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Canasticas rellenas de atún - Luz Adiela Granados
Desafío COL y ARG Veintitrés
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Canasticas rellenas de atún LUZ ADIELA GRANADOS MARIA YESENIA LOPEZ CIFUENTES SICLO V Ingredientes 200 g de perejil picado 3 cucharadas de mayonesa 1 lata grande de atún 2 plátanos verdes Aceite para freír 1 limón Sal al gusto Un aguacate Pimentón Preparación de la receta Corta el plátano en trozos pequeños. Frielos en el aceite hasta que tengan consistencia blanda. Retiralos del aceite y colócalos en un recipiente para escurrir. Aplástalos hasta formar pequeñas canasticas. Vuelve a freírlos por 4 minutos. Pica el pimentón y mézclalo con el perejil, el jugo de limón, la mayonesa y el atún. Colocar sobre los patacones, la mescla anterior y a tu gusto añade un trozo de aguacate Un corto video de la preparación Que beneficios nos aporta esta receta a nuestra salud Los patacones rellenos de atún son una fuente de potasio y proteínas ideal para una dieta balanceada. Es una modalidad del plato típico más emblemático del Zulia. Esta receta se ha expandido alrededor del mundo y ahora es muy conocida en distintos países
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