Origen y evolucion del turismo

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TURISMO 
ORÍGENES Y EVOLUCIÓN 
• “…no podemos considerar al turismo y sus 
grandes cambios a lo largo de la historia al 
margen de los cambios producidos en la 
estructura de la sociedad. Podemos así hablar 
de grandes etapas en el turismo coincidiendo 
con los grandes cambios en la estructura de la 
sociedad” (Álvarez Sousa, 2009:58). 
 
Etapa: 
Antecedentes remotos 
Imperio romano y Edad Media 
 
Antecedentes Remotos 
• Identificamos actividades similares a lo que es 
el turismo actual 
Imperio Romano 
S I (a.C) 
Características 
Apogeo del Imperio 
 
 Meses de verano importantes movimientos de personas 
que de Roma se dirigen hacia el campo y sitios de veraneo 
situados a orillas del mar. 
 Los romanos visitan templos, santuarios y asisten a 
festividades y baños termales. 
 En los comienzos la primera meta fue Grecia, pero con la 
adopción del Cristianismo, empiezan los peregrinos a viajar 
hacia Tierra Santa. 
 Para esta época ya se dispone de itinerarios y guías las 
cuales especificaban las rutas, nombres de caminos, distancias 
y tiempos requeridos para viajar. 
 
Factores que posibilitaron este desarrollo 
 
 
 Sistema de comunicaciones a través de calzadas. 
 Paz y prosperidad logradas por el Imperio 
 Tiempo libre para la elite 
Caída del Imperio Romano 
Invasiones bárbaras 
 desaparición de muchos pueblos. 
 
Destrucción de grandes obras viales. 
Inseguridad para viajar con el fin de la paz y la 
prosperidad que significó la caída del imperio. 
 
 
 
Retracción de los viajes hasta la Edad Media 
Edad Media 
(SV –XV) 
 Por razones de seguridad la gente viaja en grupos 
(especialmente peregrinos que recorren grandes trayectos 
hacia Canterbury, Santiago de Compostela y Tierra Santa 
 Para esta época existía una Guía del Viajero del siglo XIV, 
que ofrecía a los peregrinos información detallada sobre 
los países y regiones a recorrer y el tipo de hospedaje que 
se podía encontrar en el camino. 
 Las Cruzadas nuevo impulso a los viajes y revitalización del 
comercio (movimientos de soldados, peregrinos y 
mercaderes) 
 
Importante Movimiento de personas 
Florencia: 
1º Gremio de Posaderos 
Transformación del 
hospedaje 
 
Licencia de 
funcionamiento 
Se permitió la reventa 
de vinos 
1290 = 86 posadas 
caridad comercial 
NUEVO CONCEPTO DE 
HOSPEDAJE 
Desde Florencia se extendió a 
Roma y también se destaca 
Venecia con importante 
rivalidad comercial con la 
primera 
 
Competencia entre las ciudades por la atracción de los 
viajeros, se organizan eventos especialmente destinados 
a agasajarlos. 
Renacimiento 
 Se comienzan a emprender viajes por razones 
distintas a las que motivaban a los peregrinos y 
mercaderes. 
Grandes expediciones marítimas (fines SXV- principio 
XVI) ampliaron los horizontes y despiertan la 
curiosidad por conocer nuevos lugares. 
Nueva era en la historia de los viajes. 
Etapa: 
Bases del turismo moderno 
Turismo a partir S XVI – primera mitad s XIX 
 
 
“Con el paso de la sociedades medievales 
basadas en el poder de la Iglesia a la 
sociedades de la formación de los grandes 
Estados, basadas en los poderes de la nobleza, 
el turismo también cambia de forma y es 
cuando surgen los viajes de la nobleza a la 
búsqueda del saber y la relación social” 
(Álvarez, Sousa, 2009: 55). 
• Orígenes Grand Tour 
 Deriva el 
término 
TURISMO 
•Los jóvenes de la 
nobleza y clase media 
inglesa comenzaron a 
viajar para ampliar sus 
conocimientos y 
experiencias 
personales. 
•Tenían una duración 
cercana a tres años. 
•Los viajes dieron 
lugar a una extensa 
bibliografía. 
•Reconocimiento del valor cultural 
de los viajes. 
•Reconocimiento del potencial 
comercial de los mismos. 
El Grand Tour 
 
