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Apoyo-Domiciliario

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Programación didáctica 
“APOYO 
DOMICILIARIO” 
 
Profesora: María Dolores Armenteros Lucena 
CFGS Atención a personas en situación de dependencia 
Curso: 1º. 2020/2021 
IES “VIRGENDEL COLLADO” 
Santisteban del Puerto (Jaén) 
 
 
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ÍNDICE 
1. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………………………….... 2 
2. JUSTIFICACIÓN…………………………………………………………………………………………………..… 3 
3. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ALUMNADO……………………………………………..……. 4 
4. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y 
SOCIALES…………………………………………………………………………………………………………..…. 5 
5. CUALIFICACIONES PROFESIONALES Y UNIDADES DE 
COMPETENCIA…………………………………………………………………………………………………..…. 6 
6. OBJETIVOS GENERALES DEL MÓDULO DE APOYO 
A LA INTERVENCIÓN EDUCATIVA…………………………………………………………………….…... 7 
7. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DEL MÓDULO Y 
CRITERIOS DE EVALUACIÓN. ………………………………………………………………………….……. 9 
8. CONTENIDOS……………………………………………………………………………………………………… 14 
8.1- ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS EN 
UNIDADES DIDÁCTICAS. 
8.2- DESARROLLO DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS. 
9. METODOLOGÍA…………………………………………………………………………………………………. 30 
9.1- ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS 
9.2- ACTIVIDADES 
10. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES……………………….…………… 33 
11. TEMPORALIZACIÓN…………………………………………………………………………….……………. 34 
12. EVALUACIÓN…………………………………………………………………………………….……………… 36 
12.1- SISTEMA DE CALIFICACIÓN. 
12.2- TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN. 
12.3- SISTEMA DE RECUPERACIÓN. 
12.4- ACTIVIDADES DE REFUERZO O MEJORA 
13. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD…………………………………………………………………….….….. 56 
14. TRATAMIENTO DE LOS TEMAS TRANSVERSALES……………………………………….….….. 57 
15. RECURSOS…………………………………………………………………………………………………..…… 58 
16. BIBLIOGRAFÍA, WEBGRAFÍA y NORMATIVA…………………………………………………..…. 59 
17. ANEXO…………………………………………………………………………………………………………….. 64 
 
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1 . INTRODUCCIÓN 
 
Presentamos a continuación la Programación Didáctica de Aula del Módulo Profesional de 
APOYO DOMICILIARIO, el cual forma parte del Ciclo Formativo de Grado Medio de ATENCIÓN A 
PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA perteneciente a la familia profesional de Servicios 
Socioculturales y a la Comunidad. Concretamente, se imparte en las instalaciones del IES Virgen 
del Collado de Santisteban del Puerto (Jaén) y junto con la FPB de Actividades Domésticas y 
Limpieza de Edificios y el CFGS en Integración Social, forman la oferta educativa de Formación 
Profesional de esta gran familia profesional en el centro educativo reseñado anteriormente. 
 El CFGM en Atención a personas en situación de Dependencia (APSD) está regulado por la 
siguiente normativa estatal y autonómica que mostramos a continuación: 
 Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo de Educación (LOE). Esta ley modificada pero 
no derogada por la actual Ley Orgánica 8/2013, de 9 diciembre, para la mejora de 
la Calidad Educativa (LOMCE). Como no modifica la Formación Profesional, nos 
basaremos principalmente en la LOE. 
 Ley 17/2007, de 10 de diciembre, de Educación de Andalucía (LEA). 
 RD 1147/2011, de 29 de julio, por la que se establece la ordenación general de la 
Formación Profesional. 
 Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de Cualificaciones Profesionales y de la 
Formación Profesional 
 Decreto 436/2008, de 2 septiembre, por el que se establece la ordenación general 
de la Formación Profesional del sistema educativo. 
 Orden de 29 de septiembre de 2010, por la que se regula la evaluación, 
certificación, acreditación y titulación académica del alumnado que cursa 
enseñanzas de Formación Profesional en la CCAA de Andalucía. 
 Real Decreto 1593/2011, de 4 de noviembre, por el que se establece el TÍTULO del 
técnico superior de Atención a personas en situación de dependencia y se fijan sus 
enseñanzas mínimas. 
 
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 Orden 11 de marzo de 2013, por el que se desarrolla el CURRÍCULO 
correspondiente al título del técnico de atención a personas en situación de 
dependencia en la CCAA de Andalucía. 
Veamos a continuación como queda identificado el título de Técnico en Atención personas en 
situación de dependencia: 
 Denominación: Técnico en Atención a Personas en Situación de Dependencia. 
 Nivel: Formación Profesional de Grado Medio. 
 Duración: 2000 horas. 
 Familia Profesional: Servicios Socioculturales y a la Comunidad. 
 Referente europeo: CINE-3 b (Clasificación Internacional Normalizada de la Educación). 
 El perfil profesional del título queda determinado por: 
 Su competencia general. 
 Sus competencias profesionales, personales y sociales. 
 La relación de cualificaciones y unidades de competencia del C.N.C.P. incluidas en el título. 
Las personas que obtienen este título ejercen su actividad en el sector de servicios a las 
personas: asistenciales, psicosociales y de apoyo a la gestión doméstica. 
Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes: 
▪ Cuidador o cuidadora de personas en situación de dependencia en diferentes 
instituciones y/o domicilios. 
▪ Cuidador o cuidadora en centros de atención psiquiátrica. 
▪ Gerocultor o gerocultora. 
▪ Gobernante y subgobernante de personas en situación de dependencia en 
instituciones. 
▪ Auxiliar responsable de planta de residencias de mayores y personas con 
discapacidad 
▪ Auxiliar de ayuda a domicilio. 
▪ Asistente de atención domiciliaria. 
▪ Trabajador o trabajadora familiar. 
▪ Auxiliar de educación especial. 
▪ Asistente personal. 
▪ Teleoperador/a de teleasistencia. 
 
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2. JUSTIFICACIÓN 
 
La titulación en Técnico en Atención a Personas en Situación de dependencia debe 
capacitar al alumnado para adquirir la competencia general de título que consiste en: 
 
 
 
 
 
La atención domiciliaria es probablemente la opción mejor valorada para aquellas personas en 
situación de dependencia pero que conservan cierto grado de autonomía y quieren permanecer 
en su domicilio. 
El entorno más próximo a la persona debería ser considerado como parte integrante y 
determinante de su vida. Por ello, este módulo viene a completar aspectos tan importantes como 
son: técnicas de limpieza y orden, selección de recursos y abastecimiento de materiales básicos 
para poder llevar a cabo las actividades básicas de la vida diaria, técnicas básicas de cocina, gestión 
de la economía familiar, mantenimiento de prendas de vestir… Las cuáles cobran especial 
relevancia en la situación de personas dependientes. 
Actualmente disponemos de un amplio abanico de servicios y recursos de atención 
domiciliaria que pueden dar la respuesta más adecuada a las diferentes necesidades de estos 
colectivos. La finalidad de estos servicios es ofrecer y prestar diferentes cuidados tanto personales 
como sociales y educativos, dando asimismo un soporte doméstico y también técnico a todas 
aquellas personas que tienen dificultades o necesidades específicas, haciéndolo también extensivo 
a sus familias. 
Con este módulo el alumno/a desarrollará habilidades y adquirirá técnicas para llevar a cabo 
acciones de apoyo domiciliario a las personas usuarias y a sus familias, ajustándose a las 
“Atender a las personas en situación de dependencia, en el ámbito domiciliario e 
institucional, a fin de mantener y mejorar su calidad de vida, realizando 
actividades asistenciales, no sanitarias, psicosociales y de apoyo a la gestión 
doméstica, aplicando medidas y normas de prevención y seguridad y derivándolas 
a otros servicios cuando sea necesario” 
 
 
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necesidades de cada persona, pero siempre que se pueda se priorizará la labor educativa sobre la 
asistencial. Todo ello desde diversos ámbitos: 
• Servicios y recursos de atención domiciliaria, especialmente el SAD (Servicio de Atención 
Domiciliaria)• Atención de carácter doméstico 
• Atenciones Psicosociales y educativas 
• Apoyo y adaptaciones en el domicilio 
 
3. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ALUMNADO 
 
Se trata de un grupo muy heterogéneo en cuanto a la procedencia del alumnado, que 
llegan desde diversas poblaciones cercanas a Santisteban (Sólo uno es procedente de Santisteban 
del Puerto. También vienen de Castellar, Navas de San Juan, Sorihuela del Guadalimar Torreperogil 
y Úbeda). Así mismo encontramos diferencias en cuanto a edades y madurez del alumnado, 
debido en gran parte a la diferencia de edad que existe entre ellos/as (entre 27 y 16 años). 
 En el grupo hay matriculados 10 estudiantes tras las últimas adjudicaciones de 
incorporación al ciclo en el mes de octubre, 9 mujeres y 1 hombre. 
La forma de acceso al ciclo ha sido variada encontrando alumnos/as que han accedido 
mediante el título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) y una alumna procede del Ciclo de 
GM de Farmacia y Parafarmacia y otra del GM de Marketing y Comercio. Nadie de Bachillerato. 
La mayoría acceden al ciclo para seguir estudiando o bien GS de Integración Social o bien 
Educación Infantil. 
La motivación e interés hacia la materia es media. 
En cuanto a la brecha digital, mencionar que 3 alumnos del grupo dicen no tener PC, pero 
no tienen problemas de conexión a internet a través de sus propios teléfonos móviles. Todos han 
accedido a Moodle, conocen el funcionamiento del correo el foro y cómo se accede y se entregan 
las tareas de cada módulo. 
 
En general, el nivel académico es bajo, mostrando el alumnado dificultades en la 
comprensión y expresión a nivel teórico y carencia de hábito para la organización del trabajo, el 
estudio y el aprovechamiento del tiempo tanto en clase como fuera de esta. 
Esto se puede considerar normal teniendo en cuenta que es la primera vez que trabajan términos 
más técnicos relacionados con el sector. 
 
