Crisanto_Torres_PAF_PLM

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Facultad de Ingeniería, arquitectura y urbanismo
Escuela profesional de Ingeniería Industrial
Curso:
Pensamiento lógico matemático 
Informe de producto académico final:
Título de investigación
El bajo nivel de conocimiento sobre los alimentos transgénicos y su efecto en la salud de los pobladores en el Perú durante los últimos años
Autor:
Crisanto Torres Llohy Anthony
Ciclo: 
II 
Sección: 
C
Docente de la asignatura:
Medina Valderrama Carlos Javier
Pimentel - Perú
Año 2022
INDICE
Introducción	1
II. MARCO CONCEPTUAL	2
2.2. Definición de los alimentos transgénicos	2
2.3. Alimentos transgénicos de mayor comercio	4
2.3. Ventajas y desventajas de los alimentos transgénicos	5
III.	METODOLOGÍA	7
IV.	RESULTADOS DEL ESTUDIO	11
CONCLUSIONES	12
RECOMENDACIONES	12
REFERENCIAS	14
ANEXOS:	15
Introducción 
Diagnóstico:
En el presente trabajo de investigación, se mostrará el nivel en porcentajes de cuanto la población conoce sobre los alimentos transgénicos, evidenciada durante los últimos años en nuestro país – Perú. El objetivo principal de la aplicación de esta técnica es cubrir las necesidades básicas del ser humano, esto se ha llevado a cabo gracias al gran incremento que ha presentado la población en los últimos años. Según las Naciones Unidas (2021) nos dice que: “En octubre de 2011 se estimó una población mundial de 7.000 millones de personas, y se estima que en los próximos 30 años la población mundial aumente en 2,000 millones de personas más que la que se presentó en el 2011”. (párr. 1). Este gran incremento ha generado una mayor demanda de alimentos a nivel mundial y en el continente africano se ha evidenciado con mayor fuerza esta problemática contando con 17% de la población mundial.
No obstante, como cualquier otra técnica utilizada por la ciencia, presenta sus pros y sus contras, sobre todo cuando la desconfianza hacia los transgénicos se da por la poca información sobre ellos. Según Huertas & Margarita (2022) afirman que: “Los transgénicos no solo se han evidenciado en las industrias alimentarias, sino que también en el área farmacéutica, en la cual ha generado beneficios para la población como son las vacunas y los medicamentos”. (pág. 3). Las organizaciones no gubernamentales como lo es Greenpeace han intervenido en la producción de esta clase de alimentos y se oponen firmemente a la comercialización de la venta de semillas de transgénicos que perjudican gravemente a los agricultores.
Planteamiento del problema:
Los alimentos transgénicos, son alimentos nuevos en los mercados y nuevos para la sociedad, lo cual no se conoce mucho sobre ellos, ya que las empresas productoras de alimentos transgénicos no ofrecen ningún tipo de información en la etiqueta del alimento lo cual hace que la población consuma, sin conocer que pueden ser alérgicos a algún químico que contenga el alimento, pero por lo visto, las empresas no toman ningún tipo de precaución para que la sociedad haga un consumo responsable, conociendo los riesgos que le puede causar. Lo que hace que nos preguntemos. ¿Cuál es el impacto del bajo nivel de conocimiento sobre los alimentos transgénicos y su efecto en la salud de los pobladores a Nivel Nacional - Perú durante los últimos años?
Justificación:
Los motivos que me llevaron a la realización de este trabajo de investigación sobre los alimentos transgénicos se centran en que se relaciona con mi carrera profesional (Ingeniería Industrial), también porque quería conocer un poco más sobre este tipo de alimentos, el cómo logran una mayor productividad y pueden reducir la utilización de químicos. Según Neyra (2006) nos dice que: “Un alimento transgénico es aquel que contiene uno o más ingredientes de Organismos Genéticamente Modificados (OGM)”. Es decir, que estos tipos de alimentos llevan un proceso llamado ingeniería genética, que incorpora genes de otros organismos para generar las características necesarias. Entre los alimentos transgénicos más frecuentes están el maíz, tomate y soya, alimentos que aumentaron los ahorros de sus países de origen en poco tiempo. 
