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Los electrolitos desempeñan un papel crucial en la salud y el rendimiento de los animales
zootécnicos. Estas sustancias, que incluyen iones como sodio, potasio, cloruro y calcio, son
fundamentales para mantener el equilibrio hídrico y electrolítico en el cuerpo de los
animales.
En condiciones normales, los animales pueden obtener los electrolitos necesarios a través
de su alimentación y el agua que consumen. Sin embargo, en situaciones de estrés, como
el calor intenso, la enfermedad o el ejercicio intenso, los animales pueden perder grandes
cantidades de electrolitos a través del sudor, la orina y las heces. Esta pérdida excesiva de
electrolitos puede desequilibrar su sistema y afectar negativamente su salud y rendimiento.
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Objetivo general
Conocer el funcionamiento general de los electrolitos para posteriormente aplicarlo en el
cuidado de los animales.
Objetivos Específicos
Identificar cuáles son los electrolitos más importantes y la función que desempeñan.
Estudiar conceptos relacionados con el tema para un mejor desempeño laboral en el área
de campo.
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● Equilibrar la cantidad de agua en su cuerpo
● Equilibrar el nivel de ácido/base (pH) de su cuerpo
● Transportar nutrientes a sus células
● Eliminar los desechos de sus células
● Funcionar a sus nervios, músculos, corazón y cerebro de la manera adecuada
El sodio, calcio, potasio, cloruro, fosfato y magnesio son electrolitos. Los obtiene de los
alimentos que ingiere y de los líquidos que bebe.
Los niveles de electrolitos pueden estar demasiado elevados o demasiado bajos. Esto puede
ocurrir cuando se altera la cantidad de agua del cuerpo. La cantidad de agua que ingiere debe
ser igual a la cantidad que pierde. Si algo altera este equilibrio, es posible que tenga muy poca
agua (deshidratación) o demasiada (hiperhidratación).
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Los electrolitos son de vital importancia para los animales zootécnicos por varias razones:
Equilibrio hídrico: Los electrolitos ayudan a mantener el equilibrio adecuado de agua dentro
y fuera de las células. Esto es esencial para el funcionamiento óptimo de los tejidos y
órganos. Los electrolitos regulan la absorción y retención de agua en el cuerpo de los
animales, lo que contribuye a mantener una hidratación adecuada.
Función muscular:Para que las células musculares se contraigan y así todo el músculo
tenga movimiento.
Son imprescindibles para crear, activar y transportar el impulso nervioso.
Los electrolitos también colaboran en el mantenimiento del balance ácido-base.
https://medlineplus.gov/spanish/sodium.html
https://medlineplus.gov/spanish/calcium.html
https://medlineplus.gov/spanish/potassium.html
https://medlineplus.gov/spanish/drinkingwater.html
https://medlineplus.gov/spanish/dehydration.html
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Pérdida de electrolitos
De manera normal, el cuerpo de los animales va eliminando constantemente electrolitos.
Los animales que no termorregulan muy bien, como es el caso de los cerdos o las aves
cuando viven en condiciones de hacinamiento y no pueden regular su temperatura corporal
a través de ciertas conductas, sufren enormes pérdidas de electrolitos.
Sudoración: Los animales zootécnicos, como caballos, vacas, ovejas y cerdos, pueden
perder electrolitos a través de la sudoración. La sudoración es una forma natural de los
animales de regular su temperatura corporal, especialmente durante períodos de ejercicio o
altas temperaturas ambientales.
Diarrea: Durante la diarrea, el revestimiento del intestino puede verse afectado, lo que
puede llevar a un aumento en la secreción de líquidos y electrolitos hacia la luz intestinal.
Esto resulta en la pérdida de electrolitos, como sodio, potasio, cloruro y bicarbonato, que
normalmente son absorbidos por el intestino.
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Los animales que toman un pienso comercial balanceado no tendrán problemas en
mantener sus electrolitos a menos que sufran alguna enfermedad.
Por ejemplo, las sales minerales: Los suplementos de sales minerales, como el cloruro de
sodio (sal común), el cloruro de potasio y el cloruro de calcio, son fuentes directas de
electrolitos y se pueden añadir a la alimentación del ganado.
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Conclusión
Los electrolitos son esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo de los animales.
Los electrolitos son iones que llevan cargas eléctricas y son necesarios para el
mantenimiento del equilibrio hídrico y la regulación de la presión osmótica en el cuerpo de
los animales.
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Es importante asegurarse de que los animales reciban una dieta equilibrada que contenga
suficientes electrolitos, así como agua fresca y limpia en todo momento.
Se recomienda monitorear a los animales durante períodos de alta actividad y calor, y
proporcionarles electrolitos adicionales si es necesario.
En caso de requerirse, se recomienda lecturas referentes al tema para mejor comprensión
del mismo