Acuerdo-040-Nutric-y-diet

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UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
ESCUELA DE NUTRICION y DIETETICA
CONSEJO DE ESCUELA
ACUERDO N° 040
Por el cual se aprueba la versión 12 del plan de estudios del programa de
pregrado de Nutrición y Dietética y se homologa la versión ajustada a la medida
del crédito académico.
EL CONSEJO DE ESCUELA DE NUTRICION y DIETÉTICA DE LA
UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA, en uso de sus facultades legales y estatutarias y
especialmente las consagradas en el Acuerdo Superior 096 del 18 de noviembre
de 1996, artículo 2 y
CONSIDERANDO:
1. Que el Acuerdo Académico 066 de febrero 13 de 1996 delega en los
consejos de Facultad, Escuela o Instituto la función de aprobar los planes
curriculares de estudio.
2. La Escuela tiene el compromiso de revisar y actualizar su plan de estudios
cada dos años de acuerdo a la evolución y avances de la ciencia, la lectura
del contexto y los resultados del monitoreo y evaluación del currículo.
3. El Comité de Currículo, analizó con el colectivo de docentes todos los
contenidos y definió como deberían ser los ajustes y recomienda al
Consejo de Escuela la aprobación.
4. Que el Consejo de Escuela en su sesión 155 de septiembre 11 de 2006,
analizó la recomendación del comité de currículo y aprobó la versión 12
del plan de estudios.
5. Que el Consejo de Escuela en su sesión 155 de septiembre 11 emitió el
Acuerdo No. 0-- que modifica el Plan de estudios del programa de
Pregrado de Nutrición y Dietética.
6. Que los cursos de la versión vigente del currículo aprobados en el Acuerdo
028 de octubre 30 de 2003 cambiaron en: la distribución de las horas de
acompañamiento directo y trabajo independiente, en la denominación, en la
ubicación en los semestres, en el número de créditos, en los requisitos y
correquisitos; dos cursos se fraccionaron y se incluyeron dos nuevos cursos
por lo tanto se pasa de 53 a 57 cursos y de 166 créditos a 169 créditos.
7. Con las consideraciones anteriores,
ACUERDA
Artículo primero: aprobar la versión 12 del plan de estudios ajustada a la
medida del crédito académico así:
•
•
Universidad De Antioquia
Escuela De Nutrición Y Dietética
Consejo De Escuela
Acuerdo 040 - Septiembre 11de 2006
CODIGO SEMESTRE I
CURSOS total TEORICOI H.T R C CREpresénciales PRACTICO
8003103 Ser Universitario 35 T 48 - 104 1
8003104 Desarrollo Personal 40 T 48 - 103 1
8003113 Fundamentos de 99 T/P 144 - 114 3
Química
8003114 Fundamentos de 97 T/P 192 - 113 4
Biología
8003112 Morfofisiología 1 151 T 192 - 113 4
8003111 Sistemas de Información 45 T/P 48 - 208 1
IY Comunicación
8003208 Socialización del 64 T 96 - 111 2
Conocimiento
Total 531 768 16
Horas semana/16 48
Número de cursos 7
SEMESTRE 2
CURSOS total H.T CREO
presénciales
8003408 Desarrollo Humano 42 T 48 104 - 1
8003305 Cultura Alimentación Y 71 T 96 104 - 2
Nutrición
8003215 Bioquímica nutricional 1 118 T 192 113 - 4
8005205 Microb iolog ía 88 T/P 96 114 - 2
8003223 Química de Alimentos 117 T/P 144 113 - 3
