Influência da relação K+/Ca+2+Mg+2+ no cultivo de calabacita

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“Latinoamérica unida protegiendo sus suelos” 
XIX CONGRESO LATINOAMERICANO DE LA CIENCIA DEL SUELO 
XXIII CONGRESO ARGENTINO DE LA CIENCIA DEL SUELO 
Mar del Plata, Argentina – 16 al 20 de abril de 2012 
contribuciones@congresodesuelos.org.ar 
 
 
INFLUENCIA DE LA RELACIÓN (K+/ (Ca+2+Mg+2
 
) EN CULTIVO DE 
CALABACITA 
Rueda, L.R.1*; Ponce, S.D.2; Joaquín, M.E.2; Vázquez, R.R.1; Flores-Yáñez, M.C.3; Romero, 
H.M.1. 
1Departamento de Investigación en Ciencias Agrícolas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla; 2Facultad 
de Ingeniería Agrohidráulica, BUAP. 3
* Autor de contacto: 
Facultad de Estomatología, BUAP. 
rolandorueda@hotmail.com; 14 Sur 6301, Col. San Manuel. C. P. 72570 Puebla. México; 52 222 
2295500 Ext. 7350 
 
RESUMEN 
La disponibilidad de cationes como el K+, Ca2+ y Mg2+ con respecto a la relación de absorción, 
transporte y utilización por la planta depende de una adecuada relación o equilibrio entre ellos y 
que es necesario mantener para su mejor absorción. A pesar de que la investigación en nutrición 
de los cultivos se ha incrementado en la última década, se deben multiplicar los esfuerzos para 
difundir la importancia de esa especialidad en el agro mexicano, encaminada hacia una agricultura 
altamente tecnificada, pero sustentable. En donde sin lugar a dudas, el estudio de la nutrición de 
los cultivos juega un papel fundamental. Por ello, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto 
de la relación K+/ (Ca+2+Mg+2) en dos variedades de calabacita (Cucurbita pepo L.). El diseño 
experimental fue un factorial de 2 variedades (‘Zuchinni Gray’ x ‘Ambrosia’) y 5 soluciones 
nutritivas (relación K+/Ca2++Mg2+; 0.2, 0.6, 1.0, 1.4, 1.8) con 3 repeticiones, dando un total de 30 
unidades experimentales consideradas como unidades de repetición (U.R.). Los resultados 
demostraron un claro efecto varietal, ‘Zuchinni Gray’ presentó mayor ventaja productiva respecto 
a ‘Ambrosia’. Las plantas que recibieron la relación (K+/Ca2++Mg2+
PALABRAS CLAVE 
) con valor de 1.4 fueron más 
productivas. 
influencia; calabacita; relación. 
INTRODUCCIÓN 
La calabacita (Cucurbita pepo L.) es una hortaliza de mucha importancia para Puebla, su 
cultivo ha tenido un crecimiento sostenido, en la última década ocupó el primer lugar entre las 
hortalizas aprovechables por su fruto con una superficie sembrada cercana a las 4,000 has pero 
cuyos rendimientos están por debajo de la media nacional (SIAP, 2009). Esta problemática se 
debe posiblemente a la falta de material vegetal, presencia de plagas y enfermedades, deficiente 
nutrición de las plantas, entre otras. También el uso continuo de fertilizantes químicos en suelos 
agrícolas provoca a largo plazo salinización y muerte de microorganismos benéficos del suelo, 
además de generar un efecto toxico al medio ambiente. Por ello, surge la necesidad de buscar 
nuevas formas de nutrir a las plantas pero sobre todo de usar productos correctos y emplear dosis 
adecuadas de fertilización 
La disponibilidad de cationes como K, Ca y Mg con respecto a la relación de absorción, 
transporte y utilización por la planta depende de una adecuada relación o equilibrio entre ellos y 
que es necesario mantener su mejor absorción (Cadahía, 2005). A pesar de que la investigación 
en nutrición de los cultivos se ha incrementado en la última década, se deben multiplicar los 
(Tovar, 1986). 
mailto:rolandorueda@hotmail.com�
esfuerzos para difundir la importancia de esa especialidad en el agro mexicano, encaminada hacia 
una agricultura altamente tecnificada, pero sustentable. En donde sin lugar a dudas, el estudio de 
la nutrición de los cultivos juega un papel fundamental (Alcántar et. al., 1996). El objetivo de este 
trabajo fue evaluar el efecto de la relación K+/(Ca+2+Mg+2
 
