necesidades nutricionales - Nahir Olas

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Necesidades nutricionales 
CARRERA: Bromatologia 
ALUMNO: Olas Nahir 
PROFESOR: Slythe Irene. 
Teniendo en cuenta lo visto en clases y el material enviado responder:
1. ¿De qué dependen las necesidades nutricionales?
2. ¿Qué es la energía?
3. ¿A qué llamamos metabolismo basal?
4. ¿Cuáles son sus necesidades calóricas teniendo en cuenta su edad y actividad física?
1- Se denominan necesidades nutricionales a las cantidades de nutrientes que es preciso aportar diariamente al organismo humano para que desarrolle sus funciones. Estas necesidades se establecen para cada persona, en función de sus características (edad, sexo, peso corporal, talla, estados fisiológico y nutricional, actividad física e intelectual que desarrolla, entorno geográfico, etc.).
2- La energía es la capacidad que poseen los cuerpos para poder efectuar un trabajo a causa de su constitución (energía interna), de su posición (energía potencial) o de su movimiento (energía cinética).
3- El gasto metabólico basal o el metabolismo basal: es la cantidad de energía necesaria para mantener los procesos vitales estando en reposo, después de 12 horas de ayuno y a una temperatura neutra. Para la mayoría de los adultos sanos, el metabolismo basal representa entre el 50-70 % del gasto energético total.
4- Mb: 665,51 + (52 kg x 9,463) + (18496 x 1, 57) – (4,6756 × 18) = 1076,3252
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