8003206 Morfofisiología 2 72 T 96 112 - 2
8003216 Educación Alimentaria Y 76 T/P 96 208 - 2
Nutricional
Total 584 768 16
Horas semana/16 36.5 51
Número de cursos 7
2
•
•
SEMESTRE 3
CURSOS total TEORICOI H.T R C CREO
preséncial PRACTICO
es
8003115 Introducción a la Nutrición Publica 68 T/P 96 305 - 2
8003313 Evaluación del Estado Nutricional 110 T/P 144 206 - 3
8003303 Fundamentos de una. 112 T 144 - 310 3
Alimentación saludable
8003310 Bioquímica Nutricional 2 171 T 240 215 303 5
8003308 Principios de la Calidad de los 91 T/P 96 205 - 2
alimentos
8003309 Practica Social en Alimentación y 44 P 48 216 - 1
Nutrición 1
Total 596 768 16
Horas semana/16 37 48
Número de cursos 6
SEMESTRE 4
CURSOS total H.T CRE
presénciales
8003415 Evaluación .Nutricional y 115 T 144 310- - 3
Requerimientos. del Niño 313
8003409 Leche y productos lácteos 77 T/P 96 308 - 2
8003307 Fundamentos de la Seguridad 126 T 144 115 - 3
Alimentaria y Nutricional (FSAN)
8003402 Investigación 1 74 T 96 313 - 2
8003417 Vegetales 1 116 T/P 144 216 - 3
8003416 Estrategias Pedagógicas para la 64 T/P 96 216 422 2
promoción de la Salud
8003422 Practica Social en Alimentación y 80 P 96 309 416 2
Nutrición 2
Total 652 816 17
Horas semana/16 40.8 51
Número de cursos 7
Universidad De Antioquia
Escuela De Nutrición Y Dietética
Consejo De Escuela
Acuerdo 040 - Septiembre 11de 2006
3
•
•
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Universidad De Antioquia
Escuela De Nutrición Y Dietética
Consejo De Escuela
Acuerdo 040 - Septiembre 11de 2006
4
•SEMESTRE 5 I ICURSOS total TEORICO! R C H.TCRE
presénciales PRACTICO
8003514 Alimentación y Nutrición 136 T/P 415- - 192 4
del Niño 416
8003508 Investigación 2 105 T/P 402 - 144 3
8003517 Vegetales 2 y Aditivos 70 T/P 417 - 96 2
8003518 Introducción a la 64 T/P - 509 96 2
Gerencia de Servicios
de Alimentación y
Nutrición
8003509 Carne y Productos 73 T/P 409 518 96 2
Cárnicos
8003410 Planificación Alimentaria 112 T 307 - 144 3
Y Nutricional
8003511 Practica social en 55 P 422 - 96 2
Alimentación y Nutrición
3
Total 614.5 864 18
Horas semana 38.4 54
"
Número de cursos 7
SEMESTRE 6
CURSOS total R C H.TCRE
presénciales .
8003608 Investigación 3 62 T 508 - 96 2
8003615 Introducción a la 128 T/P 514 611 144 3
Nutrición Clínica y
Terapia del Niño.
8003633 Gerencia del Diseño del 99 T/P 518- - 144 3
Producto 509-
Servicios de 517
Alimentación y Nutrición
8003510 Participación Ciudadana 81 T 410 - 96 2"
Y Nutrición Pública
8003611 Nutrición Normal y 132 T - 615 192 4
Terapia del Adolescente
8003612 Practica Social en 47 P 511 - 96 2
Alimentación y Nutrición
4
Total 549 768 16
Horas semana 34.3 48
Número de cursos 6
SEMESTRE 7
CURSOS Total Teórico R C HIT CRE
presénciales Práctico
8003707 Investigación 4 82 T/P 608 - 144 3
8003610 Nutrición Pública y Desarrollo 63 T 510 - 96 2
8003719 Nutrición Normal y Terapia 135 T/P 615-611 - 240 5
del Adulto 1
8003720 Alimentación y Nutrición del 92 T 611 - 144 3
Deportista
8003721 Gerencia Operativa de los 92 T/P 633 - 144 3
Servicios de Alimentación y
Nutrición.