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De entrada, el grupo presenta buena dinámica de grupo y tienen interés por aprender y 
estudiar. 
 Las medidas que se adoptarán será la motivación continua utilizando lluvia de ideas, 
debates, retroalimentación, etc.; utilizar y profundizar en vocabulario específico para mejorar la 
comprensión de los contenidos y realización de variedad de actividades (desarrollo, investigación, 
trabajos individuales, etc.) para atender a los diferentes ritmos de atención, motivación, interés y 
estrategias de aprendizaje. 
 
 
4.- COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES 
 
En el artículo 5del RD 1593/2011 de 4 de noviembre se enumeran las competencias 
profesionales, personales y sociales del Título de Atención a Personas en Situación de 
Dependencia, de todas ellas la formación del módulo de Apoyo Domiciliario contribuye a 
alcanzar las siguientes competencias del título: 
a) Determinar las necesidades asistenciales y psicosociales de la persona en situación de 
dependencia, mediante la interpretación de la información obtenida acerca de la persona a través 
del plan de atención individual, respetando la confidencialidad de la misma. 
b) Organizar las actividades de atención a las personas en situación de dependencia, 
favoreciendo su colaboración y la de la familia, y teniendo en cuenta las directrices establecidas en 
el plan de atención individualizada. 
d) Organizar la intervención relativa a la alimentación, supervisando los menús, 
preparando los alimentos y administrándolos cuando sea necesario. 
e) Gestionar la documentación básica y el presupuesto de la unidad de convivencia, 
optimizando los recursos y asegurando la viabilidad de la gestión económica. 
f) Realizar las actividades de mantenimiento y limpieza del domicilio, garantizando las 
condiciones de habitabilidad, higiene y orden, con criterios de calidad, seguridad y cuidado del 
medio ambiente y, en su caso, tramitando la documentación pertinente. 
 
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i) Aplicar medidas de prevención y seguridad tanto para las personas en situación de 
dependencia como para los profesionales, en los distintos ámbitos de intervención. 
n) Asesorar a la persona en situación de dependencia, a los familiares y cuidadores no 
formales, proporcionándoles pautas de actuación en el cuidado y la atención asistencial y 
psicosocial, y adecuando la comunicación y las actitudes a las características de la persona 
interlocutora. 
ñ) Resolver las contingencias con iniciativa y autonomía, mostrando una actitud autocrítica 
y buscando alternativas para favorecer el bienestar de las personas en situación de dependencia. 
o) Colaborar en el control y seguimiento de las actividades asistenciales, psicosociales y de 
gestión domiciliaria, cumplimentando los registros oportunos, manejando las aplicaciones 
informáticas del servicio y comunicando las incidencias detectadas. 
r) Actuar con responsabilidad y autonomía en el ámbito de su competencia, organizando y 
desarrollando el trabajo asignado, cooperando o trabajando en equipo con otros profesionales en 
el entorno de trabajo. 
s) Resolver de forma responsable las incidencias relativas a su actividad, identificando las 
causas que las provocan, dentro del ámbito de su competencia y autonomía. 
t) Comunicarse eficazmente, respetando la autonomía y competencia de las distintas 
personas que intervienen en el ámbito de su trabajo. 
u) Aplicar los protocolos y las medidas preventivas de riesgos laborales y protección 
ambiental durante el proceso productivo, para evitar daños en las personas y en el entorno laboral 
y ambiental. 
v) Aplicar procedimientos de calidad, de accesibilidad universal y de «diseño para todos» 
en las actividades profesionales incluidas en los procesos de producción o prestación de servicios. 
5. CUALIFICACIONES PROFESIONALES Y UNIDADES DE COMPETENCIA 
 
En el artículo 6 del Real Decreto de Título se relaciona las cualificaciones y unidades de 
competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales incluidas en el título. 
 
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 Cualificaciones profesionales completas: 
a) Atención sociosanitaria a personas en el domicilio SSC089_2. (Real Decreto 
295/2004, de 20 de febrero), que comprende las siguientes unidades de 
competencia: 
UC0249_2: Desarrollar intervenciones de atención física domiciliaria dirigidas a 
personas con necesidades de atención socio-sanitaria. 
UC0250_2: Desarrollar intervenciones de atención psicosocial domiciliaria dirigidas 
a personas con necesidades de atención socio-sanitaria. 
UC0251_2: Desarrollar las actividades relacionadas con la gestión y 
funcionamiento de la unidad convivencial. 
b) Atención sociosanitaria a personas dependientes en instituciones sociales. 
SSC320_2. (Real Decreto 1368/2007, de 19 de octubre), que comprende las 
siguientes unidades de competencia: 
UC1016_2: Preparar y apoyar las intervenciones de atención a las personas y a su 
entorno en el ámbito institucional indicadas por el equipo interdisciplinar. 
UC1017_2: Desarrollar intervenciones de atención física dirigidas a personas 
dependientes en el ámbito institucional. 
UC1018_2: Desarrollar intervenciones de atención socio-sanitaria dirigidas a 
personas dependientes en el ámbito institucional. 
 UC1019_2: Desarrollar intervenciones de atención psicosocial dirigidas a personas 
dependientes en el ámbito institucional. 
c) Gestión de llamadas de teleasistencia. CSS_810_2 que comprende las siguientes 
unidades de competencia: 
UC_1423_2: Atender y gestionar las llamadas entrantes del servicio de 
teleasistencia. 
UC_1424_2: Emitir y gestionar las llamadas salientes del servicio de teleasistencia. 
UC_1425_2: Manejar las herramientas, técnicas y habilidades para prestar el 
servicio de teleasistencia. 
 
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6.- OBJETIVOS GENERALES DEL MÓDULO:APOYO DOMICILIARIO 
 
Los objetivos generales son aquellos enunciados que describen el conjunto de 
capacidades globales que el alumnado deberá haber adquirido y desarrollado a la finalización 
del ciclo formativo. 
Los objetivos generales del Ciclo Formativo de Grado Medio de Atención a personas 
en situación de dependencia que corresponden al Módulo profesional de ADO son las 
siguientes: 
a) Identificar técnicas e instrumentos de observación y registro, seleccionándolos en función 
de las características de las personas en situación de dependencia y del plan de atención 
individualizado, para determinar sus necesidades asistenciales y psicosociales. 
b) Interpretar las directrices del programa de intervención, adecuándolas a las características y 
necesidades de las personas en situación de dependencia, para organizar las actividades 
asistenciales y psicosociales. 
d) Interpretar las prescripciones dietéticas establecidas en el plan de atención individualizado, 
adecuando los menús y la preparación de alimentos, para organizar la intervención 
relacionada con la alimentación. 
f) Analizar procedimientos de administración y control de gastos, relacionándolos con los 
recursos y necesidades de las personas en situación de dependencia para gestionar el 
presupuesto de la unidad de convivencia. 
g) Identificar procedimientos de mantenimiento del domicilio, seleccionando los recursos y 
medios necesarios que garanticen las condiciones de habitabilidad, higiene y orden con 
criterios de calidad, seguridad y cuidado del medio ambiente, para realizar las actividades de 
mantenimiento y limpieza. 
 
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p) Seleccionar estilos de comunicación y actitudes, relacionándolas con las características del 
interlocutor, para asesorar a las personas en situación de dependencia, familias y cuidadores 
no formales. 
q) Identificar los protocolos de actuación, relacionándolos con las contingencias, para 
resolverlas con seguridad y eficacia. 
r) Cumplimentar instrumentos de control y seguimiento, aplicando los protocolos, para 
colaborar en el control y seguimiento en las actividades asistenciales, psicosociales y de 
gestión. 
u) Desarrollar trabajos en equipo y valorar su organización, participando con tolerancia y 
respeto, y tomar decisiones colectivas o individuales para actuar con responsabilidad y 
autonomía. 
v) Adoptar y valorar soluciones creativas ante problemas y contingencias que se presentan en 
el desarrollo de los procesos de trabajo, para resolver de forma responsable las incidencias de 
su actividad. 
w) Aplicar técnicas de comunicación, adaptándose a los contenidos que se van a transmitir, a 
su finalidad y a las características de los receptores, para asegurar la eficacia del proceso. 
x) Analizar los riesgos ambientales y laborales asociados a la actividad profesional, 
relacionándolos con las causas que los producen, a fin de fundamentar las medidas 
preventivas que se van adoptar, y aplicar los protocolos correspondientes, para evitar daños 
en uno mismo, en las demás personas, en el entorno y en el medio ambiente. 
z) Aplicar y analizar las técnicas necesarias para mejorar los procedimientos de calidad del 
trabajo en el proceso de aprendizaje y del sector productivo de referencia. 
7.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN 
 
Basándonos en la Orden de 11 de marzo de 2013, por la que se desarrolla el currículo 
correspondiente al título de Técnico en Atención a Personas en Situación de Dependencia en la 
CCAA de Andalucía, los resultados de aprendizaje son una serie de formulaciones que el alumno y 
 
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la alumna debe conocer, entender y/o ser capaz de demostrar tras la finalización del proceso de 
aprendizaje. Por tanto, una vez cursado el módulo de Apoyo Domiciliario, los alumnos y las 
alumnas deberán haber adquirido los siguientes Resultados de Aprendizaje: 
 
RESULTADOS DE APRENDIZAJE 
1. Organiza el plan de trabajo en el domicilio de personas en situación de dependencia, 
interpretando las directrices establecidas. 
2. Planifica la gestión del gasto, relacionando las técnicas básicas de administración con las 
necesidades de la unidad de convivencia. 
3. Organiza el abastecimiento de la unidad de convivencia, describiendo las características de los 
productos. 
4. Prepara el mantenimiento del domicilio de personas en situación de dependencia, 
seleccionando las técnicas y productos con criterio de calidad, seguridad e higiene. 
5. Selecciona alimentos del menú, relacionando sus características y proporciones con las 
prescripciones establecidas. 
6. Aplica técnicas básicas de cocina en el proceso de preparación con técnicas básicas de cocina, 
relacionándolo con las necesidades de la persona usuaria y los protocolos establecidos. 
7. Realiza el seguimiento del plan de trabajo en el domicilio de personas en situación de 
dependencia, describiendo el protocolo establecido. 
 
