Coeficiente de Absorção Mineral em Alimentos

Vista previa del material en texto

Ing. Gloria Palacios Pinto
👍
COEFICIENTE DE ABSORCIÓN
MINERAL FORRAJES % ALIMENTOS %
CALCIO 30 60
FOSFORO 64 70
MAGNESIO 16 16
CLORO 90 90
SODIO 90 90
POTASIO 90 90
AZUFRE
ADITIVOS MINERALES
CALCIO
CARBONATO CA
32 – 39% Ca
Absorción 70%
CONCHUELA
28 – 38% Ca
CALIZA
24 – 36% Ca
FOSFORO
FOSFATOS 
MONOCALCICOS
20 – 22% P; 16 – 18% Ca
Absorción: 90% P, 83% Ca
FOSFATOS DICALCICOS
16 – 18% P y 18 – 25% Ca
Absorción: 75% P, 83% Ca
ADITIVOS MINERALES
MAGNESIO
OXIDO DE MAGNESIO
Mg = 56%
Absorción = 70%
SULFATO DE MAGNESIO
Mg = 10 – 16%
Absorción = 70%
AZUFRE
NO CONSIDERAMOS 
EN LA FORMULACIÓN
FUENTES INORGÁNICAS
CLORUROS – SULFATOS-
OXIDOS- CARBONATOS
DIFERENTES GRADOS DE 
ABSORCIÓN O 
DISPONIBILIDAD
MAS UTILIZADOS
SULFATO DE HIERRO
OXIDO ZINC
SULFATO DE COBRE
SULFATO DE 
COBALTPO
SELENITO DE SODIO
OXIDO DE 
MANGANESO
MINERALES ORGÁNICOS
UNE EL MINERAL CON:
AMINOÁCIDO
POLIPEPTIDO
ÁCIDO ORGÁNICO
CARBOHIDRATO
ALTO COSTO, MEJOR ABSORCIÓN
ADITIVOS NUTRICIONALES
 Hidrosolubles
 Liposolubles
 Vitaminas protegidas
VITAMINA E
Mejora el tiempo de almacenamiento
VITAMINA C, para alimentos peletizados
SUPLEMENTOS 
VITAMINICOS MINERAL
DESCRIPCIÓN
Suplementos 
formulados para 
cada especie
ADMINISTRACIÓN Y 
DOSIS
1Kg por Tonelada
MEJORAN 
CONSUMO
LIGANTES
ACIDIFICANTES
SABORIZANTES
MEJORAN 
CONSERVACION
CONSERVANTES
ANTIOXIDANTES
MICOSECUESTRANTES
SUSTANCIAS 
PROFILÁCTICAS
COCCIDIOSTATOS
ANTI HISTOMONIACOS
ALTERAN FLORA 
MICROBIAL
ANTIBIÓTICOS
ARSENICALES
NITROFURANOS
PROBIÓTICOS
PREBIÓTICOS
LEVADURAS
AYUDAN 
DIGESTIÓN
ENZIMAS
ACIIDIFICANTES
TAMPONES
ALTERAN 
METABOLISMO
HORMONAS
ANABÓLICOS NO 
HORMONALES
ANTILIPOGÉNICOS
MEJORA PRESENTACIÓN DE 
PRODUCTO FINAL
PIGMENTANTES