Proyecto Danza Folklórica 2 Parcial - Nadia Cervantes

Vista previa del material en texto

Proyecto de danza folklórica
2° parcial
Cervantes Rodríguez Nadia Patricia
Grupo 402-B
Índice
· Introducción 
· Significado de la danza folklórica
· Características de la danza folklórica 
· Elementos de la danza
· Estado de Veracruz 
1) Bailes
2) Tradiciones
3) Gastronomía
· Estado de Chiapas 
1) Bailes
2) Tradiciones
3) Gastronomía 
· Conclusión 
· Bibliografía
introducción
En este proyecto hablaremos sobre la danza folklórica, danza que es llevada a cabo dependiendo su estado, creencias y festivales de este.
En este caso hablaremos específicamente del estado de Veracruz y el estado de Chiapas, para este proyecto se tomará en cuenta los bailes más populares (cada baile cuenta con información sobre el vestuario), gastronomía y tradiciones.
Danza folklórica
El término “folklore” o “folclore” hace referencia a las creencias, prácticas y costumbres que son tradicionales de un pueblo o cultura, incluyendo artesanías, supersticiones, relatos, música y bailes. Tradiciones, todas ellas, que suelen transmitirse de generación en generación. 
Los estudiosos distinguen entre cuatro etapas del folclore:
1. Folclore naciente: Incluye los rasgos culturales de creación reciente.
2. Folclore vivo: Aquel que todavía se practica en la vida cotidiana.
3. Folclore moribundo: Preserva ciertos elementos tradicionales, en especial entre los ancianos del grupo.
4. Folclore muerto: El que pertenece a una cultura extinta.
	
La danza folklórica suele realizarse por tradición y puede ser bailada por cualquier hombre y mujer, el término proveniente de la voz inglesa folklore: “sabiduría popular”.
Las danzas folclóricas son particularmente valiosas, no sólo porque reflejan y extienden las costumbres y tradiciones de las regiones donde se practican conservando sus elementos originales en la danza en sí, como en la ropa y demás parafernalia utilizada para su ejecución o porque son transmitidas de generación en generación, sino porque conforman uno de los rasgos culturales más importantes de todo pueblo y cultura.
La danza ha existido desde el surgimiento de las primeras culturas, antropólogos estiman que su función social estaba inicialmente asociada a las acciones rituales.
Características
Este tipo de bailes son bastante llamativos y excéntricos, muchas de las personas no saben distinguir cuando una danza es folclórica o no.
Sus características son:
1) Esta danza no sigue un patrón o una estructura en específico.
2) Varía según la región o el país.
3) Está fundamentada en la cultura, las tradiciones y las costumbres del país o región al que pertenezca.
4) Por lo general se ve como un baile libre, en el cual pueden incluirse todos, para manifestar su amor por su tierra y su identificación con sus raíces.
5) No se necesita ser un experto bailarín para esta.
6) A los inicios de las primeras danzas, estas solo las podían bailar los pueblerinos o las personas de bajos recursos, ya que de esta manera honraban no solo a la aristocracia sino a la región a la que pertenecían.
7) Tienen una marcada importancia para la población, ya que es una de las raíces de su identidad.
8) Estas danzas fueron un impulsador para lo que actualmente se conocen como los bailes modernos.
9) Se suelen dar a cabo en fechas importantes o festivales que se den en la región.
10) Le otorga calidez y un aire hogareño a los bailarines y a los espectadores, tanto así que puede llegar a producir nostalgia.
Elementos de la danza
Aunque las danzas folclóricas tienen muchos elementos que las acompañen, y estos varían según las tradiciones y costumbres, estos elementos son los que tienen en común:
· El ritmo.
· La forma.
· El espacio.
· El tiempo.
· La energía.
Estado de Veracruz
Las danzas veracruzanas forman parte de ceremonias religiosas populares con motivo de las fiestas patronales. En cuanto a la música que acompaña a las danzas, va desde la flauta y el tamborcillo o tambor, hasta elenco música está firmado por violín, quinta huapanguera, jarana y cuerno, estos son llamados son jarocho
1) Bailes veracruzanos:
Bamba
Como danza tradicional, «La bamba» se inscribe dentro del contexto de las llamadas danzas de pareja; normalmente bailan un hombre y una mujer o mas de dos parejas.
Bruja
El baile de la bruja es originario de Veracruz, siendo uno de los más representativos de la región, porque forma parte del jarocho tradicional. Trata sobre una mujer que es muy desinhibida y atrae a los hombres con sus encantos. 
Morena
La morena es generalmente bailada por una mujer o dos, aunque existen excepciones y puede ser bailado por más.
Danza de los guaguas
Este baile es propio del pueblo de los totonacos, nativos del golfo de México. Se caracteriza principalmente por el uso de una gran cruz de madera. Esta cruz se suele colocar en las plazas de las ciudades o en los atrios de las iglesias, y simboliza la creación de la vida.
La danza de los guaguas es interpretada por siete bailarines vestidos de colores brillantes que empiezan a bailar bajo la cruz.
