Anatomia comparada Caballo Bovino,Cerdo, Perro, Ave

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Y
AxnrouÍ,r CoMPARADA
CON ASPECTOS FISIOPATOLOGICOS
José Alejandro Ortíz
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
Facultad de Veterinaria v Zootecnia
Contenido
INTRODUCCION
I. OSTEOLOCIA DE LA CABEZA
Consideraciones topográficas de la cabeza
'Huesos de Ia cabeza
Desarrollo del cráneo
Huesos de la cara
Cavidades de la cabeza
Aguieros del cráneo .
II. VARIACIONES DE LA CABEZA EN LAS ESPECIES
A. Caballo
B. Bovino
C. Perro
D. Cerdo
Guía de disección No. 1
11
Estructuras superficiales de la
Músculos de la cara (caballo)
13
74
15
22
22
29
32
34
34
36
43
49
cabeza v
63
&Músculos de la masticación
2
- ' ' - - -A
JcrsÉ Ale¡,lNDRo Onrfz
Guía de disección No. 2
Disección de la Región Faríngea
Guía de disección No. 3
Los labios
Músculos extrínsecos- Lengua
Las rnej i l las
Paladar duro .
Paladar blando
Músculos del paladar blando
Guía de disección No. 4
Dientes y senos óseos
Los dientes: variación en las especies
Guía de disección No. 5
Disección de Fosa Pterigopalatina y regiones anexas
Disección de Fosa Pterigopalatina en bovino
Disección de Fosa Pterigopalatina en perro
Guía de disección No. 6
Sistema respiratorio
Variación en las especies
Músculos de la faringe
Acción de los músculos faríngeos
La laringe
Músculos de la laringe
Acción de los músculos de la laringe
Nervios de la laringe
Variación en las especies
Guía de disección No. 7
El oio
22
72
72
74
75
75
76
79
81
84
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98
99
99
101
103
103
104 I
105
ANATOMíA COMPARADA
Nervios del ojo ll4
Guía de disección No.8
Órgano del equilibro y la audición. Oído ........ ll7
Músculos de la oreja ............... 118
Huesos del oído medio 120
Músculos del oído medio l2I
Oído interno.............. 122
Venas delacabeza . 127
Guía de disección No. 9
Encéfalo .. 130
Estn¡ctura del cerebro 131
Nervios craneales 138
Gula de disección No. 10
Cuello
Ganglios linfáticos del cuello
Músculos del cuello bovino
Gula de dlsección No. 11
Región de la nuca 152
153Músculos de la nuca del bovino
Gul¡ de disecclón No. 12
El tórax
i
l
t43
r46
t47
Músculos del tórur
155
r6l
163Pericardio y corazón
Guí¡ de disección No. 13
Pared abdominal y nervios lumbares r67
6 IosÉ AletrNDRo Onrfz
Guía de disección No. 14
Topografía abdominal (Bovino)
Peritoneo
Estómago
Intestino
Músculos del abdomen (Bovino)
Venas del abdomen
Ganglios linfáticos abdominales (Bovino)
Guía de disección No. 15
Ramas de la arteria celíaca
Ramas de la arteria mesentérica craneal
Nervios gástricos
Topografía abdominal (Perro)
18ó
187
787
188
t9rDigestivo cerdo
Guía de disección No. 16
Entrada pelviana (Bovino)
Guía de disección No. 17
Periné y pared pelviana
Músculos del periné y pared pelviana .
Mrisculos del diafragma pelviano
Anestesia epidural y punción lumbar
Gufa de dlsección No. 18 
ü.
Aparato urogenital del bovino
Aparato urinario
Glándulas adrenales
Guía de disecc.ión No. 19
Órganos genitales del macho
1,70
r72
173
178
180
182
183
t93
197
200
20r
201
203
2n3
207
208
Músculos región urogenital macho (Bovino) 2r5
_l
ANaroufe, Coupnnrne
Guía de disección No. 20
A.
Organos genitales femeninos
Glándula mamaria
Placenta fetal
Músculos región urogenital hembra (Vaca)
Guía de disección No. 21
Anatomía de la gallina
Guía de disección No. 22
Miembro pelviano
Rodilla
Pierna
Tarso
Pie. .
Disección de los dedos en el perro
Músculos miembro pelviano (Bovino)
Guía de disección No. 23
Miembro torácico'
Ligamento suspensorio menudillo y ligamento de los dedos
Músculos miembro torácico (Bovino)
Generalidades sobre carnes
BIBLIOGRAFfA
7
2t7
?l24
T25
227
229
257
259
26r
267
272
235
236
238
240
242
2M
246
I
7
Indice defiguras
Figura 1.
Figura 2.
Figura 3.
Figura 4.
Figura 5.
Figura 6.
Figura 7.
Figura 8.
Figura 9.
Figura 10.
Figura 11.
Figura 12.
Figura 13.
Figura 14.
Figura 15.
Figura 16.
Figura 17.
Flgura 18.
Figura 19.
Figura 20.
Figura 21.
Figura 22.
Figura 23.
Huesos cabeza caballo. Vista lateral
Huesos cabeza caballo. Vista ventral
Mandíbula caballo
Hueso hioides caballo
Huesos cabezabovino. Vista lateral izquierda
Huesos cabezabovino. Vista ventral izquierda
Mandíbula bovino
Hioides bovino
Huesos cabeza peno. Vistalateral derecha
Huesos cabezapero. Vista ventral derecha
Mandíbula de perro
Huesos cabeza cerdo. Vista lateral izquierda
Huesos cabeza cerdo. Vista ventral izquierda
Mandlbula de cerdo
Músculos cabeza caballo
Mrlsculos cabeza vacuno
Mrlsculos cabezapeno
Arterias de la cara
Nervios cara vacuno .............
Arterias región faríngea
Arterias región parotídea
Venas caballo
Arterias maxilar caballo
l6
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27
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5t
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6l
67
g
t5
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Á
10
Figura 24.
Figura 25.
Figura 26.
Figura 27.
Figura 28.
Figura 2$.
Figura 30.
Figura 3L.
Figura 32.
Figura 33.
Figura 34.
Figura 35.
Figura 36.
Figura 37.
Figura 38.
Figura 39.
Figura 40.
Figura 41.
Figura 42.
Figura 43.
Figura 44.
Figura 45.
Figura 46.
Figura 47.
Figura 48.
Figura 49.
Figura 50.
Figura 5L.
Figura 52.
Figura 53.
Figura.P4.
Figura 55.
Ramas de la arteria celíaca. Bovino
josÉ Ar-E¡aNDRo Onriz
Arte-rias maxilar vacuno 89
Corte longitudinal medio cabeza caballo 96
Sección krngitudinal del globo ocular 109
Irrigación globo ocular 111
Corte transr¡ersal globo ocular i 115
Esquemaoídonrcdioeinterno . . . . . , :9
CLirr€ sagital labt:r into óseo oído interno ' , ,723
Encéfalo. Corte longitudinal medio \t3Z
Irrigación b rsc t'ncéfalo equino . 139
Irrigaciírr-r b¿sc. enc(rfalo bovino 747
Rarnas de l¿r aorta anterior bovino 156
Áreas de auscultación de las válvulas cardíacas. Bovino fbq
Vista lateral izquierda. Rumen I7r5
Vista lateral clerrccha. Intestino bovino '79\
18+
I
Entrada pelviana bovino 195
i
Vista caudal periné 198\
Riñón bovino 2051
Genitales de la vaca 21.6'
Disección periné vaca 221,
Genitales de cerda 223
Glándr.la rnamaria vaca 225
Músculos miembro pelviano. Vista medial 237
Músculos miembro pelviano. Vista lateral 239
Nervios y r'.rst'rs pié 247
Arterias miunbro pelviano 243
Vista lateral músculos miembro torácico 252
Músculos miembro torácico 254
Arterias miembro torácico 256
Vasos v nervios. Mano
Ligamentos dedo 260
Dedos y corión bovino 262
!
lntro¡,ducción
E!t sistema de guías en la enseñanza de la anatomía, favorcce 
y estimula el estu-
.Eaio de la asignatura, ya que obliga al estudiante a comprobar cada una de las
afirmaciones hechas en el texto juntt) con la asesclría permanente del profesor.
El ¿,sa de 6alae Verrzi/e qae /a aetgrza/ara dei4.2e eer er/alica pare (al?rer¿¿Ke en
dinámica, ya que indica las funciones de los órganos y las posibles aplicaciones
quirúrgicas, clínicas y semiológicas de las disecciones efectuadas.
El presente texto no busca competir con los grandes maestros de la anaüomía, sino
a partir de ellos, tomar conceptos básicos que puedan ser de utilidad para el estu-
diante y el profesional de la Medicina veterinaria y la Zootecnia.
El elevado costo de los textos debe ser un factor de estlmulo para el profesor uni-
versitario que, produciendo sus propias obras de docencia, facilita y adectra los tex-
tos extranjeros a las condiciones arnbientales y económicas de nuestros estudiante.
Ampliadas y corregidas
I - Semestre de 7996,
losé Alejandro Ortíz
I. Os teología de la cabeza
n el estudio de los huesos de la cabeza se incluyen los que forman el cráneo y
la cara. El punto de división de eslas dos regiones es un plano transverso que
pasa por detrás del bordei caudal dc las órbitas óse¿rs. Los huesos del cráneo aloian
en su cavidad el encéfalo, la glándula ¡rituitaria, los tirganos del oído y ayudan es-
tos huesos a formar las cavidades orbital y nasal.
Los huesos de la cara forman la extremidad craneal de cabeza y concurre¡r a formar
las cavidades nasal y bucal; además sosticnen la laringe, faringe y raiz de la len-
8ua.
fa abeza de un.animal recién nacido consta de huesos unidos por me¡nbranas y
cartflagoó, el crecimiento de la cabeza se hace a travésdel aumento y osificagión
del medio de unión, cuando el crecimiento se ha completado el medio deunión de'
ja de crecer pero la osificaciri¡r continúa hasta la fusión de los huesos. Las líneas de
unión son conocidas como suturas y poco a poco desaparecen con el aumento de la
edad.
El occipifal, esfenoides y etmoides son hueso"s impares que se desarrollan a partir
del cartílago; los otros son planos y se clsifican a partir de membranas.
Las articulaciones de la cabeza son de tres clases:
14 IosÉ AlelnNDRo Onrfz
Diartrosis: Entre la mandíbula y el te'mporal.
Anfiartrosis: Entre el hueso hioides y la bgqg del cráneo.
Sinartrosis: Entre los huesos de la cabeza,los cuales sufren un proceso de
osificación cuando el animal ha alcanzado la edad edulta.
CONSIDERACIONES TOPOGNÁTICES DE LA CABEZA
A. Observe por la cara lateral los sigtrientes accidentes que pueden ser fácilmente
identificables.
1. Órbita ósea: Aloja el ojo y las estructuras asociadas con é1.
