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Carrera: Lic. Nutrición Aplicada
Asignatura: Educación y Didáctica para la Alimentación l
Grupo: NA-NEDA1-2201-B2-004
Unidad 2: Educación y Promoción de la Salud
Actividad: Autorreflexiones
Docente: Miriam Lizbeth Jiménez Ortiz
Alumno: Andrés Pérez Licona
Matrícula: ES1921015525
 
Fecha de Entrega: 14 / Mayo / 2022
Universidad Abierta y a Distancia de México
Introducción
La educación es un factor muy importante para el desarrollo humano, donde la persona que enseña tiene que conocer y utilizar estrategias de enseñanza y aprendizaje, ya que no todas las personas aprendemos de la misma manera unos aprenden visualmente u auditivamente dentro de estas se pueden encontrar técnicas para que se entienda el cometido, por ejemplo un nutriólogo no puede hablarle a sus pacientes con lenguaje medico ya que por lo regular el paciente no tiene conocimiento por lo que el nutriólogo deberá de explicarle la información con un lenguaje que lo pueda entender personas sin alto conocimiento del tema, explicar los beneficios del cuidarse o las desventajas de tener una mala alimentación y por ende el paciente lo entenderá y podrá transmitirlo a otras personas, no como un profesional pero si de la manera que lleve el interés a la otra persona.
Más que trasmitir información y ejercitar la capacidad para memorizar (enfoque conductista); la educación debe ser desarrollada a partir de la utilización de estrategias de enseñanza, que prepararen a los alumnos para ser capaces de “aprender a aprender”(enfoque constructivista), Kohler (2005).
Desarrollo
1. Investiga e identifica qué programas de promoción para la salud se implementan en tu comunidad. 
Actualmente me encuentro en Cerro Azul, Veracruz, entre los programas de promoción para la salud que se han implementado en dicho lugar encontré los siguientes: 
- DIABETIMSS: programa enfocado al trabajador del sector estatal, se encarga de llevar a cabo acciones en contra de la obesidad y las enfermedades secundarias de la diabetes mellitus.
- MIDETE: programa enfocado al trabajador del sector federal, se encarga de llevar a cabo acciones en contra de la obesidad y las enfermedades secundarias de la diabetes mellitus. 
2. Identifica el objetivo de los programas de promoción para la salud se implementan en tu comunidad. 
Su objetivo es el de brindar atención integral de servicios médicos de personas enfermas de diabetes mellitus respetando la cultura, edad, condición social y sexo. Estas Unidades Médicos Familiar ofrece sus servicios a la población en la entidad, principalmente de los municipios de Cerro Azul, Tepetzintla, Cerroazulito, Tlacolula, Potrero del Llano y Juan Felipe. 
3. Identifica en los programas de promoción para la salud, bases teóricas de educación, salud, comunicación y comportamiento. 
El control de la diabetes mellitus constituye la base del bienestar social/familiar y predice el pronóstico de la calidad de vida. Las deficiencias en la atención clínica durante el seguimiento de la enfermedad constituyen factores desfavorables que afectan de manera negativa el desarrollo de una calidad de vida. Sus bases teóricas; 
En la educación implica el proceso de enseñanza-aprendizaje enseñanza busca desarrollar las potencialidades del individuo, para ello los objetivos deben se adaptados a las necesidades y características de las personas a quien se dirigen los esfuerzos. un proceso de enseñanza – aprendizaje se debe de llevar a cabo a través de una metodología encaminada a conseguir los objetivos propuestos en el inicio de la intervención, en donde el emisor o profesional de la salud enseña y el receptor o paciente aprende, el cual debe de representar un proceso dinámico durante toda la intervención. 
En la salud Según el Derecho a la salud que de acuerdo a Vargas (2014) se rige por cuatro principios básicos: 
- Igualdad: Todas las personas tienen el mismo valor ante la ley, por tanto todos tienen el mismo derecho de acceder al sistema de salud y de disfrutar de los servicios que ofrece. 
- Equidad: Está relacionado con la repartición por igual de recursos humanos, financieros y técnicos acorde con las necesidades individuales y colectivas, aquí se toma en cuenta la situación de cada persona y comunidad en particular para proporcionar asistencia de calidad. 
- Accesibilidad: Esto significa en la importancia de asegurar que las disposiciones y políticas de salud estén al alcance de toda la población, tanto en distancia como en tiempo para que obtenga la ayuda necesaria. 
- Gratuidad: Está relacionada a la responsabilidad que tiene todo Gobierno de velar por los derechos básicos de los ciudadanos. 
En la comunicación. 
Para conseguir los objetivos de los programas de promoción de la salud en este caso de la unidad de especialidad médica, se debe de centrar en un adecuado proceso de enseñanza – aprendizaje, el cual debe de estar basado en un correcto proceso de comunicación. 
En el comportamiento. 
Este intenta identificar factores que explican la conducta, a esto se le conoce como Modelo de continuum, por otra parte, a los que tratan de explicar el proceso que sigue la adopción de una conducta saludable al modificar un estilo de vida de riesgo son los Modelos de estadios en donde se prevé la mejoría en la salud del trabajador. 
4. Menciona cuál ha sido el impacto en la población. 
Este programa de promoción para la salud ha tenido su impacto pues cabe mencionar que, del total de servicios ayudan a personal de escuelas, de tribunales, del gobierno, que son pieza fundamental en la base económica.
5. Identifica los valores necesarios de los profesionales de la salud que implementan los programas de salud. 
Dentro de lo que yo considero necesario para que los profesionales de la salud lo implementen en programas de salud son, a mi juicio, el respeto, la tolerancia y la solidaridad, transformables en actos como norma de conducta pues son las que básicamente constituyen la esencia de la buena persona.
Conclusión
En esta unidad y en general, en esta materia, me doy cuenta de lo importante de mi profesión para brindar apoyo y así garantizar la seguridad alimentaria a la que todos tenemos derecho. Con ello, llego a la conclusión de que, como futuro nutriólogo, debo de tener una imagen de colaboración, de apoyo y de guía para fomentar la buena alimentación. Por lo que prepararme en temas de didáctica nutricional como parte de mi capacitación profesional, me apoyará en la aplicación de estrategias para elaborar material didáctico que apoye a la capacitación de la población objetivo.
Fuentes
UnADM. (s.f.). Educación y Promoción para la Salud. 08 de Mayo del 2022, de UnADM. Sitio web: https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE2/NA/03/NEDA1/unidad_02/descargables/NEDA1_U2_Contenido.pdf

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