Compra de Materiais para Programas de Formação

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Regional Nariño 
Centro Agroindustrial y Pesquero de la Costa Pacifica 
 
SENA: de clase mundial 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE 
Oficina Subdirección de Centro Tumaco Teléfonos 7272630 Telefax 7272588 – 7270412 
Pagina web www.sena.edu.co Correo Electrónico afajardoc@sena.edu.co 
Km. 21 vía Tumaco –Pasto- Vereda Inguapi- La Chiricana –SENA– Tumaco – Nariño - Colombia 
 
El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, Centro Agroindustrial y Pesquero de 
la Costa Pacífica, de conformidad con los principios de transparencia para la 
contratación, convoca públicamente a todos los interesados a participar con sus 
PRECOTIZACIONES, como parte del estudio de mercado a registrar del 
proceso que tiene por objeto: Contratar la compra de materiales de formación 
para los programa en las áreas de: Agroindustria, gestión hotelera y cocina 
del Centro Agroindustrial y Pesquero de la Costa Pacifica. 
 
Se solicita registrar sus pre cotizaciones a los siguientes contactos: 
Correos: 
rquinones@sena.edu.co 
delgadoe@sena.edu.co 
jdelgado1010@misena.edu.co 
arealpev@misena.edu.co 
Dirección Radicación Correspondencia: 
Bloque administrativo nueva sede del SENA- Centro Agroindustrial y Pesquero 
de la Costa Pacífica: Vereda Inguapi- La Chiricana- Municipio de Tumaco. Km 
21 vías a Pasto. 
Por favor si anexa algún archivo digital, este debe venir en formato PDF, Word o 
Excel, en ningún caso se aceptan archivos comprimidos. 
De igual forma, si usted lo considera puede enviar su propuesta digitalizada por 
medio de correo electrónico. 
El oferente debe discriminar en su pre -cotización el valor unitario y discriminar el 
IVA en los casos en que se genere este impuesto. 
FECHA LÍMITE DE RECEPCION DE PRECOTIZACIONES: Del 4 al 8 de abril 
de 2013. 
Se presenta la siguiente información como referencia de consulta: 
1. DESCRIPCIÓN DEL OBJETO A PRECOTIZAR 
 
mailto:delgadoe@sena.edu.co
mailto:jdelgado1010@misena.edu.co
 
Regional Nariño 
Centro Agroindustrial y Pesquero de la Costa Pacifica 
 
SENA: de clase mundial 
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Pagina web www.sena.edu.co Correo Electrónico afajardoc@sena.edu.co 
Km. 21 vía Tumaco –Pasto- Vereda Inguapi- La Chiricana –SENA– Tumaco – Nariño - Colombia 
 
 
Contratar la compra de materiales de formación para los programa en las 
áreas de: Agroindustria, gestión hotelera y cocina del Centro Agroindustrial y 
Pesquero de la Costa Pacifica Pacífica. del Servicio Nacional de Aprendizaje – 
SENA- Regional Nariño. 
 
1.1 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS REQUERIDAS: 
 
Los elementos requeridos para el cumplimiento del objeto contractual son el 
siguiente: 
 
MATERIALES DE FORMACIÓN 
 
 
DESCRIPCIÓN 
UNIDAD DE 
MEDIDA 
 
CANTIDAD 
 
AZÚCAR BLANCA REFINADA LIBRA 30 
SALSA INGLESA BOTELLA 1 
MOSTAZA DIJON FRASCO 1 
TAHINI GR 100 
PALILLOS PARA PINCHO PAQ 1 
TORTILLAS ÁRABES PARA SHEWARMA PAQ 2 
COUS COUS GR 500 
CURRY GR 600 
CEBOLLAS ENCURTIDAS FRASCO 1 
CHANTI CAJA 3 
HUEVOS POR 30 UNIDADES PANAL 7 
HUEVOS DE CODORNIZ PANAL 5 
TOCINETA LIBRA 20 
CHOCOLATE PARA REPOSTERÍA LIBRA 5 
ESENCIA DE VAINILLA FRASCO 4 
POLVO ROYAL FRASCO 3 
BICARBONATO DE SODA POR 250 GS SACHE 2 
SERVILLETAS POR 200 UNIDADES PAQUETE 10 
CAPACITOS PARA PANECILLOS POR 50 U. PAQUETE 5 
 
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Oficina Subdirección de Centro Tumaco Teléfonos 7272630 Telefax 7272588 – 7270412 
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Km. 21 vía Tumaco –Pasto- Vereda Inguapi- La Chiricana –SENA– Tumaco – Nariño - Colombia 
 
MAICENA POR 250 GS CAJA 5 
PROMASA LIBRA 10 
COLOR LIBRA 5 
COMINO LIBRA 5 
ABLANDA CARNE LIBRA 5 
AJÍ FRASCO SAN JORGE FRASCO 5 
PAPEL REYNOLDS 50 MTS ROLLO 12 
PAPEL PARAFINADO ROLLO 25 MTS ROLLO 12 
GUANTES PARA SERVIR ALIMENTOS CJA POR 100 
U 
CAJA 3 
PELADA LIBRA 10 
DORADO LIBRA 10 
RAYA LIBRA 10 
TOLLO LIBRA 10 
ALBACORA LIBRA 10 
CAMARÓN TIGRE CON CASCARA LIBRA 17 
CAMARÓN TITI CON CASCARA LIBRA 17 
CAMARÓN PALMADILLA CON CASCARA LIBRA 10 
LANGOSTINO U /6 CON CASCARA LIBRA 15 
LANGOSTINO 16/20 CON CASCARA LIBRA 10 
JAIBAS UNIDAD 14 
CANGREJOS UNIDAD 14 
BAGRE LIBRA 10 
CAMISETA LIBRA 10 
BURIQUE LIBRA 10 
TILAPIA LIBRA 10 
CACHAMA LIBRA 10 
GUALAJO ENTERO LIBRA 10 
CORVINA FILETE LIBRA 8 
CABEZAS DE PESCADO KILO 10 
SALMÓN KILO 1.5 
MERO FILETE KILO 1 
CASCARA DE CAMARÓN O LANGOSTINO GR 680 
LENGUADO FILETE LIBRA 16 
 