?. Fosa temporal: Situada por detrás y por encima de la órbita, está separada
de ella por la apófisis cigomática del frontal, en todas las especies en lás
cuales esta apófisis alcanza el arco cigomático.
3. Arco cigomático: Constituye el borde ventrolateral de la fosa temporal;
una línea diagonal cruza este accidente lo que nos indica la unión de la
apófisis cigomática del temporal con el malar.
Aguiero infraorbitario: Se encuentra localizado en la mitad de la distancia
entre los incisivos v el borde craneal de la órbita ósea.
Cresta nucal: Particularmente prominente en algunas especies (caballo, pe-
rro), separa la región occipital del cráneo de la región frontal.
Aguiero supraorbitario: Perfora la base de la apófisis cigomática del fron-
tal.
Cresta sagital externa: Es un reborde óseo que separa las dos fosas tempo-
rales y cranealrnente se continúa con la línea temporal.
B. Observe la cabeza por su superficie ventral y proceda a identificar los siguien-
tes accidentes:
1. Aguiero magno: Situado en la base del cráneo permite la salida de la mé-
dula espinal.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
A¡larouf¡ Cotrrp¡nRoe
2. Apófisis paramastoides: Situadas a cada lado del agujero magno, esbán
clirigidas hacia abajo y hacia adelante.
Fosa condílea ventral: Situada entre los cóndilos del occipital y las apófi-
sis paramastoides.
Porción timpánica del temporal: Estructura redondeada situada por de.
Iante de la apófisis paramastoides, contiene el oído medio.
Cóndilos del occipital: Limitan late.ralmente el agujero magno.
Bordes alveolares: Corresponde al borde lateral de los alvéolos, es grueso
en el maxilar e incisivo.
HIJESOS DE LA CABEZA
huesos de la cabeza se dividen en:
Huesos del cráneo
Huesos de la cara
Huesos del cráneo: Los huescls impares son: occipital, esfenoides y etmoides;
los huesos pares son: parietal, irrterparietal, temporal y frontal.
Recuerde que los huesos del cráneo se desarrollan a partir de osificaciones in-
tramembranosas y endocondrales
1. llueso occipital: Este hueso forma la pared caudal y parte de la bhse. del
cráneo, caudalmente se articula con la columna vertebráI, ventralmente
con el hueso esfenoides para formar la base del cráneo, dorsalmente se ar-
ticula con los huesos del cráneo con el hueso temporal ayuda a formar las
caras ventromediales del cránero.
A. Aguiero magno: Es la abertura caudal de la base del cráneo, éste per-
fora el hueso occipital y es la entrada a través de la cual'la médula es-
pinal llega a la cavidad craneal, este agujero es de forma oval y está
15
a
J.
4.
5.
6.
A.
B.
Los
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Jc-ne Ar-e1..tNDRo OnrÍz
A "'; ¡"!/Í.
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Figura l. Huesos cabeza caballo
bio Rincón.
I Huescl rlcciprt.rl
2. Huesr-r par.rctal
3. Hueso tern¡ror.rl
+. Hueso froutal
5. Hueso interparrictal
6. Hueso nasal
7. Hueso lagnnr.rl
8. Hueso cigont¡ t r r . t ,
9. Maxi lar sul( , - r ( ) r
10. Hueso incrsrvo
11. Dientesincisivr-rs
12. Ca¡inos
13. Premolarei
14. IVlolares
I'ista lateral (sin mmilar inferior) Dibujaron: Armando chincangana-Fa-
\
"'[
I
Arunrovfa Co¡upnnnon
limitado por los cóndilos del occipital, los cuales en los mamíferos son
ovalados; éstos son estructuras lisas colocadas oblicuamente en la cara
ventrolateral del agujero magno, se articulan caudalmente con las fo-
sas del Atlas.
B. Apófisis paramastoides: Localizados a los lados de los cóndilos son
láminas óseas que se extienden hacia abajo y hacia atrás.
Entre las apófisis y los cóndilos se encuentra una cavidad lisa, es la
Fosa condílea ventral.
Esta presenta un canal que conduce a la cavidad craneal. Es el canal
hipogloso a través del cual sale el nervio hipogloso caudal a la fosa
condílea ventral en la cara medial de los cóndilos observe el canal
condíleo.
C. Porción basilan Es una masa redondeada localizada craneal a los cón-
dilos del occipital. Se articula con el hueso esfenoides por medio de
un cartílago, en este sitio observamos dos prominencias óseas que co-
rresponden al tubérculo muscular.
Hueso esfenoides: Forma parte de la base del cráneo está situado craneal
a la porción basilar del occipital. Para estudiar este hr¡eso usted debe uti-
lizar un corte longitudinal medio.
El cuerpo de este hueso está dividido en una porción caudal que corres-
ponde al Basiesfenoides. Esta es compacta y no presenta cavidad por den-
tro de ella; la porción craneal corresponde al Preesfenoides que es hueca
y contiene parte del seno esfe¡roidal.
Observando el cráneo desde la cara ventral se ven dos proyecciones que
se extienden ventralmente y hacia adelante son las apófisis pterigoidcc,
las cuales están fusionadas con los huesos pterigoides y palatinos.
En algunos animales las bases de la apófisis pterigoidee están perforadas
por el canal alar a través del cual pasa la arteria maxilar (caballo, perro)"
t7
18
JosÉ Alr¡nNDRo Onrfz
:l Eri la cara interna y superficie craneal del cuerpo del esfenoides se encuen-
'r tra lei espiná esfbnoidal qtre se articula con el hueso'etmoides. Caudal a
'ella se encuentra el surco óptico donde se aloja el euiásma óptico. En la
superficie dorsal del basiesfenoides existe una depresión que corresponde
:, ? 
lu fosa hipofisiaria la cual aroja la glándula hipófisis o pituitaria.
j
Dos láminaó o alas se extienden dorsalmenté desde los'lados del cuerpo
, consti'tuyendo lap alas. Las situadas cranealmente corresponden a alas or-
bitarias localizadas en el preesfenoides.
Los caudales se denominan aras temporales y se originan
des; las alas están relacionadas con los huesos temporal y
ces de las alas están perforadas por el aguiero óptico.
El hueso esfenoides está relacionado con la salida de la
,nervios craneales de la cavidarl craneal.
.:Hueso etmoides: Este hueso,está situadp cranealmente al,cuerpo y alas
del esfenoides, forma la porción anterior de la cavidad, craneal y debido a
su localización debe ser estudiado en un corte longitudinal medio. presen-
ta una'Lámina cribiforme, perforada por pequeños agujeros que dan paso a
fibras del nervio olfatorio. Esta lámina s€para las cavidades craneal y nasal.
En la cara craneal esta lámina se proyecta por dentro de la cavidad nasal
por medio de dos masas laterales que constan de delicadas láminas óseas
en espiral, los cornetes etmoidales, los cuales están localizados por dentro
de la porción caudal de la cavidad nasal.
La Lámina PerPendicular separa las dos masas laterales y está localizada
en la línea media. Completa c¡rudalmente el tabique ,,urul, el cual se con-
finúa 
cranealmente con su parte cartilaginosa. La extrer.nidad caudal de la
lámina perpendicular se proyecta a través de la lámina cribiforme por
' ' dentro de'la cavidad ctraneal, en forma de una arista perpendicular, la cual
se articula en la ranura de la porción crañeal del esfenoides. Esta cresta se-
para las dos fosas etmoidales. En este sitio usted encontrará los bulbos ol-
fatorios que son el origen del nervio olfatorio.
del basiesfenoi-
frontal. Las raí-
mayoría de los
t
{
||
3.
úpalz
uen-
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hla
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eas
ho
da
Er-
, la
nr
ral
te.
ol-
ANaroufe CovpeReoa
4. Huesos interparietales: Estcls son dos pequeñas láminas situadas encima
del hueso occipital, las cuales forman una porciírn de la pared caudo-dor-
sal de la cavidad craneal.
Estos huesos sólo pueden distlnguirse en animales jóvenes de algunas es-
pecies, debido a que en otr¿rs se fusionan antes del nacimiento con el occi-
pital y parietales, con los cuak:s están relacionados.
La apófisis tentorica: Se proyecta hacia abajo y hacia adelante en el inte-
rior de la cavidad craneal. Esta sirve como uno de los puntos de inserción
de la duramadre el tentorio del cerebelo.
Huesos parietales: Estos son huesos pares, los cuales se unen en la línea
media, son más grandes que los Interparietales y forman mayor parte de
la pared caudodorsal del cráneo. Se unen cranealmente con los frontales,
caudalmente con el occipital e irrterparietales y lateralmente con los tem-
porales.
Huesos frontales: Estos son dos extensas láminas que forman la porción
cráneo-dorsal y casi toda la porción dorsal del cráneo. Sus caras externas
son lisas y forman la frente, sus bordes laterales forman la línea temporal.
Una porción de cada hueso la parte orbital forma la pared dorsomedial de
la órbita ósea. La porción orbital se dirige hacia abajo y hacia afuera for-
mando la Apófisis cigomática. Esta apófisis está perforada en su base por
el agujero supraorbitario; por este agujero pasa la arteria, vena y nervio
supra-orbitario. En la basc de Ia apcifisis cigomática localice la fosa para la
glándula lagrimal.
Las porciones internas de los huesos frontales entran en la formación de la
cavidad craneal. Anteriormente estos huesos se relacionan con los lagrima-
les y nasales.
7. Huesos temporales: Estos forrnan parte de las paredes laterales del crá-
neo. Externamente cada hueso forma parte de la fosa temporal en coniun-
to con los parietales. Cada hueso presenta una porción escamosa y urur
l9
5.
6.
-h
Josc Ar_et,,rNDrio C)nrÍz
'G
: ra \ t t l l l t t r l t U t¡ l I t t t , t ( l
Figura 2. Huesos cabeza caballo. Vista ventral.
l . Círndi lo occr¡rr ta l
2. Apt i f isrs p¿tral l l i is tordt ' :
.3. Fosa ctlndílea vcntr¡l
4. Porci t in basi lar occr¡r i ¡ ¡ l
5. Porción timpánicir f l l i 'r l |or.ri
6. Tubéréulo articurar
7. Fosa mandibular
8. Apófisis cigom;itica. f-{. Tem¡ror.rl
9 Cuerpo basresfenorcle's.
10. Vpmer
11. Cresta facral
12. Lámina hor izontal palat ino
13. Apóf is is palatrna m¡r i l¿r
14. Apófisis palatura rncr.sr\/a
Dibuj aro n : Armando C hincangana- Fabio Rincón.
