 
alimentación:
Cubrir requerimientos de: 
• –Mantenimiento (PV) 
• –De gestación (feto = 4 Mcal/día) 
• –De producción (litros/leche/%GB/%Pr.) 
• –Ganancia de Peso Diaria (GPD) 
Recomendaciones para la alimentación 
durante el período de seca
• Sin leguminosas (alto contenido de calcio
que inhiben la secreción de parathormona)
• Buen aporte de fibra (preferentemente a
última hora de la tarde)
• Escasa suplementación (adaptación ruminal
para la dieta de lactancia y cubrir req.
energéticos del ternero)
Considerar
• Volumen ruminal reducido (afecta la
capacidad de consumo)
• Durante el último tercio de la gestación la
energía se destina al crecimiento del feto
(prestar especial atención en vaquillonas)
• Las vacas producen más leche por año
cuando el secado abarca entre 40 y 70 días.
• Un período de seca mayor, incrementa la
producción de la siguiente lactancia, pero
el tiempo de producción de leche total a lo
largo de la vida será menor.
• Cuando a las vacas no se les permite el
secado, producen aprox. el 75% en la
segunda lactancia y el 62% en la tercera;
con relación a las vacas con 50 - 60 días por
cada período de secado.
0
5
10
15
20
25
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
k
g
/d
ía
Meses NRC´89
Curva de leche Consumo voluntario Peso vivo
Período 
de seca
Parto
Período de Lactancia P. Seca
Pre parto
Esta etapa es la clave del éxito 
de la próxima lactancia. 
Fuerte caída en el consumo de alimento los 7 a 10
días previos a la fecha de parto. Existen variaciones
entre rodeos y entre animales, pero esa caída
siempre se da en mayor o menor medida.
Correlación entre consumo de alimento previo al
parto y después del mismo; las vacas que comen
más antes del parto también presentan mayores
consumos en los días posteriores al mismo.
Calostrogénesis
Aumento de los requerimientos de Calcio
Aumento de los requerimientos 
Período de transición
Capacidad de consumo disminuída
Momentos clave!!!
Alimentación 
preparto determina 
PICO DE 
LACTANCIA
Alimentación 
posparto
PERSISTENCIAdetermina 
Las vacas que tienen mayor capacidad de 
consumo en el preparto, también la tienen 
después. Esto les permite lograr mayor 
producción.
Las vacas que tienen mayor capacidad de consumo 
en el posparto, tienen una caída de la producción 
(luego del pico) menos acentuada. Esto les permite 
lograr mayor producción.