CANVAS

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA 
FACULTAD JURIDICA, SOCIAL Y 
ADMINISTRATIVA 
 
 
CARRERA DE ADMINISTRACION DE 
EMPRESAS 
ASIGNATURA DE EMPRENDIMIENTO 
PORTAFOLIO COMPLETO 
DE 
MI IDEA DE NEGOCIO 
 
 
ESTUDIANTE: NALLELY MAYLI 
ZAMBRANO GOMEZ 
 
CUARTO CICLO 
PARALELO “B” 
 
JUGOS NATURALES PARA BAJAR DE 
PESO 
INFORME FINAL DE EMPRENDIMIENTO 
INTRODUCCION: 
Saber conocer nuestro entorno es fundamental para idear nuestro modelo de negocio, pues 
todo dado en la asignatura nos sirve como fundamento para la creación de nuestras empresas, 
saber definir cada bloque del modelo de negocio Canvas nos lleva a tener varios beneficios 
entre ellos el de ser visual, bajo costo y colaborativa. Además, proporciona un lenguaje común 
para describir, visualizar y también adaptar modelos de negocio en un solo cuadro. 
A continuación, comenzaremos hablando sobre mí, es decir, estoy en conciencia con las 
habilidades que tengo y los recursos que poseo, pues considero que saber sobre los beneficio 
de ciertas frutas y plantas para nuestro cuerpo me lleva a una oportunidad de utilizarlos para 
mi beneficio económico, pues vivir en el campo ayuda a conocer cosas que muchas personas 
de la ciudad talvez no sabía y que podrían resolver cualquier necesidad o insatisfacción que 
tengan de los productos que existen en el mercado. Tengo en claro que una idea de negocio no 
es en sí la creación de productos, sino de soluciones a los problemas de las personas 
 
MODELO DE NEGOCIO CANVAS 
Para la definición del Modelo de Negocio Canvas utilizaremos herramientas para realizar 
la lluvia de ideas en cada bloque del lienzo, en donde tomaremos en cuentas los 
resultados de las encuestas realizadas y el estudio del entorno para definir mi idea de 
negocio, pues unas de las herramientas que utilize es el Stormboard: 
Propuesta de valor 
 
 
 
Para ofrecer una propuesta de valor me base en el estudio del entorno realizado anteriormente, en 
conjunto con el mapa de empatía creado y con la socialización con personas con sobrepeso, 
además de encontrar el problema, también se consiguió obtener la solución mientras aprovecho 
los recursos disponibles en el sector y de acuerdo a esta investigación realizada se pudo concluir 
que mi propuesta de valor será implementar en el mercado una nueva marca de productos naturales 
para bajar de peso, que presentamos a continuación en la casilla del lienzo de negocio del modelo 
Canvas: 
 
Aliados 
Clave 
Actividades 
Clave 
Propuesta de 
Valor 
 
 
 
Productos 
naturales para 
bajar de peso 
Relación con el 
Cliente 
Segmentos de 
Clientes 
Recursos Clave Canales 
Estructura de 
Costes 
Estructura de Ingresos 
Una propuesta de valor eficaz debe satisfacer las necesidades específicas de los 
clientes y lograr que los consumidores estén dispuestos a pagar por el producto o 
servicio 
Segmento de clientes 
 
 
Para mi segmento de clientes me base en el mapa de empatía creado con anterioridad, 
además me ayude con la encuesta realizadas sobre los gustos y preferencias en donde 
tome en consideración el género, edad y poder adquisitivo de las personas en cuestión 
con el producto que se va a ofertar. Pues finalmente después de analizar los resultados 
obtenidos pude darme cuenta que mi segmento de mercado ideal son los hombres y 
mujeres de 18 años de edad hasta los 50 años de edad, que sufran de sobrepeso o 
obesidad y tenga la necesidad de bajar de peso con un poder adquisitivo medio y medio 
alto 
 
Aliados 
Clave 
Actividades 
Clave 
Propuesta de 
Valor 
 
 
 