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CHOLGA CON CONCHA UNIDAD 50 
PECHUGA DE POLLO LIBRA 10 
ALAS DE POLLO UNIDAD 5 
POLLO ENTERO LIBRA 17 
PIERNA PERNIL LIBRA 15 
CONTRA MUSLOS UNIDAD 2 
PAVO ENTERO UNIDAD 1 
PECHUGA DE PAVO UNIDAD 5 
CUY ENTERO UNIDAD 10 
CÁVANOS GR 700 
MUCHACHO KILO 2 
CONEJO LIBRA 6 
LOMO DE TERNERA KILO 1 
LOMO ANCHO DE RES UNIDAD 6 
MORCILLA UNIDAD 9 
CHORIZO ANTIOQUEÑO KILO 1 
OSOBUCO GR 500 
CHORIZO ESPAÑOL GR 300 
CADERA DE RES KILO 3.5 
CORDERO CARRETE LIBRA 10 
CADERA DE TERNERA UNIDAD 10 
LANGOSTA GRANDE LIBRA 10 
CALAMARES CIENTO 5 
PIAN GUA LIBRA 11 
ALMEJA LIBRA 10 
CONCHIGRUESA LIBRA 10 
PATE BURRO LIBRA 10 
PIACUIL LIBRA 10 
CHOLGA LIBRA 10 
PARGO LIBRA 10 
MERLUZA LIBRA 10 
CORVINA LIBRA 8 
CHAMPIÑONES FRESCOS TARRO 6 
 
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CHAMPIÑONES EN CONSERVA 250 GS SAN JORGE FRASCO 5 
MAICITOS EN CONSERVA 250 GS SAN JORGE FRASCO 3 
ALCAPARRA EN CONSERVA 250 GS SAN JORGE LATA 10 
ATÚN EN LATA EN ACEITE ISABELA TARRO 20 
ARROZ CAROLINA POR 500 GS ARROBA 11 
ACEITE GIRASOL POR 1000 CC LITROS 3 
ESPINACAS ATADO 3 
ACELGAS EN ATADO LIBRA 6 
REMOLACHA ATADO 3 
CEBOLLA RAMA ATADO 3 
CEBOLLÍN GRAMOS 100 
HINOJO UNIDAD 6 
BERENJENA CABEZAS 50 
AJO LIBRA 20 
CEBOLLA CABEZONA BLANCA LIBRA 10 
CEBOLLA CABEZONA ROJA KILO 1 
CEBOLLA PUERRO UNIDAD 3 
REPOLLO LIBRA 2 
E CHALOTES LIBRA 9 
ALVERJAS FRESCAS LIBRA 6 
LENTEJAS LIBRA 6 
FRIJOLES BLANCOS LIBRA 6 
FRIJOLES ROJOS BOLÓN GR 300 
PEPINO COHOMBRO LIBRA 4 
GARBANZO LIBRA 6 
HABICHUELAS FRESCAS LIBRA 6 
RÁBANOS FRESCOS LIBRA 6 
COLIFLOR LIBRA 10 
MUCHACHO DE RES LIBRA 10 
LOMO FINO DE RES LIBRA 12 
HUESO DE RES KILO 6 
PROSCIUTTO GR 200 
HUESO DE TERNERA KILO 8 
 
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HUESO DE POLLO KILO 10 
TOCINETA KILO 1 
LOMO ANCHO DE RES LIBRA 10 
CADERA DE RES LIBRA 10 
COSTILLA DE RES LIBRA 10 
LAGARTOS DE RES LIBRA 10 
PECHO DE RES LIBRA 10 
SOBRE BARRIGA DE RES LIBRA 10 
HIGADO DE RES LIBRA 10 
MENUDO ( PANZA, LIBRO, CUAJAR) DE RES LIBRA 5 
PATA DE RES UNIDAD 5 
LENGUA DE RES LIBRA 10 
BOLA DE RES LIBRA 10 
LOMO ANCHO DE CERDO LIBRA 10 
COSTILLA DE CERDO LIBRA 10 
PIERNA DE CERDO LIBRA 10 
LOMO FINO LIBRA 10 
ASADURAS DE CERDO LIBRA 5 
PATAS DE CERDOUNIDAD 2 
TOCINETA DE CERDO - CUEROS LIBRA 10 
PLÁTANO VERDE UNIDAD 10 
PLÁTANO MADURO UNIDAD 29 
YUCA UNIDAD 27 
PAPA PASTUSA KILO 5 
PAPA PARDA UNIDAD 12 
PAPA CRIOLLA UNIDAD 12 
CILANTRO UNIDAD 13 
CHIRARÁN UNIDAD 25 
CHILLANGUA UNIDAD 25 
MENTA UNIDAD 30 
LAUREL UNIDAD 45 
TOMILLO UNIDAD 33 
ORÉGANO GR 30 
 