 
 Era integral para la educación de los jóvenes ingleses. 
 El viaje era esencialmente una exploración de las maravillas estéticas 
y las costumbres sociales de la Europa Continental. 
 El viajero por sus veinte años y acompañado con un tutor podría 
enriquecer su mente. 
 Es importante destacar que el tour nunca se presentaba tan idílico 
como la aristocracia suponía debido a lo que significaban las 
circunstancias climáticas en alta mar y las condiciones de las posadas 
en las cuales los viajeros se alojaban. 
 
 
Algunas características del “Grand tour” 
• Práctica realizada por los 
jóvenes de la nobleza entre los 
siglos XVI y XVII 
• Suponía el mismo una 
formación para la futura 
carrera diplomática, cuyo 
objeto fundamental era que los 
jóvenes adquirieran 
conocimientos en política, 
cultura y arte, etc. 
• También tenía por objetivo 
actividades lúdicas y de 
diversión, ya que un joven 
diplomático debía aprender 
una serie de reglas de trato 
social. 
• Las rutas o viajes se distinguían 
en dos tipos, el “grand tour” y el 
“petit tour”. El primero abarcaba 
una mayor distancia, 
comprendiendo las regiones de 
París, el suroeste de Francia, el 
Midi y la Bourgogne, mientras 
que en el petit tour sólo se 
viajaba por la región de París y 
la del suroeste de Francia. 
• Pronto la ruta del grand tour se 
extenderá fuera de Francia a 
lugares como Roma, 
Ámsterdam, Madrid y otros 
centros políticos y culturales de 
la época. 
(“Curso de sociología del Turismo y del Ocio”. P. Amat Llombart , F. Ramón Fernández) 
Concepto 
formativo 
de los jóvenes 
aristócratas 
 
Propósitos para realizar el Tour: (según Thomas Nugget) 
 
 
Enriquecer la mente con conocimientos. 
 
Eliminar los prejuicios de la educación. 
 
Construir los hábitos de trato con los extranjeros. 
 
Transformación del viaje aventurero en TURISMO 
 
El GRAN TOUR ES UN PUNTO DE INFLEXIÓN 
ANTES 
Aventura 
Exploración 
Peregrinaje 
THE GRAND TOUR 
Guías 
Guías turísticas 
Cartografía fiel 
Seguridad económica: 
Medios de transporte 
modernos 
DESPUÉS 
Turismo general 
Roma, Nápoles 
y las costas del 
Mediterráneo, 
ricas en 
antigüedades 
eran las 
ciudades que 
coronaban el 
tour. 
París proveía una 
cantidad de detalles de 
etiqueta social mientras 
que las ciudades de 
Alemania ofrecían 
estímulo cultural y 
musical 
•Cuando las tropas de Napoleón 
ocuparon Italia en 1796, el Grand 
Tour entró en un declive. Durante la 
Revolución Industrial, el aura de 
descubrimiento y riqueza que 
anteriormente se relacionaban con el 
tour se disipó. 
•Los críticos de la institución 
aristocrática habían denostado a los 
caballeros ingleses en el extranjero 
como jóvenes pretenciosos que 
volvían a casa tan ignorantes como 
cuando habían partido. Pero si los 
excesos del Grand Tour fueron 
muchos, también lo fueron las 
maravillas que cambiaron las artes y 
la concepción de los viajes en la 
mente de esas sociedades, sentando 
las bases del turismo Moderno 
S. XVI Especial interés en los baños termales por 
recomendación médica por los beneficios en la salud 
Se organizan 
entretenimientos para 
los pacientes 
Fines SXVII se manifiesta cierto cambio en las preferencias 
 Baños de Mar 
Se repite lo sucedido en los baños termales las personas no sólo 
buscan salud sino también placer y diversión (Brighton cobra mucha 
importancia) 
Algunas personas no van sólo 
por sus propiedades curativas 
también viajan los que buscaban 
amenidades y diversión. 
Bath en Inglaterra posee 
gran popularidad. 
En la 
segunda 
mitad del 
siglo XVIII 
se convirtió 
en uno de 
los lugares 
más de 
moda no 
sólo en 
Inglaterra 
sino en todo 
Europa 
Segunda mitad SXVIII- primera mitad S XIX 
Revolución Industrial 
Surgimiento clase media próspera. 
Clase social con nuevos gustos y necesidades. 
Mejoras en los medios de transporte que favorecen los 
desplazamientos. 
Aumenta rápidamente el número de personas que viajan por 
placer. 
Introducción Barcos a vapor y el FFCC. se traduce en una 
floreciente industria vacacional. 
 
