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ALIMENTACIÓN DE CERDOS Ing. Gloria Palacios Pinto CICLO BIOLOGICO DEL CERDO INSUMOS MAYORES Maíz y derivados Sorgo Cebada y derivados Trigo derivados Arroz y derivados Suero Azúcar Melaza Azúcar Grasas y Aceites Harina de pescado Leche y derivados Plasma porcino Soya: torta, harina, concentrados proteicos, aislados proteicos Algodón torta Girasol: harina, torta Cereales: germen, gluten Derivados industria cervecera Incubación residuos Residuos de camal: Plumas, vísceras, sangre ■ Frutas residuos ■ Marigold bagazo ADITIVOS Carbonato de calcio Harina de hueso Fosfatos de calcio Sal común Bicarbonato de sodio Suplementos vitamínicos Colina cloruro Aminoácidos sintéticos Ligantes Conservantes Micosecuestrantes Antióxidantes Tampones Enzimas Probióticos: Lactobacillus spp., Enterococci faecium, Bacillus lichiniformis, Bacillus subtillis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium thermophilus, y otros. Prebióticos: oligosacaridos como fructo oligosacaridos, β- glucans, galacto-oligosacaridos, trans galactooligosacaridos, mamano oligosacaridos Levaduras: Actividad prebiótica Acidificantes: ác. orgánicos, inorganicos (<0.5%) y sales (1-2%) Ractopamina: 5 a 10 ppm a partir de los 65kg, dietas no menos de 16% Pt Sulfato de cobre: 125 a 250 ppm lechones, 20 ppm en otras etapas Oxido Zinc: 2000 a 3000 ppm en lechones NUTRIENTES A CONSIDERAR Energía metabolizable Proteína: total y digestible Lis: total y digestible Met+Cis: Total y digestible Treonina: Total y digestible Triptófano: Total y digestible Acido linoleico Calcio Fosforo: disponible, digestible standarizado Sodio Colina 5 -7 7 -11 11 – 25 25 - 50 Na g/d 1.06 1.64 2.53 1.5 Colina g/d 0.16 0.23 0.36 0.45 50 – 75 75 - 100 100 - 135 Na g/d 2.12 2.51 2.79 Colina g/d 0.64 0.75 0.84 NRC CERDOS POR SEXO Na 3.15 g/d Colina 2.62 g/d Na 11.93 g/d Colina 5.97 g/d LECHONES DE ALTO POTENCIAL GENÉTICO REQUERIMIENTOS DE CERDOS HEMBRAS DE ALTO POTENCIAL GENÉTICO REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE CERDOS MACHOS ENTEROS DE ALTO POTENCIAL GENÉTICO CALCULO PARA INCORPORACIÓN DEL CLORURO DE COLINA A LA DIETA. Cloruro de colina al 25% 100 % 100 g producto 25% 25 g cloruro colina (74.60965478 %) Colina 18.6525 g colina Se requiere 0.16 g por día Consumo de 280 g/d 100 % de producto -------- 18.625 % colina x ------------------- 0.05713 % X = 0.3067 -→ 0.307% 0.307 kg de producto en 100 kg de alimento Se requiere 0.16 g por día Consumo de 280 g/d 0.16 g colina 280 g X 100 g X = 0.05713 % colina
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