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Carrera: Lic. Nutrición Aplicada Asignatura: Educación y Didáctica para la Alimentación l Grupo: NA-NEDA1-2201-B2-004 Unidad 3: Estilos de vida saludable Actividad: Actividad 2. Comportamientos y hábitos alimentarios. Docente: Miriam Lizbeth Jiménez Ortiz Alumno: Andrés Pérez Licona Matrícula: ES1921015525 Fecha de Entrega: 31 / Mayo / 2022 Universidad Abierta y a Distancia de México Introducción La obesidad, problema de salud que afecta a la población, caracterizada por ser una enfermedad crónica, multifactorial, donde intervienen factores genéticos, metabólicos, psicológicos y ambientales que contribuye al desarrollo del padecimiento. Su importancia epidemiológica se debe principalmente a que participa activamente en la fisiopatología de múltiples enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus, hipertensión arterial, neoplasia entre otras entidades. En la presente actividad, se presenta una enfermedad en donde se explicará el comportamiento de la obesidad, respecto a: Actividad Física, Alimentarias, Amigos y entorno social, Descanso, Drogas, Pareja y familia, Higiene personal, Relaciones sexuales, Trabajo y Otros comportamientos de riesgo. Finalizaremos con un esquema sobre cuáles son los factores que intervienen en los hábitos alimentarios y estilo de vida. Desarrollo Obesidad Inactividad Física La inactividad física es el factor de mayor riesgo relativo de muerte. Aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Educación La sobrealimentación es el agente causal de la obesidad. El aumento de la ingesta calórica tiene un papel muy importante en su etiopatogenia. El incremento del consumo de grasas y de azúcares simples, la disminución en el consumo de vegetales, frutas y carbohidratos complejos, son factores que se suman a la prevalencia de la obesidad. Amigos y entorno social El comportamiento saludable y no saludable interfiere en las relaciones sociales, ya que la persona hace lo que los demás hagan inconscientemente. Descanso La mala calidad de sueño es factor promotor de obesidad. Se ha comprobado que al no descansar adecuadamente, al otro día se siente cansado lo que repercute en comer más, en especial cosas dulces. 3 Obesidad Drogas Los individuos expuestos a alimentos ricos en calorías y grasas adoptan un comportamiento adictivo. Los alimentos más apetitosos, por ejemplo, los muy dulces, los muy salados y aquellos con alto contenido de grasas, son capaces de generar un comportamiento adictivo, similar al que inducen ciertas drogas. Pareja y Familia Los antecedentes familiares de obesidad son muy frecuentes en los pacientes obesos. La familia tiende a tener predisposición genética a la obesidad. La cultura y los gustos alimenticios son enseñados en la familia, muchas personas obesas vienen de familias obesas. Higiene Personal El uso excesivo de productos de limpieza puede favorecer este cambio en el dominio microbiano del intestino y así favorecer a la obesidad. Relaciones Sexuales Las alteraciones vasculares y metabólicas pueden causar disfunción eréctil en hombres y disfunción sexual femenina. El sobrepeso también está relacionado con la pérdida de autoestima y los problemas reproductivos. 4 Obesidad Trabajo El trabajo sedentario y el estrés aumentan la probabilidad de obesidad y enfermedades relacionadas. El tiempo que se pasa en el trabajo, hace que se consuman comidas rápidas, más baratas y menos saludables. Otros comportamientos Conducción temeraria, falta de medidas de seguridad en el trabajo, comportamiento de riesgo doméstico. 5 Ilustra en un esquema cuáles son los factores que intervienen en los hábitos alimentarios y estilo de vida. Conclusión Como podemos darnos cuenta la enfermedad como la obesidad se necesita de mucha organización y control esto principalmente esta junto a la educación para la salud, ya que nos corresponden acciones que como futuro profesional de la nutrición se deben contemplar, pues son parte importante del quehacer profesional, donde si un paciente se encuentra con cierta condición se habrá de condicionar cierta dieta para mantener su estado de salud en las mejores condiciones de calidad posible, siendo la actividad no sólo recaída en un solo profesional de la salud, sino contribuir, en el área, que es la nutrición para el beneficio del paciente. Precisamente para que la población esté consciente de la importancia que tiene el cuidar de nuestra salud, con programas y conocimiento de todo lo que nos puede beneficiar es por eso por lo que los países se han dado a la tarea de hacer de esta disciplina algo esencial. Link del video: https://drive.google.com/file/d/1EcHjw54YVmNX81Xtb0VnILrzTsfvTnQX/view?usp=sharing Fuentes Thomas-Lange, Jeffrey, & Ferrer, Lilian. (2020). Determinantes sociales como factores contextuales de la obesidad: construcción de significado y valoración del estado nutricional según nivel socioeconómico. 27 de Mayo del 2022, de Revista chilena de nutrición, 47(6), 983-990 Sitio web: https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182020000600983&lang=pt Barrera-Cruz, et al. (2013). Escenario actual de la obesidad en México. 27 de Mayo del 2022, de Revista Médica del Instituto Mexicano del Seguro Social. Sitio web: https://www.medigraphic.com/pdfs/imss/im-2013/im133k.pdf UnADM. (s.f.). Estilos de vida saludable. 27 de Mayo del 2022, de UnADM. Sitio web: https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE2/NA/03/NEDA1/unidad_03/descargables/NEDA1_U3_Contenido.pdf
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