 “Laexclusiva de este tipo de viajes deja de ser para la 
aristocracia y comienza a practicarlos la burguesía 
ascendente cuando, con la Revolución Industrial inglesa 
y política francesa, la burguesía gana poder económico y 
político. Con el viaje turístico ganaría poder simbólico y 
cultural” (Álvarez Sousa, 2009: 62). 
 El acceso de estratos sociales diferentes (la burguesía) a la 
política y al poder, el desarrollo del capitalismo, la creación de 
nuevas fortunas basadas en la propiedad de los medios de 
producción, en la industria y en el comercio, supone un cambio 
en las estructuras económicas de la sociedad y el acceso de 
nuevas clases sociales al disfrute, por imitación de las modas y 
costumbres de los antiguos nobles, del viaje turístico (“Grand 
Tour”). 
El progreso técnico, sobre todo con el desarrollo del FFCC., 
favoreció su difusión. Los caballos y las diligencias, que 
resultaban demasiado costosos y pesados son sustituidos por 
el ferrocarril 
primera mitad SXIX Mayor crecimiento 
de los balnearios 
que las ciudades 
industriales 
Fundación de Atlantic City 
Centro Turístico situado en la 
costa atlántica, fue planificado y 
desarrollado desde su inicio 
(1824) como centro vacacional de 
playa 
 
 
Mediados 
SXIX 
Establecidas 
bases del turismo 
moderno 
Adecuadas comunicaciones 
Paz y prosperidad 
Disponibilidad de tiempo libre 
Influencia del avance tecnológico 
sobre todo en el ámbito del 
transporte 
Evidentes beneficios de la 
actividad de índole económica para 
la comunidad receptora. 
El Turismo con las características actuales, comienza a 
desarrollarse en realidad, en la segunda mitad del siglo 
XIX, como consecuencia de la introducción de otros 
elementos. 
Factores que propiciaron 
su desarrollo: 
Etapa: 
Profesionalización de la actividad 
 
El turismo a partir de mediados del siglo XIX 
El turismo a partir de mediados del siglo XIX 
1841 
Ingresa en la actividad Thomas Cook 
a quien se lo reconoce como el primer 
agente de viajes profesional 
 
Organizador de excursiones en el recién creado 
ferrocarril para salvar a 
sus feligreses del alcohol, 
este pastor baptista vio la luz, 
 de verdad, al pensar en lo que podía embolsarse por 
 una pequeña 
comisión sobre cada uno 
 de los 570 billetes que acababa de repartir. 
Pocos años después, ya estaba al frente de 
un imperio impulsor de los primeros around the world. 
 
Thomas 
CooK 
Antes que Cook, el tráfico de pasajeros ya era muy 
importante para la época, pero el hecho crucial radica en 
los aportes que realizó a esa actividad a tiempo completo 
como organizador de excursiones. 
 
APORTES DE THOMAS COOK A LA ACTIVIDAD 
Handbook of the Trip: constituye el primer itinerario 
descriptivo de viaje, preparado en forma profesional para 
el turista. 
1846 Tour con la participación de guías de turismo 
1866 organizó la primera excursión a Estados Unidos de 
Norteamérica y en 1872 la primer vuelta al mundo con un 
grupo de 9 personas 
Fue el creador en 1874 del cupón de hotel que hoy se 
conoce como voucher. 
 
