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Curso: Administración de Logística Tema: Escuela de Administración FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN MGrt. Elmer Montañez Vega Sesión: 3 Estrategia y planeación de la logística La decisión de la dirección estratégica de una compañía para cumplir con sus finanzas, crecimiento, participación de mercado y otros objetivos es fundamental para su subsistencia, de allí nacen diversos planes El plan corporativo se divide en sub planes: marketing, producción y logística. Estos planes requieren decisiones como: ubicación de almacenes, el establecimiento de políticas de inventarios, el diseño de sistemas de ingreso de pedidos y la selección de las formas de transporte etc. Visión general de la Planeación Estratégica Estrategias corporativas La creación de la estrategia corporativa tiene que ver con los objetivos de la empresa. Pueden ser objetivos de utilidades, sobrevivencia, sociales, de rendimiento sobre la inversión, etc. Estas estrategias deben considerar cuatro componentes: • clientes, • proveedores, • competidores y • la misma compañía. Estrategia de logística y cadena de suministros Una estrategia logística cuenta con tres objetivos: 1. Reducción de costos, 2. Reducción de capital 3. Estrategias de mejora del servicio Actividades logísticas Logística Clientes Inventario Suministros / Servicios Transporte Almacén •Servicio al cliente •Satisfacción •Recepción de pedidos •Procesamiento de pedidos •Comprobantes y guías •Recepción •Colocación •Almacenado •Picking •Envío •Diseño de red •Gestión de envíos •Gestión de flota •Gestión de mercaderías •Operadores logísticos •Políticas de compras •Subcontratación •Integración con proveedores •Órdenes de compra •Pago y comprobante •Previsión •Cantidad de pedido •Lead Time Recepción •Control •Disponibilidad DISEÑO DE PROCESOS ORGANIZACIÓN SOLUCIONES Y OBJETIVOS SISTEMAS DE INFORMACION Estrategia Logística: Reducción de Costos: Minimizar los valores asociados al almacenamiento y desplazamiento. Por ejemplo, ubicación estratégica de almacenes. El objetivo principal por supuesto es la maximización de utilidades. Reducción de Capital: Minimización del nivel de inversión del sistema logístico. Envíos directos al cliente para evitar almacenamiento, tercerización de servicios logísticos, etc. Estas estrategias pueden tener costos variables mas altos, pero sin embargo pueden lograr mayores rendimientos sobre la inversión. Estrategias de mejora del servicio: Los costos se incrementan ante mayores niveles de servicios logísticos al cliente, pero mayores ingresos pueden compensarlos. Para lograr que esta estrategia sea efectiva, se debe desarrollar en contraste a la estrategia implementada por la competencia. Planeación Logística La planeación logística consiste en identificar y conocer las necesidades de los clientes; manteniendo una estrecha relación a través de la prestación de un buen nivel de servicios, y de la información relacionada que va desde el punto de origen hasta el punto de consumo; que garantice la fidelidad del consumidor final Beneficios de la Planeación Logística Reducción de costos: se busca reducir los costos en las operaciones. Reducción de tiempo: garantizar al cliente la entrega del producto en la fecha acordada evitando retrasos en el transporte. Calidad: ofrecer servicios de la más alta calidad. Productos nuevos: facilidad para integrar productos nuevos a los mercados nacionales. Nuevos mercados: facilidad para lograr incursionar con productos de alta calidad en los mercados nacionales y del exterior. La Planificación Logística La misión de la Logística es contribuir a la consecución de los objetivos de la empresa, para conseguirlo se plantea tres estadios de planificación • Planificación Estratégica • Planificación Operativa • Planificación táctica Clasificación de la planeación Niveles de planeación Planeación Estratégica: Considerada de largo alcance. Se deciden los programas de la empresa y recursos que se asignaran, se deciden los objetivos de la organización y estrategias para alcanzarlos, se caracteriza por manejo de información incompleta o imprecisa, datos promedios. Se toma decisiones sobre: • Número de fabricas y almacenes • Localización de planta • Nivel y la dimesión tecnológica de fabricas • Sistema de transporte Planeación Táctica: Horizonte de tiempo intermedio, menor a un año. Información mas precisa. Se desarrollan funciones para llevar acabo lo formulado en la