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TOMATE CHERRY GR 500 
SALVIA GR 500 
ESPINACA ATADO 2 
JENGIBRE GR 250 
ALBAHACA ATADO 2 
PIMENTÓN ROJO UNIDAD 17 
PIMENTÓN VERDE UNIDAD 17 
AHUYAMA UNIDAD 24 
TOMATE CHONTO UNIDAD 1 
TOMATE MILANO UNIDAD 24 
BRÓCOLI UNIDAD 6 
REPOLLO BLANCO UNIDAD 12 
REPOLLO MORADO UNIDAD 12 
AJOS NATURALES LATA 2 
ZUCHINI UNIDAD 4 
PEPINOS PARA RELLENAR UNIDAD 2 
ACEITUNAS RELLENAS LATA 1 
PAPA SABANERA KILO 6 
ALVERJAS TARRO GRANDE TARRO 6 
PEREJIL ATADO ATADO 3 
CEBOLLA CABEZONA ROJA KILO 6 
ZANAHORIA KILO 9 
PEPINOS PARA ENSALADA UNIDAD 6 
PIMENTONES KILO 6 
PAPAYA UNIDAD 3 
GELATINA SIN SABOR POR 4 SOBRES CAJA 3 
HARINA HAZ DE OROS LIBRA 6 
MANTEQUILLA NATURA LIBRA 3 
SALSA INGLESA- FRASCO FRUCO GRANDE FRASCO 3 
LECHUGA UNIDAD 6 
APIO ATADO 8 
JAMÓN ZENU LIBRA 6 
MORTADELA ZENU LIBRA 6 
 
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GALLETAS NOEL PAQ X 5 PAQUETE 3 
QUESO TAJADO COLACTEOS POR 500 GS LIBRA 6 
PAN TAJADO BIMBO PAQUETE 3 
MIGA DE PAN POR 500 GS LIBRA 3 
UVAS ISA BELLA BANDEJA 3 
MANTEQUILLA KILO 2 
ACEITE DE OLIVA LITROS 3.5 
CREMA DE LECHE CHOLACTEOS LITROS 5.5 
LECHE ENTERA LITROS 4.5 
QUESO GRUYERE UNIDAD 1 
UVA CHILENA VERDE LIBRA 3 
UVA CHILENA ROSADA LIBRA 3 
CANELA MOLIDA LIBRA 2 
PIMIENTA MOLIDA LIBRA 2 
JUGO DE TOMATE LITRO 1 
GARBANZOS KILO 1 
PIÑONES GR 100 
HOJAS DE LIMA KHAFIR UNIDAD 5 
CURRY ROJO PAQ 1 
LECHE DE COCO PAQ 2 
MANTEQUILLA DE MANÍ FRASCO 1 
PASTA DE TAMARINDO UNIDAD 1 
SALSA DE OSTRAS BOTELLA 1 
SALSA SOYA BOTELLA 1 
SALSA DE PESCADO NAMPLAM BOTELLA 1 
LECHE EN POLVO- KLIM LIBRA 3 
CREMA DE LECHE NESTLÉ 250 GS TARRO 3 
LECHE CONDENSADA NESTLÉ 250 GS TARRO 3 
LECHE LIQUIDA PASTEURIZADA BOLSA 6 
AZÚCAR MORENA MANUELITA LIBRA 8 
PANELA X 6 UNIDADES LIBRA 6 
MIEL- FRASCO GRANDE LA CORUÑA 250GS FRASCO 2 
HUEVOS UNIDAD 25 
 
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AGUA MONTANA 5 LITROS TALEGAS 10 
NUEZ MOSCADA PAQ LIBRA 2 
JABÓN AXÓN TARRO 8 
ESPONJILLAS- BRILLAR OLLAS X 6 PAQ 5 
SABRÁ PARA PLATOS X 6 PAQ 5 
PAÑOS ABSORBENTES PARA COCINA X 3 U PAQU 3 
NUECES SIN CASCARA PAQUETE MEDIANO 250GS LIBRA 2 
ALMENDRAS PAQ POR 250 GS LIBRA 2 
AJONJOLÍ -BOLSA 250 GS LIBRA 2 
PASAS- BOLSA MEDIANA LIBRA 4 
UVAS PASAS PAQUETE LIBRA 4 
PASTA DE TOMATE LITRO 3 
HARINA KILO 8 
PAN TAJADO PAQ 3 
VINAGRE BLANCO LITRO 2 
QUESO PARMESANO LIRA 1 
YOGURT SIN AZÚCAR LITROS 2.5 
QUESO CHEDDAR LIBRA 1 
MIGA DE PAN PAQ 1 
MIEL BOTELLA 1 
QUESO DOBLE CREMA EN BARRA COLACTEOS 
POR 500 GS 
LIBRA 8 
BOLSAS DE LIBRA- TRANSPARENTES X100 UN PAQ 1 
COLORANTE NATURAL - VARIOS COLORES CAJA X 
5 
CAJA 2 
CANELA ASTILLAS - PAQUETE POR 250 GS SACHE 3 
SAL REFINADA LIBRA 6 
TE EN SACHE POR 200 GRS SACHE 1 
PAPEL ALUMINIO ROLLO 5 
CARDAMOMO GR 100 
CLAVO GR 70 
PAPRIKA GR 100 
CURRY GR 100 
AZAFRÁN ATAO 2 
 
