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Ing. Agr. Nicolás Capelle““Estrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada AEstrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada Abierta de Lechería bierta de Lechería –– FAUBA 2007FAUBA 2007
“Estrategias Innovadoras en Tambos 
Comerciales de Argentina”
San Miguel
Pdo. 9 de Julio
Raúl Lockey
Ing. Prod. Agr. Patricio Allan
Ing. Agr. Nicolás Capelle““Estrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada AEstrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada Abierta de Lechería bierta de Lechería –– FAUBA 2007FAUBA 2007
EMPRESA: Agropecuaria Prado Verde S.A.
Empresa Familiar – Administrada por un integrante de la flía.
Actividades Productivas / Zonas de Producción:
2 Tambos (1800 VO) - 9 de Julio – Campo Propio
Agricultura (3600 Has) - 9 de Julio – Campos 3eros.
Agricultura (1200 Has) – Caleufú La Pampa – Campo 3eros.
Cría (600 Vacas) – Caleufú La Pampa – Campo 3eros.
Cría (800 Vacas) – Gral. Belgrano – Campo de 3eros. 
Crecimiento de Tambo en campo propio y agricultura en campo de 3eros.
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Objetivos del TAMBO en la Empresa:Objetivos del TAMBO en la Empresa:
Diversificación de actividades 
(Capital – Riesgo).
Alternativa de crecimiento.
Búsqueda de la eficiencia permanente 
(Desafío - Motivación)
Ing. Agr. Nicolás Capelle““Estrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada AEstrategias Innovadoras en Tambos Comerciales de Arg”. Jornada Abierta de Lechería bierta de Lechería –– FAUBA 2007FAUBA 2007
Historia del TAMBO en la EMPRESA 
Los Resultados en el CREA 9 de Julio
 TAMBO TOTAL vs AGRICULTURA 
Margen Bruto y Neto (U$S/ha) (Estruc + Adm prorrateada)
CREA 9 de Julio
175
415
175
249
340
468
528
372
6 47 141 158 186 366 328 188
623
275
0
100
200
300
400
500
600
700
800
19
97
-98
19
98
-99
19
99
-00
20
00
-01
20
02
-03
20
03
-04
20
04
-05
20
05
-06
Pr
om
ed
io
U$
S/
Ha
Margen Bruto Tbo. Total Margen Neto Tbo Total MB Agr MN Agr
2 Casos Tbo
7 Casos Agri
4 Casos Tbo
7 Casos Agri
9 Casos Tbo
9 Casos Agri
10 Casos Tbo
10 Casos Agri
9 Casos Tbo
8 Casos Agri
8 Casos Tbo
8 Casos Agri
8 Casos Tbo
9 Casos Agri
8 EJERCICIOS
58 Casos Tbo
68 Casos Agri
8 Casos Tbo
10 Casos Agri
Productividad Promedio CREA 9 de Julio (Kg/Ha)
Trigo Sj 2da Maíz Sj 1era GB
2003-04 3920 1830 8920 3390 353
2004-05 4430 2580 10701 3670 395
2005-06 4990 2410 10680 3610 398
Promedio 4447 2273 10100 3557 382
Se inicia el TAMBO en el 1992 
PORQUE ERA UNA NEGOCIO
ATRACTIVO.
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El Sistema de Producción
A dónde apuntamos?
Planteos de alta productividad de pasto. Es la 
MS más barata.
Alta CARGA. Potencia resultados económicos y
permite una mejor utilización del pasto.
Alimentar bien a cada vaca. Usar la cantidad de
suplementos necesarios para “potenciar” el 
Sistema. 
SIMPLIFICAR lo complejo. (Actividad – Escala)
Tener un EQUIPO de PERSONAS capacitadas y motivadas
Para el logro de los Objetivos.
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LOS DESAFIOSLOS DESAFIOS
Maximizar PRODUCTIVIDAD/HA. Según recursos (Suelo-H2O-Luz-TºC)
Dar ESTABILIDAD A LA OFERTA FORRAJERA. Evitar “SERRUCHOS” 
(minimizar baches)
Asegurar PERSISTENCIA de las especies y/o consociaciones. 
Comportamiento antes adversidades (Clima, plagas, enfermedades)
Maximizar CONSUMO. Lograr pasturas DENSAS (Estructura, macollos) 
y de CALIDAD (Digestibilidad, EM/Kg MS). El consumo es una
limitante de los Sistemas Pastoriles (Tamaño de Bocado x 
Bocados/Min x Min de pastoreo).