Estos Resultados de Aprendizaje (RA) van asociados a uno criterios de evaluación que 
permiten juzgar si los resultados del aprendizaje previstos han sido logrados. Los criterios de 
evaluación son los siguientes para cada RA: 
 
 
Resultados de aprendizaje Criterios de evaluación 
1.Organiza el plan de trabajo 
en el domicilio de personas 
en situación de dependencia, 
interpretando las directrices 
establecidas. 
 
a) Se han identificado las características del plan de trabajo. 
b) Se ha descrito la importancia de la adaptación del plan de 
trabajo a la realidad de la persona en situación de dependencia. 
c) Se han identificado las tareas que se han de realizar en el 
domicilio. 
d) Se han secuenciado las tareas domésticas diarias que hay que 
 
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realizar en el domicilio, en función del plan de trabajo y de las 
adaptaciones realizadas, si fuera necesario. 
e) Se han analizado las necesidades y demandas que se deben 
cubrir en el domicilio. 
f) Se han respetado las características culturales propias de la 
unidad de convivencia. 
g) Se han identificado los diferentes tipos de planes de atención a 
la persona en situación de dependencia en el domicilio. 
h) Se ha valorado la importancia de ajustar la secuencia de la 
ejecución de actividades, a fin de rentabilizar tiempo y esfuerzos. 
2.Planifica la gestión del 
gasto, relacionando las 
técnicas básicas de 
administración con las 
necesidades de la unidad de 
convivencia. 
a) Se ha analizado la documentación relacionada con los gastos 
de la unidad de convivencia. 
b) Se ha reconocido la necesidad de saber interpretar los 
documentos de gestión domiciliaria 
c) Se ha elaborado un dossier de las partidas de gasto general 
mensual. 
d) Se ha elaborado un dossier de gastos extraordinarios de una 
unidad de convivencia. 
e) Se han enumerado los factores que condicionan la distribución 
del presupuesto mensual de una unidad de convivencia. 
f) Se han enumerado y clasificado los gastos ordinarios y de 
aprovisionamiento de existencias en una unidad de convivencia 
tipo. 
g) Se han analizado los gastos mensuales de diferentes unidades 
de convivencia. 
h) Se ha valorado la necesidad de equilibrio entre ingresos y 
gastos. 
3. Organiza el abastecimiento 
de la unidad de convivencia, 
a) Se han analizado diferentes tipos de documentación 
publicitaria, seleccionando productos. 
 
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describiendo las 
características de los 
productos. 
b) Se han valorado las tecnologías como fuente de información. 
c) Se ha determinado la lista de la compra. 
d) Se ha analizado el etiquetaje de diferentes productos de 
consumo y alimentos. 
e) Se han identificado los lugares apropiados para el correcto 
almacenaje de los productos, teniendo en cuenta sus 
características. 
f) Se han enumerado los tiposde establecimientos y servicios 
destinados a la venta de productos de alimentación, limpieza, 
higiene y mantenimiento del domicilio. 
g) Se han establecido criterios para la colocación de los 
diferentes productos, atendiendo a criterios de organización, 
seguridad e higiene. 
4. Prepara el mantenimiento 
del domicilio de personas en 
situación de dependencia, 
seleccionando las técnicas y 
productos con criterios de 
calidad, seguridad e higiene. 
a) Se han analizado diferentes tipos de residuos y basuras que se 
generan en el domicilio. 
b) Se han identificado los tipos, manejo, riesgos y mantenimiento 
de uso de los electrodomésticos utilizados en el domicilio: 
lavadora, secadora, plancha, aspiradora y otros. 
c) Se han recopilado en un dossier las técnicas de limpieza de 
suelos, enseres, mobiliario, ventanas y sanitarios. 
d) Se han identificado los productos de limpieza y desinfección 
que hay que utilizar, describiendo sus aplicaciones, riesgos de 
uso y su ubicación en el domicilio. 
e) Se han descrito los riesgos derivados del manejo y uso de las 
instalaciones eléctricas en el domicilio. 
f) Se han descrito las técnicas de lavado de ropa a máquina y a 
mano, en función de las características de la prenda, del tipo de 
mancha y del grado de suciedad de la misma. 
g) Se ha valorado el cumplimiento de las normas de seguridad, 
 
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higiene, prevención y eliminación de productos, establecidas 
para el desarrollo de las actividades de mantenimiento del hogar. 
h) Se han descrito las pautas de interpretación del etiquetado de 
las prendas, clasificando la ropa en función de su posterior 
proceso de lavado. 
5. Selecciona alimentos del 
menú, relacionando sus 
características y proporciones 
con las prescripciones 
establecidas. 
a) Se han analizado los conceptos básicos relacionados con la 
alimentación y la nutrición. 
b) Se han clasificado los alimentos en función de sus 
características. 
c) Se han identificado las características de una dieta saludable, 
así como los tipos de alimentos que debe incluir. 
d) Se han identificado las raciones y medidas caseras. 
e) Se ha analizado el etiquetado nutricional de alimentos 
envasados. 
f) Se han seleccionado los alimentos que deben formar parte de 
la ingesta diaria, teniendo en cuenta las prescripciones 
establecidas. 
g) Se ha valorado la importancia de una dieta saludable. 
6. Aplica técnicas básicas de 
cocina en el proceso de 
preparación con técnicas 
básicas de cocina, 
relacionándolo con las 
necesidades de la persona 
usuaria y los protocolos 
establecidos. 
a) Se ha reconocido la necesidad de aplicar medidas de higiene, 
prevención de riesgos y eliminación de productos, en la 
preparación de los alimentos. 
b) Se han identificado las técnicas culinarias básicas de aplicación 
en la cocina familiar, indicando en cada caso las fases de 
aplicación, procedimientos, tiempos y menaje. 
c) Se han recopilado recetas de cocina, ajustando las cantidades y 
los tiempos en función del número de comensales y sus 
necesidades específicas. 
d) Se han identificado los procedimientos previos al cocinado: 
descongelado, cortado, pelado, troceado y lavado de los 
 
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diferentes productos. 
e) Se han clasificado los materiales, utensilios y 
electrodomésticos necesarios para proceder a la preelaboración 
de los alimentos: descongelar, cortar, pelar y lavar. 
f) Se han aplicado técnicas básicas de cocina para la elaboración 
de primeros platos, segundos platos y postres adecuados a la 
dieta de los miembros de la unidad de convivencia. 
g) Se ha reconocido la necesidad de cumplir las normas de 
seguridad e higiene establecidas para la manipulación y 
procesado de alimentos. 
h) Se ha valorado la importancia de la presentación de los 
alimentos. 
7. Realiza el seguimiento del 
plan de trabajo en el 
domicilio de personas en 
situación de dependencia, 
describiendo el protocolo 
establecido. 
a) Se han identificado las fuentes de información, las técnicas de 
seguimiento y la detección de situaciones de riesgo. 
b) Se han analizado los distintos recursos, seleccionándolos 
según las necesidades de las personas en situación de 
dependencia. 
c) Se han registrado los datos en el soporte establecido. 
d) Se ha interpretado correctamente la información recogida. 
e) Se han identificado las situaciones en las que es necesaria la 
colaboración de otros profesionales. 
f) Se ha valorado la importancia de la evaluación para mejorar la 
calidad del servicio. 
 
8.- LOS CONTENIDOS 
 
Los contenidos básicos del módulo de Apoyo domiciliario están recogidos en la Orden de 
11 de marzo de 2013 y son los que mostramos a continuación, relacionados cada bloque con un 
RA: 
 
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1. Organización del plan de trabajo en la unidad de convivencia: 
– Elementos del plan de trabajo. 
– Factores que determinan las necesidades y demandas que hay que cubrir en el domicilio. 
– Valoración de la organización del trabajo doméstico. 
2. Planificación de la gestión del presupuesto de la unidad de convivencia: 
– Previsión de los gastos generales de la unidad de convivencia. 
– Interpretación y manejo de la documentación de gestión domiciliaria. 
– Justificación de la necesidad de un equilibrio entre ingresos y gastos. 
3.Organización del abastecimiento de la unidad de convivencia: 
– Tipos de compras: directa, virtual y por teléfono. 
– Confección de la lista de la compra. 
– Distribución y almacenamiento en el hogar. 
– Valoración del consumo responsable. 
4.Preparación del mantenimiento y limpieza del domicilio: 
– Tareas de limpieza. 
– Selección de materiales, productos y utensilios de limpieza y lavado. 
– Medidas de seguridad y precauciones en el manejo de los electrodomésticos. 
– Justificación de los criterios medioambientales en la eliminación y reciclado de residuos y 
basuras. 
5.Selección de los alimentos del menú: 
– Características nutritivas de los diferentes tipos de alimentos. 
– Identificación de los menús en función de las necesidades personales. 
– Valoración de la dieta saludable. 
 
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6.Aplicación de técnicas básicas de cocina: 
– Uso y mantenimiento del menaje, utensilios y electrodomésticos de cocina. 
– Principios básicos en la manipulación de los alimentos. 
– Elaboraciones elementales de cocina. 
– Justificación de la prevención y seguridad en la manipulación de alimentos. 
7. Seguimiento del plan de trabajo: 
– Cumplimentación de hojas de seguimiento. 
– Utilización de las tecnologías en el registro y comunicación de información. 
Además de estos contenidos incluimos otros referidos a la prevención y la seguridad en el 
domicilio como son: 
 -Medidas para evitar los accidentes en el hogar. 
 -Adaptación y organización del domicilio. 
8.1. ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS EN UNIDADES DIDÁCTICAS. 
Elaborar los contenidos de esta Programación implica en primer lugar; partir de los 
contenidos mínimos, expresados en la Orden de 11 de marzo de 2013, por la que se desarrolla el 
currículo correspondiente al título de Técnico en Atención a Personas en Situación de 
Dependencia, haciendo un análisis de los mismos y, en segundo lugar; organizándolos y 
secuenciándolos, a través de unidades didácticas. 
1º TRIMESTRE 
UD 0 EVALUACIÓN INICIAL Y APROXIMACIÓN AL MÓDULO (6 h) 
UD 1 APROXIMACIÓN AL CONTEXTO DE LA ATENCIÓN DOMICILIARIA (22 h) 
UD 3 ADMINISTRACIÓN DE UNA ECONOMÍA DOMÉSTICA (28 h) 
 
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UD 4 COMPRA Y ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS DEL HOGAR (30 h) 
2º TRIMESTRE 
UD 5 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DEL HOGAR (30 h) 
UD 6 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LA ROPA (30 h) 
UD 7 ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN FAMILIAR(20 h) 
3º TRIMESTRE 
UD 8 TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA (40 h) 
UD 2 DISEÑO, ORGANIZACIÓN Y SEGUIMIENTO DEL PLAN DE TRABAJO (24 h) 
 
8.2. DESARROLLO DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS. 
 A continuación, mostramos la organización de cada unidad didáctica atendiendo a los 
distintos resultados de aprendizaje, criterios de evaluación y contenidos básicos del currículum. 
 