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ESTRAGÓN PAQ 2 
FRÍJOLES NEGROS PAQ 2 
PIMIENTA ZECHUAN PAQ 1 
ACEITE DE AJONJOLÍ BOTELLA 1 
PANELA UNIDAD 2 
HELADO DE VAINILLA LITROS 3 
MANTECADA BANDEJA 1 
PANKO PAQ 1 
PIMIENTA NEGRA GR 100 
ROMERO ATAO 2 
CERVEZA PÓKER LATA 6 
MANÍ CON SAL LIBRA 5 
PAPEL SCOTH PARA COCINA ROLLO ROLLO 24 
SERVILLETAS X 200 UNIDADES PAQ 3 
PALILLOS PASABOLAS X 200 U CAJITA 3 
PALILLOS DE DIENTES X 100 U CAJITA 3 
SALSA TOMATE X 1000 GRS - SAN JORGE SACHE 3 
SALSA MAYONESA X 1000 GRS SAN JORGE SACHE 3 
SALSA MOSTAZA X1000 GRS SAN JORGE SACHE 3 
PIÑA GRANDES ORO MIEL UNIDAD 11 
PERA VERDE UNIDAD 29 
FRESAS UNIDAD 35 
GRANADILLA UNIDAD 12 
MARACUYÁ UNIDAD 15 
BANANOS UNIDAD 3 
NARANJA POMELO UNIDAD 5 
COCOS UNIDAD 13 
LIMÓN TAHITÍ UNIDAD 40 
LIMÓN CRIOLLO UNIDAD 40 
NARANJA POMELO UNIDAD 35 
NARANJA CRIOLLA UNIDAD 35 
MANZANA ROJA UNIDAD 28 
MANZANA VERDE UNIDAD 28 
 
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SANDIA GRANDE UNIDAD 1 
MANZANA VERDE UNIDAD 24 
MANGOS GRANDES UNIDAD 12 
BANANOS UNIDAD 17 
QUIWIS UNIDAD 16 
DURAZNOS LATA 5 
MELÓN UNIDAD 5 
DURAZNOS LATA 3 
PROTEINA VEGETAL TEXTURIZADA KILO 3 
SABOR A CERDO KILO 1 
SABOR A POLLO KILO 1 
SAL YODADA KILO 10 
SALSA DE TOMATE KILO 3 
SORBATO DE POTASIO KILO 1 
TAPABOCAS DESECHABLES X 50 UN CAJA 2 
TOALLAS DE PAPEL DESHECHABLES PAQUETE 10 
TOMILLO EN POLVO KILO 1 
TRIPA NATURAL CABANO MADEJA 1 
TRIPA NATURAL PARA CHORIZO MADEJAS 5 
TRIPA NATURAL PARA LONGANIZA MADEJAS 2 
VASO PLASTICO- 250 GRAMOS CON TAPA UN 200 
VASO PLASTICO- 500 GRAMOS CON TAPA UN 200 
VASO PLASTICO-60 GRAMOS CON TAPA UN 500 
CARNE DE RES KILO 20 
CARDE CERDO KILO 20 
TOCINO KILO 20 
FILETE DE PESCADO KILO 20 
CAMARON TITI KILO 20 
LECHE ENTERA LITRO 50 
FRUTA MANGO,FRESA,MORA,PIÑA,GUAYABA KILO 25 
MANZANA.PERA,CIRUELA FRESCA KILO 10 
COLOR FRESA ALIMENTICIO 
CAJA X 250 
GRAMOS 1 
COLOR ROJO-ALIMENTICIO 
CAJA X 250 
GRAMOS 1 
QUESO MOSARELA KILO 2 
 
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CONDIMENTO CERVECERO KILO 1 
CONDIMENTO HAMBURGUESA KILO 1 
CONDIMENTO JAMON KILO 1 
CONDIMENTO CHORIZO KILO 1 
CONDIMENTO PARA MORTADELA KILO 1 
CREMA DE LECHE X 200 TARRO 20 
CREMA PASTELERA EN POLVO KILO 1 
VINAGRE LITRO 2 
CUAJO LIQUIDO LITRO 1 
HUEVOS PANAL 2 
AREQUIPE ALPINA KILO 3 
BOCADILLO VELEÑO KILO 3 
YOGUOR ALPINA LITROS 10 
KUMIS ALPINA LITROS 5 
DESINFECTANTE PARA UTENSILIOS GALON 1 
POLLO FRESCO PECHUGA KILO 10 
EMPAQUE AL VACIO CAL 70 10X 18 MICRAS CM2 UN 500 
EMPAQUE AL VACIO CAL 70 14X16 MICRAS CM2 UN 500 
ACEITE DE OLIVA LITROS 3 
ACEITE VEGETAL GOURMET LITROS 3 
ACIDO ASCORBICO LIBRA 1 
ACIDO CITRICOLIBRA 1 
ACIDO LACTICO GRADO ALIMENTICIO LIBRA 1 
AISLADO DE SOYA LIBRA 1 
AJO PLOVO KILO 1 
ALMIDON DE PAPA KILO 2 
ALMIDON DE YUCA DULCE LIBRA 1 
AZUCAR POR 50 KILOS BULTO 1 
AZUCAR EN POLVO KILO 1 
MARGARINA VITINA KILO 5 
BANDEJAS DE ICOPOR # 1 13cm X 13cm UN 100 
BANDEJAS DE ICOPOR # 3 14.5 cm X 19 cm UN 100 
BENZOATO DE SODIO KILO 1 
BICARBONATO DE SODIO KILO 2 
CEBOLLA EN POLVO KILO 2 
MANTEQUILLA LIBRA 5 
 
