Ingeniería Industrial - Aldo Leal

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Ingeniería Industrial
Grupo 6MM1 | 9:30am – 11:00am M y J
Temario y Contenidos Prácticos
Introducción a la Ingeniería Industrial
* ¿Qué es la Ingeniería Industrial? ¿Dónde se aplica? Como matemático, ¿qué herramientas tengo, obtengo y aplico?
Estudio y diseño de trabajo
Ergonomía, diseño de planes de trabajo y planificación a corto, mediano y largo plazo. Administración de personal y eficiencia
Seguridad en el Trabajo
Normas internas y externas. Siniestralidad y control.
Herramientas de Control Industrial
Uso, propuesta y aplicación de diagramas industriales para la optimización y mejora.
Temario Desglozado
Herramientas de Control Industrial
FODA
Diagrama de Ishikawa
Diagrama de PARETO
Diagrama de Gantt
Diagrama de Tiempos y Movimientos
Diagramas de PERT y CPM
Estudio y Diseño del Trabajo
Instalaciones
Ergonomía
Introducción a la ingeniería de métodos
Métodos
Tiempos (teoría) 
Movimientos (teoría)
Personal
Seguridad en el Trabajo
Seguridad Industrial
Normas
Métodos
Accidentes
Control Estadístico de la Siniestralidad
Siniestralidad
Control Estadístico
Introducción a la Ingeniería Industrial
Generalidades de la Ingeniería Industrial.
Naturaleza de los procesos industriales.
Logística y sistemas de información.
Supply Chain Management. 
Evaluación
PARTICIPACIÓN
TRABAJOS y TAREAS
EVALUACIÓN CONTINUA
EXAMEN
10%
20%
20%
50%
El ingeniero inscrito en la asignatura deberá de participar activamente dentro y fuera de los blogs, así como en la clase virtual. Es de suma importancia la participación active y congruente. El debate será de suma IMPORTANCIA para el desarrollo de la clase.
Las evaluaciones de trabajos y tareas serán evaluadad de forma PROFESIONAL, con lo cual el nivel de exigencia será como si se estuviera en un trabajo REAL.
Continuamente se estará preguntando y evaluando sobre la adquisición del conocimiento, así como la búsqueda inmediata de la información para solventar una duda o pregunta dentro de la clase
Los examines pueden ser de forma abierta, de investigación y desarrollo o de preguntas específicas que permitan evaluar al alumno en la adquisición del conocimiento.
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¿PREGUNTAS?
 
 
 
 
INGENIERIA MATEMATICA 
 
 
 
PROGRAMAS DE ESTUDIO DEL SEXTO SEMESTRE 
 
 
 
INGENIERIA INDUSTRIAL 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 1
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL 
SECRETARÍA ACADÉMICA 
DIRECCIÓN DE ESTUDIOS PROFESIONALES 
 
ESCUELA: Escuela Superior de Física y Matemáticas 
CARRERA: Ingeniería Matemática 
OPCIÓN : Industrial 
COORDINACIÓN: Academia de Ingeniería Matemática 
DEPARTAMENTO: Matemáticas 
ASIGNATURA: Ingeniería Industrial 
CLAVE: M626 SEMESTRE: Sexto 
CRÉDITOS: 6 VIGENTE: 29 Enero 2001 
TIPO DE ASIGNATURA: Teórica 
MODALIDAD: Escolarizado 
 
 
FUNDAMENTACIÓN DE LA ASIGNATURA 
 
La Ingeniería Industrial que, consiste de todas las actividades de control de ingeniería y administración de los sistemas productivos, con el objetivo de 
hacerlos competitivos en una economía globalizada. Incluye una amplia variedad de tareas establecidas con el propósito de diseñar, implantar y mantener los 
sistemas administrativos para una eficiente operación. La ingeniería industrial es, sin duda, la disciplina que aplica un mayor número de modelos matemáticos 
en las actividades que desarrolla, de ahí la importancia de la disciplina para el estudiante de Ingeniería Matemática. Esta asignatura tiene como antecedente la 
de Economía y es básica para Administración de la Producción, Investigación de Operaciones y sistemas de Calidad; y constituye un área básica de aplicación 
del ingeniero matemático orientado hacia el área industrial. 
La estrategia de enseñanza aprendizaje, se desarrollará a partir de la interacción intensiva entre el maestro y el alumno en el análisis de los temas, así como el 
trabajo grupal coordinado por el profesor. 
 