U.D. Nº 1 TÍTULO: APROXIMACIÓN AL CONTEXTO DE LA ATENCIÓN DOMICILIARIA 
TIEMPO ESTIMADO: 29 horas PRIMER TRIMESTRE 
OBJETIVOS: 
- Conocer los servicios de atención domiciliaria. 
- Identificar las tareas que se han de realizar en el domicilio. 
- Analizar las necesidades y demandas que se han de cubrir en el domicilio. 
 
CONTENIDOS: 
Ley de Atención a Personas en situación de dependencia 
1.1. Las actividades de la vida diaria y la dependencia. 
1.1.1. Las Actividades de la Vida Diaria. 
1.1.2. Caracterización de la dependencia 
 
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1.1.3. AVD que definen el grado de dependencia. 
1.2. Recursos sociosanitarios para las personas en situación de dependencia. 
1.2.1. El apoyo informal y formal. 
1.2.2. Los recursos sociales y apoyos formales. 
1.3. Los servicios de atención domiciliaria. 
1.3.1. ¿Qué son los servicios de atención domiciliaria? 
1.3.2. El servicio de ayuda a domicilio. 
1.3.3. Otros servicios de atención domiciliaria. 
1.3.4. ¿Qué entidades prestan estos servicios? 
1.3.5. Los profesionales de atención domiciliaria. 
1.4. Las tareas domiciliarias. 
1.4.1. Tareas relacionadas con el cuidado personal. 
1.4.2. Tareas de ayuda en el hogar. 
1.4.3. Tareas de apoyo psicosocial 
1.4.4. Tareas de carácter complementario a la atención domiciliaria. 
1.5. El acceso a los servicios de atención domiciliaria. 
 
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN. 
1. ORGANIZA EL PLAN DE TRABAJO EN EL DOMICILIO DE PERSONAS EN SITUACIÓN DE 
DEPENDENCIA, INTERPRETANDO LAS DIRECTRICES ESTABLECIDAS. 
 
c) Se han identificado las tareas que se han de realizar en el domicilio. 
e) Se han analizado las necesidades y demandas que se deben cubrir en el domicilio. 
f) Se han respetado las características culturales propias de la unidad de convivencia. 
h) Se ha valorado la importancia de ajustar la secuencia de la ejecución de actividades, a fin de rentabilizar 
tiempo y esfuerzos. 
 
U.D. Nº 2 Título: DISEÑO, ORGANIZACIÓN Y SEGUIMIENTO DEL PLAN DE TRABAJO 
 
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TIEMPO ESTIMADO: 32 horas PRIMER TRIMESTRE 
OBJETIVOS: 
- Identificar las características y elementos del plan de trabajo. 
- Interpretar el plan de trabajo 
- Conocer el seguimiento del plan d.e trabajo. 
 
CONTENIDOS: 
1. El plan de trabajo. 
2. La valoración de las necesidades. 
2.1. La obtención de la información. 
2.2. El diagnóstico. 
3. La elaboración del plan de trabajo. 
3.1. El diseño del plan de trabajo 
3.2. Elementos del plan de trabajo 
4. La aplicación del plan de trabajo. 
4.1. La planificación semanal. 
4.2. Las hojas de registro. 
4.3. La ficha individual de prestación. 
4.4. El seguimiento del plan de trabajo. 
4.5. La comunicación en el equipo de trabajo. 
4.6. Las TIC en la aplicación del plan de trabajo. 
5. La evaluación de la intervención y de la calidad del servicio. 
 5.1. La supervisión y evaluación de los profesionales. 
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN. 
 
1. ORGANIZA EL PLAN DE TRABAJO EN EL DOMICILIO DE PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA, 
INTERPRETANDO LAS DIRECTRICES ESTABLECIDAS. 
a) Se han identificado las características del plan de trabajo. 
c) Se han identificado las tareas que se han de realizar en el domicilio. 
 
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d) Se han secuenciado las tareas domésticas diarias que hay que realizar en el domicilio, en función del 
plan de trabajo y de las adaptaciones realizadas, si fuera necesario. 
h) Se ha valorado la importancia de ajustar la secuencia de la ejecución de actividades, a fin de rentabilizar 
tiempo y esfuerzos. 
7. REALIZA EL SEGUIMIENTO DEL PLAN DE TRABAJO EN EL DOMICILIO DE PERSONAS EN SITUACIÓN DE 
DEPENDENCIA, DESCRIBIENDO EL PROTOCOLO ESTABLECIDO. 
a) Se han identificado las fuentes de información, las técnicas de seguimiento y la detección de situaciones 
de riesgo. 
b) Se han analizado los distintos recursos, seleccionándolos según las necesidades de las personas en 
situación de dependencia. 
c) Se han registrado los datos en el soporte establecido. 
d) Se ha interpretado correctamente la información recogida. 
e) Se han identificado las situaciones en las que es necesaria la colaboración de otros profesionales. 
f) Se ha valorado la importancia de la evaluación para mejorar la calidad del servicio. 
g) Se han utilizado nuevas tecnologías para registro y comunicación de la información. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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U.D. Nº 3 
 
TÍTULO: ADMINISTRACIÓN DE UNA ECONOMÍA DOMÉSTICA 
TIEMPO ESTIMADO: 23 horas TERCER TRIMESTRE 
OBJETIVOS: 
- Interpretar la documentación domiciliaria. 
- Ser capaz de realizar un presupuesto familiar. 
- Conocer los gastos domiciliarios. 
 
CONTENIDOS: 
1. Las necesidades y el consumo. 
1.1. El consumo como satisfacción de necesidades. 
1.2. Nuevas necesidades, más consumo. 
1.3. Por un consumo responsable. 
2. Las economías domésticas. 
2.1. La economía familiar y el sistema financiero. 
2.1. El ahorro de las economías familiares: los depósitos. 
2.2. Los préstamos. 
2.3 Las domiciliaciones bancarias. 
3. El presupuesto familiar. 
3.1. Ingresos y gastos en una unidad convivencial. 
3.2. La gestión del presupuesto. 
3.3. Elaboración de un presupuesto 
3.4. El presupuesto en la alimentación. 
4. Tributos: Tasas, impuestos y contribuciones especiales. 
4.1. Tipos de impuestos. 
4.2. Conceptos asociados al pago de impuestos. 
5. La documentación domiciliaria. 
5.1. ¿Cómo leer una factura 
5.2. Las factura de la luz. 
5.3. La factura del agua. 
5.4. La factura del gas. 
 5.5. La factura del teléfono. 
 
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U.D. Nº 4 TÍTULO: LA COMPRA Y ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS DEL HOGAR 
 
TIEMPO ESTIMADO: 32 horas 
 
SEGUNDO TRIMESTRE 
 
OBJETIVOS: 
- Conocer la conservación de los diferentes tipos de alimentos. 
- Analizar los diferentes tipos de establecimientos. 
- Analizar el etiquetado de diferentes productos. 
 
CONTENIDOS: 
1. La compra de productos. 
 1.1. Tipos de compra. 
 1.2. Establecimientos de compra. 
 1.3. Otras formas de compra. La compra por comodidad. 
2. El etiquetado de los productos. 
 2.1. Datos generales de la etiqueta 
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN. 
2. PLANIFICA LA GESTIÓN DEL GASTO, RELACIONANDO LAS TÉCNICAS BÁSICAS DE ADMINISTRACIÓN 
CON LAS NECESIDADES DE LA UNIDAD DE CONVIVENCIA. 
a) Se ha analizado la documentación relacionada con los gastos de la unidad de convivencia. 
b) Se ha reconocido la necesidad de saber interpretar los documentos de gestión domiciliaria 
e) Se han enumerado los factores que condicionan la distribución del presupuesto mensual de una unidad 
de convivencia. 
f) Se han enumerado y clasificado los gastos ordinarios y de aprovisionamiento de existencias en una unidad 
de convivencia tipo. 
g) Se han analizado los gastos mensuales de diferentes unidades de convivencia. 
 h) Se ha valorado la necesidad de equilibrio entre ingresos y gastos 
 
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 2.2. El etiquetado de productos alimentarios 
 2.3. El etiquetado de los productos textiles y de calzado 
 2.4. Detergentes y productos de limpieza. La etiqueta ecológica. 
 2.5. Electrodomésticos. El etiquetado energético 
2.3. El procedimiento de la compra. 
 3.1. ¿Qué compramos?La lista de la compra. 
 3.2. ¿Cuándo compramos? 
 3.3. ¿Cómo compramos? 
4. El almacenamiento de los productos en la vivienda. 
 4.1. Almacenamiento de los productos de limpieza e higiene. 
 4.2. Espacios para la conservación de los alimentos en el hogar. 
 4.3. La conservación de los diferentes tipos alimentos. 
5. El hogar, ¿un lugar seguro? 
 5.1. La seguridad, un aspecto básico. 
 5.2. Los accidentes en el hogar. 
6. Accidentes más usuales y medidas para evitarlos. 
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN. 
3. ORGANIZA EL ABASTECIMIENTO DE LA UNIDAD DE CONVIVENCIA, DESCRIBIENDO LAS CARACTERÍSTICAS 
DE LOS PRODUCTOS. 
a) Se han analizado diferentes tipos de documentación publicitaria, seleccionando productos. 
b) Se han valorado las tecnologías como fuente de información. 
c) Se ha determinado la lista de la compra. 
d) Se ha analizado el etiquetaje de diferentes productos de consumo y alimentos. 
e) Se han identificado los lugares apropiados para el correcto almacenaje de los productos, teniendo en 
cuenta sus características. 
f) Se han enumerado los tipos de establecimientos y servicios destinados a la venta de productos de 
alimentación, limpieza, higiene y mantenimiento del domicilio. 
g) Se han establecido criterios para la colocación de los diferentes productos, atendiendo a criterios de 
organización, seguridad e higiene. 
 
