Semana 15 S27 Fisiología del Sentido del Olfato - victor ricardo rojo camayo (1)

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Anatomía y Fisiología Órganos de los sentidos – El Olfato 
Anatomía y Fisiología Humana II
ENFERMERIA 
1
2
Órganos Sensitivos I
Presentación del tema.
Anatomía y fisiología de los sistemas especiales I.
Sentido de la olfacción: anatomía de los receptores olfatorios, fisiología del olfato..
Clase 26
Propósito: 
Al término de la sesión el estudiante identifica los órganos sensitivos I y explica su anatomía y fisiología en maquetas . 
Tema: 
FISIOLOGIA DEL OLFATO
Sentido de la olfacción
Anatomía de los receptores olfatorios
Fisiología de la olfacción
 Umbrales de olores y adaptación 
Temas 
Sentido del olfato
funcionan por mecanismos químicos; es decir proviene de la interacción de moléculas con los receptores olfativos y gustativos. 
Los sentidos de ambos se propagan al sentido LIMBICO. 
Pueden despertar emociones intensas o evocar recuerdos.
Anatomía de los receptores olfatorios
La nariz comprende de 10 a 100 millones de receptores especializados en la olfacción. 
El epitelio olfatorio tiene una área total de 5 cm3. 
El epitelio recubre la lamina cribosa y se extiende por el cornete nasal superior y la parte superior medio.
Los receptores olfatorios son neuronas de primer orden de la vía olfativa
Los sitios de transducción de este sitio son los cilios olfatorios que se proyectan desde la dendrita.
Desde la base de cada uno de estos receptores, se extiende un solo axón por la lamina cribosa hacia el bulbo olfatorio.
FISIOLOGIA SISTEMA OLFATORIO
MUCOSA OLFATORIA:
NEURO EPITELIO
CELULAS DE SOPORTE
CELULAS OLFATORIAS CON SUS CILIOS
GLANDULAS DE BOWMAN PRODUCTORAS DE MOCO
FISIOLOGIA DEL SISTEMA OLFATORIO
NEURONAS OLFATORIAS
SON CELULAS BIPOLARES, SUS DENDRITAS SE PROYECTAN HACIA LA CAVIDAD NASAL.
Finalizan en un engrosamiento con cilios quimiosensores.
Sus axones son a mielíticos y forman el nervio olfatorio.
Atraviesa la lámina cribosa del etmoides
Llegan al bulbo olfatorio donde hacen sinapsis principalmente con las células mitrales (glomérulo olfatorio
Esta región cortical (cintilla olfatoria) es parte del sistema límbico e incluye una parte de la amígdala. (el sistema límbico regula los aspectos emocionales del comportamiento).
Conexión del sistema limbico-hipotalamo= origen a respuestas emocionales y los recuerdos relacionados con los olores.
Ej. nausea ante la olfacción, excitación al oler un perfume, una experiencia de la niñez evocado por un olor.
Una región importante para la identificación y discriminación de los olores es el área orbito frontal o área 11 de Brodmann.
Bibliografía
TORTORA DERRICKSON GERARD J. Principios de Anatomía y Fisiología. 13ª ed. México. Panamericana, 2013. 1330 p. ISBN: 9786077743781
TRESGUERRES J. Anatomía y fisiología del cuerpo humano. 1ª ed. España. McGraw- Hill. 2009. 281 p. ISBN: 9788448168902
JOHN E. HALL, ARTHUR C. GUYTON. Tratado de Fisiología Médica. 12ava Edición. Barcelona. Saunders/ElSevier, 2011. 1092 p. ISBN: 9781416045748
ANNE M. GILROY. Prometheus: Atlas de Anatomía. 1era Edición. Argentina. Panamericana, 2010. 426 p. ISBN: 9788498353686.
Anatomía y fisiología Humana II
Gracias por su atención