SEMANA 4 CELULAS_41472984d10dbd66f9f06fd9fe53ebce - Kevin Martínez

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CURSO INTRODUCTORIO BIOLOGIA
PLANTEL DOCENTE
Coordinador del Área Biología: Gómez Fabian Emmanuel
Profesor Dictante del Área Biología: Czyruk Lorena Soledad
Profesor Dictante del Área Biología: González Julio Rolando
Célula: Concepto. Teoría celular. Estructura de células procariotas y eucariotas. Forma y tamaño celular. Funciones celulares. Célula vegetal. 
CONTENIDOS MINIMOS
OBJETIVOS DEL CURSO
Conocer las diferencias entre célula procariota y eucariota.
Conocer las diferencias entre célula animal y vegetal.
Reconocer las partes y funciones de la célula vegetal.
Robert Hooke en 1665, descubrimiento de las células.
En 1837-39 Schleiden y Schwann enunciaron la teoría celular.
La célula se define como la unidad vital y estructural de la vida. 
Las células individuales aisladas de una planta son capaces de crecer, multiplicarse y producir organismos iguales a los parentales.
ORGANIZACIÓN DE LA CÉLULA VEGETAL
La Teoría Celular Moderna enuncia:
Todo organismo vivo se compone de una o más células.
Los organismos vivos más pequeños son células individuales.
Las células son las unidades funcionales de los organismos pluricelulares.
Todas las células nacen de células preexistentes.
El cuerpo celular vivo de cualquier célula es el protoplasto que está rodeado por la membrana plasmática. 
	PROCARIOTAS	EUCARIOTAS
	SIN NÚCLEO.
ADN: CITOSOL.
TRANSCRIPCIÓN
 TRADUCCIÓN	CON NÚCLEO.
ADN: NÚCLEO.
TRANSCRIPCIÓN
 TRADUCCIÓN
	MEMB. PLASMATICA UNICA.	MEMB. PLASMATICA + ENDOMEMBRANAS (RE, Ap. Golgi).
	SIN MITOCONDRIAS	CON MITOCONDRIAS
	POCOS ORGANULOS Y SIMPLES	MUCHOS ORGANULOS Y ESPECIALIZADOS.
	REPROD. ASEXUAL/PARASEXUAL.	REPROD. SEXUAL/ ASEXUAL.
	1-10 µm.	10 - 100 µm.
	CITOESQUELETO SIMPLE	CITOESQUELETO COMPLEJO.
El grado de organización interna permite reconocer dos tipos básicos de células: 
Carecen de núcleo celular rodeado de envoltura nuclear. Los ribosomas y el único cromosoma circular que contiene el ADN, están adheridos a la membrana plasmática. La pared celular no tiene celulosa, está compuesta de polipéptidos y polisacáridos. No tienen orgánulos citoplasmáticos, algunas presentan membranas tilacoides en el citoplasma, pero sin delimitar compartimentos específicos.
PROCARIÓTICAS (bacterias y algas verde-azuladas o cianobacterias)
Cianobacteria
Bacteria
El protoplasma presenta compartimentos determinados por sistemas de membranas: el retículo endoplasmático y la envoltura nuclear o carioteca, que separa dos regiones: citoplasma y núcleo, donde se encuentra el ADN en los cromosomas. 
El citoplasma de la mayoría de las células eucarióticas presenta orgánulos.
EUCARIÓTICAS (todos los demás organismos vegetales y animales)
	CÉLULA ANIMAL	CÉLULA VEGETAL
	Carece de pared celular.	Presenta pared celular formada por CELULOSA.
	Carece de Plastos.	Presenta Plastos.
	Presenta centriolos.	No presenta centriolos.
	Vacuolas pequeñas y escasas e incluso pueden faltar.	Vacuolas numerosas y de pequeño tamaño, cuando es joven; a medida que crece las vacuolas se fusionan progresivamente unas con otras hasta formar en muchos casos una gran vacuolas central. EN ESTAS VACUOLAS SE ALMACENAN DIVERSAS SUSTANCIAS.