Su importancia es dar a conocer al público en general, el proceso que lleva este tipo de alimentos para que puedan ser distribuidos y consumidos por la población sin ningún tipo de riesgo, ya que estos alimentos no son del todo recomendados para que sean consumidos. Según Acosta (2002) nos dice que: “Ciertas organizaciones no ministeriales, estiman esta técnica como de máximo peligro para la salud de las personas”. Del modo opuesto, los científicos han apoyado públicamente a esta nueva variedad de alimentos, afirmando que la llave para su aprobación es la educación. No obstante, estos alimentos disponen de una gran variedad de ganancias en calidad alimentaria, ambiente y salud, en la cual es preciso examinar dentro de ajustados registros de bioseguridad. Esto ha generado una gran controversia en la población.
II. MARCO CONCEPTUAL
2.1. Definición de los alimentos transgénicos
Los alimentos de organismo genéticamente modificado son alimentos producidos por la ingeniería genética. Esta ciencia hace que, a un determinado organismo, se le introducen genes que pertenecen a otros organismos para de esa manera obtener determinadas cualidades, como lo es, una mejor textura del alimento. Según Reyes & Rozowski (2003) nos dice que: “La ingeniería genética permite aislar desde un organismo la secuencia del ADN y prolongarlo en un nuevo organismo, accediendo porciones limitadas del producto cifrado de dichos genes”. (p. 4). Es decir que la mezcla de dos fragmentos de ADN genera una partícula nueva nombrada poco a poco recombinante que luego se introduce en un microorganismo. Los alimentos transgénicos pasan por procesos necesarios de la ingeniería genética para llegar a obtener las características deseadas.
Un alimento es una sustancia que nutre. Se trata de aquello que un ser vivo adquiere para subsistir ya que, por las características permite mejorar o mantener la salud. El adjetivo de transgénico alude al organismo cuyas propiedades fueron alteradas a partir del agregado de genes exógenos. Según Massieu (2009) nos dice que: “Las cosechas y alimentos transgénicos, es uno de los géneros más conocidos de organismos genéticamente modificados, son productos nuevos en el ámbito laboral y es en 1996 que inicia el sembrío libremente en Estados Unidos”. (p. 3). Es decir, que en el mercado de los transgénicos existen cuatro alimentos cultivados y comercializados a nivel mundial, maíz, algodón, soya y canola entre los cuales destacan los países de Argentina, Brasil, Paraguay, Canadá, India, China, Estados Unidos y Sudáfrica.
A un alimento transgénico se le denomina organismo modificado genéticamente, cuyas siglas son OMG. Son plantas que por su composición presentan genes distintos de los que presentan naturalmente, sobre los transgénicos consiguen ser el desenlace a la hora de avalar la garantía nutritiva. Según Polo (2017) nos dice que: “Existe un gran rechazo hacia estos alimentos por diferentes motivos”. (p. 2). Es decir, que hay un posible riesgo hacia la salud, el daño a la biodiversidad de las grandes empresas que controlan el sector agrario. Los alimentos transgénicos han generado gran controversia en la población por lo que no son ni malos ni buenos, sino que la ingeniería genética es un utensilio que puede ser utilizado para la contribución de reducir la inseguridad alimentaria que se puede presentar en el futuro.
Si bien nos acercamos a la sección de frutas y verduras en un supermercado, observamos grandes tomates rojos, sandías sin pepitas y con un sabor muy dulce, frutas que se encuentran fuera de periodo, estos alimentos ingresan en un dos por tres y satisfacen la inteligencia de una percepción de comodidad obstinada, pero en la mayoría de ellos se trata de alimentos transgénicos que poseen una composición de varios genes diferentes. Según Herrera (2009) nos dice que: “En la investigación de producir mejores cosechas dándole ciertas propiedades tales como la fortaleza a plagas, aumentodel sabor o dar mayor peso nutritivo”. (p. 6). Es decir, que los investigadores han logrado introducir genes favorables de diferentes plantas en una sola, a lo cual el fruto salido de estas plantas se le llama alimento transgénico de alta calidad.
 Alimentos transgénicos de mayor comercio
2.2.1. Soya
La soya es uno de los alimentos producidos a través de la genética a nivel internacional, tradicionalmente en Estados Unidos. En 2010, una empresa de Estados Unidos inventó la soya genética, que se caracterizaba por tener mayor ácido oleico, lo que ayuda a disminuir el colesterol. Según Pengue & Altieri (2005) nos dice que: “La soya transgénica es ambientalmente mucho más perjudicial que otra clase de cultivos”. (p. 7). Es decir, que los métodos de producción requieren de proyectos de infraestructura y de transporte masivo como autopistas, hidrobias, puertos y ferrovías. Esto impacta en los ecosistemas en la cual facilita la apertura de grandes cantidades de extensiones de territorio a prácticas económicas degradantes y actividades extractivistas.
