Alimentacion-2016

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Universidad Nacional de Córdoba 
Facultad de Ciencias Agropecuarias 
Departamento de Producción Animal 
Sistemas de Producción Bovinos de Carne y Leche 
Módulo: Producción de Leche 
 
Coordinadora: Ing. Agr. (Mgter.) María Verónica AIMAR (Prof. Adjunto) 
Ing. Agr. Carlos PENDINI (Prof. Asociado) 
Ing. Agr. (Ms. Sc.) Susana MISIUNAS (Prof. Adjunto) 
Ing. Agr. Roberto MINA (Prof. Adjunto) 
Ing. Agr. Mariana LARRAURI (Prof. Ayudante A) 
Ing. Agr. Luciana MARTÍNEZ LUQUE (Prof. Ayudante A) 
Ing. Agr. Fernando MASÍA (Prof. Ayudante A) 
Córdoba, 2016 
GESTION DE LA ALIMENTACION EN 
EL TAMBO 
 
EL PROBLEMA 
No todos los problemas en los tambos son causados 
por la alimentación, pero en la mayoría de los casos 
es la principal causa de la baja producción de leche, 
baja eficiencia reproductiva y salud de los vientres 
lecheros. 
El 30 0 40% de los costos de producción 
corresponden a la alimentación. 
OBJETIVOS DE LA ALIMENTACION 
 
 
CUBRIR LOS REQUERIMIENTOS DE LOS ANIMALES 
CONTROLAR LA CONDICION CORPORAL, SALUD Y BIENESTAR DE LOS ANIMALES 
MAXIMIZAR LA PRODUCCION DE LECHE. 
MAXIMIZAR LA EFICIENCIA DE CONVERSIÓN DEL ALIMENTO (kg leche/kg MS) 
MAXIMIZAR LA RELACION INSUMO PRODUCTO. (COSTO DE LA DIETA) 
MAXIMIZAR LA CALIDAD DE LA LECHE (COMO ALIMENTO PARA EL CONSUMO HUMANO) 
MAXIMIZAR LA CALIDAD DE LA LECHE PARA LOGRAR EL MAYOR PRECIO. 
REDUCIR LA CONTAMINACION AMBIENTAL 
MEJORAR LA CALIDAD DEL TRABAJO EN EL TAMBO 
LA MANIPULACIÓN DE LA DIETA 
 PARA MEJORAR EL RECICLAJE DE NUTRIENTES DEL SISTEMA Y CONTROLAR LA POLUCIÓN 
AMBIENTAL 
62% 
Digestibilidad 0.45 - 16 kg 
orina 
30 - 60 kg 
fecas 
húmedas 
7 a 10 
Kg MS 
excretada 
18 a 26 
Kg MS 
 consumida 
22 a 45 litros 
0.12-0.23 kg N + 0.022-0.045 kg P 0.4-0.7 kg N + 0.07-0.011 kg P 
0.27-0.47 kg N + 0.05-0.07 kg P 
Fuente: Van Horn, 1992 
LECHE 
ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION DE LA VACA 
LECHERA 
• Definir claramente el sistema de producción y la forma 
de suministro de los alimentos. 
• Producir la mayor cantidad de forraje de calidad, 
utilizarlo eficientemente, suministrando a los animales 
más productivos los alimentos de mejor calidad y 
disminuir las pérdidas en la cosecha. 
• Conocer la base forrajera y su distribución en el año, la 
composición del rodeo y los requerimientos 
nutricionales de las diferentes categorías. 
3 sistemas básicos de alimentación 
 
 
 suplementación estratégica con concentrados 
1. Pastoreo suplementación estratégica con forrajes Conservados + 
 concentrados 
2. Pastoreo + TMRp (TMR parcial) 
3. Ración Total Mezclada (TMR) 
 