Productos 
naturales para 
bajar de peso 
Relación con el 
Cliente 
Segmentos de 
Clientes 
 
Hombres y 
mujeres de 18 a 50 
años de edad, que 
tenga obesidad o 
la necesidad de 
bajar de peso con 
un poder 
adquisitivo medio 
y medio alto 
Recursos Clave Canales 
Estructura de 
Costes 
Estructura de Ingresos 
 
Canales 
 
 
 
Para la realización de los canales de distribución se optó por enumerar las posibles 
formas de hacer llegar la propuesta de valor hacia los clientes, tanto de manera directa 
como indirecta, pues en siguiente cuadro pueden observar ideas sobre el canal que se 
elegirá, además que se realizó esta lluvia de ideas en una de las herramientas utilizadas 
en clases que es el Stormboard: 
Son los medios empleados para desarrollar la propuesta de valor con un 
enfoque de venta y posventa 
Lo más importante para un negocio son los clientes por encima de productos puedes 
tener una propuesta valor muy atractivo pero la prioridad es que genere interés 
comercial. 
 
 Lo escrito en el Stormboard fue: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Luego de analizar que estoy dentro del grupo nuevos emprendimiento y prácticamente 
estoy recién empezando, me conviene los siguientes canales detallados a continuación: 
 
Aliados 
Clave 
Actividades 
Clave 
Propuesta 
de Valor 
 
 
 
Productos 
naturales 
para 
bajar de 
peso 
Relación con el Cliente Segmentos de 
Clientes 
 
 
Hombres y mujeres 
de 18 a 50 años de 
edad, que tenga 
obesidad o la 
necesidad de bajar 
de peso con un 
poder adquisitivo 
medio y medio alto 
Recursos 
Clave 
Canales 
• Pequeño puesto propio 
(directo) 
• Centros Nutricionista 
(indirecto) 
• Redes sociales 
(directo) 
• Farmacias (indirecto) 
Estructura de Costes Estructura de Ingresos 
 
Relación con clientes 
 
Para la realización de este cuadrante utilice la herramienta de Stormboard para realiza 
una lluvia de ideas, en donde tomamos las ideas tomadas en clase, lo que era el ciclo de 
vida en la relación con los clientes que se basaba en las estrategias de captación de los 
clientes, retención de los clientes y la fidelización, en donde las ideas fueron 
Canales Directos Canales Indirectos 
Utilizar redes sociales propias 
para ofrecer el producto 
Ofrecer mis productos a centros 
nutricionistas para que los vendan 
Ofrecer por una tienda online 
Vender en pequeños puestos 
propios, es, decir tienda física 
Ofrecer el producto en farmacias 
Vender mis productos a 
farmacia y centros naturistas 
Se trata del tipo de relaciones que quieres crear con 
los clientes 
CAPTACION RETENCION FIDELIZACION 
Ofrecer a las personas muestras de 
los jugos para adelgazar 
Da a los clientes el poder de la 
practicidad. 
 
Hacer encuestas de gustos y 
preferencias para saber sobre si 
innovar el producto 
Participar en eventos o casas 
abiertas para mostrar el producto 
Agrega un toque personal Que sea de buena calidad 
Mostrar en páginas web el producto Precios accesibles Brindar siempre un trato amable, es 
decir, un ambiente cálido entre el 
negocio y el cliente 
Videos publicitarios en redes 
sociales, mostrando los beneficios del 
producto 
Ofrecer promociones Responder siempre antes las dudad de 
los clientes 
 
 Dentro de este bloque se optó por tomar las opciones que se ven a continuación: 
 
 
Fuentes de ingresos 
 
Dentro de las fuentes de ingreso se identifico todo lo que el cliente esta dispuesto a 
pagar, pues dentro de este bloque determine mi principal fuente de generación de 
ingresos, así como validar la coherencia y viabilidad de mi modelo de negocio, pues 
para la realización de este cuadrante decidí hacer una lluvia de ideas en una tabla, ya 
que la lluvia de idea también depende de la idea que se ofrezca. 
 