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CHOCOLATE COBERTURA KILO 3 
CLORURO DE CALCIO-ALIMENTICIO KILO 2 
CMC KILO 1 
COLOR AMARILLO CHORIZO KILO 1 
COLOR ROJO PUNCEAU KILO 1 
EMPAQUE AL VACIO CAL. 70 17X16 CM2 UN 500 
EMPAQUE AL VACIO CAL. 70 18X20 CM2 UN 500 
EMPAQUE AL VACIO CAL. 70 20X25 CM2 UN 500 
EMPAQUE PARA CHORIZO -CORIA UN 1 
EMPAQUE PARA JAMON CAL.110 MADEJA 20 
EMPAQUE PARA SALCHICHA CELULOSA METRO 10 
EMPAQUE PARA SALCHICHON CAL.80 TUBO 50 
EMPAQUE PLASTICO TUBULAR LECHOSO 5 CM 
DIAMETRO METRO 5 
ENVASE PLASTICO TRANSPARENTE CON TAPA DE 2 
ONZAS X 50 CAJA 1 
ENVASE PLASTICO TRANSPARENTE CON TAPA DE 
250 GRAMOS X 25 CAJA 2 
ENVASE PLASTICO TRANSPARENTE CON TAPA DE 3 
ONZAS CAJA 2 
ENVASE PLASTICO TRANSPARENTE CON TAPA DE 
500 GRAMOS X 25 CAJA 5 
ERITORBATO DE SODIO KILO 1 
ESENCIA VAINILLA NEGRA X 500 CC FRASCO 1 
ESENCIA DE BANANO X 500 CC FCO 1 
ESENCIA DE COCO X 500 CC FRASCO 1 
FRUTAS EN ENCURTIDO BREVAS,PIÑA,DURA FRASCO 5 
SALSA INGLESA FRASCO 2 
MOSTAZA FRASCO 2 
SALSA DE SOYA FRASCO 2 
FECULA DE MAIZ FRUTAS CAJA 4 
FRUTAS DESHIDRATADAS UVAS,CIRUELAS KILO 5 
FOSFATO PARA EMBUTIDOS LIBRA 1 
FOSFATO PARA JAMONES KILO 1 
FRASCOS DE VIDRIO- TAPA TWISS OFF DE 125 
GRAMOS X 48 UN CAJA X20 3 
FRASCOS DE VIDRIO- TAPA TWISS OFF DE 250 
GRAMOS X 24 CAJA X24 2 
 
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Oficina Subdirección de Centro Tumaco Teléfonos 7272630 Telefax 7272588 – 7270412 
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Km. 21 vía Tumaco –Pasto- Vereda Inguapi- La Chiricana –SENA– Tumaco – Nariño - Colombia 
 
FRASCOS DE VIDRIO- TAPA TWISS OFF DE 500 
GRAMOS X 24 CAJA X 24 2 
HABICHUELA FRESCA KILO 1 
BOTELLA POLIPROPILENO - POLIETILENO - PVC 
PARA KUMIS-200ml KILO 2 
BOTELLA POLIPROPILENO - POLIETILENO - PVC 
PARA YOGHURT-200ml UN 3 
GARRAFA POLIPROPILENO - POLIETILENO - PVC 
PARA YOGHURT-1 LITRO UN 2 
GARRAFA POLIPROPILENO - POLIETILENO - PVC 
PARA YOGHURT-2 LITRO UN 3 
TAPABOCAS DESECHABLES X 50 UN UN 100 
ZANAHORIA FRESCA UN 2 
ALCAPARRAS KILO 1 
ALVERJA FRESCA FRASCO 3 
GORROS DESECHABLES BLANCO KILO 100 
HARINA DE TRIGO BULTO 1 
ACEITUNA UN 1 
CEBOLLA ENCURTIDA FRASCO 2 
HARINA DE MAIZ LIBRA 2 
PROTEINA VEGETAL TEXTURIZADA KILO 3 
SABOR A CERDO KILO 1 
SABOR A POLLO KILO 1 
SAL YODADA KILO 10 
SALSA DE TOMATE KILO 3 
SORBATO DE POTASIO KILO 1 
TAPABOCAS DESECHABLES X 50 UN CAJA 2 
TOALLAS DE PAPEL DESHECHABLES PAQUETE 10 
TOMILLO EN POLVO KILO 1 
TRIPA NATURAL CABANO MADEJA 1 
TRIPA NATURAL PARA CHORIZO MADEJAS 5 
TRIPA NATURAL PARA LONGANIZA MADEJAS 2 
VASO PLASTICO- 250 GRAMOS CON TAPA UN 200 
VASO PLASTICO- 500 GRAMOS CON TAPA UN 200 
VASO PLASTICO-60 GRAMOS CON TAPA UN 500 
CARNE DE RES KILO 20 
CARDE CERDO KILO 20 
 
Regional Nariño 
Centro Agroindustrial y Pesquero de la Costa Pacifica 
 
SENA: de clase mundial 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE 
Oficina Subdirección de Centro Tumaco Teléfonos 7272630 Telefax 7272588 – 7270412 
Pagina web www.sena.edu.co Correo Electrónico afajardoc@sena.edu.co 
Km. 21 vía Tumaco –Pasto- Vereda Inguapi- La Chiricana –SENA– Tumaco – Nariño - Colombia 
 
