DOC-20230412-WA0011.

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RESUMEN PRÁCTICA 
 
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA/ORGANIZACIONAL 
Es la herramienta que le permitirá a la organización alcanzar sus objetivos, por medio de una determinada 
disposición de sus recursos, lo cual le facilitará realizar las actividades y coordinar su funcionamiento. 
 
Ventajas de contar con una estructura 
• Se obtiene una visión general de la organización 
• Se logra una Administración más eficiente. 
• Facilita la delegación de autoridad y fija responsabilidades 
• Favorece los procesos administrativos: planificar, ejecutar y controlar. 
• Evita improvisaciones y duplicidad de tareas. 
• Es un medio para capacitar al personal. 
FACTORES INTERNOS 
1. Forma Jurídica de la Organización. 
2. El tamaño de la Organización. 
3. Las actividades de la Organización. 
4. La disponibilidad de RRHH y materiales. 
5. Complejidad: depende del objetivo de la organización y de las tareas que se necesitan hacer para alcanzarlo 
a) Descentralización: delegación en la toma de decisiones. Crecimiento horizontal, surgen los niveles 
jerárquicos. 
b) Departamentalización: delegación de tareas operativas. Crecimiento vertical por la división de trabajo. 
c) Dispersión geográfica: la empresa dispone de casa matriz y sucursales. 
 
FACTORES EXTERNOS: 
1. Exigencias del contexto: organización están insertas en un contexto, al cual controlan parcialmente y por 
quien son influidas. 
2. Estructuras deben ser dinámicas y adaptarse a los cambios del entorno: sociales, culturales, económicos, 
tecnológicos, políticos, legales, etc. Ej: cambios en los gustos y preferencias de los consumidores 
3. Las estructuras están sujetas a un permanente ciclo de diseño y de rediseño. 
 
ESTRUCTURALES FORMALES, INFORMALES Y REALES: 
 
Formal Informal 
• Es diseñada por la empresa según los objetivos que persigue. 
• Está reconocida por la organización a través de una 
normativa (leyes, decretos, resoluciones) 
• Está bien definida la autoridad, delegación, responsabilidad, 
la unidad de objetivo y de mando, la división del trabajo, etc. 
• Es explicita, visible en los manuales de organización, 
organigramas, manual de procedimientos y cursograma. 
Requiere tiempo, conocimiento, asesoramiento. Al realizarla, 
es más fácil luego ponerlo en práctica. 
• Surge espontáneamente, no está 
reconocida oficialmente por la 
empresa. 
• No está bien definida la autoridad y 
responsabilidad. 
• Los objetivos son del grupo y las 
normas de actuación, el poder y la 
cohesión emanan de él. 
• Es implícita, oculta. 
Real: Poner en práctica lo que diseño la estructura formal, a través de las relaciones entre los individuos de la 
estructura informal. La suma de la estructura formal y la informal, da como resultado la real. 
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DELEGACIÓN: Uno de los principales procesos es la delegación, que surge como consecuencia de la capacidad 
racional y física limitada del individuo. 
Etapas de la delegación: 
a) Determinar resultados esperados 
b) Asignar tareas 
c) Delegar Autoridad 
d) Asignar y exigir responsabilidad 
 
Tipos de delegación: 
1. Descentralización: un supervisor delega a los subordinados la facultad de tomar decisiones (delega 
autoridad). La consecuencia son los niveles jerárquicos. 
2. Centralización: no se delega la autoridad. El nivel superior es el único que decide. 
3. Departamentalización: proceso mediante el cual se crean áreas o departamentos, agrupando en un 
mismo sector aquellas actividades homogéneas. 
 
Criterios de departamentalización: 
• Por funciones: se agrupan de acuerdo las funciones básicas: producción, comercialización, 
administración, finanzas, compras, personal. Ventajas: muestran las funciones básicas de una 
organización. Simplifica la capacitación 
• Por procesos: dividir a la empresa en departamentos donde se lleven a cabo diferentes etapas del 
proceso productivo. 
• Por producto: en empresas que fabrican productos diferentes y c/u tiene su propio proceso. 
• Por turnos: en empresas industriales que trabajan con turnos rotativos. 
• Por clientes: se usa en el sector ventas, si se tienen productos para diversos clientes. Ej: hombres, 
mujeres, niños / minoristas, mayoristas. 
• Por zona geográfica: se usa en el área de ventas, cuando se tienen clientes o políticas de ventas 
distintas. 
• Mixtas: el más usado generalmente, se usan simultáneamente distintos criterios de 
departamentalización. 
 