planificación estratégica, diseño de control de gestión del sistema para hacer cumplir las estrategias diseñadas anteriormente. • Planificación de inventarios • Políticas de rotación de inventarios • Diseño de la ruta de los materiales en el proceso logistico • Ubicación de la logistica en el seno de la empresa • Diseño de almacenes • Recursos humanos requeridos Planeación Operativa: Toma de decisiones de corto alcance, decisiones tomadas semanalmente o a diario, son las funciones básicas que se hacen diariamente en la empresa y estas deben d hacerce con eficacia (obtener los objetivos) y eficiencia (menor coste posible) Se maneja información muy precisa, los métodos de planeación deben ser capaces de manejar un gran flujo de información. Presta atención a: • Previsión de compras • Previsión de ventas • Los programas de almacén • Los programas de transporte Niveles de planeación: Principales áreas de planeación logística 1. Localización de las instalaciones 2. Decisión de inventario 3. Decisiones de transporte 4. Niveles de servicio al cliente el servicio al cliente es el resultado de estas tareas Triángulo de la planeación logística Metas del servicio al cliente Estrategia de Inventarios Estrategia de Transporte Estrategia de localización/ubic ación •Asignación de rutas/programación de transportistas •Tamaño y consolidación de envío •Modos de transporte •Pronóstico •Almacenamiento •Decisiones de inventario •Compra y programación de suministros •Decisiones de almacenamiento •Métodos de control •El producto •Servicios logísticos •Sistemas de información •Decisiones de localización •Número y tamaño y ubicación de instalaciones •Planeación de la red •Asignación de demanda Decisiones sobre Inventario: En que forma se manejarán los inventarios. La política de inventarios definida por la empresa afectará la decisión de ubicación de las instalaciones. Localización, ubicación de las Instalaciones: El número, tamaño, ubicación de las instalaciones y demanda de cada una de las instalaciones, determinaran las rutas por las cuales se enviarán mis productos al mercado. Se deben tener en cuenta todos los movimientos de los productos, con sus correspondientes costos asociados. Desde la materia prima, hasta la entrega al cliente del producto terminado. El objetivo de la ubicación de las instalaciones es lograr la utilidad máxima con los costos mas bajos posibles. Estrategia del Transporte: Selección del modo de transporte, tamaño de envíos, definición de rutas de transporte, programación. Estas decisiones son determinadas por la proximidad de los almacenes a los clientes, lo cual por supuesto afecta a la ubicación de estos almacenes. Los niveles de inventario responden también a las decisiones sobre métodos de tipos de transporte a utilizar y tamaños del envío. ¿QUE ES EL SERVICIO LOGÍSTICO AL CLIENTE? Conjunto de estrategias que una compañía / empresa diseña, para satisfacer mejor que sus competidores, las necesidades y expectativas de sus clientesexternos. Servicio al cliente Es una de las áreas más importantes de la logística. Es el conjunto de actividades interconectadas que ofrecen un proveedor para que el cliente obtenga sus pedidos en el momento y lugar indicado. Los elementos del servicio al cliente son: • Contacto rápido y sin contratiempos. • Adquisición de la orden de manera rápida y efectiva • Entrega de la mercancía en los tiempos establecidos. • Infraestructura necesaria para las operaciones logísticas. • Manejo de reclamos y cumplidos. Una buena logística materializada con un buen servicio al cliente puede convertirse en un elemento promocional para las ventas, con tanto poder como la publicidad, los descuentos, o las ventas personales. El Servicio al cliente dentro de la cadena de suministro como proceso, abarca todo el ciclo de la orden desde su nacimiento hasta su fin, y comprende los siguientes subprocesos: • Generación del pedido. • Adquisición de la orden. • Procesamiento de la orden. • Entrega del pedido. • Recaudo. El objetivo es tener órdenes “transparentes”, las cuales deben fluir rápido, sin errores, sin detenerse y sin ser manipuladas desde su inicio hasta el fin, para garantizar rapidez en la entrega, disminución de fallas, reducción de errores de facturación, eliminación de re-procesos, reducción del costo de servir una orden, calidad de los pedidos y entregas perfectas PROBLEMAS DE LOGÍSTICA EN EL SERVICIO AL CLIENTE CONCEPTO % DE FALLAS Entregas tardías 44 Fallas de calidad o producto incorrecto 31 Entrega de bienes deteriorados 12 Interrupción de abasto de un producto 6 Otros 7 Eficiencia. Disponibilidad - cuando nos necesita. Confiabilidad - en quien lo atiende. Respuesta - de inmediato. Atención y solución a quejas y dudas. Comprensión. Seguridad de que su problema será resuelto. QUÉ ESPERA EL CLIENTE 1. Maltrato. 