Ttz r iAruerouln Coupenaoa
a. Porción cscamosa: Prescnta cranealmente una apófisis cigomática
que se cxtiendc hai. ia ¿tfuera y adelante para art icuiar,sn con la apti i isrs
cigornáticrr del malar, constituyendo el arco cigonlático. La extremi-
dad cauclal de la apófisis por su cara ventrai presenta una superiicre
para l.r articul¿rci(tu cle la mandíbula constituida por un tubérculo ar-
t icular y una fosa mandibular; caudal a la fosa ohserve la apófisis re-
troart icular jv por detrás de el la identif ique el agujero retroart icular
que es la aberttrra extenla del canal temporal.
b. Porción petrosa: Constituye la porción caudoventr;rl clel hueso tempo-
ral localizacl¿'r entre el occipital y el parietal, estando recubierta por la
porción escarnosa.
Esta porción clel hüeso temporal es importante ¡:orcltr* acluí se localiza
parte del oído externo, el oído medio y el oído interno. La porción petrosa
constituye un hueso independiente en los animales jóvenes.
La cara lateral presenta un corto conducto óseo la Apófisis acústica externa;
esta presenta inserción tlel cartílago anular y termina en un orificio el Meato
auditivo externo.
La apófisis mastoides está krcalizada entre la base de las apófisis paramastoi-
des y la escanra del tem¡iorai.
La cara medi¿l esti i dir igid;¡ h¿l ' i¡ cl cráneo y en su parte inferior presente el
Meato auditivo intenro que permitt: paso a los nervios facial y acúrstico.
La cara ventral es el l ímite externo del "rgujero rasgado. La apófisis esti loides
es un segmento óseo cilí¡idrico rrru1, corto que se articula con el hueso hioides;
la Ampolla timpánica es trna proy(:cción voluminosa que sobrcsale más en al-
gunas especies animales (catuntr-bcivino). La Apófisis muscular es una prove,--
ción aguda que se origina de las bullas óseas y da origen a krs múrscuios tensrrr
y elevador del paladar blanrl<1, meclial a la apófisis loc¡l!cr, l , i r ,r. : ' ¡rpt audit iva
que es un conductu que conrunica la faringe con el oíclr, mt'.1r, '
t i lqnasloi{eo: Es la ahertura externa del c¡nal f¡¡ ial cituado entre
22 fosÉ Am¡eNDRo Onrfz
facial conduce el nervio facial desde la cavidad craneal, su agujero interno es
común con el Paso Para el nervio acústico en el meato acústico interno. En el
Paso a través de la porción petrosa del temporal se dilata para formar el gan-
glio geniculado (ganglio sensorial del facial).
Canal temporal: Está formado como continuación de un surco existente en las
partes postero-dorsal de la cavidad craneal, el cual atraviesa la pared de la ca-
vidad craneal hasta la extremidad anterior de la porción petrosa.
Este canal presenta un agujero anterior que corresponde al aguiero retroarticu-
lat, un agujero caudal que comunica con la cavidad craneal y varios agujeros
superiores que comunican con Ia cresta temporal. Este canal contiene una vena
que drena el seno transverso de la duramadre.
Surco para la arteria meninges caudal: Está situado a nivel de la unión de los
huesos temporal y occipital, por encima de la apófisis paramastoides, éste se
localiza sólo en caballo.
DESARROLLO DEL CRÁNEO
En el humano recién nacido el cráneo es de más tamaño en relación al cuerpo y la
cara.
A medida que crece, el cráneo agranda, pero en la edad adulta se puede observar
que la cara ha aumentado en grado mayor que el cráneo. En los animales domésti-
cos el cráneo es relaüvamente grande en comparación con la cara. En la edad adul-
ta, la relación es inversa y la cara es más grande que el cráneo. Al observar la cara
de un cuadrúpedo adulto nos da la idea de ser más grande que el cráneo. Esto es
cierto en el caso de herbívoros de gran tamaño.
HUESOS DE LA CARA
Los huesos Pares de la cara son: Maxilar, premaxilar, palatino; pterigoides, nasal,
lagrimal, mala, cornete, dorsal y ventral.
rt
t
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la ca-
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ladul-
la cara
isto es
Arueroufe CoupnRnoe
Los huesos impares son: hioides, vómer y la mandíbula.
1. Maxilar: Forma la mayor parte de la mandíbula superior, aloja los dientes su-
periores y se articula con la mayor parte de los huesos de la cara. La cara late
ral de cada maxilar presenta el aguiero infraorbitario que es la abertura
anterior del canal infraorbitario.
Este hueso es hueco y aloja una porción del seno maxilar. La cara rnedial del
hueso forma parte de la pared lateral de la cavidad nasal. El borde dorsal del
hueso se articula con el nasal y el premaxilar.
El borde alveolar o ventral, es prorninente y presenta los alvéolos dentales que
alojan premolares y molares. La extremidad craneal del borde ventral no pre-
senta alvéolos v forma parte del b<lrde interalveolar.
Los dos maxilares forman la mayor parte del paladar duro. Estos se extienden
horizontalmente formando las apófisis palatinas que se unen en la línea me-
dia constituyendo parte de la base ósea del paladar duro. Las apófisis se arti-
culan caudalmente con los huesos palatinos y su superficie dorsal forma parte
del piso de la cavidad nasal.
Sobre la cara dorsal de la unión de la Apófisis palatinas de los maxilares existe un
surco para la articulación del hueso vómer y el cartílago nasal, los cuales forman el
tabique entre las dos cavidades nasales derecha e iquierda.
La extremidad caudal de cada maxilar está localizada por debajo de la extremidad
craneal de la órbita. En algunas de las especies a estudiarla extremidad caudal tie-
ne la forma de una masa redondeada que se conoce como la Tuberosidad maxilar.
Medial a esta tuberosidad y exactamente por debajo de la órbita hay un nicho o de-
presión denominada Fosa pterigopalatina. La fosa está limitada por el maxilar pte-
rigoides y malar. Su forma y tamaño vaúa entre las distintas especies. Este sitio es
importante porque aquí se divide en sus ramas terminales la arteria maxilar.
La fosa presenta tres agujeros que corresponden a los nombres de tres de las cuatro
divisiones de la arteria.
n
I'rpntifica4gq dg qryr!1 a abajo son:
--
1l
Á.t
JosÉ AleleNDRo Onrfz
a' Aguiero maxilar: Es la abertura caudal del canal infraorbitario por el cual pa-
san la arteria infraorbitaria y nervio infraorbitario.
b' Aguiero esfenopalatino: Conduce a la cavidad nasal y aloja la arteria y nervio
del mismo nombre.
c' Aguiero palatino posterior: Es el más inferior de los tres, aloja la arteria y ner-
vio palatino mayor.
La cuarta rama terminal de la maxilar no tiene agujero ya que la arteria palatina
menor, se distribuye directamente en el paladar blando.
De los agujeros anteriormente enunciados dos conducen al interior de canales
óseos. El canal infraorbitario termina en el agujero infraorbitario y el canal palatino
termina en el agujero palatino anterior.
2' Hueso incisivo: Forma la extremidad craneal de la mandíbula superior. Aloja
las raíces de los incisivos en todos los animales domésticos que tienen incisivos
en la parte superior. Forma la extremidad craneal y márgenes ventrolaterales
de la cavidad nasal.
Cada hueso presenta una Apófisis palatina que se dirige hacia atrás para for-
mar la extremidad superior de la porción craneal de la boca. La Apófisis nasal
se dirige hacia arriba para articularse con el hueso nasal.
Los humanos no presentan huesos incisivos y los dientes correspondientes es-
tán alojados en los espacios proporcionados por el maxilar.
3. Huesos palatinos: Están situados a los lados de las coanas o narices posterio-
res y forman parte de la extremidad caudal del paladar duro.
Cada hueso presenta dos porciones. Una horizontal y una perpendicular.
La porción horizontal es la parte del hueso que se une con la apófisis palatina
del maxilar para formar el paladar dura.
La porción perpendicular se incurva hacra afuera para formar la apófisis pteri-
Ax¡,rovÍa CovpeRepa
4. Huesos pterigoides: Son dos pequeñas y delgadas láminas del hueso situadas
a cada lado de las coanas o narices posteriores.
El pterigoides se articula caudalnrente con el esfenoides. Ventralme¡rte se diri-
ge hacia afuera, en forma de una delgada lámina la cual forma la apófisis gan-
chosa del pterigoides.
5. Huesos nasales: Están situados craneal a los huesos frontales y forman la ma-
yor parte del techo de la cavidad nasal. Son largos, delgados y se unen entre sí
en la línea media.
Se articulan lateralmente con el maxilar, incisivo y lagrimales. Caudalmente se
articulan con los frontales.
6. Huesos lagrimales: Forman parte de las extremidades anteriores de las órbitas
óseas. La porción facial de cada hueso forma una parte de la región caudal de'
la cara.
La porción orbital se dirige medialmente para formar una porcién de la pared
anterior de la órbita.
Cerca al margen anterior de la órbita está la Fosa del saco lagrimal la cual
conduce al interior del canal lagrimal.
7. Huesos cigomáticos: Forman las porciones ventrales de las órbitas. La porción
posterior de cada hueso se proyecta caudalmente y se art icula con el hueso
temporal, ésta es la apófisis del malar. En algunas especies la apófisis cigomá-
tica emite una rama frontal la cual gira hacia arriba y se articula con la apófisis
cigomát.ica del frontal.
Ventralmente se articula con el maxilar y dorsalmente con el lagrimal.
8. Cornete dorsal y ventral: Estos son delicadas láminas óseas enrolladas las c-ua-
les se insertan en las paredes laterales de la cavidad nasal.
El cornete dorsal está fijo a la pared dorsolateral de la cavidad nasal )' perte-
nece al hueso etmoides.
1i
26 JosÉ Ale¡eNDRo Onrfz
El cornete ventral está situado por debaio del dorsal y contacta con el piso de
la cavidad nasal.
Los cometes están recubiertos en toda su extensión por una membrana mucosa
provista de abundante irrigación sanguínea.
Hueso vómer: Es un hueso impar que tiene la forma delgada y alargada canal.
Está situado a lo largo de la superficie nasal de la unión de las apófisis palati-
nas de los maxilares. El canal o ranura del hueso encaja en el borde ventral de
la lámina perpendicular del etmoides y del cartílago nasal.
La mandíbula: Forma la porción ósea del maxilar inferior. Forma una masa só-
lida en el mentón que luego diverge hacia atrás: Está constituida por dos mita-
des denominadas ramas.
Las ramas se unen en su extremo anterior en la Sínfisis mandibular y forman
así el cuerpo de la mandíbula.
La superficie lingual del cuerpo es ligeramente cóncava. La superficie mento-
niana o superficie del burbuquejo es redondeada. El borde antero-dorsal del
cuerPo (borde alveolar) presenta los alvéolos para los incisivos inferiores. En
algunas especies los bordes dorsales de las ramas son lisos por detrás de los inci-
sivos y/o el diente canino, éste es el espacio interrdentario o intraalveolar. Caudal
a los espacios interdentario de cada una de las ramas están presentes los alvéolos
para los molares inferiores que se divididen en premolares y molares.