8003712 Practica Social en 39 P 612 - 96 2
Alimentación y Nutrición 5
Total 503 864 18
Horas semana 31.4 54
Número de cursos 6
SEMESTRE 8
CURSOS total R C H.TCRE
presénciales
8003803 Investigación 5 76 T/P 707 - 144 3
8003810 Terapia nutricional del adulto 137 T/P 719-720 - 288 6
2
8003805 Nutrición Normal y Terapia 112 T/P 719 - 240 5
de Gestante y Lactante.
8003806 Gerencia Integral de los 55 T/P 721 - 96 2
Servicios de Alimentación y
Nutrición
8003816 Alimentos: legislación y 67 T/P 721 - 96 2
Calidad
8003807 Practica Social en 30 P 712 - 96 2
Alimentación y Nutricional 6
8003091 Formación Ciudadana y 12 T 40crédtios - - -
Constitucional
Total 412 960 20
Horas semana 25.8 60
Número de cursos 6
Universidad De Antioquia
Escuela De Nutrición Y Dietética
Conséjo De Escuela
Acuerdo 040 - Septiembre 11de 2006 'jO'
5
•
SEMESTRE 9
CURSOS TEORICOI H.T R C CREOPRACTICO
8003912 Introducción a la vida T 96 803 - 2
Profesional 610
806
816
810
805
807
8003908 Area profundización 1 P 336 803 - 7
610
806
816
810
805
807
8003905 Área profundización 2 P 336 803 - 7
610
806
816
810
805
807
Total 768 16
Número de cursos 3
SEMESTRE 10
CURSOS H.T R C CREO
8003008 Area profundización 3 P 336 912- - 7
908-
905
8003005 Area de profundización P 432 912- - 9
4 908-
905
Total 768 16
HORAS TOTALES DEL 8112
PLAN
CREDITOS TOTALES 169
NUMERO TOTAL DE 57
CURSOS
Universidad De Antioquia
Escuela De Nutrición Y Dietética
Consejo De Escuela
Acuerdo 040 - Septiembre 11de 2006
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6
•
•
•
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Universidad De Antioquia
Escuela De Nutrición Y Dietética
Consejo De Escuela
Acuerdo 040 - Septiembre 11de 2006
H.T -Horas totales
CRE- Créditos
T/P: Teórico/Practico o Teórico Práctico
C: Correquisito
R: Requisito
NOTA: Los cursos nuevos Estrategias Pedagógicas para la Promoción de la
Salud: es c1asificable y le y validable y no habilitable y el curso: Alimentos:
Legislación y Calidad no es Habilitable, clasificable ni validable.
Los demás cursos del plan de estudio continúan con lamisma clasificación de
la versión
7
•
•
Artículo segundo: Homologar la versión 11 del plan de estudio vigente así:
CODIGO SEMESTRE I HOMOLOGACION CON LA VERSION 11
CURSOS
8003103 1 Ser universitario IGUAL VERSION 11
8003104 2 Desarrollo Personal IGUAL VERSiÓN 11
8003113 3 Fundamentos de química Se homologa a todos los que hayan aprobado
8003107- Fundamentos de Química y Biología
Es correquisito de 8003114
Fundamentos de Biología
8003114 4 Fundamentos de Biología Se homologa a todos los que hayan aprobado
8003107 Fundamentos De Química Y Biología
Es correquisito de 8003113
Fundamentos De Química
8003112 5 Morfofisiologia 1 Es correquisito
8003114
Fundamentos de Biología
8003111 6 Sistemas de información y Correquisito con
comunicación 8003208
Socialización del Conocimiento
8003208 7 Socialización del conocimiento Pasa del semestre II al I
Correquisitos con
8003111 Sistemas De Información Y Comunicación
En el semestre 2006-2 se ofrece en el segundo
semestre para los que vienen del primero y no lo
han visto.