 
 
Aliados 
Clave 
Actividade
s Clave 
Propuesta de 
Valor 
 
 
 
Productos 
naturales para 
bajar de peso 
Relación con el Cliente 
Participar en eventos o casas 
abiertas para mostrar el producto 
Agrega un toque personal 
Ofrecer promociones 
Brindar siempre un trato amable,es decir, un ambiente cálido entre 
el negocio y el cliente 
 
Segmentos de 
Clientes 
 
Hombres y mujeres 
de 18 a 50 
años de edad, que 
tenga obesidad o la 
necesidad de bajar 
de peso con un 
poder adquisitivo 
medio y medio alto 
Recursos Clave Canales 
• Pequeño puesto 
propio (directo) 
 
• Centros 
Nutricionista 
(indirecto) 
 
• Redes sociales 
(directo) 
 
• Farmacias (indirecto) 
Estructura de Costes Estructura de Ingresos 
Previo a la creación del negocio debes establecer las fuentes de ingreso, 
aunque algunas fuentes cambiarán con el paso del tiempo 
Ventas de los jugos naturales Pago a transferencia bancaria 
Fuentes de pago en efectivo Pagos con tarjetas de crédito 
Costo extra si se entrega a domicilio Pagos con moneda virtual 
 
Pues lo que se escogió dentro de la lluvia de ideas realizadas de los posibles ingresos, lo que se 
adapto y me beneficia más son los siguientes ingresos: 
 
 
Actividades clave 
 
Dentro de las actividades claves se estableció lo que voy hacer con mi emprendimiento, 
es decir, en este bloque se detalla todo lo relacionado con las acciones prioritarias que 
llevarás a cabo para el correcto desarrollo de tu emprendimiento y el éxito del negocio. 
 
Aliados 
Clave 
Actividade
s Clave 
Propuesta de 
Valor 
 
 
 
Productos 
naturales para 
bajar de peso 
Relación con el Cliente 
Participar en eventos o casas 
abiertas para mostrar el producto 
Agrega un toque personal 
Ofrecer promociones 
Brindar siempre un trato amable, 
es decir, un ambiente cálido entre 
el negocio y el cliente 
 
Segmentos de 
Clientes 
 
Hombres y mujeres 
de 18 a 50 
años de edad, que 
tenga obesidad o la 
necesidad de bajar 
de peso con un 
poder adquisitivo 
medio y medio alto 
Recursos Clave Canales 
• Pequeño puesto 
propio (directo) 
 
• Centros 
Nutricionista 
(indirecto) 
 
• Redes sociales 
(directo) 
 
• Farmacias (indirecto) 
Estructura de Costes Estructura de Ingresos 
Ventas de los jugos naturales 
 Fuentes de pago en efectivo 
Debes tener clara tu identidad como empresa y los objetivos que deseas 
alcanzar 
Lo que concluí dentro de este bloque fue escoger las actividades principales para mi nuevo 
negocio: 
 
 
 
Recursos clave 
 
 
Dentro del bloque de los recursos claves, detallamos las ideas en el Stormboard, pues dentro de 
este recurso de identifico tanto los recursos físicos, intelectuales, humanos y financieros que 
pueden ser propios, arrendados o adquiridos de nuestros aliados clave, a continuación 
mostraremos después de la lluvia de ideas, lo escogido en este bloque de los recursos claves: 
Aliados 
Clave 
Actividades Clave 
°Fabricación del 
producto a ofertar 
°Comercialización del 
producto de venta 
°Publicidad por redes 
sociales 
°Distribución del 
producto 
Propuesta de 
Valor 
 
 
 
Productos 
naturales para 
bajar de peso 
Relación con el Cliente 
Participar en eventos o casas 
abiertas para mostrar el 
producto 
Agrega un toque personal 
Ofrecer promociones 
Brindar siempre un trato 
amable, es decir, un ambiente 
cálido entre el negocio y el 
cliente 
 