 
 
 
Mayor aporte Concepto de Excursión Organizada 
Destinos que más crecieron durante la 
segunda mitad S XIX y principios S XX 
Costa Azul (Niza, Mónaco y Cannes) principales focos de atracción 
del mediterráneo. 
 
 
 
Evolución en América mediados SXIX 
Fundación de Mar del Plata (1874) consagrada como estación 
balnearia se convertiría en uno de los principales destinos. 
Viña del Mar es fundada en Chile ese mismo año, llegara a 
convertirse en un centro vacacional de primer orden 
Inicios del S XX desarrollo de Pocitos y Piriápolis, en Uruguay. 
Al igual que Atlantic City , Piriápolis fue planificado y 
desarrollado desde su inicio, constituido en el primer desarrollo 
turístico que se encara en Sudamérica con este propósito. 
En América al igual que en Europa al final del período analizado el 
turismo mostraba ya un grado significativo de desarrollo, 
especialmente en Estados Unidos y en los países del sur del 
continente, fundamentalmente Argentina, Chile y Uruguay. En Brasil el 
despegue se comienza a manifestar después de la Primer Guerra 
Mundial 
Etapa: 
Entre guerras 
El turismo entre la Primera y Segunda Guerra 
Mundial (1919-1939) 
El Turismo después de la Primera 
Guerra Mundial 
Se evidencia 
el auge paulatino 
del transporte 
automotor 
Vehículos excedentes 
de la guerra adaptados 
al transporte de 
pasajeros 
Factores que contribuyeron al desarrollo: 
•Paz que sobrevino a la guerra 
•Aumento nivel de vida de la clase media y 
trabajadora. 
•Vacaciones pagadas 
•Devaluación sufrida por algunas monedas 
europeas (Alemania, Italia) 
En 1924 se crea la Unión Internacional de Organizaciones 
Oficiales para la Propaganda Turística, antecesora del UIOOT. 
El papel del avión … 
Surgimiento de la aviación civil 
•En sus inicios subsidiada por la mayoría de las países. 
•Gradualmente se va consolidando y extendiéndose las rutas 
aéreas. 
•Algunas empresas: Imperial Airways 
 Pan American Airways 
Miami 
En ésta época Miami Beach alcanza su primer gran desarrollo 
Fundada originalmente 
por Jhon Collins con el 
nombre de Ocean Beach 
en 1915, fue rebautizada 
en 1917 con su nombre 
actual para dar comienzo 
al desarrollo de lo que 
sería más tarde uno de 
los conjuntos 
arquitectónicos más 
importantes del estilo Art 
Decó. 
 
Situación en América 
En Brasil surgen los 
primeros grandes Hoteles 
en la ciudad de Río de 
Janeiro 
Pocos años después se 
comienza a desarrollar el 
turismo de aguas 
termales en el Estado de 
San Pablo y 
simultáneamente se inicia 
el desarrollo del turismo 
en el Estado de Río 
Grande do Sur. 
Punta del Este desarrolla 
un fuerte período de 
urbanización y se insinúa 
la edificación en altura. 
Acapulco para 1933 
comienza su desarrollo 
turístico (sobre todo con 
la finalización de la 
carretera que lo une con 
la ciudad de México dos 
años antes) 
 
Río de Janeiro 
Punta del Este 
Acapulco 
Etapa: 
Masificación del Turismo 
El Turismo después de la 2º Guerra Mundial 
 
 “Hay que esperar a la segunda mitad del siglo 
XX para que las repercusiones del desarrollo 
técnico y las consecuciones sociales de los 
trabajadores posibiliten la aparición del 
fenómeno turismo de masas” (Alvarez Sousa, 
2009:62). 
 
“… el turismo deja de estar reservado a una 
clase ociosa* –Veblen- para pasar a ser una 
práctica de todas las clases sociales: los 
trabajadores…” 
* Los dueños de los medios de producción. 
 