Áreas funcionales básicas en una empresa: son esenciales, vitales, no pueden faltar en una organización, están 
descriptas en los Manuales de Organización y en los Organigramas 
 
Área de producción: 
• Ingeniería de fábrica. 
• Compras 
• Planeamiento y control de la 
producción. 
• Recepción y almacenamiento 
de materiales. 
• Control de las existencias. 
• Fabricación. 
• Control de calidad 
Área de comercialización: 
• Investigación de mercado 
• Publicidad 
• Promoción de ventas. 
• Planeamiento de ventas 
• Fijación de políticas de ventas 
• Operaciones de ventas 
Área de administración : 
• Contabilidad 
• Registros contables 
• Liquidación de remuneraciones 
• Liquidación de impuestos. 
• Costos 
• Control presupuestario y de 
gestión 
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Área de finanzas: 
• Finanzas. 
• Tesorería 
• Créditos y cobranzas 
• Inversiones 
Área de RRH: 
• Selección e Incorporación de personal. 
• Capacitación de los recursos humanos. 
• Administración de legajos. Categorización. Incentivos. 
• Control de horarios. Sanciones. 
• Servicios para empleados: Servicios médicos. De higiene y seguridad 
 
De conformidad a la importancia de la empresa, estas áreas funcionales básicas pueden ser: Gerencias, 
Departamentos, Divisiones o Secciones. 
 
Tipos de organización según el sistema de autoridad: 
Organización militar o lineal: la autoridad se delega 
en forma descendiente, cada operario debe recibir 
órdenes de un único superior. Genera estructura 
piramidal y en su vértice superior esta la máxima 
autoridad. Este principio esté presente en todas las 
organizaciones. 
 
Organización con autoridad asesora: aparece el 
asesoramiento de profesionales contratados por la 
organización para que emitan una opinión especializada. 
Dichos asesores no toman decisiones; en los organigramas 
su vinculación se indica con líneas de puntos. 
 
 
Organización con autoridad funcional: rompe con la 
unidad demando. Una persona puede tener varios 
jefes, pero tiene que haber un feje por cada función. 
Se puede tener tantos jefes como funciones. 
 
 
La organización mixta (con los 3) 
ORGANIGRAMA 
 
Es la representación gráfica y simplificada de la estructura formal que ha adoptado una organización. Muestra 
la forma en que se da la delegación, en sus 2 formas: departamentalización (en áreas) y delegación (en niveles 
jerárquicos). 
 
Formas de representación: Vertical, horizontal, circular y Afnor o Mixto (combina el vertical con el horizontal). 
 
Uso de los organigramas (ventajas): 
▪ Como instrumento de comunicación interno y externo 
▪ Como instrumento de análisis (errores que se pueden encontrar: departamentalización inadecuada, 
falta de unidad de mando, fallas de control interno y superposición de funciones) 
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Limitaciones de los organigramas 
• No muestran las relaciones informales 
• Exigen una actualización permanente. 
• Su confección es onerosa para las pequeñas empresas 
 
PRINCIPIOS A TENER EN CUENTA EN LA CONFECCIÓN 
▪ Unidad de mando: Fayol 
▪ Definiciones precisas de los niveles jerárquicos: Los niveles jerárquicos en una organización son: 
a) directores. b) Gerencias. c) Departamentos. d) Divisiones. e) Secciones. f) Oficinas. 
▪ Funciones incompatibles: Un mismo sector no debe desarrollar actividades incompatibles. 
• Comprar y pagar. 
• Vender y cobrar. 
• Liquidar y pagar sueldos. 
• Liquidar y pagar impuestos. 
• Cobrar y pagar. 
• Comprar y vender. 
• Funciones del Tesorero y funciones del Contador. 
▪ Precisiones en las funciones de líneas y de asesoramiento (en el organigrama) 
▪Alcance del control: es la cantidad de personas que un jefe puede dirigir y controlar eficientemente (01/04) 
 
Funciones incompatible: 
Compras y pagos: 
• compras es un departamento que depende de la gerencia de producción. 
• El pago lo realiza el departamento de tesorería, que depende de la gerencia de finanzas. 
Ventas y cobros: 
• Los cobros los realiza el departamento de tesorería, que depende de la gerencia de finanzas 
• Las ventas las lleva a cabo el departamento ventas, dependiente de la gerencia de comercialización 
Liquidación y pagos: 
• Las liquidaciones las realiza el departamento contable, que depende de la gerencia de administración 
• Los pagos deben ser efectuados por el departamento de tesorería que depende de la gerencia financiera 
 