Por este motivo se denomina borde alveolar de las r€imas de la mandíbula.
Caudalmente las ramas cambian de dirección para formar los ángulos de la
mandíbula. La extremidad dorsal del ángulo de la mandíbula es la extremidad
articular, la cual presenta el cóndilo que se articula con el tubérculo articular
del temporal. Craneal al cóndilo observe la apófisis coronoides la cual va
emergiendo Por encima del cóndilo y se extiende hacia el interior de la fosa
temporal, cuando la mandíbula está en posición normal, cerrando el orificio de
la boca. En vida del animal está empotrada en el músculo temporal.
Separando el cóndilo de la apófisis coronoides observe la incisura mandibular.
9.
10.
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BA
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ArrlaroM ía CoNlpRRR r rR
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Figure 3. Mandíbula cqballo. Wstq lateral derecha. D ibuj aron : A rmando C hincangana- Fabio Rincón
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lvloi.l'es
I'remolares
Ittcisir,,.rs
C.a¡rirt-rs
Cuerpo mandítrui.r
Agujero mentoniancr
I{arna Lrorizontal
Rama vc,rtlcal
Cóndilo
Apófisis cc'rronoides
Incisura mandibul¿rr
--\ngulo mandibular
Agu¡ero mandibular
Espacio interdentaric'r
J,
28 ]osÉ Ale¡eNDRo OnrÍz
Figure 4. Huesos Hiodes Cabalto. Vista lateral izquierda Dibujaron' Arn¡ando Chincangana'Fabio Rin'
cón.
1. Esti lo hioides
2. Ceratohioides
3. Aptlf isis l ingtral
4. Basihioides
5. Trrohioides
El agujero mandibular está situado en la car¿r medial del ángulo de Ia rama de
la mandíbula, entre la extremidad articular y el borde ventral de la rama. Pof
este punto penetran vasos y nervios para los dientes inferiores.
El aguiero mentoniano está situado en la cara lateral de la unión del cuerpo
con la rama, por el emerge el nervio, arteria v vena del mismo nombre.
Entre los dos agujeros y el irrterior de la rama se encuentra el canal mandibu-
lar.
Axnroufe Coupannpa
El canal es de situación profunda con relación a los dientes mandibulares. De
los vasos y nervios que van por este canal salen ramas para los alvéolos, otras
emergen por el agujero mentoniano y otras continúan hacia los incisivos.
El espacio que queda entre las ramas es el espacio mandibular. El canal man-
dibular y los agujeros asociados con é1, alojan y dan salida a los vasos y ner-
vios alveolares inferiores.
11. Hueso hioides: El hueso hioides forma un cabestrillo por debajo del cráneo.
Soporta la raíz de la lengua, la laringe y sirve de inserción a varios grupos de
músculos, los cuales van desde el hueso a los diferentes cartílagos de la laringe
y desde el hueso a otras partes del esqueleto.
El Basihioides: Es una pieza ósea cilíndrica situadatransversalmente en la ba-
se de la lengua. El basihioides presenta una apófisis lingual que se proyecta
hacia adelante por la línea media, en el interior de la musculatura de la len-
gua.
El Ceratohioides: Se proyecta hacia arriba desde las extremidades laterales del
cuelpo. Estos son cortos cilindros óseos que se unen por encima con las extre-
midades distales del Epihioides.
El Epihioides: Son dos segmentos óseos que se dirigen hacia arriba y hacia
atrás para unirse con el estilohioides. Esta porción del hueso hioides puede es-
tar bien desarrollada en algunas especies animales (bovino).
El Estilohioides: Son los segmentos más grandes del hueso. Estos se proyectan
hacia arriba y hacia atrás para unirse con un segmento cartilaginoso, el Timpa-
nohioides que se articula con la pclrción petrosa del hueso temporal.
El Tirohioides son dos segmentos que se dirigen hacia atrás desde las extremi-
dades laterales del cuerpo hasta los cartílagos tiroideos de la laringe.
CAVIDADES DE LA CABEZA
de la cabeza son:
29
IosÉ Ar,plnNDRo Orrfz
a. Cavidad craneal
b. Cavidad nasal
c. Senos paranasales
a' La cavidad craneal o neurocráneo: Contiene la parte más voluminosa del sis-
tema nervioso central el Encéfalo, sus membranas (meninges) y está limitada
por los huesos del cráneo propiamente dichos.
b' Cavidad nasal: Contiene la porción craneal del tracto respiratorio. Está dividi-
da en dos cavidades longitudinales por el tabique cartilaginoso nasal, el hueso
vómer y la lámina perpendicular clel hueso etmoides.
Ventralmente se encuentran limitada por la apófisis palatina del maxilar, por
los huesos palatinos y el hueso incisivo.
El techo está limitado por los huesos nasales y extremidad anterior de los fron-
tales' Una parte de la porción posterior lo forma el hueso etmoides. Sobre la
cara ventral de la extremidad posterior del piso se abren las coanas y narices
posteriores.
Los cornetes dorsal y ventral se proyectan desde cada uno de los lados al inte-
rior de la cavidad nasal. Los cornetes etmoidales se proyectan hacia el interior
de las cavidades nasales desde la pared causal.
En algunos animales, Ias cavidades nasales están divididas anatómicamente en
porciones respiratorias y olfatorias (perro, cerdo).
Senos paranasales: Son cavidades existentee en algunos de los huesos del crá-
neo y la cara' En las especies descritas se encuentran los siguientes senos:
1. Seno maxilar
2. Seno frontal
3. Seno esfenoidal
4. Seno palatino
c.
ANerouln CoupRn¡,oe
Los senos se denorninan con el nombre del hueso en el cual se encuentr¿ i.:
mayor parte del seno. Los senos están revestidos internamente de menrbran.r
mucosa, la cual se continúa con la cavidad nasal.
1. Seno maxilar: Está presente a cada lado del plano rnedio. La rnayor p..rítc
de este seno se encuentra en el maxilar, pero los huesos lagrimal y rnular
f . l
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proyectan en el interior del seno. Estos están se-
seno por una delgada lámina ósea alveolar que
n-
la
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D-
r
La cavidad del seno maxilar comunica dorsalmente con el seno frontal por
medio de la Abertura fronto-maxilar.
El seno maxilar se comunlca con la cavidad nasal por medio de la abertu-
ra naso-maxilar.
Por estas aberturas circula aire que llena los hrresos neumáticos.
2. Seno frontal: Es muy extenso. La mayor parte de éste se encuentra en el
frontal, entre las cics láminas del hueso. I.os dcls seno$ frontales no se co-
munican entre sí. Existe t¡na lárnina vertical qué los separa. El seno frontal
es continuo con la cavidad del cornete.
3. Seno esfenoidal: Es impar y se encuentra localizado en el pre-esfenoides.
Este puede ser continuo o no con el seno palatino.
4. Seno palatino: Es impar y se encuentrá en el hueso palatino o en las ap'rti-
fisis palatinas del maxilar. El seno palatino se comunica con las cavidades
de los cornetes etmoidales.
Estructura de los senos: Las paredes de los senos están constituiilás prs¡¡
láminas óseas muy delgadas, cuya estructura es rígida. Esta rigidez está
completada Por tabiques que dividen parcial o completamente los senos
en compartimientos. La estructura es tal que proporciona el máximo de es-
tabilidad con un mínimo de peso.
pueden contribuir a su formación. En los grandes herbívoros, las raíces de
los molares superiores se
parados de la cavidad del
los circunda.
Jose AleleNDRo OnrÍz
Función de los senos paranasales
Son espacios que contienen aire, cuya función principal es disminuir de
peso los huesos del cráneo. Como función secundaria proporcionan moco
a la cavidad nasal y sirven como cámaras de resonancia para la produc-
ción de sonido.
AGLTIEROS DEL CRANEO
Grupo orbital: Este grupo está formado por una hilera de agujeros situados en
la extremidad posterior y medial de la órbita ósea.
1. Agujero etmoidal: Este agujero es el más superior. Da paso a los vasos y
nervios etmoidales. La arteria etmoidal es una rama terminal de la arteria
oftálmica externa la cual es rama terminal de la maxilar.
2. Aguiero óptico: Este agujero está situado por debajo del etmoidal, da paso
al nervio óptico y a Ia pequeña arteria oftálmica interna.
Agujero orbitario: Este agujero da paso a los nervios oftálmico, oculomo-
tor, abducens y troclear.
Aguiero redondo: Este agujero es el más inferior de los cuatro y da paso
al nervio maxilar.
Los agujeros del grupo orbital pueden variar de animal en animal por la unión
de los dos últimos. En este caso se forrna un gran agujero orbitoredondo.
b. Agujeros rasgado y aguieros asociados
1. Aguiero rasgado es una gran abertura que conduce al interior de la cavi-
dad craneal, situado entre la porción basilar del occipital, el cuerpo del es-
' 
fenoides y la porción petrosa del hueso temporal.
En algunas especies este agujero es muy pequeño y no da paso a todos los
vasos y nervios que salen a través de é1. En este caso existen otros aguje-
ros que dan paso a las estructuras v reciben el nombre de ellas.
a.
3.
4.
l
Arueroufe Coupeneon
El AGUJERO RASGADO, p.r.j" ser di*ri¿ido en porciones craneal y cau-
dal. En el perro la porción creaneal presenta los agujeros oval y carotídeo
y la porción caudal corresponde al agujero yugular.
2. Canal alar: Este canal está formado por una lámina de hueEo en la región
esfenoidal la cual recubre Ia arteria maxilar.
El canal alar presenta tres aguieros que son:
Agüiero alar anterior: Es la abertura craneal del canal alar.
Aguiero alar posterior: Es la abertura caudal del canal alar.
Agujero alar pequeño: Es la abertura superior del canal alar por don-
de emerge la arteria temporal profunda craneal del caballo.
Gnrpo pterigo palatino: Estos agujeros están situados en la fosa pterigo-
palatina y corresponden a las divisiones de la arteria maxilar.
a. Agujero maxilar 
1'
b. Agujeroesfenopalatino
c. Agujero palatino caudal
Para el bloqueo del nervio infraorbitario localice el agujero en la mitad de
la distancia entre el canto meclial y los incisivos superiores en este punto
se aplica la anestesia para este nervio.
Para el bloqueo del nervio mentoniano localice el agujero caudal a los in-
cisivos inferiores.
Para la anestesia del nervio mandibular debe localizar el agujero en el cor-
te que forman una línea vertical al canto lateral y una perpendicular el ar-
co cigomáticos la aguja se introduce medial a la rama de la mandíbula.
El tipo de insensibilidad que se alcance depende de la cantidad de anestÉ
sico y del tipo que se use.
33
de
rco
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b
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es-
A.