Lograr ALTA UTILIZACION de pasto. Manejo para sincronizar Tasas de
Crecimiento con Consumo. (Cargas – Uso de suplementos)
Carga Animal / ProducciónCarga Animal / Producción
CREA 9 de Julio
Relación PRODUCCION INDIVIDUAL - PRODUCCION / HA 
Ejercicios 01/´02 - 02/́ 03 - 03/´04 - 04/́ 05 - 05/́ 06 
y = 44,393x - 145,7
R2 = 0,3059
300
350
400
450
500
550
600
650
700
750
800
850
900
950
1000
1050
1100
1150
1200
14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Lts VO / Día
K
g 
Só
lid
os
 / 
H
a 
VO
 
22001/02: 8 Empresas; 13 Tbos; 5100 VO 
2002/03: 8 Empresas; 13 Tbos; 5400 VO
2003/04: 8 Empresas; 13 Tbos; 5600 VO
2004/05: 9 Empresas; 12 Tbos; 6450 VO
2005/06: 7 Empresas; 11 Tbos; 6929 VO
CREA 9 de Julio
Relación CARGA - PRODUCCION / HA 
Ejercicios 01/´02 - 02/´03 - 03/´04 - 04/´05 - 05/´06 
y = 0,9106x + 11,299
R2 = 0,6157
300
350
400
450
500
550
600
650
700
750
800
850
900
950
1000
1050
1100
1150
1200
600 650 700 750 800 850 900 950 1000 1050 1100 1150 1200
Kg PV VO / Ha VO
K
g 
Só
lid
os
 / 
H
a 
VO
 
2001/02: 9 Empresas; 15 Tbos; 6450 VO 
2002/03: 8 Empresas; 13 Tbos; 5400 VO
2003/04: 9 Empresas; 14 Tbos; 7500 VO
2004/05: 9 Empresas; 14 Tbos; 8500 VO
2005/06: 8 Empresas; 13 Tbos; 9244 VO
Prom Máx Min
VT/Ha 1,68 1,83 1,17
Kg PV VT/Ha 962 1134 703
Carga 2005Carga 2005--0606
Planteos Productivos de ALTAS
CARGAS!!!!!!
Prom Máx Min
Lts/VO/Día 21,3 22,7 20,1
Lts/Ha VT 10442 12381 7435
Kg GB/Ha VT 390 552 282
Sólidos/Ha VT(*) 734 968 535
(*) Sólidos: GB+Proteína / Ha VO+VS
Producción 2005Producción 2005--0606
Producciones INDIVIDUALES 
MEDIAS y ALTAS POR HA!!!
Sistema de Producción: CARGA (CREA 9 de Julio)
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Sistema de Producción: Productividad Pasto
Pasturas: &&+PO+Ceb+TB
VI: Avenas (40%) RG (60%)
VV: Sorgo Forrajero
PP: Fest+TR+TB
Fest Med+&&+TB
Rg Pe+TR+TB???
VI: RG (100%) 
VV: Soja Past
Base ForrajeraBase Forrajera
Rotación 4 x 2 : Rotación 4 x 2 : PiPi -- PP PP –– PP PP –– PP/Vi PP/Vi –– Sj P o Sj Cos/Vi Sj P o Sj Cos/Vi –– Sj P/Pi Sj P/Pi 
Hasta 2001 HOY
Rotación 4 x 3Rotación 4 x 3
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Sistema de Producción: Productividad Pasto
FertilizaciónFertilización
Hasta 2001
HOY
PI: 60-80 Kg/ha PDA
PP: Refertilizaciones
con P esporádicas
VI: 50-60 Kg/ha PMA
+/- 60 Kg/Ha Urea
PI: 200-250 Kg/ha PMA o SPT
Objetivo: 20-25 ppm
PP: Refertilizaciones
con N a la salida del invierno
(Según balance forrajero)
Rg Perenne: 100+100 Urea 
VI: 100 Kg/ha PMA o PDA
+/- 120-140 Kg/Ha Urea (Dosis
repartidas) 
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Evolución de Resultados: 
1993/94 1999/00 2006/07
Nº Tambos 1 2 2
Vacas Ordeñe (Cab) 304 764 1840
(VT/Ha) 1,20 1,21 1,9
Kg VT/Ha 672 678 1064
(Kg GB/Ha VT) 193 228 450
(Litros/Ha VT) 4488 6518 12312
(Litros/VO/Día) 14,5 17,8 19,8
Suplementación (Kg EG/VO/Día) 8,0 6,0 9,7
Carga 
Producción
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Algunas Ideas Finales: 
Esta ACTIVIDAD puede ser muy COMPETITIVA.
Los CAMBIOS son RAPIDOS y más PROFUNDOS. 
Esto lleva a pensar en SISTEMAS FLEXIBLES con 
capacidad de adaptación.
Papel clave de las PERSONAS (Generadoras de IDEAS 
y motor de los procesos)
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Muchas Gracias!!!!!