) en dos variedades de calabacita. 
MATERIALES Y MÉTODOS 
El experimento se realizó en las instalaciones del Departamento de Investigación de Ciencias 
Agrícolas de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. El cultivo se estableció en un 
invernadero tipo túnel con cubierta de plástico blanco lechoso y malla sombra al 25%. El 
trasplante se realizó el día 18 de enero del 2010, en contenedores de 30x40 cm. rellenas con 
tezontle rojo como sustrato y con un marco de plantación de 1.5 m entre surcos a doble hilera y 
una distancia de 0.25 m entre plantas con una densidad de población de 2.6 plantas/m2
El riego se realizó de forma manual y el volumen aplicado dependió del ciclo vegetativo pero 
siempre manteniendo un volumen de drenaje del 30%. 
. 
El diseño experimental fue un factorial de 2 variedades (‘Zuchinni Gray’ x ‘Ambrosia’) y 5 
soluciones nutritivas (relación K/Ca+Mg; 0.2, 0.6, 1.0, 1.4, 1.8) con 3 repeticiones, dando un total 
de 30 unidades experimentales o unidades de repetición (U.R.). Las soluciones nutritivas finales 
para el potasio fue de: 6.28, 6.01, 7.5, 8.25, 9 para el calcio: 6.7, 3.21, 2.35, 1.01, 1.35 y para el 
magnesio: 5.7, 1.55, 1.22, 1.41, 1.1 en meq/L respectivamente para cada relación K/Ca+Mg, los 
demás elementos fueron constantes en todos los casos. 
Los parámetros analizados en este trabajo consistieron en la estimación de la producción total 
sobre datos acumulados a lo largo de 30 días de corte, peso seco y peso fresco. Asimismo, se 
determinó el contenido de K (Flamometría), Ca y Mg (EDTA), las lecturas correspondientes se 
efectuaron en un espectrofotómetro de absorción atómica (modelo Varian AA 1475) durante 
cuatro etapas; vegetativa, floración, fructificación y cosecha. Finalmente se calculó la relación 
K/Ca+Mg. Los datos fueron analizados por ANOVA y la comparación de medias se realizó 
mediante la prueba de Tukey. 
 
RESULTADOS Y DISCUSIÓN 
En la tabla 1 se muestran los parámetros productivos del análisis de varianza. A nivel varietal 
mejor comportamiento productivo se presentó con la variedad ‘Zuchinni Gray’ con respecto a la 
variedad ‘Ambrosia’ con diferencias estadísticamente significativas (e.s.) (p≤0.01). Dicho 
comportamiento se presentó a lo largo de las cuatro fechas de muestreo. 
Referente a la relación (K/Ca+Mg) las plantas que recibieron la solución nutritiva con una 
relación de 1.4 presentaron mayor peso medio, diámetro y longitud de frutos y por lo tanto mayor 
producción total. Asimismo, los resultados de las interacciones demostraron que la variedad 
‘Zuchinni Gray’ como ‘Ambrosia’ interaccionaron con la relación 1.4 presentando mayor ventaja 
productiva respecto a los demás tratamientos. También cabe mencionar que la interacción antes 
mencionada tuvo la misma tendencia a lo largo de las cuatro fechas de corte. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Tabla 1: Parámetros productivos y sus respectivos tratamientos. 
 
Producción 
total (g/U.R.) 
Numero de 
frutos 
(n°/U.R.) 
Peso medio 
(g/U.R.) 
Diámetro 
de fruto 
(cm) 
longitud de 
fruto (cm) 
Variedad 
Ambrosia 71.8 B 15 - 61.8 - 3.8 - 11.8 - 
Zuchinni Gray 120.2 A 14 - 78.8 - 3.3 - 11.5 - 
Relación 
K/Ca+Mg 
0.2 71.5 - 6 - 54.9 - 3.0 ab 9.8 ab 
0.6 122.2 - 6 - 85.4 - 4.8 a 14.8 a 
1.0 117.3 - 6 - 71.9 - 4.6 a 15.0 a 
1.4 139.3 - 6 - 109.3 - 4.8 a 15.8 a 
1.8 30.0 - 5 - 30.0 - 0.6 b 2.8 b 
Interacción Var x Trat * * * * * 
-Letras distintas (mayúsculas /minúsculas) en una misma columna indica diferencia estadísticamente significativa (99% 
y 95% respectivamente según la prueba de Tukey). 
-n.s., *, **. No significativo y nivel de significancia a 0.5 y 0.01, respectivamente. 
- U. R.: Unidad de repetición (3 plantas). 
 
En la tabla 2 se muestran los parámetros vegetativos de peso fresco y peso seco. Entre 
variedades no se encontraron diferencias significativas en ninguno de los parámetros evaluados. 
Para el caso de la relación (K/Ca+Mg) se encontró mayor peso fresco con las relaciones 0.2, 0.6, 
1.0 y 1.4 con diferencias e.s. (p≤0.01), no obstante, entre este grupo no existe una diferencia 
clara. Para los parámetros evaluados de peso seco y porcentaje de secado no se encontraron 
diferencias significativas. 
 
Tabla 2: Peso frescoy peso seco con sus respectivos tratamientos. 
 