 
 
OBJETIVO DE LA ASIGNATURA 
 
Al final del curso el alumno: 
Analizará y aplicará los conceptos, la metodología y técnicas de la Ingeniería Industrial, en las prácticas y análisis de casos en empresas industriales y de 
servicios, con el empleo del enfoque y métodos de la organización científica del trabajo. 
 
 
 
 
 
TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS: 54 
HRS./SEMESTRE: 54 HRS/SEMANA: 3.0 
HRS./TEORIA/SEMESTRE: 54 
HRS./PRACTICA/SEMESTRE: 0 
PROGRAMA ELABORADO O ACTUALIZADO 
POR: Academia de Ingeniería Matemática 
REVISADO POR : Academia de Ingeniería 
Matemática 
APROBADO POR: RAMON S. SALAT FIGOLS y 
Consejo Técnico Consultivo Escolar. 
FECHA: 14 de Junio de 2001. 
AUTORIZADO POR: 
Comisión de Planes y Programas de Estudio del 
Consejo General Consultivo. 
 
 
 
 2
ASIGNATURA: Ingeniería Industrial CLAVE: M626 HOJA: 2 DE: 7 . 
 
 
No. UNIDAD: I NOMBRE: Introducción a la Ingeniería Industrial 
 
 
OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD 
Al finalizar la unidad el alumno: 
Explicará el concepto, aplicaciones, campo de acción, proceso histórico y aportaciones tecnológicas de la ingeniería industrial. 
Describirá el proceso de diseño, creatividad y método científico y su relación con la ingeniería industrial. 
 
No. DE 
TEMA 
TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA H/T H/P E.C. CLAVE B. 
1.1 
 
 
1.2 
 
 
1.3 
 
1.4 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Concepto, aplicaciones y campo de 
acción de la Ingeniería Industrial 
 
Bosquejo histórico, aportaciones 
tecnológicas y disciplinas afines 
 
El proceso de diseño y la creatividad 
 
Método científico: concepto, etapas y 
relación con la Ingeniería. 
Exposición de los temas en el salón de 
clase, tanto por el profesor como por los 
alumnos 
 
Asignación de trabajos de investigación a 
los alumnos, y su exposición frente al 
grupo. 
 
El material didáctico empleado será el 
pizarrón, láminas, acetatos y videocintas. 
1.0 
 
 
1.0 
 
 
3.0 
 
3.0 
 1.0 
 
 
1.0 
 
 
1.0 
 
1.0 
 
 
 
1B 
 
 
1B,2B 
 
 
1B,5C,7C 
 
1B,3B 
 3
ASIGNATURA: Ingeniería Industrial CLAVE: M626 HOJA: 3 DE: 7 . 
 
 
No. UNIDAD: II NOMBRE: Seguridad Industrial e Higiene 
 
 
OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD 
Al finalizar la unidad el alumno: 
Analizará la relación entre la productividad y la seguridad industrial y describirá la importancia, factores, costos, legislación y papel de la seguridad e higiene. 
Evaluará las actividades de las comisiones de seguridad e higiene y la eficacia de las medidas de seguridad en una empresa. 
Analizará el impacto ambiental de la industria y las medidas de mitigación o eliminación de las diferentes fuentes de contaminación. 
No. DE 
TEMA 
TEMAS INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA H/T H/P E.C. CLAVE B. 
2.1 
 
2.2 
 
 
2.3 
 
 
2.4 
 
 
2.5 
 
2.6 
 
 
2.7 
 
 
2.8 
 
 
 
 
 
 
 
 
La productividad y la seguridad industrial 
 
La importancia de la seguridad industrial e 
higiene industrial 
 
Los aspectos inseguros como causa de un 
accidente 
 
Los costos sociales de un accidente y 
costos derivados 
 
Legislación sobre seguridad e higiene 
 
Las comisiones mixtas de seguridad e 
higiene y sus actividades 
 
Evaluación de la eficacia de las medidas de 
seguridad 
 
Impacto ambiental 
Exposición de los temas tanto por lo alumnos 
como por el profesor. 
 
Asignación de trabajos de investigación a los 
alumnos, y su exposición frente al grupo. 
 
