PIZZA DE FRUTAS

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PIZZA DE FRUTOS:
INGREDIENTES:
masa quebrada o masa de galleta al gusto.
1 paquete de 8 onzas de queso crema
1/4 taza de azucar
1/2 cucharadita de vainilla
frutas variadas, kiwi, fresas, arandanos mora azul gajos de mandarina o naranja
1/4 taza de duraznos en almibar.
PREPARACION:
cubrir con papel de aluminio un molde para pizza de 12 pulgadas, rocialo con aceite antiadherente para cocinar. acomoda las rebanadas de la masa para galletas en el molde, presiona ligeramente hasta formar una corteza
Hornea a 375F. de 15 a 17 minutos o hasta que quede doradita. deja enfriar. invierte sobre un plato para servir, quite el papel de aluminio con cuidado . invierta nuevamente para que el otro lado quede hacia arriba
meZcla el queso crema, el azucar y la vainilla en un tazon pequeño con una batidora electrica a velocidad media, hasta que todo quede bien mezclado. unte sobre la corteza de galleta
acomoda las frutas picaditas sobre la capa de queso crema. con una cuchara grande coloca los albaricoques en conserva sobre las frutas.refrigera
sirva fria y corte en pedazitos igual que una pizza
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