 
PREMISAS 
1 La vaca debe parir con un buen estado corporal. 
2 La movilización de reserva corporal es un recurso 
disponible como fuente de energía. 
3 Se debe lograr un balance energético cero ó positivo 
en el menor tiempo posible luego del parto. La vaca 
no debe perder mas de 1 punto de CC. 
4 La vaca al parto siguiente debe tener el mismo estado 
corporal que en el parto anterior. 
5 Plantear la recuperación del peso vivo durante la 
lactancia ( a partir del 2do ó 3er mes de lactancia). 
FACTORES QUE AFECTAN EL CONSUMO DE ALIMENTOS 
EN VACAS LECHERAS. 
CONSUMO 
MEDIO AMBIENTE RACION 
MANEJO ANIMAL 
HUMEDAD Y TEMPERATURA 
BARRO TEMPORALES 
Agua Agrupamiento 
Frecuencia de Tiempo y Forma 
Alimentación de alimentación 
Genética Tamaño Producción 
Número y fase 
lactancia 
Producción 
C.C 
Preñez Salud 
Composición química 
Humedad Forma física 
Relación forraje/concentrado 
RELACIONES PRODUCCION - PESO VIVO Y CONSUMO 
VOLUNTARIO A LO LARGO DEL CICLO PRODUCTIVO DE UNA 
VACA LECHERA 
Galli, J.R y Cangiano, C.A (1998) 
Galli, J.R y Cangiano, C.A (1998) 
 
Peso Bocado vs. CMS Pastura 
 Peso Bocado 
 Chico Grande 
Peso bocado, g MS/boc 0.50 0.70 
Tasa bocado, boc/min 55 50 
Tiempo pastoreo, min/d 500 500 
Consumo pastura, kg MS/d 13.8 17.5 
PRESUPUESTO DE TIEMPO POR ACTIVIDAD Y DÍA DE UNA 
VACA LECHERA LACTANTE. 
 
Actividad Tiempo por actividad / día 
Consumiendo alimento 3 a 5 h (9 a 14 veces por día) 
Descansando / acostada 12 a 14 horas 
Interacciones sociales 2 a 3 horas 
Rumiando 7 a 10 horas 
Tomando agua 30 minutos 
Fuera del corral (ordeños, traslados) 2.5 a 3.5 horas 
Tabla 2. Presupuesto de tiempo de conducta diaria del 10% de 
las vacas de mayor producción y vacas de producción promedio 
(horas por día). Adaptado de Matzke (2003).1 
 
Actividad El mejor 10% Promedio 
Comiendo en el comedero 5.5 5.5 
Descansando 14.1a 11.8b 
Paradas en los pasillos 1.1b 2.2a 
Tomando agua 0.3 0.4 
Tabla 4. Cambiando vacas de un grupo a otro y las 
respuestas de conducta asociadas. 
 
Actividad Día 0 Día 1 Día 6 
Tiempo de consumo, min./d 295 271 302 
Nro. de comidas/día 5.2 4.6 5.2 
Descansando/acostada, min./día 580 336 537 
Confrontaciones 19 163 20 
TABLA 3. RESPUESTAS DE LECHE RELACIONADAS A UN 
MAYOR TIEMPO DE DESCANSO. EL TIEMPO MÍNIMO DE 
ESTAR ACOSTADA ES DE SIETE HORAS DIARIAS 
COMPARADO CON EL TIEMPO RECOMENDADO DE 14 H/D. 
 
Beneficio relacionado Respuesta de leche pronosticada 
Mayor flujo sanguíneo 0.7 a 1.0 kg de leche más por día 
Mayor rumiación (eficiencia 
de digestión) 
 0.9 kg de leche más por día 
Menos estrés en pies y cojera 1.4 kg de leche más por día 
Menos cansancio 0.9 kg de leche más por día 
Mayor consumo de alimento 2.2 kg de leche más por día 
Una hora de tiempo de descanso adicional está 
asociada con 1 Kg. de leche más por día 
Tiempo Necesario para Consumir 23 kg de Materia Seca de 
una Ración Total Mezclada 
(2,0 g MS/bocado x 55 bocados/min x 60 min/hr) 
= 6.6 kg MS por hora con un 35% de MS equivale a 18 kgMV (con 
20%MS 33kgMV) 
23 kg MS / 6,6 = 3,4 horas por día 
 