El Turismo después de la 2º Guerra Mundial 
Factores que le dieron gran impulso al turismo en todo el 
mundo. 
 
Factores tradicionales de desarrollo 
•Paz 
•Prosperidad 
•Comunicaciones 
•Disponibilidad de tiempo libre de la 
clase trabajadora con la 
generalización de las vacaciones 
pagadas 
•El desarrollo del Estado del 
Bienestar 
•Cambios tecnológicos 
•Desarrollo masivo de la aviación 
comercial 
 
•Introducción 
 de nuevas técnicas de 
Marketing, 
cambia el enfoque 
de la comercialización. 
 
•Nace en Europa Occidental 
el concepto 
de Producto Turístico 
y Oferta 
Estandarizada. 
 
•Surgimiento de los 
Touroperadores (mayoristas). 
Transporte Aéreo Convenio de Chicago (1944) sobre los 
derechos de vuelo en los servicios internacionales regulares y 
no regulares. 
 
Esta modalidad de transporte 
se vincula al concepto de 
“viaje todo incluido”, 
consiste en la contratación en 
bloque del transporte, 
alojamiento y las comidas, 
consiguiendo así elevados 
coeficientes de carga y 
ocupación a bajo costo, lo cual 
dio origen al ingreso en la 
actividad a los 
“organizadores de viajes” 
(mayoristas y tour operadores) 
 
 
 
Las líneas aéreas 
regulares conocieron la 
importancia de esta 
modalidad de viaje y 
comenzaron a crear sus 
propias compañías filiales 
para la realizaciónde 
vuelos no regulares 
(charters) 
Estos aspectos : La paz. 
la prosperidad y 
el desarrollo tecnológico 
(transporte y comercialización), 
hicieron que el turismo se convirtiera 
en uno de los fenómenos 
sociales más importantes 
de las últimas décadas. 
Período 1950-1970 
 
 Gran desarrollo de la Costa Brava alcanzando 
una saturación superior a la de la Costa Azul. 
En la Costa del Sol se inaugura el Aeropuerto 
de Málaga, que batirá records en vuelos 
charters. 
 Muchos otros países europeos, entre ellos 
Francia y Yugoslavia, y algunos países del norte 
de África, como Marruecos y Túnez también 
llevan a cabo importantes desarrollos turísticos. 
 
Costa Brava 
Málaga 
Costa del 
Sol 
América Latina 
Despegue turístico de Cuba, en la región 
del Caribe (principales centros receptores 
La Habana y Varadero) 
 
 
 
 
 
En Argentina toman impulso nuevos centros 
como: Villa Gesel y Pinamar. En 1928 tiene lugar 
el Primer Congreso Federal de Turismo en Alta 
Gracia, Córdoba. 
En Brasil: Torres, Tramandai y Guaruja. 
En Colombia: Santa Martha y Cartagena. Y 
comienza el desarrollo de San Andrés y 
Providencia. 
Mediados de los 50’ despegue definitivo de Viña 
del Mar (Chile) 
En Ecuador se desarrolla Salinas 
Atlántida y La Paloma ven su desarrollo en el 
país vecino de Uruguay. 
Etapa: 
Fomento de las inversiones públicas 
y privadas 
1970-1990 
 
 
 
 En esta etapa numerosos países se ven estimulados por 
los beneficios evidentes que el turismo reditúa a las 
comunidades receptoras. 
 
 Fundamentalmente en el aspecto económico, 
comienzan a fomentarlo mediante la creación de 
centros turísticos planificados contando con el apoyo de 
organismos internacionales de desarrollo. 
 
 También se observan desarrollos turísticos impulsados 
desde el sector privado y la aparición de importantes 
destinos que crecieron en forma espontánea. 
 