TÉCNICAS DE DIAGRAMACIÓN 
 
Contenido de los rectángulos (entegramas) 
• Nombre de la función: 
Dentro del rectángulo va el nombre del puesto de trabajo. 
Se deben evitar abreviaturas. Ej: Dpto, GG 
• El alcance de control 
• Codificación del cargo: 
Puede incluir un código a los puestos gerenciales. Ej: gerente general 01/05 (01 sería su puesto; 05 
serian la cantidad de gerencias a su cargo). 
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Normas IRAM (confección de los rectángulos) 
• Con respecto a su tamaño, la base mide el doble de lo que mide el lateral, y los que tengan el mismo 
nivel jerárquico deben tener el mismo tamaño y estar a la misma altura. 
• Los rectángulos de niveles inferiores deben graficarse en un tamaño menor. 
• Los rectángulos superiores expresan una posición de autoridad sobre los rectángulos más bajos. 
• La línea debe salir del punto medio inferior del rectángulo y llegar al punto medio superior del 
rectángulo del nivel jerárquico siguiente. Todo diagrama debe estar equilibrado según el “principio de 
equilibro” de las reglas IRAM. 
• Respecto a la extensión del organigrama, debe evitarse que sean extensos, en ese caso se hacen 
organigramas sectoriales. Se debe evitar, colores, sombreados, símbolos ajenos a líneas y rectángulos. 
• Respecto a las líneas, se dibujan en sentido horizontal cuando vinculan aéreas de un mismo nivel 
jerárquico y en vertical para conectar aquellos con distintos nieles jerárquicos. 
• Las líneas de conexión son de trazo continuo y las que vinculan las asesorías con trazos discontinuos. 
• Las relaciones funcionales también llevan trazo 
 
 
 
 
El modelo ACME. Etapas: 
1. Determinar Objetivos: establecer el punto al cual se quiere llegar. 
Obtener información 
Planificar (en base a esa información, planificar a donde quiero llegar) y 
Decidir (planificar para tomar decisiones). 
2. Lograr los Objetivos: ejecutar lo planeado para que el objetivo se cumpla. 
Organizar: reunir todos los recursos para que el objetivo se cumpla. 
Comunicar: transmitir la información a las personas. 
Motivar: que los empleados tengan la necesidad de cooperar. 
3. Medir resultados: verificar si el objetivo se cumplió o no. 
Medir: calcular los resultados obtenidos (cuantificar). 
Evaluar: comparar los resultados obtenidos con los planeados. 
Controlar: detectar si se cumplieron los objetivos tal como se planificaron. 
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Áreas: El Modelo incluye 7 Áreas: 4 Operativas y 3 de Servicios. 
a) Áreas operativas: 
1) Investigación y desarrollo 
› Investigación: de nuevos productos y de nuevos procesos productivos. 
› Desarrollo: de nuevas técnicas y de nuevos productos. 
› Ingeniería de productos. 
2) Producción 
› Ingeniería de fábrica. Métodos de trabajos. Fijación de estándares. 
› Compras: Identificación y selección de proveedores. Evaluación de las cotizaciones. 
› Planeamiento y control de la producción. 
› Recepción y almacenamiento de materiales. 
› Fabricación. 
› Control de Calidad. 
3) Comercialización 
› Investigación de mercado. 
› Publicidad. 
› Promoción de ventas. 
› Planeamiento de ventas. 
› Fijación de políticas de ventas. 
› Presupuestos ventas. 
› Operaciones de ventas. 
› Distribución física. 
4) Finanzas y control 
› Finanzas: Planeamiento financiero. Tesorería. Créditos y Cobranzas. 
› Control: Contabilidad. Costos. Auditoría. Control Presupuestario y de 
Gestión. 
b) Áreas de servicios: 
1) Secretaría y legales 
2) Administración de personal 
› Selección, incorporación de personal. 
› Planeamiento y desarrollo de los recursos humanos. 
› Capacitación. 
› Administración de sueldos y jornales. 
› Legajos. Categorización. Incentivos. Control de horarios. sanciones. 
› Servicios para empleados: Servicios médicos, de higiene y seguridad 
3) Relaciones externas 
 
Formas usuales de representación › Representación de la empresa en entes públicos y privados. 
1) Vertical. 2) Horizontal. 3) AFNOR.
Análisis del organigrama: encabezamiento (nombre de la empresa), deben estar aprobados según normativa 
vigente (aprobado por + firma) y debe contener la fecha de vigencia. 
 
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Principios a tener en cuenta para hacer una estructura organizativa: 
Carácter específico: cada organización tiene su propio diseño, de acuerdo a los recursos con que se dispone. 
Carácter dinámico: adaptarse a cambios para subsistir en el tiempo, ya que el contexto los impone 
constantemente. 
Carácter humano: los organigramas se diseñan según los recursos de la organización: cantidad de empleados 
y capital a invertir. 
Posibilidad de ascenso de los miembros de la organización: para estimular a las personas, generar 
compromiso con la organización y motivación para aportar a ella. 
Orientación hacia los objetivos de la organización: todas las actividades deben ser un paso para conseguir el 
objetivo de la organización (que tengan que ver con ese objetivo). 
Tamaño de la organización: la estructura dependerá del tamaño de la organización, ya sea pequeña, mediana 
o grande, éstas últimas necesitan de grandes y complejas estructuras (organigramas sectoriales), mientras 
que las pequeñas precisan pequeños y simples organigramas. 
Exigencias del contexto: las org están insertas en un contexto, al cual controlan parcialmente y por quien son 
influidas. Todas las actividades de la org deben ser informadas a los organismos que corresponde. 
Responsabilidad de los miembros de la organización: cada miembro debe saber la responsabilidad que tiene 
bajo su puesto, y en caso de irresponsabilidad se consulta al manual de misiones y funciones que establece 
todas las funciones de los miembros, cómo hacerlas y los riesgos de no hacerlas, de modo que está 
establecido qué hacer en cada caso. 
Principio de unidad de mando: toda organización debe tener personas que supervisen o tengan autoridad. 
Sobre cada grupo de trabajo debe haber un solo supervisor. 
Coordinación: combinar de la mejor manera. 
Alcance de control: es la cantidad de personas que un supervisor puede controlar de forma eficiente. 
Depende de la complejidad de las actividades realizadas. 
Control: es un proceso dinámico y continuo que tiene que acompañar el desempeño de las personas, es 
observar que las actividades se desarrollen de acuerdo a lo planeado. 
Complejidad de una organización: depende del objetivo de la org y de las tareas que se necesitan hacer para 
alcanzarlo. Se da por 3 factores: 
• Descentralización: delegación en la toma de decisiones. Crecimiento horizontal, surgen los niveles 
jerárquicos. 
• Departamentalización: delegación de tareas operativas. Crecimiento vertical por la división de 
trabajo. 
• Dispersión geográfica: la empresa dispone de casa matriz y sucursales.
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GERENTE GENERAL 
 