(0,5 g MS. Pastura/bocado x 55 bocados/min x 60 min/hr) 
= 1,6 kg MS por hora con un 20% de MS equivale a 8 kgMV 
11,3 kg MS / 1,6 = 7 horas por día 
(2 g MS. Suplemento/bocado x 55 bocados/min x 60 min/hr) 
= 6,6 kg MS por hora 
9 kg MS / 6,6 = 1,4 horas /día 
Total tiempo estimado = 8.4 horas/día 
Tiempo Necesario para Consumir 11,3 kg de Materia Seca de 
Pastura y 9 kg de Suplemento 
CUADRO Nº 1: FACTORES RELACIONADOS A LA 
 ALIMENTACIÓN Y EFECTO SOBRE EL CONSUMO. 
FACTOR EFECTO COMENTARIOS 
Dieta total mezclada. Aumenta el CMS. Depende de la calidad de la dieta 
original. 
Comederos fuera del 
tambo. 
Aumenta el CMS. Depende de la calidad de la dieta 
original. 
Forrajes mezclados. Aumenta el CMS. Depende del “ajuste” de la mezcla 
de forrajes. 
Vaquillonas agrupadas con 
vacas. 
Disminuye el 
CMS. 
Las vaquillonas consumen menos 
MS por competencia. 
Silaje. Auto-alimentación. Disminuye el 
CMS. 
Depende del ancho de la cara del 
silo. 
Boyero eléctrico en la cara 
del silo. 
Disminuye el 
CMS. 
Menor CMS en animales más 
chicos o de cuello corto. 
Silaje mal conservado. Disminuye el 
CMS. 
Depende de la proporción del silaje 
en la dieta. 
(Chamberlain & Wilkinson, 1995). 
ESTRUCTURAS NUTRITIVAS DE LOS FORRAJES 
 
PECTINAS 
AZÚCARES 
PARED PRIMARIA ALMIDON 
GRASAS 
PROTEÍNAS 
 PARED SECUNDARIA 
Contenid
o 
Celular 
 PARED SECUNDARIA 
HEMICELULOSA 
LIGNINA PARED CELULAR 
FDA FDN 
PARED PRIMARIA 
 CELULOSA 
El contenido de MS de un forraje es una determinación simple y que tiene una gran 
 influencia sobre la producción de leche por su efecto sobre el consumo. 
 
El contenido celular de los forrajes determina la proporción de nutrientes totalese 
 inmediatamente disponibles para los microorganismos. 
 
Los componentes de la pared celular (FDN) constituyen la principal fuente de energía 
Para los microorganismos del rumen de animales alimentados a base de forrajes. 
 
A diferencia del contenido celular, la disponibilidad nutricional de la FDN depende 
del grado de lignificación de la misma (FDA). 
 
A mayor contenido de lignina (>FDA) menor digestibilidad y menor disponibilidad 
de energía. A mayor contenido de pared celular menor consumo. 
 Consumo= 120/%FDN. 
 
Un IF (Indice de fibrosidad) menor a 30 min/kgMS. Podría comprometer la motricidad 
 ruminal y la producción de saliva aumentando los riesgos de patologías digestivas y 
disminuyendo el tenor graso de la leche. 
 