IL Variaciones de Ia cabeza
en las especies
Caballoj'El gran tamaño del cráneo del caballo se debe principalmente al ta-
maño de la cara. La cara sobresale ligeramente'debido a la convexidad de los
'huesos naialbs. Los huesos nasales no se articulan en toda su'longitud con los
incisivos, por 1o tanto se presenta una escotadura nasal definida. La región
frontal es la porción más ancha de la cara dorsal de Ia cabeza.
La cresta facial: Es un borde prominente por debajo del ojo y sobre la región
infraorbitaria, situada ventral y por detrás del agujeroinfraorbitario.
La apófisis cigomática: Se une con el arco cigomático cuando se articula con la
apófisis cigomática del hueso temporal.
El incisivo está perforado en el sitio donde se une con el del lado opuesto por
el canal interincisivo.
En la región craneal se encuentra la cresta sagital externa la cual aparece a ni-
vel de la unión de los dos pareitales. Cerca a la unión occipital con los interpa-
rietales.se encuentra una prominencia sobresaliente. La cresta nr,rcal, ,
Los cuatro agujeros del grupo orbitario son típicos y están sgparados. Un quin-
to agujero puede estar presente. Este es el aguiero troclear, el cual da paso al
- - -
An¡eroufn Coupnneoe
nervio del rnismo nombre y está situado en el extremo superior de la cresta
pterigoides.
Está presente el canal alar. La pared dorsal del canal puede estar perforada por
un agujero adicional, el pequeño agujero alar. La presencia de este agujero es
variable y da paso a la arteria temporal profunda anterior.
El agujero rasgado (Foramen Lacerum) es grande y más o menos .de forma
triangular. Su tamaño es adecuado para dar paso a todas las estructuras que
salen de la cavidad craneal en esta región.
La cavidad craneal está perfectamente adaptada a la forma del encéfalo. Dor-
salmente a la línea media hay una saliente la cual la forman la unión de los pa-
rietales, ésta se extiende hacia adelante y se une con la cresta del etmoides. La
unión de estas crestas sirve de inserción a la duramadre v se denomina cresta
sagital interna.
Caudalmente a nivel de la separación entre el cerebro y el cerebelo, la apófisis
tentórica del hueso interparietal se proyecta hacia el interior de la cavidad cra-
neal.
Surcos transversos se extienden desde la base de la apófisis tentórica hacia el
canal'temporal, el cual se abre lateralmente a la porción petrosa del temporal
por encima de la apófisis acústica.
Sobre Ia superficie dorsal del basiesfenoides se encuentra la fosa hipofisiaria.
Las paredes laterales de la cavidad nasal están perforadas por agujeros esfeno-
palatinos. Sobre el piso acanalado del üómer se encuentra un surco para el ór-
Sano vomero-nasal. Este es un tubo de cartílago hialino revestido de
membrana mucosa, que comunica cranealmente con la cavidad nasal y caudal-
mente su extremidad ciega termina cerca al tercer molar superior.
A este órgano se llegan fibras del nervio olfatorio.
Los meatos son espacios localizados entre los cornetes y las paredes de la car-i-
dad nasal.
35
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36 JosE Au¡eNDRo Asf,z
Los senos paranasales del caballo son grandes y de considerable importancia.
Seno maxilar: Está limitado por los huesos maxilar, lagrimal y malar. Consta
de compartimientos craneal y caudal. Los tres últimos molares se proyectan en
el interior de este seno. El seno maxilar se comunica con el meato medio de la
cavidad nasal por medio de la abertura Naso maxilar y con el seno frontal por
la escotadura fronto maxil ar,
La trepanación del seno maxilar se hace por debajo de la cresta facial o la tu-
berosidad maxilar cuando se necesita.
Seno frontal: Consta de una porcicin frontal y una cornética. La porción frontal
se extiende cranealmente hasta el límite anterior de la órbita ósea y caudal-
mente hasta el tubérculo articular del temporal. La trepanación del seno frontal
se hace en la línea media entre las dos apófisis cigomáticas del hueso frontal.
La porción cornética está localizada por dentro de la extremidad caudal del
cornete dorsal. La trepanación de los senos paranasales se hace cuando se acu-
mula material piogeno en estas cavidades que ptreden ser focos sépticos para
todo el cuerpo.
Los senos esfenoidal y palatino: son continuos y se conocen como senos esfe-
nopalatinos.
Bovino: El cráneo del bovino es relativamente corto y ancho. La superficie na-
sofrontal no es plana sino ligeramente cóncava, no obstante la cavidad craneal
es proporcionalmente pequeña. El hueso frontal es grande, se inclina hacia
arriba y forma la mayor parte de la superficie dorsal de la cavidad craneal.
Caudalmente es bastante prominente y constituye la protuberancia intercor-
nual la cual corresponde a la cresta nucal del caballo. l¡s bordes de las órbitas
se proyectan hacia afuera y sobresalen de la cabeza y la cara. Los ángulos cau-
dolaterales de los huesos que se proyectan hacia afuera para formar las Apófi-
sis cornuales.
La fisura nasal es ancha. Los huesos incisivos son delgados y relativamente
frágiles, no se extienden hacia abajo como en el caballo y no se presentan al-
I
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u7z An¡nrouh Corrlpnneoe
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Figura 5. Huesos cabeza boaino. Vista lnteral izquierda. Dlbuiaron: Armando Chicangana-Fabio lli¡crin.
1. Hueso incisivo
2. Hueso nasal
3. Maxilar
4. Hueso frontal
5. Hueso lagrimal
6. Hueso cigomá[ico
7. Hueso parietal
8. Porción esciunosa temporal
9. Porción timpiínica ter4poral
10. Hueso pterigoides
11. Apófisis comual
l?, Profuberancia intercornual
13. Línea nucal
14. Premolares
15. Molares
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38 JosÉ Au¡nNDRo Onrfz
véolos dentarios. Los huesos incisivos no se unen cranealmente en la línea y
dejan un espacio que corresponde al canal interincisivo del caballo.
La superficie lateral del cráneo es triangular. La fosa temporal está limitada
por la prominente línea temporal y no se extiende hasta la superficie dorsal
como en el caso del caballo y del perro.
La prominente cresta temporal limita la fosa temporal caudalmente. La fosa
temporal aloja el músculo temporal en todos los mamíferos en consideración y
su relativa extensión indica el desarrollo funcional del músculo en las diferen-
tes especies.
El arco cigomático está formado por el malar y temporal; el malar emite una
apófisis frontal y una apófisis temporal. La frontal se une con la superficie ci-
gomática del hueso frontal y la temporal se une con la apófisis cigomática del
temporal para formar el arco cigomático.
EI hueso malar presenta la Bulla lagrimal que se proyecta en el interior de la
parte central de la órbita.
Se presenta una tuberosidad facial y una línea que corresponde a la cresta fa-
cial del caballo. El agujero infraorbitario está situado a un nivel por encima del
segundo premolar superior.
Cada fosa condílea ventral presenta dos agujeros. El más craneal corresponde
al agujero hipogloso y el más caudal localizado sobre la cara medial de los
cóndilos corresponde al agujero condíleo que en su recorrido se comunica con
el canal temporal.
El agujero condílego da paso a la arteria condílea que contribuye a la formá-
ción de Ia Rete-mirabile, estructura vascular que se encuentra alrededor de la
glándula pituitaria. El canal condíleo aloja la vena condílea que drena el seno
transverso de la duramadre.
En el bovino el agujero rasgado posterior (Foramen Lacerum) está dividido en
dos:
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ArunrovÍn Copl,¡R¡tu
Figure 6. Huesos cabeza bovino. Vista ventral izquierda. Dibujaron: Armando Chincangana-Fabio Rincón'
1. Hueso occipital
2. Ampolla timpánica
3. Meato auditivo externt.r
4. Tübérculo articular
5. Apófisis muscular
6. Porción basilar occipital
7. Hueso pterigoides
I. Ampolla lagrimal
9. Apófisis paiatina maxilar
10. Apófisis palatina hueso incisivo
11. Cuerpo hueso incisivo
72. Tuberosidad facial
13. Arco cigomático
14. Apófisis comual
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40 ]osÉ Ar-e¡eNDRo Onfz
Aguiero oval: Se encuentra lateral al cuerpo del esfenoides. Este agujero
da paso a la rama mandibular del nervio trigémino.
Aguiero yugular: Está localizado entre la bulla ósea, la porción basilar y la
fosa condílea ventral. A través de este agujero emerge el nervio espinal
accesorio.
El grupo de agujeros orbitarios difiere en cuanto a su localización en vista de
que los agujeros orbitario y redondo están unidos y forman el agujero orbito
redondo, Este corresponde a los agujeros orbitario, redondo y troclear del ca-
ballo.La base ósea del paladar duro es ancha y forma cerca de 3/5 partes de toda la
lpngitud de la iabeza.
Los huesos palatinos entran en la formación del paladar duro en mayor exten-
sión que en el caso del caballo.
El occipital forma solamente la parte inferior de la superficie nucal del cráneo.
Los parietales, interparietales y el occipital se fusionan antes del nacimiento y
forman caudalmente un solo hueso que se denomina occipital. La delimitación
de cada uno de los huesos de la cabeza puede verse en los animales recién na-
cidos.
El hueso hioides consta de nueve piezas. El epihioides está bien desarrollado.
El basihioides es compacto y grueso presentando una apófisis lingual poco
prominente.
La cavidad nasal es relativamente corta, alta y ancha; las coanas se proyectan
hacia abajo y están desviadas lateralmente.
De los cornetes, el ventral es el más desarrollado. La cavidad nasal es algo in-
clinada. El vómer no presenta la misma dirección de la superficie dorsal del pi-
so de la cavidad respiratoria en toda su longitud, puesto que el tabique nasal
no alcanza el piso caudalmente.
Las ramas de la mandíbula no se fusionan completamente aún en los animales
adultos. Cada rama está fuertemente curvada ventralmente. Cada rama se en-
a.
b.
L.',
ñz
tFro
yla
inal
rde
bito
I ca-
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eo.
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Axnrovin CovpRn¡n¡r
Figura 7- Mandíbula bauino. Vista lateral rtquicrda. Dibujaron: .\rm.rndo Chica¡garra-F.rLrio l i inc[r¡
1. Cuerpo mandíbr,rla
2. Rama horizontal
3. Rama vertical
4. Incisivos
5. Espacio interdentario
6. Premolares
7. Molares
8. Apófisis coronoides
9. Cóndilo
10. Incisuramandibular
11. Ángulo mandibular
12. Agujero mentoniano
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JosÉ AleyaNDRo Onriz
grosa en la región que arloja las raíces de los molares inferiores y se adelgaza a
nivel del espacio interdent¿rrio y en el iingr-rlo. El espacio mandibular tiene for-
ma de triángulo con una ancha base situ¿lda caudalmente. Las apófisis coronoi-
des son larg. 'rs y se curvan hacia arri lra v h.rci¡ atrás.
La cavidad craneal es corta, alta y ancha. L¿r iosa hipofisiaria es profunda. La
cresta sagital interna es sobresaliente sólo en la extremidad craneal.