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U.D. Nº 5 TÍTULO: LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DEL HOGAR 
TIEMPO ESTIMADO: 20 horas PRIMER TRIMESTRE 
OBJETIVOS: 
- Valorar la importancia del reciclado de la basura. 
- Conocer y manejar los materiales y utensilios de limpieza. 
- Ser capaz de aplicar técnicas de limpieza en diferentes espacios del domicilio. 
 
CONTENIDOS: 
5.1. Las tareas de limpieza en el hogar. 
3.1.1. El orden en la realización de las tareas de limpieza. 
3.1.2. La frecuencia de realización de las tareas. 
5.2. El equipo básico de limpieza. 
3.2.1. Materiales y utensilios de limpieza. 
3.2.2. Productos de limpieza. 
5.3. Electrodomésticos destinados a la limpieza. 
3.3.1. La aspiradora. 
3.3.2. El lavavajillas. 
5.4. Técnicas de limpieza. 
3.4.1. Limpieza de techos, paredes y suelos. 
3.4.2. Puertas y ventanas. 
3.4.3. Limpieza y conservación del mobiliario. 
5.5. La cocina y el baño. 
 3.5.1. La cocina. 
 3.5.2. El baño. 
5.6. Eliminación de residuos y basuras del domicilio. 
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN. 
 
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4. PREPARA EL MANTENIMIENTO DEL DOMICILIO DE PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA, 
SELECCIONANDO LAS TÉCNICAS Y PRODUCTOS CON CRITERIOS DE CALIDAD, SEGURIDAD E HIGIENE. 
 
a) Se han analizado diferentes tipos de residuos y basuras que se generan en el domicilio. 
b) Se han identificado los tipos, manejo, riesgos y mantenimiento de uso de los electrodomésticos 
utilizados en el domicilio: lavadora, secadora, plancha, aspiradora y otros. 
d) Se han identificado los productos de limpieza y desinfección que hay que utilizar, describiendo sus 
aplicaciones, riesgos de uso y su ubicación en el domicilio. 
e) Se han descrito los riesgos derivados del manejo y uso de las instalaciones eléctricas en el domicilio. 
 
U.D. Nº 6 TÍTULO: LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LA ROPA 
TIEMPO ESTIMADO: 20 horas TERCER TRIMESTRE 
OBJETIVOS: 
- Conocer y aplicar técnicas de costura sencillas. 
- Conocer las máquinas para la higiene de la ropa: lavadora, secadora y plancha. 
- Interpretar el manual de instrucciones de los electrodomésticos. 
 
CONTENIDOS: 
6.1. El cuidado de la ropa en la atención domiciliaria. 
 6.1.1 Higiene personal y cuidado de la ropa. 
 6.1.2. Actividades en el cuidado de la ropa. 
 6.1.3. Las etiquetas de la ropa y su interpretación. 
6.2. El lavado de la ropa. 
 6.2.1. La lavadora. 
 6.2.2. Separación y clasificación de la ropa. 
 6.2.3. El proceso del lavado. 
6.3. El secado de la ropa. 
 6.3.1. El tendido. 
 6.3.2. El secado. 
6.4 El planchado. 
 6.4.1. La plancha. 
 
27 
 
 6.4.2. Las prendas y el planchado. 
 6.4.3. Técnicas de planchado. 
6.5. Reparación de la ropa. 
 6.5.1. El equipo de costura 
 5.2. Técnicas de costura: hilo y aguja 
6.6. Colocación y organización de armarios. 
 6.6.1. La distribución del armario. 
 6.6.2. Optimización del armario 
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN. 
4. PREPARA EL MANTENIMIENTO DEL DOMICILIO DE PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA, 
SELECCIONANDO LAS TÉCNICAS Y PRODUCTOS CON CRITERIOS DE CALIDAD, SEGURIDAD E HIGIENE. 
b) Se han identificado los tipos, manejo, riesgos y mantenimiento de uso de los electrodomésticos 
utilizados en el domicilio: lavadora, secadora, plancha, aspiradora y otros. 
d) Se han identificado los productos de limpieza y desinfección que hay que utilizar, describiendo sus 
aplicaciones, riesgos de uso y su ubicación en el domicilio. 
f) Se han descrito las técnicas de lavado de ropa a máquina y a mano, en función de las características de la 
prenda, del tipo de mancha y del grado de suciedad de la misma. 
h) Se han descrito las pautas de interpretación del etiquetado de las prendas, clasificando la ropa en 
función de su posterior proceso de lavado. 
 
U.D. Nº 7 TÍTULO: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN FAMILIAR 
TIEMPO ESTIMADO: 34 horas SEGUNDO TRIMESTRE 
OBJETIVOS: 
- Diferenciar entre alimentación, nutrición y dietética. 
- Valorar la importancia de una dieta sana y equilibrada. 
- Ser capaz de elaborar dietas para colectivos específicos. 
 
CONTENIDOS: 
1. Alimentación y nutrición. 
2. Los nutrientes. 
 2.1. ¿Qué son los nutrientes? 
 
28 
 
 2.2. Funciones de los nutrientes 
 2.3. Tipos de nutrientes 
 2.4. El agua 
2.5. El valor energético de los alimentos 
3. Los alimentos. 
 3.1. La rueda de los alimentos. 
 3.2. Condimento 
4. Métodos de conservación de los alimentos. 
 4.1. Métodos físicos. 
 4.2. Métodos químicos. 
5. Elaboración de una dieta. 
 5.1. La dieta equilibrada 
 5.2. El concepto de ración 
 5.3. La pirámide nutricional 
 5.4. ¿Cómo elaborar una dieta? 
 5.5. El etiquetado nutricional 
6. Dietas terapéuticas. 
7. Dietas para colectivos específicos. 
 7.1. alimentación y nutrición en personas con discapacidad 
 7.2. Alimentación y nutrición en personas mayores 
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN. 
5. SELECCIONA ALIMENTOS DEL MENÚ, RELACIONANDO SUS CARACTERÍSTICAS Y PROPORCIONES CON 
LAS PRESCRIPCIONES ESTABLECIDAS. 
a) Se han analizado los conceptos básicos relacionados con la alimentación y la nutrición. 
b) Se han clasificado los alimentos en función de sus características. 
c) Se han identificado las características de una dieta saludable, así como los tipos de alimentos que debe 
incluir. 
d) Se han identificado las raciones y medidas caseras. 
e) Se ha analizado el etiquetado nutricional de alimentos envasados. 
 
29 
 
f) Se han seleccionado los alimentos que deben formar parte de la ingesta diaria, teniendo en cuenta las 
prescripciones establecidas. 
g) Se ha valorado la importancia de una dieta saludable. 
 
U.D. Nº 8 TÍTULO: TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA 
TIEMPO ESTIMADO: 34 horas SEGUNDO TRIMESTRE 
OBJETIVOS: 
- Conocer las diferentes técnicas culinarias. 
- Ser capaz de elaborar un menú. 
- Preparar la mesa de forma adecuada. 
 
CONTENIDOS: 
1. La cocina. 
1.1. Equipamiento básico de la cocina. 
1.2. Menaje y utensilios. 
1.3. Pequeñoselectrodomésticos. 
1.4. Prevención de accidentes y seguridad en el hogar 
2. La materia prima: los alimentos. 
2.1. Ingredientes para preparados. 
2.2. Pastas. 
2.3. Arroz. 
2.4. Legumbres. 
2.5. Huevos. 
3. La manipulación de los alimentos. 
3.1. Las causas de la contaminación. 
3.2. Infecciones toxicoalimentarias más frecuentes. 
3.3. Evitemos las infecciones toxicoalimentarias. 
4. Tratamiento básico de los alimentos. 
 4.1. Descongelación. 
 
30 
 
 4.2. Preparación de los vegetales frescos. 
 4.3. Preparación del pescado. 
 4.4. Preparación de la carne. 
5. Técnicas culinarias. 
 5.1. Los cocidos. 
 5.2. Los asados. 
 5.3. Frituras, sofritos y salteado 
 5.4. Cocinado con microondas. 
6. Elaboración de alimentos. 
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN. 
6. APLICA TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA EN EL PROCESO DE PREPARACIÓN CON TÉCNICAS BÁSICAS DE 
COCINA, RELACIONÁNDOLO CON LAS NECESIDADES DE LA PERSONA USUARIA Y LOS PROTOCOLOS 
ESTABLECIDOS. 
a) Se ha reconocido la necesidad de aplicar medidas de higiene, prevención de riesgos y eliminación de 
productos, en la preparación de los alimentos. 
b) Se han identificado las técnicas culinarias básicas de aplicación en la cocina familiar, indicando en cada 
caso las fases de aplicación, procedimientos, tiempos y menaje. 
c) Se han recopilado recetas de cocina, ajustando las cantidades y los tiempos en función del número de 
comensales y sus necesidades específicas. 
d) Se han identificado los procedimientos previos al cocinado: descongelado, cortado, pelado, troceado y 
lavado de los diferentes productos. 
e) Se han clasificado los materiales, utensilios y electrodomésticos necesarios para proceder a la 
preelaboración de los alimentos: descongelar, cortar, pelar y lavar. 
f) Se han aplicado técnicas básicas de cocina para la elaboración de primeros platos, segundos platos y 
postres adecuados a la dieta de los miembros de la unidad de convivencia. 
g) Se ha reconocido la necesidad de cumplir las normas de seguridad e higiene establecidas para la 
manipulación y procesado de alimentos. 
h) Se ha valorado la importancia de la presentación de los alimentos. 
 