ALGUNOS CONCEPTOS SOBRE ALIMENTOS Y ALIMENTACION 
Selectividad en pastoreo de alfalfa 
Características del forraje 
> Hojas < Tallos ; > H2O < MS 
< FDN ; < Fibra “efectiva” 
> PDR (y NNP) < Energía 
> Tasa de pasaje 
Estrato superior 
< Hojas y > Tallos; < H2O y > MS 
> FDN; <Digestibilidad y > Lignina 
Estrato inferior 
Rebrotes basales 
Indicador “clave” de inicio de pastoreo 
Estados fenológicos óptimos: 
Primavera: Botón a 20% de flor 
Otoño/invierno: Rebrotes basales entre 5 y 6 cm 
350
400
450
500
550
600
650
EN
E
FE
B
M
AR AB
R
M
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N
JU
L
AG
O
SE
T
O
C
T
N
O
V
D
IC
1997
1998
1999
2000
La estacionalidad en la provisión de nutrientes provoca….. 
Estacionalidad en la producción de leche 
Estacionalidad en la composición de leche 
2,90
3,00
3,10
3,20
3,30
3,40
3,50
en
e-
95
ju
l-9
5
en
e-
96
ju
l-9
6
en
e-
97
ju
l-9
7
en
e-
98
ju
l-9
8
en
e-
99
ju
l-9
9
en
e-
00
ju
l-0
0
en
e-
01
ju
l-0
1
P
ro
te
ín
a
, 
%
Cordoba O.Santa Fe Bs.As
C. Santa Fe E.Santa Fe N.Santa Fe
RELACIONES PRODUCCION - PESO VIVO Y CONSUMO 
VOLUNTARIO A LO LARGO DEL CICLO PRODUCTIVO DE UNA 
VACA LECHERA 
Estrategias en la alimentación preparto 
• La adaptación del sistema digestivo. 
• El balance de nutrientes (especialmente 
energético, proteico y del calcio). 
• La inmunosupresión. 
• La ingestión de materia seca. 
 
0 
5 
10 
15 
20 
25 
30 
35 
 day relative to calving 
lb
 o
f 
d
ry
 m
a
tt
e
r/
d
a
y
 
Bertice 1992 
Consumo de Materia Seca 
alrededor del parto 
Cálculo del BACD 
• Ender BACD (mEq/kg) = 
 [ ( Na + K ) – ( S + Cl ) ] 
= [ ( %Na / 0.023 + %K/ 0.039 ) – ( % Cl / 0.0355 + % S / 0.016) ]*10 
 
Con factores de conversión 
= [ ( %Na X 435 + %K X 256) – ( % Cl X 282 + % S X 624) ] 
 
La inmunosupresión. 
• Mantener la ingestión de alimentos. 
• Suplementar con vitamina E , Selenio, 
betacarotenos, zinc, cobre, etc. 
• Reducir los factores de estrés. 
• Vacunas de acuerdo a las necesidades con el 
fin de proteger a los terneros.* 
EL MANEJO DE LA VACA EN TRANSICIÓN 
DETERMINA: 
 
- La producción de leche en la lactancia siguiente. 
 
- La eficiencia reproductiva en el período siguiente. 
 
- La sanidad de la vaca post-parto. 
 
 
Mantenimiento Producciòn Gestación 
m e s e s 
Manejo de las vacas en transición 
• Alimentación con dietas aniónicas. 
• Dietas con niveles de EM similar a la vaca 
post-parto con concentrados energéticos 
para el desarrollo de las papilas ruminales. 
• Coincide con el tiempo en que 
experimenta cambios metabólicos y 
hormonales. 
• 3 a 7 días antes del parto se reduce la 
ingestión de MS en un 30 a 35 %. 
 
Consecuencia de un inadecuado manejo alimenticio de la 
vaca en transición y en el BAC 
• Fiebre de leche o Hipocalcemia aguda 
Post-Parto. 
• Hipocalcemia subclínica. 
• Desplazamiento del Abomaso. 
• Endometritis. 
• Cetosis. 
• Retardo de la involución uterina. 
• Edema de ubre y Mastitis. 
• Disminución de la Prod. de Leche y G.B. 
INTERELACIONES ENTRE LAS AFECCIONES DEL PERIPARTO 
(De acuerdo a datos de Curtis y col., 1985 y Grohn y col., 1990) 
Hipocalcemia 
 al parto 
Cetosis 
subclinica 
Retención de 
 placenta 
Mortalidad 
embrionaria 
Distocia 
Metritis 
postparto Anestro 
Ovarios 
quísticos 
Metritis 
Preservicio 
Repetición 
de servicios 
Mastitis 
Prolapso 
uterino 
19.8 11.4 
2.1 
1.5 
4.4 4.1 
3.2 
3.7 
2.3 
1.3 
1.6 
1.7 
3.6 
2.4 
2.2 
2.9 
5.4 
1.5 
1.5 
2.6 
2.8 
5.7 
7.2 
5.4 
3.1 
4.0 
6.5 
11.0 
54.1 
2.5 
3.5 
NOTA: los números indican, en el sentido de las flechas, cuantas mas 
 posibilidades tiene un animal de sufrir una afección si padece la otra. 
Nutrientes 
Antioxidantes 
Inmunidad 
 
? 
 