2. Demora para ser atendido. 3. Exceso de trámites. 4. Ineficiencia. 5. Indiferencia. 6. Aire de superioridad. 7. Robotismo. 8. Que le saquen el manual. QUÉ NO ESPERA EL CLIENTE •CALIDAD •BAJO COSTO •ENTREGAS A TIEMPO •SERVICIO EFICIENTE •GARANTIA •PRODUCTO O SERVICIO CORRECTO •MENOR TAMAÑO DE PEDIDO •PLAZO DE ENTREGA CONCRETO CADA VEZ MAS CORTO •ELIMINACION DE ENTREGAS PARCIALES EL CLIENTE QUIERE: CUAL ES LA RESPUESTA ? Estrategia logística eficiente ELEMENTOS DEL SERVICIO AL CLIENTE El servicio al cliente abarca diversas actividades que tienen lugar antes, durante y después de la venta. A continuación, se relacionan los elementos de servicio al cliente, teniendo en cuenta la temporalidad en que se generan: SERVICIO AL CLIENTE Elementos de pre- transaccion: 1. Declaracion escrita de la politica. 1. Declaracion en manos del cliente. 3.Estructura organizacional. 4.Flexibilidad del sistema. 5.Servicios tecnicos. Elementos de transaccion: 1.Nivel de existencias. 2.Habilidad para manejar pedidos atrasados. 3.Elementos del ciclo de pedido. 4.tiempo. 5.Trasbordo. 6.Precision del sistema. 7.Conveniencia del pedido. 8.Sustitucion del producto. Elementos de post- transaccion: 1.Instalacion, garantia, alteraciones, reparaciones, partes. 2.Rastreo del producto. 3.Reclamos y quejas del cliente. 4.Empacado del producto. 5.Reemplazo temporal del producto durante reparaciones. ELEMENTOS EN EL SERVICIO AL CLIENTE A) PRETRANSACCIÓN.- son aquellos que se utilizan para establecer un ambiente adecuado para darle un buen servicio al cliente. Por ejemplo, darle por escrito al cliente las condiciones y características del tipo de servicio que habrá de recibir, así como del tiempo en el que le serán entregados los bienes una vez que se levante el pedido, el procedimiento para manejar devoluciones y órdenes atrasadas y los métodos de envío. LOS ELEMENTOS DEL SERVICIO AL CLIENTE SON: ELEMENTOS EN EL SERVICIO AL CLIENTE B) TRANSACCIÓN.- Son aquellos elementos que dan por resultado directo la entrega del producto al cliente. En estos se establecen los niveles de inventario, las formas de transportación y la implantación de procedimientos para el procesamiento de pedidos. C) POSTRANSACCIÓN.- Son los elementos necesarios para mantener el producto en el campo, proteger a los clientes de productos defectuosos, proporcionar la devolución de empaques (botellas retornables, cámaras reutilizables, tarimas, etcétera) Aceptae reclamaciones, quejas y devoluciones. Estos servicios se presentan después de la venta del producto, pero deben planearse en las etapas de pretransacción y de transacción. Los elementos del servicio al cliente se conjugan en el concepto de tiempo del ciclo del pedido o del servicio al cliente. Este puede definirse como el tiempo transcurrido entre el momento en que se levanta un pedido de cliente, una orden de compra o una solicitud de servicio y el momento en que el producto o servicio es recibido por el cliente. TIEMPO DE CICLO DEL PEDIDO SERVICIO AL CLIENTE •Nivel de cumplimiento entregas al cliente: calcular el porcentaje real de las entregas oportunas y efectivas Formula: Total de Pedidos no Entregados a Tiempo 100% Total de Pedidos Despachados Impacto: sirve para controlar los errores que se presentan en el momento de entregar los pedidos • Calidad de la facturación: porcentaje de error de facturas Formula: Facturas Emitidas con Errores 100% Total de Facturas Emitidas Impacto: generación de retrasos en los cobros, y mal imagen al cliente INDICADORES DE SERVICIO AL CLIENTE SERVICIO AL CLIENTE •Causales de notas crédito: calcular porcentaje real de facturas con problemas Formula: Total Notas Crédito Total de Facturas Generadas Impacto: controlar errores que se presentan en la empresa • Pendientes por facturar: numero de pedidos no facturados Formula: Total Pedidos Pendientes por Facturar Total Pedidos Facturados Impacto: medir el impacto del valor de los que faltan por facturar Busca medir el nivel del servicio que la empresa presta a sus clientes, tanto internos como externos. Incluye: •Pedidos Entregados a Tiempo – On Time Delivery •Pedidos Entregados Completos – Fill Rate •Ciclo