TOCINO KILO 20 
FILETE DE PESCADO KILO 20 
CAMARON TITI KILO 20 
LECHE ENTERA LITRO 50 
FRUTA MANGO,FRESA,MORA,PIÑA,GUAYABA KILO 25 
MANZANA.PERA,CIRUELA FRESCA KILO 10 
COSTILLA DE CERDO ENTERA KG 8 
FILETE DE PESCADO KG 20 
CAMARON KG 15 
LECHE LITROS 100 
CHAMPIÑONES X 500 FRASCO 10 
PEPINILLO X 250 FRASCO 4 
ALCAPARRAS FRASCO PEQUEÑO FRASCO 4 
ACEITUNAS X 250 FRASCO 4 
CEBOLLA LARGA KG 4 
CEBOLLA CABEZONA BLANCA KG 4 
AJO NATURAL KG 2 
ZANAHORIA KG 5 
ADOBO PARA CHUZOS DE POLLO KG 5 
ALMIDÓN DE PAPA KG 15 
ALMIDÓN DE YUCA KG 15 
ASCORBAN KG 3 
CONSERVANTE NATURAL PARA CARNE 
CONSERNAT 
KG 1 
COLOR CARNE NATURAL LITROS 2 
COLORANTE ROJO PUNZÓN KG 2 
COLORANTE COLOR NARANJA KG 1 
COLORANTE NATURAL (PARA SALCHICHA, 
SALCHICHON, MORTADELA) 
KG 1 
COLORANTE NATURAL PARA CHORIZO 
TRADICIONAL (PERFIL NARANJA) 
KG 1 
CONDIMENTO INDUSTRIAL GALANTINA KG 5 
CONDIMENTO INDUSTRIAL GÉNOVA TIPO 
TRADICIONAL 
KG 3 
CONDIMENTO INDUSTRIAL JAMONADA KG 5 
 
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TRADICIONAL 
CONDIMENTO INDUSTRIAL HAMBURGUESA PARA 
POLLO 
KG 5 
CONDIMENTO INDUSTRIAL HAMBURGUESA TIPO 
TRADICIONAL 
KG 5 
CONDIMENTO INDUSTRIAL CABANO TRADICIONAL KG 1 
CONDIMENTO INDUSTRIAL LONGANIZA KG 5 
CONDIMENTO INDUSTRIAL MORTADELA 
TRADICIONAL 
KG 10 
CONDIMENTO INDUSTRIAL PARA BUTIFARRA TIPO 
TRADICIONAL 
KG 5 
CONDIMENTO INDUSTRIAL PARA CHORIZO 
ANTIOQUEÑO SELLADOS, QUE GARANTICEN LARGA 
VIDA UTIL 
KG 10 
CONDIMENTO INDUSTRIAL PARA CHORIZO DE 
POLLO 
KG 5 
CONDIMENTO INDUSTRIAL PARA CHORIZO 
ESPAÑOL 
KG 5 
CONDIMENTO INDUSTRIAL PARA CHORIZO TIPO 
CRIOLLO 
KG 5 
CONDIMENTO INDUSTRIAL PARA JAMÓN TIPO 
TRADICIONAL 
KG 3 
CONDIMENTO INDUSTRIAL PARA NUGGETS DE 
POLLO X 10 KG 
BOLSA 2 
CONDIMENTO INDUSTRIAL PARA SALCHICHA TIPO 
DESAYUNO 
KG 10 
CONDIMENTO INDUSTRIAL PARA SALCHICHA TIPO 
SUIZA 
KG 5 
CONDIMENTO INDUSTRIAL PARA SALCHICHÓN TIPO 
TRADICIONAL 
KG 10 
CONDIMENTO INDUSTRIAL PARA SALCHICHÓN DE 
POLLO 
KG 10 
CONDIMENTO INDUSTRIAL PARA POLLO RELLENO KG 5 
CUBIERTA PARA APANADO INDUSTRIAL KG 10 
ESPECIA NATURAL DESHIDRATADA DE LAUREL KG 1 
ESPECIA NATURAL DESHIDRATADA DE TOMILLO KG 1 
ESPECIA NATURAL DESHIDRATADA DE OREGANO KG 1 
ESPECIA NATURAL DESHIDRATADA DE ALBAHACA KG 1 
 
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ESPECIA NATURAL DESHIDRATADA DE CILANTRO KG 1 
ESPECIA NATURAL DESHIDRATADA DE PEREJIL KG 1 
ESPECIA NATURAL DESHIDRATADA DE COMINO KG 5 
ESPECIA NATURAL DESHIDRATADA DE CURCUMA KG 5 
ESPECIA NATURAL DESHIDRATADA DE PIMIENTA 
BLANCA 
KG 1 
ESPECIA NATURAL DESHIDRATADA DE AJO EN 
POLVO 
KG 5 
ESPECIA NATURAL DESHIDRATADA DE PIMENTON KG 5 
FÉCULA DE MAÍZ KG 5 
GLUTAMATO MONOSODICO KG 3 
HARINA DE PAN KG 3 
HARINA DE TRIGO KG 5 
LACTATO DE SODIO AL 60% LITROS 1 
LECHE EN POLVO DE PRIMERA KG 5 
LIENZO METROS 10 
MEZCLA POLIFOSFATO PARA EMBUTIDOS KG 5 
MIEL DE ABEJA X 375 ML LITROS 2 
NITRAL AL 20% KG 5 
PAPEL ALUMINIO ROLLOS X130 METROS UNIDAD 10 
PAPEL VITAFIL ROLLO X 100 METROS UNIDAD 10 
PROTEÍNA DE SOYA CONCENTRADA TEXTURIZADA 
RESPONSE DE COLOR BLANCO 
KG 5 
PROTEÍNA DE SOYA RESPONSE COLOR CARAMELO 
(REFERENCIA 4412) X 3 KG. 
KG 5 
SAL COMUN KG 10 
SAL MARINA KG 2 
TRIPA PARA SALCHICA (FUNDA AMICEL) CAJA 5 
FUNDA PLASTICANANOSMOK PARA SALCHICHA Y 
JAMONES 
METROS 20 
TRIPA NATURAL DE CERDO CALIBRE 28-30 X 90 M. MADEJA 5 
TRIPA NATURAL DE CERDO CALIBRE 26-28 X 90 M. MADEJA 5 
FUNDA PLASTICA PARA SALCHICHON Y 
MORTADELA DE ALIFAN 
METROS 50 
 