 En Europa la región del Mediterráneo toma un nuevo 
impulso (desarrollo de Benidorm con un crecimiento 
insólito) 
 
 En 1975 se crea la Organización Mundial del Turismo 
(OMT), como la conocemos en la actualidad. 
1970/ 1990 
 
 
 
• En la Costa Norte de la República dominicana, 
crecen Playa Dorada PLANIFICADO y Sosua 
ESPONTÁNEO 
• En Puerto Rico Palmas del Mar PLANIFICADO 
• Cuba se abre al turismo internacional. 
 
Destinos que crecieron 
en este período en 
América 
• Inicia la construcción de varios destinos 
financiados por organismos internacionales: 
Cancún e Ixtapa 
• Se fomenta el turismo a través de los centros 
turísticos planificados 
• Realizados con prestamos del Banco 
Interamericano de Desarrollo. 
• Inaugurado a mediados de los ‘70 
 
• En Panamá el proyecto más importante es la Isla 
de Contadora. 
 
• En Colombia la remodelación de la ciudad 
colonial y la construcción de importantes hoteles 
en Cartagena la consolidan como destino de 
primer orden. 
 
• En Venezuela se inicia el despegue espontáneo 
de la Isla Margarita. 
 
• Brasil observa un gran auge en esta período: Se 
menciona el desarrollo de los litorales paulistas y 
fluminense inclusive la ciudad de Río de Janeiro 
Destinos que crecieron en este período en América 
• Camboriú surge de 
manera espontánea. 
• Foz de Iguazú favorecido 
por la espectacularidad 
de las Cataratas y su 
magnifica ubicación. 
• En Uruguay se da la gran 
expansión de Punta del 
Este 
• En Argentina hay auge de 
centros vacacionales de 
nieve con importante 
crecimiento de 
Bariloche y la creación de 
centros desarrollados por 
la inversión privada como 
Las Leñas. 
• En Chile también se da 
un incremento del turismo 
de nieve como 
consecuencia de nuevos 
centros de esquí sin duda 
lo más importante es el 
aumento del turismo 
internacional atraído por 
los atractivos naturales 
de la región 
 
Camboriú 
Foz do Iguazú 
Bariloche 
Las Leñas 
Etapa Actual: 
Nuevos retos del turismo 
• Hoy en día, el volumen de negocio del turismo iguala 
o incluso supera al de las exportaciones de petróleo, 
productos alimentarios o automóviles. El turismo se 
ha convertido en un fenómeno socioeconómico que 
representa, al mismo tiempo una de las principales 
fuentes de ingresos de numerosos países en 
desarrollo. Sin embargo, este escenario supone 
nuevos retos. 
 
• Importancia del territorio y comunidad local. 
Esto se refleja en nuevas modalidades de turismo 
como el turismo comunitario, el ecoturismo y el 
turismo rural. 
• Madurez del modelo turismo sol y playa. 
 
• Aparecen nuevas motivaciones en el turista, más 
informado y activo, lo que repercute en nuevos 
productos turísticos donde la calidad es un 
elemento primordial a la hora de emprender un viaje. 
 
• Se dota al turismo de aportes académicos y es objeto 
de numerosas investigaciones. Surge así la carrera en 
diferentes centros de estudios. 
 
• Se concibe al turismo como una actividad muy 
sensible a otros factores: turismo y cambio climático; 
turismo y epidemias; turismo y conflictos geopolíticos. 
 
• El aumento de la diversificación de los destinos y su 
consiguiente competencia, justifica la importancia del 
turismo sustentable atendiendo a los impactos 
que esta actividad genera. 
 
 Conclusiones Finales 
 “El turismo es un fenómeno social que surge como 
consecuencia del grado de desarrollo que, en el transcurso 
del tiempo, ha ido adquiriendo la humanidad. Tiene su 
origen en la industrialización progresiva, en las 
aglomeraciones urbanas y en psicología del vivir 
cotidiano. Su evolución se ha visto ampliamente 
favorecida por el desarrollo de las comunicaciones y el 
transporte, por el aumento del nivel de vida de la 
sociedad, por la disponibilidad de tiempo libre y por la 
conquista paulatina de las vacaciones pagadas.” 
(Acerenza, 1991)