2.1.1. Tomate
Mayormente vendido a nivel mundial en la actualidad, por sus variantes. Para lograr hacer frente a las altas demandas mundiales, la ingeniería genética nos ayuda a aumentar la producción de tomate, que sean nutritivos y resistentes a sus procesos de transporte y almacenamiento, así como a plagas. Según Ramón, Calvo & Peris (2000) nos dice que: “El tomate transgénico fue el que inició la fiebre de los transgénicos por ser comercializado en los Estados Unidos en 1994, con una invertida suplementaria de un nutriente que codifica a la pared celular vegetal”. (p. 4). Es decir, que la comercialización de los transgénicos comenzó con el tomate y luego se practicó en otros alimentos. Por lo que científicos y consumidores no lo aceptaron por el bajo componente aromático.
2.2.2. Maíz 
Se sabe que, en Estados Unidos el 84% del maíz es transgénico. La razón por la cual se cultiva es porque reduce los costos de procesamiento y logran ser más fuertes al glifosato, herbicida utilizado para la eliminación de hierbas malas, pero también puede malograr la cosecha. A partir de estos se procesan diferentes alimentos. Según Luna & Altamirano (2015) nos dice que: “Genéticamente el maíz ha logrado estar libre de complicaciones debido a que no hay motivos de preocupación por una potencial contaminación porque no hay razas nativas de maíz”. (p. 3). Es decir, que el maíz genético producido en Estados Unidos no es contaminante como lo es la soya transgénica. Este alimento permite a los agricultores disminuir la mano de obra y la aplicación de fitosanitarios aumentando de esa manera sus ingresos.
2.2.3. Naranja
Las primeras naranjas transgénicas provienen de China, llegando a Europa por medio de los árabes. Inicialmente, estos eran utilizados con fines decorativos, perfumes y aromas debido a que no eran del todo aptas para consumir por ser muy amargas. El caso del arroz dorado dio pase a la Golden Orange. Según Acosta & Guerrero (2007) nos dice que: “El objetivo es enriquecer la alimentación y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, mejorando la cantidad y biodisponibilidad de nutrientes”. (p. 9). Es decir, que la ingeniería genética modifica los alimentos con la única intención de disminuir el riesgo en la salud de las personas. Este alimento es elaborado actualmente para defenderse de enfermedades que contraen sus cultivos, como, por ejemplo, el enverdecimiento el cual hace que los frutos sean amargos y no comestibles.
2.2.4. Trigo
Es uno de los tres granos más producidos a nivel mundial, junto al maíz y el arroz, con 713 millones de toneladas anuales. Se proyecta un incremento del 1,3% anual en la producción, debido a un aumento de las zonas implantadas y a mayores rendimientos.  Según Santos (2015) nos dice que: “En España se ha confirmado que el consumo de una variedad de trigo transgénico, al que han eliminado las proteínas causantes de la enfermedad celíaca, no afecta al organismo”. (p. 5). Es decir, que con esta nueva especie se ofrece la posibilidad de elaborar productos sin gluten a más bajo coste y con una cantidad similar a los tradicionales. Para más de dos millones de ciudadanos estadounidenses (el 1% de la población mundial) que padecen de enfermedad celíaca, los alimentos tradicionales como el pan de trigo y las plantas están fuera del menú.
2.3. Ventajas y desventajas de los alimentos transgénicos
Este fenómeno alimenticio ha provocado un debate bastante complejo, por verse involucrados en el interés económico de los países comercializadores de los OGM. Según Ramón y Calvo (2001) nos dice que: “Monsanto controla el 95% del mercado, juntamente con DuPont y Bayer. El ascenso de áreas cosechadas con OGM comenzó en el año 1996 hasta el día de hoy, es resultante de las fuerzas de empresas para el logro de países estableciendo blandas resoluciones sobre el empleo.” (p. 7). Es decir, que las presiones no se reducen a la participación de los OGM, sino al aumento de demanda que ellos fabrican. El gran ascenso depende de la certeza sobre las posibles afectaciones a la salud de los ciudadanos.
Estos alimentos tienen sus ventajas y desventajas las cuales mencionare a continuación:
2.3.3. Ventajas 
· Aumento de la producción. 
· Crecimiento más veloz.