	Forma generalmente esférica en las células que viven libres, variable en las células que están asociadas formando tejidos. 	Forma generalmente poligonal.
	División del citoplasma por estrangulamiento de la membrana plasmática.	División del citoplasma por tabique.
CÉLULA EUCARIÓTICA VEGETAL
Pared celular
Es un componente típico de las células eucarióticas vegetales y fúngicas.
En las células vivas las paredes tienen un papel importante en actividades como absorción, transpiración, traslocación, secreción y reacciones de reconocimiento, como en los casos de germinación de tubos polínicos y defensa contra bacterias u otros patógenos.
En células muertas son funcionales las paredes celulares: en los árboles, la mayor parte de la madera y la corteza está formada sólo de paredes celulares, ya que el protoplasto muere y degenera.
La membrana plasmática o plasmalema en condiciones normales no puede verse al microscopio óptico, porque el contenido celular ejerce presión contra las paredes celulares. Esta presión, llamada presión de turgencia, es responsable en gran parte del sostén del cuerpo de la planta.
Cuando el citoplasma se contrae por pérdida de agua la célula sufre plasmólisis. Este fenómeno tiene lugar naturalmente cuando la planta se marchita, y puede provocarse colocando las células en un medio de concentración salina mayor que la del citoplasma.
Solución hipotónica
Solución hipertónica
También llamada plasmalema, es la que limita al protoplasto. Diferencialmente permeable y es capaz de realizar transporte activo, impidiendo la salida de algunas sustancias o permitiendo la entrada de otras aún en contra de un gradiente de concentración.
MEMBRANA PLASMÁTICA
Citoplasma
 Está separado de la pared celular por la membrana plasmática y de las vacuolas por el tonoplasto. 
 Contiene numerosos orgánulos 
y sistemas de membranas.
 La matriz citoplasmática o citosol contiene proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, hidratos de carbono, sales minerales y otras sustancias solubles en agua que es el componente básico.
 Se sintetizan compuestos primarios importantes (aminoácidos, sacarosa, lípidos) y compuestos secundarios como alcaloides. 
 Incluye todos los elementos necesarios para la síntesis de proteínas (ribosomas, ARN mensajero, ARN soluble y enzimas vinculadas con este proceso).
EN LAS CÉLULAS EUCARIÓTICAS EL CITOPLASMA ES LA PORCIÓN DE PROTOPLASMA QUE RODEA AL NÚCLEO.
Componentes del Citoplasma
Mitocondrias
Son orgánulos que intervienen en la respiración Celular. Esféricos o cilíndricos, a veces lobulados, de 0,5-4 μm. Tienen doble membrana, la externa es lisa y la interna presenta estructuras membranosas llamadas crestas que son repliegues en forma de dobleces. El espacio interno se denomina matriz o estroma mitocondrial; allí se encuentran dos o más moléculas circulares de ADN y ribosomas.
Plástidos
Son orgánulos característicos de las células eucarióticas vegetales . Tienen forma y tamaño variados, están envueltos por una doble membrana y tienen ribosomas semejantes a los de los procariotas.
Se forman a partir de proplastos, que son los plástidos de células jóvenes. 
Los plástidos se clasifican de diferentes maneras. 
Los tipos principales son: 
	
Con pigmentos: cloroplastos, gerontoplastos y cromoplastos. 	
Sin pigmentos: leucoplastos.
Cada uno puede tener características de dos grupos o transformarse uno en otro, con excepción de los gerontoplastos, que son los cloroplastos envejecidos, senescentes.
Cloroplastos: (4 – 8 micras).
Especialmente bien desarrollados en hojas.
Con microscopio óptico: forma de gránulos.
Función específica llevar a cabo la fotosíntesis.
Están limitados exteriormente por una doble membrana e internamente están diferenciados en 2 componentes principales:
Un sistema de membranas: consiste de bolsas aplanadas o tilacoides, apilados en forma de discos o grana-tilacoide, y estroma-tilacoides que atraviesan el estroma entre los grana. La clorofila, pigmento fotosintéticamente activo generalmente asociado con pigmentos carotenoides, está localizada en las membranas tilacoides.