SEMESTRE 2
CURSOS
8003408 8 Desarrollo humano Pasa del semestre IV al 11
Requisito
8003104
Desarrollo Personal
En el semestre 2006-2 se ofrece en el cuarto
semestre para los que vienen del tercero y no lo
han visto.
8003305 9 Cultura alimentación y Pasa del semestre 1II alll
nutrición Requisito
8003104
Desarrollo Personal
En el semestre 2006-2 se ofrece en el tercer
semestre para los que vienen del segundo y no lo
han visto.
8003215 10 Bioquímica nutricional 1 Se homologa con todos los que hayan aprobado
8003204
•
Bioquímica Nutricional
Requisito
8003113
Fundamentos de Química
8005205 11 Microbiología Requisito
8003114
Fundamentos de Biología
8003223 12 Química de alimentos Requisito
8003113
Fundamentos de Química
8003206 13 Morfofisiologia 2 IGUAL A LA VERSION 11
8003216 14 Educación Alimentaria y Pasa del semestre II1al II
Nutricional Requisito
8003208
Socialización del Conocimiento.
En el semestre 2006-2no se ofrece para los del
segundo semestre que no han aprobado
Socialización, del Conocimiento.
En el semestre 2007-1 se le ofrece a estos
estudiantes el curso de Educación Alimentaria y
Nutricional y se les homologa con estrategias
pedagógicas ..
En el semestre 2006-2 se va a ofrece en el tercer
semestre para los que vienen del segundo
Que cursaron y aprobaron Socialización del
Conocimiento.
Universidad De Antioquia
Escuela De Nutrición Y Dietética
Consejo De Escuela
Acuerdo 040 - Septiembre 11de 2006
10
•
•
SEMESTRE 3
CURSOS
8003115 15 Introducción a la Nutrición Publica Pasa del semestre I al 1II
Se homologa con todos los que hayan aprobado
8003115
Requisito:
8003305
Cultura Alimentación Y Nutrición del segundo semestre
8003313 16 Evaluación del Estado Nutricional IGUAL A LA VERSION 11
8003303 17 Fundamentos de una Alimentación Correquisito nuevo
saludable 8003310 Bioquímica Nutricional 2
Se exime del correquisito a kis que en el semestre 2006-1
hayan perdido o no han matriculado 8003303 pero que
tenqan aprobado 8003204 Bioquimica Nutricional.
8003310 18 Bioquímica nutricional 2 Se homologa con todos los que hayan aprobado
8003204
Correquisito
8003303
11Universidad De Antioquia
Escuela De Nutrición Y Dietética
Consejo De Escuela
A d 040 S t b 11d 2006cuer o - ep lem re e
Fundamentos de una Alimentación Saludable.
8003308 19 Principios de la calidad de los Requisito:
alimentos 8003205
Microbiolog ía
y Requisito nuevo
8003223
Química de Alimentos
8003309 20 Practica social en A y N 1 Requisito
8003216
Educación Alimentaría y Nutricional
Se exime del requisito a los que cursaron el 11 semestre en
el periodo 2006-1y que van a matricular 111 semestre y que
tienen ganada 8003115 Introducción a la Nutrición
Pública.
