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AE-25-19

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Ref.: CUDAP: EXP-UBA: 756231201 8 
COMISI~N EVALUADORA 
DICTAMEN No 25 119 
Buenos Aires, 2 1 de febrero de 20 19 
Expediente CUDAP No 756231201 8 
Procedimiento: Licitación Publica No 05/20 19 
A fin de proceder al análisis de los aspectos formales, calidades de los oferentes y 
evaluación de las ofertas de conformidad con lo dispuesto por el Reglamento del Régimen de 
Contrataciones de la Universidad de Buenos Aires en sus artículos 72,74,75,76 y concordantes y por 
el Decreto No 102310 1, se reúne la Comisión Evaluadora integrada por : 
a) El Cdor. Dante Agustini, Director de Planificación y Gestión Operativa 
b) El Sr. Martín Hernán San José Mañanes, Director General de Servicios y Mantenimiento. 
c) El Dr. Miguel Sommariva, Jefe de Departamento de Comisión Evaluadora. 
II) ASUNTO.- 
Tramita el presente siendo el objeto: "Concesión y explotación exclusiva de un espacio para UN (1) 
Bar, ubicado en Sede de Ciudad Universitaria, por el término de TRES (3) años, con opción a 
ser prorrogado por UN (1) año más". 
Se han cumplimentado los requisitos exigidos por el Reglamento del Régimen de Contrataciones de la 
Universidad de Buenos Aires, en el procedimiento seguido. 
W)- OFERENTE.- 
Se ha presentado conforme surge del acta de apertura obrante a fojas 254155, el siguiente oferente: 
MARCA 
L 
Canon 
OFERENTE F Mensual/ Precios 
Unitarios - 
1 
Mente Casera S.A ..------------------------------------m- 
LISTA DE PRECIOS 
PRODUCTOS DE PANADEFÚA 
Alfajores de maicena x 30 gramos ---------------------- 
Medialunas (De Manteca) por 50 gramos ..................... 
Medialunas (De Grasa) por 50 gramos 
Tostado de Jamón y Queso 120 Gramos aprox. --------------- 
Croissant 50 gramos ----------------------------------- 
YOGURT 
Comestible en pote x 160 gramos 
GASEOSAS 
- 
------m----- 
--------- 
--------- 
------------- 
$74.880,00 
$ 35,OO 
% 15,OO 
% 15,OO 
$ 65,OO 
$45,00 
%45,00 
Ref.: CUDAP: EXP-UBA: 75623120 18 
V)- EFABILIDAD DEL OFERENTE.- 
1 
La empresa Mente Casera S.A. ha presentado la Declaración Jurada donde consta que no se 
encuentra suspendido o inhabilitado para contratar con el Estado dando cumplimiento a lo establecido 
por el Reglamento del Régimen de Contrataciones de la Universidad de Buenos Aires en su artículo 
197. 
A VI)- REQUISITOS FORMALES.- 
En botella de plástico x 500 cc ------------------------------- 
En lata x 330 ml --------------------------------- 
BEBIDAS CALIENTES 
~é x 225 ml 
Café chico x 125 m1 
Café grande x 225 m1 
Café con leche x 225 m1 ................................... 
AGUA 
En botella de plástico x 500 cc 
Saborizada x 600 cc ................................................... 
% La empresa Mente Casera S.A. ha presentado en forma correcta la Garantía de Oferta y ha dado cumplimiento a todos los requisitos formales exigidos por el Pliego de Bases y Condiciones. 
La empresa Mente Casera S.A. para el renglón único ha acreditado los antecedentes administrativos 
técnicos necesarios para cumplir con el objeto de la presente contratación. 
Coca Cola 
Coca Cola 
Paraná 
Paranti 
Paraná 
Paraná 
Danone 
Danone 
$45,00 
$35,00 
$40,00 
$ 40,OO 
$55,00 
$ 55,OO 
$ 35,OO 
$40,00 
PROMOCIONES 
Tostado + Jugo de Naranja .............................................................. 
Tostado + Café con Leche .............................................................. 
Tostado h a b e + Café con Leche o Gaseosa ---------------------------m------------- 
Croissant con Jamón y Queso + Gaseosa o Café 
Café con leche+ Alfajor ................................................................. 
Infusión + Tostado ........................................................................ 
Ensalada Vanos Gustos x 250 gramos ................................................. 
3 Empanadas de Jamón y Queso, Carne, Pollo o Verduras------------------------- 
Superpanchos + Gaseosa o Agua ..................................................... 
Mini Tarta + Gaseosa o Agua ........................................................... 
$ 120,oo 
$110,00 
% 100,Oo 
$90,00 
$90,00 
$90,00 
$ 100,oo 
$ 80,OO 
$ 80,OO 
$120,00 
Ref.: CUDAP: EXP-UBA: 756231201 8 
VIII) - EVALUACI~N.- 
En atención a lo que antecede, esta Comisión aconseja: 
1) APROBAR la tramitación realizada. 
2) ADJUDICAR: por ajustarse técnica y económicamente a lo requerido en el Pliego 
de Bases y Condiciones Particulares y de Especificaciones Técnicas, a la empresa: 
Mente Casera S.A.: 
LISTA DE PRECIOS 
PRODUCTOS DE PANADEIÚA 
Alfajores de maicena x 30 gramos 
Medialunas @e Manteca) por 50 gramos ....................... 
Medialunas (De Grasa) por 50 gramos ........................ 
Tostado de Jamón y Queso 120 Gramos aprox. ---------------- 
Croissant 50 gramos --------------------------------------- 
YOGURT 
Comestible en pote x 160 gramos------------------------ 
GASEOSAS 
En botella de plástico x 500 cc ----------------------- 
En lata x 3 3 0 m1 -------------------------------m- 
BEBIDAS CALIENTES 
Té x 225 m1 --------------------------------------------- 
Café chico x 125 m1 ----------------------------------------- 
Café grande x 225 m1 ................................... 
Café con leche x 225 ml ................................. 
AGUA 
En botella de x 500 cc ...................................... 
Saborizada x 600 cc ................................................... 
Canc 
Menst 
m . 
& 1 I Unitarios 1 
Coca Cola 
Coca Cola 
Paraná 
Paraná 
Paraná 
Paraná 
Danone 
Danone

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