El hueso frontal forma todo el techo del cráneo. El seno frontal comprende casi
todo el hueso frontal y una parte de la pared del cráneo.
Este seno comprende cuatro partes enumeradas como siguen:
Figure t. Hioides bovino. Wsta lateral derecha. Dibujarcn: Armando Chincangana-Fabio Rincón.
1. Estilohioides
'2. Epihioides
3. Ceratohioides
4. Basihioides
5. Apófisis lingual
6. Tirohioides
42
I
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a
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A¡¡eroufe Coupln¡oe
a. Porción craneal del seno frontal: Localizada medial y craneal a la órbita
ósea.
b. Divertículo pos-orbitario: Situado caudal a las órbitas óseas.
c. Divertículo nucal: Es la porción del seno que se proyecta dentro del tu-
bérculo nucal.
d. bivertículo cornual: Es la porción del seno que se proyecta por dentro de
la ápófisis cornual.
El seno frontal se comunica con la cavidad nlsal por medio de la escotadura
nasofrontal localizada en el interior del cornete\etmoidal.
El seno maxilar está limitado por los huesos maiilar, lagrimal y malar. No
existe tabique que lo divida en sus compartimientos. Éste se continúa en el in-
terior de la bulla lagrimal. Las raíces de los tres últimos molares se proyectan
en el interior del seno.
El seno palatino está localizado en la porción horizontal del palatino, se comu-
nica con el maxilar a través de una fisura por encima del canal infraorbitario.
El seno se comunica con la cavidad nasal a través de la escotadura nasomaxi-
lar que es un fondo se saco situado en el meato medio.
El seno esfenoidal no se comunica con el seno palatino y sus comunicaciones
con la cavidad nasal están en el interior de los meatos etmoidales.
C. Per¡o: De los animales estudiados el perro presenta las mayores variaciones en
la forma de la cabeza dentro de la especie. En general la forma varía de un ti-
Po muy largo, como el Collie, a un tipo muy corto y ancho como el Peguinés.
los tipos de cabeza están clasificados de acuerdo al radio de la distancia entre
la cresta nucal, Ia extremidad de la sutura de los incisivos y entre los arcos ci-
gomáticos.
a. Dolicocéfalos: Caninos de cabeza larga y estrecha come el Collie.
M
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Figura 9. Huesos cabeza perro
1. Hueso occipitar
2. Hueso parietal
3. Hueso temporal
4. Hueso interparietal
5. Hueso frontal
6. Hueso nasal
7. Maxilar superior
8. Hueso lagrimal
9. Hueso cigomático
10. Incisivos
11. Caninos
Vista lateral dclecha Dibuiaron
JosÉ Ar-r-leNDRo Omz
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A rma¡rdo Chicangana-Fabio Rincón.
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Figura \0, Huesos cabeza de ¡tcrro. Vista aentral derecha. Dibujaron: Armando Chicangana-Fabio Rincón
1, Cóndilo occipital
2. Fosa condílea ventral
3. Ampolla timpánica
4. Porcién basilar occipital
5. Arco cigomático
6. Apófisisretroarticular
7. Fosa mandibular
8. Lámina horizontal palatino
9. Hueso incisivo
10. Incisivos
11. Caninos
72. Premolares
13. Molares
46 JosÉ Alr¡nNDRo Onfz
b. Mesaticéfalos: Caninos con cabeza bien proporcionada como la mayoría
de las razas, ej. Fox-Terrier.
c. Braquicéfalos: Caninos con cabeza corta y ancha, como el pequinés, pug y
Bulldog.
El gran desarrollo de la musculatura temporal, hace que el cráneo'sea relativa-
mente corto y los arcos cigomáticos sean bastante amplios. Las fosas tempora-
les están separadas dorsalmente por la cresta sagital extema, ésta es
prominente cerca a la región de la nuca. En algunas razas de la cresta sagital
externa es delgada y casi cortante. En otras la cresta no se distingue y los mús-
culos temporales están separados por una tira ósea de más o menos un centí-
metro de anchura.
Cranealmente las líneas temporales limitan las fosas temporales de tal manera
que una porción de los huesos frontales queda por encima de las órbitas.
El cráneo es convexo en ambas direcciones y relativamente más largo que la
cara. Como en el caso de los animales mesaticéfalos.
En la cara dorsal hay una depresión bien diferenciada a nivel de la unión de
las regiones nasal y frontal. La órbita no es completa caudalmente. No existe
agujero supraorbitario. El tamaño de la órbita en los tipos braquicéfalos es bas-
tante amplia.
La mandíbula es relativamente grande. Esta se curva ventralmente para formar
los bordes ventrales de las ramas.
La apófisis coronoides: Es delgada, ancha y sus bordes son redondos. El cón-
dilo se Proyecta hacia atrás cuando hay movimientos de esta articulación con-
tra la apófiEis cigomática del temporal.
La rama vertical de la mandíbula presenta por debajo del cóndilo una apófisis
angular bien difurenciada, la cual se proyecta hacia atrás desde la o<tremidad
caudal de la rama.
lnttz ANnroufe CovpRRRnn
Figura 11. Mandíbula de Perro Vista Iateral tltrechn. Dibuiaron: Armando Chicangana-Fabio 
Rincón
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1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Molares
Premolares
Caninos
Incisivos
Cuerpo mandíbula
Rama horizontal
Rama vertical
Apófisis angular
Cóndilo
Apófisis coronoides
Incisura mandibular
48 IosÉ Alnlerunno Onrfz
Por debajo de la apófisis coronoides existe una fosa triangular llamada fosa
masetérica, la cual proporciona una considerable área de inserción para el
músculo masetero.
Existe t¡n Pequeño espacio interdentario entre el canino y el primer premolar.
Las dos mitades de la mandíbula no se fusjonan ni aún en edad avanzada. El
alvéolo para el cuarto premolar superior es grande, al igual que el alvéolo para
el primer molar inferior. Ya que estos se articulan con las muelas carniceras.
Las bullas óseas son grandes, redondeadas y prominentes. Estas son importantes
clínicamente ya que acá se pueden presentar otitis medias (inflamación oído me-
dié).
El agujero rasgado está dividido en porciones craneal y caudal.
La-porción craneal la conforman los agujerosoval y- carotídeo. La porción cau-
dal,corresponde al agujero yugular.
a,',,:Aguiero o"11, Da paso á Ia rama mandibular'del nervio trigémino.
b. 'd€riero carotídeo: Da paso a la arteria carótida interna.
c' Agujero: yugular: Da paso ailos nervios glosofaríngeo, vago y espinal ac-
cesorio.
Cavidad nasal: Está dividida en porciones olfatorias y respiratoria por una lá-
mina transversal, formada por los huesos palatino, etmoides y vómer.
Cavidad craneal: El piso de la cavidad craneal está al mismo nivel del paladar
duro. Las fosas etmoidales son profundas. La cavidad craneal es angosta ante-
riormente. Las regiones cerebral y cereberal están bien demarcadas por crestas
laterales que se continúan con fa apófisis tentórica.
La fosa hipofisiaria es pequeña. A cada lado de la superficie interna del,aguie-
ro magno, se encuentra una aberfura del canal condíleo.
| , . . '
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Seno frontal: Es de considerable tamañ<l en perros grandes. Éste está excavadt-r
en el hueso frontal, sin embargo es pequeño en comparación con otras espe-
cles.
Seno maxilar: Es pequeño, se comunica libremente con la cavidad nasal y da
la apariencia de un nicho más que de un verdadero seno.
Las raíces de los molares no se proyectan en el interior de éste.
Los senos esfenoides y palatino: No existen como tales. La disposición de los
huesos palatinos para contribuir a la formación de la lámina transversal da co-
mo resultado un delgado paladar duro óseo y en esta forma impide el desarro-
llo de este seno.
D- Cerdo; La cabeza tiene forma triangular con su base situada caudalmente a ni-
vel del occipital y su vértice termina a nivel de la extremidad anterior de los
nasales. Los arcos cigomáticos son amplios. La cabeza en general tiene forma
alargada sobre todo en la región nasal.
Existe una depresión marcada entre las regiones nasal y frontal. La tuberosi-
dad facial está unida al arco cigomático. La fosa temporal poco profunda limi-
ta cranealmente con la órbita ósea, dorsalmente con la línea temporal y
caudalmente con la cresta nucal.
Las apófisis paramastoides son largas y están dirigidas hacia abajo y atrás.
Los cóndilos del occipital son cortos, la fosa condílea ventral es poco profun-
da. Las bullas óseas son prominentes y están dirigidas hacia abajo. En el pala-
dar duro las apófisis palatinas del maxilar son bastante anchas.
El alvéolo para el canino forma una cresta que es muy pronunciada.
El hueso lagrimal está muy contraído por su cara facial y presenta dos aguje-
rm lagrimales que comunican con el canal lagrimal.
Et hueso prenasal está situado entre las dos ventanas de la nariz.
mandíbula es fuerte. La cara mentoniana del cuerpo es convexa y en algu-
!{ un. tuberosidad mentoniana. Existen dos agujeros acceso-
50
JosÉ Ale¡eNDRo Onrfz
Dibujaron: ¿\rmando Chicangana-Fabio Rincon.
Figura !2. Huesos cabeza cerdo. Vista latual izqtticrdn
1. Hueso incisivo
2. Hueso nasal
3. Maxilar superior
4. Hueso lagrimal
5. Hueso cigomático
6. Hueso frontal
7. Hueso temporal
8. Hueso parietal
9. Hueso occipital
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AN,cróvÍe CovpenqoR
Flgun 13. Huesos cabeza cerdo. wsta ven*ar izquierda. Dibujarcn;
L Arco cigomático
2. Ampolla timpánica
3. Porción basilar occipital
4. Hueso palatino
5, Apófisis palatina maxila¡
6. Molares
7. Premolares
8. Canino
9. Incisivos
10. Hueso incisivo
11. Apófisis piramidal - palatrna
A r mando C hi ncangana- Fab io Ri ncón.
51
f¡ana
52 
JosÉ Ar-r¡eNDRo Onfz
rios' El borde alveolar del cuerpo presenta seis alvéolos para los incisivos y un
Poco hacia atrás dos cavidades para los caninos. La rama horizontal de la
mandíbula es ancha y su cara lateral es convexa. El borde alveolar es estrecho
por delante y se va ampliando caudalmente. En él se encuentran los alvéolos
que dan inserción a premolares y molares.
La porción vertical es ancha, el cóndilo es convexo, la apófisis coronoides po-
co pronunciada y la incisura mandibular poco profunda.
La cavidad craneal es pequeña debido al gran desarrollo del seno frontal. No
existe apófisis tentórica ni canal temporal.
Cavidad nasal: Es larga y su extremidad caudal está dividida por la lámina
transversal en porción olfatoria y respiratoria. La porción olfatoria contiene el
cornete dorsal y el cornete etmoidal.