 
 
 
31 
 
9.- METODOLOGÍA 
 
Nuestra metodología está destinada a propiciar y promover el aprendizaje en función de 
los Resultados de Aprendizaje perseguidos. 
 Para ello, se favorecerá en las alumnas y en los alumnos la capacidad para el 
autoaprendizaje y el trabajo en equipo, enfrentándolas/los con la simulación de casos prácticos 
sobre procesos de trabajo lo más cercanos posible a la realidad laboral, con un grado creciente de 
dificultad. 
 Se trabajará con una metodología activa y participativa que facilite la interacción, fomente 
la responsabilidad sobre el aprendizaje, asegure la motivación, favorezca la modificación o 
adquisición de nuevas actitudes, posibilite el desarrollo de habilidades y potencie la evaluación 
como un proceso de retroalimentación continua. 
 Siguiendo la Orden de 11 de marzo de 2013, este módulo profesional contiene la 
formación necesaria para desempeñar la función de apoyo a personas en situación de 
dependencia, en las actividades relacionadas con la gestión y funcionamiento de la unidad de 
convivencia en el ámbito domiciliario. 
Incluye aspectos como: 
• La definición y secuenciación de las intervenciones con los usuarios/as. 
• Diseño de plan de trabajo. 
• La ejecución de estrategias de apoyo domiciliario. 
• La organización de los recursos de la unidad de convivencia. 
• La elaboración de informes y protocolos. 
• Tramitación de documentos y solicitudes. 
 
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en: 
• La atención y apoyo a las personas en situación de dependencia en los domicilios y en el 
entorno próximo. 
 
32 
 
9.1. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS 
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los 
objetivos del módulo versarán sobre: 
• Actividades de evaluación inicial, introducción y descubrimiento. 
• Actividades de desarrollo, análisis o estudio de casos, destinadas a desarrollar habilidades 
y destrezas más complejas. 
• Actividades de aplicación, generalización, resumen y culminación, destinadas a aplicar, 
medir, evaluar o situar lo aprendido en una estructura más amplia y a adquirir capacidades 
que sean transferibles a otras situaciones lo más próximas a las reales. 
• Utilización de las tecnologías de la información y la comunicación (TICs) 
• Elaboración de dosieres utilizando documentación especifica. 
• Elaboración de noticiario 
• Actividades lúdicas basadas en la gamificación 
• Actividades grupales, trabajos de investigación. 
 
En la línea de los principios psicopedagógicos de la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de 
Educación (L.O.E.), debemos tener presente que el alumnado es el verdadero protagonista de su 
propio aprendizaje y por ello debemos conseguir que “aprendan a aprender.” 
 A la hora de trabajar cada una de las Unidades Didácticas seguiremos los siguientes pasos: 
 
En PRIMER lugar 
 
Presentación de los objetivos y contenidos que persigue la 
Unidad Didáctica. ¿Qué vamos a aprender? 
 
En SEGUNDO lugar 
Realización de actividades teóricas y prácticas. Se intentará 
alternar teoría y prácticas sobre todo en los días de 2 horas de 
clase haciendo uso del DOSSIER o PORTAFOLIO DEL 
ALUMNO/A. 
En TERCER lugar Análisis de noticias, anuncios, documentos de actualidad 
relacionados con los contenidos trabajados, recopilándolos en 
el NOTICIARIO y TRABAJOS INDIVIDUALES. 
En CUARTO lugar TRABAJAR CASO PRÁCITCO relacionado con el contenido de 
cada unidad, poniendo en juego las distintas competencias del 
título. 
Para FINALIZAR PRUEBAS TEÓRICAS ESCRITAS U ORALES para comprobar y 
afianzar contenidos tratados en la unidad. 
 
33 
 
9.2 ACTIVIDADES 
INICIALES O DE ACTIVACIÓN 
Buscan la motivación y el interés del alumnado, 
además constituyen un primer acercamiento a 
los conocimientos previos de la unidad. Pueden 
aparecer también como actividades puente o de 
relación entre contenidos de diferentes módulos 
o unidades. 
− Debates 
− Técnicas creativas 
− Videos y canciones 
− Pruebas iniciales 
− Búsquedas en internet 
− Juegos y dinámicas. 
DE DESARROLLO 
Actividades de demostración: Utilizadas para 
transmitir el conocimiento a el alumnado de 
manera más o menos instructiva. 
− Docencia directa 
− Visita de expertos y 
profesionales 
− Videos, charlas, 
conferencias… 
Actividades de investigación: Suponen una 
oportunidad para la adquisición de contenidos 
teóricos de forma más autónoma y a través del 
descubrimiento. 
− Entrevistas 
− Búsquedas en internet 
− Lectura de prensa, 
artículos, libros… 
Actividades de aplicación: Puesta en práctica y 
aplicación de lo aprendido tanto desde el trabajo 
individual como colectivo. 
− Actividades de clase 
− Talleres o proyectos 
− Debates y asambleas 
− Trabajos prácticos 
− Portfolios 
− Blogs, webs… 
DE REFUERZO Y AMPLIACIÓN 
Las actividades de refuerzo engloban todas 
aquellas destinadas a ayudar al alumnado que 
tenga un aprendizaje más lento, en la adquisición 
de los contenidos. 
Las actividades de ampliación están destinadas 
aquellos alumnos/as que tengan un ritmo de 
aprendizaje más rápido y quieran seguir 
avanzando en los contenidos. 
− Actividades de 
recuperación 
− Trabajaos alternativos 
− Técnicas de estudio 
− Grupos interactivos 
− Resúmenes, test de 
repaso… 
DE CIERRE O 
CONSOLIDACIÓN 
Actividades de recapitulación, repaso y reflexión 
de contenidos. Destinadas a analizar las 
conclusiones, resolver dudas e introducir y 
enlazar con los contenidos delas unidades 
siguientes. 
− Grupo de expertos 
− Debates, asamblea 
− Dossier de clase 
− Juegos de repaso 
− Exposiciones 
COMPLEMENTARIAS Y 
EXTRAESCOLARES 
Actividades de enriquecimiento y 
contextualización de los procesos de enseñanza-
aprendizaje 
− Celebración de fiestas 
y “días de” 
− Salidas didácticas 
− Visita de expertos 
DE EVALUACIÓN 
INICIAL: Actividades para identificar los 
conocimientos previos e intereses del alumnado. 
CONTINUA: Actividades para valorar el desarrollo 
del proceso de enseñanza-aprendizaje 
FINAL: Actividades para valorar el nivel de 
desarrollo conseguido. 
− Exposiciones 
− Pruebas orales y 
escritas 
− Trabajos prácticos 
− Portfolios o dossiers 
de trabajo… 
 
34 
 
- PRÁCTICAS DE TALLER: 
Se han secuenciado los contenidos dividiendo las actividades prácticas en los tres trimestres: 
 PRIMER TRIMESTRE: Realización de organigramas, plan de trabajo y administración económica del 
aprovisionamiento del taller (unidades 1, 2 y 3). 
 SEGUNDO TRIMESTRE: se planificarán y ejecutarán prácticas relacionadas con la limpieza y 
reparación de la ropa. (unidades 4,5 y 6) 
 TERCER TRIMESTRE: se planificarán y ejecutarán actividades de compra y almacenamiento y 
actividades de cocina (unidades 7 y 8) 
 
10.- ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES 
 
En coordinación con el equipo educativo que conforma el departamento de Servicios 
Socioculturales y a la Comunidad debido a la crisis sanitaria que estamos atravesando de 
pandemia por COVID19, las actividades complementarias y extraescolares no se llevarán a cabo 
para el curso 2020/2021, o en todo caso, estarán limitadas a su estudio previo parte de la 
dirección del centro y, en su caso, por el Consejo Escolar. 
. 11.- TEMPORALIZACIÓN 
 
El módulo de Apoyo Domiciliario, consta de una duración de 224 horas repartidas en siete 
horas semanales. Se impartirán durante 5 días a la semana en 2 bloques de 2 horas y 3 bloques de 
1 hora repartidos de la siguiente forma: 
 
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES 
ADO 8.15 ADO 8.15 ADO 8.15 
 ADO 9.15 
 ADO 10.35 
 ADO 11.35 
 ADO 12.45 
 
 
35 
 
 
Este Módulo será impartido por: 
 María Dolores Armenteros Lucena (Profesor Técnico de Formación Profesional de la 
especialidad de SERVICIOS A LA COMUNIDAD). 
La distribución de los contenidos será la siguiente: 
o Primer trimestre: Unidades didácticas 1, 2 y 3. 
o Segundo trimestre: Unidades didácticas 4, 5 y 6. 
o Tercer trimestre: Unidades didácticas 7 y 8. 
Nota: Esta distribución temporal puede ser modificada dependiendo del desarrollo de las clases y 
las necesidades que surjan en las mismas por la actual crisis sanitaria que atravesamos. 
12.- EVALUACIÓN 
 
1. Principios Generales. 
La finalidad de la evaluación de los módulos es la de estimar en qué medida se han 
adquirido los resultados de aprendizaje previstos en el currículum a partir de la valoración de los 
criterios de evaluación. Además, se valorará la madurez académica y profesional del alumnado y 
sus posibilidades de inserción en el sector productivo. 
Cada profesor o profesora, en función de la opción metodológica que elija y utilizando 
como referencia la programación, elegirá los métodos e instrumentos que considere más 
adecuados para valorar el grado de adquisición de las competencias profesionales, personales y 
sociales alcanzadas por sus alumnos y alumnas. 
Por lo que respecta a la opción metodológica que mostramos en esta programación, 
proponemos una serie de orientaciones para la evaluación de los diferentes contenidos, partiendo 
de la concepción de la evaluación continua. 
La evaluación será continua Según la orden de 29 de septiembre de 2010, por la que se 
regula la evaluación, certificación, acreditación y titulación académica del alumnado que cursa 
enseñanzas de formación profesional, que forma parte del sistema educativo en la Comunidad 
 
