Investigacion de planta cardo santo - Mónica Díaz(1)

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Productos naturales 
Química Orgánica avanzada 
2019 
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Experimentación con Argemone Ochrolueca Sweet 
 
 
Objetivo 
• Identificación de Fracción terpénica en una muestra problema 
• Determinación de Solubilidad 
• Identificación de Saponinas 
 
 
 Hipótesis 
Determinar la fracción Terpenica del Argemone Ochrolueca sweet como uso medicinal 
natural contra la migraña. 
 
Fundamento teórico 
En la época antigua nuestros antepasados solían “curar “sus dolencias con hierbas 
y brebajes preparados por chamanes o curanderos. Hoy en día la ciencia ha evolucionado 
y ha creado diversas formas para curar o aliviar desde una molestia común hasta 
enfermedades graves. 
Es por ello por lo que surgen las investigaciones para conocer las propiedades de las 
plantas y así aprovechar al máximo la planta. 
A continuación, se describen las distintas características generales del Cardo santo, así 
como su uso medicinal. 
Nombres científicos y Taxonomía 
Existen minorías que conocen el nombre científico del cardo santo. Es 
comúnmente llamado por los indígenas de México como: chicalote, chichilotl, chillazotl, 
xicólotl (nahuatl), guechinichi (lengua zapoteca, Oaxaca) etc. En Concepción de Buenos 
Aires, Jalisco es conocida como chicalote. Pero su nombre científico es Argemone 
mexicana L. “sweet “debido a su pálido color amarillo en los pétalos [1]. 
 
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Así como la planta tiene sus nombres distintos, la planta tiene su propia clasificación 
Jerarquizada y sistemática que permite conocer sus propiedades biológicas. 
En la siguiente tabla se muestra la taxonomía del cardo santo: 
Tabla 1 . Taxonomía Argemone Ochrolueca sweet. 
Familia Papaveracea 
Orden Papaverales 
Clase Argemone 
Especie A. Mexicana; 
L. 
 
Todos los grupos de animales y vegetales poseen este tipo de características, pues han 
sido analizados en base a las investigaciones de científicos para su clasificación. 
Origen y distribución Grafica 
El cardo santo es considerado como “plaga “ya que es de las pocas plantas que 
puede estar en pastizales, campos de cultivo, huertos, orillas de camino e inclusive en 
terrenos baldíos. Debido a su extensión en Jalisco y en México es considerada endémica 
de la región. 
Habita en regiones cálidas de casi todo Jalisco y México. Aunque no es posible 
encontrarla en regiones frías. 
Descripción Botánica y Metabolitos secundarios 
El cardo santo es bien conocido por ser una planta herbácea de hojas divididas con 
los segmentos espinosos; flores blancuzco-amarillentas semejantes a las amapolas, pero 
la cápsula alargada, dehiscente por la parte superior por donde escapan las semillas, las 
cuales son muy pequeñas, negruzcas y rugosas. Esta planta florece de abril a octubre. 
Principalmente se utiliza la flor, pero se han realizado análisis toxicológicos en donde un 
metabolito secundario (alcaloides) se postula como principal constituyente tóxico de la 
argemone ochrolueca Sweet. A lo largo de los avances de la ciencia se ha determinado 
que el alcaloide muestra un ascenso en las aminotransferasas y deshidrogenasa láctica, 
así como la acumulación y peroxidación lipídica [2]. 
Normalmente cada planta contiene un grupo de metabolitos ya sean del tipo 
terpénica o del tipo alcaloide. La chicalote cuenta con los principios activos: lactonas 
sesquiterpénica (germacranolido: cninica), flavonoides del tipo luteol y kemptferol, trazas 
de aceite esencial (triterpenos y esteroídicos) y presencia de Arctigenina, así como la 
Sanguinarina alcaloide tóxico (ilustración 1). 
 