 Período seco de 55 a 65 días. 
 Condición Corporal al secado 3.5 a 4. 
 Secado abrupto y tratamiento (sellado de pezones). 
 Dividir la vacas en dos grupos: 
 Vacas secas con menos de 40 días de seca. 
 Vacas con más de 40 días de seca. VACAS EN TRANSICIÓN. 
 Mantener la condición corporal durante el período seco. 
 Ajustar la ración por depresión de consumo. 
 No usar forrajes con alto contenido de K ó altamente catiónicos. 
 Limitar el silaje de maíz a un 50% de la MS de la dieta. 
 Limitar el consumo de leguminosas (alfalfa). 
 Vacas en transición ajustar la dieta al nivel de consumo y utilizar dietas con iguales componentes a las dietas 
posparto y aumentar paulatinamente el consumo de con centrados energéticos. Dietas Aniónicas -100 a -200 
meq/kgMS. 
 Vacas recién paridas 90 días posparto: 
 Ajustar la dieta a requerimientos y objetivos de producción. 
 Evaluar condición corporal que la pérdida de CC no sea mayor a 1punto de CC. 
 Dietas fuertemente catiónicas +150 a 200 meq/KgMS. 
 Ajustar contenidos de Energía , Fibra y Proteína. 
PARA EL MANEJO DE LA VACA EN TRANSICIÓN 
Inicio de lactación 
• Adecuado manejo del programa de alimentación en pre-
parto asegurara una adecuada performance productivo y 
reproductivo de los primeros 100 días de lactación. 
 
• Nutrición y manejo durante la fase de transición son 
esenciales y determinaran el performance productivo de 
toda la lactación. 
 
• Los puntos críticos en vaca recién parida: 
 
Consumo de materia seca 
Producción de leche 
Condición corporal 
 
Estimular y mantener el consumo de materia seca después de 
la parición es esencial para asegurar altos niveles de 
productividad y salud general de la vaca. 
•Formulación de raciones con adecuados contenido 
nutricional 
 
•Proteína 
•Energía 
•Fibra 
Consumo 
Condición corporal 
Confort 
Forraje de calidad 
Excelente programa de transición 
Alta producción de vacas lecheras 
 
 
 
Calidad de la dieta para los sistemas 
pastoriles y TMR. Lípidos, Proteínas y Fibra 
Ambas dietas tienen alto contenido de EM, pero difieren en su capacidad para 
producir leche (Kolver et al., 2002) 
Sistema pastoril 
Ración mezclada 
total TMR 
DIVMS % 73 72 
EM (Mcal/Kg. MS) 2,80 2,82 
PC (%MS) 26,9 18,2 
P Degradable (%P) 57,8 56,2 
P Soluble (%P) 30,8 33,1 
FDN (%MS) 42,5 34,3 
FDA (%MS) 23,3 21 
CHS (%MS) 16,1 36,3 
Grasa (%MS) 4,2 6,7 
Leche (kg/vaca) 5880 10100 
Solidos Leche (kg/vaca) 460 720 
Relación entre la calidad de la dieta, el consumo y la producción individual de leche 
0
5
10
15
20
25
C
o
n
s
u
m
o
 (
k
g
 M
S
)
1.11 1.2 1.28 1.37 1.45 1.51 1.56 1.6 1.65
Calidad de la dieta (Mcal ENl/kg MS)
¿ Limite de producción 
pastoril ? 
Sistemas 
Estabulados ! 
8 a 
10 lts 
13 a 
15 lts 
18 a 
20 lts 
23 a 
25 lts 
28 a 
30 lts 
Silajes (1,2 – 1,54) Conc. energéticos ( + 1,5) 
Henos (1,1 – 1,34) 
Sistemas base alfalfa Suelos no aptos para alfalfa, 
Gramíneas C3/C4. 
Producción 
de leche 
NECESIDADES DIARIAS DE MACROMINERALES 
VACA LECHERA 550 KG PESO VIVO 
Mineral 
Mantenim. 
g/día 
Gestación 
g/día 
Producción 
g/l de leche 
Calcio 30 10 2.5 
Fósforo 20 8 2.0 
Magnesio 10 5 0.7 
Sodio 10 4 0.8 
Potasio 50 15 1.6 
CMS DE LA V.S. 
(Adaptado de Van Saun, 1998) 
CATEGORÍA CMS 
4 1ras. Sem. de 
Secas 
4 semanas 
pre-parto 
Vaq.1er. Parto Kg./día 10.2 +/- 0.8 8.7 +/- 0.2 
PV Pre-Parto = 
565 Kg. 
% PV 1.8 +/- 0.2 1.5 +/- 0.2 
Vaca Adulta 
 