MISIÓN 
• Prever, organizar, dirigir, coordinar y controlar las actividades de la empresa para q esta pueda cumplir con 
los objetivos fijados. 
• Implementar en la organización las políticas y acciones para lograr los objetivos organizacionales y verificar su 
cumplimiento. 
FUNCIONES 
1. Intervenir en la fijación de políticas que permitan cumplir con objetivos organizacionales. 
2. Participar en la planificación estratégica 
3. Elaborar junto a cada gerente planes ypresupuestos. 
4. Proponer a la reunión de socios nombramientos, traslados y/o remoción de los gerentes. 
5. Supervisar la labor de los gerentes. 
6. Otorgar o suspender licencias y aplicar sanciones a los gerentes 
7. Mediar y resolver los conflictos q se puedan suscitar entre los gerentes 
8. Analizar los informes que recibe de cada Gerencia y comunicarlos en reunión de socios. 
9. Desarrollar las estrategias definidas x la reunión de socios 
10. Participar en el control de gestión. 
11. Desarrollar las relaciones públicas, representando a la empresa ante los organismos oficiales, impositivos, 
previsionales, judiciales, bancarios, sindicales y demás instituciones del orden público y/o privados. 
12. Elevar los estados contables a la reunión de socios. 
13. Controlar que la actividad de la empresa no tenga impacto negativo en el medio ambiente. 
14. Poner en conocimiento de los socios, las inversiones y créditos propuestos por el Gerente Financiero. 
15. Tomar créditos con autorización de los socios u accionistas. 
16. Informar a los socios sobre la situación interna y externa de la empresa. 
17. Elaborar informes mensuales anuales y otros que por excepción requieran síndicos o socios, sobre el 
funcionamiento de las Gerencias de Producción, Abastecimiento, Comercialización, Finanzas y Personal. 
18. Conocer la clave de la caja de seguridad, juntamente con el Tesorero y el Gerente de Finanzas. 
19. Aprobar la apertura de las cuentas corrientes bancarias que necesarias para un adecuado manejo de 
fondos. 
20. Autorizar las órdenes de compras hasta el importe correspondiente a las compras de las Licitaciones 
públicas o privadas aprobadas en reunión de socios. 
 
RELACIONES JERÁRQUICAS Y AUTORIDAD 
 
1. Relaciones jerárquicas verticales: son nombrados y removidos por la reunión de socios. 
2. Relaciones jerárquicas horizontales: Ejercen su autoridad sobre: 
 
a. Gerente de producción 
b. Gerente de comercialización 
c. Gerente de administración 
d. Gerente de personal 
e. Gerente de finanzas 
f. Gerente de abastecimiento 
 
REEMPLAZO DE PERSONAL: El cargo del Gerente general será desempeñado por el Ge rente de Administración, 
asumiendo los derechos y obligaciones inherentes al Cargo. 
 