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Uso en la medicina Tradicional 
En la época antigua se utilizaba esta planta para distintos remedios, los cuales eran: la 
peste bubónica, tónico para los monjes, dolor de cabeza (migraña) y problemas oculares. 
Sin embargo, las flores se utilizaban de manera pectoral o narcótica; las hojas: 
para calmar la cefalalgia. El cocimiento de la raíz del cardo era usado en baños para hacer 
salir el cabello. Además de los problemas pulmonares, tales como: el asma o bien 
problemas digestivos; inclusive contra la migraña. 
Mientras que en la antigüedad se usaba en remedios naturales, hoy en día se siguen 
investigando las propiedades de esta planta; pues no deja de tener alcaloides tóxicos [3]. 
 
Materiales 
20-50 g de materia prima (Cardo santo) 
2 frascos Gerber 
Papel filtro 
1 espátula de metal 
Hexano 
Etanol 
Metanol 
 
 
 
 
 
 
 
Ilustración 1 . Sanguinarina (Alcaloide) 
 
Ilustración 2. Argemone Ochrolueca Sweet 
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Metodología 
 
Etapa 1 
Se pesaron 2,9 g de muestra (Cardo santo) en la balanza analítica. 
Se adicionó la muestra en un frasco Gerber y se le colocaron 90 ml Hexano hasta cubrir 
la muestra y se dejó macerar en frio durante 8 días. 
Luego de la maceración se pesó el frasco vacío de Gerber evaporado pesando 147.3 g. 
Etapa 2 
Se filtró el extracto de cardo santo en un frasco limpio previamente pesado y rotulado. Se 
dejó evaporar el disolvente C2H5OH durante 8 días; el peso del frasco evaporado con 
etanol fue de 147.6 g. Se realizó un lavado con metanol para la eliminación de grasas y 
la obtención de la fracción terpénica. 
Etapa 3 
Se realizó la prueba de solubilidad en H2O para su identificación. Se realizó la prueba de 
jabón para la identificación de saponinas. Se realizó la prueba de Hemolisis. 
Etapa 4 
Se realizó una prueba Biológica. Finalmente se realizó un espectro RMN. 
 
Observaciones 
 
• Al recolectar la planta este secreto un líquido amarillo pigmentado con olor 
desagradable. 
• Al colocar hexano a la planta secretó un olor agradable. 
• Al extraer la grasa se mostró una ligera coloración amarilla pálida. 
• Al realizar el filtrado con el etanol se formó una cristalización en el papel filtro 
debido a la solubilidad y el cambio de temperatura. 
 
 
 
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Resultados 
Se determinó que la planta contenía poca cantidad de grasa en la hoja, así como una 
fracción terpenica sin identificar. 
Sin embargo, no se realizó la etapa 3. 
 
Conclusiones 
Gracias a nuestra experimentación con el cardo santo se observó una presencia de grasa 
en las hojas del cardo santo. 
A pesar de la limitación del tiempo se comprobó que la muestra contó con una fracción 
terpenica, sin identificar, pues por cuestiones de tiempo no se realizaron las pruebas de 
identificación. 
Como analistas es nuestro deber investigar y analizar tanto cualitativamente como 
cuantitativamente para conocer las características esenciales de la muestra, así como dar 
a conocer ala gente normal que todos los productos naturales en exceso son malos para la 
salud. 
 
Referencias 
[1] Plantas Medicinales de la Farmacia Viviente -CONAFOR. Recuperado de 
https://www.conafor.gob.mx/biblioteca/plantas_medicinales_de_la_farmacia_viviente-
conafor 
[2] Enrique Ruiz Reyes, M. S. (2015). Lactonas sesquiterpénicas. Diversidad estructural 
y sus actividades biológicas. CENIC : Ciencias Biologicas, 46(1). Recuperado el 
23 mayo 2019, de https://revista.cnic.edu.cu/revistaCB/articulos/lactonas-
sesquiterp%C3%A9nicas-diversidad-estructural-y-sus-actividades-
biol%C3%B3gicassesquiterpene 
[3] Weber, E. (2017). Invasive Plant Species of the World, 2nd Edition: A Reference 
Guide to environmental weeds. Boston: CABI. 
 
 
 
 
 
 
 
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Universidad de Guadalajara 
Centro universitario de Ciencias Exactas e 
Ingenierías 
 
 
 
 
 
 
Química de productos Naturales 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dr. Cesar Bonifacio Ramírez López 
Monica Ivonne Díaz López 211115896