Seno frontal: Abarca las caras lateral y dorsal del cráneo. Cada seno está divi-
dido en varios compartimientos cacla uno de los cuales comunica con el meato
etmoidal.
seno maxilar: Es pequeño debido a la constricción que sufren
lar, lagrimal y maxilar. No comunica con el seno frontal sino
caudal del meato nasal medio.
los huesos ma-
con la porción
Seno esfenoidal: Es ancho estando localizado en
poral. Comunica con el meato etmoidal ventral.
los huesos esfenoides v tem-
Seno palatino: Se encuentra localizado en la porción vertical del palatino. Co-
munica con el hueso etmoidal.
ANerovÍe CoupaR¡oa
Figura 14' Mandíbula de cerdo' Vista lateral izqtierda. Dibujaron: Armando Chicangana-Fabio Rincón.
53
I
2.
3,
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Incisivos
Caninos
Cuerpo mandíbula
Agujero mentoniano
Prernolares
Molares
Apófisis coronoides
Cóndilo
Incisura mandibular
Rama horizontal
Rama vertical
l
il IosÉ ALelnNDRo Onrfz
Guía de disección No.
ESTRUCTURAS SUPERFICIALES DE LA CABEZA
La cabeza se estudiará cortada por la mitad por medio de un corte lo más cercano
al plano longitudinal medio.
Cada grupo disecará media cabeza (caballo, bovino, perro y cerdo).
Compare los labios de las diferentes especies de animales a estudiar; estos se unen
en las comisuras o ángulos de la boca. Obsen e que ambos labios del bovino pre-
sentan papilas cónicas en los ángulos de la boca.
En algunas especies el labio superior presenta un surco central desprovisto de pelo
que es el filtro. Localice el filtro en perro, gato, cerco, bovino y caprino.
El labio superior del bovino presenta un área desprovista de pelo que corresponde
al mor¡o. Obsen¡e los orificios de los conductos de las glándulas nasolabiales en é1.
En el barbuqueio o mentón del caballo identifique.los pelos táctiies.
Retire la piel de la cabeza con sumo cuidado y deje un rodete de piel alrededor del
ojo, labios, orejas y nariz.
Con cuidado reüre el múscula cutáneo en las tres especies observandó su extensión
en cada una de ellas. Este rnúsculo está desarrollado en caballo, bovino y cerdo en
las regiones buccinatoria (mejillas), masetérica y parotídea. En los perros se extiee,
de desde la nuca, hasta el ángulo de la boca y el labio superior.
Al remover el músculo cutáneo quedan a la vista los músculos superficiales
tienen que ver con la prehensión y masticación.
Identifique la gándula salivar parótida por debajo de la oreja, retirando la
que la recubre.
En el borde anterior de dicha glándula ubique el ganglio linfático parotídeo
k\L,{tJ.L
no, perro). En el perro pueden existir dos o tres ganglios linfáticos parotídeos-
elo
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Figura 75. Mtisculos cabczt ctt|tnlltt Vista lotcral izt¡trrcrda Drbujaron: Armando Chicangana-Fabio Rin-
cón.
M.
M.
M.
M.
M.
M.
M.
M.
M.
Nasal lateral
Elevador propio labio superior (Ma> ilar)
Elevador nasolabial
Canino (Dilatador lateral nariz)
Buccinador
Depresor labio
Masetero
Temporal
Cigomático
mandibular ( lnfer ior)
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56
_lr)sE ALEJANDTRO Onrfz
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16' Múscutos cabeza vacuno vista lateral izquierda. Dibuiaron Armando Chincangand-Fabio R*y
1. M Ek,r ador nasolabl . r l
2. M lvfal. ir
3. M. Crgomático
4. M. Eler,¿idor propio labio srr¡rcr ior f l \4axi lar)
5. M. C¿¡rino
6. M. Depresor lablo supe¡ror (,\ l¿r.i l . l¡)
7. M. Br-rccinador
8. M De¡>tesor labio inferit¡r (\1.inr1iL¡r-riar)
9. NL. Nlasetero
tO. M. Ar_rr iculares crarleales
11. M. Auriculares caurlalcs
D ORTÍZ
ANnrorvtf¡r Coupeneon
[¡s vasos aferentes del ganglio proceden de: Boca, nariz, músculos de la cara, glán-
dula parótida,glándula lagrimal, oído externo, piel de la cabeza y huesos malar,
nasal e incisivo. Sus vasos eferentes van al ganglio atlantal.
Con cuidado diseque la vena yugular y la vena maxilar externa, observe que estas
dos venas forman un triángulo posterior y ventral al ángulo de la mandíbula.
Esta es una región importante en cirugía, sobre todo en caballos.
En el perro la gliándula salivar submaxilar o maridibular está localizada en el vérti-
ce de este triángulo.
En caballo y bovino caudal y *"at* al borde posterior de la glándula parótida re-
tire la grasa localizada en este sitio y proceda a identificar la glándula mandibular.
Sobre el borde anterior y ventral de la glándula mandibular localice los ganglios
linfáticos mandibulares (bovino 2, equino dos grupos en forma de V y canino 2-3).
Estos son fácilmente palpables en el animal vivo en el espacio mandibular.
$rs vasos afe¡entes proceden de: boca, nariz, glándula sublingual, glándula paróti-
da, vértice de la lengua, músculos de la cabeza, oído externo, piel de la cara, hioi-
des, huesos maxilar inferior, incisivo y nasales. Sus vasos eferentes van al ganglio
tlantal en el perro y caballo donde no existe ganglio linfático atlantal sus vasos
cferentee van a los ganglios suprafaríngeos o a los ganglios cervicales caudales.
Sobre la superficie del músculo masetero observe el nervio facial en el equino. El
sr¡io se divide en dos ramas, una superior el nervio bucal doroal y otra inférior
d nervio bucal ventral. Este es el principal nen¡io motor de los músculos de la ca-
n. La inerrión sensitiva de la cara está dada por el nervio Aurfculo temporal del
ur¡ndibular.
En el bovino, perro y cerdo, el nervio bucal ventral no va sobre la superficie lateral
del masetero sino que bordea ventralmente dicho músculo.
I-ocalice el borde anterior del músculo masetero a nivel de la cresta facial; proceda
r identificar en orden craneocaudal, la arteria facial, la vena facial y el conducto de
ula parótida. Este sitio es de importancia en los animales porque acá pode-
57
5fi
JosÉ Ale¡aNDRo
Figura 17' Músculos cabeza peno. Vista lateral izquierda Dibujaron: Armando Chincangana-Fabio Rip
cón.
1. M. Elevatlor nasol¡rbial
2 M. Elevador proplo labio superror (Maxtl¿rr)
3. M. C¿urilro (Dilatat{or lirteral nar¡z)
4. M. Buccinaclor (Bucal)
5 M. Masete¡c-r
6. M. Cigomático
7. M. Temporal
L M. Buccrnador (Molar)
9. M. Auricul¿rr ventral
] ORflZ i\AToMÍA CovpeRnPn
Caballo
Figura 18. Arterias de Ia cara. Vista lateral zquterda
Arteria facial
Arteria labial mandibular
Arteria labial maxilar
Arteria nasal lateral
Arteria nasal dorsal
Arteria angular del ojo
Arteria tronco linguofacial
Arteria facial
Arteria labial mandibular
Arteria labial maxilar
59
Vacuno
Dibujó: Alejandro Ortiz
t
D.
60 |osÉ Alr¡eNDRo Onrfz
mos tomar el pulso igual que en otros sitios como en la raiz de la cola o en la ar-
teria safena.
En el perro el conducto de la parótida va paralelo al nervio bucal dorsal un centí-
metro por debajo de éste.
Proceda a disecar e identificar los músculos superficiales de la cabeza. De arriba
hacia abajo son:
Bovino
Elevador nasolabial muy pegado a la piel de la cara, elevador propio labio supe-
rior, canino (3 haces o más) depresor labio superior, cigomático, buccinador y de'
presor labio inferior.
Caballo
Elevador propio labio superior, elevador nasolabial, canino, buccinador, cigomático
y depresor labio inferior.
Pero
Elevador nasolabial es ancho y no está dividido, elevador propio labio superior, ca-
nino que termina en el labio superior cigomático y buccinador, éste divide en por-
ción bucal y molar.
No existe músculo depresor labio inferior.
Siga el curso de la arteria facial en el caballo y proceda a identificar sus ramas c(>
laterales, de abajo hacia arriba son: labial, inferior, labial superior, nasal lateral, na-
sal dorsal y angular del ojo. Dese cuenta que las venas correspondientes
acompañan las arterias.
Las dos últimas son terminales de la arteria facial.
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t,
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61
I , I1{ COMPARADA
7?+--. , - - , )
Vis l t t lLt tcr¡ l I : , l t t t t ' r ld I ) i t r t r l ' r l t r r r : , \ r t l l ¡ l r t l t r ( - l . r icangana-Fabio Rincon'Figura 19. Ncn' ios carn uocl t t to
: N. Facial
: N, Bucal Dorsal
: N. Bucal ventral
1 N. Aur iculopalpebral
i Segundo nervio cer'"'ical
: N. Cornual
- N. Infraorbitario
li
JosÉ Ale¡eNDRo
En el bovino la arteria facial únicamente emite las labial inferior (superficial y
funda) y termina como arteria labial superior. La arteria nasal lateral se origina
la infraorbitaria y las arterias nasal dorsal y angular del ojo se original de la a
malar.
En el Perro la arteria termina como arteria labial superior, después de emitir la
bial inferior. Las arterias nasal lateral, nasal dorsal y angular del ojo son emiü
por la infraorbitaria.
En el caballo sin cortar los músculos proceda a localizar el agujero infraorbitario r
través de él sale el nervio infraorbitario ciue termina dividido en:
a. Ramas nasales externas: Acompañan el elevador propio del labio superior y c
' ram.{fican en la superficie anterior de la región nasal.
b. Ramas'naeales internas: Proporcionan fibras al labio superior, a la nariz y c
ramifican en la mucosa del vestíbulo nasal,
c. Ramas labiales superiores: Se ramifican en la piel y mucosa del labio superic.
En el bovino retire el elevador del labio superior y localice el nervio infraortÉ
tario con sus ramas.
En las otras especies localice el nervio y proceda a identificar sus rarnas:
Con cuidado diseque el nervio facial hasta el agujero estilomastoideo retirando l¡
glándula parótida que lo recubre, proceda a disecar sus ramas colaterales:
a. Nentio aurículo papebral: Es la m¿is craneal y asciende recubierto por la gl¿árr
dula parótida para terminar dividiéndose en auricular anterior y palpebral.
b. Nen¡io auricular interno (profundo): Se ramifica en Ia base del cartílago con-
chal.
inerva los músculos auriculares caudales.
d. Nen¡io digástrico: Inerva el vientre caudal
y estilohioideo.
la arteria auricular caudal ec. Nervio auricular caudal (posterior): Acompaña
del digástrico, occipito mandibular
t- ",.',:o\'f ÍA CovpaReoe
Rama cen¡ical: Ayuda a formar el nervio cutáneo del cuello.
el músculo estapedio (no se diseca).\ervio estapedio: Inerva
Cuerda del tímpano: Sale por la fisura petrotimpánica y se une a la rama lin-
:'-ral del nervio mandibular.
rama cervical del facial en el bovino y perro.