· Capacidad para crecer en tierra no fértil (plantas).
· Incremento de tamaño de los alimentos.
· Mayor resistencia a cambios climáticos.
· Mayor resistencia a plagas.
· Mayor durabilidad del alimento.
· Mayor resistencia a herbicidas.
2.3.4. Desventajas 
· Amenaza a la biodiversidad.
· Riesgo a que altere el ecosistema.
· Riego de efecto negativo en la fertilidad.
· Peligro de mutaciones de virus y hongos.
· Competencia para los pequeños productores.
· Imposibilidad de determinar las consecuencias para la salud.
III. METODOLOGÍA 
3.1. Descripción del problema
El mercado de los alimentos transgénicos fue creciendo con el pasar de los años, aumentando la económica de su país, y de igual manera el aumento de las prácticas en otros tipos de alimentos. En la actualidad esto se ha vuelto un problema grave a nivel mundial, por la presencia de causas no favorables para la salud.
Causas:
· Falta de información vocacional a través de los medios de comunicación:
Hoy en día, las autoridades con ayuda del avance de la tecnología deberían dar charlas por los medios de comunicación con los que hoy en día contamos, también a través de plataformas virtuales como zoom, google meet, y muchas más maneras de informar a la población sobre los alimentos transgénicos, pero las autoridades no le toman mucha importancia.
· Alimentos transgénicos no etiquetados:
Muchas personas son alérgicas a algunos químicos, y el no informar en sus etiquetas que el alimento ha pasado por algún proceso químico, logra poner en peligro la salud de los ciudadanos. Las empresas alimentarias deben informar hasta el más mínimo detalle del proceso del alimento para que la población decida consumir dicho alimento bajo su responsabilidad.
· Consumir alimentos constantes de supermercados ya sea por su mejor sabor o una mejor apariencia del alimento:
Por lo investigado, el alimento transgénico adquiere una mejor apariencia, por lo que atrae más la atención de las personas, y suelen ser distribuidos en supermercados, pero el consumo excesivo de los alimentos transgénicos causa daños a la salud a medio y largo plazo.
Consecuencias: 
· Producir alergias por su consumo frecuente:
Como lo dije anteriormente, los alimentos transgénicos que en sus etiquetas contienen una muy baja información sobre el alimento, puede causar daños a la salud ya que algunas personas suelen ser alérgicas a algunos químicos.
· Obesidad:
El consumo excesivo de alimentos transgénicos puede causar obesidad a largo plazo. Investigadores han llegado a la conclusión que el maíz transgénico es el alimento transgénico que aumenta el peso corporal rápidamente.
· Alteración en los niveles de nutrientes:
Como se sabe los alimentos transgénicos son nutritivos, pero también puede causaralteración en sus niveles, por el excesivo consumo de alimentos, problema que pone en peligro la salud de las personas.
3.2. Objetivos de estudio
Objetivo general:
· Averiguar el bajo nivel de conocimiento sobre los alimentos transgénicos y su efecto en la salud de los pobladores en el Perú durante los últimos años.
Objetivos específicos:
· Investigar los beneficios y riegos de los alimentos transgénicos.
· Graficar el bajo nivel de conocimiento de los pobladores sobre los alimentos transgénicos.
· Concientizar a la población sobre las consecuencias que causan los alimentos transgénicos.
3.3. Matematización:
Figura 1:
Principales países comercializadores de alimentos transgénicos (%) – 2022
Interpretación:
En este grafico estadístico, se puede observar a los países que producen y a la misma vez comercializan alimentos transgénicos a nivel mundial, con Estados Unidos a la delantera con un 43.1% y con China quedando en el último lugar con 2.4%, en la cual también se puede observar la participación de tan solo dos países de Latinoamérica de alta comercialización de alimentos transgénicos, Argentina con un 14.8% y Brasil con un 18.9%. Recuperado de: Huerta, H. J. A. & Margarita, R. S. M. (2022). Transgénicos: ¿el futuro o un peligro? JÓVENES EN LA CIENCIA, 13, 1-6.