 
Peso fresco 
(g/U.R.) 
Peso seco 
(g/U.R.) 
Porcentaje de 
secado (g/U.R.) 
Variedad 
Ambrosia 25.8 - 3.4 - 8.6 - 
Zuchinni Gray 25.8 - 4.0 - 7.6 - 
Relación 
K/Ca+Mg 
0.2 24.5 B 3.0 - 12.5 - 
0.6 26.0 B 4.0 - 6.8 - 
1.0 30.5 B 4.7 - 6.6 - 
1.4 23.5 B 3.5 - 7.3 - 
1.8 24.5 A 3.5 - 7.8 - 
Interacción Var x Trat n.s. * * 
-Letras distintas (mayúsculas/minúsculas) en una misma columna indica diferencia estadísticamente 
significativa (99% y 95% respectivamente según la prueba de Tukey). 
-n.s., *, **. No significativo y nivel de significancia a 0.5 y 0.01, respectivamente. 
- U. R.: Unidad de repetición (3 plantas). 
 
En la tabla 3 se exponen los resultados del análisis foliar durante la etapa de floración. A nivel 
varietal no se presentaron diferencias e.s. para ningún elemento analizado. Sin embargo, en la 
relación (K/Ca+Mg) la variedad ‘Ambrosia’ presentó mayor porcentaje respecto a la variedad 
‘Zuchinni Gray’ con diferencias e.s. (p ≤0.01). 
Para los distintos tratamientos correspondiente a la relación (K/Ca+Mg) el mayor contenido de 
potasio se presentó en aquellas plantas que recibieron la relación con valor de 1.8 respecto a los 
demás tratamientos con diferencias e.s. (p ≤0.01). En los contenidos de Ca y Mg no existió 
diferencia e.s. Asimismo, la tendencia de la asimilación de los cationes K, Ca y Mg fue similar 
entre las variedades evaluadas independientemente de la fecha de corte. También, la asimilación 
del potasio se incrementó a partir de la formación del fruto que normalmente influye en la 
coloración ya que incrementa la pigmentación al aumentar el contenido de carotenoides que a su 
vez disminuye el contenido de clorofila (CPHA, 2008), seguido del calcio y magnesio. Para el caso 
del calcio la mayor asimilación de este elemento se presentó durante la etapa de fructificación, en 
aquellas plantas que recibieron la relación (K/Ca+Mg) con valor de 1.4, caso contrario a las 
plantas que recibieron la relación 0.2 que presentaron los menores contenidos de calcio en todas 
la etapas fenológicas evaluadas, posiblemente por el antagonismo que existe entre el ión Ca y el 
K (Urbano et. al., 1997). 
 
Tabla 3: Análisis foliar durante la etapa de floración. 
 
 
K 
(ppm) 
Ca 
(ppm) 
Mg 
(ppm) 
RELACIÓN 
K/ (Ca+Mg) 
Cultivo 
Ambrosia 4242 - 3885 - 2440 - 0.67 A 
Zuchinni gray 4260 - 4250 - 2645 - 0.62 B 
Relación 
K/(Ca+Mg) 
0.2 4262 AB 4125 - 2437 - 0.65 - 
0.6 4237 C 4025 - 2487 - 0.65 - 
1.0 4187 C 4162 - 2700 - 0.61 - 
1.4 4225 C 3987 - 2687 - 0.64 - 
1.8 4350 A 4037 - 2400 - 0.68 - 
Interacción Var x Trat ** n.s. n.s. n.s. 
-Letras distintas (mayúsculas/minúsculas) en una misma columna indica diferencia estadísticamente significativa (99% y 
95% respectivamente según la prueba de Tukey). 
-n.s., *, **. No significativo y nivel de significancia a 0.5 y 0.01, respectivamente. 
- U. R.: Unidad de repetición (3 plantas). 
CONCLUSIÓN 
A nivel varietal ‘Zuchinni Gray’ presenta mayor ventaja productiva respecto a ‘Ambrosia’. Las 
plantas que recibieron la relación (K/Ca+Mg) con valor de 1.4 fueron más productivas en todos 
sus parámetros valorados. 
BIBLIOGRAFÍA 
Alcántar, G., M. Sandoval V., y P Sánchez G. 1996. Desarrollo actual de la nutrición vegetal en México. Terra 14(3):349-
353. 
Cadahía C. 2005. “Fertirrigación cultivos agrícolas, frutales y ornamentales 3ª Edición, Mundi Prensa, Barcelona, 
España. 
Cepeda J.M. 2007. Química de suelos. Editorial Trillas. México. 
CPHA. 2008. California Plant Healt Association. Edit. Limusa. 360p. 
SIAP.2009.http://www.siap.sagarpa.gob.mx/. 
Tovar,S.J.L. 1986. El departamento de suelos de la UACH, chapingo, Mexico.Mimeografo. 
Urbano,T.P. 2002. Ingeniería de la producción vegetal. Editorial Mundi-Prensa. Madrid, España. pp.527. 
	* Autor de contacto: 2Trolandorueda@hotmail.com2T; 14 Sur 6301, Col. San Manuel. C. P. 72570 Puebla. México; 52 222 2295500 Ext. 7350
	RESUMEN
	PALABRAS CLAVE
	INTRODUCCIÓN
	MATERIALES Y MÉTODOS
	RESULTADOS Y DISCUSIÓN
	CONCLUSIÓN
	BIBLIOGRAFÍA