APTITUDES PERSONALES: Dinámico, creativo e innovador. Informado y actualizado. Capacidad de Liderazgo. 
Capacidad para la negociación y resolución de conflictos. 
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GERENTE DE PRODUCCION 
MISIÓN 
Elaborar en tiempo oportuno la cantidad de productos de buena calidad que el mercado requiere. 
FUNCIONES 
1. Planificar, ejecutar y controlar las actividades de la Gerencia, de conformidad con las políticas establecidas 
por la organización. 
2. Preparar el presupuesto de mano de obra, insumos, materiales y equipamientos necesarios para el 
desarrollo de las actividades productivas, estableciendo indicadores de control y remitirlos a la Gerencia 
General. 
3. Verificar el cumplimiento de los estándares establecidos respecto a volúmenes de producción y análisis de 
sus desvíos. 
4. Brindar información oportuna al GG sobre nuevas técnicas de producción existentes en el mercado. 
5. Incentivar a la mejora continua, diseñar nuevos productos y procesos productivos, realizando estudios de los 
materiales a utilizar, atendiendo a la calidad y costos de los mismos. 
6. Controlar los depósitos y llevar los inventarios permanentes de los materiales. 
7. Determinar el punto de pedido de las materias primas que utiliza. 
8. Requerir al Gerente de Abastecimiento la adquisición de elementos e insumos necesarios para el normal 
funcionamiento de su área. 
9. Firmar el pertinente pedido de materiales. 
10. Proponer al GG el pago de comisiones por productividad a sus empleados y verificar sus liquidaciones 
11. Proponer al Gerente de Personal ascensos, traslados, licencias y sanciones de su personal. 
12. Cumplir con las normas de higiene y seguridad en el trabajo. 
13. Proveer ropa, instrumental de seguridad y herramientas de trabajo. 
14. Solicitar al Gerente de Personal la contratación de seguros de accidentes de trabajo, de automotor y contra 
Incendios. 
15. Derivar a la sala de primeros auxilios al personal accidentado. 
16. Brindar al Gerente General información sobre: rendimiento de los equipos. Indicadores de productividad: 
diaria, semanal, mensual, anual. 
17. Informar sobre las unidades producidas, en proceso de elaboración, almacenadas, defectuosas, 
desperdicios. 
18. Otros informes requeridos por la Gerencia General. 
19. Supervisar la labor de los Departamentos a su cargo. 
 
RELACIONES JERÁRQUICAS VERTICALES: 
➢ Responde ante el Gerente General. 
Ejerce autoridad sobre: 
a. Jefe de departamento de investigación y desarrollo. 
b. Jefe de departamento de planeamiento. 
c. Jefe de departamento de fabricación. 
d. Jefe de departamento de depósitos de productos terminados. 
e. Jefe de departamento de mantenimiento. 
f. Jefe de departamento de control de calidad. 
RELACIONES JERÁRQUICAS HORIZONTALES: 
Se relaciona con sus colaterales: Gerentes: de 
Personal, de Comercialización, de Administración, 
de Finanzas, y de Abastecimiento. 
REEMPLAZO DE PERSONAL 
Será desempeñado por el Jefe de Departamento 
que disponga de mejores antecedentes laborales, 
asumiendo los derechos y obligaciones inherentes 
al cargo 
 
APTITUDES PERSONALES: Dinámico, creativo e innovador. Informado, actualizado y capacitado en nuevas 
tecnologías y materiales. Con amplios conocimientos de las Normas ISO de Producción y Comercialización. 
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GERENTE DE COMERCIALIZACIÓN 
MISIÓN 
Lograr la deseada comercialización de los productos de la empresa, a partir del correspondiente estudio de 
mercado, adecuada publicidad, correctas políticas de ventas y de distribución. 
 
FUNCIONES 
1. Elaborar el presupuesto de su área, estableciendo indicadores de control, analizar desvíos y remitirlos a la 
Gerencia General. 
2. Verificar el cumplimiento de las metas establecidas respecto a volúmenes de ventas. 
3. Realizar estudios de mercados, detectando oportunidades y debilidades. 
4. Comunicar al Gerente General sobre el funcionamiento de su gerencia y las tendencias del mercado. 
5. Promover estrategias que permitan crear nuevos mercados. 
6. Investigar nuevas formas de presentación de los productos. 
7. Informar el costo y la rentabilidad de cada línea de productos vendidos. 
8. Formular políticas de fijación de los precios, descuentos y condiciones de venta 
9. Planificar campañas publicitarias y de promoción e informar sus resultados. 
10. Planificar las zonas de ventas. 
11. Controlar los depósitos y llevar un inventario permanente y actualizado de los bienes. 
12. Determinar el punto de pedido de cada uno de los artículos que se comercializan. 
13. Solicitar al Gerente de Compras la provisión de los productos terminados para su venta firmando el 
pertinente pedido de materiales. 
14. Organizar y controlar las operaciones de venta y atención al cliente. 
15. Controlar la labor de los Departamentos a su cargo. 
16. Controlar el buen estado de los productos hasta el momento de su distribución y verificar q los artículos 
sean entregados en fecha, lugar y condiciones pactadas. 
17. Velar por una excelente atención al cliente, atendiendo sus reclamos y garantías de los productos vendidos. 
18. Verificar el servicio posventa, a cargo de la empresa o encomendados a agentes autorizados. 
19. Proponer al Gerente General pago de comisiones por ventas a sus empleados y verificar sus liquidaciones. 
20. Analizar e informar sobre la influencia de las reglamentaciones gubernamentales sobre las ventas. 
21. Brindar información sobre estadísticas de ventas por productos, vendedor, tipo de cliente y por zona. 
22. Archivar documentación de su gerencia. 
 