::ima del nervio facial proceda a identificar la arteria facial transversa, vena
::ansversa y nervio facial transverso.
DEL CARA (CABALLO)
E.evador propio labio superior
63
i . : '
. ¡ -^L,r c¡ >
r.- ft
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Origen:
lnserción:
Acción:
Elevador nasolabial
Crigen:
-r.serción:
Origen:
Inserción:
Acción:
Cigomático
Origen:
Inserción:
Acción:
Huesos lagrimal, crgomático y maxilar.
El labio superior
Eleva el labio superior.
Hueso nasal y frontal
Labio superior y ala lateral nariz
Caninos (Dilator lateral nariz)
Hueso maxilar
Ala lateral de la nariz
Dilata la nariz
Fascia que recubre el masetero
Comisura labial
Retrae y eleva el ángulo de la boca
u JosÉ AIE¡INDRo Onrfz
Superficie lateral maxilar y borde alveolar de la mandíbula.
Ángulo de la boca.
Aplana las mejillas y retrae el ángulo de la boca
Arco cigomático y cresta facial
Cara lateral de la porción vertical de la mandíbula
Flexiona la mandíbula desplazándola hacia el lado en que se
contrae el músculo.
Arteria facial transversa y masetérica
Nervio masetérico del mandibular
Fosa temporal
Apófisis coronoides
Eleva fa mandíbufa
Arterias temporal profunda anterior y posterior
Nervio temporal profundo del alveolar mandibular
6. Depresor labio inferior
Origen: Borde alveolar de la mandíbula
Inserción: Labio inferior
Acción: Deprime y retrae el labio.
Los músculos anteriores están irrigados por la arteria facial e inervados por el ner-
vio facial
l,TÚsCuToS DE LA MASTICACIÓN
5. Buccinador
Origen:
Inserción:
Acción:
Masetero
Origen:
Inserción:
Acción:Irrigación:
Inervación:
Temporal
Origen:
Inserción:
Accíón:
Irrigación:
Inervación:
1.
2.
tfr,
ner-
se
AN.rroufn Co¡vrpanepe
3. Pterigoideo medial
Origen:
Inserción:
Acción:
Irrigación:
Inervación:
4. Pterigoideo lateral
Origen:
Inserción:
Acción:
Irrigación:
Inervación:
65
La cresta de la apófisis pterigoides del basiesfenoides y palatino
Cara medial de la porción vertical de la rama de la mandíbula
Elevar la mandíbula y uno sólo produce movimiento lateral
Arterias pterigoideas
Nervio pterigoideo del alveolar mandibular
Cara lateral de las apófisis pterigoideas del basiesfenoides
Cara medial cuello de la mandíbula y el menisco articular
Ambos dirigen la mandíbula cranealmente. Uno sólo dirige Ia
mandíbula hacia el lado opuesto que activa el músculo
Arterias pterigoideas
Nervios pterigoideos del alveolar mandibular
El bloqueo de los nervios auriculares y la hemostasia de los vasos auriculares es de
suma importancia cuando se cortan orejas en perros ya que de ello depende el éxi-
to de la operación.
En bovinos y en equinos cuando se utilizan jaquimas o cabezales que comprimen
la oreja se puede presentar caída de la misma, ocasionando defectos estéticos que
afean los animales y los hacen perder valor económico.
Para el bloqueo del nervio cornual en bovinos se hace a la mitad de la distancia en-
tre la ralz de la apófisis cigomática y la base del cuemo logrando la anestesia del
nervio cornual, es importante recordar que el nervio auricular caudal se ramifica
sobre la superficie caudal del cuemo de ahí que sea necesario bloquear este nervio
para lograr una anestesia completa del cuerno.
66 JosÉ AlrlnNDRo Onfz
Guía de disección No. 2
DISECCIÓN DE LA REGIÓN FARÍNGEA
Por la cara medial de su corte de disecciór. a nivel del cuello proceda a disecar la
arteria carótida común y el tronco vago simpático.
Siga la arteria hasta donde se trifurca en sus ramas terminales.
a. Carótica externa. Continuación de la carótida común. Pasa sobre la faringe y se
hace lateral a nivel de la región parotídea.
b. Arteria occipital. Busca la forma clel atlas para dividirse en ramas craneal y
caudal.
Carótica interna. Busca el agujero rasgado posterior para penetrar a la cavidad
craneal.
En los bovinos adultos no existe la arteria carótica interna en los que se están dise
cando por ser animales jóvenes se pueclen encontrar todavía.
Localice las ramas colaterales de la carotica común:
- Esofágicas
- Musculares
Traqueales
- Tirolaríngea
- Tiroidea posterior
En su pieza de disección únicamente diseque la tirolaríngea y tiroidea posterior ya
que las otras fueron disecadas en el curso anterior.
Siga la carótida externa sobre la región parotídea y observe que termina bifurciín-
dose en arteria temporal superficial y arteria maxilar.
La arteria carótida externa emite las siguientes ramas colaterales:
dNo,H,,cTC,r{ÍA Covpnn coe
,fit'rus reEón faríngea. vista lateral izquie rda. Dibujó: |osé Alejandro ortiz.
,aceüda común
tucJ.arÍngea
¡añüda extema
dmda intema
Gspital
ffio hnguofacial
Ftüra Ascendente
anritrda común
A¡teria tirolaríngea
lb trorico linguofacial
¡hoir lingual
nr-¡" facial
ürnrü occipital
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G+
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ffiia carótida intema
68 josÉ Au¡nNDRo Onrfz
Rama masetérica. Termina en el músculo masetero.
Tronco linguofacial que emite las siguientes ramas:
Arteria palatina ascendente. Se ramifica en faringe paladar blando y amíg-
dalas.
Arteria lingual. Se ramifica en la lengua.
Ramas mandibulares van a la glándula mandibular.
Arteria sublingual. Nace del tronco linguofacial en la extremidad c*aneal
de la glándula mandibular y se ramifica en el suelo de la boca.
3- Arteria auricular caudal o gran auricular. Se origina por encima de la rama
masetérica, pÍtsÍl envuelta en la glándula parótida e irriga el oído externo.
La arteria temporal superficial rama terminal de la carótida extema, se ramifica en
auricular anterior y facial transversa.
El tronco linguofacial bordea el masetero y se convierte en arteria facial.
Los nervios Hipogloso (XII) y Glosofaríngeo (IX) pueden verse e identificarse cuan-
do cruzan la carótida externa cerca al tronco linguofacial. Localice en la cara medial
de la arteria carótida común el glomo carótideo observando que fibras de cuales
nervios lo están formando
Para hacer esta disección en caballo, localíce la bolsa gutural y por el lado 
^"ái.len la pieza de disección retire la membrana mucosa de la bolsa en el fondo se ob-
servan los dos nervios.
En el bovino como no exibte boisa gutural el espacio cbntiene abundante cántidaü
de grasa. Disequé cdn cuiilado los nérvios antes meñcionááós.
Diseque los músculos rectó ventral mayr
adelante. En este morirento usted puede
craneal, el nervio v?go, el nervió espinal i
lmeros nervios bervichles.
1.
2.
b.
c.
d.
Aru¡ttotufe CoupeReoa
21. Arterias región parotídea. Vista lateral izquierda. Dibujó: fose Alejandro Ortiz
A¡teria carótida extema
Arteria masetérica
Arteria auricular caudal
Arteria maxilar
A¡tetia temporal superficial
Areria auricular craneal
Arleria palpebral
trgia carótida extema
¡lrgia masetérica
lEia auricular caudal
&Eb maxilar
kn temporal superficial
lE¡a facial transversa
&É aurículo palpebrocornual
auricular craneal
¡rra comual
Arteria palpebral
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JosÉ At¿leNDRo
El nervio laríngeo craneal rama del vago inerva sensitivamente la laringe.
El plejo faríngeo está formado
nal accesorios, terminando en
por ramas del vago, glosofaríngeo, simpático y es¡É
la faringe.
El glomo carotídeo es una estructura nerviosa que contiene fibras del vago, espinal
accesorio, glosofaríngeo y simpático que contiene presorreceptores y quimiorrec€p
tores que controlan flujo y composición química sanguínea.
Recto ventral menor de Ia cabeza
Origen:
Inserción:
Acción:
Irrigación:
Inervación:
Recto venhal mayor de la cabeza
Origen:
Inserción:
Acción:
Irrigación:
Inervación:
Arco ventral atlas
Porción basilar occipital
Flexiona la articulación atlantaoccipital
Arteria occipital
Rama ventral primer nervio cervical
Apófisis transversa de 3-4-5 vértebras cervicales
Tubérculos basilares del occipital y basiesfenoides
Ambos flexionan cabeza y uno sólo la inclina hacia el lado
correspondiente
Carótida común, vertebral y occipital
Ramas ventrales cervicales 1-5
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CorupeRRnn
Guía de disección No. 3
MCA
[¿ boca se extiende desde los labios hasta el itsmo de las fauces. La abertura ante-
mr de la boca se denomina rima oris. La boca limita anteriormente con los labios,
ürsalmente con el paladar duro, paladar blando e istmo de la fauces, ventralmente
lr los músculos milohioideos y mandíbula; lateralmente con las mejillas.'
estructuras que se encuentran dentro de la boca son la lengua y los dientes. Las
irdulas salivares están localizadas en o cerca de las paredes de la boca.
boca se divide en vestíbulo, porción que queda entre los dientes y los labios; ca-
oral propiamente dicha que se extiende desde la cara lingual de los dientes
el istmo fauciano.
de prehensión del alimento
lq Perros, gatos y pájaros llevan el alimento a la boca mediante movimientos de
lr cabeza y mandíbula. Los cerdos utilizan el hocico para remover la tierra y con la
oandíbula llevan la comida al interior de la boca. Los caballos prehesionan los ali-
Eltos y los llevan al interior de la boca principalmente con el labio superior. Los
n¡miantes, utilizan la lengua como principal órgano de prehensión. Estos animales
rrcurvan la lengua alrededor de los alimentos y los llevan al interior de la boca.
I's ovejas utilizan los dientes incisivos más que las vacas. El labio superior de la
rreia es completamente móvil, pudiendo en esta forma dejar descubiertos los inci-
rúr'os de manera que puedan tornar el pasto más hacia la raíz que las vacas.'Los lí-
gridos también son obtenidos de diferentes maneras. Et caballo,la vaca, el cerdo y
h oveja utilizan la lengua como un pistón