de la Orden de Compra – Lead Time •Documentación sin Problemas •Sincronización de la Información INDICADORES DE SERVICIO PEDIDOS ENTREGADOS A TIEMPO Mide el nivel de cumplimiento de la compañía para realizar la entrega de los pedidos, en la fecha o periodo de tiempo pactado con el cliente. Un pedido podrá ser considerado como recibido a tiempo a pesar de que el cliente lo registre en el sistema de información en un momento posterior a la recepción física de la mercancía. Caso entregas parciales, si cualquiera de las entregas no cumple con las condiciones estipuladas de plazo de entrega, la orden de compra en su totalidad deberá ser afectada, considerándose como no entregada a tiempo. Ejemplo: •La compañía proveedora Y, recibió durante el periodo de enero a diciembre del año anterior, un total de 150.000 órdenes de compra. De ese total de pedidos, llegaron a las instalaciones de sus clientes, en el periodo acordado o en las fechas establecidas, 115.500 pedidos. % Entregas a Tiempo = 115.500 = 77% 150.000 El nivel de cumplimento en Pedidos Entregados a Tiempo es del 77% PEDIDOS ENTREGADOS COMPLETOS – FILL RATE: •Mide el nivel de cumplimiento de la compañía en la entrega de pedidos completos al cliente. •Establece la relación entre lo solicitado y lo realmente entregado al cliente. •Puede evaluarse de tres maneras: – Referencias, – Unidades de Productos – Pedidos. Ejemplo Pedidos Entregados Completos en Referencias El nivel de cumplimento de pedidos entregados completos en referencias es del 72% EjemploPedidos Entregados Completos en Unidades de producto: Ejemplo Pedidos Entregados Completos en Número de Pedidos: La compañía proveedora Y, despachó en el periodo de enero a diciembre del año anterior, un total de 150.000 órdenes de compra. De ese total solamente llegaron a las instalaciones de sus clientes 105.000 pedidos completos, que correspondían tanto en unidades como en referencias. El nivel de cumplimento en pedidos entregados completos en número de pedidos es del 70% Que es Comprar…? Proceso de localización y selección de proveedores, adquisición de productos (materias primas, componentes o artículos terminados), previa negociación sobre el precio y condiciones de pago, así como el seguimiento o acompañamiento de dicho proceso para garantizar el cumplimiento de las condiciones pactadas. COSTOS 60% Materias Primas y Materiales 15% Gastos de Fabricación 10% Gastos de Ventas y Financieros 10% 5% Recursos Humanos Otros Gastos Administrativos Función de compras • Abastecimiento o Aprovisionamiento es la función logística mediante la cual se provee a una empresa de todo el material necesario para su funcionamiento. • Su concepto es sinónimo de “provisión o suministro”. Objetivos de la Función de Compras • Mantener la continuidad del abastecimiento. • Pagar precios justos, pero razonablemente bajos por la calidad adecuada. • Mantener existencias económicas compatibles con la seguridad y sin perjuicios para la empresa (mínima inversión en inventarios). • Evitar deterioros, duplicidades, desperdicios, obsolescencia, etc., buscando calidad adecuada. • Buscar fuentes de suministros, alternativas y localizar nuevos productos y materiales. • Mantener costos bajos en el departamento, sin desmejorar la actuación. • Preocuparse por la permanente capacitación del personal y, mantener informado al Gerente de Logística o al Gerente General acerca de la marcha del departamento. FINALIDAD Comprar materiales: -de la CALIDAD adecuada -de la CANTIDAD necesaria -en la FECHA oportuna -al PRECIO correcto -de la FUENTE adecuada y -con la ENTREGA en el lugar apropiado Nuevas Funciones de Compras • Investigación del mercado de proveedores. • Evaluación global de costos. • Fusiones, grupos de compra, alianzas. estratégicas. • Manejo de outsourcing • Administración de tiempos. NO BUSCAR PRECIOS MAS BAJOS SI NO COSTOS GLOBALES MAS BAJOS OBJETIVO: Analizar la desviación en mantenimiento de inventarios frente a lo planificado para el período. DEFINICION: Porcentaje del nivel de inventario real del período frente al nivel planificado de inventario para el mismo período. PERIODICIDAD: Semanal (y agregaciones, mensual, trimestral, anual). IMPACTO: Coste para el proveedor de realizar entregas defectuosas, como el de retornos, el de volver a preparar pedidos, entre otros. ERROR DE PLANIFICACIÓN Valor = * 100 FORMULA: Nivel real de inventario Nivel planificado de inventario GRACIAS
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