RELACIONES JERÁRQUICAS VERTICALES: 
➢ Responde ante el Gerente General. 
Ejerce su autoridad sobre: 
a) Jefe de Departamento de Investigación de Mercado. 
b) Jefe de Departamento de Publicidad y Promoción. 
c) Jefe de Departamento de Ventas. 
d) Jefede Departamento de Distribución. 
e) Jefe de Departamento de Servicio de Posventa. 
RELACIONES JERÁRQUICAS HORIZONTALES: 
Se relaciona con sus pares, Gerentes: de Producción, 
de Personal, de Administración, de Finanzas y de 
Abastecimiento. 
REEMPLAZO DE PERSONAL 
Será desempeñado por el Jefe de Departamento de 
Ventas, asumiendo los derechos y obligaciones 
inherentes al cargo. 
APTITUDES PERSONALES: Dinámico, creativo, innovador, informado y actualizado. Capacidad de negociación. 
Capacidad de análisis económico-financiero. 
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GERENTE DE ABASTECIMIENTO 
 
MISIÓN 
Adquirir en tiempo oportuno las materias primas, materiales, y servicios, esenciales para el normal 
funcionamiento de la Empresa, al menor precio, mejores condiciones financieras y óptima calidad. 
 
FUNCIONES 
1. Elaborar el presupuesto de gastos de su área, estableciendo indicadores de control y remitirlos a la GG. 
2. Crear el registro de proveedores y mantenerlo actualizado. 
3. Centralizar los pedidos de compras de los distintos sectores. 
4. Determinar el procedimiento de compra a llevar a cabo, de conformidad a los montos: licitaciones, cotejos 
de precios y compras directas. 
5. Confeccionar los pliegos, especificando las características de los bienes y servicios a adquirir y las 
condiciones de compras. 
6. Firmar pedido de cotizaciones. 
7. Recepcionar, resguardar y reintegrar los valores recibidos como garantías de las contrataciones. 
8. Intervenir en los actos de apertura de los procedimientos de compras. 
9. Formar parte de las comisiones de compra que analizará las propuestas recibidas y adjudicará teniendo en 
cuenta la calidad de los productos, las garantías, precios, condiciones de entrega y financiación 
10. Autorizar compras directas, por cotejo y firmar las pertinentes órdenes de compra. 
11. Controlar el cumplimiento de las contrataciones. 
12. Recepcionar y controlar las mercaderías adquiridas. 
13. Realizar los reclamos a los proveedores por diferencias en cantidades o calidades, en las mercaderías 
recibidas y las facturadas. 
14. Aplicar a los proveedores sanciones y multas por incumplimiento contractual. 
15. Organizar los depósitos y controlar las existencias, entradas y salidas de artículos. 
16. Llevar un inventario permanente y actualizado, con las altas, bajas y transferencia de bienes. 
17. Proponer al Gerente de Personal ascensos, traslados, licencias y sanciones de su personal. 
18. Archivo de la documentación de su Gerencia. 
19. Conocer leyes, decretos y resoluciones que regulan la comercialización de bienes y servicios. 
20. Controlar la labor de los Departamentos a su cargo. 
 
RELACIONES JERÁRQUICAS VERTICALES: 
➢ Responde ante el Gerente General. 
Ejerce su autoridad sobre: 
a) Jefe de Departamento de Compras. 
b) Jefe de Departamento Depósito. 
 
REEMPLAZO DE PERSONAL: 
RELACIONES JERÁRQUICAS HORIZONTALES: 
a) Gerente de Producción. 
b) Gerente de Personal. 
c) Gerente de Administración. 
d) Gerente de Finanzas. 
e) Gerente de Comercialización. 
Será desempeñado por el Jefe de Departamento que disponga de mejores antecedentes laborales, asumiendo 
los derechos y obligaciones inherentes al cargo. 
APTITUDES PERSONALES: Capacidad de organización, de dirección, de análisis y de negociación, Dinámico, 
creativo, informado y actualizado. Experiencia en compras. 
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GERENTE DE ADMINISTRACIÓN 
 
MISIÓN 
Presupuestar, dirigir, organizar y controlar las actividades de la empresa. 
 
FUNCIONES 
1. Intervenir en la elaboración del proyecto de presupuestos y elevarlo al Gerente General. 
2. Elaborar los manuales de organización. 
3. Diseñar y rediseñar las estructuras organizacionales. 
4. Redactar los manuales de procedimientos administrativos y graficar los cursogramas. 
5. Confeccionar los formularios de uso interno y sus instructivos. 
6. Participar en el diseño de un sistema de Contabilidad que permita cumplir con los requisitos legales y tomar 
decisiones. 
7. Intervenir en la confección de los estados contables. 
8. Participar en el control de gestión. 
9. Realizar un control presupuestario e informar al Gerente General sobre los desvíos, sus causas y posibles 
soluciones. 
10. Supervisar el trabajo de cada Departamento a su cargo. 
11. Analizar e interpretar los balances. 
12. Brindar información económica y patrimonial. 
13. Verificar que las operaciones de la empresa sean registradas en los libros legales y la documentación sea 
archivada. 
14. Verificar el cumplimiento de la legislación vigente: Impositiva, laboral, previsional, sindical. 
15. Requerir al Gerente de Abastecimiento los insumos necesarios para normal funcionamiento, firmando la 
pertinente nota de pedido. 
16. Evaluar los procesos de administración y proponer cambios. 
17. Controlar el patrimonio asignado a la Gerencia Administrativa. 
18. Establecer normas de control interno, para garantizar una buena administración. 
19. Proponer al Gerente de Personal nombramientos, remociones, ascensos, traslados, licencias y sanciones 
disciplinarias al personal del área. 
 