Kg./día 
 
15.2 +/- 2.3 13.3 +/- 3.0 
PV Pre-Parto = 
700 Kg. 
% PV 2.1 +/- 0.3 1.8 +/- 0.4 
Vaca Adulta 
(gest. Mellizos) 
Kg./día 
 
13.3 +/- 2.1 10.9 +/- 2.25 
PV Pre-Parto = 
740 Kg. 
% PV 1.8 +/- 0.3 1.5 +/- 0.3 
Consumo de materia seca de vacas en 
transición 
(Underwood,) 
 
CONSUMO V.S. PRE-PARTO 
Consumo/VS/día: MS EM PB 
 Kg. Mcal. Kg. 
Grano de Maíz Molido 1,5 4,25 0.125 
Grano de Sorgo Molido 3 9 0.246 
Heno Alfalfa 100% Flor. 6,4 12,6 1.057 
Silaje de Sorgo Gr. Picado Fino 2,45 5,59 0.205 
Sales Aniónicas 0,4 
TOTAL: 13,75 31,44 1.633 
48 
Requerimiento de algunos minerales en el período de vaca seca: 
Fósforo (P) 0.4%/kgMS 
Calcio (Ca) 1.2%/kgMS 
Magnesio (Mg) 0.4%/kgMS 
Potasio (K) 1.5%/kgMS 
Cloro (Cl) 0.5%/kgMS 
Azufre (S) 0.4%/kgMS 
Sodio (Na) 0.02%/kgMS 
Pérdidas de minerales en leche para vaca 500kgPV.305 días 
lactancia. 
 Producción 4000lts 5000 lts 
Calcio 5000 g 6250 g 
Fósforo 3600 g 4500 g 
Magnesio 520 g 650 g 
Potasio 6000 g 7500 g 
Cloro 4400 g 5500 g 
Sodio 2400 g 3000 g 
 