Figura 2:
Conocimiento de la legislación sobre los alimentos transgénicos en el Perú (%) – 2022
Interpretación:
En este grafico estadístico podemos observar que la mayor parte de la población (97.5%) En la actualidad no conoce ninguna legislación propuesta por el Ministerio del Ambiente. Ley 29811 o también Ley que establece la moratoria al ingreso y producción de organismos genéticamente modificados. Recuperado de: Naciones Unidas (2021). Población. Disponible en: https://www.un.org/es/global-issues/population
Figura 3
Alimentos transgénicos con mayor producción a nivel mundial – 2022
Interpretación:
En este grafico estadístico observamos los alimentos transgénicos con mayor productividad a nivel mundial. Teniendo en primer lugar la Soya transgénica con 49.0% y 1.7% de alimentos pocos comercializados como el tomate, papaya o la naranja. Sin ninguna duda la soya transgénica es el alimento más consumido por los pobladores a nivel mundial.
IV. RESULTADOS DEL ESTUDIO
Figura 4:
Promedio de las respuestas por cada pregunta de la entrevista sobre el bajo conocimiento de los alimentos transgénicos – (%)
Preguntas (1-10)
Porcentaje (%)
Interpretación:
En este gráfico estadístico podemos observar las respuestas de los 21 participantes con mayor porcentaje por cada pregunta propuesta. En la pregunta uno el 40% de los participantes piensan que los alimentos transgénicos, son alimentos no aptos para la salud. En la pregunta dos el 35% dice que, al momento de comprar un alimento, ven que este no sea transgénico. En la pregunta tres, el 95% dice la mayor parte de las empresas deberían poner en sus etiquetas si el producto es transgénico. En la pregunta cuatro el 60% dice que tal vez los alimentos transgénicos pueden ser ecológicos. En la pregunta cinco el 47% cree que un alimento transgénico se crea tomando el gen deseado de una planta e insertándose en otra planta de diferente especie. En la pregunta seis el 65% cree que el proceso para la obtención de un alimento transgénico se llama ingeniería genética. En la pregunta siete el 75% no conoce los riesgos de estos alimentos. En la pregunta ocho el 52% dice que una de las ventajas que tiene los alimentos transgénicos es que reduce las toxinas en nuestro cuerpo. En la pregunta nueve el 65% dice que una desventaja de estos alimentos son las posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados y, por último, en la pregunta diez el 80% no conoce alguna Ley, norma o disposición vigente que ampare al consumidor, de la cual el otro 20% mencionó la Ley N.º 29571 y la norma ISO 26000.
CONCLUSIONES
· Los índices de conocimiento sobre los alimentos transgénicos fueron muy bajos, esto se vio reflejado en la encuesta que se realizó para la recolección de datos. 
· El proceso que llega a cabo para la producción de los alimentos transgénicos como cualquier otra técnica utilizada por la ciencia, presenta sus pros y sus contras, sobre todo cuando la desconfianza hacia ellos se da por la poca información que se le otorga al consumidor.
· En la actualidad aun no se conoce ningún caso de muerte por este tipo de alimentos, pero tampoco se descarta la posibilidad que puedan causar enfermedades a medio y largo plazo.
RECOMENDACIONES
Las empresas industriales productoras como los es Monsanto, Bayer entre otras, deberían empezar a planificar charlas para que la población se encuentre mas informada al momento de consumir un alimento de este tipo, generando de esa manera un consumo responsable por parte de la sociedad. 
A partir de ellos se dan las siguientes recomendaciones:
· Verificar las etiquetas de los productos para saber si son o no transgénicos.
· Si eres alérgico a algún químico, es recomendable consumir futas y verduras frescas que hayan sido cultivadas de forma agroeconómica. 
· Evitar el consumo constante de alimentos que se encuentren en supermercados.
· Apoya a agricultores enfocados en la agroecología.
· Si es posible, cosecha tus propios alimentos.
REFERENCIAS
Acosta Losada, O., & Guerrero Fonseca, C. A. (2007). Alimentos transgénicos y alergenicidad. Revista de la Facultad de Medicina, 55(4), 251-269.
Acosta, O. (2002). Riesgos y preocupaciones sobre los alimentos transgénicos y la salud humana. Revista colombiana de Biotecnología, 4(2), 5-16.
Huerta, H. J. A. & Margarita, R. S. M. (2022). Transgénicos: ¿el futuro o un peligro? JÓVENES EN LA CIENCIA, 13, 1-6.
Massieu Trigo, Y. C. (2009). Cultivos y alimentos transgénicos en México: el debate, los actores y las fuerzas sociopolíticas. Argumentos (México, DF), 22(59), 217-243.
Naciones Unidas (2021). Población. Disponible en: https://www.un.org/es/global-issues/population
Neyra, L. C. (2006). Alimentos transgénicos. Biotempo, 6, 51-55.