RELACIONES JERÁRQUICAS VERTICALES 
➢ Responde ante el Gerente General. 
Ejerce su autoridad sobre: 
a) Jefe de Departamento Contaduría. 
b) Jefe de Departamento Liquidación de Impuestos. 
c) Jefe de Departamento Costos. 
d) Jefe de Departamento Planificación 
e) Jefe de Departamento Control de Gestión. 
RELACIONES JERÁRQUICAS HORIZONTALES 
a) Gerente de Producción. 
b) Gerente de Personal. 
c) Gerente de Abastecimiento. 
d) Gerente de Finanzas. 
e) Gerente de Comercialización. 
REEMPLAZO DE PERSONAL 
Será desempeñado x el Jefe de Departamento Planificación, 
asumiendo los derechos y obligaciones inherentes al cargo. 
 
APTITUDES PERSONALES: Dinámico, creativo, informado y actualizado. Capacidad de análisis. Poder de 
negociación. Experiencia (5 años) en administración de empresas 
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GERENTE DE FINANZAS 
MISIÓN: Administrar eficientemente las operaciones monetarias de la empresa, obteniendo o invirtiendo 
fondos en las mejores condiciones del mercado financiero 
 
FUNCIONES 
1. Elaborar el presupuesto de su gerencia estableciendo indicadores de control y remitirlo a la GG. 
2. Planificación, dirección y control de las operaciones financieras de la sociedad. 
3. Obtener fondos para la empresa, con autorización del GG en las mejores condiciones que ofrece el mercado 
financiero: préstamo a mínimas tasas de interés, máximos plazos y en mejor tiempo de otorgamiento. 
4. Proponer al Gerente General la inversión de los fondos excedentes en las mejores condiciones del mercado. 
5. Brindar información oportuna al Gerente General sobre la situación financiera, los ingresos y egresos, estado 
de las cuentas bancarias, órdenes de pagos pendientes y la evolución de los mercados financieros, etc, 
6. Efectuar depósitos a plazos fijos a la orden conjunta con el Gerente General y sus renovaciones 
7. Calcular el flujo de fondos, planificación de los ingresos y egresos del periodo solicitado 
8. Realizar arqueos periódicos y sorpresivos. 
9. No autorizar pagos si no se dispone de fondos suficientes 
10. Fijar políticas de créditos. 
11. Analizar los antecedentes de los clientes, evaluar la capacidad patrimonial y financiera de los mismos y 
aprobar o desaprobar las ventas con créditos. 
12. Verificar el cobro de los créditos a su vencimiento 
13. Enviar intimaciones a los deudores morosos e iniciar gestiones judiciales. 
14. Controlar recepción, entrega y registros de fondos. 
15. Verificar el depósito diario de las recaudaciones en las cuentas bancarias. 
16. Disponer la apertura de las cuentas corrientes bancarias, juntamente con el Tesorero y el Gerente General. 
17. Verificar q el libro de caja y los libros bancos sean llevados en legal forma por el tesorero 
18. Elaborar listados de vencimientos de servicio, impuestos y otras obligaciones. 
19. Archivar comprobantes de todas las operaciones de cobros y pagos. 
20. Supervisar el cumplimientode los pagos con el fin de evitar los intereses por mora. 
21. Conocer la clave de la caja de seguridad, juntamente con el Tesorero y el Gerente General. 
22. Firmar el pedido de materiales y remitirlo al Gerente de Abastecimiento. 
23. Operar con todos los bancos oficiales y privados, previa autorización de la reunión de socios. 
24. Controlar la labor de los Departamentos a su cargo. 
 
RELACIONES JERÁRQUICAS VERTICALES: 
➢ Responden ante el Gerente General 
Ejerce su autoridad sobre: 
1) Jefe de Departamento Tesorería. 
2) Jefe de Departamento Créditos y Cobranzas. 
3) jefe de Departamento Planificación Financiera. 
RELACIONES JERÁRQUICAS HORIZONTALES: Se relaciona 
con sus colaterales, Gerentes: de Producción de Personal 
de Abastecimiento de Administración y de 
Comercialización. 
REEMPLAZO DE PERSONAL: Será desempeñado por el Jefe 
de Departamento Créditos y Cobranzas, asumiendo los 
derechos y obligaciones inherentes al cargo. 
APTITUDES PERSONALES: Dinámico, creativo. Informado, actualizado. Capacidad de negociación y análisis. Con 
5 años de experiencia en Administración Financiera. 
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GERENTE DE PERSONAL 
MISIÓN: Gestionar los recursos y ejecutar las acciones necesarias para lograr el bienestar de los empleados y la 
armonía de la empresa. Cumplimentar la legislación laboral y de la seguridad social y Representar a la empresa 
ante las autoridades administrativas y judiciales por problemáticas en las relaciones laborales. 
 
