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TRACTO GASTROINTESTINAL ESTRUCTURAS ACCESORIO O GLANDULAS ANEXAS ÓRGANOS BOCA (Cavidad oral) Inicia el desdoblamiento químico y mecánico de los alimentos FARINGE La faringe es un tubo alargado de forma tubular por donde entra el aire, los alimentos y los líquidos. Las amígdalas y adenoides se encuentran en la faringe. También se consigue la epiglotis, una lámina por detrás de la lengua que cierra la laringe cuando tragamos. ESÓFAGO Tubo que mide 25 - 35 cm. Tiene células que secretan moco que lubrica y protege del desgaste por fricción. Formado por músculos que realizan el movimiento peristáltico. Conducen el agua y alimento hacia el estómago Entran gracias al esfínter “El cardias” ESTÓMAGO Órgano muscular, en forma de saco, que mezcla los alimentos con el jugo gástrico para formar el quimo. Esfínteres del estómago El esfínter cardias se abre para dejar entrar el bolo alimenticio, y se cierra para impedir el reflujo del quimo. El píloro es el esfínter al final del estómago, que se abre para dejar pasar el quimo hacia el intestino delgado. INTESTINO DELGADO El intestino delgado es un tubo de aproximadamente 6 a 7 m, que va desde el estómago hasta el intestino grueso. Presenta tres partes: el duodeno, el yeyuno y el íleo. En el duodeno se derraman los jugos pancreáticos y biliares. El yeyuno continúa al duodeno y representa dos quintas partes del intestino delgado. El íleo, es la parte más larga y se conecta al intestino grueso. INTESTINO GRUESO Es la última parte del tubo digestivo, de aproximadamente 1,5 m de longitud. Se puede dividir en ocho segmentos: el ciego, el apéndice, el colon ascendente, el colon transversal, el colon descendente, el colon sigmoide, el recto, el canal anal. Función Principal: Absorber agua, sales minerales y vitaminas ORGANOS ACCESORIOS PÁNCREAS 13 El páncreas es una glándula endocrina y exocrina. Las células endocrinas del páncreas (islotes de Langerhans) producen las hormonas insulina, somatostatina y glucagón que vierte en la sangre. Las células exocrinas producen jugo gástrico que contrarresta la acidez del quimo HÍGADO 14 Es el órgano glandular más grande del cuerpo, con un peso aproximado de 1,5 kg. La bilis producida por el hígado se almacena en un saco en forma de pera, llamada vesícula biliar. Desde la vesícula sale un tubo delgado o conducto para liberar la bilis en el duodeno. ENFERMEDADES CARIES ULCERAS GÁSTRICAS INFECCIONES GASTROINTESTINALES HEMORROIDES
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