SEMESTRE 4
CURSOS
8003415 21 Evaluación Nutricional y Cambia de nombre se suprime la expresión menor de 10
Requerimientos del Niño años
Requisitos
8003310
Bioquímica Nutricional 2
8003313
Evaluación del Estado Nutricional
Se exime del requisito de Bioquímica Nutricional 2 a los
que tienen aprobada 8003204 Bioquímica Nutricional
Se le homologa a todos los que hayan aprobado 8003407
Evaluación y requerimiento nutricional del niño menor de
10 años
8003409 22 Leche y productos lácteos IGUAL VERSION 11
.-
8003 23 Fundamentos de la Seguridad Pasa del III semestre al IV
307 Alimentaria Nutricional Requisito
8003115 Introducción a la Nutrición Pública
8003 24 Investigación 1 Requisito Nuevo
402 8003313
Evaluación del Estado Nutricional
8003417 25 Vegetales 1 Cambio nombre se suprime Alimentos De Origen
Se le debe homologar a los que aprobaron
8003411 Alimentos de Origen Veqetal 1
8003 26 Estrategias Pedagógicas Curso nuevo, se homologa a todos los que hayan cursado
416 Para la promoción de la salud y aprobado el curso 8003306
Educación Alimentaria y Nutricional
No se ofrece en el semestre 2006-2
8003 27 Practica social en A y N 2 Correquisito nuevo
422 8003416
Universidad De Antioquia
Escuela De Nutrición Y Dietética
Consejo De Escuela
Acuerdo 040 - Septiembre 11de 2006
12
Estrategias Pedagógicas Para la promoción de la salud
Se exime del correquisito a todos los que hayan aprobado
8003306
Educación Alimentaria Nutricional
SEMESTRE 5
CURSOS
8003514 28 Alimentación y Nutrición Cambia de nombre, se suprime la expresión menor de 10 años.
del Niño Se homologa a todos los que hayan aprobado
8003507
alimentación y nutrición del niño menor de1O años
Requisito nuevo
8003416 Estrategias Pedagógicas para la promoción de la salud
Se exime de requisito a los que hayan aprobado
8003306 Educación Alimentaria Y Nutricional
8003508 29 Investigación 2 IGUAL LA VERSION 11
8003517 30 Vegetales 2 y aditivos Cambio de nombre a: se suprimió Alimentos de origen
Se homologa a todos los que hayan aprobado
8003512
Alimentos De Origen Vegetal 2
8003518 31 Gerencia de Servicios de Cambia de nombre, se suprime la palabra Introducción
Alimentación y Nutrición Correquisito nuevo
8003509
Carne Y Productos Carnicos
Se exime del correquisito a todos los que cursaron y aprobaron
8003522
Introducción A La Gerencia de Servicios de Alimentación y
Nutrición o la van a repetir.
8003509 32 Carne y Productos Requisito nuevo
Cárnicos 8003409
Leche y productos lácteos.
Correquisito nuevo
8003518 Gerencia de Servicios de Alimentación y Nutrición.
Se exime del requisito a los que reprobaron y van a repetir
Leche y Productos Lácteos y del correquisito a los que cursaron
Introducción a la Gerencia de S. de A. y N. Y la perdieron.
8003410 33 Planificación Alimentaria y Pasa del semestre IV al V
Nutricional Requisito
8003307
Fundamentos de la SAN
8003511 34 Practica social en A y N 3 IGUAL A LA VERSION
SEMESTRE 6
13Universidad De Antioquia
Escuela De Nutrición Y Dietética
Consejo De Escuela
A d 040 S r b 11d 2006cuer o - ep lem re e
CURSOS
8003608 35 Investigación 3 IGUAL A LA VERSiÓN 11
8003615 36 Introducción a la Nutrición Cambia de nombre de terapia nutricional del niño menor de 10
clínica y Terapia del Niño años
Conserva el requisito 8003514 Alimentación y >Nutrición del niño
y el correquisito 8006611 Nutrición normal y terapia del
adolescente
Se homologa a todos los aprobaron
8003609
Terapia nutricional del menor de 10 años
8003633 37 Gerencia del diseño del IGUAL A LA VERSION 11
producto
8003510 38 Participación Ciudadana y Pasa de V al VI semestre
Nutrición Pública Requisito
8003410
Planificación Alimentaria Y nutricional
8003611 39 Nutrición normal y terapia IGUAL A LA VERSION 11
del adolescente
8003612 41 Practica social en IGUAL A LA VERSION 11
Alimentación V Nutrición 4
•
•
Universidad De Antioquia
Escuela De Nutrición Y Dietética
Consejo De Escuela
Acuerdo 040 - Septiembre 11de 2006
14
SEMESTRE 7
CURSOS
8003707 42 Investigación 4 IGUAL A LA VERSION 11
8003610 43 Nutrición Pública y Pasa del semestre VI alVl1
Desarrollo Requisito
8003510
Participación Ciudadana y Nutrición Pública
8003719 44 Nutrición Normal y terapia Cambio de nombre: pierde la palabra ANCIANO