Tras unos primeros pasos dados en grupo, cuatro de ellos se adelantan para subirse a la cruz, que impulsan ellos mismos.
La cruz empieza a dar vueltas cada vez más rápido con los cuatro bailarines encima, dando lugar a un espectáculo multicolor de movimiento. El baile está acompañado de la música de flautas y tambores típicos de la región.
Danza de líseres
La danza de líseres es un baile típico de Veracruz, usualmente presentado en las fiestas de San Juan Bautista y de Santiago Apóstol.
Pertenece a un grupo de danzas mexicanas que tienen como personaje principal al tigre, animal con una gran importancia en la región.
Los bailarines van vestidos con batas de diferentes colores que utilizan para imitar la piel del animal.Dos grupos de bailarines disfrazados de tigres se enfrentan en un combate simulado, sin más música que los sonidos que emiten los danzantes.
Danza de los negritos
Está basada en una tradición de los inicios de la época colonial y representa un día de trabajo en una de las plantaciones de caña de la región.
La vestimenta típica es una máscara de color negro, así como ropa de colores vivos para los que hacen de trabajadores, y un traje militar para los que hacen de señores de la plantación.
Danza de los quetzales
Esta danza típica de las regiones de Puebla y Veracruz se baila en honor al Quetzal, un animal sagrado en la mitología maya cuyas plumas se usaban para representar al Sol.
Los pasos de este baile son rápidos y complejos, dado que tiene movimientos que requieren una gran precisión por parte de los danzantes.
Danza de los vaqueros
Este baile se caracteriza por representar la captura de un toro hecho de cartón, piel o tela. Uno de los bailarines carga al toro, mientras que otro representa el papel de cazador o caporal. Los demás danzantes bailan un zapateado a su alrededor y hacen sonar las espuelas.
Este baile va al ritmo de dicho zapateado. Algunos de los instrumentos típicos de la danza de los vaqueros son el violín y la guitarra.
2) Tradiciones:
· Carnaval de Veracruz.
· La danza de los Tocotines.
· Pollo Encacahuatado.
· Fiesta de La Candelaria.
· Danza de los Voladores de Papantla.
· Fiesta de Todos los Muertos. 
· Día de la Santa Cruz o Día del albañil.
· Día de la virgen de Guadalupe.
3) Gastronomía:
Los habitantes de la vasta extensión territorial de Veracruz han utilizado de manera importante los productos del mar para componer su dieta, aunque la tierra puso lo suyo en productos del mar para componer su dieta, aunque la tierra puso lo suyo en productos como el maíz y el frijol.
Los conquistadores trajeron nuevos condimentos, sabores y formas de preparar la comida y de ahí surgió una cocina decididamente criolla, con un carácter bien definido. Probablemente las ciudades que más han aportado en este rubro han sido las de Veracruz, Jalapa, Orizaba, Córdoba y las costeras como Tuxpan, Nautla, Tecolutla y Boca del Río, sólo por mencionar algunas.
Podrá disfrutar los platillos elaborados con mariscos o pescados, como elfamoso Pescado a la Veracruzana y la gran variedad de mezclas llamadas “cokteles”, como los de camarón, jaiba, ostión y pulpo.
Hay desde luego menús por regiones, como los chileatoles o caldillos compuestos de camarón o de carne o los famosos chiles jalapeños, rellenos o en vinagre, que son un reto para el comelón intrépido. Hay también tamales de harina y de pescado, este último envuelto en hoja y finamente condimentado con hierbas de olor provenientes de la sierra.
Para los habitantes de tierra adentro, no hay nada mejor, dicen ellos, que las deliciosas acamayas, que son camarones de río, similares a los langostinos, preparados con chipotle o simplemente con ajo y chile de árbol, o los famosos chiles rellenos, de todos los tipos, acompañados de arroz y plátanos fritos.
Por estas tierras también se prepara el mole, los de Naolinco y Xico son excelentes.
La gastronomía de la costa de Veracruz es tan amplia y variada que podremos disfrutar de una amplia cocina que incluye: robalo, huachinango, esmeralda, jaiba, pulpo, camarones y alguna que otra rareza, preparados de mil formas en sopas, caldos, guisos, ensaladas y tamales, con el toque de cada región.
Estado de Chiapas
 
Las danzas y bailes típicos de Chiapas son alegres y coloridas expresiones del sentir popular que honran sus tradiciones ancestrales y acompañan sus festividades. Chiapas es un estado mexicano cuya riqueza histórica y cultural majestuosamente se evidencia en sus expresiones dancísticas.
Dentro de estas manifestaciones las más representativas son el carnaval de San Juan Chamula, el bolonchón, la danza de los parachicos y la danza Cohuiná. Los bailes folclóricos surgieron posteriormente, durante la época del mestizaje producto de la colonización.
1) Bailes de Chiapas:
El carnaval de San Juan Chamula
Las danzas del carnaval de San Juan Chamula son tradición ancestral orgullo de los chiapanecos. Su basamento es el texto sagrado de la cultura maya: el Popol Vuh.
El principal atractivo de la celebración es el baile entre comisarios, mayordomos o paxiones, maltajimoles y xionales, acompañados de vistosas prendas y música autóctona.
