Biofilm

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Guerrero Alcaraz Edgar Elizardo. Bioquímica bucal. 
Biofilm 
Los biofilms son una comunidad de microorganismos (bacterias) incrustados en una matriz de 
exopolisacáridos y adheridos a un tejido vivo o superficie inerte. Hoy en día se sabe que 
cualquier tipo de microorganismo puede crear biofilms en condiciones adecuadas. 
Las bacterias pueden adherirse a células, tejidos y superficies sólidas (por ejemplo el suelo). En 
su interior los niveles de pH u oxígeno son diferentes que los que se encuentran en nutrientes. 
Aunque a los biofilms se les asocia con situaciones infeccionas, cabe señalar que hay algunos 
que cumplen un papel protector, tal es el caso del que encontramos (de lactobacilos) en la 
vagina que fermentan glucógeno de células epiteliales al ser inducidas por estrógenos, 
disminuye pH y evita proliferación de patógenos. 
Otro ejemplo de estos casos benéficos son los formados en superficies dentales protegiéndolos 
de agentes patológicos exógenos. Hablando de la cavidad bucal, uno de los problemas que 
puede generar un biofilm es por medio de la placa dental que se forma en la parte superior de 
los dientes donde el ácido producido por bacterias disuelve el esmalte y entonces esto favorece 
el crecimiento de bacterias, inicio de infecciones y caries. 
En su composición encontramos: Agua (97%), células bacterianas, exopolisacáridos, 
macromoléculas en menor medida (DNA y productos de lisis de bacterias). 
Según varios estudios utilizando microscopía confocal han mostrado que la arquitectura de 
matriz de este biofilm no es sólida, y no solo eso, sino que presenta canales los cuales permiten 
flujo de agua, nutrientes, oxígeno. 
Etapas de formación. 
El proceso de formación comienza con el anclaje inicial reversible, después el anclaje 
irreversible, posteriormente la maduración y por último la dispersión. 
En principio hay una adherencia a la superficie por parte del microorganismo, este paso puede 
ser reversible en cualquier momento. Una vez anclada se forma una monocapa bacteriana y se 
produce la matriz extracelular de protección, elaborada con polisacáridos, proteínas 
extracelulares, ácidos nucleicos (sustancias poliméricas extracelulares). En esta formación de 
matriz primero aparece ADN extracelular y después polisacáridos y proteínas. 
Ya formada la matriz, esta favorece el crecimiento bacteriano y comunicación célula-célula 
(quórum sensing). La adhesión es irreversible por la forma tridimensional. Por último algunas 
células se desunen y comienzan a dispersarse para comenzar el ciclo otra vez. 
Características frente a tratamientos. 
Una de sus características de las infecciones por biofilms es que son resistentes a tratamientos 
antibióticos y cuando este tratamiento logras hacerles algo, aun así no logra erradicarlos por 
completo y esto, por medio de estudios, se ha mostrado que la matriz de este altera la 
velocidad de penetración de los antibióticos. Se ha demostrado que ciertos antibióticos 
macrólidos pueden inhibir la síntesis de polisacáridos y degradar la matriz, así también se 
lograría impedir señales bacterianas. Otras estrategias utilizadas son cambios en el 
medioambiente por inhibición competitiva de otras bacterias o incremento de la tensión de 
oxígeno. 
Conclusión: 
Los biofilms son un conjunto o comunidad de microorganismos, por lo regular agentes 
patógenos o bacterias, que gracias a su matriz y la comunicación de estos microorganismos 
tienen cierta resistencia a los antibióticos por lo que se debe de optar por otros tratamientos, 
quizás algunos más agresivos, para poder acabar con ellos. Relacionando el tema con la 
carrera de cirujano dentista, el biofilm puede afectar seriamente el esmalte dental provocando 
caries, las cuales no se puedes eliminar con antibióticos entonces se tiene que recurrir a 
métodos más agresivos/invasivos como lo puede ser el utilizar instrumentar odontológico para 
remover, limar, limpiar, uso de antisépticos, etc para poder eliminar la caries de un órgano 
dentario. 
Bibliografía: 
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