36 
 
Autónoma de Andalucía, la evaluación de los aprendizajes del alumnado que cursa ciclos 
formativos será continua y se realizará por módulos profesionales. Tendrá en cuenta el grado de 
consecución de los resultados de aprendizaje de referencia, así como la adquisición de las 
competencias y objetivos generales del título. 
La aplicación del proceso de evaluación continua del alumnado requerirá, en la modalidad 
presencial, su asistencia regular a clase y su participación en las actividades programadas para los 
distintos módulos profesionales del ciclo formativo y se realiza en tres momentos. 
1. Desarrollo del proceso de evaluación 
 Evaluación Inicial o Diagnóstica 
Proporciona información sobre la situación de partida de los alumnos al iniciar el módulo 
con la finalidad de orientar la intervención educativa del modo más apropiado. Los instrumentos 
de evaluación inicial que se emplearán serán una prueba de opción múltiple y/o preguntas cortas 
donde se plantearán cuestiones sobre conocimientos específicos; redacción libre, determinándose 
de esta forma una la capacidad de expresión, ortografía y caligrafía, así como motivaciones e 
intereses de los alumnos/as con respecto a la profesión elegida; y la lectura grupal. Estas pruebas 
nos servirán también para conocer otros aspectos como capacidad de comprensión y técnicas de 
estudio. 
Durante el primer mes desde el comienzo de las actividades lectivas del módulo 
profesional se realizará una sesión de evaluación inicial que tendrá como objetivo fundamental 
indagar sobre las características y el nivel de competencias que presenta el alumnado en relación 
con los resultados de aprendizaje y contenidos de las enseñanzas que va a cursar. La evaluación 
inicial será el punto de referencia del equipo docente para la toma de decisiones relativas al 
desarrollo del currículo y su adecuación a las características, capacidades y conocimientos del 
alumnado. La evaluación inicial tiene un carácter cualitativo y en ningún caso conllevará 
calificación para el alumnado. 
 
37 
 
Al comenzar cada unidad didáctica también se repetirá esta evaluación inicial que quedará 
recogida en las actividades de inicio para detectar los conocimientos de partida del alumnado 
sobre los aspectos científicos de la misma. 
 Evaluación Formativa o Continua 
Se realiza a lo largo del propio proceso de enseñanza-aprendizaje a través del análisis de 
los aprendizajes adquiridos y de la información recogida sobre la marcha del proceso formativo, y 
tiene como fin verificar si dicho proceso se está realizando de forma adecuada. 
Se trata de un proceso continuo, compuesto por la observación del trabajo del alumno/a y 
por el análisis de las actividades realizadas, tanto individualmente como en grupo. 
En síntesis, la información recogida en el proceso versa sobre aspectos como progreso de 
cada alumno y del grupo, dificultades encontradas en el aprendizaje de los distintos tipos de 
contenidos, tipo y grado de aprendizajes adquiridos mediante las actividades propuestas, así como 
las actitudes, motivaciones e intereses manifestados por el alumnado. 
 
A la luz de los resultados de las observaciones de la evaluación del alumnado se 
introducirán modificaciones que se consideren necesarias en el proceso formativo y que podrán 
afectar a la temporalización, actividades propuestas, recursos didácticos, estrategias 
metodológicas, etc. 
Para que el/a alumno/a supere el periodo evaluativo, será indispensable haber realizado y 
superado todas las actividades programadas. 
El alumno/a que durante una prueba o actividad de evaluación sea descubierto 
cometiendo una irregularidad, tal como copiar, hablar o compartir documentación con otro 
compañero/a, será calificada con una calificación de cero. 
 Evaluación Sumativa o Final.Tendrá por finalidad la valoración de los resultados del aprendizaje al finalizar una 
determinada fase del proceso formativo, tomando como referencia los mencionados criterios de 
 
38 
 
evaluación y los objetivos establecidos para el módulo. Finalmente, el/la profesor/a emitirá una 
calificación numérica para expresar la valoración del proceso realizado por el/la alumno/a. 
La evaluación sumativa o final se realizará coincidiendo con: 
• Evaluaciones parciales: 
Para cada grupo de alumnos y alumnas de primer curso, dentro del periodo lectivo, se 
realizarán al menos tres sesiones de evaluación parcial. 
• Evaluación final: 
Con carácter general, la fecha de la sesión de evaluación final se corresponderá siempre 
con la finalización del régimen ordinario de clase, existirá una única sesión de evaluación final. 
Al término del proceso de enseñanza-aprendizaje, el alumnado obtendrá una calificación 
final. Para establecer dicha calificación se considerarán el grado y nivel de adquisición de los 
resultados de aprendizaje establecidos para el módulo profesional, de acuerdo con sus 
correspondientes criterios de evaluación y los objetivos generales relacionados, así como de la 
competencia general y las competencias profesionales, personales y sociales del título, 
establecidas en el perfil profesional del mismo y sus posibilidades de inserción en el sector 
profesional y de progreso en los estudios posteriores a los que pueda acceder. 
La calificación se expresará en valores numéricos de 1 a 10, sin decimales. Se considerarán 
positivas las iguales o superiores a 5 y negativas las restantes. 
1. Resultados de Aprendizaje y Criterios de Evaluación 
 
Constituyen elementos curriculares esenciales en el proceso formativo, ya que indican el 
grado de concreción aceptable de cada resultado de aprendizaje y permiten comprobar su nivel de 
adquisición. Para valorar si se consiguen los resultados de aprendizaje se establecen una serie de 
criterios de evaluación, que nos servirán para valorar los conocimientos adquiridos. 
2. Instrumentos de Evaluación 
Los distintos instrumentos que emplearemos para evaluar son múltiples y diversos. Elegir 
un instrumento u otro dependerá de la congruencia del instrumento con los objetivos que se 
 
39 
 
tratan de evaluar. A continuación, se numeran los instrumentos que se utilizan para evaluar los 
progresos del alumnado en la adquisición de los resultados de aprendizaje establecidos. 
 Pruebas objetivas sin material de apoyo (PO) 
Las pruebas consistirán en varias preguntas que pueden ser definiciones, explicación de 
conceptos, ejemplificación de situaciones, clasificación, relación de conceptos, resolución de 
problemas, completar frases, preguntas verdadero/falso y/o de tipo test. Se valorarán en función 
de si contesta correctamente a lo que se pregunta. 
 Trabajos y proyectos con material de apoyo (TA) 
Se incluirán la presentación individual de un cuaderno de actividades, 
presentación/defensa de trabajos y proyectos tanto individuales, como en grupo... A su vez, las 
competencias personales y sociales desarrolladas por el alumnado se valorarán de acuerdo al 
registro de análisis y comentarios de artículos científicos, dinámicas de grupo, actividades de 
iniciación, desarrollo, refuerzo y ampliación, dramatización de procedimientos y técnicas, con 
actitud profesional. 
 Tareas y actividades diarias de clase (TD) 
Se contempla el registro de análisis y comentarios de artículos científicos, dinámicas de 
grupo, actividades de iniciación, desarrollo, refuerzo y ampliación, dramatización de 
procedimientos y técnicas, con actitud profesional. 
 Registros de observación del grado de consecución de competencias personales y 
sociales del alumnado (CPS) 
Las competencias personales y sociales desarrolladas por el alumnado se valorarán de 
acuerdo al grado de cumplimento o consecución de los ítems siguientes: 
Respeta al profesor/a y a sus compañeros/as (muestra tolerancia, compañerismo y solidaridad). 
Se integra bien en diferentes grupos, colaborando con los compañeros y compañeras. 
 
40 
 
Participa en clase, aporta ideas, muestra interés por el módulo y las explicaciones del profesor/a. 
Toma la iniciativa y es cooperadora y pacificadora en los problemas del grupo. Muestra HHSS. 
Asiste a clase con regularidad. 
Es puntual. 
Demuestra responsabilidad, profesionalidad y cumple las normas (del Centro, del Dpto., del módulo). 
Muestra pulcritud y rigurosidad en sus trabajos y tareas. 
 
3. Criterios de Calificación 
El sistema de calificación tendrá como referente fundamental los criterios de evaluación 
de cada resultado de aprendizaje, con el fin de valorar el grado de adquisición de las 
competencias y objetivos generales del título. La superación del módulo se conseguirá una vez 
alcanzado cada resultado de aprendizaje con una calificación igual o superior a 5. 
La nota de cada evaluación, así como, la nota de la evaluación final se expresará mediante 
escala numérica de uno a diez y se obtendrán al ponderar los resultados de aprendizaje y criterios 
de evaluación establecidos. 
La calificación de los módulos se obtendrá de aplicar los siguientes criterios de calificación: 
• La metodología de evaluación que se seguirá consiste en aplicar una herramienta evaluativa 
(examen escrito, exposición oral, trabajo por escrito, trabajo grupal y/o actividades para clase, 
etc) por cada unidad o unidades didáctica/as explicada/as. El alumnado que supere esta 
prueba eliminará esta materia, para el examen de evaluación. 
• El alumno/a que copie en un examen, plagie… tendrá una calificación numérica de cero en esa 
actividad. 
• El alumnado que asista a la evaluación final, se presentará con la parte de la materia 
(trimestre) que no tenga superada y en caso de no superarlo en la Evaluación Final se 
procederá según Normativa. 
 