Análisis de casos. 
 
El material didáctico empleado será el 
pizarrón, láminas, acetatos y videocintas. 
 
1.0 
 
1.0 
 
 
1.0 
 
 
1.0 
 
 
2.0 
 
1.0 
 
 
1.0 
 
4.0 
 
 
 
 
 
 
1.0 
 
2.0 
 
 
3.0 
 
 
2.0 
 
 
0.5 
 
1.0 
 
 
2.0 
 
3.0 
 
 
3.0 
1B,3B, 
 
2B,6C 
 
 
1B,2B,7C, 
 
 
4C,7C 
 
 
3B 
 
1B,3B,5C 
 
 
1B,3B,7C 
 
3B,4C 
 
 
 
 
 4
ASIGNATURA: Ingeniería IndustrialCLAVE: M626 HOJA: 4 DE: 7 . 
 
 
No. UNIDAD: III NOMBRE: Productividad 
 
 
OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD 
 
Al finalizar la unidad el alumno: 
Explicará los conceptos, principales sobre medidas y factores que determinan la productividad industrial. 
Evaluará las técnicas destinadas a mejorar la productividad con el empleo del análisis factorial, matriz de limitaciones y teoría del factor limitante. 
 
No. DE 
TEMA 
TEMAS INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA H/T H/P E.C. CLAVE B. 
3.1 
 
 
3.2 
 
 
 
 
 
3.3 
 
3.4 
 
3.5 
 
3.6 
Conceptos básicos y el nivel de vida 
 
Factores que afectan la productividad y su 
importancia 
 
Medición de la productividad y diagnóstico 
de productividad. 
 
Evaluación y planeación de la
productividad 
 Análisis de casos. 
 
Técnicas de mejoramiento de la
productividad 
 El material didáctico empleado será el pizarrón, láminas, acetatos y videocintas. 
 
Tablas de análisis factorial y causal; matriz 
de limitaciones y causas; teoría de factores 
limitante 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Exposición de los temas tanto por lo alumnos 
como por el profesor. 
 
Asignación de trabajos de investigación a los 
alumnos, y su exposición frente al grupo. 
 
 
 
1.0 
 
1.0 
 
 
3.0 
 
 
2.0 
 
 
3.0 
 
 
2.0 
 
 
 1B,7C
 
1B,2B, 
 
1B,2B,3B 
 
 
1B,3B,4C, 
 
 
1B,4C,7C 
 
1B,7C 
 
 5
ASIGNATURA: Ingeniería Industrial CLAVE: M626 HOJA: 5 DE: 7 . 
 
 
No. UNIDAD: IV NOMBRE: Estudio de Métodos 
 
 
OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD 
 
Al finalizar la unidad el alumno: 
Describirá el concepto, objetivo y características de la organización científica del trabajo y empleará la metodología de gráficas, y técnicas para el estudio de 
métodos. 
Explicará las técnicas que se utilizan para la medición del tiempo y describirá las principales etapas de la medición del trabajo. 
Evaluará el tiempo estándar de una operación a partir de los elementos de tiempo medidos y aplicará los conceptos y principios de la ergonomía. 
 
No. DE 
TEMA 
TEMAS INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA H/T H/P E.C. CLAVE B. 
4.1 
 
 
 
 
4.2 
 
4.3 
 
 
 
 
4.4 
 
4.5 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Metodología del estudio de métodos 
Gráficas-Elaboración de diagramas de 
proceso del recorrido, Hombre-Máquina, 
actividades múltiples. Estudio de tareas 
 
Técnicas para el análisis de diagramas 
 
Medición de trabajo; principios de la 
economía de movimientos. Técnicas para la 
obtención de tiempos estándar. Muestreo, 
cronómetro, tiempos predeterminados 
 
Ergonomía 
 
Diseño y estandarización de métodos de 
trabajo. 
Exposición de los temas tanto por lo alumnos 
como por el profesor. 
 
Asignación de trabajos de investigación a los 
alumnos, y su exposición frente al grupo. 
 
Análisis de casos. 
 
El material didáctico empleado será el 
pizarrón, láminas, acetatos y videocintas. 
 