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FUNDA PARA SALCHICHON Y MORTADELA DE 
ALIFAN Y FIBROSA 
METROS 50 
VINO TINTO SEMISECO LITROS 2 
VINAGRE BLANCO LITROS 5 
VITAMINA C O ACIDO ASCORBICO KG 2 
ÁCIDO CÍTRICO KG 2 
AVENA MOLIDA PRECOCIDA KG 2 
AZÚCAR BLANCA X 50 KG BULTO 1 
BENZOATO DE SODIO KG 1 
C.M.C KG 1 
CARRAGENINA KG 1 
CAFÉ KG 2 
CHOCOLATE AMARGO EN POLVO CON COCOA KG 1 
CITRATO DE SODIO KG 1 
CLORURO DE CALCIO POTENCIALIZADO KG 1 
COLORANTE AMARILLO PIÑA . CAJA 1 
COLORANTE AMARILLO YEMA CAJA 1 
COLORANTE MORADO CAJA 1 
COLORANTE ROJO FRESA CAJA 2 
CREMA DE LECHE CAJA TETRA PACK LITROS 5 
CUAJO LIQUIDO X 250 ML FRASCO 1 
CUAJO MARSCHALL EN PASTA X 50 UNIDADES CAJA 1 
CULTIVO LIOFILIZADO PARA KUMIS-MA 400 SOBRE 10 
FOSFATO BICALCICO KG 1 
GELATINA SIN SABOR KG 1 
GLUCOSA EN POLVO KG 1 
GLUCOSA LIQUIDA LITROS 1 
GOMA XANTAN LB 1 
MANÍ TRITURADO PARA REPOSTERÍA KG 1 
BASE EN POLVO PARA CREMA CHANTILLY KG 1 
SALSA DE CHOCOLATE LITRO 1 
CHOCOLATE BLANCO EN BARRA KG 1 
ALMENDRAS KG 1 
NUECES KG 2 
 
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MIX AVENA KG 1 
MIX LECHES SABORIZADAS KG 1 
SABORIZANTE ARTIFICIAL A CARAMELO X 130 CM3 FRASCO 1 
SABORIZANTE ARTIFICIAL A LECHE CONDENSADA X 
130 CM3 
FRASCO 1 
SABORIZANTE ARTIFICIAL AREQUIPE X 130 CM3 FRASCO 1 
SABORIZANTE ARTIFICIAL A COCO X 130 CM3 FRASCO 3 
SABORIZANTE ARTIFICIAL A MANÍ X 130 CM3 FRASCO 3 
SABORIZANTE ARTIFICIAL A RON CON PASAS X 130 
CM3 
FRASCO 3 
SABORIZANTE DE FRESA X 130 CM3 FRASCO 5 
SABORIZANTE DE GUANÁBANA X 130 CM3 FRASCO 5 
SABORIZANTE DE MARACUYA X 130 CM4 FRASCO 3 
SABORIZANTE DE MELOCOTÓN X 130 CM3 FRASCO 2 
SABORIZANTE DE MORA X 130 CM3 FRASCO 2 
SABORIZANTE DE PIÑA X 130 CM3 FRASCO 3 
SABORIZANTE DE VAINILLA X 130 CM3 FRASCO 5 
SALES FUNDENTES PARA QUESO KG 1 
SORBATO DE POTASIO KG 1 
CULTIVO LIOFILIZADO PARA YOGURT-MY 800 SOBRES 10 
ACIDO LÁCTICO LITRO 1 
LACTOSA LITRO 1 
GOMA GUAR LIBRA 1 
EMPAQUE PLASTICO PARA YOGHUR, KUMIS 
TAMAÑO PERSONAL 
UNIDAD 100 
EMPAQUE PLASTICO PARA YOGHUR Y KUMIS X 250 
CM3 
UNIDAD 100 
BICARBONATO DE SODIO KG 1 
ENVASE DE VIDRIO CAPACIDAD 250 GRAMOS, CON 
TAPA METALICA. 
UNIDAD 100 
ENVASE DE VIDRIO CAPACIDAD 500 GRAMOS, CON 
TAPA METALICA. 
UNIDAD 100 
PECTINA DE GELIFICACIÓN RAPIDA KG 1 
PECTINA DE GELIFICACIÓN LENTA KG 1 
CANELA EN ASTILLA LIBRA 1 
 