FUNCIONES 
1. Elaborar el presupuesto de gastos de su área, y remitirlos a la Gerencia de General. 
2. Definir el perfil del puesto vacante junto con el Gerente del área, realizar la búsqueda de aspirantes, 
publicando la convocatoria en medios radiales, televisivos y gráficos. 
3. Seleccionar al personal sobre la base de métodos que permitan analizar la capacidad de los aspirantes 
4. Proponer al Gerente General el nombramiento del personal. 
5. Instruir e informar al nuevo personal sobre sus derechos, obligaciones, tareas a realizar y responsabilidades. 
6. Diseñar, ejecutar y evaluar cursos de capacitación. 
7. Elaborar un régimen disciplinario, con la participación de los representantes de empleados y empleadores. 
8. Proponer incentivos basados en la asistencia y puntualidad 
9. Verificar q los legajos de personal estén actualizados y con la documentación correspondiente 
10. Estudiar los legajos y proponer al Gerente General ascensos y/o traslados del personal. 
11. Controlar el horario de entrada, salida y llegadas tarde del personal. 
12. Supervisar las horas trabajadas y la liquidación de jornales. 
13. Solicitar el control médico de las inasistencias por enfermedad. 
14. Sugerir al Gerente General sanciones disciplinarias. 
15. Otorgar licencias, previo informe al jefe del área. 
16. Autorizar adelantos de haberes, previa consulta al Gerente de Finanzas. 
17. Mediar en los conflictos laborales. 
18. Representar a la empresa ante el Ministerio de Trabajo, la Caja de Jubilaciones, las Obras Sociales, los 
Sindicatos y Judiciales por problemáticas en las relaciones laborales. 
19. Seleccionar y contratar aseguradoras de riesgo de trabajo (ART). 
20. Cumplimentar con normas de higiene y seguridad. 
21. Seleccionar y contratar seguros contra incendios y de los automotores. 
22. Atender los casos de accidente de trabajos y comunicar del hecho a las aseguradoras de riesgo de trabajos. 
23. Emitir certificaciones de servicios. 
24. Archivar la documentación. 
25. Controlar la labor de los Departamentos a su cargo. 
 
RELACIONES JERÁRQUICAS VERTICALES: 
Responde ante el Gerente General. 
Ejerce su autoridad sobre: 
1) Jefe de Departamento Selección de Personal. 
2) Jefe de Departamento. Legajos de Personal. 
3) Jefe Departamento de Higiene y Seguridad. 
4) Jefe de Departamento. Capacitaciones. 
5) Jefe de Departamento Servicios Médicos. 
6) Jefe de Departamento Servicios Generales. 
RELACIONES JERÁRQUICAS HORIZONTALES: 
Se relaciona con sus pares: Gerentes; de Producción, de 
Finanzas, de Abastecimiento, de Administración y de 
Comercialización. 
REEMPLAZO DE PERSONAL 
Por el Jefe de Departamento de mayor antigüedad, 
asumiendo los derechos y obligaciones inherentes al cargo. 
 
APTITUDES PERSONALES: Dinámico, creativo, motivador, informado y actualizado. Experiencia en Legislación 
Laboral, Seguridad Social, Sindical, Provisional, de Higiene y Seguridad en el Trabajo. Capacidad para negociar. 
	RESUMEN PRÁCTICA
	Ventajas de contar con una estructura
	FACTORES INTERNOS
	FACTORES EXTERNOS:
	Tipos de delegación:
	ORGANIGRAMA
	Uso de los organigramas (ventajas):
	Limitaciones de los organigramas
	PRINCIPIOS A TENER EN CUENTA EN LA CONFECCIÓN
	a) directores. b) Gerencias. c) Departamentos. d) Divisiones. e) Secciones. f) Oficinas.
	Funciones incompatible:
	TÉCNICAS DE DIAGRAMACIÓN
	a) Áreas operativas:
	2) Producción
	3) Comercialización
	4) Finanzas y control
	b) Áreas de servicios:
	2) Administración de personal
	3) Relaciones externas
	GERENTE GENERAL
	FUNCIONES
	GERENTE DE PRODUCCION
	FUNCIONES
	GERENTE DE COMERCIALIZACIÓN
	FUNCIONES
	GERENTE DE ABASTECIMIENTO
	FUNCIONES
	GERENTE DE ADMINISTRACIÓN
	FUNCIONES
	GERENTE DE FINANZAS
	FUNCIONES
	GERENTE DE PERSONAL
	FUNCIONES