BAC EN ALGUNOS ALIMENTOS 
(m.eq/KgMS) 
ALIMENTO BAC 
Pradera consociada + 500 
Raygrass + 450 
Sorgo forrajero + 470 
Avena 1er. corte + 370 
Alfalfa verde temprana + 290 
Silo de pradera de alfalfa + 500 
Heno de Moha + 300 
Silaje de Maíz + 270 
Semilla de Algodón + 140 
Afrechillo de Trigo + 230 
Grano de Maíz + 18 
Grano de Sorgo - 7 
Grano de Cebada - 23 
Hez de Malta Húmeda - 100 
Cloruro de Amonio - 1868 
Sulfosato de Amonio - 1506 
Bicarbonato de Sodio + 1174 
CONDICION CORPORAL AL PARTO Y 
PRODUCCION DE LECHE 
0
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
C.C.3.5
C.C.2.0
C.C.4.5
Kg. leche/día 
Meses de lactancia 
EFECTO DE LOS PLANOS 
NUTRICIONALES POS-PARTO SOBRE LA 
PRODUCCIÓN DE LECHE 
0
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Efecto inmediato 
Efecto acumulado 
Plano alto 
Plano bajo 
Peso Vivo 
EFECTO DE LOS PLANOS 
NUTRICIONALES POS-PARTO SOBRE LA 
PRODUCCIÓN DE LECHE 
0
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Efecto residual negativo 
Plano bajo-bajo 
Plano bajo-alto 
Plano alto-alto 
Plano Alto-bajo 
53 
RELACION ENTRE CONDICION 
CORPORAL Y FERTILIDAD 
u Condición Corporal al parto 3.5 - 3.75. 
u Condición Corporal 6 semanas pos-parto al 
menos 2.5 – 2.75. 
u C.C a los 120 días de lactancia al menos 3.0. 
u C.C.al secado al menos 3.5 – 3.75. 
Pérdida de C.C durante las primeras 
12 semanas pos-parto (unidades) %Concepción 
 menos de 1 50 
de 1 a 2 34 
más de 2 21 
CARACTERÍSTICAS DE LA DIETA PARA CADA 
PERÍODO DE LA LACTANCIA Y SECA 
1er. Tercio 
Lactancia 
2º 3º Tercio 
Lactancia 
Período Seco 
1º mes 
Período Seco 
Pre-Parto 
EM 
2.7 Mcal 
EM 
2.35 Mcal 
EM 
2.0 
EM 
2.6-2.7 
PB 
18 % 
PB 
15-16% 
PB 
12-14% 
PB 
18% 
FDN 
Min. 28% 
Máx.. 40% 
FDN 
MÌN. 28% 
Máx.. 50% 
FDN 
Min.. 35% 
Máx.. 58% 
FDN 
Mín.. 28% 
Máx.. 40% 
Fibra/Conc. 
60:40 
Fibra/Conc. 
80:20 
Fibra/Conc. 
90:10 
Fibra/Conc. 
60:40 
Debe 
favorecer el 
consumo 
Favorecer la 
recuperación 
de peso 
Manten. peso 
y/o recup. de 
peso 
Mantenimient
o de peso 
CONSISTENCIA DE LA BOSTA 
Firme 
•Consumo de abundante fibra entera 
de regular calidad 
 
• Durante el 1º tercio de lact. Reflejan 
una condición de subnutrición y 
consecuentemente < rendim. de leche 
con alto tenor graso y baja proteína 
Blanda 
• Indicativo de un déficit de FDN ef. En 
muchas circunstancias el animal puede 
encontrarse en acidosis subclínica. 
 
• Frecuente en vacas de alta producción 
en los 1º meses de lact., que reciben 
elevados niveles de conc. en la dieta 
Ideal 
• Dieta balanceada, correcta cant. y 
calidad de FDN y suficiente nivel de FND 
efectiva. 
•Adecuado consumo voluntario y buen 
nivel de producción y composición de 
sólidos en leche 
 
 
 
Chirle 
• Severo desbalance nutricional, déficit 
pronunciado de fibra y excesos de 
proteínas de alta degradabilidad ruminal 
 
• Frecuente en vacas pastoreando 
verdeos de invierno muy tiernos 
 
Condición Corporal 
Momento 
Fisiológico 
CC Objetivo Rango Aceptable 
Al Parto 3.50 3.25 a 3.75 
Lactancia Temprana 2.75 2.50 a 3.00 
Lactancia Media 3.00 2.75 a 3.25 
Lactancia Tardía 3.25 3.00 a 3.50 
Período de Seca 3.50 3.25 a 3.75 
 
 
 
 
• Zona lumbar: 
 lo que se evalúa es el grado de desarrollo del depósito graso 
subcutáneo que recubre las vértebras lumbares 
Cadera: zonas de medición del grado de gordura 
 
 GRADO 1 
GRADO 2 
GRADO 3 
GRADO 4 
GRADO 5 
 
 
 
 
Debe de considerarse que las vacas deben parir con una 
calificación corporal de 3.5 - 3.75. 
MUCHAS GRACIAS!!! 
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