Segmento
s de 
Clientes 
 
Hombres 
y mujeres 
de 18 a 50 
años de 
edad, que 
tenga 
obesidad o 
la 
necesidad 
de bajar de 
peso con 
un poder 
adquisitiv
o medio y 
medio alto 
Recursos Clave Canales 
• Pequeño puesto 
propio (directo) 
 
• Centros 
Nutricionista 
(indirecto) 
 
• Redes sociales 
(directo) 
 
• Farmacias 
(indirecto) 
Estructura de Costes Estructura de Ingresos 
Ventas de los jugos naturales 
 Fuentes de pago en efectivo 
Es la estrategia para elaborar el producto y los recursos que posees 
Lo que se concluyo dentro de los recursos claves fue: 
 
 
 
Socios clave 
 
 
 
 
 
Para nosotros los emprendedores es importante tener alianzas que nos apoyen en el 
negocio, como por ejemplo socios financieros o personas que sean nuestros 
proveedores, pues aquí identificaremos los socios necesarios para nuestro 
emprendimiento, principalmente sería conveniente contar con un socio financiero, pues 
como me estoy formando para crear un nuevo negocio y por se estudiante se necesita a 
alguien que nos financie nuestra idea de negocio, es por eso que en un pitch bien 
elaborado seria una oportunidad para atraer inversores que quieres o se interesen en mi 
emprendimiento, además de buscar socio que nos ayuden a vender mi producto 
 
A continuación, se presentará el lienzo Canvas con las ideas del bloque de socios claves, 
en donde se mostrará lo que se ha escogido para mi idea de negocio: 
 
 
Aliados 
Clave 
Actividades Clave 
Fabricación del producto a 
ofertar 
Comercialización del producto 
de venta 
Publicidad por redes sociales 
Distribución del producto 
Propuesta de 
Valor 
 
 
 
Productos 
naturales 
para bajar 
de peso 
Relación con el 
Cliente 
Participar en eventos o 
casas abiertas para 
mostrar el producto 
Agrega un toque personal 
Ofrecer promociones 
Brindar siempre un trato 
amable, es decir, un 
ambiente cálido entre el 
negocio y el cliente 
 
Segmento
s de 
Clientes 
 
Hombres 
y mujeres 
de 18 a 50 
años de 
edad, que 
tenga 
obesidad o 
la 
necesidad 
de bajar de 
peso con 
un poder 
adquisitiv
o medio y 
medio alto 
Recursos Clave 
Personal inicial para mi pequeño 
emprendimiento 
Las redes sociales propias 
Maquinas como extractor de jugo y la 
báscula para medir los gramos de los 
ingredientes 
 
 
Canales 
• Pequeño 
puesto propio 
(directo) 
• Centros 
Nutricionist
a (indirecto) 
• Redes sociales 
(directo) 
• Farmacias 
(indirecto) 
 
 
 
Estructura de Costes Estructura de Ingresos 
Ventas de los jugos naturales 
 Fuentes de pago en efectivo 
Son las redes empresariales y acuerdos que crea el emprendedor para el beneficio de 
su negocio. Eso ayudará a dividir costes y recursos, generando un gran beneficio en 
el área financiera. 
 
 
 
 
Estructura de costes 
 
 
 
 
 
 
Aquí dentro del bloque de estructura de costes se organizó de forma efectiva los costos 
dentro de mi emprendimiento y así mejorar la toma de decisiones con referencia de que 
si será una buena inversión o no, pues a continuación presentaremos un cuadro de un 
aproximado de costos de inversión, pues primero debemos tomar en en cuenta que los 
productos que se utilizan, muchas veces se lo compra en cantidades que los proveedores 
ofertan y siempre se utiliza una mínima parte en una sola unida y queda más materia 
prima para otras unidades. 
 