Regional Nariño 
Centro Agroindustrial y Pesquero de la Costa Pacifica 
 
SENA: de clase mundial 
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CANELA EN POLVO LIBRA 1 
CLAVOS DE OLOR ENTEROS GRAMOS 250 
CLAVO DE OLOR EN POLVO GRAMOS 250 
NUEZ MOSCADA EN PEPA GRAMOS 100 
NUEZ MOSCADA EN POLVO LIBRA 1 
CIRUELAS PASAS SIN SEMILLA LIBRA 1 
DETERGENTE NEUTRO CONCENTRADO PARA LA 
INDUSTRIA DE ALIMENTOS (DEGRATE 25) 
GALON 2 
ESPONJA SABRA METROS 20 
DESINFECTANTE PARA LA INDUSTRIA DE 
ALIMENTOS (CITROSAN) 
LITROS 10 
DESINFECTANTE PARA LA INDUSTRIA DE 
ALIMENTOS (PENTA QUAT) 
LITROS 10 
TOALLAS HUMEDAS DESECHABLES QUE LIMPIAN Y 
DESINFECTAN (SANI WIPE) 
PAQUETE 15 
TRICLOHAND LITROS 10 
CEPILLO PARA LIMPIEZA PROFUNDA DE PISO TRES 
CARAS CON SU MANGO DE FIBRA DE VIDRIO O 
ALUMINIO 
UNIDAD 8 
CEPILLO PARA PARED CON SU RESPECTIVO 
MANGO DE FIBRA DE VIDRIO O DE ALUMINIO 
UNIDAD 8 
CEPILLO DE MANGO LARGO UNIDAD 8 
CEPILLO DE MANGO CORTO UNIDAD 8 
ESCURRIDO DE PISO CON MANGO EN FIBRA DE 
VIDRIO O DE ALUMINIO 
UNIDAD 8 
ROCK PARA COLGAR CEPILLOS UNIDAD 4 
DISPENSADOR PLASTICO DE PARED PARA JABON 
LIQUIDO DE MANO 
UNIDAD 4 
GORRO O REDECILLA DESECHABLE DE COLOR 
BLANCO, PAQUETE X 100 UNIDADES 
UNIDAD 5 
CUBREBOCAS DE COLOR BLANCO, PAQUETE X 50 
UNIDADES 
UNIDAD 5 
GUANTES DE VINIL DESECHABLE, CAJA X 100 
UNIDADES, TALLA S Y TALLA M 
UNIDAD 5 
BOLSA DE CIERRE HERMÉTICO CAPACIDAD 1 LIBRA UNIDAD 5 
BOLSA DE CIERRE HERMÉTICO X 250 GRAMOS UNIDAD 5 
 
Regional Nariño 
Centro Agroindustrial y Pesquero de la Costa Pacifica 
 
SENA: de clase mundial 
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE 
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Km. 21 vía Tumaco –Pasto- Vereda Inguapi- La Chiricana –SENA– Tumaco – Nariño - Colombia 
 
LIMPION INDUSTRIAL HOJA DOBLE PRE-CORTADA X 
300 M (1200 HOJAS 25 X 25 CM) 
ROLLO 4 
DISPENSADOR PARA LIMPION INDUSTRIAL UNIDAD 4 
HARINA DE TRIGO CON ALTO GRADO DE PROTEINA 
PARA PRODUCCIÓN DE PAN 
KG 10 
HARINA DE TRIGO PARA PASTELERIA (GRADO 
MENOR DE PROTEINA) 
KG 10 
LEVADURA SECA KG 1 
SALSA NEGRA X 250 ML FRASCO 2 
SALSA SOYA X 250 ML FRASCO 2 
SALSA INGLESA X 250 ML FRASCO 2 
MOSTAZA LITOS 1 
ACEITE DE GIRASOL LITROS 3 
MARGARINA KG 5 
MORA FRESCA KG 10 
FRESA KG 10 
PIÑA KG 10 
MARACUYA KG 10 
GUANABANA KG 10 
GUAYABA KG 5 
DURAZNO KG 5 
MANGO KG 15 
CARNE DE RES KG 40 
CARNNE DE CERDO KG 60 
GRASA TOCINO KG 20 
POLLO EN CANAL KG 10 
PECHUGAS DE POLLO KG 15 
PERNIL DE CERDO KG 15 
LOMO ENTERO KG 8 
 
Los productos deben ser de óptima calidad y de marcas reconocidas en 
Colombia. 
 
2. PLAZO DE EJECUCIÓN: Para todos los efectos, el contrato está previsto que 
se ejecute en un plazo máximo de treinta (30) Días. 
 
Regional Nariño 
Centro Agroindustrial y Pesquero de la Costa Pacifica 
 
SENA: de clase mundial 
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Pagina web www.sena.edu.co Correo Electrónico afajardoc@sena.edu.co 
Km. 21 vía Tumaco –Pasto- Vereda Inguapi- La Chiricana –SENA– Tumaco – Nariño - Colombia 
 
 
3. LUGAR DE EJECUCIÓN: La entrega de los elementos se realizará en el 
Centro Agroindustrial y Pesquero de la Costa Pacífica: Vereda Inguapi- La 
Chiricana- Municipio de Tumaco. Km 21 vías a Pasto. 
 
Nota: Aclaramos que ni la formulación de esta solicitud, ni la presentación 
de la pre cotización generan compromiso u obligación por parte del SENA, 
pues no corresponde a un procedimiento de selección. 
 
Cordial saludo 
 
JAIME ARMANDO DELGADO ERASO 
PROFESIONAL APOYO EN COMPRAS 
CENTRO AGROINDUSTRIAL Y PESQUERO DE LA COSTA PACIFICA 
Elaboró: Amanda Realpe 
 
Revisó: Jaime Delgado