3.0 
 
 
 
 
2.0 
 
3.0 
 
 
 
 
3.0 
 
2.0 
 
 
 
 
 
 
 
 1B,2B,4C
 
 
 
 
1B,5C 
 
2B,4C,7C 
 
 
 
 
3B 
 
1B,7C 
 
 
 
 
 
 
 
 
 6
ASIGNATURA: Ingeniería Industrial CLAVE: M626 HOJA: 6 DE: 7 . 
 
 
No. UNIDAD: V NOMBRE: Salarios e Incentivos 
 
 
OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD 
Al finalizar la unidad el alumno: 
Elaborará planes económicos, no económicos y requisitos para la implantación de un plan de incentivos. 
Analizará la relación con los trabajadores y organismos sindicales. 
Evaluará la administración del sistema de salarios e incentivos de una empresa, así como el análisis de los factores de problemas de contrato colectivo de 
trabajo. 
 
 
No. DE 
TEMA 
TEMAS INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA H/T H/P E.C. CLAVE B. 
5.1 
 
5.2 
 
5.3 
 
 
5.4 
 
 
5.5 
 
 
5.6 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Planes económicos directos e indirectos 
 
Planes no económicos 
 
Requisitos para la implantación de un plan 
de incentivos 
 
Relación con los trabajadores y organismos 
sindicales 
 
Administración del sistema de salarios e 
incentivos 
 
Contrato colectivo de trabajo 
Exposición de los temas tanto por lo alumnos 
como por el profesor. 
 
Asignación de trabajos de investigación a los 
alumnos, y su exposición frente al grupo. 
 
Análisis de casos. 
 
El material didáctico empleado será el 
pizarrón, láminas, acetatos y videocintas. 
 
2.0 
 
1.0 
 
1.0 
 
 
2.0 
 
 
1.0 
 
 
2.0 
 
 
1.0 
 
1.0 
 
1.0 
 
 
1.0 
 
 
1.0 
 
 
1.0 
1B,2B,4C 
 
1B,5C,7C 
 
1B,6C 
 
 
1B,3B 
 
 
1B,6C 
 
 
1B,3B,6C 
 7
ASIGNATURA: Ingeniería Industrial CLAVE: M626 HOJA: 7 DE: 7 .. 
 
PERIODO UNIDADES
TEMATICAS 
PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION 
Primero 
 
 
Segundo 
 
 
Tercero 
 
I y II 
 
 
III y IV 
 
 
V 
 
Examen escrito 70%, participación en clase, tareas, trabajos de análisis de casos y de investigación, haciendo uso de 
programas de cómputo 30%. 
 
Examen escrito 70%, participación en clase, tareas, trabajos de análisis de casos y de investigación, haciendo uso de 
programas de cómputo 30%. 
 
Examen escrito 70%, participación en clase, tareas, trabajos de análisis de casos y de investigación, haciendo uso de 
programas de cómputo 30%. 
La calificación final será el promedio de las tres parciales. 
CLAVE BASICA CONSULTA BIBLIOGRAFIA
1B 
 
2B 
 
3B 
 
4C 
 
5C 
 
6C 
 
7C 
 
8C 
 
9C 
 
10C 
X 
 
X 
 
X 
 
 
 
 
 
 
 
X 
 
X 
 
X 
 
X 
 
X 
 
X 
 
X 
Niebel, Ingeniería Industrial, Alfaomega. México, 1998. 728p. 
 
OIT, Introducción al Estudio del Trabajo,Limusa. México, 1998. 522p. 
 
Mundel Marvin, Estudio de Tiempos y Movimientos,CECSA. México, 1998. 799p. 
 
Salvend Gabriel, Biblioteca del Ingeniero Industrial, Limusa, México, 1998. 360p. 
 
Sumanth David J., Ingeniería y administración de Productividad, McGraw-Hill. México, 1998. 547p. 
 
Hoperman Richard J., Producción, conceptos, análisis y control,CECSA. México, 1997. 669p. 
 
Roscoe E.S., Organización para la producción, CECSA. México, 1997. 637p. 
 
Alford y Bangs, Manual de la producción, UTHEA. México, 1997. 1871p. 
 
Bain David, Productividad; la solución a los problemas de la empresa, McGraw-Hill. México, 1998. 281p. 
 
OIT, Manual para dirigentes. Productividad, Alfaomega. México, 1997. 225. 
 
 
 
 8