Pengue, W. A., & Altieri, M. A. (2005). La soja transgénica en América Latina. Una maquinaria de hambre, deforestación y devastación socio ecológica. Ecología política, (30), 87-94.
Polo. A. (2017). Maíz transgénico: ¿Beneficio para quién? Estudios sociales (Hermosillo, Son.), 23(45), 141-161
Ramón, D., & Calvo, M. D. (2001). Debate en torno a la comercialización de los alimentos transgénicos. Arbor, 168(661), 171-186.
Ramón, D., Calvo, M. D., & Peris, J. (2000). Los alimentos transgénicos. Jornada sobre «Los transgénicos: Ciencia y Polémica». Málaga: Fundación Hefame.
Reyes, M. S., & Rozowski, J. (2003). Alimentos transgénicos. Revista chilena de nutrición, 30(1), 21-26.
Santos, J. V. (2015). Trigo transgénico apto para celíacos. MoleQla: revista de Ciencias de la Universidad Pablo de Olavide, (17), 24-3.
ANEXOS:
Anexo 1:
ENCUESTA
“El bajo nivel de conocimiento sobre los alimentos transgénicos y su efecto en la salud de los pobladores en el Perú durante los últimos años”
Estimad@ participante, el propósito de esta encuesta es para recolectar información necesaria para conocer cuanto usted conoce o sabe sobre los alimentos transgénicos. Alimentos nuevos y confusos por la poca información conocida sobre ellos. Para ello esta encuesta deberá ser llenada con absoluta sinceridad.
Sexo: Femenino ( ) Masculino ( ) Edad: ( )
1. ¿Qué es lo primero que se le viene a la mente al escuchar la palabra Alimento transgénico?
Alimento no apto para la salud 
Alimento de mejor calidad 
Contiene mayor cantidad de químicos 
2. Al momento de comprar alimentos ¿Qué es lo primero en que se fija usted?
Que sea barato/económico 
Que no sea transgénico 
Que sea hecho en Perú
Otro
3. ¿Las empresas deben informar en sus etiquetas si el producto es transgénico?
Si 
No
4. Cree usted, ¿Qué los alimentos transgénicos pueden ser ecológicos?
SiNo	 Tal vez
5. Como cree usted, ¿Que se crea un alimento transgénico?
Con la ayuda de una gran variedad de químicos.
Tomando un gen deseado de una planta e insertarla en otra planta de diferente especie 
Con ayuda de la tecnología de procesos.
6. Cómo cree usted, ¿Que se le llama al proceso para la obtención de un alimento transgénico? 
Ingeniera genética
Ingeniería de procesos 
Ingeniería molecular
7. ¿Conoces los riesgos de estos alimentos?
Si
No
8. ¿Qué ventajas crees que tienen los alimentos transgénicos hacia la salud de los consumidores?
Son más saludables y apetitosos
Reducen las toxinas de nuestro cuerpo
9. ¿Qué desventajas crees que tienen los alimentos transgénicos hacia la salud de los consumidores?
Contraer enfermedades a medio y largo plazo
Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados
10. ¿Conoce alguna Ley, norma o disposición vigente que ampare al consumidor?
Si
No
Si conoces alguna Ley, norma o disposición vigente, menciónala aquí:
…………………………………………………………………………………………………………………………..
Anexo 2: 
Figura 1
Encuesta para la recolección de datos
Nota: Imagen de la encuesta realizada para la recolección de datos, de igual manera para realizar mi grafico estadístico.
Serie 1	[VALOR]
[VALOR]
SI	NO	2.5	97.5	
Ventas	[VALOR].0
[VALOR]
[VALOR].0
[VALOR]
[VALOR]
Soya	Maíz	Algodón	Canola	Otros	49	32.700000000000003	12	4.5999999999999996	1.7	
1	[VALOR]%
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	40	2	[VALOR]%
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	35	3	[VALOR]%
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	95	4	60%
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	60	5	[VALOR]%
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	47	6	[VALOR]%
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	65	7	[VALOR]%
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	75	8	[VALOR]%
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	52	9	[VALOR]%
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	65	10	80%
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	80	
Ventas	
[VALOR]
[VALOR]
[VALOR]
[VALOR]
[VALOR]
[VALOR]
Estados Unidos	Bras	il	Argentina	India	Canadá	China	Otros	43.1	18.899999999999999	14.8	6.6	6.5	2.4	7.6