A continuación, presentamos unos costos que del emprendimiento de los jugos naturales 
a base de toronja y miel, para bajar de peso, dirigido para las hombres y mujeres que 
deseen bajar de peso: 
 
Aliados Clave 
• Centros 
Nutricionistas 
 
• Farmacias 
 
• Proveedores de 
la materia prima 
 
• Proveedores de 
envases 
Actividades 
Clave 
Fabricación del 
producto a ofertar 
Comercialización del 
producto de venta 
Publicidad por 
redes sociales 
Distribución del 
producto 
Propuesta de 
Valor 
 
 
 
Productos 
naturales 
para bajar 
de peso 
Relación con el 
Cliente 
Participar en eventos o 
casas abiertas para 
mostrar el producto 
Agrega un toque personal 
Ofrecer promociones 
Brindar siempre un trato 
amable, es decir, un 
ambiente cálido entre el 
negocio y el cliente 
 
Segmentos 
de Clientes 
 
Hombres y 
mujeres de 
18 a 50 
años de edad, 
que tenga 
obesidad o la 
necesidad de 
bajar de peso 
con un poder 
adquisitivo 
medio y 
medio alto 
Recursos Clave 
Personal inicial para 
mi pequeño 
emprendimiento 
Las redes sociales 
propias 
Maquinas como 
extractor de jugo y la 
báscula para medir los 
gramos de los 
ingredientes 
 
 
Canales 
Pequeño puesto 
propio (directo) 
Centros 
Nutricionista 
(indirecto) 
Redes sociales (directo) 
Farmacias (indirecto) 
 
 
Estructura de Costes Estructura deIngresos 
Ventas de los jugos naturales 
 Fuentes de pago en efectivo 
La estabilidad financiera del negocio dependerá de si 
cobras a tus clientes antes de pagar a los proveedores 
 
Además, se cuenta el pago de los ayudantes: 
Es así que mi Lienzo de Modelo de negocio quedo 
Botellas de plástico de 300ml $0,10 (unidad, y depende de la 
cantidad que compres, te bajan el 
precio) 
Toronjas Gratis, ya que tengo una 
finca de toronja 
$0 
Miel $15,00 (Frasco de 500ml) y se utiliza 
solo dos cucharas cada 300ml 
Ácido Cítrico $3,00 (0,5 kilos, pero se ocupa solo 
0,5gr*L) 
Báscula Digital Balanza De Peso 180k $10 
TOTAL $28,10 
 
Aliados Clave 
• Centros 
Nutricionistas 
 
• Farmacias 
 
• Proveedores de 
la materia prima 
 
• Proveedores de 
envases 
Actividades 
Clave 
Fabricación del 
producto a ofertar 
Comercialización del 
producto de venta 
Publicidad por 
redes sociales 
Distribución del 
producto 
Propuesta de 
Valor 
 
 
 
Productos 
naturales 
para bajar 
de peso 
Relación con el 
Cliente 
Participar en eventos o 
casas abiertas para 
mostrar el producto 
Agrega un toque personal 
Ofrecer promociones 
Brindar siempre un trato 
amable, es decir, un 
ambiente cálido entre el 
negocio y el cliente 
 
Segmentos 
de Clientes 
 
Hombres y 
mujeres de 
18 a 50 
años de edad, 
que tenga 
obesidad o la 
necesidad de 
bajar de peso 
con un poder 
adquisitivo 
medio y 
medio alto 
Recursos Clave 
Personal inicial para 
mi pequeño 
emprendimiento 
Las redes sociales 
propias 
Maquinas como 
extractor de jugo y la 
báscula para medir los 
gramos de los 
ingredientes 
 
 
Canales 
Pequeño puesto 
propio (directo) 
Centros 
Nutricionista 
(indirecto) 
Redes sociales (directo) 
Farmacias (indirecto) 
 
 
Estructura de Costes 
Costo de personal 
Costo de máquinas (báscula) Costos de envases y 
etiquetas y botellas 
Costo de materia prima (cuando se termine la materia prima 
propia, se recurrirá a los proveedores) 
Estructura de Ingresos 
Ventas de los jugos naturales 
 Fuentes de pago en efectivo