Bagazo: Resíduo da Cana-de-Açúcar

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Bagazo 
Este es el residuo fibroso obtenido de la extracción de jugo de caña de azúcar y 
consiste en celulosa (50%), hemicelulosa (25%) y lignina (25%) 
El bagazo que sale de los molinos tiene aproximadamente 50% de humedad, 2 - 
3% de sacarosa y 47% de fibra. 
 
Actualmente la producción anual de bagazo equivale aproximadamente a cerca de 
6.5 millones de toneladas métricas de fibra seca, destinadas hoy en día en más 
del 93% como combustible en los hornos para la generación de energía auto 
consumida, el 6.5% como materia prima para la producción de celulosa y el resto 
es aprovechada para complementos marginales como la engorda de ganado y el 
composteo. 
Los ingenios solo producen en promedio el 70% de la electricidad que consumen y 
queman principalmente combustóleo para ello. El bagazo solo se utiliza como 
combustible complementario. 
 
Es un combustible natural para producir vapor en las fábricas azucareras. 
 
El bagazo es un material fibroso, heterogéneo en cuanto a su composición 
granulométrica y, que presenta relativamente baja densidad y un alto contenido de 
humedad, lo cual constituye un factor que afecta de forma decisiva su energía 
disponible, ya que el poder calorífico del bagazo disminuye a medida que aumenta 
el porcentaje de humedad debido a que parte del calor desprendido durante la 
combustión del bagazo, tendrá que utilizarse para evaporar el agua proveniente de 
la humedad de este. 
 
En las propiedades del bagazo y los residuos cañeros como combustibles influye 
un grupo de factores agrícolas e industriales que actúan sobre la caña de azúcar 
como materia prima. Dentro de las agrícolas se pueden citar el grado de 
mecanización de la cosecha, variedad y edad de la caña, tipo de suelo y 
condiciones climáticas. 
 
El bagazo de caña aporta alrededor de 2.8% de cenizas; 
 
El color del bagazo varía entre amarillo-gris sucio y verde pálido, este es muy 
voluminoso y el tamaño de sus partículas no es uniforme, esto depende de la 
diversidad de la caña que se muele y de la eficiencia de la instalación de la 
molienda. 
 
En una zafra promedio se pueden producir 43/45 millones de toneladas de caña, 
obteniéndose así 21 millones de toneladas de bagazo. 
 
Químicamente el bagazo está compuesto por celulosa, hemicelulosa y lignina, 
como principales polímeros naturales; presenta además pequeñas cantidades de 
otros compuestos clasificados en conjunto como componentes extraños. 
https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/sugarcane-juice
https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/sugarcane-juice
Estudios realizados muestran que la composición química no se ve afectada por la 
variedad de caña.