41 
 
El alumnado que no supere este módulo en la 3º evaluación mediante evaluación parcial, 
o en el caso de 2º curso en la 2º evaluación, tendrá obligación de asistir a clases y continuar con 
las actividades lectivas hasta la fecha de finalización del régimen ordinario de clase que no será 
anterior al día 23 de junio de cada año. Así como su participación activa en las mismas (realización 
de actividades que el profesorado le mande, presentación de las mismas en las fechas 
establecidas, etc.). 
Si algún alumno no respeta tan sólo alguno de estos criterios perderá la posibilidad de 
realizar la prueba evaluativa que le conduzca a recuperar el/los módulos/os suspenso/s, por tanto, 
obtendrá la calificación de SUSPENSO para este módulo. 
• Aquellos alumnos que tengan aprobadas las tres evaluaciones parciales y decidan presentarse 
al examen final para subir nota se le evaluará de 1 a 10, no pudiendo suponer esta nota una 
merma respecto a la obtenida previamente. 
Las tablas siguientes muestran el desarrollo de cada una de las evaluaciones, la relación de 
cada uno de los resultados de aprendizaje con las unidades didácticas correspondientes, el 
desglose de cada uno de los criterios de evaluación, la ponderación en porcentaje dentro de cada 
resultado de aprendizaje y los instrumentos de evaluación que se van a usar para comprobar la 
consecución de los mismos. Dependiendo del criterio de evaluación que se trabaje, usaremos unos 
instrumentos u otros. 
Las tablas siguientes se han cogido como modelo para mostrar el desarrollo de cada una 
de las evaluaciones, la relación de cada uno de los resultados de aprendizaje con las unidades 
didácticas correspondientes, el desglose de cada uno de los criterios de evaluación, la ponderación 
en porcentaje dentro de cada resultado de aprendizaje y los instrumentos de evaluaciónque se 
van a usar para comprobar la consecución de los mismos. Dependiendo del criterio de evaluación 
que se trabaje, usaremos unos instrumentos u otros. 
 
 
 
 
 
42 
 
 
 
 
R.A 1. Organiza el plan de trabajo en el domicilio de personas en situación 
de dependencia, interpretando las directrices establecidas. 15% 
Competencia profesionales, personales y sociales. 
a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), s), t), u) y v) 
Objetivos generales. a), b), d), f), 
g), j), p), q), r), u), v), w), x) y z). 
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % 
respecto 
al R.A 1 
% respecto 
al total de 
R.A 
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y TAREAS CONTENIDOS PROPUESTOS. BLOQUE 1 U.T 
 
TRIM 
B Se ha descrito la importancia 
de la adaptación del plan de 
trabajo a la realidad de la 
persona en situación de 
dependencia. 
 
15 
 
2.25 
Prueba objetiva. 
Caso práctico Paco y Canela. 
Tareas diarias. 
Actividades de la vida diría. Las personas en 
situación de dependencia. 
 
 
1 
 
1º 
F Se han respetado las 
características culturales 
propias de la unidad de 
convivencia. 
 
10 
 
1.5 
Tareas diarias. 
Prueba objetiva. 
Caso práctico Paco y Canela. 
Recursos para la atención de personas en 
situación de dependencia. Apoyo formal e 
informal. 
Servicios de atención domiciliaria. SAD, 
teleasistencia y otros. 
 
1 
 
1º 
E Se han analizado las 
necesidades y demandas que 
se deben cubrir en el 
domicilio. 
 
10 
 
1.5 
Tareas diarias. 
Prueba objetiva. 
Caso práctico Paco y Canela. 
Tareas en la atención domiciliaria. Cuidado del 
hogar, tareas del hogar y apoyo psicosocial. 
Prestación de los servicios domiciliarios. 
Modelos de gestión. 
 
1 
 
1º 
 
G 
Se han identificado los 
diferentes tipos de planes de 
atención a la persona en 
situación de dependencia en 
el domicilio. 
 
15 
 
2.25 
Tareas diarias. 
Prueba objetiva. 
Caso práctico Paco y Canela. 
Acceso a los servicios de atención domiciliaria. 
Solicitud, tramitación, resolución y contrato. 
 
1 
 
1º 
50% 7.5% 
 
43 
 
 
Porcentaje del tema respecto al R.A. 1: Tema 1: 100% Tema 2: 50% 
El 50% restante de la unidad 2 se trabajará con el R.A. 7. 
R.A 1. Organiza el plan de trabajo en el domicilio de personas en 
situación de dependencia, interpretando las directrices 
establecidas. 15% 
Competencia profesionales, personales y sociales. 
a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), s), t), u) y v) 
Objetivos generales. 
a), b), d), f), g), j), p), q), r), u), v), w), x) y 
z). 
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % respecto 
al R.A 1 
% respecto 
al total de 
R.A 
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y TAREAS CONTENIDOS PROPUESTOS. 
BLOQUE 7 
U.T 
 
TRIM 
A Se han identificado las 
características del plan de 
trabajo. 
15 2.25 
 
Prueba objetiva. 
 
 
Caso práctico Paco y Canela. 
 
 
Tareas diarias. 
 
El plan de trabajo. 
 
 
2 
 
1º 
 
C 
Se han identificado las tareas 
que se han de realizar en el 
domicilio. 
 
15 
 
2.25 
 
El diseño del plan de trabajo. 
 
 
2 
 
1º 
 
D 
Se han secuenciado las tareas 
domésticas diarias que hay 
que realizar en el domicilio, en 
función del plan de trabajo y 
de las adaptaciones realizadas, 
si fuera necesario. 
 
 
15 
 
 
2.25 
 
 
Elaboración e información del 
plan de trabajo. 
 
2 
 
1º 
 
 
H 
Se ha valorado la importancia 
de ajustar la secuencia de la 
ejecución de actividades, a fin 
de rentabilizar tiempo y 
esfuerzos. 
 
5 
 
0.75 
Ejecución del plan. 
 
 
2 
 
1º 
50% 7.5% 
 
44 
 
 
Porcentaje del tema respecto al R.A. 7: Tema 2: 50% 
R.A 7. Realiza el seguimiento del plan de trabajo en el domicilio de 
personas en situación de dependencia, describiendo el protocolo 
establecido. 15% 
Competencia profesionales, personales y 
sociales. a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), 
s), t), u) y v) 
Objetivos generales. 
a), b), d), f), g), j), p), q), r), u), v), w), x) y z). 
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % 
respecto 
al R.A 2 
% respecto 
al total de 
R.A 
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y 
TAREAS 
CONTENIDOS 
PROPUESTOS. BLOQUE 7 
U.T 
 
TRIM 
A Se han identificado las fuentes de 
información, las técnicas de 
seguimiento y la detección de 
situaciones de riesgo. 
 
15 
 
0.75 
 
 
 
 
Prueba objetiva. 
 
 
 
Caso práctico Paco y Canela. 
 
 
 
Tareas diarias. 
 
Registro de incidencias. 
2 
 
1º 
B Se han analizado los distintos recursos, 
seleccionándolos según las necesidades 
de las personas en situación de 
dependencia. 
 
20 
 
1.5 
 
El diseño del plan de 
trabajo. 
 
 
2 
 
1º 
C Se han registrado los datos en el 
soporte establecido. 
15 
 
0.75 Las hojas de registro. 
2 
 
1º 
D Se ha interpretado correctamente la 
información recogida. 
15 0.75 Registro de tareas y 
actuaciones. 
 
2 
 
1º 
E Se han identificado las situaciones en 
las que es necesaria la colaboración de 
otros profesionales. 
 
15 
0.75 Coordinación y 
seguimiento. 
Planificación del personal. 
 
2 
 
1º 
F Se ha valorado la importancia de la 
evaluación para mejorar la calidad del 
servicio. 
 
15 
0.75 Evaluación del plan. 
Evaluación del plan y de 
la calidad del servicio. 
 
2 
 
1º 
G Se han utilizado nuevas tecnologías 
para registro y comunicación de la 
información. 
5 0.75 Registro informatizado. 2 1º 
100% 15% 
 
45 
 
R.A 2. Planifica el gasto, relacionando las técnicas básicas de 
administración con las necesidades de las unidades de convivencia. 10% 
Competencia profesionales, personales y sociales. 
a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), s), t), u) y v) 
Objetivos generales. a), b), d), f), 
g), j), p), q), r), u), v), w), x) y z). 
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % 
respecto 
al R.A 
% 
respecto 
al total 
de R.A 
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y 
TAREAS 
CONTENIDOS PROPUESTOS. 
BLOQUE 2 
U.T 
 
TRIM 
A Se ha analizado la documentación 
relacionada con los gastos de la unidad de 
convivencia. 
 
15 
 
1.5 
 
 
 
 
Prueba objetiva. 
 
 
 
Caso práctico Paco y Canela. 
 
 
 
Tareas diarias. 
 
Economía doméstica. 
Préstamos y domiciliaciones. 
 
3 1º 
B Se ha reconocido la necesidad de saber 
interpretar los documentos de gestión 
domiciliaria 
 
15 
 
1.5 
Ahorro de las economías domésticas. 3 1º 
C Se ha elaborado un dossier de las partidas 
de gasto general mensual. 
10 
 
1 Elaboración de un presupuesto. 3 1º 
D Se ha elaborado un dossier de gastos 
extraordinarios de una unidad de 
convivencia. 
 
15 
 
1.5 
Tributos: tasas, impuestos y 
contribuciones especiales. 
Documentación. Facturas. 
3 1º 
E Se han enumerado los factores que 
condicionan la distribución del 
presupuesto mensual de una unidad de 
convivencia. 
 
15 
 
1.5 
Aspectos que pueden distorsionar el 
presupuesto familiar. 
3 1º 
F Se han enumerado y clasificado los gastos 
ordinarios y de aprovisionamiento de 
existencias en una unidad de convivencia 
tipo. 
 
10 
 
1 
Presupuesto en la alimentación. 
El presupuesto familiar. 
 
3 1º 
G Se han analizado los gastos mensuales de 
diferentes unidades de convivencia. 
10 1 3 1º 
H Se ha valorado la necesidad de equilibrio 
entre ingresos y gastos. 
 
10 
 
1 
Las necesidades y el consumo. 
Necesidades y recursos. Consumo 
responsable. 
3 1º 
100% 10% 
 
46 
 
R.A 3. Organiza el establecimiento de la unidad de convivencia, 
describiendo las características de los productos. 15% 
Competencia profesionales, personales y sociales. 
a), b), d), e), f), i), n), ñ), o), r), s), t), u) y v) 
Objetivos generales. a), b), d), f), g), j), 
p), q), r), u), v), w), x) y z). 
CRITERIOS DE EVALUACIÓN % 
respecto 
al R.A 
 
% 
respecto 
al total 
de R.A 
EJERCICIOS, ACTIVIDADES Y 
TAREAS 
CONTENIDOS PROPUESTOS. 
BLOQUE 3 
U.T 
 
TRIM 
A Se han analizado diferentes

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