Matriz o estroma: compuesto por proteínas, contiene ARN y ADN. Cada cloroplasto presenta varios nucleoides con 2-5 moléculas circulares de ADN
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO: RE
Es un complejo sistema de membranas plegadas exclusivo del citoplasma de células eucarióticas, visible sólo con microscopio electrónico.
Posee una región especializada que es la envoltura nuclear o carioteca.  Está compuesto de vesículas o sacos aplanados y canales o túbulos limitados por una unidad de membrana. El contenido del RE se denomina enquilema. 
Cuando presenta ribosomas adheridos a su superficie, se denomina
RE rugoso o granular, está relacionado con la síntesis de proteínas y polipéptidos. Cuando no tiene ribosomas sedenomina RE liso y está relacionado con la síntesis de fosfolípidos y por ende con el crecimiento de biomembranas de otros orgánulos como dictiosomas,
microsomas y vacuolas.
RIBOSOMAS: Son partículas en las cuales ocurre la síntesis de proteínas a partir de
aminoácidos. Tienen de 170-230 Å de diámetro, visibles solamente con
microscopio electrónico. Contienen cantidades más o menos equivalentes de proteínas y ARN.
Dictiosomas
 
Son orgánulos compuestos por 2-8 cisternas circulares aplanadas de 0,5-4 µm de diámetro, cada una limitada por una membrana simple.
Su estructura es visible solamente con microscopio electrónico.
Los dictiosomas muestran una polaridad en su funcionamiento. Tienen una cara distal o secretora o trans donde constantemente se producen vesículas hasta la fragmentación total de la cisterna; en la cara proximal o formativa o cis se produce la adición de nuevas cisternas generalmente a partir del RE.
Las vesículas dictiosómicas sintetizan en parte productos del metabolismo y los transportan a los lugares de excreción o acumulación.
El conjunto de dictiosomas de una célula es llamado aparato de Golgi. 
Los dictiosomas aportan todo el material que constituye la fase amorfa o matriz de la pared celular (compuestos pécticos, polisacáridos no celulósicos, lignina). Por eso son abundantes en células en división o en células donde el crecimiento es muy activo.
Vacuolas
Son un componente típico del protoplasto vegetal. En una célula adulta las vacuolas ocupan casi todo el interior de la célula limitando el protoplasma a una delgada capa parietal. La membrana que limita la vacuola, el tonoplasto es selectivamente permeable, e interviene especialmente en el mantenimiento de la turgencia celular y en el crecimiento. La habilidad de las vacuolas de captar y almacenar agua permite crecer a las plantas, con muy poca gasto de material.
El contenido de la vacuola es el jugo celular y está constituido por agua y una variedad de compuestos orgánicos e inorgánicos: 
 De reserva como azúcares y proteínas;
 De desecho como cristales y taninos; 
 Venenos (alcaloides y determinados glucósidos) que sirven a la planta de defensa contra los herbívoros; 
 Pigmentos hidrosolubles como antocianos (rojo, violeta, azul).
SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
El conjunto de membranas citoplasmáticas internas, fundamentalmente RE, dictiosomas, membrana plasmática y vacuolas, constituye una unidad funcional denominada Sistema de endomembranas. Son estructuras móviles, continuamente cambiantes, con el RE como fuente de crecimiento de las mismas. No participan en él los plástidos ni las mitocondrias.
CITOESQUELETO
La sustancia base o matriz protoplasmática está atravesada por  un citoesqueleto flexible, involucrado en la orientación espacial y coordinación de la mayoría de los procesos celulares.
Citoesqueleto, con microscopio de fluorescencia.
EL CITOESQUELETO está formado por:
El citoesqueleto produce la ciclosis y está vinculado con otros procesos como división celular, crecimiento y diferenciación.
