Agricultura orgánica

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Curso de ciencias agrarias, resúmenes de temas unidad 1 a 6 
Agricultura orgánica 
 
En este resumen, exploraremos el tema de la agricultura orgánica, centrándonos en las 
palabras clave e ideas principales relacionadas con este tema. 
 
Palabras clave: 
1. Agricultura orgánica: Sistema de producción agrícola basado en principios ecológicos 
y sostenibles, que evita el uso de pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos y 
organismos modificados genéticamente. 
2. Fertilizantes orgánicos: Sustancias naturales utilizadas para mejorar la fertilidad del 
suelo y proporcionar nutrientes a las plantas, como compost, estiércol y abonos verdes. 
3. Control de plagas y enfermedades: Métodos de manejo de plagas y enfermedades 
basados en enfoques preventivos, como el uso de rotación de cultivos, atracción de 
insectos benéficos y el uso de barreras físicas. 
4. Certificación orgánica: Proceso mediante el cual una granja o producto agrícola es 
evaluado y certificado por una entidad reconocida para cumplir con los estándares de 
agricultura orgánica. 
5. Sostenibilidad: Enfoque que busca la producción de alimentos saludables y la 
protección del medio ambiente a largo plazo. 
 
Ideas principales: 
1. Principios de la agricultura orgánica: La agricultura orgánica se basa en principios 
como el cuidado del suelo, la diversificación de cultivos, la promoción de la 
biodiversidad y el respeto a los ciclos naturales. Se busca mantener un equilibrio 
ecológico y promover la salud de los ecosistemas agrícolas. 
2. Uso de fertilizantes orgánicos: En lugar de utilizar fertilizantes químicos, en la 
agricultura orgánica se emplean fertilizantes naturales, como el compost y el estiércol, 
para mejorar la estructura del suelo y proporcionar nutrientes a las plantas de manera 
gradual y equilibrada. 
3. Control de plagas y enfermedades: En lugar de utilizar pesticidas sintéticos, se 
priorizan métodos de control natural, como la rotación de cultivos, el uso de trampas, la 
atracción de insectos beneficiosos y el uso de barreras físicas, para prevenir y manejar 
plagas y enfermedades. 
4. Certificación orgánica: Los agricultores pueden obtener certificaciones orgánicas 
para sus productos agrícolas, lo que garantiza que cumplen con los estándares y 
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regulaciones establecidos para la agricultura orgánica. Esto proporciona confianza a los 
consumidores y respalda la comercialización de productos orgánicos. 
5. Beneficios de la agricultura orgánica: La agricultura orgánica promueve la producción 
de alimentos saludables y libres de residuos químicos. Además, contribuye a la 
conservación del suelo, la biodiversidad y la calidad del agua, al tiempo que fomenta la 
sostenibilidad a largo plazo. 
 
En resumen, la agricultura orgánica es un enfoque basado en principios ecológicos y 
sostenibles que promueve la producción de alimentos saludables y la protección del 
medio ambiente. Utiliza fertilizantes orgánicos, métodos de control natural de plagas y 
enfermedades, y busca la certificación para garantizar el cumplimiento de los 
estándares orgánicos. La agricultura orgán