del adulto 1 Se homologa a todos los quehayan aprobado
8003709
Alimentación y nutrición del adulto y anciano 1
Requisitos
8003615 Introducción a la nutrición clínica y terapia del niño.
8003611
Nutrición normal y terapia del adolescente
8003720 45 Alimentación y Nutrición del Cambio de nombre
Deportista Anterior: Alimentación, nutrición y deporte
Se homologa a todos los que hayan aprobado el curso con el
nombre anterior
8003710
8003721 46 Gerencia Operativa de los IGUAL A LA VERSION 11
Servicios de Alimentación y
Nutrición
8003712 47 Practica social en IGUAL A LA VERSION 11
Alimentación y Nutrición 5
SEMESTRE 8
CURSOS
8003803 48 Investigación 5 IGUAL A LA VERSION 11
8003810 49 Terapia nutricional del adulto Cambio de nombre, anterior: Terapia Nutricional del adulto y
2 anciano 2
Requisitos: 8003719
Nutrición normal y terapia del adult01
8003720
Alimentación y Nutrción del Deportista
Se homologa a todos los que hayan aprobado
8003804 Alimentación y nutrición del adulto y anciano 2
8003805 50 Nutrición normal y terapia Requisito
de la gestante y lactante 8003719 Nutrición Normal y terapia del adulto 1
Se acepta como requisito a los ya aprobaron el 8003709
Alimentación y Nutrición del Adulto y Anciano 1
8003806 51 Gerencia integral de los IGUAL A LA VERSION 11
Servicios de Alimentación y
Nutrición.
• I
Universidad De Antioquia
Escuela De Nutrición Y Dietética
Consejo De Escuela
Acuerdo 040 - Septiembre 11de 2006
15
8003816 52 Alimentos: legislación y Requisito
Calidad 8003721
Gerencia Operativa de los Servicios de Alimentación y
Nutrición.
8003807 53 Practica social en IGUAL A LA VERSION 11
Alimentación y Nutrición 6
8003091 Formación Ciudadana y Lo pueden matricular los estudiantes que ya hayan cursado
Constitucional 40 créditos como mínimo.
SEMESTRE 9
CURSOS
8003912 54 Introducción a la vida IGUAL A LA VERSION 11
laboral
8003908 55 Area profundización 1 IGUAL A LA VERSION 11
8003905 56 Area profundización 2 IGUAL A LA VERSION 11
SEMESTRE 10
CURSOS
8003008 57 Area profundización 3 IGUAL A LA VERSION 11
8003005 58 Área de profundización 4 IGUAL A LA VERSION 11
Parágrafo:
El ofrecimiento de cursos para atender situaciones excepcionales dependerá
de las posibilidades de la Escuela.
Articulo tercero: excepcionar de está homologación a todos los estudiantes
que a la fecha hayan cursado y aprobado todas las materias del I al VIII y que
van a matricular el IX semestre y a los que actualmente están matriculados en
el X semestre.
Dado en Medellín, a los 11 días del mes de septiembre de 2006, este acuerdo
deroga los anteriores que le sean contrarios.
•
Universidad De Antioquia
Escuela De Nutrición Y Dietética
Consejo De Escuela
Acuerdo 040 - Septiembre 11 de 2006
DORA NICOLASA GOMEZ C.
Presidenta
16
MARGARITA MARIA GOMEZ B.
Secretaria
•
	00000001
	00000002
	00000003
	00000004
	00000005
	00000006
	00000007
	00000008
	00000009
	00000010
	00000011
	00000012
	00000013
	00000014
	00000015