Los componentes del citoesqueleto se ligan a la membrana plasmática y a otras estructuras membranosas mediante proteínas específicas. El complejo membranas-citoesqueleto es un sistema dinámico cuyas funciones principales son mantener y modificar la forma y distribución de los componentes celulares.
Una compleja red de microfilamentos de actina,  proteína arrollada en doble hélice.
 Los microtúbulos  también intervienen como componentes del citoesqueleto para determinados procesos.
 Los filamentos intermedios, llamados así por su diámetro, compuestos por proteínas fibrosas. 
Elementos del citoesqueleto
Núcleo
Es un orgánulo típico de células eucarióticas. En las células procarioticas se denomina nucleoide a la región citoplasmática en la que se encuentra el ADN dispuesto en una sola molécula circular.
FUNCIONES  del  NÚCLEO
La principal es la replicación y transcripción de los ácidos nucleicos. Almacena la información genética, pasándola a las células hijas en el momento de la división celular. Una parte de la información genética se encuentra almacenada en el ADN de cloroplastos (5-10%) y  mitocondrias (2-5%).
El núcleo controla todas las actividades celulares, ejerciendo su control al determinar qué proteínas enzimáticas deben ser producidas por la célula y en qué momento. El control se ejerce a través del ARN mensajero.  El ARN mensajero, que se sintetiza por transcripción del ADN, lleva la información al ARN ribosómico, en el citoplasma, donde tiene lugar la síntesis de proteínas enzimáticas que controlan los procesos metabólicos.
 Cromosomas: En las células eucarióticas el ADN se encuentra fragmentado en varias porciones lineares que son los cromosomas. Son los portadores de la información hereditaria. Sólo son visibles durante la división celular, cuando aparecen como cuerpos cilíndricos que se tiñen intensamente.
Sus funciones son:
Duplicación idéntica (replicación): son capaces de autoduplicarse y de mantener sus características a través de divisiones sucesivas.
Recombinación de la información hereditaria en la reproducción sexual, por meiosis y singamia.
Morfología
En anafase y telofase presentan las siguientes partes: dos brazos, uno a cada lado de la constricción primaria o centrómero, que es el lugar de unión con las fibras del huso mitótico o acromático.
Ciclo celular
 MITOSIS, división del núcleo en dos núcleos hijos y división del citoplasma.
 INTERFASE, durante la cual la célula crece y el ADN se duplica.  Comprende tres períodos:  G1, S y G2.
G1 (gap 1) es un período de crecimiento activo del citoplasma, incluyendo la producción de los orgánulos.  
Durante el período S (síntesis) se replica el ADN.
En G2 (gap 2) se sintetiza el material citoplasmático necesario para la división celular, como por ejemplo las moléculas de tubulina, proteína que compone los microtúbulos para el huso acromático.
Serie de eventos que se suceden en una célula en división. Se reconocen dos etapas:
Fases de la Mitosis
La mitosis es un proceso continuo, que convencionalmente se divide en cuatro etapas: PROFASE, METAFASE, ANAFASE y TELOFASE.
INTERFASE PROFASE METAFASE ANAFASE TELOFASE - CITOCINESIS
En los organismos unicelulares es una forma de multiplicación, y en los pluricelulares, es la responsable del crecimiento del cuerpo vegetativo.
EL RESULTADO DE LA MITOSIS ES LA FORMACIÓN DE 2 CÉLULAS HIJAS CON EL MISMO NÚMERO DE CROMOSOMAS QUE LA CÉLULA MADRE.
EN LA PLANTA LAS CÉLULAS QUE SE DIVIDEN ACTIVAMENTE POR MITOSIS SE UBICAN EN LOS MERISTEMAS.
Mitosis
Redactar cuales son las diferencias entre células eucariotas y procariotas.
Redactar cuales son las diferencias entre célula animal y célula vegetal.
Leer y analizar el material de lectura sobre los componentes de una célula vegetal. Dibujar una célula vegetal con todas sus partes.
II. ACTIVIDADES A DESARROLLAR 
MUCHAS GRACIAS!!!