 El bolonchón
Es un baile indígena característico de los chamulas, etnia descendiente directa de los maya-quiche que habitó los altos de Chiapas y Tabasco. También es llamado el baile del tigre y la serpiente.
Tal denominación obedece a la lucha entre estos animales comunes de la región, que es evocada en los movimientos de la danza ancestral. En tiempos actuales la tradición ha perdido vigencia.
La danza de los parachicos
Esta danza es llevada a cabo por personajes que usan una máscara de madera, un sarape y una sonaja, y bailan por las calles al ritmo del tambor y de una flauta de carrizo. su recorrido los parachicos visitan a los santos en las iglesias y les danzan en señal de ofrenda.
Los parachicos son dirigidos por un guía llamado “el patrón”, un ciudadano reconocido como ejemplo de vida.
Las chiapanecas
Este original, colorido y alegre baile es símbolo característico inequívoco del folclor chiapaneco. S e originó en San Cristóbal de las Casas en el año 1932.
Se dio a conocer a nivel nacional en el año 1935 en la exposición organizada por el ministerio de Educación Pública llamada “Así es Chiapas”. En enero, durante la celebración de la fiesta grande, los parachicos son acompañados por las chiapanecas durante sus recorridos por las calles.
El torito
Esta danza de origen pagano religioso se realiza en Chiapa de Corzo durante en el mes de enero. Con este baile de honra a San Sebastián. El baile representa la fiesta taurina africana. Durante su ejecución las parejas son conformadas por un torito y un parachico, e imitan el toreo al compás de 6 sones específicos: 
· El son de la llegada.
· Reverencia para torear.
· Son del parachico.
· Zapateado del torito.
· Son de María Angulo.
· Son de la retirada.
2) Tradiciones:
Las tres tradiciones más importantes de Chiapas son:
"Día de Muertos": 
En Chiapas las personas van al cementerio a visitar a sus antepasados, les llevan flores a sus altares. La celebración comienza el 1 de Noviembre, y dura 2 días. El día 1, se coloca la comida en los altares, llaman y reciben a los muertos y es cuando regresan K'atin Bak. El día 2 se hace el festejo y la celebración. Días antes de la celebración las personas se ponen de acuerdo para limpiar el panteón, adornar las cruzes, limpiar las sepulturas, etc.
Feria de la Primavera y la Paz:
 Es una de las fiestas más importantes del estado. Tienen diferentes actos sociales y culturales. Hacen bailes populares, con marimba y bandas musicales. Cada pueblo o barrio tiene una fiesta diferente. Esta tradición comienza el domingo de Resurrección al finalizar la semana santa.
Festival Internacional de la Culturas y las Artes Rosario Castellano: 
 Esta tradición se celebra durante el mes de julio. Las personas hacen un homenaje a un de las principales exponentes de la literatura chiapaneca. Celebran con música, teatro, danza, literatura y artes plásticas de Chiapas. Las personas que presentan estos eventos son artistas de Chiapas, también de otros lugares de México y del extranjero.
3) Gastronomía
De la gastronomía de Chiapas hay que resaltar su sabor, variedad y la calidad de sus productos. Uno de los ingredientes básicos en la dieta es el maíz, por lo que el tamal es el platillo característico de la región. Pero existen otros productos que son base de esta cocina como el frijol, el pavo y pollo, el cerdo y la calabaza, entre otros. También se producen excelentes quesos como por ejemplo el de bola, que se produce en Ocosingo.
Entre los platos típicos de Chiapas destacar chipilín con bolita, (sopa muy sabrosa, cuyos ingredientes principales son maíz y la hierba chipilín), tamales de chipilín, tamal de jacuané, mole de cerdo, frijoles negros con carne salada de res, el chispola (carne de res con garbanzo y col), etc.. Cada región tiene sus especialidades culinarias. 
No podemos olvidarnos de las excelentes frutas que nos ofrece esta región como el melón, sandía, mango, papaya, chicozapote, guanábana, chirimoya, mamey, pitahaya y cupapé. En cuanto al dulce destacar la gran variedad que existe en Chiapas, destacar los dulces de camote y membrillo, el pucxinú, elaborado de maíz y miel o suspiros de yuca. 
En lo referente a la bebida típica hay que destacar el tlascalate y el Pozol, bebida de maíz blan co o acompañado con cacao que ha sido sustento de todas las culturas chiapanecas. El agua chic ha es una bebida alcohólica típica de Chiapas.
conclusión 
	En este trabajo de investigación se da a conocer mas sobre estos dos estados, estados con mucha riqueza en cuestión de cultura, gastronomía y tradiciones.
El estado de Veracruz, fue asignado por nuestra maestra, es importante retroalimentar nuestro conocimiento sobre el estado en el que vivimos. Y sin duda su danza es uno de mis favoritos.
Elegí el estado de Chiapas por que es un estado que siempre me ha llamado la atención, cada detalle en esos trajes típicos, el zapateado, el faldeo, sus colores. Su riqueza en gastronomía es fascinante.